薏米有很好的去除身体湿气的功效,对于保养身体来说是非常好的一种食物。银耳也是能有对身体健康起到很好帮助的食物。这些有营养的食物,平常的时候应该要多吃,这样身体健康才能有比较好的保证,才不会出现疾病的症状。那么薏米银耳羹功效怎么样?下面我们就来给大家好好的介绍下。
薏仁能降低血脂及血糖,促进新陈代谢,有利尿作用,有效改善水肿现象,而且薏仁热量比较低,多吃也不怕胖。而且薏仁含有丰富的水溶性纤维,可以改善便秘,清除体内堆积毒素。
减肥功效
薏米薏仁性味甘淡微寒,有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效。所以对水肿型肥胖有效。 “蔬菜能生吃就尽量生吃,这样可以最大程度保留菜里的营养成分。”“凉拌菜越自然越好,能不焯的尽量不焯。”维生素是水溶性物质,蔬菜一焯就易造成维生素的损失。
银耳性平、味甘淡,有滋阴、润肺、养胃、生津、益气、补脑、强心之功效。不但适宜于一切妇孺、病后体虚者,且对女性具有很好的嫩肤美容功效。莲子性平、味甘涩,有益心、补肾、止泻、固精、安神之效。大枣性温、味甘,其维生素含量为水果之冠。每百克鲜枣所含维生素C的量为柑桔的8-17倍,为香蕉的50-100倍,为苹果的50倍,有活维生素丸之称。有益气补血、健脾和胃、补血脏、治虚损、以及抗癌防癌之功效。银耳莲子糖羹有较强的滋补健身功能,是传统的润肤养颜佳品。
薏米银耳羹功效确实非常的好,能让身体得到很好的保健效果。这些保养的食物都是要长期的坚持吃,才会有非常明显的效果出现。如果都是暂时的吃一吃,那么效果就不会有太持续的情况出现。对于身体健康的帮助就会特别的有效,所以要长期坚持吃。
养颜美容的食品种类繁多,每一样都具有十分鲜明的特色,受到各色人等的喜爱。银耳薏米羹是十分常见的一道美食,无论男女老少皆可放心的食用。那么,银耳薏米羹的功效又有哪些呢?让我们一起来了解一下,然后再有针对性的进行食用,就能够达到较好的保健养生效果了。
能健脾去湿,最适合缺乏运动的上班族。很多人上班一坐就是一天,脾主管肌肉,久坐使气机郁滞,就会影响脾的功能。身体也会产生湿气,更觉的身体沉重,整个人懒懒的。这时候可以吃点薏米,就有利于去湿气、健脾脏。甜羹里的莲子能养心安神、提高睡眠质量,银耳润肺养颜,红枣补气益血,是一道可以经常吃的滋补甜羹。
银耳被称作平民版的燕窝。银耳富含天然植物胶质,丰富的蛋白质和多种矿物质及膳食纤维,长期食用可以润肤去皱紧肤,并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效,其美容功效丝毫不逊于燕窝,还可滋阴润肺益气清肠,且价格低廉,人人皆可享用。木瓜也是尽人皆知的养颜水果,常被用来做丰胸美颜的食物。木瓜还有非常好的健脾消食作用,可以调理肠胃,便食物的体内的运化运行良好。再加上木瓜所含的丰富营养,常食可以促进?人体新节代谢,具有抗衰老、美容护肤养颜的功效。薏米更是非常好的美白、健脾、去湿的佳品。
做法:
薏米、银耳用冷水浸泡20分钟,银耳泡发后剪去根部,大块的银耳可以剪成小块所有材料洗净入锅,加适量清水,武火煮沸后转文火熬煮2小时左右至薏米开花、银耳软糯为止。当然也可以根据自己的口味掌握熬煮时间出锅前加入适量冰糖或白糖调味。
关于银耳薏米羹的功效以上文章进行了较为细致的讲解,我们可以根据自身的情况合理适量的食用,就能够拥有十分出色的养生功效。除了银耳薏米羹之外,许多以银耳和薏米为主要原材料的粥、羹类食物也具有极高的营养价值。食物的神奇功效需要我们在生活中不断的挖掘与发现。
薏米是一种能很好去除身体内湿气的食物。经常吃薏米的话就能让身体保持比较健康的状况。银耳含有很多的蛋白质和氨基酸,对于身体来说也是非常重要的。莲子能有很好的清热功效。这些食物都是对身体很有帮助的,经常身体就能比较健康。那么薏米莲子银耳羹的功效有哪些?下面我们详细讲一下。
食材明细
薏米 200克干 银耳 20克莲子 30克 枸杞 20克
初秋的养生以养阴润肺除秋燥为主,这二天天气聚热最高温达36度,人更容易烦躁不安。这时要多吃一些清心润燥的食物来去秋燥。“薏米莲子银耳羹”既可以滋阴润肺,又可以美白减肥,何不试试。
准备主料食材,莲子泡发,去心待用,银耳放在温水中泡软,去蒂撕小片,薏米去杂质,淘洗干净,放入清水中净泡2小时,将薏米、银耳、莲子加入适量冷水,大火煮沸改小火煮约30分钟.,加入清洗干净的枸杞煮5分钟,最后放冰糖煮至化开即可。
薏米:有利水消肿、去湿,减肥的功效,对皮肤能起光滑,减少皱纹,消除色素斑点的功效。
银耳:具有补脾开胃、益气清肠、安眠健胃、补脑、养阴清热、润燥之功,
莲子:清心醒脾,补脾止泻,养心安神明目、补中养神,健脾补胃的功效。
上面介绍的这些就是薏米莲子银耳羹的功效了。在平常的时候一定要多吃这样的食物,身体才能有比较好的健康状况。配合一些其他的养生保健方法,身体就会比较少的发生疾病症状。在选择保养品的时候,一定要按照自身的情况来进行选择。
现在社会,是一个崇尚养生、爱美丽的社会。美丽对于女人来说,是一辈子的事业。为了这份美丽,许多适宜的养粥也出现了。比如阿胶红枣粥、百合桂花粥、桂圆薏米粥等等。这些粥类都是女人爱美事业的最好辅助品。既无任何毒副作用,又可以从内里调节身体的新陈代谢。
冰糖银耳羹,因其特殊的功效,也因其特有的营养价值,受到了很多人的喜爱,尤其是爱美的女人。那么,冰糖银耳羹怎么做呢?
做法一
食材准备
银耳10到12克,冰糖
制作步骤
1、银耳先冲洗几遍,然后放入碗内加冷开水浸泡(没过银耳即可)。
2、浸泡1小时左右,此时银耳发胀,然后挑去杂物。
3、接着把银耳和适量冰糖放入碗内,再加入适量冷开水,一起隔水炖2到3个小时即可。
做法二
食材准备
银耳 红枣 梨 冰糖 枸杞几棵[1]
制作步骤
1、将银耳用温水浸泡30分钟后洗净,用剪刀剪去根部,然后用手撕成小块;
2、将红枣冲洗干净备用;
3、将梨洗净去皮后,切成小片;
4、将撕碎的银耳、红枣和梨块放入锅内,倒入清水,盖上锅盖用大火煮开后转小火煮1小时;
5、待银耳煮得绵软浓稠后放入适量冰糖和几棵枸杞,再煮2分钟即可熄火,冷热食用皆可。
做法三
食材准备
银耳、莲子、红枣、冰糖。
制作步骤
1、将银耳用冷水泡15分钟这样,待发后,去粗蒂,切小块备用。
2、锅中清水,要多放些水,因为要熬很久。先下莲子大火烧10分钟,如果莲子用的是干的话,最好提前半天泡,因为莲子很难泡开,如果不先把它泡软了再煮的话是不能煮面的,那就不好吃了。
3、将红枣洗净后,连同处理过的银耳加入锅中,大火煮5分钟这样。
4、然后转小火煮约1个小时这样,不时搅拌一下,否则银耳有可能会粘锅,最后加入冰糖调味即可。
以上是冰糖银耳羹的三种做法,是不是很简单呢。你在做冰糖银耳羹之前,可以根据自己的口味需要,合理的选择适合自己的制作方法。好吃又有营养的冰糖银耳羹绝对不会辜负你的辛苦劳作哦。
银耳莲子羹的做法
银耳莲子羹的做法比起单纯的银耳汤来难度要大一些,用于清肺下火再适合不过。它以银耳、莲子为主要食材,加入少许的枸杞、红枣、冰糖,既清新可口,又营养丰富,是不可多得的一道滋补美食。下面我们就来看看银耳莲子羹的做法。
食材:银耳、莲子、枸杞、红枣、冰糖
做法:1 将银耳用温水泡开并清洗干净,撕成小片,注意择去根部发黄的部分。
2 除去莲子芯,将莲子放入水中浸泡;枸杞同样放入水中浸泡;红枣洗净去核。
3 在锅中注入适量的清水,将银耳放入,并加入冰糖,用大火烧开,转文火炖。
4 2个小时之后,揭锅,将莲子枸杞一并放入,再继续用文火炖约1个小时。
5 快熟之际加入红枣,即可盛出。然后放蒸笼上蒸10分钟,即可食用。还可以将它放凉后放入冰箱中冷藏,味道更爽口。
注意,在给莲子去芯的时候,用小刀切开莲子的两端,接着用牙签有平头的一端从莲子的一端插入,便可把莲子的芯拿出,这样可以保留莲子的完整,更美观。
莲子心虽苦,却有着极高的药用价值,将其取出之后,可以晒干泡水当做茶饮,有去火的功效。
银耳莲子羹熬制注意事项
银耳莲子羹虽然是一道营养佳肴,但是从食材到熬制,都需要我们加倍注意,稍有不慎便会影响到口感,并且会使它的营养流失大半。下面就来看看制作银耳莲子羹时都要注意哪些问题。
1 银耳的选购。在挑选银耳的时候,一定要选择颜色带有微微黄色且闻起来无异味的银耳,这样才能保证银耳的品质。
2 莲子一定要将苦芯取出。虽然过程会比较麻烦,但是口感会更好一些。如果图方面购买已经去除莲子芯的莲子,会失去莲子芯这个有着药用价值的材料。
3 在熬制银耳莲子羹的时候,一定是文火慢炖,为追求速度而使用大火熬制,熬制出来的银耳是不够软烂的,也不易于人体对营养物质的吸收。
银耳莲子羹的功效
首先是银耳,银耳又名雪耳,所含有的营养价值是比较全面的,不仅益气补血,还能强精补肾、补脑安神、强心壮身、延年益寿,适合所有老弱体虚的人群。更有医学研究表明,银耳对防治肿瘤、治疗高血压等都有着很好的作用。
同时,银耳还有滋阴养颜,促进人体骨骼发育的功效,能增强人体免疫力,帮助肠胃蠕动和消化,清肺润燥,是四季皆宜的滋补品。
其次是莲子,莲子不仅能防癌抗癌的作用,还能降血压、强心安神、清洗祛斑。对久病、产后或是年老体虚者,都有着极好的滋养功效。另外,对青年男性遗精蒙多、频繁遗精或滑精,也有一定的疗效。
接下来我们再来说说枸杞和冰糖。枸杞有补肝益肾的功效,中医也常将其作为治疗肝肾亏虚、头晕目眩、遗精等多种病症的材料。另外,枸杞对调节人体免疫功能也起到了一定的作用,同时有延缓衰老、调节血脂等功效。
而冰糖,有很好的去火功效,无论是与枸杞还是红枣搭配食用,都是调肝养肺的良药。但糖尿病者忌食。
银耳莲子羹能过夜吗
据说银耳在放过夜之后,其所含的硝酸盐容易分解为亚硝酸盐,会影响到人体的造血功能,更有致癌的可能。这是真的吗?
有专家研究表明,银耳中所含有的硝酸盐成分在经过多次在水中溶解之后,即便是隔夜,也不会对人体造成很大的影响。并且,与腌制的肉类、菜类相比,隔夜之后所产生的亚硝酸盐含量完全可以忽略不计。
因此,银耳莲子羹在过夜后还是可以食用的,与其他所有食物一样,最好是放入冰箱中冷藏,至第二天食用时充分加热。
银耳莲子羹适合哪些人吃
银耳莲子羹适合一般人群食用,它具有不错的滋阴润肺功效,尤其适合在干燥的天气食用,那么哪些人更适合吃这道滋补佳品呢?
1、银耳莲子羹适合体质虚弱,心慌,失眠多梦,遗精者食用;
2、银耳莲子羹适合脾气虚,患有慢性腹泻的人食用;
3、银耳莲子羹适合癌症病人及放疗化疗后食用;
4、银耳莲子羹适合脾肾亏虚的白带过多的女性食用;
5、银耳莲子羹适合免疫力低下、体质虚弱、内火旺盛的人食用;
6、银耳莲子羹适合胃炎、大便秘结等人群食用。
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