生芹菜能吃吗
“寡欲以清心，寡染以清身，寡言以清口。”生活中经常流传这些关于养生的名句或者顺口溜，没有好的身体，万事事皆休。养生达人是如何进行饮食养生的呢？以下是养生路上(ys630.com)小编为大家精心整理的“生芹菜能吃吗”，供大家借鉴和使用，希望大家分享！
蔬菜中芹菜是很多人喜爱的选择，芹菜的营养价值很高，而且芹菜在降血压有着很好效果，常吃芹菜对身体没有任何损害，同时芹菜在制作上，有着很多不错方法，常见就是炒芹菜，这样的制作方式使用芹菜在口感上非常不错，吃的时候利于人体健康，那生芹菜能吃吗?
很多人对生芹菜能吃吗并不是很清楚，这就需要在选择生芹菜的时候，对这类问题进行认识，使得在吃的芹菜的时候，完全是可以放心选择的，利于人体健康发展。
生芹菜能吃吗：
芹菜是可以生吃的，而且生芹菜的降压效果比熟的效果要好，有高血压的中老年人每天早上喝一杯生芹菜汁，降压效果很好的，当然要坚持每天早上喝才可以。
指导意见：
生吃营养价值更高，芹菜是一种脆嫩而别有风味的香辛蔬菜，不仅是家常蔬菜中上乘之品，而且具有一定药理和治疗价值。研究表明，芹菜茎叶中含有芹菜甙、佛手甙内脂、挥发油等成分，有降压利尿、增进食欲和健胃等药理作用，可作为高血压、动脉硬化、神经衰弱、小便热涩不利、月经不调等症的食疗。芹菜含有较多的铁和钙，是治疗缺铁性贫血和补钙的佳蔬。芹菜能中和血液中过多的尿酸，可用于痛风患者的食疗。
以上就是对生芹菜能吃吗详细介绍，芹菜在生吃的时候要注意它的吃法，而且吃生芹菜也是需要适量选择，那对患有高血压的人，这样的吃法是最佳之选，对改善血压问题有着很好帮助，同时吃生芹菜晚上是最佳之选，这样吃法对身体帮助很大。
Ys630.com相关知识
很多人在生活当中非常喜欢吃一些蔬菜类的，因为大家都知道蔬菜类确实是对我们的身体具有很好的调节效果，同时也能对某些气血方面的问题，可以达到滋补的作用，芹菜根看起来没有什么，在做菜的时候都会把芹菜根切下来丢掉，其实芹菜根洗干净后可以拿来用治疗许多的问题。
芹菜根的功效与作用之芹菜根芹菜根的营养价值：芹菜根含有较多的膳食纤维，维生素及磷、钙等。芹菜营养最丰富的地方都集中在根部。芹菜根的药用价值很高，是一味中药材，芹菜根的药用价值表现在可以治疗失眠和辅助治疗高血压。芹菜根的功效与作用有活血通络；解毒。芹菜根主劳伤；疮毒。
芹菜根的功效与作用表现为以下几个方面：
芹菜根的功效与作用
1、芹菜根的消炎作用芹菜根的功效与作用之芹菜根芹菜根是一种天然的消炎良药，芹菜根特别是对顽固性的气管炎良好的治疗效果。
2、芹菜根平肝降压作用主要是因为芹菜根中含酸性的降压成分，临床上芹菜根对于原发性、妊娠性及更年期高血压均有效。
3、芹菜根是高纤维食物具有抗癌防癌的功效芹菜根经肠内消化作用产生一种木质素或肠内脂的物质，这类物质是一种抗氧化剂，高浓度时可抑制肠内细菌产生的致癌物质。
4、止痛作用芹菜根的功效与作用芹菜根在止痛方面的作用也十分突出，芹菜根对于头痛患者很好的缓解作用。
5、治疗失眠芹菜根的功效与作用芹菜根营养丰富，含多种微量原素，芹菜根具镇静安神的功效。可以利用芹菜根治疗失眠。芹菜根的功效与作用之芹菜根治疗验方：芹菜根的功效与作用之治失眠：用芹菜根90克，加酸枣9克熬汤，睡前饮服。芹菜根的功效与作用芹菜根的功效与作用之治疗气管炎：芹菜根60-90橘子皮9克，水煎过滤，加蜂蜜适量，混均服。芹菜根的功效与作用之辅助治疗血管硬化、神经衰弱：芹菜根切碎放入粳米中熬成芹菜粥，加一点冰糖。芹菜根的功效与作用芹菜根的功效与作用之高血压：芹菜根50-100克，小蓟30克，水煎服。
芹菜根的功效与作用之治头痛：芹菜根适量洗净切碎，炒鸡蛋吃。芹菜根的功效与作用芹菜根的功效与作用之排除肾毒的方法：将芹菜根用面粉水洗干净，用盐腌十分钟，凉拌食用即可！芹菜根的功效与作用之预防动脉硬化：取芹菜根、大枣煎汤，吃枣喝汤
广大白领上班族们，平时的运动量非常少，另外很多人平时不会定期喝水，再加上饮食习惯非常不好，长期如此的话，特别容易出现大便干燥的情况，大便干燥会导致肠道里面有很多毒素和垃圾，会导致皮肤和人的情绪变差等等，这类人群就可以多吃一些芹菜，那么出水痘的人能不能吃芹菜呢？
水痘能吃芹菜吗？
出水痘是可以吃芹菜的，出水痘期间要饮食清淡，多吃些易消化的食物，多吃新鲜蔬菜水果，注意多喝温开水，补充水分，助于清除体内积热而通大便，
出水痘的孩子多伴有发热，消化功能减弱，饮食要注意要以清淡，易消化的食物为主，多食蔬菜和水果。芹菜是可以吃的。
这种情况的话，是可以使用的，但是不可以过量，如果患有水痘的话，建议不要用手去抓挠，以免引起感染，另外饮食以清淡易消化为主，监测一下体温的变化
出水痘时不可食发物，所谓发物，是指特别容易诱发某些疾病（尤其是旧病宿疾）或加重已发疾病的食物。
发物的范围很广，日常生活中，属于发物类的食物按其来源可分为以下几类：
意见建议：1、食用菌类主要有蘑菇、香菇等，过食这类食物易致动风生阳，触发肝阳头痛、肝风眩晕等宿疾，此外，还易诱发或加重皮肤疮疡肿毒。
2、海腥类主要有带鱼、黄鱼、鲳鱼、蚌肉、虾、螃蟹等水产品，这类食品大多咸寒而腥，对于体质过敏者，易诱发过敏性疾病发作如哮喘、荨麻疹症，同时，也易催发疮疡肿毒等皮肤疾病。
3、蔬菜类主要有竹笋、芥菜、南瓜、菠菜等，这类食物易诱发皮肤疮疡肿毒。
不管出水痘吃什么水果，吃什么食物都要仔细认真的想一想，以免愈后的水痘留下疤痕.
出水痘后，要忌嘴，买香菜煮水进行清洗，每天两次，可缓解痒的感觉，水痘不能抓，抓破会留下疤痕，一般一个星期可痊愈。
胃炎是一种比较常见的胃部疾病，该疾病会让患者非常难受，平时经常会感觉到胃痛，尤其吃饭之后疼痛感会加重，患者经常会什么东西都不敢吃，因为害怕吃了会出现疼痛，这时候人的食欲会非常差，精神活力也会受到影响，治疗胃炎的方法非常多，患者必须要调整好饮食结构，患有胃炎的人是否可以吃芹菜呢？
胃炎能吃芹菜吗？
胃炎发病是很多上班族的困扰，病人对于胃炎的饮食是不了解的，不知道哪些蔬菜可以吃，哪些不能吃。下面为介绍，胃炎能吃芹菜吗？
胃炎病人是能吃芹菜的，病人应该积极配合医生去饮食，选择合适的水果蔬菜，帮助缓解病情。
芹菜富含蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素、B族维生素、钙、磷、铁、钠等，同时，具有平肝清热，祛风利湿，除烦消肿，凉血止血，解毒宣肺，健胃利血、清肠利便、润肺止咳、降低血压、健脑镇静的功效。
除了芹菜之外，胃炎患者还可以食用以下食物：
1、薯类的食物含有丰富的B族维生素和钾、镁等矿物质。在秋天养胃，可常吃些山药芋头、甘薯、马铃薯等蔬菜，可将它们作为精白米面的替代品。
2、鸡蛋的脂肪酸含量非常高，也是秋天应补充的食物。此外，值得提醒大家的是身体瘦弱、贫血、低血压的人，秋天最好多吃点牛肉、羊肉及动物的内脏，并配以足够的主食，这样更有益健康，还能提高抗寒能力。
3、圆白菜被大家誉为天然的“胃菜”，具有生津止渴助消化的功效，还能够促进胃液分泌，保护胃黏膜。胃不好的人，特别是患有胃溃疡、十二指肠溃疡的人，可以将圆白菜榨汁饮用，每天一杯，还可以加入适量的蜂蜜食用，对促进溃疡愈合有非常好的帮助。
4、番茄含有大量的柠檬酸和苹果酸，对整个机体的新陈代谢大有裨益，可促进胃液生成，加强对油腻食物的消化。每天吃2-3个番茄，可满足一天维生素c的需要。
相信大多数人在平时的时候一定都是有吃过芹菜的，这里是比较常见，一般主要就是增强食欲，醒脑提神，对身体各方面有着很不错的帮助，另外芹菜孕妇也可以吃，不仅如此还能够促进食欲，缓解孕妇的孕吐。
1、增进食欲
芹菜营养丰富含有挥发性芳香油，因而具有特殊的香味，能增进孕妇的食欲。
2、醒脑提神
芹菜味甘、性凉、无毒、具有健脾养胃、润肺止咳、固肾止血、清肠利便、醒脑提神、散热驱风的功效。
3、预防缺铁性贫血
孕产妇的铁需求很大，若供给不足，极易导致缺铁性贫血，对母体和胎儿都有十分不利的影响，经常食用芹菜，可有效预防缺铁性贫血。
4、美白护肤
芹菜是高纤维食物，它经肠内消化作用产生一种木质素或肠内脂的物质，这类物质是一种抗氧化剂，孕妇吃芹菜可以有效的帮助皮肤抗衰老达到美白护肤的功效。
5、安定情绪
从芹菜子中分离出的一种碱性成分，对动物有镇静作用，对人体能起安神的作用。孕妇食用芹菜有利于安定情绪，消除烦躁。
板栗是一种味道和营养价值都非常不错的坚果类食物，所以大家家中可以常备板栗，每天吃一点板栗，有效补充身体所需营养物质。由于板栗中含有大量的淀粉，所以板栗也不适宜多吃，过量食用板栗会导致便秘后果。但是在食用板栗的过程中，一般都是吃的熟板栗，而生的板栗可不可以食用呢?
生板栗可以吃吗
能
板栗营养价值丰富，维生素C含量比西红柿还要高，更是苹果的十几倍。板栗中的矿物质也很全面，有钾、锌、铁等，虽然含量没有榛子高，但仍比苹果等普通水果高得多，尤其是含钾量比苹果高出3倍多。生食板栗具有更好的补肾效果。早在唐代，医药学家孙思邈就说板栗是“肾之果”，指出“生食之”可治疗腰脚不遂，强调了“生吃”这一用法。中老年人若是养成每日吃风干的生板栗的习惯，可达到有效预防和治疗肾虚、腰酸腿疼的目的。
生吃板栗的好处和坏处
1、生吃有好处
板栗营养价值高，生吃当然也是有好处的，生吃板栗主要的作用是治疗肾虚和腰腿酸痛，生吃板栗还能调气，可以治疗便血、流鼻血和吐血，活血止血的效果很显着。生的板栗维生素没有被破坏掉，所以生板栗中维生素的含量更丰富，生吃板栗的保健功效更强。
2、不容易消化
虽然生的板栗可能保健效果更好，营养更为丰富，但是生的板栗很硬，吃起来脆脆的，吃下去后消化起来会比较困难，有的人吃太多生的板栗还会出现胃疼的情况，所以如果要吃板栗还是最好吃熟的，如果喜欢吃生的也可以，但是每次吃的时候尽量多咀嚼几下，嚼碎一些再吞下去，这样消化起来会容易一些，还要记住的是生的板栗更不能吃多。
3、不容易剥皮
生的板栗大家会发现一个问题，那就是不好剥皮，特别是里面的那一层皮，里面的那一层皮和板栗的果肉是紧贴在一起的，想要快速去除板栗皮只要有微波炉就够了，将板栗划一个口然后放进微波炉中高温加热三十秒就可以了。没有微波炉的话将板栗放进盐水中煮五分钟也是很好剥的。
板栗一次吃多少合适
板栗营养价值高，含有丰富的糖、淀粉、蛋白质、脂肪及多种维生素、矿物质等营养素，不过医生也提醒，板栗虽营养丰富，但不建议多食，正常人群一次食用不要超过10颗。
如果是减肥人群的话，一次最好不要超过8颗，4—6颗是比较合适的。这个是防止发胖，一定要适时适量。栗子属于含淀粉较多的坚果。所以热量比较大。例如，100克米饭的能量为113大卡，100克栗子肉的能量为174大卡，因此热量上2两栗子等于吃3两米饭。建议栗子一次别超过8颗，而且吃完需要相应减少主食的量，以防发福。
现在人们生活在这些大城市里面，完全已经越来越远离了真实的自然界了，像杏仁这样的食品我们在生活中总是能在超市里面看到，也属于人们经常接触的一类食材，那么生杏仁能吃吗?有些人回答生杏仁有毒不能吃，有些人说能吃，那么我们怎么判断呢。
下面就为大家介绍了一下关于杏仁的一些知识，只要自己多多看一下这篇文章就会知道关于杏仁的一些知识，包括营养价值，还有杏仁的特性，那么我们就开始学些一下这些知识，总之肯定能够让大家获得好的收获。
杏仁有苦杏仁和甜杏仁之分。
甜杏仁味甘性平，无毒，有润肺止咳平喘的作用，适宜于虚劳咳嗽，可以生吃。
苦杏仁的苦味物质是苦杏仁甙含量在3%左右。这种物质可在酶、酸的作用下分解成氰化物，氰根(-)进入人体分解后生成氰化氢(H)有毒物质。破坏人体细胞中的酶，使之不能吸收血液中的溶解氧，造成人体缺氧而死亡。因此生的苦杏仁不能吃。
(注：苦杏仁加工后可以吃。两种杏仁均可入药。)
生杏仁即苦杏仁，含有一种叫做苦杏仁甙的物质。它被口腔内的唾液水解时，会释放出剧毒物质——氢氰酸。氢氰酸能与组织细胞含铁呼吸酶结合，使组织细胞无法利用氧气，人就会出现缺氧症状，从而造成中毒。一般儿童生吃杏仁20粒、成人吃50粒左右，即可发生中毒。
发生生杏仁中毒时，应采取措施进行急救。可让患者喝一杯温水或牛奶，再用匙柄或干净的手指刺激喉部，使其将水分和食物一起反吐出来。用绿豆面冲汤口服，有一定解毒作用。中毒较重者，会因呼吸困难及呼吸中枢麻痹而发生生命危险，所以要尽快送医院救治。
炒熟或煮熟的杏仁，毒素大都已被破坏，吃了一般不会中毒。若是在加工前将生杏仁浸泡几日直至苦味消除，就可以确保熟食时万无一失了。
以上就是关于杏仁的一些介绍，大家是否了解了呢，要是知道了就好好利用一下这杏仁的功效，好让自己和家人都能得到好的帮助，生杏仁能吃吗，这种问题也就完全解决了，只要我们不吃苦杏仁，那么就没有事情，反而还能帮助我们。
对于腰果我想大家都应该是比较熟悉的吧?腰果是一种含有丰富的营养的坚果类食品，受到了很多人的喜爱。腰果中含有丰富的蛋白质、脂肪等等人体所需的营养物质，腰果的用途很广，现在要过还可以进行一定的加工制成一种食用油，营养极其丰富。腰果还可以直接炒熟了，这就成了一种高级的菜肴。
腰果中的营养价值是很高的，受到了越来越多的人的喜爱。那么生的腰果可以吃吗?这是很多人都疑惑的问题，那么接下来我就来告诉大家生腰果能吃吗这个问题的分析与答案吧，请大家听我一一道来。
腰果属于漆树科，为腰果属中之一种。其拉丁学名为"Anacardium occidentale"。腰果是灌木或小乔木，高4～10米，单叶，草质，倒卵形，长8～14厘米，宽6～8.5厘米，先端圆形，全缘，无毛。圆锥花序，多花密集，花黄色。子房倒卵圆形，核果肾形，长2～2.5厘米，宽1.5厘米。果基部有一大梨形的肉质假果，是由于花托膨大肉质化所形成的。只有肾形的核果为真正的果实，通常商店里卖的腰果，就是这肾形的核果。果皮和种皮均已去掉，只有略呈白色的、扁而弯曲的种仁，这就是子叶，为可食部分。
腰果原产地为热带美洲，现已在世界各地广泛栽种。我国云南、广西、广东、福建和台湾也有种植。腰果除那腰形核果可食外，它的肉质假果也可食，可生吃，或制作果汁、果酱、蜜饯，还可造酒。腰果种仁含油量高，可制高级食用油。其果壳的油可入药，又是防腐剂。
看了上面的文章相信大家对于生腰果能吃吗这个问题现在都应该是已经有所了解了吧，想必在自己的心里都应该是已经有了最满意的答案了。腰果是一种十分有营养价值的食物，受到了很多人的喜爱，腰果中含有丰富的蛋白质等等营养物质，是很多人的最爱食物之一。
板栗是一种比较常见的补品，适当的吃一点生的反应能够有很好的养生以及保健的作用。其实板栗不但能够养生保健，在中医当中板栗还是一味中药。在中医看来，板栗性质温和，服用板栗能够达到强筋壮骨以及健脾养胃的效果。老年人适当吃板栗能延年益寿。生板栗完全可以吃，下面就来介绍一下板栗的一些常见吃法以及效果。
日常对于板栗的吃法有很多，比较常见的方法就是生吃，药王孙思邈就非常提倡生吃这种方法，他建议老年人最好能够每天都服用一些风干之后的生板栗，这样不仅能够治疗腰腿酸疼的情况，同时肾虚的毛病也能够很好的恢复;也可以将生板栗碾碎之后直接涂抹在跌打损伤或者是淤血的部位，能够很好的恢复健康。
除了生吃之外，也可以将板栗进行熬粥服用，也能够强壮筋骨;也可以将板栗煨熟之后服用。不过需要提醒广大用户的是，板栗这种食物虽然好吃，但是在进入我们身体之后难以消化，煮熟之后服用甚至更加容易出现腹胀的情况，所以日常服用板栗一定要适量，避免出现消化不良的情况，如果是一些肠胃功能不是很好的人群，并不建议服用板栗。中医方面认为板栗性温，服用之后能够起到强身壮骨的作用。如果是一些腰膝酸软的情况，服用板栗之后能够有效的令身体恢复健康。
板栗的营养价值很丰富，比如说脂肪蛋白质以及维生素和糖类物质含量均衡丰富，而且这些物质被身体吸收过后都会转化成身体所必需的营养。生吃板栗还有利于预防疾病，比如说冠心病或者高血压就可以通过生吃板栗的方式来加以预防。
生豆油其实是不能够去吃的，一般都是需要加工以后制作成豆油来食用的，这算是非常常见的一种调味油的，这种调味油当中是含有很多种对于人们的身体有非常大帮助的营养物质，最常见的就是它其中是含有人们身体当中所必须要的脂肪酸，这是具有相当好的一种养生，滋补效果的。
大豆油中含有大量的亚油酸。亚油酸是人体必需的脂肪酸，具有重要的生理功能。幼儿缺乏亚油酸，皮肤变得干燥，鳞屑增厚，发育生长迟缓;老年人缺乏亚油酸，会引起白内障及 心脑血管病变。
大豆毛油有腥味，精炼后可去除，但储藏过程中有回味倾向。豆腥味由于含亚麻酸、异亚油酸所引起，用选择氢化的方法将亚麻酸含量降至最小，同时避免异亚油酸的生成，则可基 本消除大豆油的“回味”现象。
精练过的大豆油在长期储藏时，其颜色会由浅变深，这种现象叫做“颜色复原”。大豆油的颜色复原现象比其它油脂都显著，而油脂自动氧化所引起的复杂变化可能是其基本原因。 采取降低原料水分含量的方法可以防止这种现象的发生，此法正广为采用，基本上解决了大豆油色泽。
豆油除含有脂肪外，在加工过程中还带进一些非油物质，在未精炼的毛油中含有1%-3%的磷脂，0.7%-0.8%的甾醇类物质以及少量蛋白质和麦胚酚等物质，易引起酸败，所以豆油如未 经水化除去杂质,是不宜长期贮藏的。另外，精制豆油在长期储存中，油色会由浅逐渐变深，原因可能与油脂的自动氧化有关，因此，豆油颜色变深时，便不宜再作长期储存。
一种豆制品全县各地有手工制作豆油的传统习惯。该产品采用石磨磨豆、卤水点卤、土灶烧浆的传统工艺，提取豆腐中最精华部分晾制而成，类似于腐竹或豆皮。豆油色泽金黄、入口绵软、素淡纯美，是鄂东地区极负盛名的一道传统佳肴、独特斋菜。
猕猴桃是很多人都喜欢吃的水果，猕猴桃的营养丰富，含有维生素，氨基酸以及多种微量元素，对于补充人体营养有着非常显著的效果。而生猕猴桃一般为绿色，味道非常酸，成熟之后会变为褐色，吃起来会比较甜。猕猴桃又被人们称为奇异果。那么，生猕猴桃到底能不能吃呢？
猕猴桃(学名：Actinidia chinensisplanch)，也称奇异果(奇异果是猕猴桃的一个人工选育品种，因使用广泛而成为了猕猴桃的代称)。世界猕猴桃原产地在中国湖北省宜昌市夷陵区雾渡河镇 ，2008年11月6日，在新西兰举行的国际猕猴桃大会上，世界19个国家200多位专家一致认定：中国是猕猴桃的原生中心，世界猕猴桃原产地在湖北宜昌市夷陵区雾渡河镇。
果形一般为椭圆状，早期外观呈绿褐色，成熟后呈红褐色，表皮覆盖浓密绒毛，果肉可食用，其内是呈亮绿色的果肉和一排黑色或者红色的种子。因猕猴喜食，故名猕猴桃;亦有说法是因为果皮覆毛，貌似猕猴而得名，是一种品质鲜嫩，营养丰富，风味鲜美的水果。
猕猴桃的质地柔软，口感酸甜。味道被描述为草莓、香蕉、菠萝三者的混合。猕猴桃除含有猕猴桃碱、蛋白水解酶、单宁果胶和糖类等有机物，以及钙、钾、硒、锌、锗等微量元素和人体所需17种氨基酸外，还含有丰富的维生素C、葡萄酸、果糖、柠檬酸、苹果酸、脂肪。
猕猴桃即是奇异果，生着吃是既有好处也有坏处的，主要是这样的：
1.生的奇异果吃了能调节情绪
生的奇异果中有一些天然的血清素，人们食用它以后能稳定情绪，也能调节心情，对类的烦躁和抑郁以及焦虑还有失眠等不良症状有一定的缓解作用。而它含有的肌醇则能提高脑部活动，能让人们的思维更清晰。
2.生的奇异果能降胆固醇
生的奇异果中含有大量的膳食纤维，它能清理身体内的胆固醇，也能加快肠道蠕动，能在预防高血脂的同时，减少便秘与肥胖的发生，另外生的奇异果中还有一些碱性成分和蛋白酶，这些物持被人体吸以后能促进消化，也能增加食欲。
3.生的奇异吃了会引发口腔不适
生的奇异果中糖类含量很低，口感酸涩，而且它还含有大量的蛋白酶，这种物质进入人类的口腔以后会刺激口腔黏膜和舌头表面的细胞，会引起明显的不适感，有时还会让口腔出现溃疡和溃烂的症状，会直接影响人们的进食功能。
人们都喜欢把花生炒熟以后再食用，其实生花生的营养价值更高，炒熟的花生容易引起上火的情况，而生花生一般不会导致上火，下面我们就来了解一下生花生能吃吗？生花生有哪些营养和保健的作用？我们来看一下这方面内容。
生花生体有很好的缓解和预防胃病的作用，对于经常有胃痛的症状表现的可以适当的吃一些生花生，有很好的调理保健的作用，另外生花生里面含有一种多酚类的物质，这类物质叫做白藜芦醇，对身体健康有很好的功效，尤其在预防肿瘤方面的作用比较明显。
生花生还能够降低人体的胆固醇含量，因为花生里面含有一种亚油酸的物质，这种物质能够促进胆汁的分泌，能够促进胆固醇的分解，从而有效的预防一些心脑血管疾病，另外对于儿童来说，也可以适当的吃些生花生，能够促进骨骼的发育，具有很好的补钙的作用。
生花生还能够延缓人体的衰老，生花生里面富含锌元素，可以激活人体的脑细胞，增强脑部记忆力，另外能够清除身体里面的一些自由基，具有延缓衰老的作用，另外生花生里面含有多种维生素和油脂，在止血方面的功效也非常的不错。
以上简单的了解了生花生能吃吗？生花生的营养功效非常的好，适当的吃一些生花生，具有缓解胃痛的作用，另外还能够降低人体当中的胆固醇，有预防心血管疾病的效果，在促进儿童骨骼发育方面的作用也很好，适当的吃一些还有延缓人体衰老的功效。
黄豆可以说是各种豆制品的鼻祖了，因为现在我们生活中吃的各种各样的豆制品，其实主要的原料就是黄豆，但是这些都是经过加工制作之后被我们食用的，很多人会疑问生黄豆能不能吃，或者吃生的是不是可以更好地保留食物的营养，那么下面我们就详细的去了解一些生黄豆的。
其实黄豆中含有非常高的蛋白质，还有人体所需要的一些营养元素，但是要注意黄豆不能够生吃，因为这样并不利于我们营养的吸收，而且还可能会给身体带来一些不利的影响和伤害。
生的黄豆不可以吃,必须加热后食用 ,黄豆蛋白质内赖氨酸较多，蛋氨酸却较少。食用黄豆制品时应注意与含蛋氨酸丰富的食品搭配使用，黄豆内含有一种脂肪物质叫亚油酸，能促进儿童的神经发育。黄豆内还含有丰富的B族维生素和钙、磷、铁等无机盐。
干黄豆内虽不含维生素C，但发芽后能产生维生素C，在蔬菜淡季，可补充食用。生黄豆中，含有抗胰蛋白酶因子，影响人体对黄豆内营养成分的吸收。所以食用黄豆及豆制食品，烧煮时间应长于一般食品，以高温来破坏这些因子，提高黄豆蛋白的营养价值。
通过上面的介绍我们可以看得其实黄豆虽然营养价值高，但是一般并不提倡生吃，因为煮熟之后，高温加热了才更利于我们身体吸收营养。所以说大家在饮食上一定要注意这些饮食的原则，科学的食用。、
从营养学的角度出发的话，我们建议任何能生吃的食物还是尽量生吃的好，因为生吃的食物是最有营养的，任何食物只要经过了制作，多多少少会有营养的流失，所以我们最好是生吃，但是我们也要注意，不要为了获得更多的营养而导致疾病的出现，所以生吃食物是有很多禁忌的。
我们经常吃到的枣是制作之后的红枣，那么生枣到底能不能吃呢，这个问题一直是很多人的疑问，其实生枣当然可以吃，而且生枣还能带给我们非常大的好处。
枣，学名 Ziziphus jujuba Mill. (《Flora of China》)，英文名：Chinese-date，中文别名：枣树。
是鼠李科落叶灌木或小乔木植物枣树，也是枣树的成熟果实。在中国各地都有栽培。花小多蜜，是一种蜜源植物。果实枣，长圆形，未成熟时绿色，成熟后褐红色。可鲜食也可制成干果或蜜饯果脯等。营养丰富，枣的品种繁多，大小不一，果皮和种仁药用，果皮能健脾，种仁能镇静安神;果肉可提取维生素C及酿酒;核壳可制活性炭。
去水分的红枣肉还是加工红糖的原料。成熟的大红枣含有天然的果糖成分，还含有蛋白质、钙、铁、镁、胡萝卜素、维生素C、B1、B2等人体需要的微量元素。
枣的果实味甜，含有丰富的维生素C、p，除供鲜食外，常可以制成蜜枣、红枣、熏枣、黑枣、酒枣及牙枣等蜜饯和果脯，还可以作枣泥、枣面、枣酒、枣醋等，为食品工业原料。枣又供药用，有养胃、健脾、益血、滋补、强身之效，枣仁和根均可入药，枣仁可以安神，为重要药品之一。枣树花期较长，芳香多蜜，为良好的蜜源植物。
药用价值
性味
味甘、辛，性热，无毒。
功效主治
多食使人寒热，腹胀滑肠，瘦人尤其不能吃。
大枣即晒干的大枣。
性味
味甘，性温，无毒。
功效主治
果实(大枣)：主治心腹邪气，安中，养脾气平胃气，通九窍，助-卜二经，补少气、少津液、身体虚弱，大惊，四肢重，和百药。长期服食能轻身延年。但有齿病、疳病、蛔虫的人不宜吃，腹中胀满的人不宜吃，小儿不宜多吃。忌与葱同食，否则使人五脏不和。如与鱼同食，使人腰腹痛。李时珍说：“现在的人蒸枣大多用糖、蜜拌过，长期吃最损脾，助湿热。枣是益脾的，脾病宜食”。根(枣树根)：甘，平。祛风，活血，调经。用于关节酸痛，胃痛，吐血，血崩，月经不调，风疹，丹毒，瘾疹。 树皮(枣树皮)：苦、涩，温。收敛，止泻，祛痰，镇咳，解毒，止血。用于痢疾，泄泻，崩漏，咳嗽，刀伤出血。 叶(枣叶)：甘，温。用于小儿外感发热，疮疖。 果核(枣核)：苦，平。用于臁疮，走马牙疳。
民族医药
苗药
Bid ndeb(比代)，Zend git gheib真给基，Zend wais-mnx整万宁：果实或根治脾胃虚弱，血虚《苗医药》。
蒙药
查巴嘎：果实用于脾虚食少，泄泻，心悸，失眠，盗汗，体倦乏力，血小板减少性紫癜《蒙药》。察巴嘎：果实治营养不良，体虚，失眠《蒙植药志》。
藏药
齐比喀：成熟果实煎膏治体虚《藏本草》。
上文我们介绍了食物最好是生吃，因为生吃的食物营养价值最高，不会出现营养流失的情况，但是我们在生食物的时候一定要注意安全，不然导致疾病出现可就不好了，上文提到的生枣是非常有营养的水果，生枣当然能吃。
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