为什么说上床“萝卜”下床“姜”
饮食贵在节，读书贵在精，锻炼贵在恒，节饮食养胃，多读书养胆，喜运动延生！生活越来越好，人们越来越注重养生，没有好的身体，万事事皆休。饮食养生这方面的知识您掌握多少呢？下面的内容是养生路上(ys630.com)小编为大家整理的为什么说上床“萝卜”下床“姜”，欢迎阅读，希望您能阅读并收藏。
人每天晚上上床睡觉时，不能有思想负担，中医认为，思伤脾，而脾主运化。所以上床前吃点清凉顺气的东西，萝卜、绿萝卜、白萝卜，就可以养人的脾胃。
让身体保持清爽，让晚餐吃的东西，尽快下顺，这样有利于睡眠
晚上8、9点时吃萝卜，一宿都睡的非常的安稳，第二天，大便还成形，确实是好东西。
起床时之所以吃姜，是利用姜的生发之机，起床就是要生发起来，用姜可再助一把力。
但凡事都不能过。比如，有些人不分季节，不分时辰吃姜，那就会有不好的后果。比如，有的人在夜里吃姜，这样好不好呢?当然不好。古代有句话，“夜不食姜，秋不食姜”，夜里和秋天不吃姜。
因为夜是主合的，要关闭，天地之气都关闭了，人也要休息了，要关闭了，要排毒养血了，而姜是主散的。如果夜里吃姜，那就是天地之气都关闭时，还在拼命地去发散，就会对人体造成损害。同样，秋天是主收敛的，跟夜一样，也是主收的、主合的。这时候吃姜也是不符合养生规律的。
什么是中医，不只是中国的医学，而是中和的医学，是阴阳平衡的医学!从老百姓的口头禅里，我们就能感受到这点。上床萝卜，下床姜，不劳医学开药方!
关于姜，一定要知道的五件事
1、早吃姜，胜参汤
讲到药食同源，有一样东西是不能不提的，那就是姜。姜真是上天赐给人类的宝贝。中国的老百姓谁家的厨房少得了姜呢?而中医的药方中以姜为君臣佐使之药的也比比皆是。
孔子说“不撤姜食”，至理名言。居家过日子，是不可一日无姜的。
家里不论老小，谁要是着凉受风，马上一碗姜汤伺候。出点汗，散掉表寒就没事了。
胃寒，胃口不开，喝两天生姜红枣茶，暖暖胃就好了。
如果是日常保健吃姜，一定要在早饭时吃，所谓“早吃姜，胜参汤”是也。
早上吃姜，保健养生的效果最好。原因是姜最擅宣发阳明经的阳气。早晨正是气血流注阳明胃经之时，此时吃姜，正好生发胃气，促进消化。而且姜性辛温，能加快血液流动，有提神的功效。
怎么吃法呢?最好是早饭的时候准备一碟子泡姜，就着米粥吃。泡过的子姜口感脆嫩，入口有一丝丝的酸、辣、甜，加上粥的清香，微妙地调和在一起，简单，清爽，细细地品来，却是世间至味。这是最养人的饮食，功效远远胜过参汤。
2、午吃姜，痨病戕
很多人都知道晚上不宜吃姜。其实，不仅是晚上，中午以后就应该不吃姜了。过午不食姜，否则容易伤肺。
中国人养生，特别讲究顺应天时。大自然的阳气在中午到达顶峰。盛极必衰，午后阴气开始升起，阳气开始收敛。生姜是生发阳气的，午后自然不宜再吃了。
正午时分，心经的气血最盛。此时吃姜，对于本身心火旺的人来说无异于是火上浇油。心火会烧得更旺。城门失火，殃及池鱼。咱们的肺就是这个池鱼。心火过旺，肺就会遭殃了，会引起咳喘痰热各种症状。
午吃姜，痨病戕。阴虚火旺体质的人切记。
3、晚吃姜，见阎王
为什么晚上不能吃姜?姜是宣发阳气的，夜晚人体应该养阴，收敛阳气，吃姜是适得其反，违背天时。此时吃姜，有几大害：
第一、使人兴奋，无法安睡。
第二、刺激神经，影响心脏功能。
第三、郁积内火，耗肺阴，伤肾水。
仅仅如此，还不足以说明晚吃姜的危害堪比砒霜之毒。最关键的原因是：人们一般都在晚上喝酒，这时如果以姜菜下酒，大害!
姜酒同食，百日烂心。姜酒都是大热之物，姜借酒力入经络，酒借姜性入脏腑。晚上用姜菜下酒，等于吃慢性毒药。民间流传的公案中，就有用姜酒百日烂肺来谋害人命的故事。其实，姜酒同食，何止伤肺。日积月累，五脏六腑都会受伤。说到底，还是酒害人。与其闻姜生畏，不如戒酒养生。
4、去皮乎?看情况
现在的食谱中，凡是用到姜的，打头必然是千篇一律的三个字：“姜去皮”。从什么时候开始，姜皮如此不招人待见，必欲剥之而后快?
其实，姜皮绝非可有可无之物。它本身就是一味中药。去皮吃还是带皮吃，要根据具体情况来定的。
怎么定呢?非常简单。只要记住一点就可以了：植物的皮和肉是一对阴阳。姜肉性热，所以姜皮性凉。姜肉发汗，所以姜皮止汗。受了风寒，喝姜汤发汗，自然是去皮为好。平时喝生姜红枣茶驱寒，则不去皮。一般做菜用姜，那肯定是带皮吃了，以免偏性。
吃大闸蟹用的姜汁除外，可以去皮，平衡蟹的寒性。饭后再喝上一碗热热的姜糖水，暖暖胃，那就更妙了。
5、夏吃姜，寒气殇
夏天正是吃姜最好的季节呢。一年四季中，其他三季你不吃姜都没关系。但是到夏天最好要吃一点。夏天天热，人体的毛孔都张开了。如果把人体比作一座城池，夏天就是城门洞开不设防的时间。各种外邪都会乘机侵入。有的可能当时发病，有的则潜伏下来，到秋冬再发作。这时候吃点姜，可以保护你安然度夏，还不给秋冬留下病根。
夏天天热，细菌病毒大量繁殖，很容易病从口入。姜是天然的抗菌剂。吃了不洁食物拉肚子、呕吐，嚼块生姜就管用。拌凉菜的时候，多放点姜末，消毒杀菌，又开胃，最好。
姜还是解暑的良药。这话听起来有些不可思议。想想夏天吃麻辣火锅的感觉就明白了。天气闷热潮湿的时候，辣辣的吃下去，热得满头汗，还连呼痛快。为什么呀?因为一出汗，把暑热都给消掉了。古代治疗中暑晕倒的人，就有一个方法是给他灌点姜汁。
对现代人来说，夏天不仅是防暑的问题，更要防寒。因此夏天吃姜就更加重要了。
这个寒，从两个方面来。一是风寒。夜里开空调睡觉，寒气侵入毛孔了。早晨要赶快喝点姜茶补救一下。
二是内伤寒。现在有冰箱，夏天好多人大量喝冰冻饮料。可是夏天人体的阳气都浮在表面，内里是一座空城。冰冻的东西吃下去，五脏六腑都会受害。常吃点姜，暖暖胃，不让寒气积累起来害人，是非常必要的.
冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方。这是古人经验的总结，是顺应天时的养生之道。夏天妙用姜，的确可以起到冬病夏治的作用呢。
Ys630.com相关知识
萝卜是一种非常普通的家庭蔬菜，特别是许多老年人都喜欢吃萝卜，因为萝卜煮熟后吃起来特别软，适合牙口不好的人。在寒冷的冬天吃萝卜烧肉，真的很香。很多人说萝卜可以通便，如果感到胃肠胀气，吃一点萝卜效果很好，而且萝卜还可以治疗感冒。那么，萝卜为什么辣?
萝卜为什么会辣
生萝卜是含有芥子油，才会有辣味。萝卜的辣，和辣椒的那种辣并不一样，辣椒之所以会辣，是因为辣椒含有辣椒素。而萝卜之所以会辣，是因为萝卜中都含有一种叫“芥子油苷”的物质。这种物质并非只在萝卜中存在，其在很多植物中都有，其中在十字花科、白菜花科、番木瓜科三科中含量最多，例如我们常见的荠菜、油菜、萝卜等等。
萝卜是皮辣还是肉辣
“芥子油”本身就具有辛辣味，平常隐藏在萝卜皮肉的细胞之中，之所以吃萝卜皮会感觉辣，是因为萝卜皮含有的“芥子油苷”较多。而吃萝卜的肉质部分较少感觉到辣，是因为含量较少。所以这种物质在萝卜之中的分布并不均匀，一般是皮层比肉质含量多，所以皮层比肉质辣，而且愈是上部含量越少，越近尾端含量越多，所以尾端比上部辣。
芥子油的好处
萝卜中含有蛋白质、糖、维生素A、维生素C、尼克酸，以及无素钙、磷、铁等。萝卜内含有的糖化酵素和芥子油成分，对人体消化功能大有裨益。原因是糖化酵素能分解食物中的淀粉、脂肪等成分，使之为人体反充分吸收和利用;芥子油具有辛淀粉、脂肪等成分，使之为人体所充公吸收和利用;芥子油具有辛辣味，能促进胃肠蠕动、增强食欲、帮助消化，萝卜的这种功能使它赢得了“小人参”的美称。萝卜除了是人们喜欢食用的大众化蔬菜外，其药用丛价值更令人刮目相看。
萝卜怎么吃不辣
因为萝卜在高温煮熟后，其所含的芥子油就会挥发了。所以将萝卜煮熟后，没有了芥子油这种物质，萝卜对人体的功效则就会有所改变。但不管怎么吃，萝卜所含的多种营养成分都能增强人体的免疫力，因此才有“熟食甘似芋，生吃脆如梨。老病消凝滞，奇功真品题”的美誉。
姜是生活中常见的食材，主要是配料，做很多食物有了姜味道更加美味，姜的味道辛辣，可以杀菌提味，在做饭煲汤放几片姜可以提味，对身体有很大好处，姜虽然好，但是晚上不宜食用，晚上食用会对身体十分不利。
一天之中有阴阳之分，从午夜开始，自然界的阳气逐渐上升，至中午阳气最旺。
午后阳气逐渐衰弱，直至午夜阳气最弱而阴气最甚。午夜过后，阳气逐渐恢复。
中医认为天人相应，白天阳气旺盛的时候应该多活动，温补性质的药物吃下去就可以帮助阳气生发，可以摄人适当的阳性(温性)食物，例如生姜等。晚上阴气逐渐旺盛时，阳气就要收敛起来，不能再像白天那样亢奋，这时如果摄人过多的温热食物或补品，会影响睡眠、影响身体合成代谢，不利于劳累后机体的自我修复，对身体有害。因此通常情况下，白天吃姜有益，晚上则不宜吃姜。
另外，人的体质有寒热之别。热盛的人，经常感到身体有各种热的表现，这类人无论白天、晚上都不宜吃姜，而应该多吃寒凉的食物。寒气大的人，经常感到全身有各种冷或怕冷的表现，晚上如果能有姜汤驱寒，则身暖眠安，平时也适宜多吃温热的食物。
吃生姜的最佳时间：早上吃姜最佳
早上吃姜，保健养生的效果最好。原因是姜最擅宣发阳明经的阳气。早晨正是气血流注阳明胃经之时，此时吃姜，正好生发胃气，促进消化。而且姜性辛温，能加快血液流动，有提神的功效。
如何吃姜？最好是早饭的时候准备一碟子泡姜，就着小米粥吃。泡过的子姜口感脆嫩，入口有一丝丝的酸、辣、甜，加上粥的清香，微妙地调和在一起，简单，清爽，细细地品来，却是世间至味。这是最养人的饮食，功效远远胜过补药汤。
每天吃生姜的好处有哪些呢
古人云：“早上吃姜，胜过吃参汤;晚上吃姜，等于吃砒霜(早上吃姜有益，晚上吃姜有害)。” 生姜味辛性温，含有挥发油、姜辣素、树脂及淀粉等。姜能增强和加速血液循环,刺激胃液分泌，兴奋肠胃，促进消化，还有抗菌作用。早上吃一点姜，对健康有利。
姜水是用生姜所熬制的水，生姜具有暖身暖胃的功效，在感冒后可以喝姜水来进行缓解，而孕妇在怀孕期间出现身体感冒服用药物会对身体产生一些刺激，而孕妇是可以喝姜水的，姜水具有缓解感冒的作用，所以孕妇是可以喝的，对胎儿和孕妇身体没有影响。
孕妇为什么不能喝姜水?
孕妇是可以喝姜水的。
孕妇喝姜水对胎儿有影响吗
孕妇适量的少喝些姜水对于胎儿是没有什么影响的，并且对于姜水一定要用正确的做法，如生姜红糖水也是姜汤，可以起到驱寒暖胃的一种姜汤，把姜切成片或者是丝，与红糖与水一起煮，在水开了之后在煮十分钟左右，主要是在怀孕期间患有感冒症状的时候，有一定的治疗作用，还有着很好的暖胃作用，同时对于发烧的症状也有很好的退烧作用。
孕妇不能吃哪些食物
在怀孕期间的时候不要吃螃蟹，螃蟹有着鲜美的味道，但螃蟹是性寒凉的食物，孕妇吃螃蟹的话一定要适量，最好是不要吃螃蟹，对于马齿苋也是需要格外注意的，一般情况下马齿苋是用于入药的一种植物，所以说马齿苋即是一种草药又可以作为食用，药性是寒凉并且滑利的，对于女性的子宫有着非常明显的兴奋作用，可以使子宫部位的收缩次数有所增多，强度有所增大，为了避免意外情况的发生，孕妇最好不要吃马齿见。除此之外薏米对于孕妇也是不利的，所以对于螃蟹、薏米以及马齿见最好不要吃的为好。
喝姜水的好处
1、抗氧化延缓衰老
在喝生姜水的时候,能够吸收其中的姜辣素、二苯基庚烷等物质,这些物质具有较强的抗氧化性,对于清除体内自由基有较好的作用。
从而可以达到抗氧化的目的,这样对于延缓衰老,调节保健身体有非常好的帮助,能够让人显得更加年轻。
2、杀菌消毒
在生活中,食用生姜对于杀菌消毒也有很好的帮助,在夏天,温度高,同时也是细菌较为肆虐的季节,这个时候要是忽视保健往往会造成毒素伤害身体。
食用生姜或者是饮用生姜水能够起到杀菌消毒的作用,饮用生姜水能够有效的杀灭沙门氏菌,对于因为细菌传播、繁殖造成的急性胃肠炎也有很好的治疗作用,针对上面说到的症状,可以通过食用生姜、喝生姜水有效的完成,从而保健好身体。
很多人为了做的菜能够有滋有味，一般都会放上很多的作料，像是花椒、葱、姜、蒜等等，给放入这些作料，炒的菜会味道比较好，吃起来很想，但是一般人在放姜的之前，都会把姜的表皮给刮掉，然后留下的切成丝或者片待用，这是有什么说法吗？我们一起了解下姜皮为什么不能吃呢？
中医认为，生姜肉性味辛温，具有发表散寒、温胃止呕等功效，适用于风寒感冒、脾胃虚寒引起的胃痛呕吐、女性经期受寒及寒性痛经者。生姜皮性味辛凉、微寒、止汗，与生姜肉药性正好相反，因此，生姜在用于上述病症时最好是去掉皮，以免妨碍生姜充分发挥其辛温解表的功能。
此外，生姜皮还具有行水消肿的食疗作用，故生姜在用于治疗水肿时，最好不要去皮，特别是当这类患者有便秘、口臭、痈疮、痔疮等内热症状时，更应使用生姜皮，而不是生姜，这样就可以避免热性的生姜阻碍姜皮散火除热、利水消肿功效的发挥。
至于生姜入菜，为保持生姜药性作用的凉热平衡，一般不必去皮，洗净即可，尤其在气候寒冷的冬季，在烹调羊肉、火锅等热性菜肴时，最好是放不去皮的生姜，只有在食用螃蟹、苦瓜等寒凉性菜肴时或脾胃虚寒者，才建议去掉生姜皮。
通过上面的介绍我们就知道了姜皮为什么不能吃，原来是这样的，真是又给我们长了知识，我们只知道家长们都输把皮刮掉，却从来都没有问过为什么，这下子让我们对做菜有了解的多了一点，知道这些对我们的做菜很有帮助的，平应该要多问一个为什么时，不懂就应该问的。
秋天是个收获的季节，这个季节田地里的庄稼都已成熟，我们可以感受到丰收的喜悦，所以秋天的瓜果蔬菜相比较而言还是比较多的，但是现在不是都讲究养生吗，很多人就开始总结了，春夏秋冬四季都有可以食用的和不可食用的食物，有人说秋天不能吃姜，那么为什么呢？现在我们一起去了解下秋天为什么不能吃姜呢？
秋天来临，饮食方面又开始发生了一些变化。有些食品是需要多吃的，有的则不宜多吃。现在越来越多的人注重养生之道。有人指出，秋天不能吃姜。这是真的吗?事实上，这是谬误。其实，秋天是可以吃姜的，因此，人们大可以放心在秋天吃点姜。
其实所谓的秋天不吃姜，并不是不吃姜，而是在秋天时少吃姜为宜，在晚上则不要吃姜，很容易造成上火。正如过去有句老话：“一年之内，秋不食姜;一日之内，夜不食姜。”营养专家表示，秋季并非绝对一点也不能吃姜，关键是不能“多食”和“夜间勿食”。
根据中医理论，生姜辛温无毒，归五脏，益脾胃，除风邪寒热，伤寒头痛鼻塞，咳逆上气，止呕吐，去痰下气，散烦闷等等。现代医学认为，生姜含挥发油，可加速血液循环;同时含有姜辣素，具有刺激胃液分泌、兴奋肠道、促进消化的功能，还有抗菌作用;生姜还含有姜酚，可减少胆结石的发生。
然而，生姜的好处虽然多，吃起来也有不少讲究，季节和时间就是其中之一。由于生姜属辛辣之品，属于热性，又在烹饪中失去了不少水分，食后容易上火。秋天气候干燥、燥气伤肺，再加上吃辛辣的生姜，更容易伤害肺部，加剧人体失水、干燥，加重秋燥对身体的危害。所以秋天以少吃姜为宜。所谓“夜不食姜”，则主要是因为生姜的辛温发散作用会影响人们夜间的正常休息，且晚上进食辛温的生姜还很容易产生内热，日久出现“上火”的症状。
不过，这个问题需要辩证对待，当有病需要用姜时应照常用，如秋季治风寒咳嗽经常用姜。中医认为应该“寒者热之”、“热者寒之”，即热病用寒凉药物治疗，寒病用温热药物治疗。患寒性疾病的人，在夜间因受凉而加剧咳嗽、腹痛、呕吐，此时虽是半夜也应该急服热的生姜汤，可以起到温肺暖胃、散寒止咳、止呕止痛的良效。另外，将少量的葱、姜、辣椒作为调味品，问题并不大，但不要一次吃太多。
综上所述，我们清楚的了解了秋天为什么不能吃姜，原来是这样的，看来懂的知识还是太少了，我们天天打着养生的口号，却不知道该怎么养生，有些人爱钻研，了解的知识多，我们必须要先把自己的知识丰富起来，这样对我们的生活有很大的帮助。
从刚开始听见姜撞奶的时候，我就对这东西充满了好奇。总觉得自己一定要试着只做一次姜撞奶，才能满足自己的好奇心。但是到现在我都处在对姜撞奶的了解阶段，还没有尝试。大家是不是也非常好奇这到底是怎样的美味？那赶快来围观学习吧。
制法：
先将80克姜汁分四份分置入四个碗中；将冰糖加清水煮溶后，再加入1公斤多运牌纯全脂奶，翻煮至沸滚，让奶微滚透三分钟；将滚透之全脂奶马上撞入置有姜汁的碗中，一分钟后即凝结成嫩滑非常之姜汁撞奶。
注意：姜汁必需用老姜磨成，嫩姜磨成的姜汁，不能令奶汁凝结。而且撞的高度应为20CM.
撞奶死也不凝固
制作“姜撞奶”的原理：
姜撞奶主要是依靠姜汁和牛奶在一定温度范围（40度－100度）内发生化学作用，使牛奶凝固制作而成。传统的制作方法中撞的步骤是为了让牛奶的温度稍微降低，使成品口感更好。
材料——在市场买新鲜水牛奶（1斤能做出2碗半）、鲜榨姜汁（没有机器，可现磨再隔汁的）、糖。
做法——煮牛奶+糖，煮开后（一定要把水牛奶煮开）关火，放凉30秒后倒入已有姜汁的碗中，约10分钟左右就能凝固。
提示——
要用新鲜牛奶
要用新鲜即榨的姜汁
如有温度计就是在牛奶煮好后于70—80度的时候倒入姜汁中。
营养价值：姜：姜是一种极为重要的调味品，同时也可作为蔬菜单独食用，而且还是一味重要的中药材。生姜是传统的治疗恶心、呕吐的中药，有“呕家圣药”之誉。生姜还具有解毒杀菌的作用。按中医论说，牛奶性甘味寒，功能补虚羸，而姜则性辛微温，功能散寒暖胃，去痰下气。因此，由这两种成分制成的姜汁撞奶在寒冷天气食之，能通身暖和，强身健体。
网上有帖子上说姜撞奶不凝固是什么原因，其实我根本就不知道为什么姜撞奶不会凝固。因为我一直觉得没有实践基础的言语根本就是编瞎话，所以我不会轻易说那些没有经过验证的话。话说出去是收不回来的，很可能会给别人带来伤害也说不定。
萝卜在我们的生活中是很普通的食材，许多人对于萝卜都该有更加清楚的认识的，或许对于萝卜我们还应该有更加进一步的了解，因为对于大家而言，萝卜还有着很多意想不到的功效，也正是这些效果让我们大家都更加喜爱萝卜。在民间很多人都听说过上床萝卜下床姜的说法，其实从中医的角度去分析的话，人们会发现这句话是非常的有道理的。
在冬季的时候人们往往会吃不少的肉，其实在这个时候特别的容易上火，在吃肉的时候搭配一些萝卜或者用萝卜做一些赔偿的话就可以更加好的消火的，而且吃萝卜还可以达到滋补的效果。这主要是因为萝卜具有消食化积的功能，对于那些腹胀不适会有很好的效果的。
从营养价值方面考虑，萝卜含有丰富的维生素C，蛋白质等不少成分。平时不少上班族的户外活动时间是非常的少的，晚饭以后更是没有多少的运动量，在这种情况下人们最好是吃少量的萝卜，这样可以更加好的促进人们的消化，不会让肚子出现不适。当然，晚上吃萝卜的话，人们最好吃熟的萝卜，因为生萝卜很可能会出现烧心的状况。
萝卜对于人们而言并不陌生，每一个人都该很好的了解和利用身边的普通的食材，正是因为这些普通的食材的存在，人们才可以更加容易的获得健康的。对于上床吃萝卜人们更加要充分的利用的，因为这些真的是非常的重要的。生活中人们要十分关注食材的利用，这样可以花少钱更加健康的生活的。普通的萝卜都有如此大的作用，我们身边的其他的食材也是有着不少的作用的，人们在日常的生活中要深入的了解，充分的利用的。
乳模车展秀豪乳引人围观
5月8日，一家参展车商展台推出了“四大乳模”，成为车展开幕首日最“吸睛”招牌。
5月8日，一家参展车商展台推出了“四大乳模”，成为车展开幕首日最“吸睛”招牌。
揭秘乳模丰胸翘臀美食秘方
女性都希望自己的胸部挺拔饱满。丰胸的方法有很多，比如体育锻炼，使用丰胸产品等等。而通过食物丰胸也是不错的方法。生活中有很多经常食用的食物能够起到很好的丰胸作用，而且非常安全可靠。那么吃什么食物可以丰胸?
女性吃什么食物可以丰胸?莴笋是很好的丰胸食品。莴笋具有丰富的营养价值，能够使皮肤光泽细腻，同时能够增加乳房组织的弹性，是胸部饱满润泽。与山药鸡肝一起食用，还能调理气血。
1木瓜是丰胸食品的首选，味甘性平，与红枣这样的补血养颜食品一起食用，具有消食健胃、滋补催乳、调经益气、滋补身体，对消化不良者也具有食疗作用。
2核桃和松仁富含维生素E和锌，尤其富含亚麻酸，可以延缓乳房衰老，此外蛋白质、矿物质、B族维生素也很丰富，是美容美发润肤的佳品。玉米富含维生素E，也是饮食专家推崇的健胸食品。
七类人群要少吃姜
某些疾病患者不适宜食用生姜：凡属阴虚火旺、目赤内热者，或患有痈肿疮疖、肺炎、肺脓肿、肺结核、胃溃疡、胆囊炎、肾盂肾炎、糖尿病、痔疮者，都不宜长期食用生姜。
1、手脚心发热的人。这类人属于阴虚体质，是体内津液不足所导致。而生姜性温，会容易耗损津液，加重阴虚的程度，使津液亏损得更厉害，还会出现口干、眼干、心烦易怒、失眠等症状。
2、眩晕耳鸣的人。有此症状的人多是由于肝火过旺导致的一些并发症所致，这类人本来就阳热亢盛，如果再吃过多的姜，相当于火上浇油。
3、肝炎病人。一般情况下，肝炎病人都是忌吃姜的，因为常吃姜会加重其症状，生姜引起的燥热对炎症的消除不利。
4、口臭的人。中医认为口臭是由胃热所致，生姜性温，胃热的人吃会加重原有的胃热，甚至引起牙痛、头痛、痔疮出血等症状。
5、便秘人群。便秘多属于肠热，此时如果过食生姜，也会加重症状。
6、咳痰较黄的人。痰黄的人是因为肺热肺燥，生姜性温，食用姜易加重症状。
7、脱发的人。中医认为，头发与肾有密切关系，老年人肾精不足，肾阴亏虚，头发得不到充足的滋养，就会脱发，生姜性温，脱发的人食用，肾阴虚更甚，会加重脱发的程度。
3黄豆、青豆和黑豆都是有名的丰胸食品，富含蛋白质、卵磷脂等物质。鸡翅膀(尤其是翅中和翅尖)富含大量胶原蛋白，与黄豆同食，对丰胸十分有益。
丰胸，也叫隆胸或丰乳，是女性为了提升个人女性魅力而针对乳房进行的一种增大行为，主要依靠外力手法，对胸部的形状进行塑造。食物丰胸，即通过调整饮食规律，借用蔬菜里面的营养物质达到丰胸目的。
对于想知道吃什么食物可以丰胸的女性朋友来说，酒酿也是不错的丰胸食品，酒酿中含有各种活性物质和B族维生素，能够促进乳腺发育。鹌鹑蛋也是不错的丰胸食品。鹌鹑蛋中含有丰富的维生素和蛋白质，其蛋黄更能维持乳房的挺拔饱满。
那么夏季怎么吃姜最健康呢?下面小编为您介绍吃姜要注意的问题。
吃法：姜皮煮姜汤，烂姜冻姜不能吃
黄姜、白姜、红姜、沙姜，子姜、老姜、嫩姜、姜片，生姜的种类丰富，且吃法也花样繁多。既可以清洗干净后直接生吃，又可以煮成姜汤、姜丝粥，还可以腌制成入味的干姜。
到底怎么吃最有营养呢?一般情况下，吃姜的原则是：子姜入肴用，就伴着菜肴吃;生姜炙来用，就直接用来艾灸;老姜入药用，就用于预防、治疗疾病;姜皮利水用，最适合煮姜汤用;烂姜冻姜不食用。
虽然姜具有预防疾病、治疗疾病的功效，但是并非任意一种姜都能起到同样的治疗作用。吃生姜有保健养生的功效，老姜防病治病效果好，入药一般选用老姜。
吃姜是否需要去皮?
很多人吃生姜，却不知道是否需要去皮。中医认为，生姜味辛、性温，有发表健胃等功效。而生姜皮味辛、性凉，具有行水、消肿的作用，故留姜皮则凉，去姜皮则热。通常生姜皮最好不要去掉，可保持生姜药性的平衡，充分发挥生姜的整体功效。
有以下几种情况应去姜皮：
1、脾胃虚寒者，或正在食用苦瓜、芹菜、螃蟹等寒凉食品，应去姜皮。
2、患风寒感冒时，喝生姜红糖水，此时生姜最好去皮。
3、用生姜治疗脾胃虚寒引起的呕吐、胃痛等不适时，姜皮应去掉。
4、治疗水肿时，不去皮，因为姜皮有利水作用。
胡萝卜是我们生活中比较常见的一种蔬菜，这种蔬菜里面富含大量的胡萝卜素，当我们身体内吸收这些胡萝卜素之后，就能够自动转化为我们身体所需要的维生素A，所以胡萝卜可以说是非常有营养价值的一种蔬菜了，但是生吃胡萝卜才能够使它的营养更好，那么吃胡萝卜为什么要用油炒呢?
胡萝卜的营养首先包括了维生素C，从摄入维生素C的角度来说，建议生吃，维生素C的损失会比较少;其次，胡萝卜里还含有胡萝卜素，它是脂溶性的维生素，拿油炒过之后，脂肪会促进脂溶性维生素的吸收、利用，但并不是说胡萝卜炒过里面的胡萝卜素才能够被消化吸收;将胡萝卜煮或者蒸熟后搭配鸡蛋或者肉食用，只要食物中混有脂肪，在肠道胡萝卜素就能被消化吸收，所以不一定非要用油炒。
胡萝卜富含维生素A的前体β-胡萝卜素，因为β-胡萝卜素的脂溶性，一直以来广泛流传烹饪胡萝卜时要用大量油脂才能让其中的β-胡萝卜素得以吸收。用大量油脂来烹饪胡萝卜真的是最佳选择吗?
胡萝卜需要用很多油来烹饪或者需要和肉一起烧才能让人吸收当中的维生素A前体β-胡萝卜素，这个概念流传甚广，深入人心。羊肉炖胡萝卜，胡萝丝煸炒之后的美味口感，也加深人们这个印象。但是想要最高效率的吸收β-胡萝卜素，一定要用很多油来帮忙吗?
答案是否定的。
烹调对 β- 胡萝卜素的影响
没有必要用大量油来烹饪胡萝卜的第一个原因，是加油高温烹饪对于食物中β-胡萝卜素的损失较大。
相比于蒸煮处理，β-胡萝卜素在高温烹调下的损失非常显著。对胡萝卜先加油炒制2分钟后加水煮制8分钟的加油炖煮，β-胡萝卜素的保存率为75。0%。显著低于漂烫和汽蒸(保留率都在90%左右)的处理。含β-胡萝卜素的蔬菜经过油炒处理5至10分钟后，β-胡萝卜素的保存率为81。6%，低于汽蒸处理，但高于加油炖煮。
因为生蔬菜完整的细胞壁中的大量果胶，会在一定程度上降低β-胡萝卜素的生物利用率。烹调加热有利于提高深色蔬菜中类胡萝卜素的生物利用率，给受试女性连续4周食用加热处理后的菠菜与胡萝卜，与食用同量生鲜蔬菜相比，其血浆中β-胡萝卜素的含量水平上升可至3倍左右[2]。但是高温加速了β-胡萝卜素这种抗氧化剂的氧化速度。同时，当烹调中使用了大量油脂时，β-胡萝卜素也更容易从胡萝卜中渗出到油脂中，而这些溶有胡萝卜素的油脂可能附着在烹调器具和餐盘上而被损失。
材料
白萝卜1个，生姜1块，大枣3枚，蜂蜜30克。
做法
将白萝卜、生姜分别洗净，晾干，切成薄片待用。
取白萝卜5片，生姜3片，大枣3枚，置锅内，加水1碗，煮沸20分钟，去渣留汤。
最后加入蜂蜜，再煮一沸即可。
服法
趁热代茶频饮。
性味归经
白萝卜性凉，味甘、辛，归肺、胃、大肠经。
食性配伍
白萝卜主泻、胡萝卜为补，所以二者最好不要同食。若要一起吃时应加些醋来调和，以利于营养吸收。
养生堂提示
此汤适用于感冒初起或预防感冒。从治病的角度看，生姜红糖水只适用于风寒感冒或淋雨后有胃寒、发热的患者，不能用于暑热感冒或风热感冒患者，也不能用于治疗中暑。服用鲜姜汁可治因受寒引起的呕吐，对其他类型的呕吐则不宜使用。
冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方。自古以来中医学家和民间有生姜治百病之说。因为姜中含有姜醇、姜烯、水芹烯、柠檬醛和芳香等油性的挥发油；还有姜辣素、树脂、淀粉和纤维等。所以，姜在炎热时节有兴奋、排汗降温、提神等作用；可缓解疲劳、乏力、厌食、失眠、腹胀、腹痛等症状；生姜还有健胃增进食欲的作用，夏令气候炎热，唾液、胃液的分泌会减少，因而影响人的食欲，如果在吃饭时食用几片生姜，会增进食欲；生姜对胃痛亦有缓解或止痛作用，胃炎及胃十二指肠溃疡所发生的疼痛、呕吐、泛酸、饥饿感等用生姜50克煎水喝，可使症状迅速消除。
夏季，细菌生长繁殖异常活跃，容易污染食物而引起急性肠胃炎，但是适当吃些生姜或用干姜加茶沸水冲泡后饮之，能起到防治作用。科学家通过研究发现，生姜能起到某些抗菌素的作用，尤其对沙门氏菌效果明显。生姜还有杀灭口腔致病菌和肠道致病菌的作用，用生姜水含漱治疗口臭和牙周炎，疗效显著。
夏天，人们好贪凉，喜爱电扇空调对着用，很容易感受风寒，引起伤风感冒。这时及时喝点姜糖水，将有助于驱逐体内风寒。中医认为生姜能通神明，即提神醒脑。夏季中暑昏厥不省人事时，用姜汁一杯灌下，能使病人很快醒过来。对一般暑热，表现为头昏、心悸及胸闷恶心的病人，适当吃点生姜汤大有裨益。
姜的吃法很多，可以喝姜汤，吃姜粥，炒菜时放姜丝，炖肉、煎鱼加姜片，拌饺子馅时加点姜末，既能使味道鲜美，又有醒胃开脾、提神、助消化等作用。不过，姜既然有药理作用，就应该注意它的一些用法和禁忌，以下几个问题是应该注意的：
1.不要去皮：有些人吃姜喜欢削皮，这样做不能发挥姜的整体功效。一般的鲜姜洗干净后就可以切丝分片。
2.凡属阴虚火旺、目赤内热者，或患有痈肿疮疖、肺炎、肺脓肿、肺结核、胆囊炎、肾盂肾炎、糖尿病、痔疮者，都不宜长期食用生姜。
3.从治病的角度看，生姜红糖水只适用于风寒感冒或淋雨后有胃寒、发热的患者，不能用于暑热感冒或风热感冒，也不能用于治疗中暑。服用鲜姜汁可治因受寒引起的呕吐，对其他类型的呕吐则不宜使用。
4.不要吃变质的生姜。腐烂的生姜会产生一种毒性很强的物质，它可使肝细胞变性、坏死，从而诱发肝癌、食道癌等。那种烂姜不烂味的说法是错误的。
5.吃生姜并非多多益善。夏季天气炎热，人们容易口干、烦渴、咽痛、汗多，生姜性辛温，属热性食物，根据热者寒之原则，不宜多吃。
养生保健是我们每个人在生活中都应重视的一个话题，想必大家都听说过这么一句话：冬吃萝卜夏吃姜，而且很多人在生活中也遵照执行这条饮食戒律，但是对于这句话所蕴含的道理，很多人都是不清楚的，那么，究竟冬吃萝卜夏吃姜的道理是什么呢？下面，我们来听专家的说法。
一引经据典
在中医经典著作《伤寒论》中有这样的论述：“五月之时，阳气在表，胃中虚冷，以阳气内微，不能胜冷，故欲著复衣；十一月之时，阳气在里，胃中烦热，以阴气内弱，不能胜热，故欲裸其身。”
大体意思就是，以五月为代表的夏季，阳气蒸蒸，向上向外散发，故天气表现得十分炎热。但与此同时，在里的阳热反而虚少，因而容易生冷生寒，故地下表现得相当阴冷。相应于人就是“阳气在表，胃中虚冷”，心烦口渴，却容易腹泻。
冬天的情况正好相反，阳气向里向内，处于收藏状态，在外的阳气虚少，在里的阳气积多，因而表现为天寒地热，对应于人，则为“阳气在里，胃中烦热”。简而言之，夏季阳气在表，胃中虚冷，吃生姜可以温胃健脾;冬季阳气在里，胃中烦热，吃萝卜可以清解积热。
二理论阐述
另一方面，由于夏季炎热，人们往往贪凉饮冷。而过食寒凉、吹空调过冷过久，都容易损伤脾胃阳气，表现为恶风怕冷、疲乏无力、腹疼腹泻、食欲不振、口中黏腻等。这时喝一点生姜汤，可起到散寒祛暑、开胃止泻的作用。冬季人们习惯进补，相对活动较少，因而体内易生痰热。此时进食萝卜，具有清热化痰，消积除胀的作用。总之，“冬吃萝卜夏吃姜”是简便有效的养生保健诀窍。
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