食物的健康美味当然离不开精湛的厨艺,今天小编就为大家来介绍一道脆皮鸡肉卷的做法,通过学习,我想大家一定可以提高厨艺,同时也能吃到营养的美味,赶快来看看吧!
2.12鸡肉洗净,去筋膜,剁成肉糜。
3.21把马蹄、香菇、葱白、生姜,分别切成末,加入鸡肉里。
4.1磕入鸡蛋,调入盐、生抽搅拌均匀。
5.2加入烤肉酱。
6.分次调入水淀粉搅拌上劲。
7.把圆形的腐竹皮对半剪开,成半圆形,然后过一下水。
8.取一块平铺上在案板上,把鸡肉团成长条状放在上面,然后把2边多出的腐竹皮往中间对折。
9.然后紧密的卷起来。
10.依次卷好以后放入锅中蒸熟。
11.蒸熟的鸡肉卷冷却一下,待外皮稍干。
12.放入6、7成热的油锅中炸至外皮金黄酥脆,捞出沥油后,即可切块。
也许你吃过无数的山珍海味,也许你从不自己下厨。但是看完脆皮鸡肉卷的做法介绍,你肯定想自己尝试,那就赶紧行动吧。
人都说想抓住男人的心要先抓住他的胃,这虽然说得有些夸张,但也不无道理,毕竟吃是一件大事,聪明的女人要多学习一些家常菜的做法,无需过于复杂,只要美味可口就可以了,萝卜鸡肉卷的做法简单,可以满足女人们的这一小心思。
2、将萝卜切薄片。
3、放入开水锅中焯2到3分钟,捞出,用清水冲洗。
4、把鸡肉剁成末,加料酒和生粉捏上劲,黑木耳和红椒剁成末,加入鸡肉放入少许盐拌匀。
5、把馅料放在萝卜片上,卷起来。
6、依次完成,上锅蒸十二分钟,稍焖一会取出。
7、将蒸萝卜卷的汁水倒入锅中,加少许生抽盐和鸡精,撒入葱花和少量的红椒末,用生粉勾芡。
8、把芡汁淋在码好的萝卜卷上,周边用青瓜围边既成。
想要拥有健康强壮的身体,我们首先得把饮食重视起来,萝卜鸡肉卷的做法很简单,什么时候想吃了都可以做。
现在上班族,很多人中午都是自己带饭。虽然说不太好吧,但是也足以艳羡办公室的人了。下面我们就给大家介绍金钱鸡肉卷,自己认真学习,以后不用羡煞旁人。
2.12大葱切丝,蒜拍碎,朝天椒切碎,迷迭香和百里香洗净去杆。
3.21将鸡腿洗净去骨。
4.1处理好的鸡腿,加入朝天椒、迷迭香、百里香、大蒜、大葱、料酒、酱油、白胡椒粉,煎制2小时以上。
5.2用刀背敲一敲鸡腿肉,让其松弛。
6.1蒸熟的蛋黄放进保鲜袋里。
7.2腌制的过程中,我们处理咸蛋黄。将蛋黄加料酒上锅蒸15分钟。
8.1将压碎的蛋黄倒在保鲜膜上。
9.2擀面棍压碎咸蛋黄。
10.一手提起保鲜膜,一手压实蛋黄。
11.铺平腌好的鸡腿,放上蛋黄卷。
12.1用棉绳把鸡腿卷五花大绑。
13.2从鸡腿肉的一段卷起。
14.两只鸡腿都卷好,裹上锡纸。
15.烤箱预热220度,烤制20分钟。
16.20分钟后取出鸡腿卷,此时出汁,可把汁水倒掉一些。
17.再刷一些叉烧酱在鸡腿卷表面,180度,继续烤制10-15分钟。
18.摆盘。豆豆认为,盘饰与味道同样重要。这里用到了,小葱,山楂,小茄子,黑橄榄。
19.烤好后的鸡腿卷。
20.凉至室温后,就可以切片了。看看,好多吧。
不管你是做菜的新手还是老手,但凡看了金钱鸡肉卷的具体方法,你肯定能够自己独立完成。所以,收起你的担心,现在就去行动吧,相信你很快就能把“美食”带出锅。
做菜在很多人眼中是那么的简单,但是真要自己做了,却是半点头绪都没有,简直无从下手。要想做好一道菜,方法是关键。下面,小编就来给大家说说关于培根鸡肉卷的具体做法。
2.12鸡脯肉用刀片成薄片后,加入白葡萄酒
3.21加入盐,白胡椒粉和少许百里香碎,揉匀腌制30分钟
4.1腌好的鸡脯肉二片重叠着包入莴笋条和胡萝卜条,卷起
5.2将莴笋,胡萝卜切成条状
6.三片培根铺好后将鸡肉卷从一端卷起
7.一直卷至尾部,尽量卷紧
8.再用锡纸包住卷起,二头拧紧
9.放入预热好200度的烤箱中,烤25分钟
10.烤好取出放入平底锅中,中小火煎至表面焦黄,取出切开装盘配蔬菜色拉食用
当全家人围坐在一起吃着香喷喷的菜肴,看着他们品味美味的笑容,我想主妇们是最高兴的,那么今天主妇们就赶快为家人来做这道营养美味的培根鸡肉卷。
人的一生要经历上学.工作以及结婚生子,而对于大多数人来说,现在已经进行到第二步了,接下来要做的就是第三步。如果你初到对方家里,如果这时候你能够做上一顿可口的饭菜,是不是印象分会增加很多呢?这也许就解决了你的终身大事了。下面,小编就来为你支招,教您如何做好菠菜鸡肉卷。
2.21将菠菜汁兑上面粉做成面团,跟饺子皮用的面皮干湿差不多
3.1将洗净的紫包菜切成丝,生菜不用切,留整片
4.2将鸡脯肉切成条状,放入适量盐,生抽腌制一下
5.把面团,幹成大饼状
6.将鸡肉放在锅里煎一下,要放一丁点油
7.三分熟的时候撒上黑胡椒
8.放一丁点油,晕开后,将饼放入,为了防止饼变干,在上边抹一点多余的菠菜汁。当然,你可以不放油,直接煎
9.将丘比酱在饼上刷一层,再撒上黑胡椒粉,将鸡肉,紫包菜,生菜放上边,再在蔬菜上涂上丘比酱
10.这个就是丘比酱,超市有买,挤的那种也可以
11.最后卷上就可以了!!
菠菜鸡肉卷的做法介绍到这里也就全部完结了,接下来就看你自己了。所以,从此刻开始就去厨房操刀做起来,相信你能战胜自己,也能战胜它。
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