一提到茶叶,大家是不是就会想到泡茶呢?不同的茶叶泡茶喝,可以起到不同的作用,许多人都非常的喜欢喝茶、品茶,茶文化在我国可以说是源远流长,底蕴深厚。其实茶叶除了可以泡茶喝以外,还可以吃,制作各种带有茶香味道的美食。下面,小编就为大家罗列一些茶叶的吃法,喜欢的朋友不妨试一试。
1. 茶水煮饭:信阳特色,能帮助消化、去除油腻、有效分解脂肪,还有清洁口腔、保健牙齿、预防疾病等多种功能。做法:取适量信阳毛尖茶叶加水冲泡,待茶叶泡开后,滤去茶叶取汤煮饭。茶叶的清香融入米饭的香甜,煮好的米饭色、香、味俱佳。
2. 茶叶面:取上等茶叶100克,加沸水500-600克泡成浓茶水,以此茶汁和面擀成的面条,下锅不糊,而且极度清鲜爽口,若制作凉面,味道更佳。
3. 茶叶馒头:取新茶100克,加沸水500克,泡制成浓茶汁放凉至20摄氏度至30摄氏度,加鲜母发面,蒸制馒头,色如秋子梨,味道清香。
4. 茶叶啤酒:饮啤酒时,往酒中兑入接近1/3的冷绿茶水,味醇至极,微苦中蕴含舒爽。
5. 茶叶鸡蛋:绿茶叶80克,加适量水,煮鸡蛋0.5公斤,鸡蛋煮至七八成熟时取出,磕破壳,再投入原汁中浸泡2-3小时,可使鸡蛋清香爽口。
6. 茶叶烧菜:一般是用茶末、茶水来烹饪的或用用绿茶和啤酒浸泡肉;茶叶水不能太浓,既不能掩盖菜的本味,又要使菜含有茶的清香。
用茶叶做美食,不但不会掩盖美食本身的味道,还会加上淡淡的茶香,让美食的味道更加的丰富,让自己的味蕾可以享受更多的味道。所以如果你喜欢茶叶,茶叶的清香,不妨试一试上文小编推荐的茶叶的不同的做法,定会让你的味蕾更刺激的。
一般我们早餐大多是吃油条,不过有时候油条没有吃完,剩了一两根,下顿吃又比较的油腻,要是扔掉就更加的浪费了。不过食物总会给我们惊喜的,通过改变,我们可以使剩掉的食物变身。那剩油条的吃法都有哪些?这就成为了大家关注的焦点,下面就为大家简单的介绍一下。
剩油条的吃法都有哪些?
一、黄瓜拌油条:
用料:油条1根、乳黄瓜2根、虾米1小把、蒜3瓣、酱油3小勺、陈醋2小勺、香油1小勺、白糖少许
1、油条撕成方便入口的小块儿,放进沙拉碗
2、小黄瓜洗净,拍松,切成块儿
3、黄瓜与油条混合
4、大蒜压成泥,加入酱油、陈醋、香油和少许白糖,拌成蒜汁
5、将蒜汁加入油条和黄瓜中,拌匀
6、撒上几粒海米,装盘上桌即可
二、糯米包油条:
用料:糯米2量杯、油条1根、肉松30克、雪菜20克、辣萝卜条50克、芝麻5克、水适量
1、糯米用清水淘洗干净,淘洗干净的糯米放入电饭煲
2、加入适量清水,加水至2杯米指定水位处
3、菜单中选择“糯米饭”,再按下煮饭键
4、糯米饭煮好后,用自带铲子搅拌几下,纱布用冷水沾湿,铺上保鲜膜,糯米饭趁热摊在保鲜膜上
5、糯米饭铺上一层肉松,洒少许熟黑芝麻,在一端放上半根油条
6、加入适量辣萝卜和腌雪菜,顺着一端卷起,整形后即可食用,为了美观可洒少许黑芝麻装饰。
上文就是关于剩油条的吃法都有哪些的简单介绍,希望可以帮助到大家。其实无论是剩油条还是其他的食物,我们都可以都过自己的创造与改变,让食物华丽的变身,变成更加美味的佳肴。通过改变,不浪费每一粒粮食,还让我们的餐桌更加的丰盛与华丽!
在我们平时的生活当中,山楂是非常多见的,山楂营养丰富,很受大家的喜欢,那么你知道,新山楂的吃法都有哪些吗?下面小编就为大家详细的讲讲,一起来看吧!
1、山楂肉干
原料:山楂、瘦猪肉
做法:
1、将猪肉洗净,山楂去杂质。姜切片,葱切段。
2、将一半山楂放入锅内,加水烧沸后,放入猪肉煮至六成熟捞出,晾凉切成长条,用调料拌匀,腌1小时去水分。
3、将炒锅上火,油至七成热投入肉条,至微黄时用漏勺捞起。再将油倒出,投入另一半山楂,略炸后再将肉干倒入锅中,反复翻炒,装盘时淋上香油,撒上味精、白糖拌匀即可。
2、山楂核桃茶
核桃(合桃)150克,冰糖适量。药物:山楂50克。
做法
合桃去壳捣烂,加冰糖、山楂、水15碗煲成糖浆,用樽装好,需要时即用。
说明
(1)此汤肾阴虚肺热者适宜,实热咳者无效。
(2)家庭成员多,而有些老人每逢夏季必咳,多属此症,故可以做一樽作防治之
3、山楂降压汤
基本特点 滋阴潜阳,化食消积,降低血压。肝阳上亢型高血压患者食用。方中的山楂有缓慢而持久的降压作用,能扩张外周血管,调节中枢神经系统功能,并具有显著的降低血脂作用。
需要材料 山楂15克 猪瘦肉200克 素油30克 姜5克 葱10克 盐5克 上汤1000毫升
制作:
1.把山楂洗净,若是山楂果,拍松,待用。
2.瘦猪肉洗净,去血水,切成4厘米长,2厘米宽的块。姜拍松,葱切段。
3.把锅置中火上烧热,加入素油,烧六成熟时,下入姜、葱爆香,加入鸡汤,烧沸后下入猪肉、山楂、盐,用文火炖50分钟即成。
食法:每日1次,每次食瘦肉30-50克,随意喝汤。
功效:滋阴潜阳,化食消积,降低血压。肝阳上亢型高血压患者食用。方中的山楂有缓慢而持久的降压作用,能扩张外周血管,调节中枢神经系统功能,并具有显著的降低血脂作用。
通过小编上面的分享,你对于新山楂的吃法是不是有了一定的了解,那么在今后的生活当中,如果你喜欢这种水果的话,不妨就多加食用一些吧!
随着现在社会的进步,各种不同的食物纷纷出现在人们生活的餐桌上,蕨菜就是一种。蕨菜现在变成了一个美味佳肴,虽然不怎么常见,但是营养价值却极高,味道而且浓而香,有多种做法。下面就给大家介绍一下蕨菜的吃法都有哪些。
一、蕨菜汤:
材料:蕨菜300g﹐猪肉200g﹐葱1棵﹐蒜3块﹐胡椒粉1/4小勺﹐白面3大勺﹐清酱2大勺
做法:
(1)蕨菜煮后泡在水里把硬的部份除去后再把它切碎。
(2)把葱和蒜切碎
(3)水开时放猪肉﹐煮烂以后切碎﹐并与蕨菜混在一起﹐放葱﹑蒜﹑胡椒粉调味。
(4)在煮猪肉的汤里放材料再煮。煮一会儿在3大勺面粉中冲1/2杯水再煮。
(5)汤稠时放酱油调味。
二、烧辣椒拌蕨菜:
材料:辣椒,蕨菜
做法:
1,先把蕨菜处理好,切成节待用。
2,青椒(最好有一些辣味的,辣味自控)洗净后,将它烧熟,并且外表焦糊,西红柿也像青椒一样烧熟,如果嫌麻烦,西红柿可以切成凉拌,放入微波炉中加热两分钟直到软烂,然后去皮待用。
3,把烧辣椒剁碎,加入西红柿蓉,蒜蓉,酱油,盐,鸡精(可不放)拌匀浇在蕨菜节上。如果觉得比较干可以加入一些高汤,如果觉得味道不够,可以再再放入糖和醋调味,我自己喜欢放很多西红柿酱,所以不用再加高汤和糖醋。
三、凉拌蕨菜:
材料:蕨菜、蒜末、酱油、香油、盐、醋、白糖、鸡精
做法:
1、蕨菜去掉老根,清洗干净;
2、将蕨菜放入锅中烫熟、捞出、过凉、切段;
3、加入蒜末、酱油、香油、盐、醋、白糖、鸡精拌匀即可,可加一些枸杞装饰。
综上所述,你是否对蕨菜的吃法有哪些有了更进一步的了解了呢?大家如果有兴趣的话可以去市场上买一些蕨菜带回家做一下,吃法及品类繁多,而且营养价值极高,是居家旅行必备之物。
虾的种类很多,包括青虾、河虾、草虾、小龙虾、对虾、明虾、基围虾、琵琶虾、龙虾等,这些一般都是食用虾,虾一般可以用白灼起来吃,在配点蘸料吃起来口感很好。也可以用来烤着吃,但是比较上火一点,所以烤着吃就要多吃些降火的,或者要多喝水。也可以在吃烧烤类的时候,喝一些酸奶,是有助于消化的
烤虾的做法也很多如下:
粗盐烤虾
原料:虾数只
调味料:粗盐
制作方法:将虾洗净埋在粗盐中,放入烤箱中,用高火,烘烤15分钟
此菜味道鲜美!保留虾的原滋原味,制作简单。
不新鲜的虾也能做出鲜虾的味道。
微波烤虾
主料:活基尾虾500克。调料:啤酒、盐、味精、葱、姜片。
制作方法:1.将基尾虾洗净,放葱、姜、盐、味精、啤酒腌制15分钟。2.锅内放水、1勺啤酒,烧开时虾过水断生捞出。3.虾上加少许花生油,微波炉高档火烤10分钟,连虾皮都可食用。
特点:色泽红亮、酒香、虾鲜、味美,含有丰富的钙质、氨基酸、蛋白质、营养价值较高。
蛋黄烤虾
材料:大对虾2对,蛋黄3个,葱、姜、黄酒、盐和糖适量。
做法:1、制作蛋黄液。把蛋黄、糖、盐和黄酒按10:1:2的比例调匀。2、烤箱调至200℃,烤烤大虾。一边烘烤一边涂抹蛋黄液。3、待虾肉完全变白,表白烤成金黄后装盘点缀即可。
大虾基础处理
1、切开背部剔除纱线。
2、暂断虾肉中的伤。
3、如需烘烤,可以用竹签事先穿好。
串烤虾王
材料:新鲜大头虾或北极甜虾20个,鱿鱼脚若干只,藕夹或茄夹(?)20个,串烤铁签10个,烧烤调味酱50克。
制作:藕夹或茄夹中嵌入少量肉糜或虾糜,沾面糊后油炸至七成熟;虾用黄酒、醋、盐略渍一下,裹上生粉蛋清糊;鱿鱼脚洗净。将上述准备好的材料分别放在保鲜盒里。野餐时,将藕夹或茄夹、虾、鱿鱼脚串制在铁签上,刷调味酱,略烤后食用。
烤虾
材料:九节虾(是虾都可以的,越大越好了)盐,大蒜。油。豆豉。酱油(生抽)胡椒
制作方法:
1)洗净虾,去除虾须。对分(剖成两半,虾的腹部连接着)放入镂空的箩中沥干水份(很重要的)
2)大蒜切碎。不要切的太碎。淋上爆过豆豉的油(豆豉先炒一下)再加几滴生抽。
3)把处理好的虾整齐的排放在铺好锡纸的烤盘上。在虾身上均匀的撒上碎蒜调料。再撒上一点胡椒。
4)预热烤箱。220度。烤个15--20分钟就可以了。
注意:大蒜里不能放太多的油。酱油有个几滴就可以了。太多油水,烤出的虾不脆。
烤明虾
[原料]:明虾2只约500克 大蒜5粒
调味料:盐1/2小匙 奶油3大匙奶酪粉1大匙
[制法]:
1、 大蒜去皮、切末、放入碗中,加入调味料拌匀成酱料备用。
2、 明虾去肠泥、洗净,用剪刀由吓背剪开,放入烤盘中,在虾背上涂上酱料,放入烤箱中烤熟即可。
[特点]:虾肉嫩滑,鲜咸适宜.
虾肉是有补肾壮阳,通乳抗毒、养血固精、化瘀解毒、益气滋阳、通络止痛、开胃化痰等功效。虾也能增强人体的免疫力和性功能,抗衰老。如果产妇的乳汁少的话也可多吃些虾有催乳的作用。但胆固醇含量较高,如果胆固醇偏高的人就不要过量的食用。
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