如何自制冰棍
运动可以代替保健品，但所有的药物和保健品都不能代替运动。社会不断发展，养生已经成为了社会性的话题，身体是革命的本钱，我们需要掌握相关养生知识。养生达人是如何进行饮食养生的呢？养生路上(ys630.com)小编经过搜集和处理，为您提供如何自制冰棍，欢迎大家与身边的朋友分享吧！
一年四季,春夏秋冬,各有各的景色,各有各的好处,但是夏天在很多人看来,却是热的代表.尤其是南方,南方大多数的城市在夏天的时候都是很高温的.如果没有空调都是待不住的.但是空调虽然凉快,但是人们有的时候会感觉自己的身体里面特别热,这个时候大家就会想到一种食物.
那就是冰棍.冰棍的种类很多,口味更是很多,适合所有人吃,不过由于外面卖的冰棍,不能保证是否干净,所以很多人都会自己动手DIY去做冰棍,那么冰棍是怎么做的呢?今天就跟大家说一下.
香蕉冰淇淋
原料:牛奶150ml、淡奶油150ml、糖30g、玉米淀粉(可淀粉代替)1tsp、香草粉1tsp、可可味的用可可粉
做法
1.先打发淡奶油分几次加入糖.
2.香蕉捣碎,加进打改的奶油后一起搅拌,一直到香蕉粉身碎骨为止.
3.牛奶略微加热后加进香草粉,搅拌均匀,再热一点后加入玉米淀粉,搅匀.牛奶会略厚,然后放凉.
4.牛奶放凉后倒进奶油再搅拌几下拌匀就可以进冰箱冷冻了.
香蕉冰淇淋
原料:牛奶150ml、淡奶油150ml、糖30g、玉米淀粉(可淀粉代替)1tsp、香草粉1tsp、可可味的用可可粉
做法:
1.先打发淡奶油分几次加入糖.
2.香蕉捣碎,加进打改的奶油后一起搅拌,一直到香蕉粉身碎骨为止.
3.牛奶略微加热后加进香草粉,搅拌均匀,再热一点后加入玉米淀粉,搅匀.牛奶会略厚,然后放凉.
4.牛奶放凉后倒进奶油再搅拌几下拌匀就可以进冰箱冷冻了.
以上就是为大家介绍的冰棍的做法,其实大家也完全可以依靠自己的想象去做出各种各样的冰棍来吃,如果觉得上面的东西不好买或者麻烦的话,其实也是可以直接买来冰棍模具然后加入酸奶和水果,味道都是不错的.
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冰棍是我们夏天里面最喜欢吃的一种食物，冰棍可以起到消暑和止渴的功效，冰棍有很多种做法，我们自己也是可以在家里面自制出冰棍来的，那么我们应该从何入手来开始自制冰棍呢？下文我们就给大家介绍一下家庭自制冰棍的方法，只要大家按照下文介绍的教程去做，那么肯定可以做出美味的冰棍来。
西瓜冰棍
做法
1、把西瓜去皮、去籽、切小块。
2、放入食品料理机打成浆。
3、加入柠檬汁。
4、加入2勺蜂蜜，继续用料理机打匀。
5、把打好的浆倒入模具。
6、把模具放入冰箱冻成冰就可以吃了。
7、吃的时候用水冲一下模具或在常温下放置2分钟左右，就很容易取出了。
小诀窍
1、这个比较简单，可以自己随意搭配，看个人口味。
2、不喜欢柠檬汁的也可不放。
3、喜欢甜的也可多放点糖或蜂蜜。
香蕉冰棍
做法
1、香蕉去皮，从中一切成两段，分别插入冰棍棒。垫一张油纸，放入冰箱冷冻15分钟
2、黑巧克力放入一个小碗中，再将小碗放入盛水的锅中，小火加热，使碗内的巧克力慢慢融化。一定要小火，水温不能过高。
3、融化好的巧克力液，稍晾凉
4、取出冻好的香蕉，用小勺将巧克力液浇在香蕉上，使整个香蕉都涂满巧克力液
5、再撒上彩色糖针或碎果仁，待表面的巧克力晾干后，继续放入冰箱中冷冻即可
小诀窍
1、香蕉放入冰箱冷冻时，下面要垫上油纸，以防粘连
2、香蕉上涂满巧克力后撒果仁碎和糖针时动作要快，因为香蕉很凉，巧克力很快就会晾干。
3、香蕉冰棍从冰箱取出后，要在室温中放置几分钟再吃，否则香蕉会非常硬
在上面的文章里面我们介绍了什么是冰棍，我们知道冰棍不但好吃而且还能起到止渴和消暑的功效，冰棍有很多种制作方法，上文为我们详细介绍了家庭自制冰棍的方法，相信大家都已经掌握了吧。
一过有点寒意又有点湿意的春天，夏天就如约而至了，虽说夏天是很炎热的，但是还是有许多的人向往着夏天的到来，一到夏天就可以穿着轻薄的衣服，吃着美味的冰棍，游泳等，很多人都无比向往着，然而夏天到了，我们可以试试自己DIY冰棍，下面就一起来了解一下自制冰棍的做法吧。
小冰棍的做法
模具选的是硅胶模具，这次准备做一些小冰棍，吸管剪成两半用来做冰棍杆。这种硅胶模具做冰格特别的好，因为质软，一推冰块就出来了先做了一联原味的，一袋180ml的酸奶正好倒满整个模具用蓝莓果酱加点水，搅匀，做了一些小星星有一袋酸奶加了可可粉做成了巧克力口味的，还有两个里面放了香草精，其实还可以加一些煮熟的红豆或者新鲜水果，想象力无穷，做出来的小冰棍口味也多样啦放在冰箱冷冻室里，冻硬实就可以拿出来了。
小豆冰棍的做法
将糯米粉倒入容器中，倒入200ML水，搅拌均匀糯米粉水倒入小锅中，小火加热，直至沸腾将红豆馅倒入煮开的糯米粉水中，搅拌均匀成浓稠的红豆汤，如果甜度不够，加入少许红糖关火晾凉后，倒入冰棍模具中放入冷冻室冷冻4个小时以上至全部冻硬吃的时候，从冰箱取出后，在室温中放置几分钟，便很容易脱模了小贴士
调糯米粉的水量可以增减，水越少，做出的红豆糊越浓稠，吃起来味道也更浓更糯，水越多呢，则反之。可根据喜好自行调整，做出来的冰棍都好吃。
香蕉冰棍的做法
香蕉去皮，从中一切成两段，分别插入冰棍棒。垫一张油纸，放入冰箱冷冻15分钟黑巧克力放入一个小碗中，再将小碗放入盛水的锅中，小火加热，使碗内的巧克力慢慢融化。一定要小火，水温不能过高融化好的巧克力液，稍晾凉取出冻好的香蕉，用小勺将巧克力液浇在香蕉上，使整个香蕉都涂满巧克力液再撒上彩色糖针或碎果仁，待表面的巧克力晾干后，继续放入冰箱中冷冻即可小贴士
1、香蕉放入冰箱冷冻时，下面要垫上油纸，以防粘连。
2、香蕉上涂满巧克力后撒果仁碎和糖针时动作要快，因为香蕉很凉，巧克力很快就会晾干。
3、香蕉冰棍从冰箱取出后，要在室温中放置几分钟再吃，否则香蕉会非常硬。
以上就是关于自制冰棍的做法，喜欢吃冰棍的朋友们，可以在家自己试着做做看了，不用担心防腐剂超标，食材不新鲜的问题了，自己做的也是比较放心的，想要清凉一夏，美味的冰棍怎么能少呢?做法简单，美味可口的冰棍，你值得拥有。
一转眼又到了吃冰棒扇扇子的夏季，现代食品添加的激素和色素多到不敢想象，因此平时想要大快朵颐的吃冰棒都成了奢侈的事儿。自制冰棒就能从根源解决这一问题，那么夏天做红绿豆雪糕有哪些方法?老北京冰棒怎么做才正宗?
还记得童年记忆深处，一到夏天最爱的时光就是啃冰棒的时候，1毛、2毛都能带来莫大的幸福，这种感觉时隔多年想起来依然如此的快乐。那时候吃冰棒都是一点一点舔着吃，一边化到快滴水一边快速舔到嘴里。而印象中最好吃的就是那种包在蜡纸里的奶白色的冰砖，在那时，这是比雪糕还美味的高大上食品!
到了今天，因为对儿时那种甜蜜的回忆，不少人对奶油味的雪糕依旧魂牵梦萦。那时通常是用小车推着的盖在厚厚的棉被下面的冰棍，则是我们快乐无忧的少年时光，是懵懂、青涩、纯真的我们。闲话少说，下面小编为您提供儿时最常见的各种冰棒的做法，看你最爱的是否也列位其中!
红豆雪糕
主料：赤小豆200克、牛奶120克、蜜豆30克
辅料：玉米淀粉5克、淡奶油100克
调料：白糖适量
红豆雪糕的做法
红豆沙、蜜红豆的做法
1.红豆提前用冷水泡半天
2.红豆加两倍量的水，加糖用高压锅煮至软烂
3.取2/3红豆放入纱布中，使劲挤压出水分，制成红豆沙，如果觉得不甜的再适当加点糖，甜度到可以接受即可;
雪糕的做法
4.将牛奶、鲜奶油、玉米淀粉、细砂糖放入奶锅中，小火加热
5.煮至快浓稠时将红豆沙放入继续搅拌至浓稠。一定要边加热边搅拌
6.冰棒模具用凉开水冲一下，不需要拭干
7.将红豆粒撒入步骤2的奶锅中搅拌均匀
8.将雪糕糊放凉后倒入冰棍模中
9.放入冰箱冷冻4-6小时左右至凝固即可
10.吃的时候用凉水冲一下就可以轻松取出。如果还是不行可以就用热水或吹风机稍微热一下即可取出。
酸奶猕猴桃雪糕
主料：猕猴桃1个、酸奶1瓶
调料：蜂蜜适量
酸奶猕猴桃雪糕的做法
1.准备原料，将猕猴桃洗净、去皮、切成块;
2.将所有原料放到搅拌机中搅拌，搅拌好的液体倒到雪糕模具中
3.放冰箱冷冻室冻硬即可。吃的时候拿出来放冷水中过一下，或者用手掌将模具揉搓片刻即可以轻松脱模。
绿豆沙雪糕
主料：绿豆100克
辅料：水800克、淡奶油100克、淡奶1匙、抹茶粉10克
调料：白砂糖30克
绿豆沙雪糕的做法
1.绿豆提前洗净泡5小时以上，锅内烧水，大约是绿豆的8倍左右，烧开后把绿豆放入直接盖锅盖大火煮开，后转中小火，继续煮大约40分钟。
2.关火后放温后开锅盖，捞出绿豆皮，再把豆取出，用筛子过筛成绿豆沙。
3.奶油打发好，把绿豆沙放入，用打蛋器搅拌均匀。
4.把抹茶粉。炼乳放入，同样再搅拌均匀。
5.雪糕模子洗净沥干水，把做好的雪糕糊放入，插入雪糕棍，入冰箱冷冻，大约4小时即可。
烹饪技巧
1、煮绿豆的时候水放的量要够多，起码是8倍。
2、煮绿豆沙的过程中，切记一定要一直盖着锅盖煮，防止绿豆氧化，变成红色的~
3、煮开后要继续盖着盖子闷成温的以后再开锅盖，捞出绿豆皮。同样是为了防止氧化变色。
4、捞出绿豆皮后也可以用料理机把豆沙搅拌成泥后再过筛，也可以直接过筛，经过两步的豆沙更细腻。
5、OK~~可以放蜂蜜，白砂糖或者炼乳调味。入冰箱冷藏或直接食用，或做成其他小甜品。
原味芒果冰棒
主料：芒果1个
辅料：酸奶200毫升、淡奶20克
1.芒果切块加入酸奶、炼乳放入搅拌机打成泥状
2.倒入模具冷藏4小时以后
3.从冰箱取出稍回温后取出即可
烹饪技巧
1、可将杨梅换成其它自己喜欢的水果，或是单纯的荔枝冰棒也很好吃;
2、做冰棒加糯米糊是为了让冰棍吃起来有酥酥的口感，不加也可以，但口感会比较硬实。
自制老北京冰棒
北京冰棒是80后们小时候最常吃到的冰棒之一，它虽然不能和现在做工精细的夹心、脆皮之类的雪糕相比，但其粗糙的制作依旧给它浸入丝丝透心的甜蜜。对于70、80后而言，老北京冰棒是我们童年夏季最清凉的抹色彩。那么老北京冰棒怎么做?
老北京冰棒的配料：全脂奶粉30g 、绵白糖45g 、糯米粉10g、食盐少量
老北京冰棒的做法
1、小煮锅中加入500ml凉水，大火煮开。
2、开水中加入全脂奶粉、绵白糖和糯米粉，以及少量食盐搅拌至化开成冰棒汁，放置温凉。
3、将冷却后的冰棒汁倒入冰格(或冰棒模子)中，移入冰箱冷冻室冷冻4小时即可。
老北京冰棒的做法秘籍
1、在制作老北京冰棒的过程中适量加些盐，就可以制成盐水冰棒了。盐水冰棒更清凉解渴，还能适当补充盐分。
2、糯米粉或淀粉：制作冰棒时一定要加入用开水化开的糯米粉或淀粉汁，它的作用是使制成的冰棒有酥酥的口感，而不至于冻成瓷实的冰块。
3、冰棒模子或冰格：冰棒模子在大型超市的日用百货区都可以买到。当然，在家里冻冰棒也不用局限于一种形式，各种形状的冰格、手边的小塑料杯子等，都可以用来制作冰棒，最重要的是心情和味道，不是吗?
4、冻好的冰棒马上从模子或冰格中取出不太容易，可以在室温下静置8分钟或以自来水冲模子或冰格背面，然后轻轻敲击模子或冰格，即可取出冻好的冰棒。
结语：夏天注定是和冰棒结缘的日子，与其从超市里买各种色素添加而成的冰棒，不如在家自己做喽~夏季新鲜的水果多，像桃子、芒果、西瓜、葡萄等都能用来原材料，加上牛奶或酸奶就能制成口感香浓的雪糕!家中有宝宝的亲们，快动手做起来吧!
我们在日常相信看到过很多喜欢食用冰激凌的孩子，但是外面的冰激凌相对来说加工不卫生而且价格又贵。我们在家里应该怎样制作一种简单而且健康的美味冰激凌，首先食材的选择是非常重要的，我们可以选择一些牛奶盒常见的巧克力能够给我们的冰激凌带来特别的口味。
在制作的过程中一定要注意制作的方法和冰激凌的调配是非常重要的，如果时间掌握的不好很容易引起冰激凌的味道没有那么美味可口了。还有，巧克力可以通过小火来温一下融化。
原料：4个鸡蛋、一条德芙巧克力(要一条的那种，做出来味道比较好)、白砂糖、牛奶。
1、将4个蛋黄加4大勺糖(蛋黄用勺子弄出来)，顺时针打成乳白色，大约用5到10分钟。
2、把牛奶倒进锅里，然后加热加热过程中放入巧克力，搅拌到巧克力煮化。
3、将煮好的巧克力奶慢慢倒进打好的蛋黄里，边搅拌边倒入(不然蛋黄就熟了-)
4、再用微火稍煮一下，即可(这个过程可能有蛋黄末产生，没关系啦)。
5、晾凉后放入冰箱冷冻(冷冻前应该用冰淇淋机搅拌，偶家米有，就免了)，中间要取出数次搅拌。
6、在没有完全冻成住时，可当奶昔喝。
7、冰激凌冻成型后可以自己加些小东西装饰，像水果丁、果酱什么的。
做出来味道不错，望采纳。
香草冰淇淋
. 蛋黄两个，牛奶200克，糖50克，喜欢甜点的可以多放些，香草粉一小匙，淡奶油200克。
2. 蛋黄和牛奶、糖放一起搅拌成蛋黄糊，隔水用小火慢慢加热，全程不停搅拌，千万别心急，不要让浆水沸腾。浆水浓厚(勺子背后能挂厚浆，指甲划过后不会立即消失)，连盆放入冷水中冷却。
3. 香草粉用一点水和开，加入蛋黄液中。
4. 淡奶油稍稍打发一下。然后放入冷却好的蛋黄液中，搅拌均匀后，放入可以冷冻的带盖盛器内，入冰箱冷冻。
. 每隔半小时取出，用勺子翻一下。大约3小时可以吃了。最后用彩色巧克力米装饰了一下。
我们通过本文学会冰激凌做法，在制作的过程中我们可以适当的增添自己的装饰，这样可以让我们自己制作的冰激凌看起来更加的好看，美味可口。当然在炎热的夏天可以解暑，但是甜品不可以食用太多，避免引起气管咳嗽。
在夏天里面，喜欢喝茶的朋友就会遇到这样的问题，茶本身是热的，凉了又不好喝，而且喝茶对于我们身体有很多的好处，喝茶是一个很好的习惯，茶叶里面有很多人体需要的元素，能起到提高抵抗力，排毒和消除疲劳等功效。所以我们考虑将茶弄成冰茶，这样既能够有查的养生效果，又加上可以消暑的作用。
冰茶里面，我们常用的茶叶是绿茶，所以冰绿茶在夏天里是最为常见的一种饮品，那么我们自己能不能动手来制作一杯美味可口，消暑提神的冰绿茶呢?其实过程非常简单，只要你下点功夫，一杯冰绿茶就立刻可以在你眼前。
早在4000多年以前,聪明的中国人即已发现冰茶的妙用。
闲来泡上一杯冰茶,让身心充分浸泡在幽幽的茶香之中,仿佛时间都已停止。
然而，冰茶的功效远不止于此，人们渐渐从饮茶中寻求健康。冰茶叶中含有如香精油、鞣酸和苦味素以及生物活性物质等许多具有医疗价值的药效成分，这些生物活性物质在每一种茶里都是与众不同的天然元素，因此虽然某些茶叶的作用相似，但每一种茶也有自己的独到之处。它具备增强人体抵抗力、有助于排除体内毒素、促进新陈代谢、消除疲劳、美容等诸多好处。
冰绿茶一直是夏天最受欢迎的冰品之一，它比冰咖啡多了一重冰泥的口感，让人饮用后感受到清凉到底的痛快。其实，做冰茶一点都不难，只需要当季的新鲜水果，就可做出口味不差的夏日冰品。听国外的朋友说，如今在意大利，盛行利用当地的红葡萄酒，做出红酒冰茶，三五好友喝酒吃肉之余，将剩下的红酒做成好吃的冰品，就不用为剩下的红酒伤脑筋了。
材料：开水一大瓶，绿茶适量，茉莉花、薄荷、蜂蜜或白糖少许、一点点盐，维C2、3颗
做法：先放绿茶适量，加茉莉花、薄荷，冲第一道的开水倒掉，再冲第二道。温热了以后加蜂蜜或白糖，别给多了。再放2、3颗维生素C、一点点盐。凉了以后放冰箱里冻着。
这个喝起来有茶叶的甘香、茉莉的清香、薄荷的清凉，微酸甜，清热解暑又好味，而且没有化学添加剂，干净，大家做着试试吧.
上文我们介绍了茶叶的功效，我们发现，在夏天喝茶会比较热，所以将茶制作成冰茶有利于我们饮用，而且冰绿茶也有着很多养生的功效，可以清热消暑，补充身体水分和微量元素，提高身体的抵抗力和免疫力。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《如何自制冰棍》一文，本文由我们优质撰写和整理而成，希望在您养生路上能帮上忙，也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“冬季养生自制饮品”专题。
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