一个火字千变万化,不是吃个瓜果就能包治百火,这里面有讲究。
一般人认为败火以食香蕉为最好,中医认为香蕉性味甘寒微涩、无毒,具有清热止渴、清胃凉血、润肠通便、降压利尿等作用。对于口渴、便秘等阴虚肠燥或血热气滞者尤佳。若脾胃素虚、阳气不足的人食香蕉就会适得其反,反会使虚火更旺。
西瓜是败火的宠物,素有吃上两块瓜,药物不用抓的说法,其除烦止渴、养心安神作用颇大,但对脾胃虚寒、寒积冷痛、便溏尿清的人却不宜食用。
蔬果给人体提供的营养包括以下几项:
1、提供维生素C
2、提供类胡萝卜素,就番茄而言,主要是番茄红素
3、提供多酚类保健成分,主要是类黄酮
4、提供钾
5、提供膳食纤维
再以荔枝为例,妊娠、出血及湿热性患者过食荔枝,反而会出现烦热、口渴、恶心乏力的上火症状,严重者甚至会出血及昏迷。如苹果、橘子和梨均有这样的情况。
今天已经正式入伏,高温包围着我们,只想待在空调房抱着冷饮。但这样消暑只是暂时的。 而且很伤人体,夏季新陈代谢旺盛,损失津液水分较多,最易伤津耗气。因此食物要清淡易消化,才能补充身体的水分。粥是特别适合夏季的食物,不仅便于消化吸收,又保护胃黏膜,还能增添津液,起到益寿延年的效果。
最适合夏季的粥品
西瓜皮绿豆粥
材料
西瓜皮50克,绿豆30克,米100克
做法
1、先将大米同绿豆入锅煮10分钟
2、削去西瓜皮的外表硬皮,切成丁后加入到锅内,用旺火煮沸,再转用小火煮成粥,吃时可加些白糖或陈皮丝。
功效
西瓜皮有利尿功用,还可清热解暑。绿豆也能够清热败火、防暑解毒,还是养脾胃的良品,具有清热解暑、利尿消肿的功效。
在炎热的夏季西瓜被誉为水果中的王者,西瓜果汁较多,清热利尿,生津止渴,还可以预防中暑,对身体非常好,在炎炎夏日食用一些西瓜可以起到预防身体疾病的作用,西瓜属于凉性不会造成身体上火,也不会对身体出现副作用。
吃西瓜不会上火。西瓜味甘性凉、清热解毒、除烦止渴,有利尿功效,营养丰富,是夏季消暑的好食品,断然不会引起上火。但其味甘性凉寒,对于体虚胃寒,大便滑泻,患有胃炎或溃疡病的人,尤其不能多吃,否则会刺激胃而过度收缩,引起胃痛、腹胀和腹泻。
一般而言,对于肠胃功能正常的人,多吃西瓜并不会引起便秘或是腹泻。但生活中患有各种胃肠道炎症的不并不少,加之工作紧张、生活不规律等精神因素,如今患有肠易激综合征的也不在少数。
多吃西瓜后出现便秘或腹泻的情形,往往发生在上述这类人群中,因为西瓜的高渗透性容易引起这类人群胃肠功能动力学的改变。可见,“便秘、腹泻”并不是西瓜惹的祸,是“胃肠功能不好”在先,出现“便秘、腹泻”在后。因此,对于西瓜,这类人最好少吃或是不吃,也可以分次吃,最好不吃冰箱冷藏过的西瓜。
西瓜怎么吃才能不伤害身体
但是很多人吃西瓜容易上火,这种说法没错,这是因为西瓜是甘甜的,甘甜的食物有利尿的作用,当吃完西瓜小便过多的时候,就会伤到人的津液,产生了一种阴虚火旺的一种症状:嗓子干、鼻子出血。
怎么避免这种情况呢?
一是适当的吃西瓜,二是在西瓜上洒点盐再吃。中医认为咸能润肾,而吃特别甘甜的东西,容易伤肾,产生漏、尿。
另外还要注意的是,千万不要吃冰镇西瓜。
冰镇带着很重的寒气,渗透到西瓜里,把寒性的西瓜吃到胃里面,更加重了胃肠的负担,伤害到胃肠功能,也就伤到了人体的阳气。
这样吃西瓜,开始伤的是胃,以后就会伤到肺,人就会出现很多过敏症状,流鼻涕,打喷嚏,甚至会出现皮肤瘙痒。
羊奶和牛奶是人们经常选择补充营养的两种奶。羊奶上火还是牛奶上火很多朋友不一定非常的了解。羊奶脂肪球小,更适合人类的消化系统,另外羊奶的蛋白质和矿物质还有维生素等各方面的指标都比较接近人奶,,所以说羊奶比牛奶更适合让人们食用。
一、羊奶比牛奶好,羊奶不会上火
羊奶比牛奶好,羊奶不会上火。 据营养学专家介绍,羊奶在国际营养学界被称为“奶中之王”,羊奶的脂肪颗粒体积为牛奶的三分之一,更利于人体吸收,并且长期饮用羊奶不会引起发胖。羊奶中的维生素及微量元素明显高于牛奶,美国、欧洲的部分国家均把羊奶视为营养佳品,欧洲鲜羊奶的售价是牛奶的7倍。专家建议患有过敏症、胃肠疾病、支气管炎症或身体虚弱的人群以及婴儿更适宜饮用。 与牛奶相比,喝羊奶的人较少,很多人闻不惯它的味道,对它的营养价值也不够了解。其实,早在《本草纲目》中就曾提到:“羊乳甘温无毒、润心肺、补肺肾气。”中医一直把羊奶看作对肺和气管特别有益的食物。
二、羊奶营养
现代营养学研究发现,羊奶中的蛋白质、矿物质,尤其是钙、磷的含量都比牛奶略高;维生素含量也高于牛奶,对保护视力、恢复体能有好处。和牛奶相比,羊奶更容易消化,婴儿对羊奶的消化率可达百分之九十四以上。对于妇女来说,羊奶中维生素E含量较高,可以阻止体内细胞中不饱和脂肪酸氧化、分解,延缓皮肤衰老,增加皮肤弹性和光泽。
而且,羊奶中的上皮细胞生长因子对皮肤细胞有修复作用。对于老年人来说,羊奶性温,具有较好的滋补作用。上皮细胞生长因子也可帮助呼吸道和消化道的上皮黏膜细胞修复,提高人体对感染性疾病的抵抗力。对于脑力劳动者来说,睡前半小时饮用一杯羊奶,具有一定的镇静安神作用。由于羊奶极易消化,晚间饮用不会成为消化系统的负担,也不会造成脂肪堆积。 一羊奶中含有二百多种营养物质和生物活性因子,其中蛋白质、矿物质及各种维生素的总含量均高于牛奶。二羊奶中乳固体含量、脂肪含量、蛋白质含量分别比牛奶高百分之无到十。三羊奶中的十二种维生素的含量比牛奶要高,特别是维生素和尼克酸要高1倍。四每一百克羊奶的天然含钙量是牛奶的两倍。五羊奶的铁含量较牛奶低。
三、羊奶牛奶吸收利用大比拼
羊奶牛奶吸收利用大比拼:羊奶的脂肪球与蛋白质颗粒只有牛奶的且颗粒大小均匀,所以更容易被人体消化吸收。羊奶中乳蛋白含量高,因此蛋白凝块细而软,也有助于被人体吸收利用。羊奶的脂肪结构中,碳链短,不饱和脂肪酸含量高,呈良好的乳化状态,更有利于机体直接利用。羊奶的酪蛋白结构与牛奶中的不同;在羊奶中主要含α-2S酪蛋白,β-酪蛋白,这两种酪蛋白易被酵母分解;而牛奶中主要含α-1S酪蛋白,因此,对牛奶过敏和体质较弱的人群完全可以接受羊奶。羊奶中的免疫球蛋白含量很高。免疫球蛋白在人体中的作用是抗生素类药物不能替代的。通常感冒、流感、肺炎等由病毒引起的疾病,抗生素不仅不能有效地杀灭病毒,相反会给人体带来很多副作用,免疫球蛋白则能有效地消灭病毒,保护人体不受伤害。
四、羊奶的营养价值要高于牛奶
羊奶的营养价值要高于牛奶,而且羊奶比牛奶更利于人体吸收。羊奶中的蛋白质结构与母乳相同,含有大量的乳清蛋白,且不含牛奶中可致过敏的异性蛋白。所以羊奶比其他奶制品更易消化吸收,不会引起胃部不适、腹泻等乳制品过敏症状发生,是任何体质的人都可以接受的乳制品。羊奶的脂肪结构与母乳相同,多饮用也不会在体内形成脂肪堆积。羊奶中含有与母乳相近的丰富的矿物质、微量元素、多种维生素、牛磺酸、二十二碳六烯酸等。羊奶中富含与母乳相同的上皮细胞生长因子对人体鼻腔、血管、咽喉等黏膜有良好的修复作用,能够提高人体抵抗感冒等病毒侵害的能力,减少疾病的发生。
五、羊奶pK牛奶 营养素含量大盘点
羊奶中含有二百多种营养物质和生物活性因子,其中蛋白质、矿物质及各种维生素的总含量均高于牛奶。羊奶中乳固体含量、脂肪含量、蛋白质含量分别比牛奶高百分之五到百分之十。羊奶中的十二种维生素的含量比牛奶要高,特别是维生素和尼克酸要高1倍。每一百克羊奶的天然含钙量是牛奶的两倍。羊奶的铁含量较牛奶低。
六、羊奶牛奶吸收利用大比拼
羊奶的脂肪球与蛋白质颗粒只有牛奶的三分之一,且颗粒大小均匀,所以更容易被人体消化吸收。羊奶中乳蛋白含量高,因此蛋白凝块细而软,也有助于被人体吸收利用。羊奶的脂肪结构中,碳链短,不饱和脂肪酸含量高,呈良好的乳化状态,更有利于机体直接利用。羊奶的酪蛋白结构与牛奶中的不同;在羊奶中主要含α-2S酪蛋白,β-酪蛋白,这两种酪蛋白易被酵母分解;而牛奶中主要含α-1S酪蛋白,因此,对牛奶过敏和体质较弱的人群完全可以接受羊奶。羊奶中的免疫球蛋白含量很高。免疫球蛋白在人体中的作用是抗生素类药物不能替代的。通常感冒、流感、肺炎等由病毒引起的疾病,抗生素不仅不能有效地杀灭病毒,相反会给人体带来很多副作用,免疫球蛋白则能有效地消灭病毒,保护人体不受伤害。
以上就是关于羊奶上火还是牛奶上火的回答了,由此我们可以知道羊奶的营养价值比牛奶要高一些,而且羊奶以利于身体吸收。但是在喝奶的过程中千万不要在里面加一些东西,像是米汤稀饭或者奶粉等物质。这样不但会破坏羊奶的口感,还会引起各种胃部不适,多喝纯奶,才更利于身体营养的补充。
夏天已经来临,炎热的夏天虽然会让人很烦躁但是也会给人们带来许多快乐。夏天人们喜欢坐在室外,喝喝啤酒,吃吃烧烤,人们喜欢大口吃着冰镇的西瓜。西瓜的原产地是非洲,目前我国是最大的西瓜产地。西瓜有清热,利尿,降血压的功效。那么西瓜属性是热还是寒?
大家都知道,西瓜是很多人都比较爱吃的水果,尤其是在夏天,天气炎热,更是有很多人喜欢吃了,当然,水果也是分为凉性和热性的,那么,西瓜是热性的还是凉性的?咱们来了解一下吧。
西瓜是热性的还是凉性的
西瓜清热解暑利尿西瓜富含维生素A、B1、B2、C,葡萄糖、蔗糖、苹果酸、谷氨酸和精氨酸等,有清热解暑、利小便、降血压的功效,对高热口渴、暑热多汗、肾炎尿少、高血压等有一定的辅助疗效。西瓜虽好,但中医专家认为,西瓜属寒性食物,易伤脾胃,所以脾胃虚寒、平常有慢性肠炎、胃炎及十二指肠溃疡等或大便稀溏的人最好少吃。正常人也不宜食用过量,否则会损伤脾胃而引发消化不良或腹泻。需要提醒的一点是,夏天感冒发烧的患者常常借助进食西瓜来补水、退烧,但是因为它属于甘寒食物,不宜用于风寒感冒及感冒初期特别是患有畏寒、无汗等症状者不宜食用
综上所述西瓜是属于凉性的食物,夏天食用西瓜有利于解暑。对于吃了西瓜会上火这种的情况很少见,可能是虚火的原因所导致的。上火也可能是因人而异,食用太多的西瓜,摄入的糖分过多,导致的口干咽痛的症状出现,这也是属于自身的特性所表现的。
经期可以吃西瓜吗
月经期最好不吃西瓜。虽西瓜含有大量水分,多种氨基酸和糖,具有清热解暑、爽利解渴的作用。但是西瓜性寒质滑,如果您在月经期间吃了西瓜,特别是生冷的西瓜,血液就会受到温度改变的刺激,致使流通度变差,容易产生血块,造成经痛。建议您最好在月经期间少吃西瓜。
除此之外,建议您在月经期也不要吃属性偏凉的食物,例如冰品、冬瓜、茄子、丝瓜、黄瓜、冬瓜、蟹、田螺、海带、竹笋、橘子、梨子、柚子,因为这些食物都是会引起痛经。
女性在月经期间食生冷之物,一则有碍消化,二则易伤人体阳气,导致内寒产生,寒性凝滞,可使经血运行不畅,造成经血过少,甚至痛经。女性朋友在月经期间应禁食生冷性寒的食物,而西瓜就是典型的寒性食物。如果女性朋友在月经期间吃了生冷的西瓜,血液就会受到温度改变的刺激,致使流通度变差,容易产生血块,造成经痛。
虽然西瓜含有大量水分,多种氨基酸和糖,具有清热解暑、爽利解渴的作用,但西瓜性寒质滑,又名寒瓜,即使是正常人也不可过量食用,月经期间的女性更应谨慎食之。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《西瓜上火还是败火》一文,本文由我们优质撰写和整理而成,希望在您养生路上能帮上忙,也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“冬季上火养生”专题。
饮食养生
运动养生