披萨怎么做
“静能养生，静能开悟，静能生慧，静能明道。心静则清，心清则明，心明则灵，心灵则聪慧清醒。”随着社会观念的更新，养生的理念也在不断刷新，不注意平日的养生，好比千里之堤，溃于蚁穴。您对饮食养生是如何看待的呢？下面的内容是养生路上(ys630.com)小编为大家整理的披萨怎么做，供大家借鉴和使用，希望大家分享！
随着现代化的发展在不断地提高的，人们的生活质量也是在不断地提高的，人们的生活水平也是在不断地提高的，人们的生活饮食习惯也是会发生一定的改变的，这样也是会对我们的平时的生活造成一定的影响的，而或许是比较不好的事情的，而这种披萨怎么做就是其中的一种的。
而对于这种披萨怎么做，其实在社会上的做法也是比较多种多样的，而人们的选择也是比较多种多样的，也正是因为这种情况的，所以这也是一件不错的事情的，而下面就是一些有关这种披萨怎么做的资料的，同时也是希望大家能好好地利用的。
披萨即比萨饼(pizza)，是一种发源于意大利的食品，在全球颇受欢迎。比萨饼的通常做法是用发酵的圆面饼上面覆盖番茄酱，奶酪和其他配料，并由烤炉烤制而成。
怎么自己做披萨
食材
高筋面粉150克
鸡蛋一个
酵母粉6克
瘦牛肉一块
洋葱一个
青椒一个
西红柿一个
金桔一把
食盐2克
白糖15克
黄油20克
牛奶100克
马苏里拉适量
金章牌马适量
番茄沙司适量
披萨草适量
方法/步骤
将饼坯原料扔面包机里按照做面包的方法揉好面以后发酵，批萨盘刷一层黄油，将面团擀成圆形放进去，用手抻拉按压整理至薄厚均匀，用叉子在上面扎小孔，烤箱预热180度，将饼坯送进去烤至表面微焦后拿出来。
怎么自己做披萨
准备好元葱1/4个、中等青椒一个，小个西红柿一个，小金桔3个。洗净、处理后以备用。准备好牛肉，此处使用的是超市买的现成的牛肉粒。
之后，在准备好的发酵的饼坯上均匀涂抹上一层番茄酱，然后再放一层切成条的芝士片，也可以不用放，依据个人口味和需求。
放上牛肉粒，将元葱切成条或圈状，青椒切成圈，然后一起均匀放置在饼坯上。将西红柿切成片放上，小金桔也切成片放上去即可。
再均匀撒上一些牛肉粒，喜欢吃的可以多放点，最后撒上批萨草和马苏里拉奶酪。把平底盘放到烤箱内，将烤箱预热180度，中层上下火烤10分钟左右，一盘香喷喷营养丰富的早餐批萨便出炉了。
注意事项
做饼坯最好提前一天做好，以备用。
面团按照做面包的方法发酵即可，也可以就像蒸馒头、蒸包子的方法发面，就是少了黄油的香味而已，这个适合减肥的人。
面团上扎孔是为了排气，这个前面说过了哈。即便扎孔，有的气还是没有排出去，烤的过程中饼坯还有鼓起的地方，再用叉子戳破，排除里面的气体，反正自己家吃也无所谓了。
上面放的水果蔬菜等馅料随意，家里有什么就放什么。牛肉粒也可以用香肠、虾仁、培根等代替。
饼坯可以一次多烤几个，放在冰箱里冻起来，想吃批萨的时候拿出来解冻后放上馅料即可烤制，非常方便快捷。
通过上面的认识和介绍，想必大家能对这种披萨怎么做都有一定的了解了吧，同时也是希望大家能从上面的知识能有所帮助的，同时也是希望大家能在平时的生活中多做一些适合自己的运动的，同时也是希望大家能在平时的生活中养成一个早睡早起的习惯的。
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对于比萨这种食物，相信大家都是比较熟悉的吧，很多人喜欢吃比萨，主要是因为比萨的种类多而且比萨皮好吃，但是想要做出好吃的比萨还是需要下点功夫的。有比萨饼底之后是可以减掉很多的手续，但是需要先将饼底进行红烧，让表皮变脆，然后在加入洋葱、红椒等食材继续烘烤才可以食用。
一、现成饼底做披萨怎么做
1、将面皮放入抹油的烤盘中，移入预热210℃的烤盘中；
2、烘烤约7分钟，至颜色呈金黄色后取出；将青红黄椒、去核切粒；
3、将烤盘刷上一层薄油，放入饼皮，并抹上奶油白酱（25克）；接着在饼皮上均匀撒上奶酪丝（50克）；
4、再均匀铺上青红黄椒粒、和金枪鱼，洋葱，最后再撒上奶酪丝（30克）与奶酪粉（50克）；
5、将饼皮移入预热200℃的烤箱中，烘烤约3分钟；于奶酪表面呈金黄色后，即可取出。
二、披萨饼底要怎么做才能又简单又好
1、低筋面粉倒入面盆再倒入高筋面粉，加入酵母，加入糖再加入盐搅匀。
2、加入温水、35℃左右、手摸着微温不烫最好，将面团和成片状。
3、加入橄榄油，继续将面团揉压至无碎屑、揉成长条状、不断甩打几次、增加面团筋性、将面团揉光滑
4、蒙上保鲜膜放温暖处醒发30分钟即可
5、用手指沾些面粉、插入面团小心抽出、若面团不会马上弹回、表示已经发酵好、若压下后会快速回弹则表示发酵时间还不够、相反、如果长期陷下不弹回、则表示发酵过度。
6、根据烤的披萨的尺寸取适量大小的面团擀圆、美式披萨一般这步会擀成5mm厚的面胚、而意式披萨就比较简单了、你能擀多薄就擀多薄吧7、用叉子在面团表面戳满洞洞……防止在接下来进烤箱、因为没有戳洞而鼓起来
8、放入抹了橄榄油的披萨盘，放入烤箱中层、上下火220℃左右烤1分钟定型。饼底就做好了、可以摸上酱、撒芝士什么的。
现在许多年轻人都喜欢吃披萨饼，甚至老人和小孩也热衷于此，中国现有的食品健康状况是令人堪忧的，大多数外面所制作的食品，不了解它的制作方式、制作原材料和制作流程，在食品食用的时候，始终是心有余悸的，对于披萨饼，其中加入了大量的奶酪、芝士、起司等高热量食物，食用的时候是否健康呢?
老年人常说，想吃什么东西最好在家里自己制作，但是很多时候又觉得自己所做的口感和外观没有在外边店铺里所做的那么好，但是为了身体的健康，大多数时候还是需要委曲求全，自己亲身操作。
面皮材料：高筋面粉100克，低筋面粉30克，干酵母5克，奶粉 10克，油20克，糖5克，水120克
批萨酱材料:黄油0克，洋葱1个，西红柿2个，黑胡椒10克，菜椒1个(就是圆的那种)脆皮肠3根(喜欢吃的可以多放点)马苏里拉芝士200克
1、先把面皮材料一起放到大的盘子里使劲揉到起筋后放到盘子里盖上保鲜膜室温下发酵1小时。
2、把西红柿去皮去囊切丁，洋葱切丁，菜椒切丁，脆皮肠切丁，马苏里拉芝士切丁。
3、把黄油放到锅里融化，放入洋葱，西红柿，黑胡椒炒熟(这就是比萨酱)。
4、把发酵好的面粉拿出来揉几下发到室温下醒发。
5、把醒发后的面团放到铺好锡纸的烤盘上用拇指向外揉边。
把比萨酱放到面皮里，把菜椒和脆皮肠放到面皮里，然后最后把马苏里拉芝士放到菜椒上面。
放入烤箱200度烤15分钟即可
披萨固然好吃，但在食用的过程中也一定要记住，不能吃的太多，毕竟这是高热量的食物，多吃不易，在家里自己制作更为方便快捷，也能够针对自己的口味随意搭配食材进行烤制，自己动手丰衣足食。健健康康的饮食习惯，一定会造就一个完美的体格和健硕的身躯。
披萨是西方传统的美食，是发源于意大利的一种食品，里面加入番茄酱奶酪，香肠，蔬菜等食物。近些年来在我国也比较流行。外面购买的披萨都比较贵，可以在家中自行制作吃起来不但健康，而且非常的美味，做起来相对也比较简单，只要准备充足的材料，就完全能够做好披萨。
食材：普通中筋面粉2 CUpS ===差不多是260克,水 3/4 CUp ====差不多180ml,干酵母 1 TEASpOON糖1TEASpOON,pIZZA酱1小瓶(实际用了一半),pIZZA CHEESE1袋(用了一半多),食油2到3匙。
1、将水,糖和酵母粉调和后与白面活成面团,盖上保鲜膜或者盖子静置发酵到面团一倍大小
2、披萨上的材料都洗净，控干水分，改好刀。.
3、烤模中加入素油，把发酵过的面团擀成烤盘大小的尺寸后放进去，做第二次发酵.
4、发好的面上均匀抹上披萨酱，然后少少地先撒一层CHEESE丝.
5、铺上TOppING材料。
6、在蔬菜上面铺上多多的CHEESE奶酪.
7、最后把香肠片或者其他的熟的肉丸子放上去,再盖上一点CHEESE奶酪，烘烤22分钟就差不多了。
注意事项
一层一层铺加CHEESE是我在披萨店外面偷师而得来的.我想应该是为了所有的材料更紧密地结合在一起.
蘑菇很容易出水,不能放太多.其他青椒也是很多水份的,要注意减量.还可以加海鲜其他肉丸子蔬菜等等.
蔬菜等不要重叠铺放,最好是一层就好了,不然面不容易烤熟.
比萨（pizza），又译比萨饼、匹萨、批萨、披萨，是一种发源于意大利的食品，在全球颇受欢迎。比萨饼的通常做法是用发酵的圆面饼上面覆盖番茄酱，奶酪以及其他配料，并由烤炉烤制而成。
奶酪通常用莫萨里拉干酪，也有混用几种奶酪的形式，包括帕马森干酪、罗马乳酪（romano）、意大利乡村软酪（ricotta）或蒙特瑞·杰克干酪（Monterey Jack）等。
披萨日渐出现在我们的餐桌上，披萨的做法有很多，搭配不同的食材就可以令披萨的味道更佳可口，很多人都希望吃披萨，尤其是培根火腿披萨更是最巧妙的搭配，令口感更佳升级，其中营养成分也很高，那么培根火腿披萨该怎么做呢？下面我们一起来看一下。
培根火腿披萨
营养价值
1、火腿色泽鲜艳，红白分明，瘦肉香咸带甜，肥肉香而不腻，美味可口；
2、火腿内含丰富的蛋白质和适度的脂肪，十多种氨基酸、多种维生素和矿物质；
3、火腿制作经冬历夏，经过发酵分解，各种营养成分更易被人体所吸收，具有养胃生津、益肾壮阳、固骨髓、健足力、愈创口等作用。
培根火腿披萨做法
1 面粉2大勺加酵母和温水合成面团，放在温暖处发酵至2倍大。
2 洋葱切小丁
3 西红柿切丁
4 热锅放入黄油，放入洋葱丁炒熟后，加入西红柿丁炒软，加入适量蒜粒，和披萨草小火翻炒至汤汁靠尽，酱浓厚即可。盛出冷凉备用
5 将发酵好的面团擀成饼，（最好再盖布十分钟醒发一下）铺在抹油的匹萨盘内，上面用叉子插上眼
6 先撒入一层马苏里拉奶酪，抹上披萨酱，再撒第二层马苏里拉奶酪
7 铺上煎好的培根，上面加上洋葱丝
8 然后再撒上马苏里拉奶酪，上面点缀上火腿即可
9 烤箱250度预热后，放入烤箱烤15分钟至熟即可
披萨跟其他国外的食物不同，具有色香味俱全的特点，特别是从外观上看起来就相当有食欲。披萨的制作工艺并不是很复杂，关键是要做好披萨牛肉粒，如果这个东西做好的话，能为披萨增添不少的成色。那么，披萨牛肉粒怎么做?下面咱们就来详细看看披萨牛肉粒的做法。
【材料】：
披萨饼坯1张(饼皮做法请看这里)、马苏里拉芝士150～180克、披萨酱30克、3色彩椒各1/4个、香菇3-4朵、、洋葱1/4个、牛肉100克、黑胡椒碎、披萨草、罗勒叶
【烘烤】：200度预热烤箱放入中层继续烘烤20分钟
【做法】：
经典什锦披萨—自制炒牛肉粒
1.披萨盘中倒入20克食用油。
2.将发好的或冷冻饼坯放入披萨盘中。
3.牛肉提前半小时用凉水泡去血水。
经典什锦披萨—自制炒牛肉粒
4.牛肉剁成肉泥，散上少量盐和黑胡椒粉，洋葱切丁。
5.锅内放少量油，将牛肉泥和洋葱放入锅内翻炒，收干汤汁，这就是自制的牛肉粒了，比买的营养更丰富味道更鲜美。
6.香菇焯水后切丁，彩椒切丁。
经典什锦披萨—自制炒牛肉粒
7.在饼上刷上一层披萨酱。
8.将所有材料铺到饼上。
9.最后撒上马苏里拉芝士、披萨草和罗勒叶就可以入炉烘烤了，200度预热5分钟后放入烤箱中层继续烘烤20分钟，趁热吃吧，保准比某某客的实惠好吃
以上就是有关披萨牛肉粒怎么做的介绍，现在大家应该比较清楚了吧。很多人喜欢吃披萨，但又没有想过自己动手进行制作，就是担心披萨的制作工艺太复杂，在看了上面的介绍之后，相信很多人都有动手做披萨的欲望，既然如此按照上面的方法赶紧尝试一下吧。
相信披萨这种美食很多人都品尝过，虽然不是典型的中国菜肴，但是其独特的味道，深受大家的喜爱。我们平时吃披萨都要到专门的店铺，而如果我们了解了皮塞的做法，就能够在家中亲手制作牛肉披萨了。那么，牛肉披萨要怎么做?下面咱们就来详细看看披萨的详细制作步骤。
牛柳切成细丝，用4勺大喜大烤肉酱、少许色拉油腌制半个小时左右，杂蔬粒入开水锅中焯烫备用.
将面团(馒头粉200克、酵母4克、糖25克、水120克、盐1克、黄油15克)的所有材料放入面包机内搅拌均匀，然后发酵至2倍大.
取出揉匀，按盘子大小分割成3份，在盘底刷层油，放入面团压成模具大小.
取出揉匀，按盘子大小分割成3份，在盘底刷层油，放入面团压成模具大小.
刷上一层大喜大烤肉酱和番茄酱的混合物，撒些现磨黑胡椒碎.
入预热好的烤肉200度，中层20分钟，取出，再放上一层马苏里拉，撒上披萨草和现磨的黑胡椒碎，在面饼边缘用大喜大烤肉酱薄薄地刷一层，继续烤至奶酪溶化即可(大约5分钟的时间吧)。
以上就是有关牛肉披萨要怎么做的介绍，相信大家一定都学会了吧。披萨的做法其实并不是很复杂，都是一些比较常见的食材，只是过程比较琐碎而已，只要我们掌握了正确的方法，平时多加练习，甚至能够研发出自己特殊的披萨口味，详细一定会让大家都很喜欢。
披萨相信大家是比较熟悉的，是很多人都爱吃的快餐，吃起来的味道和口感都是很不错的，所以时候大家会对披萨比较的爱吃，不过披萨的吃法也是比较多的，香辣披萨就是其中不错的一个选择，那么具体来说香辣披萨应该怎么做比较好，一起跟着来看看吧。
香辣披萨怎么做
香辣披萨相信大家是很熟悉的，首先需要准备好面粉一碗、酵母粉一勺、猪肉100克、火腿肠一根、洋葱半个、青辣椒一个、红辣椒一个、大蒜3瓣、蚝油两勺、生抽一勺、醋半勺、料酒半勺、食盐适量、奶酪适量、番茄酱适量。需要我们准备好一个干净的容器，在其中加入酵母粉和温水之后，需要搅拌均匀，然后再选择加入面粉，揉成光滑的面团之后我们要用保鲜膜包裹恰里，然后放在一边醒上半个小时就可以了。之后我们再选择把火腿肠切成片，洋葱也需要切成丝，折合后猪肉用料酒和食盐，擦洗干净之后就可以切成肉末，之后我们把大蒜一起切成末，红辣椒和青辣椒需要切成块状。我们把锅烧热之后就可以加入油，等到油6成熟的时候就可以加入大蒜末，然后一起炒出香味，在其中加入猪肉末之后翻炒到发白，然后加入生抽、蚝油、醋、料酒，需要翻炒上一分钟，之后我们加入食盐和番茄酱，着色等到烧沸之后，我们就可以取出作为酱料备用。也可以选择加些辣椒面来着色，再加上少许的白糖提升酱的鲜味就可以了。我们把醒好的面团，擀成饼之后需要放在一边醒上20分钟。之后我们把炒锅加热，然后加入油，油热之后需要加入大蒜末，爆出香味之后再选择加入洋葱、青辣椒和红辣椒，然后加入蚝油，继续翻炒3分钟之后就可以盛出备用。之后我们把奶酪切成条状。然后开始电饼铛预热的工作，我们在锅底需要刷上一层食用油，然后我们把饼放入电饼铛中，之后用牙签，在上面戳出一个一个的小孔之后，我们把盖子合上，然后登上大约两分钟之后就可以开盖，还需要在上面均匀的摆放上奶酪条，然后我们再加上制作好的猪肉番茄酱，然后还需要加上炒好的辣椒洋葱，最后再摆放上火腿肠，然后再加上一层奶酪就可以了。之后我们把炒锅的盖子，然后扣在电饼铛上，等到奶酪受热化掉。我们把做好的披萨取出，然后用刀切开就可以吃了。
手握披萨制作方法
手握披萨吃起来很不错，需要我们把中筋面粉过筛到盆中，然后加入细砂糖、盐以及酵母粉一起拌匀，再选择倒入温水，不断的进行压揉，等到面团成型的时候，我们在面团中需要倒入橄榄油，然后不断的进行压揉，等到面团有筋性、光亮不黏手的时候就可以了。之后需要覆上保鲜膜，然后静置上1小时。等到面团发酵到原本的2倍大的时候就可以了。之后我们把面团分割开，压成平面团之后需要取一烤盘，然后铺上烤焙纸，还需要刷上少许的橄榄油，把饼皮放在烤盘上，然后用手指推压，把饼皮撑大之后让披萨饼皮成型。之后再把披萨面皮放在略抹橄榄油的烤板上，然后再放入烤箱中烤5分钟。之后我们把烤过的披萨面皮上，抹上一层韩国辣椒酱，再铺上一层起司条。依次放入素腊肠、蘑菇片、青红椒丝、玉米粒、黑橄榄等食材。最后还需要铺上一层起司条，之后放进烤箱中，上下250℃继续烤5分钟左右就可以取出。
水果披萨怎么做
制作水果披萨，需要准备好什锦水果、沙拉酱、番茄酱、切碎的青椒丝、洋葱丝，芝士、色拉油、黄油、盐等。把番茄酱、青椒丝、洋葱丝，再加上少许的香草、色拉油、黄油等调匀。然后在披萨面饼上，直接涂抹酱料，然后在表面撒上水果和芝士。把电饼铛清洗干净之后擦干，然后把披萨放入其中。完成加热之后就可以吃了。
吃披萨的好处
披萨的营养价值是很丰富的，其中含有大量的碳水化合物，其中的蔬菜含有丰富的纤维以及维生素，而且奶酪有大量蛋白质和钙质，容易被我们人体所吸收，所以披萨值得推荐给大家吃，是补充能量的好选择。
上面给大家介绍了香辣披萨的情况，能够发现香辣披萨的做法并不困难，而且我们经常吃香辣披萨对健康也有一定好处，所以说大家会对香辣披萨比较爱吃，因此是值得我们肯定的，而且我们自己在家里就可以制作出香辣披萨，所以大家不要错过。
大家都知道在外面买的披萨，披萨店一般都是使用烤箱制作而成的。而对于一些想要自己在家制作披萨的人来说，烤箱对于一般家庭还是一种难以负担的电器，而且烤箱占地面积也比较大，所以大部分家庭都是没有烤箱的。但是制作披萨的话如何在没有烤箱的条件下进行呢？要制作披萨的朋友们来了解一下吧。
一、不用烤箱做披萨
材料：马苏里拉奶酪一袋、自发粉一袋、橄榄油、意式香肠几片、鲜虾8个、洋葱、青椒、红椒、小白蘑菇几个、菠萝切片、黑橄榄。
调料：盐、番茄沙司、披萨草一瓶。
做法：
1、自发粉加水加橄榄油加盐和匀不要太软啊。
2、香肠切块，洋葱、青椒、红椒、切条、蘑菇切片。
3、面揉匀略微饧面后擀开成圆饼。
4、放在提前做热的锅中，锅底放少许橄榄油或者黄油。
5、用小刷子刷酱先刷番茄沙司。
6、然后告诉你个小秘密如果想做的想正宗的又犯懒那么加一点加披萨草就可以了。
7、按早自己的想法逐层撒上原料。
8、改成小火锅烧热，盖上盖慢慢烤了6至8分钟。
9、开盖看到马苏里拉奶酪丝都开始融化即可
10取出装盘用滚刀切块就可以吃自己做的披萨了。
二、不用烤箱做披萨操作方法
1.发面
披萨也是可以用面粉做的，面粉加上两个鸡蛋和一点白糖，发酵粉加清水倒进面粉里，柔光滑并且发酵。
2.做面饼
面团发酵好了之后，用擀面杖擀成小面饼，用筷子在上面均匀的插上孔，静待五分钟之后放进电饼铛里烙熟。
3.准备食材
一般披萨使用的食材有香肠、洋葱、青红甜椒以及芝士。这些食材全部按照你喜欢的方式切好待用。再勇一些洋葱末和番茄汁炒出披萨酱，记得加点生抽和白糖调味。
4.闷披萨
刚刚做好的面饼上面，把香肠片、青红椒，以及芝士块放在上面，然后放进平底锅里，记得要用不粘锅的那种，盖上锅盖，小火慢慢的煎，别糊锅，芝士溶化了就可以吃了。
宫爆鸡丁披萨，无疑就是将宫保鸡丁与披萨两者结合，当然这种结合并不只是简单得将这两者搭配在一起。宫爆鸡丁的制作也是有很多工序的，它的材料也是有很多的，首先要做的就是制作宫爆鸡丁。宫保鸡丁和披萨，平日里就有很多人喜欢吃，相信这种搭配也是不错的。
【原料】：披萨饼底 彩椒 芦笋 黄瓜 鸡胸 胡萝卜 花生米 马苏里拉芝士
【调料】：花椒 盐 料酒 生抽 白糖 醋 水淀粉 豆瓣 小红辣椒两个
【做法】
1，鸡胸切丁，加料酒和水淀粉腌一下。拿一个小碗，放水，淀粉，生抽，少许醋，白糖搅匀兑成料汁
2，彩椒，芦笋 ，黄瓜，胡萝卜全切丁，辣椒切成辣椒圈
3，锅内放油，凉油时放花生米，小火将花生米炸熟捞出控油
4，锅内留底油。放花椒炸出香味，捞出花椒粒不要
5，放葱花和红辣椒炸出辣味
6，鸡丁倒入锅中快速翻炒变色
7，倒入豆瓣炒出红油
8，先放芦笋丁和胡萝卜丁，后放彩椒丁翻炒均，最后放入黄瓜丁炒匀
9，倒入碗内调好的料汁，大火快速翻炒
10，最后倒入炸好的花生米
11，披萨饼底先铺一层马苏里拉芝士，然后铺一层宫保鸡丁
12，一层芝士，一层鸡丁
13，最后撒一层芝士
14，烤箱预热180度，放入做好的披萨
15，最后还剩十分钟的时候拿出披萨，最后撒一层芝士再烤十分钟
16，烤至芝士颜色金黄即可
上面就是宫爆鸡丁披萨的主要做法。制作它不仅需要很多的材料，同时调料也是很重要的。在制作过程中，注意两点：火候要好好掌握;调料的制作很重要。这两者直接关系到它的口感。当然，还可根据自己的喜好加其他材料。
现在很多西餐已经迈入了中国的领域，尤其是像一些肯德基，麦当劳，披萨更是进入了我们的生活。而且非常的流行，每个人都有对它的喜爱，因为西餐无论是从味道来讲，还是从简洁来讲都是一种不错的选择。那么今天我们就来为教大家介绍一下在家怎么用烤箱怎么做披萨。
批萨底：(2个量)
高筋面粉 150g/酵母 1.5g/水 60g/奶粉 4.5g/全蛋 1/3个/盐 1g/糖 4.5g/黄油 7.5g
1.把干性材料放在一起搅匀。
2.慢慢加入水和全蛋，揉成光滑的面团。过程中可摔打面团使其筋度提高，
面团越光滑代表筋度越高。
3.加入黄油，继续揉匀。最后取一小团面慢慢撑开可形成薄膜状即可。
分两份盖保鲜膜放温暖处发酵。大约1小时左右。
4.取出发好的面团，分别擀成圆饼状，厚度大约不到1cm罢，因为还要发酵，太厚的底子也不好吃所以别擀的太厚了。擀平后，用叉子扎孔(为了防止烘烤过程中中间鼓起影响外观)。直接放在将要入炉的烤盘或高温布上。
5.最后发酵40分钟左右，2倍发起即可。
番茄pizza酱：
其实pizza好吃的重点，在于pizza酱。希望大家能耐心慢慢熬煮。若是真的没时间，可用番茄酱代替。提前做好的酱第二天再用味道更好噢，还有如果做出来的水太多，可用玉米淀粉勾一点芡。多做一些也很不错，拿小袋子装好放在冰箱里，下次再用直接拿出来解冻就ok。
1.将蒜头碎，洋葱碎，批萨草，放入锅中炒香。
2.加入切碎的罐头番茄，高汤，月桂叶，黑胡椒粉，盐，糖。小火熬制30分钟稍微收汁即成pizza酱。
最后是批萨馅料了，其实这个是最简单的，培根，香肠，熏肉，鸡丝，牛肉粒，洋葱，青红椒，番茄，白蘑菇，鱿鱼圈，黑橄榄，虾仁，菠萝......随意组合出来都会很好吃，就是记住把水弄干，否则烤出来你的批萨底都是湿的。最后洒上多多的马苏里拉。烤箱预热210度，烤20分钟左右就大功告成!
以上就是我们为大家介绍的怎么用烤箱怎么做披萨，根绝上文我们可以看出其实做法非常的简单，而且又不浪费我们的时间，只要把火候掌握的合理就可以。平时我们也可以多翻阅一下这方面的材料，这样我们自己在家就可以做出披萨了。
薄底披萨大家是比较喜爱的，因为薄底披萨吃起来的味道好，所以说大家会对薄底披萨比较喜爱，而且薄底披萨吃起来的味道和口感也不错，所以说大家会对薄底披萨比较的喜爱，那么具体薄底披萨应该如何制作，下面就让我们一起跟着来看看吧。
薄底披萨怎么做
薄底披萨的做法并不难，首先需要准备好各种材料，然后选取3/4罗勒叶撕碎，之后我们混合中筋面粉、冰水、干酵母、橄榄油以及细砂糖，稍拌均匀之后就可以一起加入盐，揉到面团光滑的时候就可以让面团自然完全的醒发，之后我们需要把面团放到保鲜袋中，冷藏发酵上一晚上之后才可以更有风味。之后我们把西红柿烫去外皮之后，需要去芯切碎，之后我们把牛芝士挤去水分，切成厚片之后，再把切碎的西红柿碾碎之后，撒上海盐，再拌入适量的鲜罗勒碎，滤去水分之后就可以了，之后我们把烤盘放入到烤箱中，烤15分钟就可以了，给油纸抹上油撒粉之后，我们把面团排气之后略微拉开，注意不能破坏筋度，选择用擀面杖擀开也可以，我们把面皮铺在油纸上之后，可以在饼底戳上几个小洞，之后再选择铺上一层番茄罗勒茸，还需要再铺上一层水牛芝士片，我们把所有的材料都空一些距离，我们把烤箱烧热，高温之后把披萨连同油纸一起放入到烤盘中，之后再送入到烤箱中，开始烤制，等到薄底披萨的面皮金黄焦脆，同时芝士融化的时候就可以吃了。
薄底披萨的热量
薄底披萨的热量是比较高的，因为薄底披萨是一种油脂很丰富的食物，所以说吃薄底披萨之后是容易导致产生发胖情况的。
薄底披萨和厚底披萨的区别
对于披萨来说，实际上是有薄底和厚底这么两种的，而且一般来说，薄底披萨属于意式，而厚底披萨是美式的。对于厚底披萨来说吃起来是比较软的，而薄底披萨吃起来是比较脆的，而且吃起来很有嚼头。
薄底披萨的营养价值
薄底披萨的营养价值还是很丰富的，首先薄底披萨是用小麦磨成的面粉、酵母、油脂、水等成分，混合在一起发酵之后制作成的。而且对于磨制面粉的小麦来说，实际上都是属于滋养我们人体很重要的一个食物。而且我们吃薄底披萨是可以起到不错的滋补效果，尤其是吃薄底披萨的时候可以起到不错的养心、益肾、和血、健脾效果。
而且吃薄底披萨的时候，在薄底披萨制作的过程中，因为其中是需要用到披萨酱的，这是可以起到控制口味作用的。而且因为披萨酱中最主要的成分就是番茄，而且对番茄来说，其中是富含有大量的维生素C和番茄红素，同时其中还有抗氧化、保护细胞、抑制突变、减少心血管疾病等各种的作用存在。
而且我们吃薄底披萨的时候需要注意，在制作的时候是可以在其中自由的添加上各种的蔬菜、水果、肉类一起吃，而且对于这些食物来说，实际上都是可以给我们身体提供人体所必须的营养成分，而且实际上不管是膳食纤维、无机盐，还是说其中的纤维素、果胶、有机酸等都是特别丰富的，所以说吃薄底披萨对我们人体健康是很有好处的。而且吃薄底披萨的时候，其中的蔬果和肉类是可以帮助我们促进人体肠胃蠕动的速度，还可以起到帮助我们促进吸收和消化。
在薄底披萨中是存在有大量的奶酪，也就是干酪、芝士、起司的存在，这是我们把牛奶经过浓缩、发酵之后，从而制作成的一种奶制品，基本上是可以帮助我们排除掉牛奶中大量的水分，而且其中是保留了其中营养价值最高的一个精华部分，所以说吃薄底披萨是可以有增强人体抗病能力的效果，还可以很好的维持肠道菌群稳定，可以帮助我们保护心血管，起到补钙的效果，所以说我们选择吃这种食物是不错的选择呢，对我们健康是有一定好处的。
上面给大家介绍了薄底披萨的情况，能够发现薄底披萨吃起来的味道不错，对我们健康也有一定好处，是值得在平时吃的，不过吃薄底披萨的时候需要适量，这是大家吃薄底披萨的时候要注意的，我们还是应该适量的吃薄底披萨比较好。
很多人对披萨都比较喜爱，而且披萨的类型有很多种，也可以自己动手制作完成，鲜虾披萨受到很多人的追捧，以下就是关于鲜虾披萨的具体做法，有兴趣的话可以参考这些方法动手制作。
一、鲜虾披萨的做法步骤
披萨材料：高筋粉、干酵母、温水
饼坯制作：
1、将干酵母倒入温水中，搅拌均匀。
2、将酵母水分次倒入面粉中，边和面粉边缓缓加入。
和成柔软光滑和面团，盖上保鲜膜发酵1小时。
3、面团发至两倍大，第一发酵完成。
5、挤出面团里多余的空气，进行第二次发酵。
6、发酵成功，将面团撖成圆形面皮。
二、披萨馅料：
马苏里拉奶酪、番茄沙司、鲜虾、青红椒、火腿肠、洋葱、奶酪片、奶酪块、培根
调味料：黑胡椒、橄榄油、
制作：
1、将青红椒、洋葱切丝，虾对剖成相连的两半，切成小块。
2、椒丝、洋葱丝、鲜虾片、少许黑胡椒、倒入少量橄榄油，拌匀，腌制片刻。
披萨制作：
1、烤箱预热200度，准备一个批萨烤盘，刷上薄薄的橄榄油。
2、铺入撖好的面皮，用大拇指将面皮四周捻一下，使四周平整贴和。
3、用叉子在饼坯上均匀扎出小眼。
4、均匀的刷一层番茄沙司。
5、码上一层奶酪条。
6、再码一层培根。
7、擦上一层奶酪丝、再码一层火腿肠。
8、最后将腌制入味的，青红椒丝、洋葱丝、虾仁摆好，继续洒一层马苏里拉奶酷。
烤制：入烤箱上下火、200度、中层、20分钟即可。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《披萨怎么做》一文，本文由我们优质撰写和整理而成，希望在您养生路上能帮上忙，也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“养生怎么做”专题。
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