枸杞是一个食药两用的红色果实,有着免疫调节、降血糖、降血脂、保肝护肝、延缓衰老、抗疲劳作用,然而大家却忽视了枸杞了植物的其它部位枸杞叶的营养价值,经中国医学研究机构五十年的研究发现,枸杞叶除了具有枸杞子果实全有的营养价值外,还有几种物质特殊的营养成份不被人们所熟悉,那就是枸杞叶中的甜菜碱和枸杞叶蛋白素,对肝脏内毛细血管所积存毒素清理有着特殊的作用。其清除肝脏毒素能力是一般枸杞果实的五十倍以上。
枸杞叶基本介绍明代李时珍在《本草纲目》中提到春采枸杞叶,名天精草,这里所说的天精草就是特指根茎与花实,收拾无弃物的枸杞叶嫩芽。枸杞叶茶是精选宁夏枸杞芽尖和嫩叶作原料,采用独特工艺,精制而成,完好的保留了枸杞叶的有效成份和功效,同时为提高枸杞叶茶的质量,在加工过程中,通常要采用鲜叶水洗和炒制提香工艺。枸杞叶茶口感细致柔和,有强身健体之功效,枸杞叶茶含有维生素A、C、B1、B2及多种氨基酸等营养眼睛物质,是明目的佳品。
枸杞叶茶在养生中的作用
枸杞叶茶有许多功效,其显著的功效有三:改善睡眠,降低血压,通肠润便,所含营养物质及作用分述于后。
1、含钙高与降血压和降血脂的关系。研究证明,摄入高钙能有效降低血压,育新枸杞叶茶有明显的降血压作用,与含丰富的钙有关。
2、丰富的铁锌含量与增强人体免疫功能和补血作用:铁的含量非常高,仅次于发菜、蘑菇、紫菜、丰富的铁是补血的有效成份;锌的含量也很丰富,这几种元素都具有提高人体免疫功能,增强人体抗病能力的作用。
3、丰富的VE、VA与明目、防癌的关系,胡萝卜素含量非常高,超过新鲜胡萝卜一倍以上。胡萝卜素在人体内可以转化为VA,VA是维持视觉功能及上皮组织健康的重要营养素,其明目作用与此有关,VA对肿瘤有一定的抑制作用。
4、植物胰岛素:枸杞叶茶中含有丰富的枸杞叶蛋白,试验证明枸杞叶蛋白有胰岛素样抗脂解作用,能降低血糖。
5、植物牛奶与滋补强身剂:育新枸杞叶茶胡萝卜素的含量超过新鲜胡萝卜中含量的一倍以上,VE比含量51.34mg/100g,相当于植物油中含量的2倍,干枸杞的4倍,还含有丰富的尼克酸,抗坏血酸,硫胺酸、核黄素,茶碱黄铜类物质等。内含有丰富的营养物质可与牛奶比美,许多指标还超过牛奶,人们把育新枸杞叶茶形象的比喻为植物牛奶,喝育新枸杞叶茶=和牛奶。日本药学量认为用枸杞叶茶煎服或取其汁液是滋补强壮剂。
6、清热解毒,美容养颜,通肠润便,枸杞叶茶属凉性。长期饮用能清除体内特别是面部的毒素,有养颜美容作用,还可治便秘。服用时加适量冰糖,润便效果更好。
7、清热润肺、利咽润嗓,加适量蜂蜜口感效果更佳。
8、在丰富的氨基酸总量中,人体能直接吸收的游离氨基酸占50%以上,并含有3%的糖,经检测18种氨基酸及钙、铁、锌、硒粗蛋白的含量分别是枸杞果的235倍。
枸杞叶茶养生保健原理
枸杞叶茶通过三种渠道解决肝脏和肾脏毒素的清理:一是先是利用枸杞叶中丰富的枸杞叶蛋白素,对长期饮酒、服药、饮食不科学留在肝区的毒素残留和大量的氧化细胞进行解脂化解成中性的细粒与水分子,进入肾排泄系统,排出体外。二是枸杞叶中的甜菜碱就像扫描仪一样在枸杞叶蛋白素进行初步毒素清理后,开始对肝区的深层组织体系进行全面的调理,特别是对肿瘤、细胞变异进行靶向定位,达到阻止再行变异细胞繁殖,使变异细胞不再进入其它脏器组织进行潜伏。三是甜菜碱营养素成份对净化的肝区进行营养调理,使枸杞多糖等营养物质能够顺利进入肝脏,增加对正常肝细胞的营养调节,使肝脏进入健康年轻状态,增加造血功能。
不适宜人群
枸杞虽然是一种药效上佳的滋补保建珍品,但其温热身体的效用十分明显,对于高血压患者、性情急躁者,或营养过剩者并不适宜枸杞叶茶却没有这样的缺点,它甘平而润,《本草汇言》中赞它能使气可充,血可补,阳可生,阴可长,风湿可去,有十全之妙焉。长期饮用枸杞叶茶也不会有副作用
实际上高级些的药用价值比较的广泛它的药效十分广泛,具有解热、治疗糖尿病、止咳化痰等疗效,而将枸杞根煎煮后饮用,能够降血压,而枸杞叶煮猪肝汤,是很多人会食用的一种方式,人都知道猪肝的营养价值高,而枸杞叶的保健效果也很好,所以这两者的结合,是一道不可多得的保健食物。
枸杞叶猪肝汤,可以帮助我们保护自己的身体健康,不管是发挥的保健功效还是补充身体营养,都可以更好的为我们的身体健康服务,所以大家在生活中不妨尝试一下猪肝汤的制作。
主料: 枸杞叶 200克 猪肝 200克
调料: 姜 5克 酱油 15克 淀粉(豌豆) 10克 料酒 5克 色拉油 15克 盐 5克 胡椒粉 1克 香油 5克 各适量
1.枸杞叶用盐水洗干净,捞出放在竹箕上,沥干水;生姜切成薄片。
2.猪肝切成约1口大小的薄片,浸在腌料(姜5克、酱油15克、淀粉10克、料酒5克)中。
3.把适量的色拉油与盐放入锅中加热,轻轻倒入6杯水,沸腾后即加入枸杞叶与生姜片,再次沸腾,加入腌好的猪肝,猪肝煮熟后,撒上胡椒与香麻油即可食用。
营养又美味的食物总是会被人们所喜爱,因为随着生活条件越来越好,人们就更加注重自己的养生保健效果,最好的方法就是从食疗做起,因为它不仅效果好还不具备任何的副作用,所以说深受人们的喜爱。
枸杞叶是属于一种植物中药,其中含有一定的药用价值,可以制作成药膳或者是以及枸杞叶汤等,不仅味道好,而且经常服用对身体也有一定的好处,而枸杞叶煮汤的做法也有很多种,可以和鱼肉搭配在一起煲汤,也可以搭配清淡的蔬菜,经常食用可以改善一些身体疾病,提高身体免疫力。
枸杞叶煮汤的做法是什么?
枸杞叶猪肝汤
材料:枸杞叶100g、猪肝300g、杞子10粒、姜5片、蒜2颗、酒5g、油、盐各适量
做法:
1、枸杞叶洗净沥干水分,杞子洗净,姜切片,蒜拍扁;
2、猪肝洗净切片,加入蒜、酒和盐搅匀腌制约30分钟;
3、锅里放油烧热,爆香蒜片,倒入腌制好的猪肝翻炒约一分钟;
4、加入适量水,放入杞子煮开,加入枸杞叶,再烧开;
6、出锅前加适量盐调味即可。
枸杞叶煲汤做法大全
枸杞叶鱼尾汤
材料:鳙鱼尾1条、猪瘦肉100克、枸杞叶1斤、姜适量、盐适量
做法:
1、将鱼尾去鳞洗净,煎至两面金黄。
2、加水加入瘦肉、姜片烧开。
3、文火煮1小时。然后起锅前加入去枝洗净的枸杞叶再煮5分钟,下盐调味就好。
枸杞叶煲汤做法大全
枸杞叶羊腰汤
材料:羊腰300克、枸杞叶150克、料酒10克、精盐3克、味精3克、醋4克、鲜清汤400克、香油10克、葱,姜汁15克
做法:
1、将羊腰撕去外皮,从中间片开,片去腰臊,切成片;
2、勺内加水烧开放入2克醋,下入腰片焯透捞出;
3、勺内加入鲜清汤,下入腰片、料酒、精盐、葱、姜汁、醋烧开,撇净浮沫,烧至腰片熟透;
4、下入洗好的枸杞叶炖熟,加味精,盛入汤碗内,淋入香油即成。
枸杞叶煲汤做法大全
枸杞叶肉片汤
材料:猪肉(瘦)100克、枸杞叶200克、食油2汤匙、食盐1茶匙、姜1小块、生抽1茶匙、小麦生粉1茶匙、鸡精1/2茶匙、枸杞子1把
做法:
1、瘦肉切片,加入盐、生粉和生抽抓匀腌制;
2、把枸杞叶子取下,清洗干净,枸杞洗净用清水泡着;
3、水中放入姜丝和植物油烧开,把肉片逐片下锅不要搅动,大火煮1分钟;
4、把枸杞连水一起倒入锅中锅中水再次煮沸时加入枸杞叶子,加入适量盐,煮至枸杞叶子软下来即可。
常年在外的你,每当夜深人静的时候,是不是总想家?是不是特别怀念妈妈做的好吃的?妈妈做的家常菜固然简单,但是味道真的很美好。所以,为了一解自己的相思之苦,你为何不自己尝试学着做呢?下面,小编就来教大家做枸杞叶猪杂汤这道菜吧。
2.12粉汤切段,瘦肉和猪肝切片。
3.21猪肝用料酒和少量生抽,淀粉腌制。
4.锅中倒入水,烧开,用高汤更好。
5.烧水的时候将瘦肉也用少量油,生抽腌制。
6.开水中倒入粉肠生姜一起煮。
7.再加入瘦肉煮十分钟左右,快熟时加入猪肝。
8.加入适量盐,油,鸡精调味,起锅前加入枸杞叶,稍泡关火,撒上葱花即可食用。
好了,枸杞叶猪杂汤就为你介绍到这里,大家赶快去准备食材,按照小编的方法去做一做吧!放心,一定会让家人吃得满意哦!
枸杞作为一种滋补保健珍品,越来越多的人,用枸杞来泡酒或者是用枸杞来泡茶,发挥枸杞的功效,枸杞的食用方法非常的简单,当然将枸杞泡成枸杞叶茶,也需要有很多的注意事项,很多人还不了解这种使用方法,下面就让我们一起来了解下,枸杞叶茶的功效与禁忌是什么呢。
一般人群都可以食用枸杞叶茶。
枸杞虽然是一种药效上佳的滋补保建珍品,但其温热身体的效用十分明显,对于高血压患者、性情急躁者,或营养过剩者并不适宜枸杞叶茶。
《本草汇言》中赞它“能使气可充,血可补,阳可生,阴可长,风湿可去,有十全之妙焉”。长期饮用枸杞叶茶也不会有副作用。
枸杞叶茶具有减轻性冷感,健胃,护肝补肾,抑制肺结核,消除便秘,缓解失眠,调理低血压、贫血,治疗各种眼疾与口腔炎症,并且可以护肤养颜。长期饮用,更是可以以治疗体质虚寒,增强抵抗力,从根本上改善体质。
枸杞叶茶的做法
枸杞叶茶顾名思义,就是以枸杞的叶子制作而成的茶,它的味道清甜,功效甚多。是养身的很好选择。下面为大家介绍枸杞叶茶的做法,让大家足不出户就可以享受到枸杞的魅力~
一种枸杞叶茶的制作方法,其特征在于,它以枸杞叶和枸杞子为主要原料,加入蛇床子、兔丝子、肉苁蓉、韭菜子和莲子为辅料制成,其制作方法如下:
1、先将枸杞叶经杀青、揉制,制成茶叶状;
2、然后提取出其它6种原料的浓缩提取液;
再将浓缩提取液加入揉制好的枸杞叶中,混合均匀后烘干即得。
功效:补肾强身、强筋壮骨、延缓衰老的功效,长期饮用,更是可以治疗体质虚寒,增强抵抗力,从根本上改善体质。
以上就是枸杞叶茶的功效与禁忌做出的详细解答。那么在经过我的讲解之后,希望大家能够引起足够的重视,枸杞虽然有时很好的功效,但是也不能使用过度,这样反而会造成营养不良的症状,或者是营养过剩,为了能够避免这些影响,还建议广大的老年人,在选择枸杞的时候要慎重的选择。
对于中老年人来说,人生一半可以说是过去了。在剩下了的生命里,要做的就是享受生命。享受生命得从生活的细节开始,比如说一日三餐。很多中老年人有许多美食来没享受到,下面就让小编来介绍一下如何来做枸杞叶蛋皮汤这道菜。
2.鸡蛋打散搅均匀,姜洗净切丝
3.将平底锅烧热,加少许油,摇匀,使锅底每一处都沾上油,倒入蛋液,均匀摊成一张蛋皮,切成长条
4.加入适量水煮沸,倒入蛋皮,姜丝,煮至汤成奶白色,很浓的蛋香味就出来了
5.放入枸杞叶
6.烫至变色即加适量盐、鸡精、胡椒粉,撒上几滴麻油盛入汤碗中就可以上桌了
看完上文关于枸杞叶蛋皮汤做法的介绍,你还有什么理由下班之后就吃泡面?你还有什么理由不对自己好一点?趁着时间还多,请赶紧自己动手做一下,这样才能真正地享受美食,享受人生。
我们都知道的平时多喝一些蜂蜜,能够有效地帮助我们缓解便秘,同时又对皮肤有很多的好处,但是如果蜂蜜加一些枸杞,这样喝起来有更有更大更多的功效,枸杞红蜂蜜茶是比较受欢迎的一种饮品,它可以很好的对身体进行调理有补气养血,同时有美容养颜的功效,而且对身体没有任何副作用,下面我们一起了解一下枸杞蜂蜜茶的做法。
枸杞蜂蜜茶的做法:每日将枸杞一勺冲洗干净放入杯中,兑入开水,稍凉,再加入一小杯蜂蜜拌匀即可饮用。
枸杞,具有补肾益精、养肝明目的保健功能,是中年人常用的滋补、美容、长寿的佳品,与人参、何首乌并称益寿中草药的“三宝”。早在古代,医学家就已经掌握了枸杞的药性。宋代陈直《养老奉亲书》中载长期服用枸杞,可使人“明目驻颜,轻身不老,明目安神,令人长寿。”
《本草正义》中载:“枸杞,味重而纯,故能补阴,阴中有阳,故能补气,所以滋阴而不致阴衰,助阳而能使阳旺。”南宋大诗人陆游年老时曾眼睛昏花,后来因坚持每日吃一杯枸杞羹,最终治愈了老花眼。为此陆游作诗曰:“雪霁茅堂钟馨清,晨斋枸杞一杯羹。”
枸杞含有14种氨基酸和大量的胡萝卜素,还含有甜菜碱、烟碱、牛磺酸、维生素B1以及钙、磷、铁等物质。现代医学研究证明,枸杞不仅能用于防治糖尿病、高血脂症、肝病及肿瘤,对防治眼疾也有特殊的医疗价值。枸杞中所含的大量胡萝卜素,进入人体后可在酶的作用下,转化成维生素A。维生素A向来被称
我们平时对身体的保养,要当日常的生活习惯来进行,不要等疾病出现了才想到去调理身体,这样靠饮食是不能得到及时调整的,通过对枸杞蜂蜜茶的做法是怎样的了解之后,我们在平时生活中可以多喝一些枸杞枸杞蜂蜜茶帮助我们进行调理身体,而且他的做法也是特别的简单。
想要拥有健康身体就要注意我们的平时养生保健,我们对身体的保养并非一朝一夕的才能见到功效,只要我们长期的坚持才可以收获到很好的效果,枸杞桂圆茶就是我们生活中比较常见的一种养生茶,经常食用对我们的身体有很多好处,而且他的做法也是特别的简单,下面我们一起了解一下枸杞桂圆茶的做法。
枸杞的功效
枸杞子是常用的营养滋补佳品,在民间常用其煮粥、熬膏、泡酒或同其他药物、食物一起食用。枸杞子自古就是滋补养人的上品,有延衰抗老的功效,现代医学研究表明,它含有胡萝卜素、甜菜碱、维生素A、维生素B1.维生素B2.维生素C和钙、磷、铁等,具有增加白细胞活性、促进肝细胞新生的药理作用,还可降血压、降血糖、血脂。
桂圆的功效
桂圆干性平、味甘,含有硫胺素、核黄素、尼克酸、抗坏血酸等化学成份,具有益气补血、安神定志、养血安胎的功效,适用于失眠健忘、脾虚腹泻、精神不振等症。
用料
主料枣(干)5个
调料桂圆5个
枸杞桂圆茶的做法
1.先将大枣枸杞桂圆洗净
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2.将大枣在锅里炒到有股枣香的味道
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3.把炒好的大枣,桂圆,枸杞。放进茶壶里倒进开水泡5分钟
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4.把泡好的茶倒进杯子里
枸杞桂圆茶的做法是比较简单的,平时我们在生活中或者是在工作中都可以做一杯枸杞桂圆茶来饮用,这样能有效地帮助我们缓解身体上的疲劳,同时也能缓解我们眼部的疲劳,但是值得注意的是出现感冒或者是腹泻的朋友尽量不要饮用枸杞茶。
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