麦饼的做法介绍
朱德说“锻炼身体要经常，要坚持，人和机器一样，经常运动才不能生锈。”生活中，不同年龄的人都开始关注如何养生，不注意平日的养生，好比千里之堤，溃于蚁穴。如何进行饮食养生呢？养生路上(ys630.com)小编经过搜集和处理，为您提供麦饼的做法介绍，供大家借鉴和使用，希望大家分享！
麦饼的做法，在生活中相信很多人在节日的时候都吃过麦饼，其实麦饼也是分了很多的品种的，我们今天就为大家介绍一种比较简单的做法，把麦片加到饼里面去，是一种非常聪明的选择，因为麦片的功效是很多的，而且所含的各种元素都能很好的为我们的身体所服务，对于这款麦饼，味道真的也是超赞的。
麦饼是我们金华地区的传统小吃，有节日的时候家里就会做一些大家吃，就像北方的饺子样。麦饼里面基本都是用我们这特有的倒笃菜来拌制。有肉和菜的，菜的大多数会用四季豆或豇豆来包。
肉麦饼的做法
一：面粉若干，水，和面的硬度和做饺子的硬度就差不多了。不要太软，否则很难捏起来的哦。
二：醒面根据天气而定，现在的天气大概1-2个小时就差不多了。醒面的过程要做陷，肉我一般都是自己剁，自己剁的比较香、卫生、安全，把咸菜和肉拌匀，放入小葱，加点味精提鲜，全部弄好后试下味道如果淡加点盐，因为咸菜是腌制过的，所以不能开始就放很多盐，那样咸了的话就不好吃。
三：把醒好的面做揪成大小均匀的剂子，擀面，擀的时候要把面边缘地方擀薄点，因为到时候要捏褶子，所以要薄，否则太厚就不好吃了。面擀好后放上肉，像做包子一样捏褶子，一定要两手配合好，一个折另一只收用食指在里面捏，来回转圈。
四：成型后上锅烤。电饼铛是比较好的东西，尤其里面是生铁的，放上去就不用动了，自动烤熟不会焦，放下一个的时候翻一翻就可以，熟的肉麦饼是会鼓鼓的，据他们说做的好的肉麦饼才会鼓(没有夸我自己哦，是他们说的)嘿嘿。
五：还有梅干菜加肥肉做成的薄饼，这个是做了一个，大家都抢着吃，哈哈味道超赞。
六：小孩子有特制的小小肉麦饼。
通过上文我们对于麦饼的做法进行了详细的介绍，从上文的介绍中，可以知道，我们今天主要为大家介绍的是肉麦饼，因为肉麦饼是最受欢迎的，也是最好吃的，这种麦饼的做法虽然不是很难，但是也谈不上简单，还是需要各位朋友花上一些时间和一些精力，才能把它做好哦!
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只有做到健康饮食，我们才可能真正拥有一个健康的身体，才不至于总是生病，尤其是肠胃健康能得到有效的保证，芽麦塌饼的做法比较简单，经常吃还能有效促进健康，是一道很不错的健康菜式。
2、锅中放水，再用半碗水放入适量的小苏打，融化后倒在锅中烧开，烧开后把草头放入锅中煮约三分钟。
3、煮的差不多后关火撩出用凉水冲洗干净。
4、把水挤干，放菜板上切碎。
5、然后锅中放一碗水，再把切碎的草头煮沸。
6、准备好175克米粉和35克糯米粉。
7、把米粉和糯米粉放在不锈钢盆里，再把煮草头的水稍沥干点也倒入盆中。
8、将粉和草头揉匀，揉成一个团。
9、然后把面团揪成剂子放蒸架上，水开后再蒸大约3分钟。
10、蒸好后待面团剂子放凉些，觉得不烫手后，将麦芽粉一点点倒入面中揉均，揉成面团。
11、再将面团分成12份。
12、这时准备好馅，把豆沙分12份。
13、用一个面团小剂子稍搓圆压扁中间放一个豆沙，把豆沙像包包子一样包起来。
14、然后把面团压扁，一个就完成了。
15、把面挤子一一做好，放盘里。
16、平底锅放油，把芽麦塌饼放在里面两面烧到稍焦就可以了。
17、另一锅放一碗水，适量糖煮到粘稠即可。
18、芽麦饼上淋上糖水，撒些芝麻，再放几颗枸杞装饰一下就完成了。
在做芽麦塌饼这道菜的时候，一定要注意火候，否则菜糊了就会影响口感，另外视觉效果也不好。
食欲也是一种欲望，为了满足这种欲望，你会到处涉猎。虽然这过程中，你无数次满足过，但是心里始终还是空空的，因为你没有自己动手做过。为了满足你的这个需求，小编现在就来为你介绍下蛋肉麦饼的做法。
2.12猪肉和香菇一起剁成末，加入酱油、盐、料酒拌均；葱花备用。
3.21鸡蛋打入碗中，加适量盐、料酒搅拌成蛋液。
4.12将面团搓成条，分成大小相当的剂子。
5.21将剂子捏成窝形。
6.放入适量葱花。
7.再放上适量肉末。
8.再放入适量葱花。
9.将口收拢。
10.用手轻轻压平。
11.案板上抹一层油，用擀面杖擀成薄饼。
12.锅内抹一层油，将饼放入小火慢慢烙。
13.待麦饼烙到八成熟时，在饼边开4厘米小口，用筷子插入饼内将饼的两层分离。再将搅好的鸡蛋徐徐注入。
14.反复翻动麦饼煎至熟即可。
怎么样看了小编上面的介绍，你是不是觉得蛋肉麦饼的做法非常的简单？我感兴趣的话，不妨亲手去做一做吧，一定会有所收获的哦!
饮食安排得好不好是直接关系着我们的健康的，在外面吃饭当然是容易的，但是健康却不到保证，因此，我们即使时间有限，也不妨自己在家里做上一些简单的菜肴，大荆麦饼的做法很简单，而且也能为身体提供多种所需要的营养素。
2、梅干菜剁一下
3、把肉，蒜剁碎
4、把蛋煎一下，然后也切小一点
5、把肉，蒜末，虾皮放进炒熟，放凉之后比较好包一点不会破了
6、把面粉和水揉好
7、把面揉到光滑
8、用成包子大小
9、弄成碗形状
10、放馅料
11、收口
12、用幹面仗轻轻压圆
13、电饼铛先预热一下，然后放下幹好的麦饼
14、电饼铛烤要反一下
15、.如果喜欢硬的可以多烤一会
只有当疾病发生时我们才会意识到健康的可贵，大荆麦饼的做法简单，且能让人更好地保持健康。
相信大家都吃过公婆饼吧！色泽金黄诱人，美味可口，老人小孩都赞不绝口。现在大街小巷都有这种简单的摊位，两夫妻共同合作经营，虽然很小但很温馨，味道也令人流连忘返。我们经常能够看见小摊位上挤满了人。价格便宜，味道鲜美的公婆饼就这样在每个城市的角落存在着。那你们知道 公婆饼是怎么做的吗？你们知道公婆饼的配方是什么吗？你们想自己动手做吗？下面就让我来告诉你。
佐料比例：八角－2斤 茴香－2 斤 花椒－0.6 斤 甘草－0.6斤 胡椒－0.4斤 辣椒适量 丁香宜少 味精 盐 馅比例：瘦肉3斤 肥肉7斤 榨菜3斤 蒜2斤 洋葱3斤 香菇5斤 姜1.5 面的配料：梅山酵母粉 泼打粉 （ 盐糖少许） 食品添加剂面包改良剂梅山牌 膨松剂 小苏打粉少量； 操做方法：先把八角 茴香 花椒 甘草 胡椒 丁香几种大料绞在一起成粉末（我们称大料） 瘦肉3斤 肥肉7斤 榨菜3斤 蒜2斤 洋葱3斤 香菇5斤 姜1.5按这个比例把这几种菜绞碎（我们叫做馅） 开始我们少做一点:按瘦肉1斤 肥肉2点5斤 榨菜1斤 大蒜半斤 洋葱1斤 姜5两 新鲜香菇 1斤半 (按这个比例打碎混放在一起)然后对大料 25克 十三香45克{袋} 南德调味料80克 麻辣鲜 65克 味精5克 鸡精8克 猪肉香精 10克 盐自己把握 辣椒面5克 公婆饼专用粉 2克 放在一起和馅搅拌均匀就可以了.. 一定要用手抓均匀 下面我们和面: 首先用温水35度到40度为宜 10斤面的比例: 酵母25克 泡打粉30克 鲜味膨松剂30克 面包改良剂30克 糖30克 盐30克 把这些料放入温水融化 然后放面搅拌均匀和成面团.发酵2个小时左右,就可以了 制作公婆饼 首先把发酵好的面拽成小团就像做包子那么大小.,包入一小勺馅,然后捏紧.两面粘点芝麻(脱皮的) 放在台扳上醒15分钟左右, 然后用手把饼子整成圆形下锅油渣..可用擀面杖擀 油的温度180-240为宜,一般也就是三分钟就好了 颜色金黄色就好了 可口的饼子就可以吃了。
没错，公婆饼的制作就是这么简单。看了以后是不是也想在家试试呢?学会了以后就再也不用在小巷口苦苦等待了，赶快行动起来吧!把好吃的公婆饼制作出来还可以去讨好你的公公婆婆呢？据说，公婆饼还有一个美丽的故事呢！赶紧做起来吧！
对于薯饼这种东西我们应该是比较熟悉的吧，因为我们在生活中是比较喜欢吃薯饼的，特别是薯条，我们在平时喜欢去肯德基吃薯条。其实，薯饼这种东西跟薯条是差不多的，它的制作方法也是比较简单，而且我们可以根据自己的口味去制作薯饼，下面就来学习虾仁薯饼的制作方法吧。
不管大人还是孩子都喜欢吃薯条，薯饼。我家小还每次做到路上看到麦当劳，都炒着吃薯条，前几天我带他去逛街，他要出，就进去给他买薯条，但是还不到10点半，还没有薯条只有薯饼，就卖了一块，25元台币，算起来也很贵啊。今天就去买了土豆，在家给他做着吃，也方便又卫生，而且很快就做好了。
虾仁薯饼的制作材料：主料：虾仁250克,土豆(黄皮)500克辅料：鸡蛋50克调料：花生油30克,料酒15克,盐7克,味精2克,椒盐20克 虾仁薯饼的特色：外脆内嫩，鲜香浓郁。
虾仁薯饼的做法：
1. 将虾仁洗净，沥干水;
2. 放在碗内，用擀面杖头略捣捶几下，至捶松即可;
3. 不可太碎，放入少许盐、料酒腌渍;
4. 土豆煮熟，去皮，压成细泥;
5. 放在虾仁碗内，再加盐、味精拌匀，成为虾肉薯饼坯料;
6. 鸡蛋打在碗内，调散成为蛋浆;
7. 将锅架在火上，放油烧至六七成热，把虾仁薯泥做成一个个的圆形饼，裹匀蛋浆;
8. 投入油锅，用手勺不断翻动，炸至外皮发挺，微黄时捞出控油;
9. 锅回到火上，把油烧至七八成热，再把虾仁薯饼投入复炸约1分钟，见呈金黄色时捞出装盘，撒上花椒盐即可趁热食用。
以上是一篇关于薯饼制作方法的介绍，希望你们可以在生活中好好的了解一下薯饼的做法是怎么样的。对于薯饼这种东西，我们在生活中食用少量是可以的，但是不要食用太多的薯饼，容易会引起上火的情况，希望你们可以多喝一些凉水。
荞麦饼的做法，荞麦本身就是一种很好的东西，因为它是属于五谷杂粮中的一种，能够很好被我们人体所吸收，所以追求养生的时代，荞麦饼也变的格外的流行，很多人都很想知道荞麦饼到底是怎么做的，大家也着急了，今天我们就来教大家如何去做这样一道美味又营养的荞麦饼，希望你们可以好好学习!
荞面煎饼
荞面煎饼的制作方法：
①称取荞面500克，加2～3个鸡蛋，和少许苏打及食盐，和成硬面团，再分次加水，拌和成稠糊状。
②将平底锅放在炉子上烧热，涂上油，倒入适量的面糊，提起锅来旋转，使面糊均匀地布满锅底，几分钟后即可出锅。
③将肉丝、绿豆芽等加调料炒熟，卷入煎饼内食用，再佐以小豆稀饭，极为适口。
烹饪技巧
1、杂粮面粉的粘度和筋度不高，因此不好操作，饼成型后易烂，加入面粉，是为了增加粘度和筋度，方便操作。
2、面糊以能够自由流动为宜，倒入锅内能均匀沾满锅底而不厚。
3、锅子抹油或者是淋入少许，切不可过多，导致面糊不挂锅底。
4、鸡蛋打入，一定等饼彻底成型，干爽，周边微黄，翘起，铲子轻轻推，可以发现和锅底分离，这时候再用铲子将其翻面，否则，饼成型状态不稳定，容易导致翻面失败，饼烂。
5、蔬菜、酱料、和夹心的油条，均可自由掌握，香肠也可以事先用油煎过，味道更佳!
荞麦含有丰富的赖氨酸、色氨酸、精氨酸等19种氨基酸，人体必需的8种氨基酸也很齐全。在日本备受青睐，被人们视为理想的保健食品，对高血压、冠心病、糖尿病、癌症等有特殊的保健作用。
高粱面，有天然营养食品的美誉，它含淀粉65.9%—77.4%,蛋白质8.4%—14.5%,粗脂2.4%—10.4%，是人们喜爱的食品之一。经常食用高粱面，对人体健康有益，特别是患有高血压，高白脂，糖尿病等的人往常食用高粱面能起到一定辅助医疗的作用。
通过上文我们可以知道荞麦饼的做法，我们可以看到荞麦饼的做法不是很难，但也不是很简单，需要我们用心去做才会好吃的，而且才会有很多的营养的，因为荞麦本身所含有丰富的氨基酸以及淀粉，对于我们的身体来说，是比较容易吸收的。
全麦小卷饼是一道很多人都喜欢的菜肴，做这道菜的时候不用准备太多食材，简单的食材却能做出不简单的美味。一家人坐在一起吃着这道美味的菜肴，幸福也就像这道菜一样的简单，充满着家的味道，让人十分回味。
2、密封静置发酵至两倍大，分割成10克每份，静置15分钟。（注意覆盖保鲜膜）
3、取一份用手指搓成长条状，注意要粗细均等一点。
4、交叉，重叠处注意稍微按压一下。
5、再转回来压住圆形的两边。稍微压紧。
6、用刷子蘸牛奶（也可以用蛋液）轻轻地刷在卷饼表面。并撒上粗砂糖。
7、烤箱预热175度，烤20分钟。再将卷饼放置在烤架上，继续烤10分钟左右至表面是棕色。
这就是全麦小卷饼的做法，非常简单，你学会了吗？在做这道菜的时候，只需要注意火候，可以根据个人口味添加调味品。
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