很多人可能有心自己在家做饭,但是看到那些纷繁复杂的烹调方法不得不被迫放弃,其实,炼乳奶茶的做法简单,我们不需要准备太多的食材,制作的步骤也比较少,关键是它还是一道既可口又营养的佳肴。
2、锅里倒入清水煮开。
3、倒入红茶煮沸,煮的时候有浮沫,用勺子撇去。
4、给大凉杯里倒入奶粉。
5、红茶煮上5分钟左右,茶的香味已经出来了,颜色也变红了关火。
6、把滤网放在凉杯上,把煮开的红茶倒入凉杯里,冲开奶粉。
7、用勺子搅拌均匀,使奶粉都化开。
8、加入炼乳两勺,搅拌均匀就可以了。
9、虽然颜色不是很深,但是味道却很浓郁,这就是货真价实的奶茶。
这就是炼乳奶茶的做法,非常简单,你学会了吗?在做这道菜的时候,只需要注意火候,可以根据个人口味添加调味品。
去餐馆吃饭当然省事,不过餐馆的卫生是否过关暂且不说,就连食材的安全性也很难说,自己做饭可以挑选最好的食材,也能保证卫生,炼乳布丁的做法简单,营养也很丰富,是很多人都非常喜爱的一道菜式。
2、准备好所需食材。
3、鸡蛋用手动打蛋器打散,待用。
4、我们在等待牛奶混合物晾凉的同时,把布丁瓶跟瓶盖用开水烫一下,高温消毒。
5、经高温消毒过得布丁瓶拎出来,倒扣控干水分待用。
6、把鸡蛋液倒入已晾凉的牛奶混合物搅拌均匀。
7、为了炼乳布丁口感更加嫩滑,我们需把牛奶鸡蛋液混合物用网筛过滤一下。
8、把过筛好的牛奶鸡蛋液混合物,倒入消毒好的布丁瓶。
9、放入烤盘里,烤盘注入适量的清水,不溢出来为宜。
10、烤箱150度上下管提前预热五分钟,把烤盘送入烤35-40分钟。
11、烤好的炼乳布丁成品图。
为了健康着想,我们提倡在家做饭,炼乳布丁的做法非常简单,而且也美味、健康,是非常值得推荐的。
说到炼乳的做法,其实这对于一般人来说都是不太会的,因为在大家平时的生活中,有些人是不会吃到炼乳的,这和我们中国人的生活习惯是分不开的。炼乳通常都是国外人吃的,而且很多人在吃过炼乳之后都是不太习惯炼乳的味道的,所以一般的时候也是不会去买来吃的,更加不会学习炼乳的做法了。
其实人们不知道的是,炼乳的味道是很好的,对于我们的身体也是有一定的好处的。而且,炼乳还很浓郁,比起一般的奶制品都要浓郁好多,所以很多年轻人在吃过炼乳之后都会喜欢上炼乳的味道。下面,就来说说炼乳的做法。
炼乳奶茶
材料
红茶包2袋,鲜奶油2汤匙(30ml),炼乳1汤匙(15ml)
做法
1、将水煮沸降至90度后加入红茶包,用中火煮沸1分钟。
2、再将鲜奶油慢慢倒入壶内,然后用小火煮1分钟,让它们充分融合。
3、另外在白瓷小花杯里倒入适量的炼乳,缓缓注入煮好的红茶,用小勺搅出褐白相间的好看旋涡,一份恋乳奶茶就大功告成了。
炼乳红豆沙
材料
大红豆100克 炼乳(或奶油,或椰浆)少许
做法
1)将大红豆洗净后,浸泡一夜。
2)倒入锅中煮沸后,调中小火,煮制约1小时,待红豆开花烂熟。
3)稍冷却后,将炼乳,奶油或椰浆倒入红豆沙中即可。
小诀窍
在煮制过程中,要随时注意锅中的水量,不足时,要添加开水,继续熬煮。(约添加三次开水)
红豆烂熟之后,不要再往锅中添加开水,用勺子搅拌几下,以免糊底。
红豆要选择图中那种大粒的,小粒红豆,咋煮都开不了花的哈。
这个红豆沙,在煮时不需任何调料,煮好后,调入炼乳,奶油或椰浆,就足够好吃啦。
补血,补血,很补血。适合在特别的日子里吃。
炼乳鸡蛋饼
材料
鸡蛋,面粉,炼乳,糖,黄油
做法
1.鸡蛋搅匀加入少许面粉,白糖炼乳后再搅拌均匀。成粘糊状,但不能太干,否则倒入锅中时不容易薄薄的淮开。
2.锅中加黄油化开,再倒入鸡蛋糊。均匀的摊开,小火煎至金黄后翻面同样煎成金黄即可。
炼乳的做法有很多,就像上面介绍的炼乳奶茶、炼乳红豆沙、炼乳鸡蛋饼这三种炼乳的做法只不过是众多炼乳的做法中很少的一部分,关于炼乳的做法还有很多,好多都是我们一般不会涉及到的。另外,炼乳的营养价值还是相当高的,所以大家子啊平时的生活中是可以适当地食用炼乳的。
馒头是很多人爱吃的,吃馒头对胃部有很好保护,对胃部不会的人群,都是可以常吃馒头,馒头的酸性好,而且吃馒头对提高食欲有一些帮助,不过吃馒头的时候,要注意对它制作也要进行认识,很多人对馒头制作不是很清楚,炼乳小馒头的做法如何呢,它的制作也不是很难。
炼乳小馒头:
材料:普通面粉500克,温水220克,鲜酵母8克(或干酵母6克),原味和巧克力味炼乳适量
做法
1、鲜酵母用少许温水化开,面粉放入盆中,先加入酵母水,用筷子搅匀,再分次加入温水,边加水,便用筷子搅拌,直到成为雪花状的小面疙瘩,最后用手揉成面团。
2、面团加盖或者盖拧干的湿布,饧15分钟,再次把面团揉匀,这时你会发现面团是相当的细腻,加盖饧2-3小时发酵至面团原体积2倍大,内部有均匀的蜂窝状即可。
3、发酵好的面团用压面机反复压5-6次再用手揉匀(或者直接用手揉),揉至面团内基本无气泡。
4、把揉好的面团放到案板上,擀成长方形厚度约为5毫米的面片,从长的边向上紧紧卷起成长条状,用刀切成24个大小一致的馒头生坯。
5、做好的小馒头生坯盖湿布饧发20-30分钟,用手轻按馒头表面会立即弹起,托起生坯会感到发轻,没有一开始那么沉甸甸的,就饧好了。
6、饧好的馒头生坯,放入已经加好凉水并且铺好打湿屉布的笼屉上,生坯之间要留一定的空隙,蒸的时候会涨大,蒸锅加盖大火烧开转小火蒸10分钟,关火3分钟以后再开盖,立即取出放在帘子上,如果不是立即吃,就要盖湿布晾凉以后放入保鲜袋保存。
7、锅内放入足量的油烧至6成热,放入蒸好的小馒头炸至表皮金黄捞出放到厨纸上吸去多余的油,与刚蒸好的小馒头一起装盘,另外把两种炼乳倒入小碟中,用牙签画出花纹,随馒头一起上桌。
在对炼乳小馒头认识后,制作炼乳小馒头的时候,都是可以根据以上方式进行,但是对炼乳小馒头制作数量上,每次都是不要过多,制作太多话,会让它的口感改变,吃炼乳小馒头也不要太多,避免对身体造成负担。
说到炼乳的做法,其实这对于一般人来说都是不太会的,因为在大家平时的生活中,有些人是不会吃到炼乳的,这和我们中国人的生活习惯是分不开的。炼乳通常都是国外人吃的,而且很多人在吃过炼乳之后都是不太习惯炼乳的味道的,所以一般的时候也是不会去买来吃的,更加不会学习炼乳的做法了。
其实人们不知道的是,炼乳的味道是很好的,对于我们的身体也是有一定的好处的。而且,炼乳还很浓郁,比起一般的奶制品都要浓郁好多,所以很多年轻人在吃过炼乳之后都会喜欢上炼乳的味道。下面,就来说说炼乳的做法。
炼乳奶茶
材料
红茶包2袋,鲜奶油2汤匙(30ml),炼乳1汤匙(15ml)
做法
1、将水煮沸降至90度后加入红茶包,用中火煮沸1分钟。
2、再将鲜奶油慢慢倒入壶内,然后用小火煮1分钟,让它们充分融合。
3、另外在白瓷小花杯里倒入适量的炼乳,缓缓注入煮好的红茶,用小勺搅出褐白相间的好看旋涡,一份恋乳奶茶就大功告成了。
炼乳红豆沙
材料
大红豆100克 炼乳(或奶油,或椰浆)少许
做法
1)将大红豆洗净后,浸泡一夜。
2)倒入锅中煮沸后,调中小火,煮制约1小时,待红豆开花烂熟。
3)稍冷却后,将炼乳,奶油或椰浆倒入红豆沙中即可。
小诀窍
在煮制过程中,要随时注意锅中的水量,不足时,要添加开水,继续熬煮。(约添加三次开水)
红豆烂熟之后,不要再往锅中添加开水,用勺子搅拌几下,以免糊底。
红豆要选择图中那种大粒的,小粒红豆,咋煮都开不了花的哈。
这个红豆沙,在煮时不需任何调料,煮好后,调入炼乳,奶油或椰浆,就足够好吃啦。
补血,补血,很补血。适合在特别的日子里吃。
炼乳鸡蛋饼
材料
鸡蛋,面粉,炼乳,糖,黄油
做法
1.鸡蛋搅匀加入少许面粉,白糖炼乳后再搅拌均匀。成粘糊状,但不能太干,否则倒入锅中时不容易薄薄的淮开。
2.锅中加黄油化开,再倒入鸡蛋糊。均匀的摊开,小火煎至金黄后翻面同样煎成金黄即可。
炼乳的做法有很多,就像上面介绍的炼乳奶茶、炼乳红豆沙、炼乳鸡蛋饼这三种炼乳的做法只不过是众多炼乳的做法中很少的一部分,关于炼乳的做法还有很多,好多都是我们一般不会涉及到的。另外,炼乳的营养价值还是相当高的,所以大家子啊平时的生活中是可以适当地食用炼乳的。
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