苦菊花生米的做法
“笑一笑，十年少，笑口常开，健康常在。愁一愁，白了头，天天发愁，添病减寿。”古今的人们对养生有很多相关的劝谕和诗句，没有好的身体，万事事皆休。面对饮食养生纷繁的话题，我们如何正确认识呢？考虑到您的需要，养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“苦菊花生米的做法”，欢迎您参考，希望对您有所助益！
现在越来越多的人开始注重养生这方面，因为生活的快节奏以及生活中的压力，让很多人的身体都处于亚健康的状态。整天看起来精神不正，很容易让人患上各种各样的疾病。所以现在人不光要有吃的，还要吃的健康，吃的放心。所以现在有很多人开始研究怎么吃才是对身体最好的。
在这样干燥的夏季，人们在酷热的环境里只想多喝水，也没什么胃口吃饭。但是不吃饭的话，身体就摄取不到营养，也会影响到下午的精神状态。下面就要为大家推荐一款清凉又好吃的小吃。
苦菊花生米
1.苦菊洗净，用手撕成小段
2.锅中放适量油
3.油温热倒入花生爆炒
4.将花生倒入苦菊盘中，根据个人口味放入少许盐、糖
1.所需原料，花生米，苦菊
2.花生米洗净放入油锅中炸制，(花生米要凉油下锅哦)
3.炸到颜色变成深红色
4.捞出，放入糖，盐，搅拌均匀
5.苦菊洗净掰成段
6.锅中放入适量的水，加入醋
7.再加入两大勺糖，调成糖醋汁
8.花生米，苦菊放入碗中，倒入调好的糖醋汁即可
小贴士
炸花生米要凉油下锅，小火炸，大火容易炸糊
糖醋汁要晾凉，再倒入花生米中
陈醋菠菜花生米
材料
菠菜200克，花生米50克，色拉油50克，陈醋20克，精盐2克，味精3克
做法
1、将菠菜清洗干净，在滚水中焯熟，捞出，过凉，挤干水分，装盘待用。
2、将菠菜切段，装入碗中，加入精盐、味精、陈醋搅拌均匀待用。
3、热锅放油，将清洗干净的花生米倒入锅中，炸熟。
4、将炸好的花生米，倒入菠菜上即可。
上面为大家介绍了相关健康又营养的小吃，花生米具有开胃健脾的功效，中午吃上一些花生，可以更有食欲哦。而且苦菊中也含有很多对人体有益的营养，能够补血养颜，对女性具有很好的美容效果，想要变漂亮的美女们一定不要错过哦。
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用苦菊和皮蛋一起也可以做成美味的凉菜，里面再加入适量的花生米，口感会更好，也是夏天比较好的一道开胃小菜，也是比较好的下酒小菜，具有一定的消暑的作用，有很好的促进食欲的功效，做法非常简单，所需要的其他的一些食材，还有陈醋，酱油，糖等，另外也要准备适量的香菜，平时适当的吃些苦菊，对身体是有好处的，尤其是在夏天，有消暑保健的作用。
苦菊皮蛋花生米做法
食材明细：苦苣100g、花生米半小碗、皮蛋一个、葱半根、蒜两瓣、香菜两颗、陈醋二勺、酱油一勺、糖三勺、盐半勺、鸡精半勺
苦苣皮蛋花生米的做法步骤1、苦苣切断洗净。2、花生米炒熟放凉，皮蛋切丁，蒜切末，葱切末，香菜切段。3、取一小碗，放入两勺陈醋，一勺酱油，三勺白糖，半勺盐，半勺鸡精，搅拌。4、所有料放一起，倒入调好的料汁拌匀 。5、装盘即可。
吃苦苣的好处
1、防治贫血,消暑保健
苦菊中含有丰富的胡萝卜素、维生素C以及钾盐、钙盐等,对预防和治疗贫血病,维持人体正常的生理活动,促进生长发育和消暑保健有较好的作用。
2、清热解毒,杀菌消炎
苦菊中含有蒲公英甾醇、胆碱等成分,对金黄色葡萄球菌耐药菌株、溶血性链球菌有较强的杀菌作用,对肺炎双球菌、脑膜炎球菌、白喉杆菌、绿脓杆菌、痢疾杆菌等也有一定的杀伤作用,故对黄疸性肝炎、咽喉炎、细菌性痢疾、感冒发热及慢性气管炎、扁桃体炎等均有一定的疗效。
3、防治癌症
苦菊水煎剂对急性淋巴型白血病、急慢性粒细胞白血病患者的血细胞脱氧酶有明显的抑制作用,还可用于防治宫颈癌、直肠癌、肛门癌症。
花生米是很多人最爱，这样的食物味道独特，而且这样食物在吃的时候，对人体健康也是有着很好的帮助，不过对花生米吃的时候，也是需要一些方式方法，花生米在制作上，都是不能随意的进行，否则在吃的时候，对人体健康也是没有任何帮助，那花生米的做法怎么样呢?
很多人对花生米的做法并不是很了解，因此对这样食物制作的时候，也是需要很好方式，这样使得吃的时候，对人体健康才会有帮助，能够很好的吸收它的营养成分。
花生米的做法：
咸香炸花生米
材料：花生，油，糖
做法：
1.锅中坐油，油较多，可没过花生为最佳。
2.倒入花生，开中火，不停划圈炒动。
3.至花生皮稍稍绽开，见其中的花生仁变黄，即可关火。
4.这时还不要装起，继续划圈炒动，直至油温稍降。
5.花生漓油，起锅装入在大容器中，放入2：1的盐，糖，摇匀。
老醋花生米
材料：花生米，菠菜，胡萝卜，芝麻，陈醋，白糖，盐，生抽，蒜
做法：
1.花生米洗净，冷水中浸泡一小时，捞出控水，小火炸至酥脆，放凉备用。菠菜洗净，整根焯烫一分钟，捞出过凉，备用。胡萝卜切细丝，焯烫一分钟，捞出过凉，备用。蒜去皮，榨成蒜汁，备用。
2.将焯烫好的菠菜码好，切段，并用胡萝卜丝绑扎一下，形成一个个垛状。 在菠菜垛两端，沾满芝麻。
3.白糖和陈醋以1：2的比例放入碗中，再放入少许盐、生抽和蒜汁，搅拌成调味汁。
4.取一空盘，放入炸好的花生米，码放好菠菜多，倒入调味汁，放入冰箱冷却一下味道更好。
通过以上介绍，对花生米的做法也是有着很好的了解，因此对这样食物制作的时候，都是可以按照以上方法进行，花生米含有丰富的蛋白质、脂肪，因此对它的选择，不仅可以强壮身体，同时对提高身体免疫力效果也是非常不错。
微波炉可以说是厨房的最大帮手，因为你不管是热菜还是煮菜，或者蒸菜等等，它都能够帮助你完成，可以帮助我们节省很多的时间和精力，但是很多人都没有了解过，其实微波炉也可以帮助我们，做出美味的花生米，那么下面就具体去了解一下，微波炉花生米的做法。
材料
花生：1碗;
玉米油：适量; 食盐：适量;
微波花生米的做法
1花生米洗净后，用厨房纸巾抹干水分后，装入玻璃容器中
2倒上玉米油拌匀，不用太多，能让每粒花生米都包裹上薄薄一层油就行
3放入微波炉，高火加热2-3分钟
4拿出来用筷子搅拌一下，再放进微波炉转1-2分钟，再拿出来搅拌搅拌，放进去再转，如此直到花生米炸熟为止
5炸好的花生米趁热撒上盐拌匀即可食用，凉了就更香脆了，喜欢吃甜的就放糖
盐焗黑豆花生 材料: 花生500克 黑豆300克 调味料:盐3茶匙(若要增加香气可加八角3粒)花椒1茶匙. 食疗功效:固肾补腰除脚气，令发变黑。能健筋骨、滋补五脏，对素食者更是佳品。.
制法:
1.花生浸洗刷干净，黑豆选青肉的浸洗干净。花生先用清水煮10分钟，凉后取出花生肉，试食一两粒便知味道是否腍而香。
2.黑豆加水慢火煲1小时。
3.待黑豆煲至腍身之后，加入花生再煲半小时，煲至水分后少浸不过豆面时便加入盐猛火一滚，再收慢火。
4.继续煮焗至干身，即可食用
上面就是微波炉花生米的制作方法，通过这些方法介绍，那么大家在平时生活当中，就应该注重了，其实制作花生如果有微波炉的话，就会变得更加的轻松简单，所以如果有这个兴趣的话，都可以自己动手去尝试。
花生米大家再熟悉不过了，是一种在秋季初出现的食物。很多的时候人们会在饭桌上出现一碟花生米，而大家不熟悉的就是石斛花生米。但是了解的人就知道石斛花生米更是符合大家的口味，同时也因为花生米能给大家很多人体所需的营养物质。所以说下面就去了解下石斛花生米的做法是怎样?
1. 将石斜洗净，成约1厘米长的节;
2. 花生米除去霉烂颗粒，洗净沥干;
3. 锅内注入适量清水，放入盐、香料，待盐溶化后，倒入花生米，同时将石斜入锅，置武火上烧沸后，移至炆火煮约1小时，待花生米熟透装盘即成。
食用
1、经常吃一些花生米可增强记忆力、健脑和抗衰老。
奇妙的花生米
奇妙的花生米
2、治胃疼、胃酸过多、胃及十二指肠溃疡。每日早晨漱口后，食花生油2～4汤勺，连服1周。
3、治产后缺奶。花生米60克、黄豆60克、猪蹄2只，一同炖食。
4、治久咳。花生米、大枣、蜂蜜各30克，水煎后饮汤，食花生米和枣，每日2次。
5、治慢性肾炎。方法一：花生米连皮、红枣各60克，煎汤代茶饮，食花生和枣，连服一周。方法二：花生米120克、蚕豆250克，放入砂锅内，加3碗水，微火煮，水现棕红色、浑浊即可服，服时加红糖。
6、润肠通便。因花生米富含高油脂，有润肠功效，在一定程度上能预防便秘，可以经常吃，根据自己的喜好，如果通便不佳，可以多吃一些，否则一次不要吃太多。
药用
花生治咳痰可用以下几法：
⑴咳嗽痰喘。用花生50克，糯米100克，红枣50克 ，加水煮花生红枣粥，连吃10～15天。
⑵老年性慢性支气管炎。花生肉500克，白糖150克，蜂蜜适量，加工制成糖腌花生泥，每天服食。
⑶慢性支气管炎伴肺气肿。花生仁200克，胡桃仁200克，果仁100克，甜杏仁100克，和匀捣碎，取20克煮鸡蛋加冰糖，可烹调成四仁鸡子粥，经常服食。
⑷肺燥干咳咯血。花生连衣100克，黑木耳30克，猪肺1只，常法烹调制成花生木耳猪肺汤，每周1剂，分数日服完。
⑸秋燥久咳。花生50克(去头尖)，文火煎汤，加蜂蜜1匙调服。
其实看过上文中内容，大家也知道了其实石斛花生米的做法并不是很复杂。只要大家掌握了正确的步骤后，制作起来就是很方便的。同时也给大家普及了一下花生米对于人的身体健康是有着怎样的帮助，了解到对于预防一些疾病也是有着很大的帮助的。
陈醋花生米的原料主要是采用花生制作出来的，还需要去添加一些食品添加剂还有调味料才行。花生米还有其他的用途，可以放在一些菜里起到点缀的作用，不过花生米的营养价值是很高的它含有丰富的蛋白质。陈醋是调味品的一种，它不单单可以用在制作陈醋花生米，还可以用来腌制香肠，或是一些泡菜。
食用醋可以有助于我们很好的进行吸收和消化，所以只要是用醋作为调味料的食物食用后都是对身体非常健康的。每天我们都需要注射不一样食物的营养价值，不过这个前提就是学会做这些菜，那么陈醋花生米的做法是什么呢?
用料主料:色拉油7ml,葱5g,陈醋100ml
调料:食盐适量,白糖1勺
陈醋花生米的做法
1.取出花生米，平铺到烤盘上，2.然后倒上色拉油，用小刷子把油刷均匀，这个比平时吃的炸花生米省油多了;3.看到了吧，差不多了;4.不用事先预热烤箱，我这个是我家的9L小烤箱，160°，直接放入就可以了，订了15分钟.5.看，烤到这个地步就可以了，然后撒上适量的盐，放凉;6.把花生米装入小碗，撒上一勺白砂糖;7.然后倒醋直到把花生米差不多都淹上差不多;8.按照自己的喜好放点绿色的小菜，嘿嘿，红配绿，
食用
⒈经常吃一些花生米可增强记忆力、健脑和抗衰老。
⒉治胃疼、胃酸过多、胃及十二指肠溃疡。每日早晨漱口后，食花生油2～4汤勺，连服1周。
⒊治产后缺奶。花生米60克、黄豆60克、猪蹄2只，一同炖食。
⒋治久咳。花生米、大枣、蜂蜜各30克，水煎后饮汤，食花生米和枣，每日2次。
⒌治慢性肾炎。方法一：花生米连皮、红枣各60克，煎汤代茶饮，食花生和枣，连服一周。方法二：花生米120克、蚕豆250克，放入砂锅内，加3碗水，微火煮，水现棕红色、浑浊即可服，服时加红糖。
⒍润肠通便。因花生米富含高油脂，有润肠功效，在一定程度上能预防便秘，可以经常吃，根据自己的喜好，如果通便不佳，可以多吃一些，否则一次不要吃太多。
陈醋花生米的做法的主要原料就是花生米和陈醋，不过还需要加入一些食用油和白糖这样食用口感才会更好。花生米食用的功效还是有很多的，我们经常食用花生米的话可以增加我们记忆力的能力，还可以抗衰老。它还特别适合产后的孕妇食用，因为它可以补充奶的生成。
在我们的日常生活中花生米是我们经常能吃到一种食物，它含有大量的维生素和矿物质，经常食用对我们的身体有很多的好处，而且花生米的吃法也是多种多样的，平时可以用盐水煮，也可以炒着吃，但是炒花生米如果掌握不好就很容易炒焦了，这样不仅吃起来不好吃而且还影响身体健康，下面我们一起了解下烤箱花生米的做法。
花生的蛋白质含量为25%--30%，花生蛋白含有人体必需的八种氨基酸，精氨酸含量高于其它坚果，生物学效价高于大豆。每日食用一定量的花生、花生油或花生制品，不仅能提供大量蛋白、脂肪和能量而且可降低膳食饱和脂肪和增加不饱和脂肪酸的摄入，大大促进植物蛋白质、膳食纤维、维生素E、叶酸、钾、镁、锌、钙等这些对健康有益的营养素的摄入。
花生本身是高能、高蛋白和高脂类的植物性食物，不含胆固醇和反式脂肪酸，而且富含微量营养素，植物固醇、白藜芦醇、异黄酮、抗氧化剂等物质，有重要的保健作用，更是乳、肉食物的优秀替代品，对平衡膳食、改善中国居民的营养与健康状况具有重要作用。
食材
少许 花生米
少许 油
少许 盐.
烤箱花生米的做法
1花生米洗净晾干，加入少许油搅拌均匀
2撒上均匀的盐
3烤箱直接180度烤10分钟，不用预热。
4关火后至凉取出烤箱即可
在我们平时生活中，很多人都喜欢购买一些家用户的电器，但是总是过了新鲜感就不怎么使用了，通过对烤箱花生米的做法的了解之后，我们平时在做花生米的时候就少了担心烤焦了的顾虑，而且也能做出美味的花生米，家里有烤箱的朋友不妨试一试。
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胶东地区的主要油料作物是花生，花生除了可以作为油料作物以外，花生还可以作为一种平常食物来吃，花生又名长生果，可见花生吃了是可以长生不老的。花生是属于坚果类的一种，花生的营养丰富，花生油可以软化血管，降低胆固醇，花生耐储存，可以长时间的不不变质。
花生米的吃法有很多种，可以直接生吃。患有慢性胃病的患者每天早晨起来先吃一把花生米再吃饭，对慢性胃病的恢复很有好处。油炸花生米以可以加入盐、糖调味而深受人们的欢迎。
原料配方 花生米10千克 素油2千克
1.将选好的花生米倒入油锅中，用小火使油温逐渐升高，并将花生米翻炒。不要将油烧热后再放花生米，以免急剧受热，外焦内生。要将油与花生米一起放入锅中，再放到火上加热炸，使其受热均匀。这样炸出的花生米，香脆、质松可口。
2.炸至花生米发出噼啪声时，取出花生米尝尝，如已断生味，铲起，沥去油，撒上盐或白砂糖即可。
技巧：A.将准备油炸的花生米放入热水中浸泡五至十分钟(技巧之一);
B.中期准备：将水倒净，花生米放置干净平盘中备用;
C.后期烹炸：1.冷锅冷油炸花生(技巧之二)，翻炒几下使花生表面浸透油;
2.点中小火(技巧之三)，继续翻炒。直至花生变色，有香气散发出来即可。
然后，撒上些芝麻，可以更加香
以上是炸花生的过程。初学者要想炸出一盘不生不糊的好花生米不是那么容易，里面的技巧也有很多，花生米要在七、八熟的时候捞出，等全熟了再捞出就糊了，花生米捞出后趁热撒少许白酒拌匀，调料要在凉透再加。
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