微波炉做蒸蛋的做法
“知足者常乐，能忍者自安，忍饥者长寿，耐寒者体健。”生活中经常流传这些关于养生的名句或者顺口溜，如果不需要我们的生活成悲剧，就必须注意养生。如何避开有关饮食养生的认识误区呢？下面的内容是养生路上(ys630.com)小编为大家整理的微波炉做蒸蛋的做法，希望能为您提供更多的参考。
鸡蛋，俗称鸡子、白果，是人们最常食用的蛋品。因其所含的营养成分全面且丰富，而被称为“人类理想的营养库”。想必大家都吃过蒸蛋吧！ 味道鲜美，营养价值也不会流失。那你知道怎样用微波炉做蒸蛋吗？让我来给大家介绍一下微波炉做蒸蛋的方法吧！
食料 主料 鸡蛋 2个
辅料 油 适量
盐 适量
葱 适量
料酒 适量
鲜抽 适量
步骤1..鸡蛋磕入碗内，放些葱花，料酒，搅拌均匀.
2.倒适量温水
3.加点油，盐
4.放入微波炉，高火4分钟
5.浇点鲜抽酱油即可
据分析，每百克鸡蛋含蛋白质14.7克，主要为卵白蛋白和卵球蛋白，其中含有人体必需的8种氨基酸，并与人体蛋白的组成极为近似，人体对鸡蛋蛋白质的吸收率可高达98％。每百克鸡蛋含脂肪11～15克，主要集中在蛋黄里，也极易被人体消化吸收，蛋黄中含有丰富的卵磷脂、固醇类、蛋黄素以及钙、磷、铁、维生素Ａ、维生素Ｄ及Ｂ族维生素。这些成分对增进神经系统的功能大有裨益，因此，鸡蛋又是较好的健脑食品.
通过以上文章的介绍，相信大家已经掌握了微波炉做蒸蛋的方法了。蒸蛋有很好的营养价值，对我们的身体有很大的帮助，我们不妨为家人做上一顿。
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鸡蛋是市面上一种常见的食材，基本上是家家户户必备的，含有着丰富的营养价值和大量的蛋白质，受到很多人的喜欢，食用做法多种多样，如：尖椒炒蛋、木耳炒蛋、西红柿鸡蛋汤、紫菜蛋花汤、鸡蛋羹等。其中鸡蛋羹鲜嫩易于消化，老少皆宜，我们就来讲解下用微波炉蒸鸡蛋羹的做法。
鸡蛋清富含蛋白质和人体必需的8种氨基酸和少量醋酸，可以增强皮肤的润滑作用，保护皮肤的微酸性，以防细菌感染；此外，鸡蛋清还具有清热解毒作用；我国中医还认为，鸡蛋清性微寒而气清，能易经补气，润肺利咽，清热解毒，有助于延缓衰老。
微波炉做鸡蛋羹的方法。
1)找一个碗，然后将鸡蛋一个打入碗中；可以根据自己的需要打入若干鸡蛋。
2)鸡蛋打散，加入少量的盐，再加入水，水离碗面留出1厘米左右的距离；
3)盖上碗盖，放入微波炉，微波强度100%，时间1：30。OK；
4)好了，时间到，笑嘻嘻的鸡蛋就做好了，现在我们拿出来，放到桌上。倒入香油，辣椒油，加加的味极鲜，简直太好吃了。
用微波炉蒸蛋需要几分钟
鸡蛋糕犹如豆腐花一样嫩滑，给人丝滑的味觉体验，配饭吃，当下午茶都很好，吃饱饱很容易哦。如果第一次蒸鸡蛋糕，那需要找好工具，知道要加多少水，否则会蒸出一堆堆蜂窝状的鸡蛋糕，那画面也是醉了。
蒸鸡蛋糕最常用到的是微波炉哦，用微波炉蒸鸡蛋糕一般需要3-4分钟，不过要得看你是加了温水还是热水蒸。平时吃点鸡蛋糕当早餐，能养护秀发呢， 吃了身体棒棒哒。
建议不要全程高火蒸哦，可以试试大火蒸2分钟，之后转80度中火再蒸1个小时，一般蒸3-4分钟左右就ok了哦。蒸的时候记住盖子不太盖太紧了，这样蒸出来的鸡蛋糕更好吃哦。
没有微波炉，电饭锅蒸鸡蛋糕要蒸多久呢？电饭锅的话考虑到水煮开需要一段时间，所以是建议水煮开后再放入电饭锅中蒸的哦，一般蒸4-5分钟就可以了。如果还没蒸好那就继续蒸一会儿吧。
相信大家都对微波率蒸蛋情有独钟吧，最近这道菜风靡大江南北，其口感更是不用说，那么这道菜具体怎样做才能更飘香四溢呢，下面我们来一起分享一下它的做法吧！
原料：鸡蛋2个、盐、料酒、油、鲜抽、葱
1．用温开水加鲜奶跟鸡蛋一起搅拌均匀后加盖，一只蛋高火1分钟，二只蛋高火2分钟左右，再在微波炉里闷一会（你可以先做别的事），非常嫩滑
2.将鸡蛋打匀，加上等量的清水或鸡汤，拌匀之后加入适量的盐调味， 再将蛋汁放入碗内用保鲜膜包好或者用微波炉蒸蛋碗。这个步骤非常重要，保鲜膜一定要封紧，否则空气跑到蛋汁内，蒸出来的蛋便不好看也不好吃了，建议大家买个微波炉蒸蛋碗。
3.让蒸蛋花俏一些的话，则可以在蛋快蒸好的时候取出放入虾火米、香菇、葱花， 再封好.
4.将碗放进微波炉中，用“解冻”的火力来蒸。用小火力的 原因是如此蛋才会因微热慢慢地凝固。如用大火力，蛋一下子便“爆”掉了。一般 而言，2个蛋需要大约15分钟，但不同的微波炉则必须有适当的调整。
我相信通过以上介绍，大家对这道菜的做法有了更深的认识。以后做出来的这道菜也一定会更美味。用微波炉做鸡蛋羹，最主要的就是火候，火大就不行了，太老。喜欢吃微波炉蒸蛋这道菜的小伙伴赶快去试验一下吧！
鸡蛋是我们最为熟悉的一种食材了，鸡蛋不但还有丰富的卵磷脂和氨基酸而且还含有多种我们人体需要的矿物质，经常吃鸡蛋可以起到很好的养生功效和保健的作用，所以鸡蛋深受人们的喜欢，鸡蛋的做法有很多种，我们不但可以采用鸡蛋来炒着吃而且还可以采用鸡蛋来煮汤或者用鸡蛋来做粥，下文我们给大家介绍一下微波炉做水蒸蛋的方法。
微波炉水蒸蛋的做法
蒸蛋配料：
鸡蛋两个，清水(或鸡汤)，盐适量，虾米、香菇、葱花各适量(可有可无)。
蒸蛋做法：
1.将鸡蛋打匀，加上等量的清水或鸡汤，拌匀之后加入适量的盐调味，再将蛋汁放入大碗内用保鲜膜包好大碗(保鲜膜一定要封紧，否则空气跑到蛋汁内，蒸出来的蛋便不好看也不好吃了);
2.将大碗放进微波炉中，用“解冻”(Defrost)的火力来蒸(用小火力的原因是如此蛋才会因微热慢慢地凝固，如用大火力，蛋一下子便“爆”掉了);
3.两个蛋大约需要蒸15分钟，但不同的微波炉可有适当的调整，如想要让蒸蛋花俏一些的话，则可以在蛋快蒸好的时候取出放入虾米、香菇、葱花，再封好碗蒸到熟;
4.这样蒸熟后，就是一碗材料丰富、好看又好吃的蒸蛋，而不是“好料沉碗底”的蒸蛋了。
家常水蒸蛋的做法
蒸蛋配料：
鸡蛋2只，葱1棵，盐1/5汤匙，油1/3汤匙，鸡精1/3汤匙。
蒸蛋做法：
1.先将一个鸡蛋打入碗中，再拿起第二个鸡蛋在其顶部敲一个小口，倒出蛋清和蛋黄，蛋壳留着备用;
2.在蛋壳里盛满温水，倒入蛋液里，两个鸡蛋需要兑两个蛋壳的温水;
3.往蛋液里加1/5汤匙盐、1/3汤匙油、1/3汤匙鸡精，搅匀调味后，用筷子顺一个方向打5分钟蛋液;
4.在碗口覆上一层保鲜膜，大火烧开锅内的水后，放入蛋液并盖上锅盖，隔水小火蒸15分钟;
5.取出蒸好的水蛋，撒上葱花，水蒸蛋即成。
在上面的文章里面我们介绍了什么是鸡蛋，我们知道鸡蛋不但好吃而且还含有非常丰富的营养，经常吃鸡蛋有利于我们的身体健康，上文为我们详细介绍了微波炉做水蒸蛋的方法，相信大家现在都懂得如何在家里面用微波炉做水蒸蛋吧。
相信大家对于微波炉这种电器肯定不会陌生吧，微波炉有着非常强大的功能，我们不但可以采用微波炉来烹调食物而且也可以采用微波炉来为食物解冻，此外微波炉还可以起到为食物二次加热等作用，所以我们一定要掌握微波炉的用法才行。下文我们给大家介绍一下采用微波炉做水蒸蛋的方法，微波炉做水蒸蛋的方法其实很简单，相信大家一学就会。
微波炉其实可以做很多美食的，也是一种非常方便的小家电，用微波炉蒸蛋，因为火力较猛，所以蒸出的蛋羹表面不平滑，但味道一样好吃，还节省时间。
据分析，每百克鸡蛋含蛋白质12.8克，主要为卵白蛋白和卵球蛋白，其中含有人体必需的8种氨基酸，并与人体蛋白的组成极为近似，人体对鸡蛋蛋白质的吸收率可高达98%。每百克鸡蛋含脂肪11～15克，主要集中在蛋黄里，也极易被人体消化吸收，蛋黄中含有丰富的卵磷脂、固醇类、蛋黄素以及钙、磷、铁、维生素A、维生素D及B族维生素。这些成分对增进神经系统的功能大有裨益，因此，鸡蛋又是较好的健脑食品。
一个鸡蛋所含的热量，相当于半个苹果或半杯牛奶的热量，但是它还拥有8%的磷、4%的锌、4%的铁、12. 6%的蛋白质、6%的维生素D、3%的维生素E、6%的维生素A、2%的维生素B、5%的维生素B2、4%的维生素B6。这些营养都是人体必不可少的，它们起着极其重要的作用，如修复人体组织、形成新的组织、消耗能量和参与复杂的新陈代谢过程等。
1.准备好食材。
2.虾剥掉外壳，抽去肠线，切成小块。
3.将鸡蛋打散。
4.加入半个蛋壳的温水。
5.搅拌均匀后，过筛一次。
6.倒入虾仁。
7.取一个大些的碗，倒入开水，将蒸蛋的碗放入，微波炉高火5分钟。
8.吃时表面可淋上生抽。
在上面的文章里面我们介绍了一种常见的电器，那就是微波炉，我们知道微波炉的用途非常的广，我们可以采用微波炉来烹饪食物以及让食物解冻。上文为我们详细介绍了微波炉水蒸蛋的做法，相信大家都已经掌握了吧。
鸡蛋对身体营养补充有着很好效果，常吃鸡蛋对身体的帮助很大，不过在吃鸡蛋的时候，也要适量选择，鸡蛋含有的营养成分较多，过多吃身体吸收不了，会造成身体负担，鸡蛋在制作上一般都会选择水蒸蛋，这样的制作方式简单，而且能够保留鸡蛋原来的味道，那微波炉水蒸蛋的做法是不错选择。
微波炉水蒸蛋的做法：
食材：鸡蛋两个、温水200ML、盐适量、猪油少许
方法：
1先把鸡蛋在碗里充分打散
2在鸡蛋液里加入盐，少许猪油继续打，一定要让盐都溶化了
3在鸡蛋液里注入温水，继续打匀
4蛋液放入微波炉高火2至3分钟，具体看你微波炉的功率。或者用微波炉的蒸蛋功能。
5要想鸡蛋蒸出来没有气泡，最好盖上保鲜膜，保鲜膜扎几个洞透气，这就可以了。
小贴士：
每百克鸡蛋含蛋白质14.7克，主要为卵白蛋白和卵球蛋白，其中含有人体必需的8种氨基酸，并与人体蛋白的组成极为近似，人体对鸡蛋蛋白质的吸收率可高达98%。每百克鸡蛋含脂肪11～15克，主要集中在蛋黄里，也极易被人体消化吸收，蛋黄中含有丰富的卵磷脂、固醇类、蛋黄素以及钙、磷、铁、维生素A、维生素D及B族维生素。这些成分对增进神经系统的功能大有裨益，因此，鸡蛋又是较好的健脑食品。
以上就是对微波炉水蒸蛋的做法一些介绍，根据以上方法进行制作能够轻松的制作出来，不过要注意的是，在制作微波炉水蒸蛋的时候，时间定制上不宜过长，否则蒸出来的鸡蛋在口感上会感觉，而且营养价值也会流失。
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