怎样做冰糖雪梨
“人法地，地法天，天法道，道法自然。”古今的人们对养生有很多相关的劝谕和诗句，那些不注重养生的人，必然会遭到生活的报复。面对饮食养生纷繁的话题，我们如何正确认识呢？以下是养生路上(ys630.com)小编为大家精心整理的“怎样做冰糖雪梨”，供大家参考，希望能帮助到有需要的朋友。
冰糖雪梨是我们常见的一种甜点，冰糖雪梨做法简单但是收益明显，在炎热的夏天来一碗冰糖雪梨不但可以解暑而且还能带来更多的养生功效和保健的作用，所以冰糖雪梨的做法是值得我们去学习的，冰糖雪梨可以起到止咳和化痰的功效并且有很好的润肺功能。
常吃冰糖雪梨能够养血和解毒，冰糖雪梨还能起到保护我们的支气管和喉咙的功效，所以下文大家一起来看看冰糖雪梨的具体做法吧。
冰糖雪梨是一道常见的汉族名点，以雪梨，冰糖等制作。雪梨味甘性寒，含苹果酸、柠檬酸、维生素B1、B2、C、胡萝卜素等，具生津润燥、清热化痰之功效，特别适合秋天食用。《本草纲目》记载："梨者，利也，其性下行流利。"它药用能治风热、润肺、凉心、消痰、降火、解毒。现代医学研究证明，梨确有润肺清燥、止咳化痰、养血生肌的作用。因此对急性气管炎和上呼吸道感染的患者出现的咽喉干、痒、痛、音哑、痰稠、便秘、尿赤均有良效。梨又有降低血压和滋阴清热的效果，所以高血压、肝炎、肝硬化病人常吃梨有好处。
制作材料
雪梨1个，冰糖30克，川贝粉一点点。
制作步骤
1、雪梨洗净削皮切开去掉核。
2、梨心部分放入少许川贝粉，用牙签固定。
3、将雪梨放入碗中，加冰糖和水，隔水蒸30分钟即可。
冰糖雪梨是采用了冰糖和雪梨等原料制作而成的，在以上的文章中我们详细介绍了冰糖雪梨的做法，冰糖雪梨做法简单，要做出冰糖雪梨来只需要几个流程就可以了，但是简单的做法却可以收到奇效，所以大家可以尝试做一碗冰糖雪梨来犒赏自己。
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冰糖雪梨这种东西相信很多朋友在平时都是有食用过吧，特别是在我们感冒咳嗽的时候，我们喝冰糖雪梨水可以有效的润肺止咳，达到治疗咳嗽的目的。冰糖雪梨水的煮法是比较简单的，我们只需要注意冰糖雪梨水的煲的时间就可以了，而且我们放的冰糖不需要太多，一个雪梨只需要放30g的冰糖即可。
冰糖雪梨煮多久才有效果
慢火一个小时。
1、将雪梨1个洗净，切掉顶部做梨盖备用，用勺子和小刀将内核挖掉(梨核一定要挖干净，不然梨会变酸，影响口感);
2、然后在挖空部位放入冰糖30g，将切掉的雪梨顶部放回原处，用牙签固定好;
3、再将整个梨子放入炖盅中，隔水慢火炖煮1小时，至冰糖溶化;
4、最后将蒸好的雪梨装到碗里，用勺子划开食梨饮汁。
冰糖炖雪梨吃多久有效
食疗方法因人而异，具体多久有效要看病人的具体情况。
吃冰糖雪梨注意
冰糖雪梨虽好，但是不要过度食用，也不要食用冰冷的冰糖雪梨哦，这样会对肠胃带来很大的负担，还会刺激气管。注意梨忌与蟹肉同食，因梨性寒凉，蟹亦冷利，二者同食，伤人肠胃。
煮冰糖雪梨用什么梨/冰糖好
冰糖雪梨是一道常见的汉族名点，用雪梨，冰糖一起慢火炖制而成。冰糖雪梨要用慢火大概炖煮一个小时，冰糖融化就好了。
冰糖雪梨在什么时候吃最好
冰糖雪梨什么时候吃都可以的，没有特定的饮用时间，但是冰糖炖雪梨一定要趁热吃才有效果。由于冰糖雪梨属于甜品，建议最好在两餐之间肚子饿的时候食用，这样可以补充能量又不至于发胖，饱饭后吃甜点会让胃增加负担，而且也容易发胖。
冰糖雪梨是一种非常常见的饮品，它不仅仅美味，而且有很好的药用价值，我们都知道雪梨有润肺去燥，止咳化痰，滋阴止咳的功效。而且对养胃也有很大的帮助，那么冰糖雪梨要去皮吗？
冰糖雪梨要去皮吗
冰糖雪梨不要去皮，其实，梨子皮和梨子肉一样具有多种功效 。梨肉具有生津、润燥、清热、化痰等功效，适用于热病伤津烦渴、消渴症、热咳、痰热惊狂、噎膈、口渴失音、眼赤肿痛、消化不良者。梨皮具有清心、润肺、降火、生津、滋肾、补阴功效;梨皮具有清心、润肺、止咳、降火、生津、滋肾、补阴功效。
因此，做冰糖雪梨不要去皮，这样效果更好，对于梨、苹果这类果皮离果肉近的水果，连皮吃或炖更有效果。如果不喜欢吃皮的朋友，也可以去皮食用。
冰糖炖雪梨的做法
1.准备一个雪梨和适量冰糖;
2.然后把雪梨洗净，顶部切开一小部分作为盖子，用勺挖出梨核;
3.在挖空部位放入冰糖，盖上梨子顶部的梨盖，并用牙签固定好;
4.然后将整个梨子放入炖盅中，蒸锅加水，慢火炖煮1小时出锅;
5.蒸好的雪梨装到碗里，用勺子划开即可食用。
小贴士：
冰糖雪梨里面也可根据个人喜好加入其他配料，如川贝、枸杞、红枣、莲子、百合、银耳等，可以带来不一样的口感和功效。
小编感冒或者咳嗽的时候，小编的妈妈就会给小编做冰糖雪梨喝，一般喝几次症状就会减轻，所以每次感冒的时候小编都不吃药，过几天就好了。平时也可以做冰糖雪梨来当粥品或者是甜品来喝，也可以做成饮料，味道都很好，可以在里面加点银耳，滋补作用会更好，接下来小编就给大家说说银耳冰糖雪梨具体怎么做。
冰糖有生津润肺、清热解毒、止咳化痰、利咽降浊之功效；冰糖加雪梨则具有清热润肺，清凉止咳的效果，加热过的梨汁含有更大量的抗癌物质—多酚 “梨和加热过的梨汁，都有加速排出体内致癌物质的功能。”银耳有清肺、润肺的功效，富有天然植物性胶质，外加其具有滋阴的作用，是可以长期服用的良好润肤食品。冰糖银耳炖雪梨能清火止咳，此汤也适合孕妇饮用。
冰糖银耳炖雪梨，养颜，润肺。此款糖水做法简单，营养又美味。煮多了可以放冰箱里，经常吃有益身体。
材料
雪梨1个，银耳2朵，冰糖6块
做法一：
1、银耳用冷水泡软，洗干净，去硬蒂，撕小块。
2、把银耳、冰糖加水放入锅中，大火煮开后转小火炖50分钟，银耳软化浓稠即可。
3、雪梨去皮切成小块，加入（2）中，继续小火煮30分钟即可。
做法二：
1、所需要的几种食材，自家吃，我特地买了“碎银耳”，好泡易炖；
2、冷水浸泡约1小时左右后洗净；
3、倒入石锅中，放入冰糖和清水；
4、开大火加盖炖煮；
5、水开后，加盖转小火慢炖；
6、雪梨去皮去核切小块；
7、银耳文火慢炖约40分钟后，放雪梨块，转大火；
8、炖开后，转小火再炖20分钟左右关火；
9、吃时撒几粒枸杞，微波炉2分钟即可。
银耳一定要事先用水浸泡开，不然煮的时候容易黏在一起，而且还不容易烂。梨子不要切的太小，一般都是切块。冰糖也不要放的太多，因为银耳和梨子本身就很甜，不过有的人群也是不能饮用的，像一些高血压人群和高血糖的人，都最好不要喝。
有些人在日常生活中没有注意饮食的习惯，导致支气管造成了伤害，以至于经常感觉咳嗽。当然强烈的咳嗽让每位患者都感觉很不舒服，此时患者最需要的就是一种能够帮助患者缓解症状的东西。那就是冰糖炖雪梨，因为它能够很好的缓解支气管引起的咳嗽，还有一些慢性咽炎等等。
雪梨是日常比较常见的一种水果，但是很少人会拿它跟止咳联系在一起。所以只需要在日常多点注意就能够发现不同的东西。那么冰糖炖雪梨的制作方法怎么做呢?通过下文的详细介绍来了解一下吧。
主要治疗急性支气管炎燥热伤肺型：干咳无痰或咳嗽痰少鸡咯，鼻咽干燥，咳甚则胸痛，或见恶寒、身热，舌尖红，苔薄干或黄或白，脉浮数。
功效
滋阴润肺，养胃生津。适用于慢性气管炎、百日咳、慢性咽炎等病症
原料：冰糖，雪梨一整个，冰糖适量，银耳(可有可
各式冰糖炖雪梨(20张)无)。
做法：
1、先把雪梨顶上一小块去掉，留着备用(雪梨不要去皮);
2、然后把雪梨中间的核挖掉，放入适量冰糖和银耳;
3、把之前雪梨顶上一小块盖在雪梨上，上锅炖(炖到雪梨软，冰糖融化即可)。
冷热食用皆可。
雪梨可以滋阴润肺，养胃生津、祛痰止咳，对咽喉有较好的养护作用;而且梨中较多糖类物质和多种维生素，容易被人体吸收。
通过本篇文章的详细介绍，可以了解到冰糖炖雪梨的制作方法极其简单，而且功效非常明显。冰糖炖雪梨其实除了能够缓解咽喉炎，还能够润喉，由于冰糖炖雪梨属于一种寒凉食物，所以脾寒肾虚的人在日常最好要少吃了。
雪梨煮冰糖是很常见的制作方法，这样的制作方式，使得雪梨在口感和色泽上，都是有所提高，而且这样的制作方法，也受到很多人喜爱，它让雪梨变得更加好吃，同时这样的饮品，在促进人体消化上，也是有着很好的帮助，因此对雪梨煮冰糖是不错之选。
那雪梨煮冰糖做法怎么样呢，这类饮品在制作上，也不是很难，而且制作雪梨煮冰糖的时候，食材准备都是比较简单，雪梨和冰糖准好就可以进行制作，同时制作时间也不是很多。
雪梨煮冰糖：
做法一
食材准备
主料：梨(雪梨)2个
调料：冰糖30-60克
制作步骤
1.将雪梨去皮，去核，与冰糖[1] 同置瓷碗内
2.隔水炖至冰糖溶化即成
做法二
食材准备
雪梨、冰糖、水
制作步骤
1、雪梨一个，洗净，去皮，切去顶部当做盖子，再借助小刀和勺子挖除中间的核
2、把冰糖放入中间，盖上盖子，把处理好的雪梨放入深盘或深碗(蒸好的梨会流出很多甜汤，最好选深一点的容器来蒸)，最后放入蒸锅隔水蒸1个半小时至2个小时，让梨完全软化就可以了。
3、觉得挖空梨核麻烦，可以把梨洗净后去皮去子[2] ，切成大块去籽，放入碗中，加入冰糖，再入蒸锅蒸软就可以了。可以用蒸盅或是砂锅盛梨块，也可以用电饭煲来蒸
以上就是对雪梨煮冰糖做法详细介绍，以上的两种制作方法是不错选择，不过在制作雪梨煮冰糖的时候，要注意火候，制作它的时候火候不能过大，否则制作后，会使得它的味道有些苦涩，慢火慢慢进行制作，使得它的味道非常不错。
说到雪梨炖冰糖这种家常的甜品，相信无论是老人和孩子都非常喜欢食用。而且雪梨有很好地清肺润燥功效，冰糖也有很好的止咳功效等。两者加在一起，营养和美味都会更加的升级。那么到底雪梨炖冰糖的制作方法是怎么样的呢?在制作的时候有什么需要注意的地方呢?
雪梨炖冰糖味道鲜甜可口，而且制作起来并不会很复杂，在家完全就可以轻松制作了，而且口味偏甜，非常适合孩子饮用。下面就给大家详细介绍一下雪梨炖冰糖的详细做法，供大家学习和参考。
雪梨炖冰糖
雪梨炖冰糖即冰糖炖雪梨。冰糖炖雪梨是一款家常甜品，主要食材是雪梨，主要烹饪工艺是炖。梨润肺清热，生津止渴，与冰糖同用，增强润沛止咳作用，可治疗小儿肺燥咳嗽、干咳无痰、唇干咽干等症。
主要：食材雪梨，冰糖
做法
做法一
主料：梨(雪梨)2个;调料：冰糖30-60克
制作步骤：1.将雪梨去皮，去核，与冰糖同置瓷碗内。2.隔水炖至冰糖溶化即成
做法二
食材准备：雪梨、冰糖、水
制作步骤：1、雪梨一个，洗净，去皮，切去顶部当做盖子，再借助小刀和勺子挖除中间的核。2、把冰糖放入中间，盖上盖子，把处理好的雪梨放入深盘或深碗(蒸好的梨会流出很多甜汤，最好选深一点的容器来蒸)，最后放入蒸锅隔水蒸1个半小时至2个小时，让梨完全软化就可以了。3、觉得挖空梨核麻烦，可以把梨洗净后去皮去子[2]，切成大块去籽，放入碗中，加入冰糖，再入蒸锅蒸软就可以了。可以用蒸盅或是砂锅盛梨块，也可以用电饭煲来蒸。
做法三
食材准备：雪梨、冰糖、川贝、水
制作步骤：1、雪梨一个，洗净，去皮，切去果核部分，并将于下部分切块。并泡适量川贝(可询问医生)。2、将冰糖、雪梨、水和浸好的川贝放入器皿中(蒸好的梨会流出很多甜汤，最好选深一点的容器来蒸)。最后放入电饭煲中蒸个一两个小时。
营养价值
冰糖：冰糖味甘、性平，入肺、脾经;有补中益气，和胃润肺的功效;用于肺燥、肺虚、风寒劳累所致的咳喘、小儿疟疾、噤口痢、口疮、风火牙痛。有生津润肺、清热解毒、止咳化痰、利咽降浊之功效。可用于治疗食欲不振、肺燥咳嗽、哮喘、口干烦渴、咽喉肿痛、高血压等症。[4]
雪梨：它药用能治风热、润肺、凉心、消痰、降火、解毒。现代医学研究证明，梨确有润肺清燥、止咳化痰、养血生肌的作用。因此对急性气管炎和上呼吸道感染的患者出现的咽喉干、痒、痛、音哑、痰稠、便秘、尿赤均有良效。梨又有降低血压和养阴清热的效[5]果，所以高血压、肝炎、肝硬化病人常吃梨有好处。梨可以生吃，也可以蒸，还可以做成汤和羹。
食物相克：梨忌与蟹肉同食，因梨性寒凉，蟹亦冷利，二者同食，伤人肠胃。 梨忌与油腻、冷热之物杂食，易引起腹泻。
看完了上面介绍地关于雪梨炖冰糖的详细做法，相信各位爱吃雪梨炖冰糖这道甜品的朋友已经知道了制作的方法和技巧了。大家不妨利用周末放假的时间，在家尝试着制作这款美味又营养的甜品吧，相信你的家人会非常喜欢的。
雪梨是我们最为常见的水果之一了，雪梨里面含有丰富的维生素和多种人体需要的微量元素，经常吃雪梨是可以起到很好的生津止渴，润肺消痰的功效，所以雪梨深受人们的喜爱，雪梨有多种吃法，我们除了可以直接食用雪梨外，还可以用雪梨来煮着吃，例如我们可以用冰糖来搭配上雪梨，制作出冰糖煮雪梨来。
做法一
主料：梨(雪梨)2个
调料：冰糖30-60克
制作步骤
1.将雪梨去皮，去核，与冰糖同置瓷碗内
2.隔水炖至冰糖溶化即成
做法二
冰糖炖雪梨雪梨、冰糖、水
制作步骤
1、雪梨一个，洗净，去皮，切去顶部当做盖子，再借助小刀和勺子挖除中间的核
2、把冰糖放入中间，盖上盖子，把处理好的雪梨放入深盘或深碗(蒸好的梨会流出很多
甜汤，最好选深一点的容器来蒸)，最后放入蒸锅隔水蒸1个半小时至2个小时，让梨完全软化就可以了。
3、觉得挖空梨核麻烦，可以把梨洗净后去皮去子，切成大块去籽，放入碗中，加入冰糖，再入蒸锅蒸软就可以了。可以用蒸盅或是砂锅盛梨块，也可以用电饭煲来蒸
做法三
雪梨、冰糖、川贝、水
制作步骤
1、雪梨一个，洗净，去皮，切去果核部分，并将于下部分切块。并泡适量川贝(可询问医生)。
2、将冰糖、雪梨、水和浸好的川贝放入器皿中(蒸好的梨会流出很多甜汤，最好选深一点的容器来蒸)。最后放入电饭煲中蒸个一两个小时。
在上面的文章里面我们介绍了什么是雪梨，我们知道雪梨是非常常见的一种水果，经常吃雪梨能给我们带来健康的身体，上文详细介绍了冰糖煮雪梨的三种做法，大家可以学习一下。
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