柿子椒的简介
柿子椒,又叫大椒、甜椒、灯笼椒、菜椒都是它的名字。其特有的味道和所含的辣椒素有刺激唾液和胃液分泌的作用,能增进食欲,帮助消化,促进肠蠕动,防止便秘。它还可以防治坏血病,对牙龈出血、贫血、血管脆弱有辅助治疗作用。
由于它颜色鲜艳,培育出来的品种有红、黄、紫等多种颜色,因此不但能自成一菜,还被广泛用于配菜。柿子椒含有丰富的维生素c、萝卜素、维生素b6,维生素 e和叶酸。
柿子椒的食用处理方法
辣椒的一个变种。因有多种颜色,故名又叫“彩椒”,辣味较淡甚至根本不辣,作蔬菜食用而不是作为调味料。
柿子椒的吃法(做法)大全
蚝油杏鲍菇,杏鲍菇胡萝卜切滚刀块,青椒切片。锅里倒油,烧热倒入杏鲍菇胡萝卜姜片,煸炒到杏鲍菇发软。倒入蚝油,调入盐翻炒均匀。大火把锅里炒出的水收一下。放入青椒炒断生即可。
时蔬土司小披萨,洋葱切丝,灯笼椒切成粒把玉米粒和灯笼椒焯水,捞起过清水沥干备用,用勺子把土司中间