海白菜的功效与作用
海白菜是我们生活中常见的一种小菜，海白菜的功效与作用有很多，海白菜是一种生长在海洋中的海藻类，富含丰富的蛋白质和脂肪，还含有多种维生素和矿物质，具有清热解毒的作用，对于高血压以及高胆固醇等病变也有一定的防治效果，是一种食用与药用价值于一体的高品质海藻。
海白菜还含有一种特殊的元素叫做褐藻胶和硒元素，能够在一定程度上降低乳腺癌以及心脏病变的机率，起到强身健体的作用，我们对于海白菜可以做药膳或者是凉菜的方式来食用，方便美味。
海白菜的功效与作用? 海白菜为藻类植物石莼科孔石莼的藻体，藻体碧绿色，单独或丛生，高10～14厘米，形体常有大小不等的孔。海白菜每百克可食部含水分47.8 克，蛋白质11.2 克，脂肪0.1 克，碳水化合物，粗纤维4.3 克，还含有多种矿物质和维生素。生长在中、低潮带岩石上。分布渤海、黄海、东海，南海较少。含有多种矿物质和维生素。海白菜等含有一种褐藻胶和硒元素，可降低乳腺癌、冠心病、心脏病的发病风险。海白菜补充信息： 药理实验知海白菜有降低胆固醇作用。
海白菜性味咸寒，具有清热解毒、软坚散结、利水降压的功效。用于中暑、颈淋巴结肿、疮疖、小便不利、水肿、高血压等。药理实验知海白菜有降低胆固醇作用。《本草纲目》载“下水，利小便”。《海药本草》载“主风秘不通、五鬲气并小便不利、脐下结气、宜煮汁饮之。”
经过上面的介绍我们对于海白菜的功效与作用这个问题有了一个简单的了解，在生活中我们可以用调料和蒜泥做凉拌海白菜或者是用海白菜做药膳，需要注意的是海白菜是寒性菜品，孕妇以及脾胃不适的人是不适合多吃的，以免造成腹泻，对身体不利。
ys630.COm精选阅读
海鸭蛋的作用很广泛，食用的时候味道不错，非常适合孕妇吃。因为海鸭蛋里面含有丰富的磷脂，能够有效的补充孕妇体内缺少的磷脂元素，磷脂是胎儿大脑发育的重要的微量元素，所以对宝宝有很好的作用。而且海鸭蛋还可以清楚血管中的垃圾，起到净化调节身体的作用。
海鸭蛋孕妇能吃吗?
非常适合孕妇。准妈妈们特别注意孩子的营养和健康，谁都想生一个健康聪明的宝宝。海鸭蛋中含有丰富的蛋白质、钙质和微量元素，尤其蛋黄卵磷脂可以促进大脑神经系统与脑容积的增长，使宝宝更聪明。
海鸭蛋的功效与作用
(1)【是婴幼儿神经发育的必需品】：正常情况下，孕妇体内的羊水中含有大量的磷脂。人体脑细胞约有150亿个.其中70%早在母体体中就已经形成。为了促进胎儿脑细胞能健康发育，孕妇补充足够的卵磷脂是很重要的。婴幼儿时期是大脑形成发育最关键的时期，卵磷脂可以促进大脑神经系统与脑容积的增长、发育。因此美国食品与药物管理局(FDA)规定在婴儿奶粉中必须添加卵磷脂。
(2)【血管的“清道夫”】：卵磷脂具有乳化，分解油脂的作用，可增进血液循环，改善血清脂质，清除过氧化物.降低血液中的胆固醇及中性脂肪的含量，减少脂肪在血管内壁的滞留时间，促进粥样硬化斑的消散，防止由胆固醇引起的血管内膜损伤。服用卵磷脂对高血压和高胆固醇者具有显著功效，可预防和治疗动脉硬化。
(3)【肝脏的“保护神”】：磷脂中的胆碱对脂肪有亲和力，若体内胆碱不足，则会影响脂肪代谢，造成脂肪在肝内积聚，形成脂肪肝，甚至会出现肝部发炎肿胀。卵磷脂不但可预防脂肪肝，还能促进肝细胞再生，同时磷脂可降低血清胆固醇的含量，防止肝硬化，并有助于肝功能的恢复。
磷脂酰胆碱是唯一一种经过大量临床验证.具有肝脏戒毒与保护功能的营养物质。磷脂酰胆碱是维持肝脏正常功能的必须物质，缺乏会导致肝脏功能异常和脂肪肝的发生同时，可以有效改善由酒精引发的各种肝脏疾病，预防肝硬化。
(4)【糖尿病患者的营养品】：卵磷脂不足会使胰脏机能下降,无法分泌充足的胰岛素，不能有效地将血液中的葡萄糖运送到细胞中.这是导致糖尿病的主要原因。如果糖尿病患者每天食用20克以上的卵磷脂，其糖尿病的恢复速度是相当显著的，特别是对尿糖坏疽及动脉硬化等并发症患者的症状有显著的改善作用。
(5)【有效地化解胆结石】：体内胆固醇过多会发生沉淀，从而形成胆结石，胆结石90%是由胆固醇组成。胆汁中的主要成分是卵磷脂.此外还有水分、胆固醇、矿物质及色素等，卵磷脂可以将多余的胆固醇分解、消化及吸收，从而使胆汁中的胆固醇保持液体状。如果每天摄取一定量的卵磷脂可以有效地防止胆结石的形成.并对已形成的胆结石也能起到化解的作用。
(6)【可消除青春痘、雀斑并滋润皮肤】：在正常人体内含有许多毒素，特别是在肠道内.当这些毒素含量过高时，便会随着血液循环沉积在皮肤上，从而形成色斑或青春痘。卵磷脂正好是一种天然的解毒剂，它能分解体内过多的毒素，并经肝脏和肾脏的处理排出体外，当体内的毒素降低到一定浓度时，脸上的斑点和青春痘就会慢慢消失。磷脂还具有一定的亲水性，并有增加血红素的功能，如果每天服用一定量的卵磷脂，就能为皮肤提供充分的水份和氧气，使皮肤变得光滑柔润。
(7)【可预防老年痴呆症的发生】：人随着年龄增长，记忆力会减退，其原因与乙酰胆碱含量不足有一定关系。乙酰胆碱是神经系统信息传递时必需的化合物，人脑能直接从血液中摄取磷脂及胆碱，并很快转化为乙酰胆碱。长期补充卵磷脂可以减缓记忆力衰退的进程.预防或推迟老年痴呆的发生。
(8)【良好的心理调和剂】：社会竞争日趋激烈，人们长期在紧张的环境和种种压力下，常患有焦虑、急躁、易怒、失眠、耳鸣等症，即植物神经紊乱，通常称为神经衰弱。经常补充卵磷脂，可使大脑神经及时得到营养补充，保持健康的工作状态，利于消除疲劳，激化脑细胞，改善因神经紧张而引起的急躁、易怒、失眠等症。
海鸭蛋适合老人长期食用
因含有大量蛋黄卵磷脂，长期补充可以减缓记忆力衰退的进程，预防老年痴呆的发生。同时还可以软化清理血管、减缓和预防糖尿病发生。
上文介绍了海鸭蛋的营养价值，海鸭蛋适合的群体非常广泛，大家都可以食用的，针对孕妇是不是可以使用海鸭蛋上文也给出了明确答案，孕妇可以吃海鸭蛋，多吃海鸭蛋对于宝宝的大脑发育有很大好处，所以孕妇可多吃海鸭蛋。
对于海肠这种海产品，相信很多朋友并不了解。其实海肠是一种类似于海参的一种食材之一，不仅它们的样子有所相似，此外海肠它的营养价值也是完全可以媲美海参的。但是在多年以前，海肠只是单纯地被人们用作于鱼饵来使用，直到最近的几十年才被人们作为菜肴食用。那么到底海肠的功效与作用包括了哪些呢?
其实海肠的功效与作用是非常多的，不仅适合女性朋友食用，既滋阴又养肾，甚至还有助于男性朋友壮阳和固精等。总之海肠是对于我们的身体来说是好处多多的。那么到底海肠的功效与作用还包括了哪些呢?
海肠的功效与作用
海肠又名单环刺缢。在中国仅渤海湾出产，它是一种长圆筒形软体动物，软乎乎地蠕动，浑身无毛刺，浅黄色。海肠不光长得像裸体海参，其营养价值比起海参也不逊色。但是多年来，人们都把它当作“鱼饵”使用。虽然用它来制作菜肴的时间不长，但对身体来说还是有巨大的好处的。
适用人群：具有温补肝肾、壮阳固精的作用，特别适合男性食用。
用法用量
1.海肠必须是活的，用剪刀将海肠两头带刺的部分剪掉，把内脏和血液洗净。炒时动作要快，以免变老。2.用海肠子配以头刀韭菜制作的“韭菜海肠”是胶东名菜，此外“干海肠”、“氽海肠汤”、“肉末海肠”等都是很有地方特色的菜肴。鲜海肠子还可调制水饺、包子馅等。
贴士：在韩国料理中，多以杀生的烹调方法加工海肠。用剪刀将海肠两头带刺的部分剪掉，把内脏和血液洗净，再配以新鲜的蔬菜，蘸着香油、食盐等调料食用。
关于海肠的功效与作用，首先首当其冲的就是温补肝肾的作用了，其次就是有极好的壮阳，固精等作用，因此非常适合女性朋友和男性朋友所食用。当然在吃海肠的时候，要注意把海肠的内脏和血液通通清洗干净，并且制作的时候要注意方法，否则海肠的味道就会有所损失，吃起来就失去了爽嫩的感觉了。
茴香我们都知道是三大异味蔬菜之一，爱它的是因为它的味道不爱的也是因为它的味道。其实茴香的种子作为食材也是可以食用的，尤其是作为调料。其实茴香对人们的身体有着很多的好处，可以促进肠胃蠕动，更有镇痛，促消化的作用。既然茴香有着么多的功效与作用不妨来一起了解一下吧。
1.促消化
大、小茴香都是常用的调料，是烧鱼炖肉、制作卤制食品时的必用之品。因它们能除肉中臭气，使之重新添香，故曰“茴香”。大茴香即大料，学名叫“八角茴香”。小茴香的种实是调味品，而它的茎叶部分也具有香气，常被用来作包子、饺子等食品的馅料。它们所含的主要成分都是茴香油，能刺激胃肠神经血管，促进消化液分泌，增加胃肠蠕动，排除积存的气体，所以有健胃、行气的功效;有时胃肠蠕动在兴奋后又会降低，因而有助于缓解痉挛、减轻疼痛。
2.镇痛
小茴香还有抗溃疡、镇痛、性激素样作用等，茴香油有不同程度的抗菌作用。能刺激胃肠神经血管，促进唾液和胃液分泌，起到增进食欲，帮助消化的作用。适合脾胃虚寒。肠绞痛、痛经患者用于食疗，食用方法为：取小茴香少许，炒后煎汤去渣，然后加大米，煮成米粥食用。
新鲜茴香除了可作为园艺植物观赏外，种子与叶皆可泡澡，以消除疲劳、治疗手脚寒冷。茴香其叶、种子、嫩茎皆可作为蔬菜食用，或用于撨熬煮高汤。也因其有除臭功能，而常与鱼类或带腥味的肉类一起烹调，以消除其腥臭;印度人也常在饭后咀嚼种子祛除口臭。罗马人也利用其助消化的特性，加在饭后甜品中，或做成调味料。种子提炼的茴香油多作为香味料，去除鱼腥味或药用，以治疗腹胀、饮食过量等。
3.开胃
茴香开胃进食，理气散寒，有助阳道。主治：中焦有寒，食欲减退，恶心呕吐，腹部冷痛;疝气疼痛，睾丸肿痛;脾胃气滞，脘腹胀满作痛。
茴香能解毒、减轻经痛，与增进食欲、补肾、祛痰止咳，因此可用于腹痛与排水功能上;还可散寒止痛、治疗胃寒、腹痛及胃绞痛，对消化系统良好;也可理气止痛、调中下气。茴香茶也能用于止呕，治疗消化不良、口臭、消除肠气、胀气，也可改善肠绞痛、治疗便秘，并能利尿、排毒，被当成减重良药。又其可增加授乳妇女乳汁分泌，故也有丰胸良效。
海蒜又叫做沙蒜，是在我国台州海湾出产的一种软体动物，它属于海葵的一种，有点像海肠，浅黄色，身上没有毛刺，它的营养价值非常不错，最适合的就是用来做汤，不但味道鲜美，在调养身体方面的功效也是非常的不错的。对于哺乳期的女性来说，如果乳汁不畅，也可以适当的吃一些。
海蒜的功效与作用
海葵能镇静、止咳、降压、抗凝、抗菌、抗癌、兴奋平滑肌，甚至还有“通乳下奶”作用，所以黄龙岛的人们称之为“石奶”。
民间还常用鲜海葵1个，撒冰片少许，化水后敷于肛门治疗痔疮；把鲜海葵剪成条塞入肛门，每晚临睡前使用，可治蛲虫病；若患体癣，则外摩患处。都有较好的疗效。
海蒜食用方法
在温州那边有叫成沙蒜的，但彼沙蒜非此沙蒜，种不同形不同生活环境不同，烹饪方法也不同，海丁是用来炒的，海蒜是用来煲汤的。两者不能混为一谈。.能煲汤的海鲜很多，不过我觉得什么样的汤都不如沙蒜汤来得鲜香绵稠，如果一定要比，大概只有河豚汤可以跟它相提并论，河豚汤的绵稠与鲜味与海蒜汤相似，不过不及海蒜汤的浓香。玉环鱼圆汤倒是极鲜美，但它的鲜是清鲜，绵稠不够。总之海蒜烧成的汤，是浓度很高的那种鲜，配得上用“其鲜无比”四字。
鲜脆海蒜汤看上去有点浑浊，似不清爽，实际上味极美，鲜味跑到汤里勾舌夺心的鲜，缠绕在唇齿之间，把味蕾的快感勾了个痛快淋漓。对于第一次吃这种汤的人来说，绝对就是一种震撼，因为这汤实在太鲜太有味道了！海蒜的口感也特别，咬一口，嘎吱嘎吱的，是韧中带着脆的那种。温岭几家酒店烧的海蒜很入味，三门有红烧沙蒜，不过我以为海蒜还是烧汤好吃些，因为味道本真。
说到白菜，相信很多人都不陌生，因为这是很多人都吃过的蔬菜，尤其是在现在这个季节，是白菜大量生产的季节，所以很多人的饭桌上都离不开白菜，而事实上白菜不仅好吃，而且还具备了非常高的价值和营养，但是这个这些问题很多人都不了解，所以也没有意识到白菜对我们身体的重要性。那么白菜的功效与作用有哪些呢?下面我们一起了解下。
白菜不仅制作出来的时候非常好吃，而且还能及时的给我们身体补充营养，避免一些疾病的发生，给我们的身体提供一层保障，同时经常吃白菜还能起到润肠、排毒的功效，是一种预防癌症发生的重要蔬菜。
1、秋冬季节空气特别干燥，寒风对人的皮肤伤害极大。白菜中含有丰富的维生素C、维生素E，多吃白菜，可以起到很好的护肤和养颜效果。
2、中国和日本妇女乳腺癌发病率之所以比西方妇女低得多，是由于她们常吃白菜的缘故。白菜中有一些微量元素(微量元素食品)，它们能帮助分解同乳腺癌相联系的雌激素。
适用人群：特别适合肺热咳嗽、便秘(便秘食品)、肾病患者多食，同时女性(女性食品)也应该多吃;大白菜性偏寒凉，胃寒腹痛、大便溏泻及寒痢者不可多食。
大白菜适合所有人食用。更适宜于慢性习惯性便秘，伤风感冒，肺热咳嗽，咽喉发炎，腹胀及发热之人食用。用大白菜叶贴脸可减少右部的粉刺生长。腹泻者尽量避免食用白菜。腐烂的大白菜不能吃，由于在细菌的作用下，大白菜中的硝酸盐转变为有毒的亚硝酸盐。亚硝酸盐可使血液中的低血红细胞氧化，变丰高铁(铁食品)血红蛋白，更新换代去携氧能力，使用权人发生严重的缺氧引起中毒，出现头晕，头痛，恶心，心跳加快，昏迷，甚至有生命危险。
有关白菜的功效与作用的问题就讲解到这里，希望对您起到帮助。白菜是一种适合很多人食用的蔬菜，经常食用的话，还可以预防一些癌症的发生，包括乳腺癌等一些非常可怕的疾病，由此可以见得，白菜给我们带来的好处非常明显，所以经常食用白菜是一种非常有利的事情。
海椰皇，为非洲、泰国、南美等地的产物。泰国也有种植海椰皇，不过，质量上乘的还是要属非州产的海椰皇。作为热带森林棕榈科的一种植物，籽小且味道浓香，对人体具有多种治疗与保健功效。海椰皇具有生津利水等作用，用于治疗润肺止咳、虚烦不安、失眠多梦等症，如果咳嗽有痰，可炖些参贝海椰皇炖雪梨服用。
一、海椰皇的功效
1.润肺止咳，治疗肺热久咳，痰中带血，及劳热咳血;
2. 清燥热，清新安神，可治热病之后，余热未清，虚烦不安，失眠多梦等症。
3.具有美容养颜的功效。.
二、海椰皇的其营养价值
现代医学研究表明，椰肉中含有蛋白质、碳水化合物，椰油中含有糖份，维生素B1、维生素B2、维生素C等，椰汁含有的营养成分更多，如果糖、葡萄糖、蔗糖、蛋白质、脂肪、维生素B、维生素C以及钙、磷、铁等微量元素及矿物质。
三、海椰皇菜品
(一)参贝海椰皇炖雪梨
原料：花旗参4克，川贝母6克，海椰皇30克，雪梨2个，瘦肉150克。
制作：
1.雪梨去皮去心，花旗参切片洗净，海椰皇洗净;
2.花旗参、海椰皇、雪梨、川贝母和已洗净的瘦肉一起放入炖盅，再加入适量凉开水，盖上，隔水猛火炖15分钏，改为慢火炖3小时即可。
功效：对肺虚久咳、肺热痰咳有辅助疗效，由肺虚、肺热引起嘶哑亦有疗效，适合中老年人食用。
(二)海椰皇滋阴养鸡肾汤
原料：海椰皇50克，南杏25克，北杏20克，炖肉4块(约100克)，无花果4粒，栗子8粒。
调味：精盐3克。
制作：
将上述原料清洗干净放入煲内，加水烧开转慢火煲2小时，加入精盐调味即可。
功效：滋阴养肾，润肺养颜，强身健体。
(三)海椰皇煲鸡
食材食谱热量：1320(大卡)
主料：鸡半只、猪骨适量。
制作：
1.准备好两个椰子的椰子汁，10颗-15颗海椰皇、鸡肉和猪骨。
2.将鸡肉和猪骨清洗干净备用。
3.海椰皇去壳，记得切成两半，这样更容易煮出味道。
4.将鸡肉，猪骨，海椰皇和椰子汁倒入煲中，加入适量的清水，漫过食材多一些。
开大火煮，直至汤沸腾。
5.6汤沸腾后，加入适量的盐，转小火慢炖一个或一个半小时即可。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《海白菜的功效与作用》一文，本文由我们优质撰写和整理而成，希望在您养生路上能帮上忙，也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“养生有什么作用与功效”专题。
