爽口萝卜皮
“知足者常乐，能忍者自安，忍饥者长寿，耐寒者体健。”古往今来，人们都普通注意养生！不注意养生，将为我们的生活埋下悲剧的种子。我们该怎么进行科学的饮食养生呢？下面是小编为大家整理的“爽口萝卜皮”，希望对您的养生有所帮助。
萝卜是很多人最爱，萝卜在对人体排气上有着很好的帮助，对一些便秘的人群，都是可以多吃萝卜，这样对身体也是没有任何损害的，那萝卜含有的营养元素也是比较多，所以吃的时候，可以放心进行，它对调理人体各方面，都是有着很好的帮助，爽口萝卜皮是不错选择。
有很多人都是比较喜爱吃爽口萝卜皮，这样的佳肴在口感上独特，而且吃的时候，对促进人体消化，也是非常不错的，所以在对它的选择也是可以放心进行。
爽口萝卜皮：
材料：白萝卜一个，大概500克，口蘑二两，甜玉米2根，大约250克，葱花少许，盐少许。
做法：YS630.Com
1把白萝卜去皮洗净，切成小块
2把口蘑取蒂洗净，把甜玉米切成大小合适的块状
3先用开水把甜玉米煮到半熟
4用一个中型的汤锅盛小半锅水，等水开以后加入甜玉米，等到玉米快熟时加入口蘑，煮到变色以后再加入白萝卜，再煮上15分钟大概就可以了，盛出来的时候调入一点盐，撒上一点葱花就可以了。
这个汤，清淡爽口，还自带一点玉米的清香和白萝卜的清甜，非常好喝，冬天应该多喝点白萝卜汤，可以
清热生津、凉血止血、下气宽中、消食化滞、开胃健脾、顺气化痰，非常的有营养，但是注意萝卜性偏寒凉而利
肠，脾虚泄泻者慎食或少食。
以上就是对爽口萝卜皮做法详细介绍，吃这类食物的时候，完全都是可以放心，不过在吃的时候，需要注意的是，吃的时候不宜过多，尤其是对胃部不太好的人，萝卜有些辣，所以吃的太多，会对胃造成损害，这个吃的时候要注意。
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从小被宠爱到大的你，肯定不会自己做菜。而长大外出的你，也想着自己做好一道菜。虽然菜谱那么多，但是步骤方法却那么的短，怎么学你都做不好。千万别放弃，因为今天小编就给你介绍一下关于爽口腌萝卜皮的做法。
2.依次把萝卜皮都切下。
3.取一片萝卜皮切竖纹，但不要切断。这样萝卜皮易入味，我试过不切纹的，入味要慢些。
4.再切成小段。
5.先加一勺糖拌匀腌出水。
6.再加适量盐拌匀腌出水，倒去水后，再加适量盐腌，出水后再倒去多余水。（注意，这里是用了两遍盐腌，总的时间约半天或一个晚上，最好放冰箱。）
7.加适量姜丝、鲜味生抽、白醋，几滴老抽（不喜深色的可不放）、一勺蜂蜜拌匀后放冰箱冷藏十几个小时。（喜辣的这步可加泡椒，再加点泡椒水）
8.再淋适量麻油拌匀即可食用，或加麻油后再放冰箱冷藏几小时也可。
平时嘴馋的时候，一定非常想吃一些美食，那时候你一定恨自己怎么不会做饭呢。现在有了这篇文章的介绍，自己可以动手做一下这道爽口腌萝卜皮
萝卜是日常很常见的一种家常食材，萝卜也分很多种类，有胡萝卜、白萝卜、还有红萝卜水果萝卜等，萝卜的做法也更是数不胜数，很快就来到炎热的夏天了，小编就把几道道味美爽口的萝卜皮的做法分享给大家，萝卜皮吃起来嘎嘣嘎嘣的脆，会不会觉得很有口感很有嚼劲呢
食材
主料 萝卜皮
辅料 红尖椒 蒜 鸡精 陈醋 白醋 生抽 冰糖 盐
步骤
1.白萝卜洗干净后，用干净的刀，削下约1公分左右的皮晾干（表面水份干掉即可，千万别成了萝卜干）
2.把萝卜皮放在碗中，加入盐、白醋揉搓。用凉开水洗干净揉好的萝卜皮
3.新鲜尖椒洗干净用毛巾擦干水分切碎，大蒜剥皮切碎
4.将碎尖椒泡在开水中，待水凉后，加入大蒜碎、陈醋、盐、少量冰糖、鸡精
5.萝卜放在4中，置于密封盒中盖上盖子，放冰箱8小时后就可以吃了
酱油泡萝卜的做法
主料：白萝卜皮500克。
配料：尖红椒25克，小米辣椒25克。
调料：精盐20克，味精10克，生抽500克，陈醋100克，蒜籽50克。
制法
1、将萝卜皮放入盆内用精盐腌渍4个小时，然后用清水洗净，捞出用布挤干水分尖红椒去蒂切圈;蒜籽去蒂用刀拍松。
2、取桶1个，将萝卜皮放入桶内，加蒜籽、红椒圈、小米辣椒(带原袋内辣椒水)，放入生抽、陈醋，加精盐、味精调好味，盖上盖，入冷藏箱内浸泡24小时，捞出即可。
萝卜脆爽，酸辣开胃，所以很受大家的喜欢，萝卜营养丰富也更有“冬吃萝卜夏吃姜，一年四季保安康”的民间说法。所以赶紧动手做一道来和自己的家人一起分享一下吧。
萝卜是健康养生菜谱里推荐的最佳食品之一，所以建议大家平时应该多吃些萝卜。而萝卜的吃法也是多种多样的，除了炒、炖汤外，还可以腌制。而一般情况下，冬天吃萝卜最流行的做法就是熬汤;那么，在炎热的夏天怎么样吃萝卜最好呢?当然是开胃的腌制做法了。时下正值酷暑夏日，赶紧来学习下爽口萝卜的做法。
炎热的夏天里，如果能吃到爽口萝卜还有助于帮助增加食欲，促进消化。同时，萝卜的食疗营养价值也是较高的，除了能帮助身体补充营养素外，还能抗肿瘤、抗病毒。所以，爽口萝卜的做法非常值得你去学习。
爽口萝卜的做法
材料：
主要材料：白萝卜一根、白糖、白醋、盐
可选材料：胡萝卜、芝麻、红辣椒、泡椒
做法：
1、白萝卜去皮洗净，用削片器擦成薄片，再削一点胡萝卜丝点缀用(胡萝卜的药用价值也很高，一举两得)
2、加入少许盐，拌匀，放置20到30分钟左右，这个过程可去掉萝卜的生涩味
3、20分钟后萝卜片已变软，被盐逼出好多水份，把水倒掉;用凉白开水把萝卜洗一遍，再把水倒掉
4、加入白糖和白醋调味，拌匀。糖和醋可多放，具体要看自己的口味了。
5、再放置半小时左右，酸甜爽口的萝卜生就可以吃了。
6、洒上少许熟芝麻可令造型更美口感更佳且增加营养;
加入红辣椒和泡椒，又令萝卜生多了一种酸辣的口味
爽口萝卜的做法是比较简单容易操作的，只要参考这里的营养专家的具体步骤，相信您就一定可以制作出一道酸甜爽口，开胃促消化的小吃来，同时还可以当做夏天喝白粥的开胃小菜。那么，喜爱吃萝卜的您还等什么呢?赶紧动手来制作爽口的萝卜吧。
爽口酱萝卜在夏季来说是比较开胃的一道食物了，而且在大街小巷其实也经常会看得到一些小摊贩在贩卖这些美食，而实际上自己同样可以在家动手制作，下文就是做法介绍。
一、原料
白萝卜半根(1斤500克)。
配料
盐15克、白砂糖15克、白醋(10ML)、生抽4大勺(50ML)、冷开水200ML、1小碗。
做法
1、将白萝卜切成片，(准备15克盐，分几次均匀的撒在萝卜上）；
2、找一大碗，在碗底铺上一层萝卜片，撒上几克盐。撒好盐后盖上两层萝卜片；
3、再均匀的撒上盐，再盖上两层萝卜片，反复将所有的做好。
4、将所有的盖好后静置15分钟。15分钟后，将腌制出来的水倒掉；
5、加上一大勺白砂糖，用筷子或者用手抓匀，再腌制15分钟。15分钟后，再次将腌制出来的水倒掉。（建议最好反复这样两次糖腌）1次也没关系；
6、将腌制好的萝卜片用凉开水清洗一遍，挤去水分；
7、在洗干净的萝卜片中加入：4大勺生抽（1大勺=15ML），大半勺白醋（10ML），1小碗冷开水(200ML)；
8、拌匀后盖上保鲜膜。入冰箱冷藏2天即可开吃拉；
9、最近天冷，也可以常温下防置。片比较薄，2天就可以吃了。很爽口很开胃。
心得编辑
2、腌制好的萝卜用冷开水清洗下，是为了前期的盐糖腌制尽量不影响到后期的浸泡口感。
二、原料
萝卜、 盐白糖 、酱油 、白醋、 矿泉水。
做法
1、大胖萝卜一个，洗净。
2、切薄片，加盐腌30分钟。
3、倒入腌出的水分，再用手挤一下萝卜片。4、加白糖再腌30分钟，再倒出水分 再加白糖腌30分钟。5、加入酱油，白醋，矿泉水，糖 ，调拌均匀即可。
在冬天的时候由于我们的身体很怕冷，所以不知不觉的就多吃一些油腻的食物，增加抗寒能力，往往这样的情况下就会吃的很多，然后就感觉胃很堵，吃不下去任何的食物了，这个时候偶尔的吃一次爽口萝卜感觉就会好多了，既解决了油腻的问题还增加了胃口，现在就来说说爽口萝卜的做法吧。
材料：
萝卜
做法：
1.白萝卜去皮，也可以保留。然后按自己喜好切成条状和片状都行，不过不要把白萝卜切的太薄，不然就没了脆爽的口感了。
2.撒上10g盐搅拌均匀，腌制大约半小时，使得白萝卜软化脱水去辛辣。腌好之后，把盐水倒掉，不嫌麻烦的话可以用凉白开或纯净水清洗一遍。
3.加入小米椒、糖、白醋。上一步骤没有经过清洗的白萝卜可以不用加盐经过清洗之后，只要加一小勺盐就可以了，不要太多。
4.混合搅拌均匀。萝卜倒进密封的保鲜盒或玻璃罐。放进冰箱冷藏保存，腌几个小时就可以吃了，隔天后的白萝卜更好吃哦！如果用白醋跟糖的量不算多，没将白萝卜全部浸泡在液体中，所以偶尔要拿出来晃一晃均匀，吃的时候从底部开始吃。
5.隔天后白萝卜的状态就是又缩水了一些。每次吃的时候取出一部分，然后放回冰箱，随着腌制时间延长，吃到最后越来越好吃。
注意事项：
1.米醋和糖的比例可以按自己对酸甜的喜好来配比调整。它们的作用主要是腌制入味，并不是全部吸收了，所以使用的份量要只多不少哦！
2.无论是玻璃保鲜盒还是密封罐，在用之前要用沸水烫过杀杀菌，保存的效果更好。
萝卜这种食材受到许多人的习惯，因为萝卜不仅甜脆可口，还非常有利于人体健康，萝卜不仅可以用来做菜吃，炖汤喝，还能直接生吃，怎样吃都好吃。有些人会想到将萝卜切成条做成咸菜吃，这样不仅能放的时间更久还能让萝卜更加美味，下面来了解一下爽口酸辣萝卜条的做法吧！
材料：
白萝卜，胡萝卜，盐，糖，白醋，红辣椒，生姜
做法
1）白萝卜、胡萝卜分别去皮切成粗条，放入盐拌匀，腌制约20分钟入味。
2）锅中放水约400毫升，加入白糖煮开至融化。
3）关上火后加入白醋（一定要用白醋），搅拌成糖醋水，放凉。
4）红辣椒洗净后，在一面切开一道口子，生姜切片。
5）腌制好的萝卜出水，抓捏沥干水分。
6）将萝卜条放入玻璃保鲜盒中，加入姜片、红辣椒，倒入放凉的糖醋水，没过萝卜条，盖好密封盖，放置冰箱冷藏2～3天入味即可食用。
【做法】
1、将大白萝卜洗净切成条状，形状大约是10cm长，1cm宽，放在阳台铺开了晾晒；
2、晾晒时间视天气情况来定，如果是太阳天一般是2—3天，如果是阴天的要晒大约一周时间；
3、晾晒好的萝卜条放在干净的盆子里撒上盐用手来回的揉搓，确保所有的萝卜条都能裹上盐后，用手将萝卜条压实压紧后在阴凉处放置一天。第二天将萝卜条再次用手揉抓一遍，然后将事先切好的生姜丝拌入萝卜条中，将萝卜条放入洗净晾干的的坛子里，用竹片横竖摆放后压实；
4、将洗净的鹅卵石压在竹片上，然后加入凉开水，水量能没过石头即可；
5、将坛子的盖子盖好，盖子四周可以倒入少许水做水封
6、将坛子放在阴凉处放置15天酸萝卜条就做好了，吃的时候将萝卜条取出一些冲洗干净备用；
7、锅中加入少许油；
8、油热后加入辣椒、八角和花椒煸出香味；
9、将萝卜条倒入锅中翻炒两下就快速出锅即可食用。
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