爆米花的做法
“心静乾坤大，心安理数明，只有理性的清静才能大智大慧，大彻大悟。”古今的人们对养生有很多相关的劝谕和诗句，生活质量高的人，一般都是懂得养生的人。有效的饮食养生是如何做的呢？下面的内容是养生路上(ys630.com)小编为大家整理的爆米花的做法，希望能对您有所帮助，请收藏。
爆米花的做法到底是如何的呢，相信我们大部分人肯定是吃过爆米花的吧，没吃过爆米花也肯定见过爆米花，每当我们看到可爱的爆米花，我们总想着这样的东西到底是怎么做出来的呢，其实爆米花的做法也是很简单的，爆米花属于膨化起来的食物，所以我们可以学习如何制作爆米花。
爆米花的做法有很多种，我们下文将介绍给大家两种爆米花的做法，只要我们掌握了下文介绍的两种爆米花的做法，我们就不用去电影院看电影买爆米花了，我们可以变成是自己在家看着电视吃着爆米花了。
方法一
一般锅、精质油或黄油(选其一或各加一半都可)、玉米粒，都是1:1平铺在底部!(可按家中量勺为准，玉米量为平辅锅底)全部材料入锅后，开小火，不时的晃一晃，可以用筷子搅拌一下，至第一个爆开，可以往爆米花中放入糖，喜欢可以多放，(不可早放，油糖加热会焦的很快)就完全盖好锅盖，不然全都飞出锅外面了!然后可以听到不断有迅速爆开的声音，当声音速度放慢了就可以离火了。冷几秒钟，不然里面还会不时有飞溅出来的爆米花，也可以让余热再把未爆的爆开，然后就可以开锅了。 注意：当声音放慢就要离火，千万不要不舍得下面没有爆开的，不要在火上停留太长时间，这样就会全糊的。
方法二
微波炉、精质油或黄油(选其一或各加一半都可)、玉米粒、糖放在玉米粒上面(最上层，最后洒)，最好不要浸在油里，容易焦，都是1:1平铺在底部二分半钟放在微波炉里面高火。
微波炉爆米花
流行一种微波炉爆米花，具体做法如下：
有两种选择：
选择一、买一包包装好的微波炉爆米花，按照上面的指示放进微波炉操作。啥也不用准备。
选择二、自己做：
1.准备一个大玻璃或陶瓷碗，能放进微波炉的那种，擦干净
2.倒半碗干燥的玉米粒(整粒的)
3.放牛油一小块，大概30g，搅拌一下。如果煮甜的，就选择无盐的牛油，放一把糖，煮咸的就加盐
4.牛油和玉米拌匀后，放入微波炉高火，加个盖子，塑料的就可以了。
5.从你开始听到爆裂声开始，一直到爆裂声开始转小，渐渐快没了，这时关火。总过程可能需要2分钟左右，主要听声音而定。
这样，就能吃到美味的爆米花了。M.YS630.cOm
上文我们介绍了什么是爆米花，爆米花属于是膨化的食品，爆米花的做法我们上文做了介绍，上文详细介绍的爆米花的两种做法相信大家都学会了吧，那么我们现在开始就可以每天都吃到自己做得爆米花了。
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对于爆米花大家应该是再也熟悉不过的了，爆米花是一种膨化食品，有些人看电影的时候就喜欢买一桶爆米花，捧在手上，边看电影边吃，别有一种情趣。很多人在平常生活中也会去买爆米花来吃，不仅仅是在看电影的时候。爆米花制作的方法也并不是很难，需要爆米花机，玉米粒，黄油等等材料方可。
大米也是人们生活中最常见的一种粮食，可算是我们的一种主粮，在饭桌上每日必见的就是大米饭了。爆米花分为两种，一种就是人们经常说的用玉米粒加工制作而成的爆米花，还有一种就是用大米加工制作而成的了。大米爆米花深受很多人的喜爱。下面我来告诉大家大米爆米花的做法。
取适量的玉米(或大米)放入爆花锅内，并封好顶盖，再把爆米锅放在火炉上不断转动使之均匀受热后，就可爆出可口的爆米花来。 这是在加热的过程中，锅内的温度不断升高，且锅内气体的压强也不断增大。当温度升高到一定程度，米粒便会逐渐变软，米粒内的大部分水分变成水蒸气。由于温度较高，水蒸气的压强是很大的，使已变软的米粒膨胀。但此时米粒内外的压强是平衡的，所以米粒不会在锅内爆开。 当锅内压强升到4-5个大气压时，突然打开爆花锅的顶盖，锅内的气体迅速膨胀，压强很快减小，使得米粒内外压强差变大，导致米粒内高压水蒸气也急剧膨胀，瞬时爆开米粒，即成了爆米花 爆米机的铁罐内涂有一层含铅的合金，当给爆米机加热时，其中的一部分铅会变成铅蒸气进入爆米花中，铅就会随着爆米花进入人体，进而损害人的神经系统和消化系统。尤其是儿童对铅的解毒功能弱，常吃爆米花极易发生慢性铅中毒，造成食欲下降、腹泻、烦躁、牙龈发紫以及生长发育缓慢等现象。因此，家长不要让儿童常食爆米花。 材料：黄油2大勺,糖粉3大勺,玉米粒4大勺 做法： 1.黄油和糖粉放入稍大些的平底碗内,微波炉加热至黄油融化,拿出来,用小勺搅拌一下. 2.加入玉米粒,继续搅拌一下,让玉米粒都能均匀地沾上黄油和糖粉.并使玉米粒平铺在碗底. 3.碗上加盖,入微波炉高火2分30秒.取出,开吃...:)
看了上面的文章想必大家都已经知道了大米爆米花的做法了吧?其实并不是很难，只要我们按照制作步骤一步步来做就一定可以成功的。我们还要有一颗不惧失败的心，要知道失败乃成功之母啊，不经历失败怎会看到成功的曙光呢?大家一起加油吧!
夏天刚过，外卖送餐人员也渐渐消停了。点外卖的那么多，可见现代人是有多懒。虽然前段时间天气很热，但是也不能天天吃外卖。外卖里面的油盐含量严重超标，长期下去必致病。而为了活得久一点，你或许可以自己下厨房，跟着小编学一下如何做好巧克力爆米花这道菜。
2.1我用计时器记过时间，从玉米粒下锅到爆成一大锅所需时间一共是1分钟50秒
3.2把大铁锅烧热，下油，油热了以后，倒入玉米粒，盖上盖子，不停的晃晃铁锅，争取让玉米粒受热均匀。很快的，玉米粒就爆开了，隔着透明的玻璃盖子看满锅的爆米花乱蹦挺好玩的
4.爆米花爆好后，趁热撒上糖和融化的巧克力就成了巧克力爆米花
也许你家中有人会做巧克力爆米花，但是相信做法却是不一样的。所以，为了体会这份区别，你应该自己动手做一下，只有自我的付出，才会体会到它价值的所在。
爆米花可以说是很多人都喜欢吃的一种食物，平时娱乐休闲的时候也喜欢捧上一杯爆米花，但是因为爆米花是经过多道程序制作而成，所以它的营养价值绝对没有新鲜的玉米要高，可是对于喜欢的人来说爆米花可以称得上是营养健康的食物，那么下面我们来了解一下焦糖爆米花的制作方法。
虽然说爆米花是通过玉米制作而成，而且会加入黄油以及糖分，所以说爆米花的热量就会比原来玉米热量要高，因此在食用的过程中还会可能出现上火的情况，这还是尽量少吃一些。
玉米一小把
辅料
黄油5g 砂糖40g
水15ml
焦糖爆米花的做法步骤
1. 锅里放入黄油，加热到完全融化后，放入玉米粒，铺满锅底。
2. 微将黄油与玉米混合一下后，盖上盖子，中小火加热，直到听到噼噼啪啪的声音。
3. 继续加热，噼噼啪啪的声音会逐渐由强到弱，声音开始变稀疏时，即可关火，让锅子的余热将剩下的玉米爆好。
4. 接着来制作焦糖浆，全部材料放入小汤锅中小火加热，糖液开始冒大泡泡，然后慢慢变深成太妃糖色。
5. 将爆米花放在一个不沾容器里，淋上煮好的糖液，同时快速翻动爆米花，让它们均匀沾裹上糖浆，焦糖爆米花就做好啦。
对于小孩子爱吃爆米花的问题，可能很多家长都没有引起注意，而实际上爆米花对小孩子来讲不应该多吃。因为爆米花的营养成分不高，所以说想要让小孩子更加健康快乐地成长在饮食上的这些常识家长还是需要注意的。
奶油爆米花现在的孩子是很喜欢去吃的。因为它里面还有牛奶的味道，还有它的香味是特别诱人的。对于孩子们来说食物做的越是新奇就越是有兴趣想知道是什么，想要去尝试着去吃它是什么味道的。市面上有许多真空包装的爆米花的品种让你选购，那些回去做出来是非常简单的，只要采用微波炉就可以了。
不过真正的做不同味道的爆米花，最主要的环节还是选原来这方面，因为好的材料才会制作出想要的成品。做菜也是同样的道理，如果你买回来的菜是不新鲜的那么你的手法再好，菜做出来的味道也会发生变化。那么奶油爆米花的做法是什么呢?
黄油10克白砂糖10克
奶油爆米花的做法
1.爆米花机使用前，用软洁布先把内胆擦拭干净
2.取下上盖
3.干玉米粒选用最小粒的那种，大玉米粒爆不开
4.干玉米粒的放入量不要超过量匙的最高限度，倒入内胆，盖上盖子
5.容器放出口下方，打开电源，机内开始旋转加热，三分钟左右爆米花就全部投入篮中，全程无油烟、无危险、特别有趣，小朋友也可以自己操作
6.原味的爆米花就做好了，为了增加风味，取黄油和砂糖放入容器，用最小火融化，倒入爆米花翻拌均匀，奶油爆米花即刻完成
烹饪技巧
1、制作爆米花选用的玉米一定是很小很小粒的干玉米，大玉米粒或鲜玉米粒是不能爆开的，购买时要看清楚。
2、家庭做爆米花很干净也很经济，40克干玉米能爆出满满一篮，成本不超过四毛钱，最重要是绝对可以做为亲子互动，制作过程非常有趣，我家小瑞同学边做边笑边兴奋，以至于昨晚发了疯照在微博上。
3、从机器吹出的爆米花可直接吃，原味的爆米花也很香，多吃还不会发胖，如果喜欢奶香浓郁口感，可以融化黄油和砂糖，翻拌后立刻变身为奶香爆米花，后续还会发出N种口味，待续.
奶油爆米花的做法主要的材料就是玉米粒的大小，因为如果选择大的玉米粒那么它的不容易被爆开的，所以选材是很关键的。还有在这过程中掌握正确的时间点也是很重要的，因为如果时间过来那么爆开的玉米粒机会焦掉，还有添加黄油奶精的时候也是要考虑到比例的问题。
我们大中国地大物博，各种资源都很多，而且各个地方都有属于自己的美食。不过长居家中的你，却很难吃到，这是不是一种遗憾呢？没关系，如果你能自己掌握它们的做法，那什么问题就都解决了。现在，就请大家跟我一起来学着如何做好巧克力奶油爆米花。
2.巧克力若干。巧克力可以按自己的喜好增减。也可以撒咖啡粉，做成咖啡味的，或者加果珍，呵呵，口味多变。
3.巧克力隔水化开。
4.平底锅预热加黄油一小块。
5.小火将黄油烧热后，将玉米粒倒入锅中，保持小火翻炒。
6.一直保持小火翻炒玉米粒，玉米粒受热均匀，冒起细小泡泡，并能闻到玉米的香味。
7.当玉米香味更明显时，这时，锅里开始有一两粒玉米爆开花。
8.这时赶紧盖上盖子，哈哈，不然花儿满天飞啦。
9.当爆开的声音没有时，表示爆米花已经做好了。这时趁热将白砂糖和融化的巧克力倒入锅中快速的拌匀，即可。
感谢大家今天和小编一起来学习巧克力奶油爆米花的制作方法，把美食分享给大家是我的最大的快乐，您不妨也把这份快乐分享给您身边的朋友吧，让我们共享美食。
平时总是羡慕别人家的一桌子美味佳肴。那么，这里就先来给大家一下香草奶油爆米花这道菜的做法。
2.12锅烧热后，放入黄油。
3.21放入玉米粒，翻炒均匀，使每颗玉米都裹上黄油。如果锅小就不要放太多玉米，否则放糖时不好搅拌均匀。
4.翻炒一两分钟，是玉米受热后，盖上锅盖，中大火加热炒锅。最好找透明锅盖，便于观察。
5.耐心等待，大概4分钟后玉米开始逐个开花，能听到锅里“砰砰砰”的爆破声，呵呵，挺有意思。
6.等炒锅里开始安静了，说明玉米已经爆好啦，打开锅盖，恩，香喷喷的。这时候可以改成小火，放糖和香草粉，用铲子不停搅拌直到糖都化开，糖浆均匀沾到每一粒爆米花上。
7.全程5分钟即可吃上香甜可口的爆米花，加了香草粉，有着淡淡的清香味道。去电影院的同学，不要忘记带上自己做的爆米花哈。
也许之前你没有吃过香草奶油爆米花，也不会做。但是相信你看完上文的介绍之后已经心动了。要相信自己的内心，顺从心意赶紧学做这道菜吧，要知道做完的成就感喜悦感真的很让人欣喜。
焦糖爆米花，相信很多朋友只有在外面买的时候尝试过这种爆米花的味道，其实焦糖爆米花在生活中也是可以自己动手制作的哦，并且制作不会太过繁琐。想要吃的朋友的可以动手试一下哦。
1.把微波爆米花放入微波炉烤2-4分钟，取出。
(不想用微波炉的可以在锅里加少量油，把玉米倒进去，盖上锅盖，直到玉米爆米成爆米花就可以了。)
2.糖和水先放入不锈钢盆中，中火慢慢加热(这个过程不要搅动，以免糖重结晶)
3.加热到成焦糖色
4.放入黄油，这时可以搅拌。
5.小火继续加热，至黄油融化，糖继续呈焦糖色。
6.将微波爆好的爆米花倒入锅中
7.快速拌匀，使焦糖均匀粘在爆米花上即可。待爆米花凉了之后就是又香又脆的了。
注意事项
1.熬焦糖的时候不要去搅拌
2.最后放入爆米花后，搅拌要快速，因为焦糖遇冷很容易变硬。
电饭煲是生活中比较重要的厨具，几乎家家户户都有电饭煲，这是制作各种米饭所必备的工具。而电饭煲的作用不仅如此，还能够用来制作其他的美味的食材，例如，电饭煲做爆米花就是常见的一种做法，其味道和市面上的并无差别，下面就来看看电饭煲做爆米花的做法有哪些呢？
做法：
1、平底锅里放入一块黄油。待黄油完全化开后放入玉米粒，让每粒玉米都裹上黄油2、盖上盖，转成中小火，过一会就能听见玉米炸开的声音
3、待锅里没有声音了就说明玉米炸得差不多了，打开盖，撒适量白糖
4、再小火炒匀捞出稍晾即可
烹饪小技巧：
1、爆米花用的玉米粒必须是个头比较小的爆米花专用玉米。
2、玉米爆开的过程中尽量不要打开锅盖，小心烫伤。
3、为了确保受热更均匀，步骤2时可以连锅一起端起晃动下。
另外，给你介绍一种用炒锅做的爆米花吧
原料：自爆玉米粒2把（100克）
调料：黄油或色拉油10克（用黄油奶香味更大些）、糖2大勺
做法：
1、锅中加入黄油，小火热化。
2、加入玉米粒，盖上盖子，大火，盖上锅盖，大概1分钟就可以听到劈啪劈啪的声音。
3、听到劈啪劈啪的声音后，转小火，不要掀锅盖，用手端起炒锅不停摇动，持续3分钟左右，声音逐渐变小，声音差不多消失后即可打开锅盖。
4、可以看到玉米粒已经爆成米花了，立即加两勺糖，然后用铲子搅拌，待糖融化后沾到爆米花上即可关火。香甜的爆米花就完成了。
经济的发展，使我们身上的压力越来越大，每天待在公司的时间也是越来越长。这样的我们，不得不每天拿起手机叫外卖，但是我们的内心对外卖却是充满着排斥的。所以，到了周末节假日，我们都愿意自己下厨做饭吃。现在，就让小编来为大家说一下关于自制香甜爆米花的做法。
2.2玉米粒冲洗掉灰尘，用干净的毛巾或者厨房布擦干，加入少许橄榄油拌匀。
3.盖上盖子，偶然把锅拿起，晃动一下，让玉米粒能均匀的受热。
4.大约1、2分钟的时候，透过盖子，可以看到玉米粒开始爆出花来了，一开始爆的时候就转小火。
5.越爆越多了。（要记住常拿起锅晃动一下，这样玉米粒才会受热均匀）
6.当没有再爆的时候，就是已经没有了，爆完以后，立刻打开锅盖，放入2勺白糖，翻炒至白糖融化，粘在爆米花上即可。（糖量依据自己喜好）
大家看了小编的介绍，是不是对这自制香甜爆米花非常感兴趣，那就不要在等待了，赶快亲手去尝试尝试。
奶茶爆米花是 一种经常会食用到的一种零食，孩子们时特别爱吃的，还有一些喜欢食用甜食的人。不过对于一些怕长胖的人来说还是少食用的好，因为它的脂肪含量相对于其他的零食还是很高的，不过适量的吃是可以帮助我们补充一些营养成分的。因为在制作奶茶爆米花的过程中也加入了一些对身体有益的食物。
只要是对身体有益的食物我们都是可以去食用的，不管呈现出来的是什么样的食物。奶茶中还有牛奶的营养成分，不过它是没有牛奶那么天然，因为它里面添加了一些食品添加剂。那么奶茶爆米花到底是什么呢?
牛奶与茶的融合，就产生了奶气茶香的奶茶。在中国、也门、中亚国家、印度、英国、新加坡、马来西亚、以及台湾、香港、澳门等世界各地都有奶茶的芳香。如印度奶茶，以加入玛萨拉的特殊香料闻名;香港奶茶则以丝袜奶茶着称;台湾的珍珠奶茶也独具特色。奶茶兼具牛奶和茶的双重营养，是家常美食之一，风行世界。
爆米花，一种膨化食品，很受年轻人欢迎，可作为日常零食。爆米花有许多意想不到的变化，传统的只加盐和少许融化的奶油，或是裹上甜甜的焦糖，还有与戈尔根朱勒干酪混和的完美组合。爆米花是令人惊喜的下酒零食，可在孩子的生日宴会，利用棒透了的食谱来做逗趣的点心。
在西藏牧区，牧民制作奶茶是采用天然牛奶及茶。牛奶含丰富的蛋白、脂肪等多种高级营养物质。茶中含咖啡碱，多种维生素(Vc、Vp、菸酸、叶酸等)、单宁酸、茶碱、芳香油、氨基酸、糖类、各种矿物质和叶绿素等三百多种对人有益的化学成份。天然牛奶及红茶所制的奶茶可以去油腻、助消化、益思提神、利尿加了酥油的奶茶解毒、消除疲劳。然而市面上出售的奶茶一般不含牛奶及茶的成分，只会对健康造成危害。
奶茶爆米花主要含有的营养就是牛奶，牛奶中含有我们身体所需要的蛋白质，对于一些孩子们来说食用牛奶是非常易于骨骼的生长的，所以适量的食用奶茶爆米花的可以的。不过还是不能够过量的去食用，因为爆米花是属于膨化类的食物对身体还是存在危害的。
有许多女性朋友对奶油爆米花是特别钟情的，因为闻起来特别香，要下去的时候就是很脆的口感，当做零食食用是最好的选择。制作奶油爆米花也是很简单的事情，只要大家根据步骤去进行的话。
材料
黄油10克，白砂糖10克
奶油爆米花的做法
1.爆米花机使用前，用软洁布先把内胆擦拭干净。
2.取下上盖。
3.干玉米粒选用最小粒的那种，大玉米粒爆不开。
4.干玉米粒的放入量不要超过量匙的最高限度，倒入内胆，盖上盖子。
5.容器放出口下方，打开电源，机内开始旋转加热，三分钟左右爆米花就全部投入篮中，全程无油烟、无危险、特别有趣，小朋友也可以自己操作。
6.原味的爆米花就做好了，为了增加风味，取黄油和砂糖放入容器，用最小火融化，倒入爆米花翻拌均匀，奶油爆米花即刻完成。
爆米花是我们生活中经常能吃到的一种食物，而且可以说是老少皆宜，但是随着科技不断的进步，爆米花的种类也变得越来越多，但是传统爆米花味道是最能保留玉米的原味，而且营养价值也比较丰富，并且有很多人喜欢怀旧的味道，于是传统爆米花还是受到了很多人的喜欢，那么传统爆米花的做法是怎样的呢，下面一起了解一下。
传统爆米花的做法
1. 首先把做爆米花的锅用布擦干净，然后把玉米放入，也可以是大米或小米等，只不过要求的时间和压力不同，以下就以玉米为例。
玉米不能加的太多，每锅只能加一茶桶，大约500克玉米。
2. 把盖子盖好，一般要用加力棒才行，不然等烧到一定程度时压力很大的，容易造成危险。
放在特制的炉子上烧。
3.继续加热，并且圆锅要不停的转动，。等到表上的压力达到12个压力时说明玉米已成熟了，可以出锅了。
4. 放爆米花需要一个特制的口袋，将加力棒放在锅口较长的卡口处，用力一搬，只听到一声巨响，爆米花做好了。
5.爆米花就这样做成了，当然现在做爆米花的就简单多了，有的放在微波炉里做，有的用一个很简单的手转锅，爆米花熟了以后就会一个一个的出来。
虽然传统的做法操作复杂，但很有意思，能让人回味许多东西。童年好象又回来了。
上面就是对传统爆米花的做法是怎样的介绍，其实在生活中有很多传统的美食，是最受人们喜欢的，因为往往越是简单的东西越容易成为经典，就像传统爆米花一样它的味道不是那么的复杂，也没有那么多的花俏，所以说很多传统的美食最能保留食物的原味，喜欢吃爆米花的朋友不妨按照上面的方法进行制作试一试。
爆米花有三种，一种是玉米爆的，第二种是大米,第三种则是小米。爆米花口感特好，即香又酥且脆，还带一点甜味，化渣而无残留，即便牙齿不好的人，吃起来也有滋有味。
浓郁的巧克力粉平均包裹在附满糖衣的爆米花上，每一口都感受到浓浓的巧克力香，配上爆米花本身的香脆口感，更是令人难以忘怀，号称是乖乖的进阶高级版，爱吃巧克力的一定不能错过。
1、准备一个大玻璃或陶瓷碗，能放进微波炉的那种，擦干净
2、倒半碗干燥的玉米粒(整粒的)
3、放牛油一小块，大概30g，搅拌一下。如果煮甜的，就选择无盐的牛油，放一把糖，煮咸的就加盐
4、牛油和玉米拌匀后，放入微波炉高火，加个盖子，塑料的就可以了。
5、从你开始听到爆裂声开始，一直到爆裂声开始转小，渐渐快没了，这是关火。总过程可能需要2分钟左右，主要听声音而定。
由于爆米花易受潮，受潮后就会丢失了其酥脆可口的新鲜口感，所以爆米花不易保存太久，要趁新鲜吃。如要储存，须放在通风干燥处，防止受潮。学会了爆爆米花就不需要买外面不健康的爆米花了哦。
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