自制冰品芒果牛奶冰棍
饮食贵在节，读书贵在精，锻炼贵在恒，节饮食养胃，多读书养胆，喜运动延生！生活中，人们越来越关注养生方面的话题，身体是革命的本钱，我们需要掌握相关养生知识。有没有更好的养生保健方法呢？养生路上(ys630.com)小编特地为大家精心收集和整理了“自制冰品芒果牛奶冰棍”，希望对您的养生有所帮助。
雪糕中都会有添加剂，但是怕宝宝吃了会影响健康，刚好家里买了芒果，于是做了芒果牛奶冰棍，颜色漂亮，味道也是纯天然的芒果味道，吃起来与外边买的冰激凌一样，甜到嘴里，凉在心里哦。
【芒果牛奶冰棍】
【主料】
芒果2个
【辅料】
白糖10克、牛奶1袋
【做法】
1.冰棍模具洗净，用热水烫一下晾干水分
2.准备好材料，牛奶一袋，芒果两个，我用的都是小芒果，个人觉得更香甜
自制冰品芒果牛奶冰棍
3.芒果剥皮去核，取芒果肉
4芒果肉放入料理机里，倒入牛奶，在加入10克白糖
5用料理机打成牛奶芒果泥
6.把牛奶芒果泥倒入模具里，做了6个
7.插上棍子，放入冰箱冷冻一夜即可，还剩一点芒果泥我直接吃了，味道很好
自制冰品芒果牛奶冰棍
烹饪技巧
1、这样做出的冰棍口感像冰激凌一样，完全无冰渣；
2、芒果一定要选择香甜的熟芒果，做出来的雪糕才好吃。
芒果的营养价值
1.芒果的含水量较高，约为82%.每100克含有66千卡热量。未成熟的果子含有淀粉，成熟转为糖。
2.成熟的芒果果肉含糖14%~16%,可溶性固形物15%~24%,另外含有丰富的蛋白质，芒果酮酸、维生素A、维生素B、维生素C、胡萝卜素及多种人体所需要的钙、磷、铁等矿物质和氨基酸。
芒果的食用效果
1.降低胆固醇、甘油三酯
芒果中含维生素C量高于一般水果，且具有即使加热加工处理，其含量也不会消失的特点，常食芒果可以不断补充体内维生素C的消耗，降低胆固醇、甘油三酯，有利于防治心血管疾病。
2.抗癌
据现代食疗观点而言，芒果含有大量的维生素A,因此具有防癌、抗癌的作用。
3.美化肌肤
由于芒果中含有大量的维生素，因此经常食用芒果，可以起到滋润肌肤的作用。
自制冰品芒果牛奶冰棍
4.明目
芒果的糖类及维生素含量非常丰富，尤其维生素A原含量占水果之首位，具有明目的作用。
5.防治便秘
促进排便，对于防治便秘具有一定的好处。
6.杀菌
芒果叶的提取物能抑制化脓球菌、大肠杆菌、绿脓杆菌。同时还具有抑制流感病毒的作用。
7.祛痰止咳
芒果中所含的芒果甙有祛疾止咳的功效，对咳嗽痰多气喘等症有辅助治疗作用。
8.清肠胃
食用芒果对于晕车、晕船有一定的止吐作用。
总结：不用担心在制作冰棍过程会有冰渣的口感 ,吃起来味道还是不错的，大家可以尝试做下，为了家人的健康努力吧。
扩展阅读
冰棍总是吃奶油，吃完之后，嗓子总是不舒服，还不如做些花茶果味冰棍，用花果茶与苹果煮过的水，加入少许蜂蜜，加入一些苹果西，吃起来酸酸甜甜的，非常适合儿童食用。
【花茶果味冰棍】
主料：花果茶5g、苹果1个、
辅料：蜂蜜5ml、
步骤：
1.煮一小锅水，水开后放入花果茶
2.小火慢慢加热，等花果茶中的颜色被煮出来的时候加入半个苹果量的苹果丁
冰品花茶果味冰棍
3.继续慢慢小火加热，将苹果的甜味煮出来
4.将煮好的茶水冷却备用，将另一半苹果切丁
冰品花茶果味冰棍
5.准备模具，放入苹果丁
6.倒入茶水，放入冷冻室冷冻5小时以上，吃之前用水冲一下即可脱模
冰品花茶果味冰棍
小贴士
因为这款花果茶里含有洛神花和玫瑰花，所以茶水会变红，也可以用热水泡，煮一煮可以加速茶水泡开，加入苹果丁增加甜度，加了些蜂蜜，所以没有放糖。
苹果的食用效果
1.降低胆固醇
保持血糖的稳定，还能有效地降低胆固醇。
2.防癌抗癌
减少肺癌的危险，预防铅中毒，原花青素能预防结肠癌。
3.血管清理剂
改善呼吸系统和肺功能，保护肺部免受污染和烟尘的影响。
冰品花茶果味冰棍
4.促进胃肠蠕动
协助人体顺利排出废物，减少有害物质对皮肤的危害。
5.维持酸碱平衡
苹果是碱性食品，吃苹果可以迅速中和体内过多的酸性物质（包括运动（运动食品）产生的酸及鱼、肉、蛋等酸性食物在体内产生的酸性代谢产物），增强体力和抗病能力。
6.减肥
苹果会增加饱腹感，饭前吃能减少进食量，达到减肥的目的。
总结：今天这款特别的冰棍，喝说能清热解暑，但也有一定的美容养颜的功效的。
夏季来了，吃冰棍是不可避免的，外边的吃着不放心，尝试做次，用西瓜与牛奶一起搭配，营养又解暑。
【奶香西瓜冰棍】
主料：西瓜50g、
辅料：牛奶200g、
步骤：
1.西瓜切小块放入冰棍模具中
2.倒入适量的牛奶
3.盖上盖子，送进冰箱冰冻变硬就OK啦。
冰品奶香西瓜冰棍
西瓜的食用效果
1.热解暑、降血压
具有清热解暑、泻火除烦、降血压等作用，对贫血、咽喉干燥、唇裂，以及对膀胱炎、肝腹水、肾炎患者均有一 定疗效。
2.天然水润防晒霜
夏季的阳光分外强烈，日光直射导致紫外线较强，西瓜的含水量在水果中是首屈一指的，所以特别适合夏季补充人体水分的损失。
3.大便通畅
冰品奶香西瓜冰棍
吃西瓜后尿量会明显增加，这可以减少胆色素的含量，对治疗黄疸有一定作用。
4.抗衰老
新鲜的西瓜汁和鲜嫩的瓜皮增加皮肤弹性，使人变的更年轻，减少皱纹，增添光泽。
总结：冰棍的材料超市里都会有的，有了儿童最喜欢的棍，在家做的，宝宝吃了也会放心。
酸奶是夏季常吃的，今天在家做道水果酸奶，再放冰箱冰镇一下，那味道真是好极了，加上火龙果的搭配，不仅可以促进食欲还能起到治疗便秘的功效哦。
【火龙果酸奶】
【主料】
牛奶500毫升
【辅料】
酸奶发酵剂0.5克、火龙果50克、蜂蜜适量
【做法】
1.牛奶隔温水泡热，大概40度左右，滴在手背上不觉得烫就可以
自制冰镇火龙果酸奶
2.酸奶发酵桶用开水烫1分钟左右，然后控干水分，把酸奶发酵剂放进去，然后冲入热好的牛奶，搅拌均匀
3.把酸奶发酵桶放进酸奶机，盖上盖子接通电源，发酵8小时左右（我的是一个晚上）
4.一晚过后，切段电源，酸奶已经凝固成豆腐脑一样，取出酸奶发酵桶放进冰箱冷藏3个小时即可（如果想喝原味酸奶，直接加糖或者蜂蜜就可以）
自制冰镇火龙果酸奶
5.红色火龙果去皮切定，然后放在碗里加蜂蜜，压碎成果泥
6.酸奶从冰箱取出，倒杯子里，把压碎的蜂蜜果泥倒进去，搅拌均匀即成火龙果大果粒酸奶（也可以不捣碎，直接大颗粒放进去）
自制冰镇火龙果酸奶
烹饪技巧
1、 首先牛奶的温度不能高，不然会把菌种烫死，酸奶就不发酵了
2、 酸奶发酵桶放进酸奶机的时候如果想要快一点发酵可以在酸奶机里放温水，我的是隔夜发酵的，所以不用放温水
3、做酸奶时不要放糖，吃时再放口感更好
火龙果的营养价值
1.火龙果中含糖量较高，水分83.75克，还有丰富的蛋白质、膳食纤维、维生素B2、维生素B3、维生素C、铁、磷、镁、钾、胡萝卜素、果糖、葡萄糖、水溶性膳食纤维。
2.含有特有的植物性蛋白和花青素。
3.火龙果中含铁元素量比一般水果要高。
火龙果的食用效果
1.抗衰老
有抗氧化、抗自由基、抗衰老的作用，还具有抑制脑细胞变性，预防痴呆症的作用。
2.保护胃黏膜
自制冰镇火龙果酸奶
含有的植物性白蛋白，这种有活性的白蛋白会自动与人体内的重金属离子结合，通过排泄系统排出体外，从而起解毒的作用。此外，白蛋白对胃壁还有保护作用。
3.美白皮肤
消除氧自由基，具有美白皮肤的作用。
4.有助于毒素的排除
具有减肥、降低胆固醇、润肠、预防大肠癌等功效。
5.综合作用
预防便秘、促进眼睛保健、增加骨质密度、帮助细胞膜形成、预防贫血和抗神经炎、口角炎、
6.促进消化
火龙果中芝麻状的种子有促进胃肠消化的功能。
总结：对于夏季爱美的女性朋可以食用些酸奶或火龙果都可以，都能起到美容减肥的作用。
火龙果有抗氧化、抗衰老的作用，爱美的女性要多吃些了，在夏季可以用来做些冰棍，美味的果粒冰棍，紫色冰棍，漂亮又好吃，纯天然的无任何添加成分哦。
【酸奶火龙果冰棍】
主料：火龙果250g、
辅料：酸奶250g、
步骤：
1.准备好红心火龙果和酸奶
2.火龙果去皮切成丁
3.放入冰棍的模具中
夏季冰品酸奶火龙果冰棍
4.再倒入酸奶奶
5.用筷子在每个模子中搅动一下（让酸奶均匀地流到模具内以免做好的冰棍有空洞）
6.放入冰棍的棍子放冰箱冷冻起来
7.酸奶和果肉彻底凝固便可取出食用
夏季冰品酸奶火龙果冰棍
小贴士
果肉和酸奶放入模具中一定要用筷子在里面捅一捅，这样做出的冰棍就不会有空洞。
火龙果的食用效果
1.抗衰老
有抗氧化、抗自由基、抗衰老的作用，还具有抑制脑细胞变性，预防痴呆症的作用。
2.保护胃黏膜
含有的植物性白蛋白，这种有活性的白蛋白会自动与人体内的重金属离子结合，通过排泄系统排出体外，从而起解毒的作用。此外，白蛋白对胃壁还有保护作用。
3.美白皮肤
消除氧自由基，具有美白皮肤的作用。
4.有助于毒素的排除
具有减肥、降低胆固醇、润肠、预防大肠癌等功效。
5.综合作用
夏季冰品酸奶火龙果冰棍
预防便秘、促进眼睛保健、增加骨质密度、帮助细胞膜形成、预防贫血和抗神经炎、口角炎、
6.促进消化
火龙果中芝麻状的种子有促进胃肠消化的功能。
总结：酸奶火龙果冰棍的做法简单，无须任何技术含量就能做出美味又好吃的冰棍出来。
每天夏季时，芒果的成熟期，它的味道甜美，适合做些饮品，加入西米露，简单是夏季超爱喝的，接下来就跟小编来学习它的做法吧。
【芒果西米露】
主料：芒果一个西米30g、
辅料：椰奶200g、
步骤：
1.锅里烧开水
2.倒入适量西米
3.继续保持水沸腾的状态，要用勺子一直搅动，不然西米很容易粘锅。
4.等到西米都剩下中间一点小白点的时候，关火盖上盖子焖个10-15分钟左右，全部变成透明的就可以了
夏季冷品芒果西米露
5.将煮好的西米过凉白开水冲洗至晶莹剔透不粘连
6.放入大碗里，倒入椰奶
7.芒果取出果肉，分成两份，一份果肉大块，一份小块
8.小块的芒果肉用料理机搅打成芒果泥
夏季冷品芒果西米露
9.倒入椰奶碗里
10.再加大块的芒果肉
11.拌匀后放冰箱冷藏半小时就可以啦
夏季冷品芒果西米露
小贴士
1.西米在煮之前是不能泡的也不要洗，否则会化掉的。
2.煮西米时放尽量多的水，否则会很粘稠的像。
3.冰箱里冷藏时间不要太长
芒果的营养价值
1.芒果的含水量较高，约为82%.每100克含有66千卡热量。未成熟的果子含有淀粉，成熟转为糖。
2.成熟的芒果果肉含糖14%~16%,可溶性固形物15%~24%,另外含有丰富的蛋白质，芒果酮酸、维生素A、维生素B、维生素C、胡萝卜素及多种人体所需要的钙、磷、铁等矿物质和氨基酸。
芒果的食用效果
1.降低胆固醇、甘油三酯
芒果中含维生素C量高于一般水果，且具有即使加热加工处理，其含量也不会消失的特点，常食芒果可以不断补充体内维生素C的消耗，降低胆固醇、甘油三酯，有利于防治心血管疾病。
2.抗癌
据现代食疗观点而言，芒果含有大量的维生素A,因此具有防癌、抗癌的作用。
3.美化肌肤
由于芒果中含有大量的维生素，因此经常食用芒果，可以起到滋润肌肤的作用。
4.明目
夏季冷品芒果西米露
芒果的糖类及维生素含量非常丰富，尤其维生素A原含量占水果之首位，具有明目的作用。
5.防治便秘
促进排便，对于防治便秘具有一定的好处。
6.杀菌
芒果叶的提取物能抑制化脓球菌、大肠杆菌、绿脓杆菌。同时还具有抑制流感病毒的作用。
7.祛痰止咳
芒果中所含的芒果甙有祛疾止咳的功效，对咳嗽痰多气喘等症有辅助治疗作用。
8.清肠胃
食用芒果对于晕车、晕船有一定的止吐作用。
总结：每天夏季不可缺少冷品，做完芒果西米露，可以放冰箱中冷藏一下，这样的味道更加清凉爽滑。
夏季少什么也不可少冰品冰淇淋，这样的美食在家做不用担心健康问题，它的做法也是非常简单，今天小编用芒果做道冰淇淋，酸甜美味，清凉爽口，是夏季常吃冰品哦。
【芒果冰淇淋】
主料：芒果肉150g、淡奶油200g、蛋黄2个、牛奶200g、
辅料：白糖适量、
步骤：
1.蛋黄，牛奶，白糖倒入锅里拌匀至糖溶化
2.把小锅放到炉火上开小火，边加热边搅拌，直到锅内的蛋奶液能够挂在铲子上，不要煮沸。放入冰水中待凉
3.取出芒果肉
4.打成芒果泥
夏季冰品芒果冰淇淋
5.与放凉后的奶糊拌匀
6.鲜奶油用打蛋器打至湿性发泡。
7.倒入前面拌好的蛋奶液
8.混合均匀，加盖密封后方入冰箱冷冻，
9.每半个小时取出来搅拌一次，大概搅拌3-4次，然后把冰激凌完全凝固即可。这是搅拌第四次的样子
夏季冰品芒果冰淇淋
小贴士
1.芒果泥越细腻越好。
2搅拌次数多一点，这样做出来的冰淇淋更加细滑。
3芒果要选择熟透一点的，没有酸涩味，果香味也很浓。
芒果的食用效果
1.降低胆固醇、甘油三酯
芒果中含维生素C量高于一般水果，且具有即使加热加工处理，其含量也不会消失的特点，常食芒果可以不断补充体内维生素C的消耗，降低胆固醇、甘油三酯，有利于防治心血管疾病。
2.抗癌
据现代食疗观点而言，芒果含有大量的维生素A,因此具有防癌、抗癌的作用。
3.美化肌肤
夏季冰品芒果冰淇淋
由于芒果中含有大量的维生素，因此经常食用芒果，可以起到滋润肌肤的作用。
4.明目
芒果的糖类及维生素含量非常丰富，尤其维生素A原含量占水果之首位，具有明目的作用。
5.防治便秘
促进排便，对于防治便秘具有一定的好处。
6.杀菌
芒果叶的提取物能抑制化脓球菌、大肠杆菌、绿脓杆菌。同时还具有抑制流感病毒的作用。
7.祛痰止咳
芒果中所含的芒果甙有祛疾止咳的功效，对咳嗽痰多气喘等症有辅助治疗作用。
总结：冰淇淋属于冰品，不宜多吃，够家人吃一次就可以了，吃多了也会伤胃，还是少吃凉的为好。
蛋糕对于很多人来说，都是日常生活中比较常见的一种到甜点，而且蛋糕的种类有很多，但不管哪一种，由于它独特的口感都受到大家的欢迎。很多人都喜欢自己做蛋糕。例如自制芒果千层蛋糕，这是一种用芒果，昨天的千层蛋糕不管外形美观而且口感独特，受到了很多人的喜爱。现在就让我们一起来看一下它的具体的制作方法。
主料
低筋面粉 100g
玉米淀粉 60g
鸡蛋 6个
芒果 4个
纯牛奶 500g
淡奶油 500g
辅料
白砂糖 110g
黄油 20g
甜味 口味
煎 工艺
数小时 耗时
简单 难度
芒果千层蛋糕的做法步骤
首先我们要制作千层皮(我用这些材料做了20层)，准备材料如下：低筋面粉100g+玉米淀粉60g 混合物鸡蛋6个打散白砂糖50g+纯牛奶500g 混合物黄油20g隔水融化500g(2盒)纯牛奶
鸡蛋打匀倒入白糖纯牛奶混合物，搅拌均匀。
分两次筛入面粉淀粉混合物，搅拌均匀(搅拌期间会有少量面粉结块也不影响哦)
将第3步的混合液体过筛3次(这里很重要直接会影响到千层皮的质量，可根据自身情况，但是至少3次哦)，过筛之后的混合物变得丝滑细腻。
过筛后的混合物加入事先(隔水)融化好的黄油，搅拌均匀。
将加入黄油的混合物继续过筛1次。
平底锅烧7成热，倒入一勺薄薄千层饼皮液体，转动平底锅，等待饼皮变色翘边(2分钟左右)，第一个千层皮就完成啦(第一个皮一般都不太理想，之后会越来越好哦)
以此类推，将煎好的饼皮依次平整的放在碟子中(为了加快冷却，我在碟子底下放了冰袋降温)
所有的千层皮完成后，裹上保鲜膜，放入冰箱冷藏半个小时备用。
冷藏千层饼皮的过程中我们可以准备奶油和芒果啦，准备材料如下：白砂糖60g淡奶油500g(提前冷藏4小时+)芒果4个
芒果切丁备用
奶油加入白砂糖，低档(2-3档，如果奶油量少，可以用1档，切忌大档导致水油分离)打发冒尖备用，奶油挺娇气的，所以全程我都在奶油盆下方垫了冰袋降温
将冷藏好的千层皮拿出来， 每层皮上面涂一层奶油，皮边缘留1cm左右不用涂奶油，五层皮放一层芒果奶油混合，依次类推。
全部叠好后的千层蛋糕放入冷藏2H+后即可享受美味的芒果千层啦(个人喜欢冷藏更久一点的口感)
小窍门
1、千层皮液体一定要过筛才能保证之后饼皮的质量哦~
2、饼皮煎好一定要展开平铺在碟子上，不然之后饼皮冷却了，就会定型很难再铺平。放入冰箱冷藏也是为了饼皮定型，让油吸入饼皮中，方便之后的操作，过热情况的饼皮是很难涂抹奶油(奶油会融化)
3、打发淡奶油前，奶油要冷藏4小时以上，温度决定了奶油打发的质量。打发奶油用小档(我用的是2-3档)，打到奶油冒尖即可。打发过快或者温度过高，会导致奶油水油分离，
4、【如何解决奶油水油分离】将已经分离的水倒出到另一个无水无油的碗里，只留下一点点在原本的奶油锅里， 打蛋器开到1档转圈打发，慢慢的会发现水和油慢慢混合在一起。之后分几次慢慢加入刚才倒出来的水，继续打发即可恢复原状。
冰淇淋是人们日常生活中很常见的一种东西，特别是对于验证的夏季来说，冰淇淋成为了一种很好的消暑圣品，而是因为冰淇淋的口感比较细，爽滑受到了很多人的喜爱，是一种老少皆宜的食品。冰淇淋的做法也有很多，但是你听说过芒果冰淇淋吗?很多人都喜欢自制芒果冰淇淋，下面有对于这种冰淇淋的具体操作，希望可以帮助大家掌握这种冰淇淋的制作方法。
材料：蛋黄一个，牛奶80ml，淡奶油100ml，糖40克，芒果肉114克
做法
1、冰淇淋桶放在冷冻室12个小时以上，备用;芒果洗好，切好丁，备用;蛋黄加糖打发至乳黄色，备用。
2、牛奶倒入锅中，煮至微开，倒入蛋液中，搅拌均匀。然后再加热到微沸，放凉冷藏。
3、淡奶油打发至6成左右，即出现纹路，和冷冻好的蛋奶液混合搅拌，芒果一起倒入。
4、将冰淇淋桶从冷冻室取出，把变速箱放进卡槽，搅拌叶装好，所有原料倒在冰淇淋桶中，放入面包机中。
5、接通电源，选择“iMix”功能，选择时间20-30分钟，启动即可。
6、搅拌叶转动，程序结束后取出冰淇淋桶，打开桶盖就可以吃美味冰淇淋啦!
小诀窍
1、蛋黄只是选择性添加，非必要材料;是为了让冰淇淋更松软柔滑。
2、淡奶油一定要打发起浆。
3、冰淇淋桶温度一定要足够低，冷冻最少12个小时。
4、可以根据个人口味和爱好，搭配喜欢的水果和果酱,或用模具做出各种造型。
5、做出来的冰淇淋是软的，若要硬的，最好方法是把冰淇淋桶放入冷冻室再冻15-25分钟。
饮食养生
运动养生
