鸡蛋炒辣椒
“养生孰为本，元气不可亏；养生孰为先，养心须乐观。”社会发展，人们越来越接受养生的理念，健康离不开养生，积极的心理离不开养生。积极而有效的饮食养生是如何进行的呢？请您阅读养生路上(ys630.com)小编辑为您编辑整理的《鸡蛋炒辣椒》，供您参考，希望能够帮助到大家。
鸡蛋是我们生活中常见的食物，它主要是因为含有很高的蛋白质和脂肪，所以对于一些正在长身体的朋友来说，在平时适当的食用一些鸡蛋是很好的，对于我们的大脑记忆力的提高有帮助。鸡蛋我们一般是直接通过水煮的方法，对鸡蛋炒辣椒这种做法，我们是比较少见的，所以我们可以学学。
制作鸡蛋炒辣椒是比较简单的，只要你们有一点基本的下厨能力，你们只要先将辣椒很鸡蛋拌在一起后，通过油煎就可以制作出辣椒炒鸡蛋了，而且这种食物的味道是比较不错的。
主要食材是鸡蛋和辣椒，主要烹饪工艺是炒。黄绿搭配，色彩美观，口味鲜香，营养丰富。
家常菜
材料：鸡蛋根据吃的量决定一般四到五个鸡蛋、再准备各种辣椒，青的红的根据吃量准备好。还有要准备花生油、盐、葱花之类的调料
原料：
青辣椒4个(其实2、3个就行了)、小红辣椒1个、鸡蛋3个、盐1/4小匙+1/4小匙、糖1/6小匙、五香粉或胡椒粉1/8小匙、生抽1/2小匙、香葱少许。
做法：
1、辣椒切成丁放入碗中，加入1/4小匙盐 1/2小匙酱油混合均匀;
2、鸡蛋3个加入温水1大匙，盐1/4小匙 糖1/6小匙 五香粉搅打均匀成蛋液;
3、1大约放置10分钟，滤去水分，加入蛋液中，再加入小葱碎搅拌均匀;
4、大火，锅烧热，油烧热，把3倒入油锅;
5、蛋液膨胀起后就转中小火，待蛋液凝固后，把鸡蛋用刀铲切成小块，两面翻转至微黄即可。加了盐和生抽的辣椒味道非常好，还能去除辣椒产生的一定水分，辣椒不是直接加入那种脆脆没咸味的感觉了，最后炒出来的鸡蛋很鲜。我还是用的厨邦酱油，很鲜，越来越觉得它里面是不是加了增香增味剂的。
对于文章介绍的鸡蛋炒辣椒的做法，我们建议大家在没事的时候可以来尝试一下，这样你们就可以制作出一份美味的鸡蛋炒辣椒来搭配白粥了。如果你们在生活中是不能吃辣椒的，我们建议大家可以适当的将尖椒改成青椒，这种不会很辣。
yS630.cOm扩展阅读
已经结婚生子的你，是否发现孩子经常挑食.厌食。你是否担心这样会影响他们的成长发育呢？而身为家长的你，该怎么办呢？其实只要你变着花样做好吃的就可以了。那么，下面就让小编来给你介绍一下煎鸡蛋辣椒炒肉的做法。
2.猪肉切片。
3.鸡蛋入煎锅煎至8成熟。
4.切成块。
5.热锅下油，放入葱姜炝锅。
6.放入肉片翻炒至变色。
7.再加入辣椒翻炒至断生。
8.加入酱油，美极鲜，盐。
9.翻炒均匀。
10.再加入煎鸡蛋。
11.旺火翻炒10秒钟关火。
12.盛盘即可
有时候家庭聚会，总是被自己的亲人抱怨，不会做菜，大家没有口福。现在不用担心，看着上面的步骤，自己赶紧学习做一下煎鸡蛋辣椒炒肉
相信大家对于辣椒肯定不会陌生吧，辣椒是我们常见的一种食材，辣椒不但可以食用而且还含有丰富的营养，辣椒里面含有丰富的维生素和多种我们人体需要的微量元素，经常吃辣椒可以起到很好的养生功效和保健的作用，所以辣椒深受人们的喜爱，辣椒有很多种做法，下文我们就来给大家介绍一下木耳鸡蛋炒辣椒的家常做法。
1.将所需食材准备好
2.将辣椒掰成小块
3.将鸡蛋打散炒熟，盛入碗中备用
4.锅中油热后，把辣椒倒入翻炒
5.把泡发好的黑木耳加入
6.将炒好的鸡蛋加入
7.炒匀后盛盘即可
小贴士
辣椒用手掰成小块最好，如果辣手，可用醋擦洗
营养价值：
每百克辣椒维生素C含量高达198毫克，居蔬菜之首位。维生素B、胡萝卜素以及钙、铁等矿物质含量亦较丰富。医药专家认为，辣椒能缓解胸腹冷痛，制止痢疾，杀抑胃腹内寄生虫，控制心脏病及冠状动脉硬化;还能刺激口腔粘膜，引起胃的蠕动，促进唾液分泌，增强食欲，促进消化。
辣味品因其具有杀菌、防腐、调味、营养、驱寒等功能，为人类防病、治病、改良基因、促进人类进化起到了积极作用。因此，在你的日常菜谱中加入一点辣椒，对身体的健康大有益处。
辣椒也是一种很有刺激性的食物，是很多人的最爱，特别是四川人吃辣是出了名的，辣椒不仅仅是它的辣味能够刺激我们的食欲，对于温胃驱寒都有很大的功效，对于治疗消化不良有很好的效果。
在上面的文章里面我们介绍了一种常见的食材，那就是辣椒了，我们知道辣椒不但好吃而且还含有丰富的营养，经常吃辣椒可以起到很好的养生功效和保健的作用，上文为我们详细介绍了木耳鸡蛋炒辣椒的家常做法。
鸡蛋饼大家应该都经常会吃吧，特别是爱吃饼的人，在平时应该都会经常吃饼，不论是在外面买还是自己制作饼，都会有很好的味道，饼也是现在人都很喜欢的一种食物了，今天我们介绍的是辣椒鸡蛋饼的做法，大家可以去跟着学习一下，能够做出很好吃的饼。
辣椒鸡蛋饼大家应该都吃过吧，特别是东北的辣椒鸡蛋饼是很出名的，很多人都喜欢自己在家做饼吃，能够做出很多口味的饼来，饼也是很有营养的，今天我们就来看看这样一种饼的做法。
东北尖椒鸡蛋饼
材料
尖椒一个，鸡蛋2个，盐1.5克左右，油
做法
1.尖椒洗净去籽，切碎。
2.把鸡蛋打散，切碎的尖椒放到里面，加盐打散。
3.煎锅烧热后放油，把油烧开，鸡蛋倒入平滩开，转小火煎熟底面，把鸡蛋饼对折。再小火煎一会，把心也煎熟即可。
小诀窍
煎的时候要用小火，以免外面糊了，里面还是稀的没熟的蛋液。
其他鸡蛋饼的做法
西红柿鸡蛋饼 。
此饼做起来简单快捷，营养丰富，很适合当早餐
西红柿含有丰富的胡萝卜素、维生素C和B族维生素
材料
原料：西红柿，鸡蛋
配料：盐，葱，面粉
做法
1：西红柿洗净切碎丁，葱切葱末
2：鸡蛋加适量盐划散，加入面粉搅拌
3：放入切好的西红柿丁跟葱末，搅拌均匀
4：底锅抹一层油倒入面糊，煎至两面金黄改刀装盘
胡萝卜鸡蛋饼
胡萝卜含有丰富的营养素，颜色鲜艳，深受欢迎。当然，也有朋友不喜其味。生的胡萝卜未烹前坚硬耐保存，当经过一番精心烹饪后，就变得柔软香甜，但色彩却同样鲜艳。
做女人也一样，需要坚强、独立、向上的个性，但却不能丢掉温柔善良的特质，要懂得爱惜自己。
材料
胡萝卜1/2个，鸡蛋2个，牛奶1小勺，全麦面粉一大勺，盐适量
做法
1.将胡萝卜切成细丝。
2.将鸡蛋调匀，加入牛奶和过筛的面粉。
3.将胡萝卜丝和盐加进鸡蛋液中搅拌均匀。
4.平底锅中放油，5成热后将蛋液倒入，煎熟翻面即可。一定要用中小火，否则会煎糊哦。
大家是不是了解了辣椒鸡蛋饼的做法了，在做这样的饼的时候能够放一些番茄酱味道就会更好了，不论是什么样的饼，只要掌握了一些方法都能够做出很好吃的味道来，大家在平时应该多学习一些这样的介绍，能够让自己吃的更快乐。
茄子是一种常见的蔬菜，茄子的做法很多，我们常见的茄子做法是做成茄子煲。咸鱼茄子煲的名声非常的响亮，当然茄子的做法不仅仅限制在这里，其实茄子还可以用来煮汤也可以用来炒，例如我们也可以用茄子来炒辣椒，下文我们就介绍茄子炒辣椒的具体做法。
茄子炒辣椒是一道家常菜，茄子炒辣椒使用的食材只需要用到茄子和辣椒而已，做法也是非常的简单，两三个步骤就能实现这道菜，茄子炒辣椒成菜后外观好看而且非常好吃。
茄子炒辣椒
原料
主料
茄子、辣椒
辅料
橄榄油、盐、水
做法
1.茄子用刨刀削去大部分表皮，洗净后切片。辣椒去蒂去籽后洗净切丝。
2.锅里不加油，烧热后入辣椒丝干煸，出香味后捞起。入茄子干煸，水汽收干后倒入辣椒。(切好的茄子片事先撒点水)
3.倒适量橄榄油，划炒均匀后加盐，继续炒匀。加一点点水，焖煮一会儿即可。
小贴士
1.经过干煸后辣椒香味更足，茄子也不需要很多的油就可以软糯鲜亮。
2.因为茄子皮的农残相当高，所以刨去茄子皮虽然麻烦点，但是为健康考量还是必须的。
上文我们介绍了一道家常菜茄子炒辣椒，我们知道茄子炒辣椒的做法非常简单，只需要三个步骤就能实现这道菜，但是如果没有上文的教程，我们自己摸索也很难做出茄子炒辣椒来的，所以我们可以根据上文茄子炒辣椒做法的教程自己在家自制茄子炒辣椒。
辣椒炒鸡肉是一道常见的家常菜，辣椒炒鸡肉的做法有多种但是需要用到的食材主要还是以辣椒和鸡肉为主，辣椒和鸡肉都是非常常见的食材而且价格也便宜非常容易买到，因此辣椒炒鸡肉这道菜也算是一道经济实惠的家常菜，下文我们将介绍一下辣椒炒鸡肉的做法。
辣椒炒鸡肉不但好吃而且还有一定的养生功效呢，常吃辣椒炒鸡肉能够起到保健的好处，辣椒炒鸡肉能够预防癌症和帮助我们消化以及起到了减肥和解热的功能。
制作原料
1、主料：鸡肉150克，青椒200g。 2、调料：酱油30克，香油50克，鸡汤75毫升，淀粉75克，芝麻5克(焙好)，盐适量。
具体做法
笨鸡肉 青椒炒鸡肉
500克，青椒1公斤。炒菜用油80克，滑肉用油1公斤(实耗45克)，香油5克，酱油40克，精盐15克，水淀粉80克，葱、姜丝各5克。将青椒择洗干净，切成丝;笨鸡肉洗净，切成块，放入盆内，加入50克水淀粉、5克精盐上浆，用热锅温油滑散捞出待用。将炒菜油放入锅内，热后下入葱姜丝炝锅，投入青椒丝煸炒后，放入鸡肉搅拌匀，加入酱油、精盐、水少许，开后勾芡，淋入香油出锅即成。
制作要领
青椒一定是薄皮的，口感好;肉切块后，一定要上浆，这样鸡肉的口感比较嫩滑而不发柴(上浆即鸡肉切好，略放盐糖，料酒腌一下，放少许鸡蛋清，生粉拌匀，最好摆冰箱静置1-2小时)。盐要后放，放早了青椒就软塌了，口感不好;要大火翻炒，时间不宜太长。
营养分析
1. 解热镇痛：辣椒辛温，能够通过发汗而降低体温， 辣椒炒肉并缓解肌肉疼痛，因此具有较强的解热镇痛作用
2. 预防癌变：辣椒的有效成分辣椒素是一种抗氧化物质，它可阻止有关细胞的新陈代谢，从而终止细胞组织的癌变过程，降低癌症细胞的发生率
3. 增加食欲、帮助消化：辣椒强烈的香辣味能刺激唾液和胃液的分泌，增加食欲，促进肠道蠕动，帮助消化
4 .降脂减肥：辣椒所含的辣椒素，能够促进脂肪的新陈代谢，防止体内脂肪积存，有利于降脂减肥防病。
上文我们介绍了一道非常常见的家常菜辣椒炒鸡肉，辣椒炒鸡肉的做法简单，制作成本很低，所以深受人们的喜爱，辣椒炒鸡肉有很好的食疗功效，常吃辣椒炒鸡肉可以起到了预防癌症和帮助我们消化的好处，辣椒炒鸡肉还能减肥和镇痛呢。
辣椒炒肉丝好吃又有营养，而且最重要的是符合现代人的养生观念和饮食观念，这道辣椒炒肉丝不仅有肉食的营养，而且同时还有现代人喜欢的辣椒口味，可以说是相当的下饭的，当然了辣椒炒肉丝也是日常生活中最常见的，因此对于主妇们来说日常更要学会做这道辣椒炒肉丝才能更好的促进身体健康。
其实做辣椒炒肉丝也是相当的简单的，日常只要准备好半肥瘦猪肉，红辣椒，茄瓜，胡萝卜等等就可以了了，可以说所需要的材料是相当简单的，而且只要有心的话，那么做出来的辣椒炒肉丝可以说是非常美味的哦。
辣椒炒肉丝，原料有半肥瘦猪肉6两，木耳50克泡水，青辣椒2条，红辣椒8条，蒜头4个，茄瓜1/4个，胡萝卜半条，味道可口。
半肥瘦猪肉6两，木耳50克泡水，青辣椒2条，红辣椒8条，蒜头4个，茄瓜1/4个，胡萝卜半条。
2 美食做法 编辑本段
1 、将所有的材料都切成丝;
2、首先，要把猪肉逆纹切成肉丝，加入一小勺的面豉酱，生油、盐、糖，再加1勺生粉10分钟。猛火下油锅爆至3成熟;
3、加入辣椒和切成丝的茄瓜和木耳，不停地炒，然后加入萝卜丝，加入盐，糖和蚝油调味。炒熟后加入麻油生粉芡即可起锅，最后撒入葱花，起锅前撒入芝麻就可以了。
以上就是做辣椒炒肉丝的一些常见的方式方法了，当然了我们说师傅领进门，修行靠个人，其实做辣椒炒肉丝也也是一样的，在做辣椒炒肉丝的火候的掌握也是非常重要的，只有掌握好了火候才能作出真正好吃 辣椒炒肉丝。
秋葵的口感是非常好的，而且最主要的是还可以用来做各种各样的美食，炒菜，煲汤都不在话下，辣椒炒秋葵是一道非常特殊的菜肴，辣椒和秋葵长得就本来很相似，用来炒菜口感也比较好，但是要注意制作的方法和过程，辣椒炒秋葵是怎么样的呢？
秋葵炒辣椒
用料
秋葵350g
红辣椒1个
蒜1瓣
秋葵炒辣椒的做法
1、秋葵洗好之后，切开，然后放在开水中煮1分钟左右，主要看秋葵是否够嫩。
2、时间到了,捞出沥水。
3，将蒜和红辣椒放入烧好的油锅中炒大海1分钟左右，再将秋葵倒入，炒一会放盐，鸡精，炒入味即可出锅
鸡蛋炒辣椒丁
简介 鸡蛋中含有丰富的DHA和卵磷脂等，对神经系统和身体发育有很大的作用，能健脑益智，避免老年人智力衰退，并可改善各年龄人群的记忆力。
材料
鸡蛋3枚，绿尖椒（中等个头）1个，油1汤匙（15ml），盐1/2茶匙（3g），大葱1段（5g）
做法
将鸡蛋磕入碗中调入盐，用筷子搅打均匀成鸡蛋液。
大葱切成葱花。绿尖椒洗净，对半剖开，剥去辣椒籽，再切碎成5mm见方的小丁待用。
将炒锅用大火烧热，再倒入油，接着放入大葱花爆香。
随后放入绿尖椒碎翻炒约2分钟，后倒入鸡蛋液，用中火加热约半分钟。
待蛋液逐渐开始凝固时，立刻用锅铲开始搅炒，将凝固的鸡蛋炒碎，并和绿尖椒碎混合均匀即可。
肉糜炒辣椒
材料
精肉，酱油，盐腌制，淀粉勾兑。
辣椒二两，切条
葱段和蒜末（或姜末），盐和味精，料酒等调料
做法
精肉一两。打成糜子，加入适量的酱油，盐腌制几分钟，入锅小火煨熟，出锅，加少量蛋清和淀粉勾兑的芡粉，搅拌均匀后待用。
辣椒二两，切条待用。
油锅生烟后，将葱段和蒜末（或姜末）入锅，随后将拌好的肉糜入锅翻炒，色至微白后辣椒下锅，色至微黄时，加入盐和味精，料酒等调料，翻炒后出锅。
火腿大家应该都喜欢吃吧，它的吃法也是很多的吧，特别是用辣椒炒的火腿是很多人都喜欢吃的，火腿的营养价值也是很高的，在全世界范围内都受到了很大的认可了，很多人都爱吃火腿，特别是气血不足的人可以多吃一些火腿，那么今天我们就来看看辣椒炒火腿的做法。
火腿有很多种吃法，可以直接吃，也可以稍微加工一下，常见的就是用辣椒炒火腿，很多人都喜欢火腿的这样的一种吃法，今天我们给大家介绍的就是辣椒炒火腿，很简单的做法能够做出很好吃的东西。
青辣椒火腿片
此道食谱辣度很够，绝对可以满足爱吃辣的人。
材料
青辣椒3根，火腿6片，黑木耳1朵，盐1小匙，糖1/3大匙，香油1/3大匙
做法
(1)将青辣椒洗净沥干切成约0.3公分薄片备用，火腿每片切成九等分(横切2刀、直切2刀)，黑木耳洗净后切成小片状备用。
(2)将作法(1)及调味料一起搅拌均匀入味，即可上桌食用。
火腿的营养与做法
又名兰熏、熏蹄、南腿。
火腿即猪的腿腌制而成，《东阳县志》中称熏蹄，《宦游笔记》中称兰熏，历史上总以浙江金华火腿驰名天下。清代医家王孟英称赞说：以金华之东阳，冬月造者为胜，浦江、义乌稍逊，他邑不能及也。逾二年，即为陈腿，味甚香美，甲于珍馐，养志补虚，洵为极品。
火腿是一种在世界范围内流行很广的肉制品，目前除少数伊斯兰教国家外，几乎各国都有生产和销售。世界著名的火腿品种有法国烟熏火腿、苏格兰整只火腿、德国陈制火腿、意大利火腿、苹果火腿等。
1、火腿色泽鲜艳，红白分明，瘦肉香咸带甜，肥肉香而不腻，美味可口;
2、火腿内含丰富的蛋白质和适度的脂肪，十多种氨基酸、多种维生素和矿物质;
3、火腿制作经冬历夏，经过发酵分解，各种营养成分更易被人体所吸收，具有养胃生津、益肾壮阳、固骨髓、健足力、愈创口等作用。
一般人群均可食用
1、适宜气血不足者食用;适宜脾虚久泻、胃口不开者食用;适宜体质虚弱、虚劳怔忡、腰脚无力者食用。
2、脾胃虚寒的泄泻下利之人，不宜多食;老年人、胃肠溃疡患者禁食;患有急慢性肾炎者忌食;凡浮肿、水肿、腹水者忌食;感冒未愈、湿热泄痢.积滞未尽、腹胀痞满者忌食。
1、火腿肉是坚硬的干制品，要炖烂很不容易，如果在炖之前在火腿上涂些白糖，然后再放入锅中，就比较容易炖烂，且味道更为鲜美;用火腿煮汤时也可以加少量米酒，能让火腿更鲜香，且能降低咸度;
2、整只火腿用刀切开很不容易，若以锯代刀，便可获得理想效果;
辣椒炒火腿的做法大家应该都知道了吧，它的做法是很简单的，而且味道是很好的，那么大家了解火腿的营养价值吧，它对于我们的身体都是很好的，不论怎么做，都是很简单的，最重要的是味道是很鲜美的，用火腿煮汤味道也不错。
猪心是很常见的食材，对这类食材在选择的时候，也是不能随意的进行，否则在吃的时候，在对身体上也是没有好处的，那辣椒炒猪心是不错之选，这样的制作方法，能够提高猪心的口感，同时在提高食欲上，也是有着一些帮助，因此对这样的佳肴吃的时候，都是可以放心选择的。
不过很多人对辣椒炒猪心做法并不是很清楚，这样的佳肴在制作上，也是要掌握它的制作技巧，而且制作辣椒炒猪心的时候，它的制作时间不长，因此这类佳肴是很容易制作出来的。
辣椒炒猪心：
材料：猪心1个，青椒150克，水发木耳25克，葱米、姜末各10克，料酒20克，精盐3克，味精2克，湿淀粉20克，汤30克，油800克。
做法：
1、将水发木耳切成片。青椒切成象眼片。猪心抹刀切成片，用料酒10克、精盐1克腌渍入味，再用湿淀粉10克拌匀上浆。
2、锅内放入油烧至四成热，下入猪心滑散至熟，倒入漏勺。
3、锅内放入油30克，下入葱末、姜末炝香，下入猪心、木耳、青椒炒匀至熟，烹入用余下的调料(不含油)对成的芡汁翻匀，出锅装盘即成。
炒猪心
材料
主料：猪心150克，青椒100克，熟猪油250克(实耗70克)，白糖5克，细盐1克，香油5克，酱油10克，味精1克，黄酒5克，湿淀粉15克。
做法
1.将猪心切成5厘米长、2厘米宽的片。
2.青椒去蒂，去子，洗净后切成菱形片。
3.猪心放在碗中，加盐一半，并加湿淀粉10克拌匀上浆。
4.将锅烧热，用油滑锅后，下猪油，至油五成热时，将猪心投入，至油
八成热时，将猪心倒入漏勺滤油。
5.原锅留余油15克，加青椒炒几下后，再下酱油、盐、糖和少许鲜汤，然后将猪心倒入，加味精，淋上湿淀粉，翻炒几下，淋上香油，起锅装盆。
以上就是对辣椒炒猪心详细介绍，制作辣椒炒猪心的时候，要注意火候，它的火候有变化，在最后的时候，一定要大火，这样使得炒出来的猪心在口感上，才会非常不错，吃的时候，在对身体上也不会有任何影响。
对于辣椒相信大家都只知道它拥有独特的辣味之外，可能你们对它里面含有哪些维生素应该不太了解吧。而香干是一种我们常见的食物，它可以用来制作多种菜肴，含有很多微量元素。现在我们就把这两种食材混在一起来进行炒制，你们觉得做出来的食物味道会怎样呢，你们在平时有听说过这种做法吗?
如果我们把辣椒和香干混在一起来炒，做出来的辣椒炒香干的味道肯定辣味更加浓重了，而且香干的味道也可以更好的体现出来。下面就让我们一起来好好了解辣椒炒香干的做法吧。
香干，是宁波人最常吃也很爱吃的一种豆制食品，早已脍炙人口。可制作多种菜肴，可冷拌，可热炒，可油炸，可烤制，做成后俱鲜香可口，价廉物美，营养丰富，受到城乡人民的喜爱。宁波楼茂记香干最为著名。 香干含有丰富的蛋白质、维生素A、B族维生素、钙、铁、镁、锌等营养元素，营养价值较高。
辣椒(chillies)，双子叶植物纲茄目，一年或多年生草本植物，原产于南美洲热带地区，明末传入中国湘楚之地。有辣味，供食用。辣椒喜温、喜水、喜肥。辣椒中含有丰富的维生素C、维生素β-胡萝卜素、叶酸、镁及钾;辣椒中的辣椒素还具有抗炎及抗氧化作用。辣椒中维生素C的含量在蔬菜中居第一位。
原料：
豆干200克、青椒3个、红椒2个。
做法：
1、锅热，翻炒豆干，淋酱油，先上盘;
2、爆炒辣椒至9成熟，放盐;
3、把炒好的豆干倒入，跟辣椒一起翻炒30秒。
心得：
1、豆干不要放盐，淋酱油味道才会鲜美。
2、爆炒辣椒只能放盐，不要放酱油跟水，注意控制火候，炒过头了辣椒会变黄，不熟的话又不入味。
如果你们在生活中比较喜欢把辣椒跟香干混在一起来炒，你们就会知道这样做出来的香干味道更佳独特，它将豆干的腥味给去除了，让我们吃起来的味道就比较合口。对于辣椒炒香干的做法，如果你们想要自己尝试一下它们的味道，你们可以自己动手做一下。
小时候由于家庭条件的有限，只有过年的时候，还有人家结婚的时候，我们家需要掏钱的时候，我妈就会带上我们去美美的吃上一顿，只有这种时候，我们才能吃上鸡肉，随着时代的发展，生活条件的进步，只要我们想吃鸡肉的时候，就可随心所欲的买来吃。以至于之后我们对鸡的热爱，不仅仅仅限于鸡肉，还有鸡心，鸡心的做法也有很多种，那让我们来看一下，最普通的辣椒炒鸡心是怎样做的吧!
鸡心是我们日常生活经常能见到的一种食物，到处都可以见到它的身影，有好多大厨对鸡心也有研究，研制出了鸡心的好多的做法，鸡心不仅能炒着吃，煲汤用，还可以烤着吃，等等，那让我们看一下鸡心是怎样炒着吃吧，我们来看一下辣椒炒鸡心的做法.
辣炒鸡心原料：
原料鸡心、洋葱、青椒、盐、料酒、酱油、姜蒜、干辣椒、花椒、油辣子、白糖、胡椒粉。
做法：
1、鸡心切去筋和鸡油，然后切片。用花椒水稍泡后用流动的清水把里面的血水都漂洗干净;
2、处理好的鸡心，加盐，料酒，酱油抓匀腌制;
3、洋葱，青椒切块备用;
4、热锅上油，油热后，下腌好的鸡心片炒至变色后捞出备用;
5、锅中余油再次烧热，下姜蒜片，干辣椒段，花椒炒至出香味;
6、下洋葱，青椒炒香;
7、再倒入鸡心，加一勺油辣子翻匀，调少许盐，白糖调味后略加翻炒，撒少许胡椒粉即可起锅。
通过以上的介绍，大家了解辣椒炒鸡心的做法了吗?爱吃鸡心的人们，要学会呦，学会后做给最爱的人吃，并可以开玩笑的说，吃心补心，我希望你补补心呦，这样的美食，加上这样诙谐的笑话，你学会了吗?
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《鸡蛋炒辣椒》一文，本文由我们优质撰写和整理而成，希望在您养生路上能帮上忙，也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“老人养生送鸡蛋”专题。
饮食养生
运动养生
