很多朋友都喜欢吃猪扒,尤其是在配上黑椒,味道更是鲜美,令人流连,那么今天小编就为大家分享一下家常做法,大家一起来看黑椒猪扒的具体做法和操作步骤,尝试一下吧!
主料:猪肉 (三块)
调料:料酒 (适量) 黑椒粉 (适量) 姜末 (适量) 蒜米 (适量) 盐 (适量) 红酒 (适量) 酱油 (适量)
厨具:不粘锅
所需调料:料酒,黑椒粉,盐,酱油,红酒。
猪扒买回来先用刀背砸松。 放入步骤1中的所有调料,量要自己斟酌了,放置在一边腌制一会。
锅内热油放少许蒜米和姜爆香,放洋葱也可以。 放腌制好的猪扒进去先大火30秒。
后翻面再煎30秒。 转小火每面再煎15秒后翻面,同样做法直至猪扒熟。 这个猪扒有点厚所以盖上盖子又焖了几十秒,如果猪扒比较薄的到上一步就可以了。
通过小编上面的分享,你对于黑椒猪扒的做法是不是有了一定的了解,那么在今后的饮食当中,如果你很感兴趣这款食材的话,不妨就参考小编的做法吧!尝试一下吧!
鸡翅是我们大家都比较喜欢的一种小食,平时吃鸡翅的方法很多,今天小编为大家分享一款比较简单实用的制作方法,让你的鸡翅更加有味道,下面就和小编一起来看黑椒鸡翅的具体做法吧!
调料:鸡中翅,黑胡椒2勺,浓缩鸡汤1勺,料酒,生抽1勺,青椒,红椒,甜玉米,老姜,盐,水,生粉水,鸡蛋一个。
腌料:姜粉半汤匙,胡椒粉1勺,花椒,酱油,料酒,盐,淀粉2勺。
步骤/方法
1鸡翅划刀,加入腌料腌制30分钟。青椒红椒切小块,玉米切小块,老姜切片备用。碗中打入一个鸡蛋,加入2勺淀粉抓匀。
2锅中放适量油,放姜片爆香。放鸡翅入锅小火煎至表面焦黄。放玉米粒拌炒,转大火不停的翻炒。放入调料,放适量清水,没过鸡翅即可。
3盖上锅盖大火烧开,转中火。汤汁只剩1/3时,这个时候调味,如果汤汁不是很稠还可以适量加入生粉水调至自己喜欢的浓稠度。最后放青椒红椒翻匀即可。
通过上面小编的分享,你是否对于这款鸡翅的做法有了一个全面的了解,那么在以后的饮食当中,如果想吃的话,可以自己动手按照小编分享的步骤,一步步的做起来,你也可以制作出美味的黑椒鸡翅哦!
鸡扒的营养非常非常的多,而且味道也非常的鲜美,搭配上黑椒汁后更是让人流连忘返,赞不绝口,那么今天小编就为大家讲一讲,黑椒牛扒鸡扒的做法,大家和我一起来看吧!
健康功效:胡萝卜:养肝明目、健脾、化痰止咳
食材用料:鸡胸肉 胡萝卜 黑胡椒 生粉 食盐 鸡粉 生抽
菜谱做法:1.食材:鸡胸肉。2.将鸡胸肉洗净,用刀背剁松。3.再用刀拍松。4.撒入适量的黑椒粉。5.加入适量的生粉。6.加入适量的鸡粉。7.倒入适量的生抽。8.拌匀,腌制1小时。
9.将胡萝卜洗净,用食材美工刀切片。10.胡萝卜焯烫一下。11.热油锅。12.放入腌制好的鸡扒。13.煎至双面金黄。14.倒入芡汁(生抽、生粉和水)。15.炒匀,即可关火。
通过小编上面的分享,你对于黑椒鸡扒的做法是不是有了一个明确的了解,那么在今后的生活当中,如果你想改善一下自己的饮食状况,不妨就参照小编分享的方法,亲自尝试一下吧!
在我们平时的饮食当中,有很多人对黑椒鸡排很感兴趣,那么今天借助这个机会,小编就为大家分享一下,黑椒鸡排的具体做法,下面跟着小编一起来操作吧!
【原料】A鸡胸肉1/2块B葱末20克(约2根)、姜末10克、蒜末40克、五香粉1/4茶匙、糖1大匙、味精1茶匙、酱油膏1大匙、小苏打 1/4茶匙、水50CC、
料理:米酒1大匙C炸鸡排粉100克
【制作过程】
1.鸡胸肉洗净后去皮、去骨,横剖到底成一片蝴蝶状的肉片(注意不要切断)备用。各式鸡排成品(20张)
2.材料B放入果汁机中搅打约30秒混合均匀即为腌汁备用。
3.作法:1的鸡排以作法2的腌汁腌渍约30分钟后捞起沥干,再以按压的方式均匀沾裹炸鸡排粉备用。4.热油锅,待油温烧热至150℃时放入作法3的鸡排炸约2分钟,至鸡排表皮酥脆且呈现金黄色时即捞起沥油。 5.食用前撒上适量的胡椒粉即可。
通过上面的分享,你对于黑椒鸡排的具体做法是不是有了一个明确的了解,那么在今后的饮食生活当中,如果你喜欢这款菜的话,不妨就按照小编分享的方法,亲自操作一下吧!
生活中很多人都喜欢吃黑椒牛排,但是对于黑椒牛排的酱汁如何做却不懂,那么小编就今天就借助这个机会,为大家分享一下黑椒牛排酱的具体做法,一起来看吧!
【材料】
粗粒胡椒粉1小瓶、洋葱1个、蒜5瓣、姜3片
调味料
酒1大匙、AI酱4大匙、辣酱油3大匙、糖1大匙、盐1茶匙、水淀粉2大匙、奶油2大匙、色拉油2大匙
【作法】
1.洋葱、蒜、姜分别切碎,用2大匙奶油加2大匙色拉油一同炒香,再加入剩余的调味料(水淀粉除外)及1杯清水煮开后转小火熬煮。
2.待材料煮至软烂时,加入粗粒胡椒粉一同煮至入味,汤汁收至稍干时淋入水淀粉勾芡,即可盛出装瓶后冷藏。
【制作小秘诀】
1切洋葱的时候很容易因刺激而流泪,不妨在切开后先用水冲一冲再切,或放入冰箱冷冻10分钟后再切。
2如果有研磨机,用新鲜的黑胡椒炒香后直接磨碎再加入,味道更好,如果买现成的胡椒粉,一定要新鲜才香,否则放置太久,味道会变差。
通过小编上面的分享,你对于黑椒牛排酱的具体做法是不是有了一定的了解,那么在今后的饮食生活当中,如果你想改变自己的饮食状况,不妨就展开尝试一下吧!
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《黑椒牛仔骨的具体做法是什么?》一文,本文由我们优质撰写和整理而成,希望在您养生路上能帮上忙,也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“真正的养生是什么”专题。
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