红葡萄酒的制作方法带来不一样的惊喜
葡萄美酒夜光杯，从古至今葡萄酒都是浪漫和爱情的代名词，到后来也成为情调必需品，不管是情人节情人直接的表白，还是在结婚纪念日，夫妻直接重温最初甜蜜和美好的爱情的时候，或者是在求婚的重大场合都少不了葡萄酒的陪伴，但是很多葡萄酒都贵的离奇，并不是所有人都有经济能力去买好葡萄酒的，所以学习如何制作葡萄酒是一件非常重要的事情。
1.买新鲜的葡萄 用剪刀把欧涛剪下来 要保证果皮完整无损伤 .
2.将葡萄清洗干净可以再水里加少许面粉清洗葡萄.
3.葡萄要充分晾干 表皮无水分 挑出破皮的葡萄, 因为这样的葡萄在清洗过程中果肉沾水 ,会使酿出来的酒有水分, 容易变质.
4将葡萄放入玻璃容器里 ,铺上一层撒一层白糖 ,铺一层再撒一层糖 ,糖的分量根据个人口味添加 如果要做白葡萄酒就把葡萄皮去除 .
5.密封好瓶口 夏天一般3-5天就可以 6 拿漏勺去除汁液中的果皮和葡萄籽就可以了
上述是葡萄酒的一些制作方法，只要学会制作葡萄酒可以让我们每天都可以享受浪漫的烛光晚餐，也可以让很多爱酒的人不用花费大量资金葡萄酒的时候还是喝到美味的葡萄酒。
Ys630.com相关知识
由于孩子的脏腑娇嫩，五脏六腑的形和气都相对不足，机体各个器官的发育还都不完善，所以容易生病，而且生病后病情变化快。但孩子的活力充沛，新陈代谢旺盛，故而生病后也容易康复。中国古代中医素有“虚者补之”、“实者泻之”、“寒者热之”、“热者寒之”的理论，而食物也有寒、热、温、凉之分。妈妈只要了解了宝宝的体质，就可以用相应的食物来调理好宝宝的身体。做到无病防病，防患于未然。不用吃药就能保证宝宝健康成长，那可是妈妈和宝宝的福音呀。
不同体质有不同的表现：
气虚体质：孩子身体容易疲劳乏力，语声或哭声低微，活动后容易气急喘促，亦出汗，医患感冒等；脾胃气虚还可表现为大便溏薄，食欲不振，食后腹胀等。
血虚体质：孩子面色萎黄，指甲发白，口唇颜色泛白，常常睡眠不安，生长发育于同龄儿童相比迟缓等。
阳虚体质：孩子手脚冰凉，怕冷喜暖，面色苍白，小便多而清长，大便稀薄或色绿，舌色很淡等。
阴虚体质：孩子易口渴、经常咽干，喜食冷饮； 手足心温热；夜间睡眠时有盗汗；舌质红，舌苔淡白，或无苔，甚者有花薄苔；大便秘结；由于阴虚导致孩子形体消瘦，发育迟缓。
火旺体质：火旺体质分两种：一是阴虚火旺，其特征同阴虚体质；二是实火旺，主要表现出“热”的特征：口臭、口渴、大便秘结等；肝火旺，脾气易急躁、易哭闹、大便不畅等；心火旺，口舌容易生疮、睡眠不佳、小便色深，舌尖红等。
湿重体质：孩子表现为面色暗黄不净，进食不佳，大便稀溏，舌苔白厚腻等。
不一样的体质不一样的食疗。
食疗的几点提醒.食疗前一定找中医替孩子诊断，以正确判断孩子的体质，以免造成失误；
•感冒发热不能用补益类食疗；
•食疗时最好不要吃生冷和油腻类食物；
•药膳不应数种同食；
•食疗时要注意荤素搭配和各餐之间的营养平衡；
•如果在滋补的食疗后，宝宝有饭量减少或消化不良现象时，应暂停几天或选择其它药膳
绝大部分人喝的红葡萄酒都是去外面买来的，实际上，大家也可以自己在家里面酿制红葡萄酒，整个过程并不是很难，首先要准备质量好的葡萄，然后按照下列步骤操作就可以了。
1、将葡萄洗净放入淡盐水中浸泡两小时（去掉烂掉的，脱落的葡萄），这是为了去掉葡萄皮上的农药和其他有害物质，伤了皮的葡萄不要用来酿制葡萄酒，就是怕浸泡时盐水浸到果肉里面去了，影响葡萄酒的质量；
2、再用清水冲洗一遍，再把水沥干；
3、将晾干后的葡萄捏碎放入容器中；发酵过程大约一周左右（18-25摄氏度），随当地温度而定，高温地区可能2-3天就能搞定，以葡萄皮全浮上来不再产生气泡发酵结束为准；
4、搅拌加糖，捏碎后的24小时后加入第一次糖（葡萄的重量的5%-7%，第4天放第二次5%-7%的糖），从第一次加糖到第七天发酵结束，每天上午和下午各搅拌一次，将浮起来的葡萄皮再搅入汁液中，以使发酵充分；
5、当瓶中基本不再产生明显的气泡时，即可准备过滤，一般8天左右就可以了；将纱布扎成袋子状，然后把葡萄酒液徐徐倒入，再将剩下的葡萄皮、籽包在纱布中，将残汁挤入葡萄酒液中；
6、此时的酒液有点浑浊，密封静置（大约一周时间）；
7、一周后加入鸡蛋清然后搅拌（10斤酒液一个鸡蛋清，将鸡蛋清使劲搅，15分钟左右，搅成泡沫状），可使酒液更清澈，静置一段时间，葡萄酒变清澈即可饮用。
苦瓜是一种常见的家常菜，我们经常用苦瓜来搭配鸡蛋来做苦瓜炒鸡蛋，或者用苦瓜搭配肉片来做苦瓜炒肉片，这写做法都是非常营养而且美味的。今天我们要学一学怎么做苦瓜羹，这种做法是怎样的。常言道知己知彼，百战不殆，做菜也是，只有清楚地了解了要做的菜，我们才知道改怎么做。那么我们就从了解苦瓜的营养价值，苦瓜的食疗价值开始。来学做这一道美味的菜。
营养价值：
每100克苦瓜中，水分占94%，含蛋白质1克、碳水化合物3.7克，能提供71.2千焦的热量。苦瓜含有一种具有抗氧化作用的物质，这种物质可以强化毛细血管，促进血液循环，预防动脉硬化。苦瓜还具有清热解暑、消肿解毒的功效。
可食用部分81%，每100g中含能量79kJ,水分93.48g,蛋白质1g,脂肪0.1g,膳食纤维1.4g,碳水化合物3.5g、灰分0. 6g、胡萝卜素100μg、视黄醇17μg,硫胺素0.03mg,核黄素0.03mg、尼克酸0.4mg;维生素C 56mg、维生素E0.85mg;钾256mg,钠2.5mg、钙14mg,镁18mg、铁0.7mg,锰0.16mg、锌0.36mg,铜0.06mg,磷35mg、硒0.36μg。尚含有降低血糖作用的苦瓜甙等。
食疗价值：
苦瓜气味苦、无毒、性寒，入心、肝、脾、肺经。
具有清热祛暑、明目解毒、降压降糖、利尿凉血、解劳清心、益气壮阳之功效。具有清凉解渴、清热解毒、清心明目、益气解乏、益肾利尿的作用。苦瓜中含有多种维生素、矿物质，含有清脂、减肥的特效成分，可以加速排毒。据研究发现，它还具有良好的降血糖、抗病毒和防癌功效。
主治中暑、暑热烦渴、暑疖、痱子过多、痢疾、疮肿、结膜炎、目赤肿痛、痈肿丹毒、烧烫伤、少尿等病症。另外，苦瓜的维生素C含量很高，具有预防坏血病、保护细胞膜、防止动脉粥样硬化、提高机体应激能力、保护心脏等作用。
苦瓜全身是宝，其根、茎、叶、花、果及种子在世界各地都有药用的记载，中国的《本草纲目》就称:苦瓜“苦寒、无毒、除邪热、解劳乏、清心明目、益气壮阳”;国内外学者也报道了苦瓜具有降血糖、抗菌、消炎、抗病毒、提高机体免疫力及堕胎、抗生育等作用，而特别是对苦瓜在防肿瘤方面所起的作用更为关注。
苦瓜羹：原料:生苦瓜2条，淀粉、盐各适量
苦瓜羹的做法:
1 食材：苦瓜。
2 将苦瓜浸泡30分钟，洗净。
3 切头尾。
4 切对半
5 去籽。
6 切块。
7 汤锅倒入适量的清水。
8 大火煮滚。
9 放入适量的食盐。
10 倒入适量的菜籽油。
11 煮滚。
12 放入苦瓜。
13 盖锅盖，大火煮滚，再煮一分钟。
14 捞起苦瓜放入盘子里。
15 预先煲好的猪骨汤。
16 将猪骨汤倒入搅拌容器内。
17 将苦瓜放入搅拌容器内。
18 搅拌汤泥。
19 倒入汤锅中。
20 将泡沫捞起。
21 盖锅盖，大火煮滚。
22 加入适量的鸡粉。
23 加入适量的砂糖调味，拌匀，煮滚，即可关火。
24 盛入碗中，撒上适量的迷迭香。
25 可以享用啦
苦瓜羹的功效:
清热解毒，消脂减肥，降糖。
保健应用:分次酌量食用；适用于糖尿病、身体肥胖者。
苦瓜羹的功效让我们对食疗养生充满了希望，也让我们对舌尖上的美味更加的喜爱，让我们对食物的健康有了更多地思考，也让我们对养生有了更多地了解。清热解毒、清凉止渴、解乏除邪热、清心明目的功效让我们有了对养生的认识，让我们一起来尝试用自己的双手来为自己的身体健康做出一道美味的菜吧。
普洱茶是特殊的茶类，具有很强的保健功效，深受医学的喜欢，普洱茶的保健作用，最多的是降血糖，降血脂，对预防冠心病，心脑血管疾病有很强的功效，普洱茶是茶中的统称，普洱茶也会分为上下不同的规格品种，普洱茶的相关知识有很多，需要仔细了解。
普洱茶是一特殊的茶类，它的保健功能深受医学工作者和茶学工作者的重视。普洱茶的保健功能报道最多的是降低血脂，预防心血管疾病和降脂减肥。普洱茶是一个统称，根据划分标准不同，就会有不同的答案。今天就具体与大家解析一下，以便日后大家选购方便。
第一种：按照茶树生长方式分类
野生茶：指从非人工栽培的茶树上采摘原料，加工制成的茶品。野生茶树通常有一定树龄，茶气充沛，养分充足，绿色无污染。但值得注意的是，只有经过“驯化”的野生茶，才适合饮用。
台地茶：又名基地茶，茶园茶，指从人工茶园栽培的茶树上采摘原料，加工制成的茶品。近年来，随着普洱茶市场需求的上升，云南出现了大量人工茶园。人工种植的茶树，通常树龄短，养分薄。
台地茶
第二种：按照树种分类
乔木茶：传统意义上的普洱茶，采乔木树叶做茶菁，叶片较大，称为大叶茶。
灌木茶：随着普洱茶需求量的提高，茶人移植茶树，制作茶园茶。近年栽培的台地茶(茶园茶)，为了便于采摘，多培植成灌木种，即通常看到的矮茶树种，称为小叶茶。灌木茶叶片单薄，养分少。
第三种：按照外形分类
散茶：普洱茶仍旧保持茶叶原本的零散的叶形，没有被紧压成特殊的形状，称为散茶。散置的普洱茶有利于初识普洱者观察叶片的外形、色泽，方便触摸叶片，感觉普洱茶叶的手感。成品散茶通常由灌木茶制成。
饼茶：又名饼茶。扁平圆盘状，有点像披萨饼那样，是最为常见的品种之一。
沱茶：形状酷似饭碗，直径约十公分左右。沱茶选料多为嫩叶，口感鲜活，活性物质多。
砖茶：大约是砖块的一半，同样也是长方形。大部分砖茶都是经由西藏、蒙古等地运至各方的，制成这种形状主要是为了便于运输。砖茶选料多为成熟叶片，口感醇厚，耐冲泡。
茶形状
第四种：按照加工方法分类
鲜采的茶叶，经杀青、揉捻、干燥之后，成为普洱毛青。毛茶制作后，因其后续工序的不同分为“熟茶”和“生茶”。
1、生茶：毛茶自然陈放，未经渥堆发酵的为生茶。生茶茶性桀骜，汤色橙黄明亮，香气清雅纯正，回甘生津。经过若干年存放后，茶性逐渐驯服，陈香中蕴涵飘逸。生茶茶气浓郁，时间越长，内香及活力越盛，价值逐年增加。普洱生茶被称为“茶多酚王”，野生大叶种原料制成的优质普洱生茶，所含茶多酚是龙井等普通绿茶的3倍左右，侧重抗癌、抗衰老、防辐射等功能。
2、熟茶：毛茶经过渥堆发酵，茶性趋向温和，称谓熟茶。熟茶的制作工艺是1973年左右发明的。普洱熟茶茶性温和，常饮不燥，汤色枣红晶莹，香气醇和温厚，回甘生津。熟茶经珍藏之后，口感愈陈愈酽。熟茶经过渥堆发酵，富含有益菌，在降脂、降压、减肥等方面效果突出，更兼茶性温暖柔和，能温暖身体，保护肠胃，且不影响睡眠。
3 种颜色的苹果
红苹果：更有益心脏，提高记忆力，保持泌尿系统的健康。
青苹果：具有养肝解毒的功效，并能对抗抑郁症，因此较适合年轻人食用。青苹果还可促进牙齿和骨骼生长，防止牙床出血。
黄苹果：对保护视力有很好的作用，经常使用电脑的上班族可适当进食。还可强健人体免疫系统，对预防某些癌症也有好处。
推荐3款苹果食疗方
1、消化不良
苹果楂枣粥
做法：苹果1个（约300～400克），山楂（干品）15克，大枣10枚，粳米150克。苹果洗净，去皮核切碎，与淘洗干净的山楂、大枣、粳米一起，加水煮成粥即可。具有补虚健脾、除淤消积的功效。
本食疗方除可用于消化不良外，还适用于高血压患者。
2、脾虚久泻
苹果山药汤
做法：苹果500克，山药30克，麦芽30克，芡实10克。苹果洗净，切块备用。山药、麦芽、芡实洗净与苹果一同入锅，加适量水，大火煮沸，小火熬煮1.5小时。早晚温服。具有益脾胃、助消化、止腹泻的功效。
3、阴虚便秘
苹果生地蜜饮
做法：苹果1只（约300克），生地黄15克，蜂蜜30克。生地黄煎水取汁200毫升。苹果洗净，去皮去核，切碎，榨汁，加入生地汁，调入蜂蜜即成。早晚温服。具有滋阴补虚、润肠通便、清热除烦的功效。
吃苹果一定要注意这3点
1 、吃苹果别啃苹果核
苹果核含有少量有害物质——氢氰酸。氢氰酸大量沉积在身体，会导致头晕、头痛、呼吸速率加快等症状，严重时可能出现昏迷。
但也不必过分担心，苹果中的氢氰酸主要存在于果核，果肉里并没有。需要提醒的是：吃苹果时习惯啃到果核，虽不会马上导致中毒，但长期这样吃，的确对健康不利。
2 、小心打蜡苹果
许多苹果在生长过程中，过量使用催长素、催红素、膨大素，或者存放中过量使用防腐剂，甚至出售中也使用着色剂、打蜡、漂白染色等，借此满足消费者“以貌取果”的心理，这些有毒水果已经成为严重威胁人们健康的公害。
“有毒苹果”的危险：膨大素催个，催红素增色，防腐剂保鲜。过量使用膨大素、催红素、防腐剂会伤害肝脏。零售果贩还会给苹果打上工业石蜡，目的是保持水分，是果体鲜亮有卖相。
3 、苹果不宜与海鲜同食
苹果中含有鞣酸，与海鲜同食不仅降低海味蛋白质的营养价值，还易发生腹痛、恶心、呕吐等。同理，其他含鞣酸多的水果，如草莓、杨梅、柿子、石榴、柠檬、葡萄、酸柚等，都不宜与海鲜同食。
3 种颜色的苹果
红苹果：更有益心脏，提高记忆力，保持泌尿系统的健康。
青苹果：具有养肝解毒的功效，并能对抗抑郁症，因此较适合年轻人食用。青苹果还可促进牙齿和骨骼生长，防止牙床出血。
黄苹果：对保护视力有很好的作用，经常使用电脑的上班族可适当进食。还可强健人体免疫系统，对预防某些癌症也有好处。
推荐3款苹果食疗方
1、消化不良
苹果楂枣粥
做法：苹果1个（约300～400克），山楂（干品）15克，大枣10枚，粳米150克。苹果洗净，去皮核切碎，与淘洗干净的山楂、大枣、粳米一起，加水煮成粥即可。具有补虚健脾、除淤消积的功效。
本食疗方除可用于消化不良外，还适用于高血压患者。
2、脾虚久泻
苹果山药汤
做法：苹果500克，山药30克，麦芽30克，芡实10克。苹果洗净，切块备用。山药、麦芽、芡实洗净与苹果一同入锅，加适量水，大火煮沸，小火熬煮1.5小时。早晚温服。具有益脾胃、助消化、止腹泻的功效。
3、阴虚便秘
苹果生地蜜饮
做法：苹果1只（约300克），生地黄15克，蜂蜜30克。生地黄煎水取汁200毫升。苹果洗净，去皮去核，切碎，榨汁，加入生地汁，调入蜂蜜即成。早晚温服。具有滋阴补虚、润肠通便、清热除烦的功效。
吃苹果一定要注意这3点
1 、吃苹果别啃苹果核
苹果核含有少量有害物质——氢氰酸。氢氰酸大量沉积在身体，会导致头晕、头痛、呼吸速率加快等症状，严重时可能出现昏迷。
但也不必过分担心，苹果中的氢氰酸主要存在于果核，果肉里并没有。需要提醒的是：吃苹果时习惯啃到果核，虽不会马上导致中毒，但长期这样吃，的确对健康不利。
2 、小心打蜡苹果
许多苹果在生长过程中，过量使用催长素、催红素、膨大素，或者存放中过量使用防腐剂，甚至出售中也使用着色剂、打蜡、漂白染色等，借此满足消费者“以貌取果”的心理，这些有毒水果已经成为严重威胁人们健康的公害。
“有毒苹果”的危险：膨大素催个，催红素增色，防腐剂保鲜。过量使用膨大素、催红素、防腐剂会伤害肝脏。零售果贩还会给苹果打上工业石蜡，目的是保持水分，是果体鲜亮有卖相。
3 、苹果不宜与海鲜同食
苹果中含有鞣酸，与海鲜同食不仅降低海味蛋白质的营养价值，还易发生腹痛、恶心、呕吐等。同理，其他含鞣酸多的水果，如草莓、杨梅、柿子、石榴、柠檬、葡萄、酸柚等，都不宜与海鲜同食。
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