夏季饮食养生注意食物搭配

但从现代营养科学观点看，两种或两种以上的食物，如果搭配合理，不仅不会相克，而且还会相生，起到营养互补、相辅相成的作用。

芝麻配海带

把它们放一起同煮，能起到美容、抗衰老的作用。因为芝麻能改善血液循环，促进新陈代谢，其中的亚油酸有调节胆固醇的功能，维生素e又可防衰老。海带含有钙和碘，能对血液起净化作用。促进甲状腺素的合成，两者合一，效果倍增。

猪肝配菠菜

猪肝、菠菜都具有补血的功能，一劳一素，相辅相成，对治疗贫血有奇效。

糙米配咖啡

把糙米蒸熟碾成粉末，加上牛奶、砂糖就可饮用，糙米营养丰富，对医治痔疮，便秘、高血压等有较好的疗效；咖啡能提神，拌以糙米，更具风味。

百合配鸡蛋

有滋阴润燥，清心安神的功效，中医认为，百合清痰水、补虚损，而蛋黄则能除烦热，补阴血，二者加糖调理，效果更佳。

羊肉配生姜

羊肉补阳生暖，生姜驱寒保暖，相互搭配，暖上加暖，同时还可驱外邪，并可治寒腹痛。

甲鱼配蜜糖

不仅

中医云：“猪肉共羊肝和食之，令人心闷。这主要是因为羊肝气味苦寒，补肝、明目，治肝风虚热。“猪肉滋腻，入胃便作湿热”，从食物药性讲，配伍不宜。羊肝有膻气，与猪肉共同烹炒，则易生怪味，从烹饪角度讲看，亦不相宜。

1、牛肉

猪肉和牛肉不共食的说法由来已久，《饮膳正要》指出：“猪肉不可与牛肉同食”。这主要是从中医角度来考虑，一是从中医食物药性来看，猪肉酸冷、微寒，有滋腻阴寒之性，而牛肉则气味甘温，能补脾胃、壮腰脚，有安中益气之功。二者一温一寒，一补中脾胃，一冷腻虚人。性味有所抵触，故不宜同食。

2、羊肝

中医云：“猪肉共羊肝和食之，令人心闷。这主要是因为羊肝气味苦寒，补肝、明目，治肝风虚热。“猪肉滋腻，入胃便作湿热”，从食物药性讲，配伍不宜。羊肝有膻气，与猪肉共同烹炒，则易生怪味，从烹饪角度讲看，亦不相宜。

3、大豆

从现代营养学观点来看，豆类与猪肉不宜搭配，是因为豆中植酸含量很高，60% ——

只要有人提出“什么与什么不能同吃”，总是能在短时间内广泛传播。关于豆浆的“搭配禁忌”就是如此，下面来分析最常见的几个说法。

一、豆浆与鸡蛋

“豆浆不能与鸡蛋同吃”是关于豆浆的禁忌中流传最广的。这个说法的理由有二：一是“豆浆中有胰蛋白酶抑制物，能抑制蛋白质的消化，降低营养价值”；二是“鸡蛋中的黏性蛋白与豆浆中的胰蛋白酶结合，形成不被消化的物质，降低营养价值”。

第一条有点靠谱，大豆的确含有一些胰蛋白酶抑制物，会抑制胰蛋白酶的消化作用，降低对蛋白质的吸收。我们说豆浆一定要煮熟了喝，原因之一就是破坏胰蛋白酶抑制物的活性。如果不这么做，那么不仅是鸡蛋，大豆蛋白自身的消化吸收也会受影响。

第二条纯属以讹传讹。胰蛋白酶是人体或者动物的胰腺分泌的酶，作用是分解蛋白质。如果大豆中存在这样的酶，纯属是跟自己过不去。大概是第一个提出这种说法的“专家”没有看见“胰蛋白酶”后面还有“抑制物”这个词，想当然地进行了

饮食中“食物相克”的说法，意思是说两食物放在一起食用，如搭配不当，极容易导致生病或中毒，营养科学观点看，甲鱼与苋菜、黄瓜与花生等。但从现代营养科学观点看，两种或两种以上的食物，如果搭配合理，不仅不会“相克”，而且还会“相生”，起到营养互补、相辅相成的作用。俗语叫“鸳鸯配”。

芝麻配海带 把它们放一起同煮，能起到美容、抗衰老的作用。因为芝麻能改善血液循环，促进新陈代谢，其中的亚油酸有调节胆固醇的功能，维生素e又可防衰老。海带含有钙和碘，能对血液起净化作用。促进甲状腺素的合成，两者合一，效果倍增。 猪肝配菠菜 猪肝、菠菜都具有补血的功能，一劳一素，相辅相成，对治疗贫血的奇效。

糙米配咖啡 把糙米蒸熟碾成粉末，加上牛奶、砂糖就可饮用，糙米营养丰富，对医治痔疮，便秘、高血压等较好的疗效；咖啡能提神，拌以糙米，更具风味。

牛肉配土豆 牛肉营养价值高，并有健脾胃的作用。但牛肉粗糙，

肉类、鱼类和禽蛋类等食物能使体内雄性激素水平升高，尤其是动物内脏，含有肾上腺皮质激素，有利于人体精量增加和促进精子的生成。

平常食物壮阳巧搭配

男性长期吃素食则维生素b12不足，影响到性功能。男性脂肪酸摄入不足时，精子生成就受到干扰，性欲下降，甚至引起不育。所以要增强性功能，脂肪摄入要适中。肉类、鱼类和禽蛋类等食物能使体内雄性激素水平升高，尤其是动物内脏，含有肾上腺皮质激素，有利于人体精量增加和促进精子的生成。

精子蛋白质中含有较多的精氨酸，精氨酸具有消除疲劳、提高性功能的作用。含精氨酸量很高及大量的滑黏物质的食物有鳖、鳝鱼、河鳗、墨鱼、章鱼、蚯蚓、花生、核桃、芝麻、紫菜及豌豆等。冻豆腐含精氨酸量最高，其次是其他豆制品。肉类及鱼类中所含的牛磺酸具有促进精子活力的作用。多吃上述食物无疑是有益于男性性功能的。

与性功能有关的维生素主要有维生素b12、a、c及e等。

有医生发现，对合并少精症的

本文导读：豆腐的吃法有很多，与不同的食物搭配会产生不同的功效，下面为大家介绍豆腐5种食物搭配方法，让豆腐营养翻倍。

豆腐滑嫩可口，是很多人喜爱的食物，它含有丰富的营养元素，可以清热解毒、补脾益胃，搭配一些其它食物还会有不同的功效，下面我们就来看看豆腐的营养搭配方法。

1、加牛奶，补钙养肺

牛奶和豆腐堪称完美搭配，一个是植物蛋白，一个是动物蛋白，合二为一，自然效果是强强联合。

2、加海带紫菜，能多补碘

豆腐不但能补充营养，还对预防动脉硬化有一定的食疗作用。这是因为豆腐中含有一种叫皂甙的物质，能防止引起动脉硬化的氧化脂质产生。但是皂甙却会带来一个麻烦：引起体内碘的排泄，如果长期食用可能导致碘缺乏。所以，吃豆腐时加点海带、紫菜等含碘量丰富的海产品一起做菜，就两全其美了。

3、放青菜、木耳，更防病

豆腐虽然营养丰富，但膳食纤维却比较缺乏，单独吃豆腐可能带来便秘的麻烦。而青菜和木耳中都含有丰富的膳

本文导读：小葱拌豆腐、土豆烧牛肉、茶叶煮鸡蛋，这些常见的食物搭配方其实都是禁忌，下面我们来看看14种食物搭配禁忌。

食物搭配是一门很大的学问，搭配的好可以让美味、营养加倍，搭配的不好味道差，甚至会导致疾病的出现，下面介绍的14种食物搭配禁忌。

1、海味与水果同食：

危害：产生不易消化物质刺激胃

理由：海味中的鱼、虾、藻类，含有丰富的蛋白质和钙等营养物质，如果与含有鞣酸的水果同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，且易使海味中的钙质与鞣酸结合成一种新的不易消化的物质，这种物质会刺激胃而引起不适，使人出现肚子痛、呕吐、恶心等症状。含鞣酸较多的水果有柿子、葡萄、石榴、山楂、青果等。因此这些水果不宜与海味菜同时食用，以间隔两个小时为宜。

2、小葱拌豆腐：

危害：钙吸收障碍

理由：豆腐中的钙与葱中的草酸，会结合成白色沉淀物 草酸钙，同样造成人体对钙的吸收困难。

3、黄瓜+花生

黄瓜切小丁，和煮花生米一起

本文导读：丰胸也是女人一生的事业，每个女人都希望自己拥有傲人双峰，要实现这个愿望可以通过饮食的方法，食物搭配的好能起到丰胸的作用，下面我们来看看六种食物搭配，吃出傲人双峰。

每个女人都希望自己能拥有丰满的乳房，广告上介绍的各种丰胸方法让很多女性都蠢蠢欲动，恨不得一天可以加几个cup，但是，我们要知道快速丰胸的方法都是有风险的，想要安全丰胸还是通过饮食按摩的方法比较好，食物搭配的好可以起到丰胸的作用，下面我们来看看几种能丰胸的食物搭配及按摩方法。

1、枸杞+酒酿+鹌鹑蛋

酒酿鸡蛋是非常传统的丰胸食品，其中发酵产生的酶类、活性物质和b族维生素有利于乳腺发育。鹌鹑蛋当中含有丰富的蛋白质、b族维生素和维生素a、e等。枸杞子则是滋补肝肾的佳品，也是美容药膳中常用的塬料，维生素a含量特别丰富。除去美胸效果，这些食物还能促进营养吸收，让女性的脸色更加滋润动人。

叮咛

鹌鹑蛋的滋补作用比鸡蛋要好很多。蛋

本文导读：许多生病的人会通过吃药来改善身体，但是多数人可能不知道某些药物不能与其它的食物一起服用的，那么哪些药物有这样的禁忌呢？

我们都知道服用药物是治疗疾病的最疾病的方法，但是不同的药物在服用的过程中也有许多不同的要求。其中某些药物是不能与特定的食物同食的，下面为大家介绍诱发中毒的药物和食物搭配禁忌组合，供大家了解。

药物和食物搭配禁忌组合

他汀类不能和柚子同吃

柚子中的活性成分可大大增强他汀类药物在血液中的浓度，从而增大药物毒副作用的威胁。

维生素c不能和虾同吃

服用维生素c前后2小时内不能吃虾。因为虾中含量丰富的铜会氧化维生素c，令其失效;同时，虾中的五价砷成分还会与维生素c反应生成具有毒性的 三价砷 。

麻黄碱类药物不能和咖啡同吃

麻黄碱具有刺激神经兴奋的作用，如果与咖啡同服，就会大大加强药效，从而导致 过量服药 的症状。许多感冒药中都含有麻黄碱。

阿司匹林不能和酒、果汁同吃

感冒了吃什么好?现在正值春夏换季时节，气温变化多端，穿多又热，穿少又冷，很容易感冒，在这种感冒高发的季节，除了要注意添衣保暖之外，还需要再饮食上对身体状况加以调控。下面营养师为大家总结了能预防感冒的五对饮食搭配及食谱，大家赶紧来看看，彻底远离感冒，健健康康度过春夏交际时节。

鲑鱼+番茄。鲑鱼几乎含有全部种类的b族维生素，番茄则含有抗氧化成分番茄红素，两者搭配能活化增强细胞的机能，提高免疫力，预防感冒病毒入侵。

推荐佳肴烤番茄熏鲑鱼

原料：大西红柿2个，熏鲑鱼(三文鱼)200克，黄油、黑胡椒粉、盐、香菜碎少许。

做法：将黄油熔化，加入黑胡椒和盐搅拌均匀备用;西红柿切成两半，用勺子把西红柿内瓤掏去一大部分，把熏鲑鱼切丁，放入西红柿中，上面加黄油，放入烤箱中，150度烤2分钟，取出撒上香菜碎即可食用。

大米+黄豆。大米的主要成分是碳水化合物，其蛋白质质量并不高，但与富含赖氨酸的黄豆搭配，可提高