薯饼的做法介绍
天下只有养生之道，没有长生之药。生活中经常流传这些关于养生的名句或者顺口溜，只有作好了平日的养生，生活才能更加幸福！正确有效的饮食养生是如何进行的呢？养生路上(ys630.com)小编特地为大家精心收集和整理了“薯饼的做法介绍”，希望能对您有所帮助，请收藏。
对于薯饼这种东西我们应该是比较熟悉的吧，因为我们在生活中是比较喜欢吃薯饼的，特别是薯条，我们在平时喜欢去肯德基吃薯条。其实，薯饼这种东西跟薯条是差不多的，它的制作方法也是比较简单，而且我们可以根据自己的口味去制作薯饼，下面就来学习虾仁薯饼的制作方法吧。
不管大人还是孩子都喜欢吃薯条，薯饼。我家小还每次做到路上看到麦当劳，都炒着吃薯条，前几天我带他去逛街，他要出，就进去给他买薯条，但是还不到10点半，还没有薯条只有薯饼，就卖了一块，25元台币，算起来也很贵啊。今天就去买了土豆，在家给他做着吃，也方便又卫生，而且很快就做好了。
虾仁薯饼的制作材料：主料：虾仁250克,土豆(黄皮)500克辅料：鸡蛋50克调料：花生油30克,料酒15克,盐7克,味精2克,椒盐20克 虾仁薯饼的特色：外脆内嫩，鲜香浓郁。
虾仁薯饼的做法：
1. 将虾仁洗净，沥干水;
2. 放在碗内，用擀面杖头略捣捶几下，至捶松即可;
3. 不可太碎，放入少许盐、料酒腌渍;
4. 土豆煮熟，去皮，压成细泥;
5. 放在虾仁碗内，再加盐、味精拌匀，成为虾肉薯饼坯料;
6. 鸡蛋打在碗内，调散成为蛋浆;
7. 将锅架在火上，放油烧至六七成热，把虾仁薯泥做成一个个的圆形饼，裹匀蛋浆;
8. 投入油锅，用手勺不断翻动，炸至外皮发挺，微黄时捞出控油;
9. 锅回到火上，把油烧至七八成热，再把虾仁薯饼投入复炸约1分钟，见呈金黄色时捞出装盘，撒上花椒盐即可趁热食用。
以上是一篇关于薯饼制作方法的介绍，希望你们可以在生活中好好的了解一下薯饼的做法是怎么样的。对于薯饼这种东西，我们在生活中食用少量是可以的，但是不要食用太多的薯饼，容易会引起上火的情况，希望你们可以多喝一些凉水。
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相信大家都吃过公婆饼吧！色泽金黄诱人，美味可口，老人小孩都赞不绝口。现在大街小巷都有这种简单的摊位，两夫妻共同合作经营，虽然很小但很温馨，味道也令人流连忘返。我们经常能够看见小摊位上挤满了人。价格便宜，味道鲜美的公婆饼就这样在每个城市的角落存在着。那你们知道 公婆饼是怎么做的吗？你们知道公婆饼的配方是什么吗？你们想自己动手做吗？下面就让我来告诉你。
佐料比例：八角－2斤 茴香－2 斤 花椒－0.6 斤 甘草－0.6斤 胡椒－0.4斤 辣椒适量 丁香宜少 味精 盐 馅比例：瘦肉3斤 肥肉7斤 榨菜3斤 蒜2斤 洋葱3斤 香菇5斤 姜1.5 面的配料：梅山酵母粉 泼打粉 （ 盐糖少许） 食品添加剂面包改良剂梅山牌 膨松剂 小苏打粉少量； 操做方法：先把八角 茴香 花椒 甘草 胡椒 丁香几种大料绞在一起成粉末（我们称大料） 瘦肉3斤 肥肉7斤 榨菜3斤 蒜2斤 洋葱3斤 香菇5斤 姜1.5按这个比例把这几种菜绞碎（我们叫做馅） 开始我们少做一点:按瘦肉1斤 肥肉2点5斤 榨菜1斤 大蒜半斤 洋葱1斤 姜5两 新鲜香菇 1斤半 (按这个比例打碎混放在一起)然后对大料 25克 十三香45克{袋} 南德调味料80克 麻辣鲜 65克 味精5克 鸡精8克 猪肉香精 10克 盐自己把握 辣椒面5克 公婆饼专用粉 2克 放在一起和馅搅拌均匀就可以了.. 一定要用手抓均匀 下面我们和面: 首先用温水35度到40度为宜 10斤面的比例: 酵母25克 泡打粉30克 鲜味膨松剂30克 面包改良剂30克 糖30克 盐30克 把这些料放入温水融化 然后放面搅拌均匀和成面团.发酵2个小时左右,就可以了 制作公婆饼 首先把发酵好的面拽成小团就像做包子那么大小.,包入一小勺馅,然后捏紧.两面粘点芝麻(脱皮的) 放在台扳上醒15分钟左右, 然后用手把饼子整成圆形下锅油渣..可用擀面杖擀 油的温度180-240为宜,一般也就是三分钟就好了 颜色金黄色就好了 可口的饼子就可以吃了。
没错，公婆饼的制作就是这么简单。看了以后是不是也想在家试试呢?学会了以后就再也不用在小巷口苦苦等待了，赶快行动起来吧!把好吃的公婆饼制作出来还可以去讨好你的公公婆婆呢？据说，公婆饼还有一个美丽的故事呢！赶紧做起来吧！
荞麦饼的做法，荞麦本身就是一种很好的东西，因为它是属于五谷杂粮中的一种，能够很好被我们人体所吸收，所以追求养生的时代，荞麦饼也变的格外的流行，很多人都很想知道荞麦饼到底是怎么做的，大家也着急了，今天我们就来教大家如何去做这样一道美味又营养的荞麦饼，希望你们可以好好学习!
荞面煎饼
荞面煎饼的制作方法：
①称取荞面500克，加2～3个鸡蛋，和少许苏打及食盐，和成硬面团，再分次加水，拌和成稠糊状。
②将平底锅放在炉子上烧热，涂上油，倒入适量的面糊，提起锅来旋转，使面糊均匀地布满锅底，几分钟后即可出锅。
③将肉丝、绿豆芽等加调料炒熟，卷入煎饼内食用，再佐以小豆稀饭，极为适口。
烹饪技巧
1、杂粮面粉的粘度和筋度不高，因此不好操作，饼成型后易烂，加入面粉，是为了增加粘度和筋度，方便操作。
2、面糊以能够自由流动为宜，倒入锅内能均匀沾满锅底而不厚。
3、锅子抹油或者是淋入少许，切不可过多，导致面糊不挂锅底。
4、鸡蛋打入，一定等饼彻底成型，干爽，周边微黄，翘起，铲子轻轻推，可以发现和锅底分离，这时候再用铲子将其翻面，否则，饼成型状态不稳定，容易导致翻面失败，饼烂。
5、蔬菜、酱料、和夹心的油条，均可自由掌握，香肠也可以事先用油煎过，味道更佳!
荞麦含有丰富的赖氨酸、色氨酸、精氨酸等19种氨基酸，人体必需的8种氨基酸也很齐全。在日本备受青睐，被人们视为理想的保健食品，对高血压、冠心病、糖尿病、癌症等有特殊的保健作用。
高粱面，有天然营养食品的美誉，它含淀粉65.9%—77.4%,蛋白质8.4%—14.5%,粗脂2.4%—10.4%，是人们喜爱的食品之一。经常食用高粱面，对人体健康有益，特别是患有高血压，高白脂，糖尿病等的人往常食用高粱面能起到一定辅助医疗的作用。
通过上文我们可以知道荞麦饼的做法，我们可以看到荞麦饼的做法不是很难，但也不是很简单，需要我们用心去做才会好吃的，而且才会有很多的营养的，因为荞麦本身所含有丰富的氨基酸以及淀粉，对于我们的身体来说，是比较容易吸收的。
麦饼的做法，在生活中相信很多人在节日的时候都吃过麦饼，其实麦饼也是分了很多的品种的，我们今天就为大家介绍一种比较简单的做法，把麦片加到饼里面去，是一种非常聪明的选择，因为麦片的功效是很多的，而且所含的各种元素都能很好的为我们的身体所服务，对于这款麦饼，味道真的也是超赞的。
麦饼是我们金华地区的传统小吃，有节日的时候家里就会做一些大家吃，就像北方的饺子样。麦饼里面基本都是用我们这特有的倒笃菜来拌制。有肉和菜的，菜的大多数会用四季豆或豇豆来包。
肉麦饼的做法
一：面粉若干，水，和面的硬度和做饺子的硬度就差不多了。不要太软，否则很难捏起来的哦。
二：醒面根据天气而定，现在的天气大概1-2个小时就差不多了。醒面的过程要做陷，肉我一般都是自己剁，自己剁的比较香、卫生、安全，把咸菜和肉拌匀，放入小葱，加点味精提鲜，全部弄好后试下味道如果淡加点盐，因为咸菜是腌制过的，所以不能开始就放很多盐，那样咸了的话就不好吃。
三：把醒好的面做揪成大小均匀的剂子，擀面，擀的时候要把面边缘地方擀薄点，因为到时候要捏褶子，所以要薄，否则太厚就不好吃了。面擀好后放上肉，像做包子一样捏褶子，一定要两手配合好，一个折另一只收用食指在里面捏，来回转圈。
四：成型后上锅烤。电饼铛是比较好的东西，尤其里面是生铁的，放上去就不用动了，自动烤熟不会焦，放下一个的时候翻一翻就可以，熟的肉麦饼是会鼓鼓的，据他们说做的好的肉麦饼才会鼓(没有夸我自己哦，是他们说的)嘿嘿。
五：还有梅干菜加肥肉做成的薄饼，这个是做了一个，大家都抢着吃，哈哈味道超赞。
六：小孩子有特制的小小肉麦饼。
通过上文我们对于麦饼的做法进行了详细的介绍，从上文的介绍中，可以知道，我们今天主要为大家介绍的是肉麦饼，因为肉麦饼是最受欢迎的，也是最好吃的，这种麦饼的做法虽然不是很难，但是也谈不上简单，还是需要各位朋友花上一些时间和一些精力，才能把它做好哦!
海蛎饼这种东西相信很多人都没有吃过，主要是因为我们不知道海蛎是可以用来这样制作的。其实，我们在生活中想要制作海蛎饼这种东西就需要我们在生活中多去学习一下海蛎的做法大全，并且要多向周围的朋友学习。海蛎饼是一种比较出名的小吃，现在就让我们来学习它的制作方法吧。
海蛎饼，福建泉州(泉港)、福州、莆仙及福宁一带传统的汉族风味小吃。用地瓜粉、豆腐为原料，拌葱、芫荽、五香、胡椒、味精等，放入特制小瓢中，夹心生海蛎油炸。酥脆香甜，沾蒜泥酱醋，更爽口宜人，圆形，色呈金黄，壳酥香，馅鲜美，可单独当零食吃。
菜谱做法：
1.粉浆(家里做的一般直接用面糊做，不过小时候听人说海蛎饼的糊是用稀饭磨的噢。
2.包菜和紫菜分别切碎，搅拌均匀(也可以是豆芽、胡萝卜等蔬菜～不过最常见的是包菜和紫菜。
3.海蛎和瘦肉加调味料拌匀了(自己做的话，除海蛎外的其他原料都可以随便改的。
4.在瓢上均匀地涂上粉浆(要用专门的瓢噢～觉得炸海蛎饼的勺子用来煎蛋饺也很方便)。
5.在粉浆上先放层蔬菜，再放海蛎和肉。
6.然后再加层蔬菜，让海蛎和肉夹在其中。
7.在蔬菜上均匀地裹层粉浆(用的瓢跟第4步一样)。
8.锅里油热后下海蛎饼炸至两面金黄，捞出沥干油就可以吃了(海蛎饼出锅后的几分钟是最好吃的，皮很香脆噢~)。
通过上文我们对于海蛎饼的做法进行了详细的介绍，我们的朋友们平时在家里面没事的话也可以试着做一做这样的海蛎饼，这是一款非常好吃的小吃，相信你们的家人也会喜欢这道美味又可口的海蛎饼的，所以各位朋友快点动起手来吧!
当你每次欣赏一道美食的时候，你是否有想过，它究竟是怎样做出来的呢？换作自己，是不是也一样能做好呢？如果你有这种想法，那就先来跟着小编学习一下紫薯爱心饼的做法吧。
2.上锅大火蒸10分钟这样子就好
3.熟的紫薯稍微凉时放入保鲜袋压成泥
4.放入少许炼乳搅拌均匀
5.也可以放上奶酪，放了奶酪的就不要放炼乳，放纯牛奶搅拌
6.借用模具造出爱心型，也做了几个山药泥的，放入烤盘，制作过程中难拍照
7.可以撒些椰蓉表面上烤，入烤箱200度上下火15分钟，根据自己的烤箱调温
8.15分钟后出炉待凉，再拿盘子装，那样紫薯就不易粘在烤纸上
9.味道不错，外焦里嫩的，两种味道，各有所爱
10.成品
看完紫薯爱心饼的详尽步骤，再通过你的反复尝试，你必然能做出最美味的它。而从此以后，每当你享受这道美食的时候，肯定会很欣慰。而心情好了，身心必然更健康。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《薯饼的做法介绍》一文，本文由我们优质撰写和整理而成，希望在您养生路上能帮上忙，也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“养生粗粮饼”专题。
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