白萝卜生吃的功效
身体是智能的载体，是事业的本钱。对自己晚年负责，就不应该对晚年的健康透支。养生也日渐被很多人提到了生活中的重要位置，很多人生活的不幸，源于没有注意平日的养生。日常生活中关于饮食养生我们需要注意哪些方面呢？下面的内容是养生路上(ys630.com)小编为大家整理的白萝卜生吃的功效，欢迎您参考，希望对您有所助益！
从营养学的角度出发的话任何食物经过制作后多多少少都会有营养的流失，所以一般建议能生吃就尽量生吃，这样才会让食物的营养完全保留，作为小人参之称的白萝卜也是一样的，那么我们应该知道白萝卜生吃的功效，只有了解了这点我们以后对白萝卜才会更有兴趣。
白萝卜生吃的功效在于可以增强我们的免疫能力并且有很好的预防癌症的功效，白萝卜生吃能够降低我们的血脂并且起到了软化血管的作用。
生吃白萝卜的好处
古时候有：“萝卜上市，郎中下市”的说法，意思就是说，萝卜上市了，就不需要郎中了!当然这有点夸张了!但萝卜的确是个很好的东西!
萝卜又名菜菔、罗服。我国是萝卜的故乡，栽培食用历史悠久，早在《诗经》中就有关于萝卜的记载。它即可用于制作菜肴，炒、煮、凉拌俱佳;又可当作水果生吃，味道鲜美;还可用泡菜、酱菜腌制。萝卜营养丰富，有很好的食用、医疗价值。
1、萝卜含有能诱导人体产生干扰素的多种微量元素，可增强机体免疫力，并能抑制癌细胞的生长，对预防癌，抗癌有重要意义。!(每天生嚼100克它就可以产生很多干扰素，它可以干扰我们体内的疾病!抵制疾病!)
2、萝卜中的B族维生素和钾、镁等矿物质可促进肠胃蠕动，有助于体内废的排除。
3、吃萝卜可降血脂、软化血管、稳定血压，预防冠心病、动脉硬化、胆结石等疾病。
4、萝卜还是一味中药，其性良味甘，可消积滞、化痰清热、下气宽中、解毒。
5、东北红萝卜能够有效调节体内酸碱平衡，所以对痛风患者十分有利。
上文我们介绍了生吃的好处，很多食材其实都可以生吃，我们介绍了白萝卜生吃的做法，其实生吃白萝卜能带来更多的功效和作用，生吃白萝卜不但可以预防癌症而且还能软化血管并且起到了预防高血脂等方面的最用。
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任何事物都是有两面性的，食物更是如此，我们在获得食物的营养和能量的时候要不得不接受食物的副作用和饮食的禁忌，当然只要我们多个心眼注意就好，例如被誉为小人参的白萝卜好处是数不胜数，白萝卜全身都是宝，常吃好处多多呢，但是其实生吃白萝卜也是有坏处的。
生吃白萝卜的做法是最近非常流行的一种做法，如果感觉白萝卜切片生吃太难接受的话我们还可以将白萝卜榨汁做成白萝卜汁用于饮用。
古时候有：“萝卜上市，郎中下市”的说法，意思就是说，萝卜上市了，就不需要郎中了！当然这有点夸张了！但萝卜的确是个很好的东西！
萝卜又名菜菔、罗服。我国是萝卜的故乡，栽培食用历史悠久，早在《诗经》中就有关于萝卜的记载。它即可用于制作菜肴，炒、煮、凉拌俱佳；又可当作水果生吃，味道鲜美；还可用泡菜、酱菜腌制。萝卜营养丰富，有很好的食用、医疗价值。“冬吃萝卜夏吃姜，一年四季保安康”的说法。
1、萝卜含有能诱导人体产生干扰素的多种微量元素，可增强机体免疫力，并能抑制癌细胞的生长，对预防癌，抗癌有重要意义。！（每天生嚼100克它就可以产生很多干扰素，它可以干扰我们体内的疾病！抵制疾病！）
2、萝卜中的B族维生素和钾、镁等矿物质可促进肠胃蠕动，有助于体内废物的排除。
3、吃萝卜可降血脂、软化血管、稳定血压，预防冠心病、动脉硬化、胆结石等疾病。
4、萝卜还是一味中药，其性良味甘，可消积滞、化痰清热、下气宽中、解毒。
5、东北红萝卜能够有效调节体内酸碱平衡，所以对痛风患者十分有利。
食用提示 萝卜种类繁多，生吃以汁多辣味少者为好。红萝卜性微温、白萝卜性平、青萝卜性微寒，食用时要根据自身情况而定。不宜食用萝卜者： 青萝卜为寒凉蔬菜，阴胜偏寒体质者、脾胃虚寒者不宜多食，胃及十二指肠溃疡、慢性胃炎、单纯甲状腺肿、先兆流产、子宫脱垂等患者少食青萝卜。
服用人参、西洋参时不要同时吃萝卜，以免药效相反，起不到补益作用。
我们如果想要善于利用白萝卜的话，就要用科学的方法去食用白萝卜，白萝卜可以有多种吃法而且白萝卜也能起到预防癌症，提高免疫力等方面的功效，白萝卜生吃营养价值最高，但是也有坏处，上文都一一做了介绍。
白萝卜富含丰富的营养价值，是人们生活中常见的食物，白萝卜的吃法有很多。生吃就是其中一种，而且生吃的好处也有很多。那么生吃白萝卜的好处有哪些？快来看看吧。
白萝卜的营养价值
白萝卜的营养比较丰富。据分析，每100克可食部分，含碳水化合物6克、蛋白质0.6克、钙49毫克、磷34毫克、铁0.5毫克、无机盐0.8克、维生素C30毫克。
1、白萝卜含芥子油
白萝卜中的芥子油能促进胃肠蠕动，增加食欲，帮助消化。
2、白萝卜含淀粉酶
白萝卜中含有的INDOL及酶物质，能分解治癌物质“亚硝酸氨”更有抑制癌细胞生长的作用。其中的淀粉酶，能够阻止淀粉过多、消除胃炎及胃溃疡，其抗氧化性及抑制细胞老化的效果也非常明显;能防止骨质疏松，另外还有很强的解毒功能，可用于治疗食积不消、支气管炎、醒酒利尿等。
3、白萝卜含维生素C
白萝卜含丰富的维生素C和微量元素锌，有助于增强机体的免疫功能，提高抗病能力。
4、白萝卜的热量
平均每100克白萝卜的可食用部分含有的热量约为21大卡，白萝卜的热量非常低，非常适合在减肥的时候食用，同时还有丰富的营养价值，对身体很有好处。但在减肥期间也要注意营养摄入的均衡，不能只考虑热量。
5、白萝卜含木质素
白萝卜含有木质素，能提高巨噬细胞的活力，吞噬癌细胞。此外，萝卜所含的多种酶，能分解致癌的亚硝酸胺，具有防癌作用。
生吃白萝卜的好处
1、降脂、降糖
萝卜中含有大量的降糖、降脂的物质，例如懈皮素、山标酚等等，能够有效的增加动脉中的血液流量，起到强心、降压的作用，非常适合糖尿病患者和高血压患者、冠心病患者等等食用。
2、丰富的维生素C
现代医学发现，生萝卜中含有大量的维生素C，这种物质能够有效的预防和抵抗癌症。据悉，生萝卜中含有的维生素C是雪梨中的十倍左右。
3、促进肠胃蠕动
生萝卜中含有大量的纤维素，多吃生萝卜能够有效的促进肠胃蠕动，帮助肠胃快速的消化食物，并且能够减少粪便在我们体内的停留时间，排出体内的有毒物质，这样不仅能够有效的促进身体消化、体内的新陈代谢，同时也能够降低我们患有结肠癌的可能。
萝卜中还含有大量的芥子油，这种物质能够有效的帮助体内的一些废弃物、有毒物质排出体外。
4、养颜美容
萝卜中含有大量的维生素和各种营养素，能够有效的加快身体中的血液循环和新城代谢，令我们的肌肤保持红润有光泽。也可以在每天的早晨空腹的时候喝一杯萝卜汁，这样不仅能够美白皮肤，同时还能够有效的去除雀斑和暗沉。
5、抗肿瘤
研究发现，生萝卜中含有一种抗肿瘤的活性物质，这种物质能够有效的抑制各种癌症细胞的生成，常见的有胃癌、食道癌等等。
萝卜中含有大量的维生素C，这种物质能够有效的阻止亚硝酸胺合成致癌物质。专家建议，日常生活中应该多吃萝卜，特别是一些老年人和身体比较虚弱的人群。
6、提高身体抵抗力
生萝卜中含有大量的木质素，这种物质能够令我们身体中的吞噬细胞活力提高两三倍，这样身体的抗病能力就可以得到最大限度的提高，身体患病的可能性自然就降低了。
萝卜中还含有维生素A，这种物质能够有效的帮助身体提高免疫力，在对于预防上皮细胞癌变有着重要的作用。
以上就是为大家介绍的关于白萝卜的营养价值以及生吃白萝卜的好处，大家不妨也尝尝生吃白萝卜，会起到很不错的保健养生功效。
白萝卜有很多种吃法，既可以搭配排骨炖汤，是一种很好的滋补汤类。又能够凉拌食用，清脆可口，再加上其他食材的搭配，是一道受很多人欢迎的菜品，而且还能跟粉条或者五花肉乱炖，好吃又有营养。那么，白萝卜可以生吃吗？
白萝卜可以生吃。白萝卜的维生素含量比较高，生吃可以让人体得到最大程度地吸收，从而对人体起到积极有效的作用。而且生吃白萝卜可以对机体内有毒细菌起到杀除的效果，能够抵御相应疾病的发生，有利于人体健康发展，也是一种常见的吃法。
同时白萝卜中含有丰富的膳食纤维，可以促进人体消化，防止出现便秘的情况。而且白萝卜中含有的某种物质能够有效降低人体的血糖以及胆固醇的含量，对于减肥也起到相应的辅助效果。特别适合三高的朋友或者血压高的朋友食用，也是减肥佳品。
对于女性朋友来讲，生吃白萝卜还可以发挥美容养颜的积极作用，缓解肌肤出现暗沉或者是长斑的情况。由于白萝卜生吃的味道有些辣，可以起到开胃的效果，有效缓解出现食欲不振的现象，从而增加食物的摄入量，避免出现厌食症。
因此说，白萝卜可以生吃。适当生吃胡萝卜有利于人体健康发展，但是毕竟生吃白萝卜具有一定的辛辣刺激作用，特别是肠胃不好的朋友应该适量食用，同时也要注意白萝卜属于凉性，吃多了也会导致人体出现腹泻的情况，所以适量即可。
白萝卜虽然说价格很低，但是对我们自身的好处，也是非常多的当我们自身出现了感冒的症状，用白萝卜煮水喝可以有效的帮助我们缓解自身出现的感冒发热的症状，而且白萝卜还可以大到提高我们自身的身体素质，效果都是非常不错的，具体来了解一下生吃白萝卜好吗呢吧。
一、消化方面：食积腹胀，消化不良，胃纳欠佳，可以生捣汁饮用;恶心呕吐，泛吐酸水，慢性痢疾，均可切碎蜜煎细细嚼咽;便秘，可以煮食;口腔溃疡，可以捣汁漱口。
二、呼吸方面
咳嗽咳痰，最好切碎蜜煎细细嚼咽;咽喉炎、扁桃体炎、声音嘶哑、失音，可以捣汁与姜汁同服;鼻出血，可以生捣汁和酒少许热服，也可以捣汁滴鼻;咯血，与羊肉、鲫鱼同煮熟食;预防感冒，可煮食。
三、泌尿系统方面 各种泌尿系结石，排尿不畅，可用之切片蜜炙口服;各种浮肿，可用萝卜与浮小麦煎汤服用。
四、其他方面美容，可煮食;脚气病，煎汤外洗;解毒，解酒或煤气中毒，可用之，或叶煎汤饮汁;通利关节，可煮用。
五、白萝卜生吃可促进消化，除了助消化外，还有很强的消炎作用，而其辛辣的成分可促胃液分泌，调整胃肠机能。另外，白萝卜汁还有止咳作用。在玻璃瓶中倒入半杯糖水，再将切丝的白萝卜满满地置于瓶中，放一个晚上就可以有白萝卜汁。
食疗作用
萝卜味甘、辛、性凉，入肺、胃、肺、大肠经;具有清热生津、凉血止血、下气宽中、消食化滞、开胃健脾、顺气化痰的功效
生吃白萝卜好吗呢的回答是肯定的，而且白萝卜也是一种非常美味的食物，可以抹酱吃，会给我们自身带来不一样的风味，想必大家现在都已经心动了吧，心动不如行动，赶快去购买一些白萝卜吧，为我们的身体健康保驾护航。
白萝卜因其清脆爽口，也常用来生吃，味道略微有些辛辣，但是吃起来比较多汁，受到很多朋友的欢迎和喜爱，能够对人体起到一定的积极作用。但实际上，生吃萝卜也会有相应的禁忌，接下来就给大家详细介绍生吃白萝卜的具体禁忌有哪些，以免对你们自身起到不良影响。
肠胃不好的朋友不宜食用。由于白萝卜属于凉性食材，若是肠胃本身就不好，特别是容易腹泻或者是胃疼的朋友，不要生吃白萝卜，以免加重病情。而且还会导致拉肚子，因为白萝卜含有丰富的膳食纤维，能够促进人体肠胃蠕动，但肠胃不好的朋友吃了会产生消极的效果。
服用滋补性药类时不宜食用。白萝卜具有通气以及清热解毒的功效，在服用滋补性药品时，若是再吃白萝卜，会对其药性起到消解的效果，也就是说其药性不会对人体发挥治疗的功效，甚至还会不利于机体正常进行活动，所以应该有所注意。
体虚者不宜食用。白萝卜能够对人体发挥泄气的功效，针对于体虚的朋友，若是生吃白萝卜，会导致肠胃不适，甚至还会出现拉肚子的情况。而且白萝卜又是寒性食材，更会加重体虚的现象。体虚者应该多吃一些滋补性的食材，比如红枣或者桂圆等。
以上就是关于生吃白萝卜的详细禁忌，根据自己的实际情况选择是否能生吃白萝卜，让其对自己起到有利的作用。不适合生吃白萝卜的朋友可以煮熟，具有丰富的烹饪方法，既可以搭配其他食材炒制，也可以跟肉类食材炖汤饮用。
白萝卜生吃有很好的作用，比如有的朋友消化不良，或者有的朋友吃了饭过后肚子胀胀的不舒服，这个时候如果用白萝卜直接打成汁饮用，就能很好的缓解腹胀不消化的症状。还有的朋友可能恶心呕吐，甚至有可能泛吐酸水，亦或者是存在便秘问题，这个时候都可以通过生吃白萝卜来缓解。
白萝卜被誉为小人参，具有通气行气，健胃消食、清热化痰、解毒散淤等多种功能。但白萝卜虽好，也不是人人适用，时时适用。气虚、阳虚型便秘的人吃了，就可能加重症状。中医专家介绍，气虚秘主要表现为努力排便时会出汗气短，便后疲乏，面白神疲，肢倦懒言，舌淡苔白，脉弱。
阳虚者则是四肢不温，腹中冷痛，或腰膝酸冷，舌淡苔白，脉沉迟。对于这些人来说，能够行气的萝卜就应忌食，否则可能加重便秘。因为行气多会耗气散气，宜于气滞，却不利于气虚。此外，佛手、杏仁、芥菜、橘子等也应少用。可多吃山药、扁豆、无花果、胡桃、芋头等。用胡萝卜、白术、甘薯煮粥，既是香甜可口之饭食，又是益气润肠之佳品。对于用白萝卜治疗便秘这种方法并不是人人都适用的，如果是属于气虚、阳虚型便秘的人就不要使用这种方式了哦！
生吃白萝卜的好处还有很多，除了可以缓解便秘之外，在呼吸系统方面，有的朋友可能咳嗽，并且痰多，这个时候不妨选一根生的白萝卜直接打碎，然后过滤出汁液，饮用这种汁液能够很好的止咳化痰。还有的朋友，因为扁桃体炎或者咽喉炎导致声音沙哑，这个时候吃一点生的白萝卜，能够清嗓子，能缓解声音沙哑现象。
萝卜的种类有很多，而在大多数人的日常生活中经常出现的一般是白萝卜和胡萝卜，而胡萝卜一般是用来榨汁或者炒菜吃的；白萝卜除了榨汁和炒菜之外，还可以生吃以及做汤。那么，生吃白萝卜有什么好处呢？这也是很多喜欢吃白萝卜的人想要了解的问题，但是这个问题对于一般人还是有一定的难度的。
生吃白萝卜是关于白萝卜的一种吃法，而且在养生越来越受关注的今天，这种吃法也是越来越科学，越来越受人们欢迎的。生吃白萝卜其实最简单的就是把萝卜洗干净，然后就可以吃了。还有就是凉拌白萝卜丝了。那么饿，下面就来说说生吃白萝卜有什么好处。
萝卜很便宜，1元左右一公斤，但许多人却把它看成一般的小菜不予重视，其实萝卜的好处很多，而且以生吃最好。生萝卜中的“干扰素诱生剂”的抗病毒、抗肿瘤用途已被国际公认。我国科学家发现，萝卜中含有“干扰素诱生剂”。此物质能刺激细胞产生干扰素。我国古有“萝卜上市、医生下市”之说，有的地方把萝卜当水果。
从20世纪80年代初开始，国内科研机构先后在10种蔬菜中发现了干扰素诱生剂，其中以萝卜含量最高，且不分白萝卜、青萝卜还是心里美萝卜，它们都含有相同的干扰素诱生剂。实验中还发现，存在于萝卜中的“干扰素诱生剂”，不但能刺激细胞产生干扰素，对人的癌细胞有显着抑制作用，其中所含木质素和辛辣成分还可促进巨噬细胞活力，有防癌的功效。此外萝卜中膳食纤维很丰富，能通便、抗菌、降低胆固醇、防胆结石形成、预防高血压和冠心病。
萝卜煮熟后其有效成分会被破坏，只有生吃、细嚼才能使其中有效成分释放。且生吃萝卜半小时内最好不吃其他食物，以防有效成分被其他食物稀释。一般每日或隔日食用2 3两萝卜即可。另外，生萝卜切丝后拌白糖食用，有戒除烟注意：萝卜性偏寒凉而利肠，脾虚泄泻者慎食或少食；时胃溃疡、十二指肠溃疡、慢性胃炎、单纯甲状腺肿、先兆流产、子宫脱垂等患者忌吃。
所以，现在大家应该对于生吃白萝卜有什么好处已经有了相当程度上的了解，通过了解，我们还同时发现了生吃白萝卜能够起到：润肠通便、杀菌消毒、降低胆固醇等等。所以当我们如果有了上述问题出现的时候，我们就要及时去医院治疗了，这样才能保证我们的疾病能在最短的时间内康复。
白萝卜是大家在日常经常食用的一种蔬菜，白萝卜的食用方式方法多种多样，大家可以直接生吃咀嚼食用。萝卜味道爽口甘甜，也赢得了很多老少朋友们的一致好评，而且胡萝卜也具有非常高的营养价值，可以帮助自身达到一个很好的利尿解毒，消食止渴的功效，同时也能够提高自身的免疫力和抵抗力，增强自身机体抗病能力。
生吃白萝卜是可以的，而且白萝卜当中有多种抗癌活性物质，具有防癌抗癌的效果，但是也要注意，每一次生吃不能够过多，而且需要细嚼，不能与橘子梨，苹果等这些水果同食。
生萝卜中含有多种抗癌活性物质，它们发挥着很好的防癌抗癌作用。这些抗癌活性物质遇热会被破坏，因此要保持萝卜防癌抗癌的良好作用，必须生吃、细嚼、而生吃萝卜还有下列一些讲究：
1.生吃萝卜的量一般为每日或隔日100-150克为宜。
2.生吃萝卜后半小时内不宜吃其他食物，以免抗癌活性物质被稀释或破坏。
3.不宜与橘子、梨、苹果、葡萄等富含植物色素的水果同食，因不吃生萝卜以后，人体内可迅速产生硫氰酸盐，并很快代谢成一种叫硫氰酸的抗甲状腺物质，若同时吃橘子等水果，其所含的类黄酮物质在肠道被细菌分解，即可转化为羟苯甲酸和阿魏酸，它们可加强硫氰酸抑制甲状腺的作用，从而可能诱发和导致甲状腺肿。
4、不过胡萝卜虽是蔬菜，但所含的类胡萝卜素为脂溶性的，与脂类结合才可以酶解，烹调中类胡萝卜素比较稳定，基础营养学表明，我国的炒菜方法可保存76％～94％。因此生吃胡萝卜，类胡萝卜素因没有脂肪而很难吸收，从而造成浪费。同样道理，熘肝尖、清炸鸡肝就比盐水肝更有利于维生素A的吸收利用。
相信朋友们对于白萝卜并不陌生，白萝卜生吃或者熟吃都是可以的，但是生吃白萝卜的时候可能味道有一点点的苦而且苦中带有辣味。吃起来口感不是特别的好。白萝卜里面含有芥子油以及淀粉酶，另外还含有一些粗纤维。通过生吃白萝卜可以促进胃肠消化食物，并且还能增强我们的食欲。当然生吃白萝卜有一定的减肥功效。
至于到底能不能靠生吃白萝卜减重成功?营养师认为光是这样，并不可能在短时间之内，狂瘦超过十公斤。建议女孩们可以把这样的概念，加进每天的饮食摄取当中，也就是说，每天本来就该养成吃蔬菜的好习惯，想摄取三百克的生白萝卜可以照做，但别期盼这种减肥法能造成体重大幅下降。
当然也不要一窝蜂都吃白萝卜，营养师提醒说，毕竟白萝卜比较寒，可以以其他蔬菜替换，也比较不容易腻。白萝卜具有通气行气、健胃消食、清热化痰、解毒散淤等多种功能。但白萝卜虽好.也不是人人适用。气虚、阳虚型便秘的人吃了.就可能加重症状。胡萝卜不能和白萝卜一起吃。白萝卜中的维生素C含量极高，但胡萝卜中却含有一种抗坏血酸的分解醉素，会破坏白萝卜中的维生素。
需要注意的是，如果想要减肥，不能单单通过生吃白萝卜这种方法来达到目的，想要成功减肥应该在饮食上加以控制，比如说尽量减少热量食物的摄入，同时还要注意多做一些身体锻炼，只有让身体每天消耗的热量大于身体每天摄入的热量，这样才能成功减肥。
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