春季饮食注意食物相克
“你有一万种功能，你可以征服世界，甚至改变人种，你没有健康，只能是空谈。”随着社会的发展，人们更好注重养生，身体是革命的本钱，我们需要掌握相关养生知识。日常生活中关于饮食养生我们需要注意哪些方面呢？以下是养生路上(ys630.com)小编为大家精心整理的“春季饮食注意食物相克”，希望对您的养生有所帮助。
春天是万物生长的一个季节，在春天里我们需要注意对于个人的保健才行，春节的衣食住行我们都需要引起重视，特别是饮食方面，千万不要乱吃东西也导致出现问题，那么春季饮食有什么禁忌需要我们注意的呢，我们在春季什么东西可以吃，什么东西不可以吃呢?
春季饮食需要我们注意的环节有很多，我们一定要严格遵守春季饮食的原则，这样才能在春季不会容易患上疾病，在春季饮食最需要注意的就是食物相克。
1、西红柿与黄瓜相克
西红柿中含有丰富的维生素C，而黄瓜中的分解酶会破坏维生素C，若二者同食，不利于对维生素C的吸收。
2、黄瓜与花生相克
黄瓜属寒性食物，花生中含油脂较多，寒性食物与油脂相互作用，易引起腹泻。
3、辣椒与黄瓜、辣椒与南瓜相克
辣椒中的维生素C含量丰富，与黄瓜同食，会影响人体对维生素C的吸收。
南瓜中含有丰富的维生素C分解酶，与辣椒同食，也会破坏辣椒中的维生素C。
4、葱与豆腐、菠菜与豆腐相克
小葱不要拌豆腐，菠菜不要与豆腐一块煮汤，因为小葱和菠菜中的草酸易与豆腐中的钙结合成难以溶解的草酸钙，影响人体对钙的吸收,长期食用易导致结石。
5、菠菜与黄瓜相克
菠菜中的维生素C含量相当高，若与黄瓜同食，会破坏人体对维生素C的吸收。
6、菠菜与虾皮相克
菠菜中含有较多的草酸，虾皮中含钙，二者同食，易形成草酸钙沉淀，不利于人体对钙的吸收。
7、猪肝与番茄、辣椒相克
猪肝中含有的铜、铁能使维生素C氧化为脱氢抗坏血酸而失去原来的功能。
8、豆浆与鸡蛋清相克
豆浆含有酪蛋白，能抑制人体对鸡蛋清中蛋白质的吸收。
9、小米与杏仁相克
小米能健脾，和胃，使人安眠，杏仁是主治风寒肺病，清热解毒的良药。但两者同食，会致人呕吐、恶心。
10、红豆与盐相克
红豆有一定的药效，可以促进心脏活性，利尿消肿，但若加盐，药效就会降低。
另外，葱与豆腐相克，形成草酸钙，造成了对钙的吸收困难，导致人体内钙质的缺乏;海带与猪血相克，同食会便秘;南瓜与羊肉相克，两补同时，令人肠胃气壅等。日常生活中的相克食物多种多样，稍不留神可能会影响身体健康，上面一些在春季饮食中经常遇到，希望大家能够多加注意。
在上面的文章里面我们介绍了春季饮食的重要性，在春季我们一定要非常注意自己的饮食，这样才能避免病从口入，春季的饮食我们最需要注意的一点就是要避免食物的相克，上文详细介绍了多种相克的食物。
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本文导读：阳春三月，春天的气息越来越浓烈，万物的新陈代谢也越来越活跃，大家都想把健康吃出来，那么就着手从春季饮食开始吧！
菜式多样且清淡。菜式多样是指荤素搭配好，蔬菜种类要多样，蔬菜颜色也要多样，当然要选择时令蔬菜。荤菜可以选择瘦肉、兔肉、鸭肉、鲫鱼、草鱼等等；蔬菜可以选择菠菜、蘑菇、海带、土豆、胡萝卜、茼蒿等等。荤素搭配好，给身体补充足量的微量元素，避免春季口角炎，口腔溃疡等。清淡多样的菜式同时也有助于增加春季食欲，给春季新陈代谢提供足够的养分。
养阴润燥。春季阳气升发，越接近夏季，阳气愈加旺盛，在春季要注重养阴润燥，让身体慢慢适应进入夏季的节奏。雪梨炖瘦肉、木耳炒瘦肉、芹菜炒猪肝等等都是有养阴润燥的效果，适当吃这些菜谱还可以缓解眼部疲劳。另外大家可以自制一些甘草水果，把水果切块泡在甘草水里半个小时即可食用，甘草水果不仅爽口，而且有除火、养阴、开胃，预防口部细菌感染等作用。
多喝茶少吃冰。南方人有饮茶的习俗，基本上是家家户户都有茶具，餐前饭后喝一杯香茗。喝茶也是，春季喝茶，无论是红茶绿茶保健功能都很强大，喝茶提神，缓解春乏，茶中氨基酸对清油解腻，消食利尿有一定作用。喝红茶温补，喝绿茶解毒，茶的作用范围很广，但是切记饮茶不能过多，也不可多饮浓茶。春季尽量都不要冷冻食物，不然容易引发肠胃炎，总之，春季的饮食清淡却不能太凉，一切要适度。
春季饮食注意以上事项，根据它们做几道新鲜可口的菜式，为家人健康护航！（99健康网（.cn）专稿，如需转载请注明出处。）
本文导读：春季是万物复苏的时候，这个季节也适合人们养生，那么春季饮食要注意什么，哪些食物可以补肝呢？
古话说得好，一年之计在于春，春天是一个万物生长的季节，是一个非常适合养生的季节，那么，春季养生饮食要注意哪些内容呢?
1.饮食要营养平衡。从饮食科学的观点来看，春季强调蛋白质、碳水化合物、维生素、矿物质要保持相对比例，防止饮食过量、暴饮暴食，避免引起肝功能障碍和胆汁分泌异常。
2.春季饮食养肝为先。按中医观点，春季养阳重在养肝。在五行学说中，肝属木，与春相应，主升发，在春季萌发、生长。因此，患有高血压、冠心病的人更应注意在春季养阳。且春季是细菌、病毒繁殖滋生的旺季，肝脏具有解毒、排毒的功能，负担最重，而且由于人们肝气升发，也会引起旧病复发，如春季肝火上升，会使虚弱的肺阴更虚，故肺结核病会乘虚而入。中医认为，春在人体主肝，而肝气自然旺于春季。如果春季养生不当，便易伤肝气。为适应季节气候的变化，保持人体健康，在饮食调理上应当注意养肝为先。
3.饮食要养阳。阳，是指人体阳气，中医认为 阳气者，卫外而为 ，即指阳气对人体起着保卫作用，可使人体坚固，免受自然界六淫之气的侵袭。春天在饮食方面，要遵照《黄帝内经》里提出的 春夏补阳 的原则，宜多吃些温补阳气的食物，以使人体阳气充实，增强人体抵抗力，抵御风邪为主的邪气对人体的侵袭。李时珍在《本草纲目》里亦主张 以葱、蒜、韭、蓼、蒿、芥等辛嫩之菜，杂和而食 。另一方面，由于肾阳为人体阳气之根，故在饮食上养阳，还应包括温养肾阳之意。春天时人体阳气充实于体表，而体内阳气都显得不足，因此在饮食上应多吃点培补肾阳的东西。目前除了蓼、蒿等野菜已较少食用外，葱、蒜、韭等都是养阳的佳品。
4.多食甜，少食酸。唐代名医孙思邈说： 春日宜省酸，增甘，以养脾气。 意思是当春天来临之时，人们要少吃点酸味的食品，多吃些甜味的饮食，这样做的好处是能补益人体脾胃之气。我国医学认为，脾胃是后天之本，是人体气血化生之源，脾胃之气健旺，人可延年益寿。但春为肝气当令，根据中医五行理论，肝属木，脾属土，木土相克，即肝旺可伤及脾，影响脾的消化吸收功能。中医又认为，五味入五脏，如酸味入肝、甘味入脾、咸味入肾等，因此若多吃酸味食物，会加强肝的功能，使本来就偏亢的肝气更旺，这样就能伤害脾胃之气。有鉴于此，在春季人们要少吃些酸味的食物，以防肝气过于旺盛。而甜味的食物入脾，能补益脾气，故可多吃一点，如大枣、山药、锅巴等。
5.饮食要清淡。由冬季的膏粱厚味转变为清温平淡，饮食宜温热，忌生冷。在动物食品上，应少吃肥肉等高脂肪食物，因为油腻的食物食后容易产生饱腹感，人体也会产生疲劳现象。胃寒的人可以经常吃点姜，以驱寒暖胃;有哮喘的人，可服点生姜蜂蜜水，以润燥镇喘;有慢性气管炎的人，应禁食或少食辛辣食物。其他人也不宜多吃辛温大热的刺激性食物，以免助火伤身。
6.平时要多喝水。饮水可增加循环血容量，有利于养肝和代谢废物的排泄，可降低毒物对肝的损害。此外，补水还有利于腺体分泌，尤其是胆汁等消化液的分泌。春季饮香气浓郁的花茶，可有助于散发冬天积在体内的寒邪，促进人体阳气生发，郁滞疏散。而适量饮茶，还可提神解困，但春季不宜贪冷饮。
7.多食蔬菜。人们经过冬季之后，大多数会出现多种维生素、无机盐及微量元素摄取不足的情况，如春季人们常发口腔炎、口角炎、舌炎、夜盲症和某些皮肤病等。因此，随着春季的到来及各种新鲜蔬菜的大量上市，人们一定要多吃点新鲜蔬菜，以便营养均衡，身体健康。
春季补肝吃什么食物呢?
1.大豆及豆制品。含有丰富的蛋白质、钙、铁、磷、维生素B、中等量脂肪及少量碳水化合物，对肝脏修复非常有益。
2.西瓜。有清热解毒、除烦止渴、利尿降压的作用，富含糖分、维生素及蛋白酶等。蛋白酶可把不溶性蛋白质转化为可溶性蛋白质。
3.海鲜类。如白带鱼、黄鱼、银鱼、及甲壳类如牡蛎、蟹等，能增强免疫功能，有利于修复受损的肝组织细胞。
4.含钾丰富的食物。海带、米糠及麦麸、杏仁果、橙、葡萄干、香蕉、李子。
5.高蛋白食物。动物的肝、瘦肉、鱼虾、鸡鸭、蛋类等含高蛋白及适量脂肪的食物。
6.含花青素植物。黑枸杞、蓝莓、葡萄、黑加仑等。
本文导读：都说一年之计在于春，春季万物复苏、春暖花开，是四季当中最美好的一个季节。只是，春季虽然美好，但是饮食也是有禁忌的。那么春季饮食都有哪些事项要注意呢？
可能很多人都已经感觉到了，春季到来之后，每天都会有那么一段时间昏昏沉沉的，没有什么精神，有时候甚至会有睡不醒的感觉，这到底是为什么呢？其实，这主要是因为春困所导致的。所以说，春天的时候，注意提神防春困可是很重要的哦。那么到底该怎么提神防春困呢？其实，常吃一些预防春困的食物就可以了。像是豆芽、草莓、香蕉、菠萝、橘子等，都是很不错的预防春困的食物。
春季饮食应多吃应季蔬菜
随着科学技术的不断进步，现在任何一个季节都可以吃到其他三个季节的蔬菜了，也因此，很多人都不会在意在当季的时候吃应季的蔬菜了。其实，在春天的时候，应季蔬菜不仅营养健康，而且还可以补充人体所需要的营养，对于春季很常见的呼吸道疾病都很好的预防作用。而春季应季蔬菜中最好的就是菠菜、西兰花等，大家在日常生活当中可以适当的多吃一些。
春季饮食应注意少酸多甜
可能很多人都不知道，春季的时候，一定要注意少吃酸多吃甜，因为春季的时候，多吃一些甜味的食物，是可以很好的帮助人们补益人体脾胃之气的。而人体的脾胃好的话，不仅可以保持身体的健康，还可以延年益寿。那么春季应该多吃哪些甜味的食物呢？其实大枣、山药等都是很不错的选择。
春季饮食应注意适当的补充水分
春季的时候，气候会变的异常干燥，春季的干燥和冬季还是很不同的，所以说春季的时候，大家一定要注意适当的补充身体的水分。而春季补充水分，如果饮水太多的话，就会造成小便频繁，也是很不好的。所以说春季的时候，给身体补水的话，应该要多吃一些水果，特别是应季的水果。
相信很多人都知道，春天的时候是很容易上火的，春天上火身体难受不说，还会引起一系列的并发症，所以说，春季的时候一定要预防上火的症状。而春季容易上火主要是因为肝火过旺造成的，所以说，大家如果想要预防上火的话，在平常的饮食中，就一定要注意饮食清淡，平息肝火，多吃一些营养价值丰富的水果。而刺激辛辣的食物就尽量不要去吃了。
其实，春季饮食的注意事项并非仅仅只有这些，这些只是最基本的注意事项罢了。在春季的时候，虽然说春暖花开，看上去很美好，但是却依然有很多的健康隐患存在。所以说，春季的时候饮食一定要注意这些事项，保证饮食的健康和身体的健康。（99健康网（.cn）专稿，如需转载请注明出处。）
在寒冷的冬季，有很多地方都会通过食用羊肉来御寒，尤其是在北方。在我国，吃羊肉也是非常古老的一个传统。羊肉的营养价值是非常丰富的，是一种非常好的养生食品。那么，食物相克羊肉食用注意事项有哪些呢?羊肉不能和什么一起吃呢?下面一起来看这篇文章了解一下吧。
羊肉不能和什么一起吃?，吃羊肉应注意的一些问题：
1. 不能和南瓜一起吃：易发生黄疸和脚气病;
2. 不能和乳酪一起吃：二者功能相反，不宜同食。乳酪是用原料乳经乳酸发酵或加酶使它凝固并除去乳清制成的食品。其营养价值高，且易消化。乳酪种类很多，其成分因种类不同而异。一般来说，其主要成分是蛋白质、脂肪、乳糖、丰富的维生素和少量的无机盐。乳酪味甘酸性寒，羊肉大热，而且乳酪中含酶，遇到羊肉可能有不良反应，所以不宜同食。
3. 不能和竹笋一起吃：同食会引起腹痛，中毒;
4. 不能和半夏一起吃：同食影响营养成份吸收;
5. 不能和红豆一起吃：同食会引起中毒;
6. 不能和豆酱一起吃：二者功能相反，不宜同食; 豆酱系豆类熟后发酵加盐水制成，含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、氨基酸和钙、磷、铁等元素，性味寒，能解除热毒。而羊肉大热动火，二者功能相反，所以不宜同食。俗话说：“猪不吃姜，羊不吃酱”，这是有一定道理的。
7. 不能和栗子一起吃：二者都不易消化，同炖共炒都不相宜，甚至可能同吃还会引起呕吐;
8. 不能和荞麦一起吃：热寒相反不宜同食; 据《本草纲目》记载，荞麦气味甘平，性寒，能降压止血，清热敛汗，而羊肉大热，功能与此相反，故不宜同食。
9. 羊肉与醋相克：醋中含蛋白质、糖、维生素、醋酸及多种有机酸。醋中的曲霉分泌蛋白酶，将原料中的蛋白质分解为各种氨基酸。其性酸温，可消肿活血，杀菌解毒;食物荮睦又与酒相近。所以，醋可去鱼腥，宜与寒性食物如蟹等配合，而羊肉大热，所以不宜配醋。
10. 吃了羊肉过后不宜马上饮茶。因为羊肉中含有丰富的蛋白质，而茶叶中含有较多的鞣酸，吃完羊肉后马上饮茶，会产生一种叫鞣酸蛋白质的物质，容易引发便秘;
11. 肝炎病人忌吃羊肉。羊肉甘温大热，过多食用会促使一些病灶发展，加重病情。另外，蛋白质和脂肪大量摄入后，因肝脏有病不能全部有效地完成氧化、分解、吸收等代谢功能，而加重肝脏负担，可导致发病;
12. 另外羊肉不能和赤豆、柚柑、梅干菜同食。
以上便是关于食物相克羊肉的介绍。在食用羊肉的时候，还有很多的事项是需要人们注意的。享用美食固然让人心旷神怡，但是在吃的时候，这些注意事项还是应该要引起重视的。因为稍有不慎，很可能会导致肠胃出现问题，得不偿失。
我们在吃东西的时候，特别讲究食物的吃法，特别是有些食物两两相搭配，会增加这两种食物的吸收率和利用率，但是有一些食物，两两相搭配，则会产生毒性效应，造成人体中毒，或是降低人体对营养的吸收利用率。那么食物相宜相克都有哪些说法呢?
食物相宜相克之相克
胡萝卜：胡萝卜与酒不能一起食用。胡萝卜中含有丰富的胡萝卜素，遇到酒精后，会产生毒素，伤害肝脏的正常生理功能。胡萝卜还不能与萝卜，辣椒和柿子在一起食用。
甘薯：不能与柿子同食，二者同食会形成难溶性的硬块，即胃柿石，引起胃胀、腹痛、呕吐，严重时可导致胃出血等。甘薯还不宜与香蕉同食。
韭菜：不可与菠菜同食，二者同食有滑肠作用，易引起腹泻。不可与蜂蜜同食。
竹笋：不宜与豆腐同食，同食易生结石。不可与鸽肉同食，同食会使人腹胀。
食物相宜相克之相宜
绿茶+柠檬：护心抗癌。
绿茶中的抗氧化剂儿茶酚可降低心脏病、癌症和脑卒中危险。美国《一项研究发现，绿茶中加入富含维生素C的柠檬汁可使人体对儿茶酚的吸收效率提高13倍。建议喝绿茶时挤点柠檬汁或加两片柠檬。
牛肉+胡萝卜：提高免疫力。
美国营养学专家胡萝卜中富含的胡萝卜素具有预防和消除感染作用。然而离开微量元素锌，胡萝卜素就无法输送至身体其他组织，导致其无法被人体吸收利用。牛肉中富含锌，跟胡萝卜搭配，能更好地提高免疫力。
以上就是食物相宜相克的一些介绍。此外姜黄根粉还可以与黑胡椒搭配在一起。姜黄根粉又叫做咖喱，对于糖尿病和认知障碍等多种疾病具有很好的预防作用，并且可以预防癌症。而与黑胡椒搭配在一起，可以将姜黄根粉的效率提高20倍。
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