气管炎食疗
气管炎是比较常见的一种疾病，大多发生在老年人群中，不分季节，但是在秋冬季节的发病率要高些，并且病程比较长，而且容易反复发作，所以气管炎患者是需要再生活各方面都要注意的，尤其是在灰尘比较多的地方，如果气候变化比较明显或者大气污染比较严重的时候都尽量待在家里，减少出门的次数。
气管炎患者平时尽量不要吸烟喝酒，可以适当的增加运动，提高身体的抵抗力和免疫力，在发病期间要时刻注意痰液的排出，如果痰液不能自己咳出的话，最好能够借助吸痰的工具辅助一下，这样不会造成呼吸道的阻塞，下面就来介绍一些关于气管炎食疗的方法，希望对您的病情有所帮助。
1猪肺250克，洗净切块，状杏仁5克，加水适量煲汤，用少许食盐调味，饮汤食猪肺，每日1次，连服数日。
2莲子、百合各30克，瘦猪肉200克，加水煲熟，调味后服食，每日1次，连服数日。
3淮山药60克，捣烂加甘蔗汁半碗，放锅中隔水炖熟服食，每日1次，连服数日。
4将大白萝卜挖空一半，装进适量蜂蜜，放置三小时后，取汁用温开水冲服，日服三次，每次一汤匙。
5蜂蜜50克，佛手柑30克，水煎代茶;或蜂蜜、饴糖、洋葱汁各等分煮沸后分次食用。
6糯米30克，杏仁、甘草各10克，水煮后滤汁，再溶入牛皮胶15克，一日分两次服用。
7生山药、生薏米各60克，柿霜饼240克，先将山药、薏米捣成粗渣，煮至烂熟，再将柿霜饼切碎，调入融化，随意服用。
8黑芝麻两匙(炒熟磨细)，杏仁10克，生姜3片同煎，服时加适量蜂蜜饮下，10天为一疗程。
9柚子一个，去皮后切块，鸡肉500克，切块，加清水适量，食盐调味，隔水炖熟，饮汤食肉，每周1次。
10柿饼3个，加冰糖50克，清水适量，放锅中隔水煮至柿饼软后服食，每日1次。
支气管炎在饮食方面赢多加注意，平时可以多食用一些梨，葡萄，还有橙子之类的水果，有辅助作用。另外，日常常喝甘贝.草.茶有较好的调理作用，补中气，清肺热，利气消痰，增强免疫力，可预防呼吸道感染等。
气管炎食疗的方法大家都学会了吗，气管炎患者平时还可以多喝些牛奶，蔬菜汁，果汁，多吃些清淡的食物等，这样不仅可以缓解气管炎带来的不适感觉，还能有利于身体的健康，增强人体的免疫力。
ys630.coM延伸阅读
冬天天气转冷，正是慢性支气管炎的发病季节。慢性支气管炎是指气管、支气管黏膜及其周围组织出现的慢性非特异性炎症。由于该病的病程较长且多发生在老年人身上，故该病又被叫做“老慢支”。该病患者常出现咳嗽(以早晨咳嗽最为严重)、咳白色黏痰或白色泡沫状痰或黄色黏痰、呼吸时肺部常出现哮鸣音等症状，严重者可出现呼吸困难。由于慢性支气管炎可引发慢性阻塞性肺气肿及肺源性心脏病等疾病，因此“老慢支”患者一定要对该病进行积极的防治。中医将慢性支气管炎归入“咳嗽”、“痰饮”等疾病的范畴，并通常将该病分为热症型慢性支气管炎和寒症型慢性支气管炎两大类。那么，怎样通过食疗治这两类慢性支气管炎呢?
一、热症型慢性支气管炎：该型支气管炎患者常出现咳黄色黏痰(痰不易咳出)的症状。对其进行听诊时可在其肺部听到干、湿啰音，对其进行检查时可见其舌质红、苔黃，脉弦、滑或数。对热症型慢性支气管患者的治疗应以养阴清肺、止嗽化痰为主。以下3种食疗方适合热症型慢性支气管炎患者使用
萝卜梨藕汁：
原料：白萝卜、藕各250克，梨100克，蜂蜜25克。
制用法：将白萝卜洗净去皮，将梨去皮、核、将藕洗净。将这3种食物切碎后一起放入榨汁机中榨成混合汁，再在此混合汁中加入蜂蜜后搅拌均匀即成。可将此汁平均分咸三份，每日早、中、晚各饮一份，可连饮1个月。
功效及适应症：此方具有清热化痰、润燥生津、镇咳润肺、凉血行瘀的功效，极适合咳嗽较严重的热症型慢性支气管炎患者使用。
秋梨川贝膏：
原料：雪花梨500克，款冬花、百合、麦冬、川贝母各15克，冰糖25克，蜂蜜100克。
制用法：将款冬花、百合、麦冬、川贝母加清水熬成浓汁。将渣取出(扔掉)后留浓汁待用，将雪花梨去皮切碎后与冰糖、蜂蜜一起放入此浓汁中，用文火熬成膏状即成。此药膏可每日吃2次，每次吃15克，用温水冲服。
功效及适应症：此方具有润肺养阴、清热生津、化痰止咳、和胃润燥的功效，是老年人滋补肺阴的住品。
雪羹汤：
原料：海蜇50克，荸荠5个，食盐适量。
制用法：将海蜇洗净、将荸荠去皮切决，然后将上药一起放入锅中，再向锅中加入适量的清水和食盐，井用旺火煎煮，煮沸后再改用小火煮约15分钟即成。此汤可在每日午饭时食用。
功效及适应症：此方具有清热化痰、润肠通便的功效。尤其适合身体虚弱的热症型慢性支气管炎患者食用。
二、寒症型慢性支气管炎：该型支气管炎患者常咳白色泡沫状痰或白色黏痰(痰易咳出)。对其进行听诊时可在其肺部听到湿啰音，对其进行检查时可见其舌质淡、苔薄白或白腻，脉弦紧。对寒症型慢性支气管炎患者的治疗应以温化寒饮、补益肺肾为主。以下3种食疗方适合寒症型慢性支气管炎患者使用：
柚子鸡：
原料：柚于一个(250克左右)，公鸡一只。
制用法：将柚子去皮留肉，将公鸡杀死、去掉毛及内脏、洗净后待用。将柚于肉放入公鸡的腹腔中，入锅加清水及适量的调料炖熟即成。可饮汤吃鸡肉，每周吃一剂。
功效及适应症：此方具有消食下痰、理气平喘、温中益气、补精添髓的功效，尤其适合伴有糖尿病、冠心病的寒症型慢性支气管炎患者使用。
虫草炖肉：
原料：冬虫夏草10克，瘦猪肉150克。
制用法：将瘦猪肉切块井用开水焯一下后放入锅内，然后向锅内加入冬虫夏草及各种调料，用急火煎煮，煮沸后再用慢火炖至肉烂汤浓即成。可吃肉饮汤，每周吃一剂。
功效及适应症：此方具有补肾益肺、止咳平喘、滋阴润燥的功效，适合肺肾两虚的咳喘患者使用。
杏仁核桃羹：
原料：杏仁50克，核桃仁25克，生姜15克，冰糖适量。
制用法：先将杏仁、核桃仁和生姜一起捣烂入锅，再向锅中加入少量的清水和冰糖，用文火边炖边搅拌。将其熬咸黏稠状即成。此羹可每日吃一次。
功效及适应症：此方具有下气止咳、补肾养血、润肺纳气、补肺定喘的功效，适合外感风寒或肺肾虚弱的咳嗽患者使用。
另外，慢性支气管炎患者在平时应以清淡的饮食为主，要少吃辛辣刺激性食物，并要少吃海鲜。
急性支气管炎是由细菌感染或物理、化学刺激所引起的支气管炎症。以咳嗽发热为主要症状，起病较急，初起伴有恶寒疲倦、头痛身痛、喉干鼻干、胸闷等症。咳嗽初为干咳，1—2天后转咳少量的白色稀痰，有时可带少量血丝，以后逐渐转变为咳黄色粘液脓性痰，发热高低不等，一般在38℃左右，偶达39℃以上，多于3--5天后热退，而咳嗽则往往延续2--3周方愈。
X线胸部检查，一般无异常发现，胸部听诊可有呼吸音粗糙或稍减低，偶尔听到干、湿性罗音及哮鸣音，部分患者血中的白细胞计数增多。
中医辨证治疗
风寒束肺形
[临床表现]咳嗽、痰白而稀，或见恶寒发热、无汗、头痛、身痛、鼻塞流清涕，苔薄白，脉浮紧。
[食疗药膳]
1．紫苏粥：白术30克，粳米100克，如常法煮粥，趁热时加紫苏叶10--15克，热服。
2．醋豆腐方：醋50毫升，豆腐300克，植物油30克，葱花少许。将油烧熟后倒入葱花，加少许盐，而后倒入豆腐，将豆腐压成泥状后翻炒，加醋，再加少许水继续翻炒，起锅趁热当菜吃。
3．鸡蛋生姜方：鸡蛋1枚，生姜12克。将鸡蛋打碎，生姜切碎，然后两味搅匀，炒熟吃，每日2次。
风热犯肺型
[临床表现]咳嗽、咯痰黄稠，或见发热、微恶风寒、口干咽痛、鼻塞流黄浊涕，舌尖红，苔藻白干或薄黄，脉浮数。
[食疗药膳]
1．橄榄煲萝卜：青橄榄250克，白萝卜500-1000克，煎汤代茶，分多次饮用。
2．萝卜汁炖麦芽糖：用新鲜白萝卜适量，洗净捣烂，榨汁l碗，加入麦芽糖，置蒸锅内隔水炖15--20分钟。每日分数次，随量热饮，连用3—5日。
3．鸡蛋鱼腥草方：鸡蛋1枚，鱼腥草30克，将鱼腥草浓煎取汁，用滚沸的药汁冲鸡蛋1枚，温服，每日1次。
4．苡仁芦根粥：生苡仁60克，鲜芦根30克，白米60克，煮粥服食。
燥热伤肺型
[临床表现]干咳无痰或咳嗽痰少难咯，鼻咽干燥，咳甚则胸痛，或见恶寒、身热，舌尖红，苔薄干或黄或白，脉浮数。
[食疗药膳]
1．罗汉果猪肺汤：罗汉果1个，猪肺200克，猪肺洗净切块，煮汤，调味服食。
2．冰糖炖雪梨：雪梨1个(或香蕉2只)，去皮，加冰糖(或蜜糖)适量，炖服。
3．西洋菜蜜枣生鱼汤：西洋菜250克。蜜枣5个，生鱼500克，猪瘦肉50克，生鱼去鳞，去肠脏，洗净，干水，生油起锅，稍煎；猪瘦肉洗净；西洋菜洗净，摘短度。把上料放入开水锅内，武火煮沸后，文火煲2小时，调味食，每日1—2次。
4．菜干鸭肾蜜枣汤：腊鸭肾4个，猪瘦肉100克，白菜干150克，蜜枣5个，用清水浸软，洗净并切细块；白菜干切段；腊鸭肾洗净，用温水稍浸，切块；猪瘦肉洗净并切细块。把全部用料放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煲2小时，调味食用，每日1次。
气管炎主要是因为呼吸道被有关病毒感染或者是一些遗传性的呼吸道疾病所引起的，患气管炎的朋友常表现为呼吸不畅，也常因此而感到苦恼。而气管炎者也应该控制自己的饮食情况，少吃一些不利于病情的食材，接下来就给大家介绍气管炎适宜吃的食物，以便你们可以引起注意。
鱼肉。鱼肉不仅脂肪含量低，而且具有丰富的营养价值，支气管炎者不仅需要吃一些具有治疗功效的食材，而且还得多吃高营养的食物，能够有效提高人的体质，增强抗病能力，从而降低其他疾病的发生，还可吃鸡肉或者其他豆制品。
莲藕。莲藕不仅味道清香，而且吃起来脆爽，常用来凉拌食用，可以对人体起到清热解毒的功效，也是一种很好的滋补佳品。患有支气管炎的朋友食用后，不仅能够有效补充其所需营养成分，而且还可以对病情起到有效缓解，能够在家尝试食用。
白萝卜。白萝卜具有润肺的作用，而且适当地食用白萝卜还可以有效排出人体残余毒素，从而增强人体免疫能力，对于缓解和治疗支气管炎也起到积极的作用。常可搭配一些肉类炖汤食用，或者凉拌白萝卜，清脆爽口，是一种具有丰富营养价值的食材。
除了上述介绍的食物外，还可以多吃一些清淡类的食材，不要吃辛辣刺激或者油炸类的食品，包括膨化类的零食也要少吃，因为它们会对呼吸道产生一定的刺激，而且有的油炸食品不卫生，会导致呼吸道病菌滋生，不利于有效缓解支气管炎的症状。
每年到了冬天的时候都是气管炎的高发时期，这主要是因为天气寒冷，使气管和支气管的黏液分泌增多，从而引起气管黏膜上皮绒毛内呼吸酶的活性降低。而且当呼吸酶降低的时候，会影响肺部的功能，这主要是指肺泡的分泌功能和通气功能，当我们肺部功能受损的时候，一般会引起我们气管炎的发作。
什么是气管炎呢?其实气管炎最主要的症状是咳嗽、咳痰，早期的时候一般不以引起我们的注意，等我们发现自己患有气管炎的时候已经到了一个比较严重程度。下面，我们来了解一个气管炎应该怎样治疗。
1，治疗支气管炎验方
药方：白茯苓、川贝、杏仁、桑皮、甘草、五味子、京半夏、当归、陈皮各6克。
第一剂药于第一天下午5点熬，晚上9点服;第二剂药干第二天晚上9点熬，第三天早晨7点服;第三剂药于第四天早晨7点熬，中午11点服。最后，3剂药渣合在一起，第五天下午5点熬，晚上9点服下。
每剂只熬一次，加冰糖一次服下。无论病情轻重，3剂药服完后即除病。
禁服：烟、酒、茶。盐、葱、姜、蒜、辣椒等辛辣食物。
2，酸石榴、蜂蜜治愈气管炎
取酸石榴两枚(约500克)，洗净去掉榴蒂，将石榴掰碎连皮带籽一同放入药锅，对100克蜂蜜(瓶装蜂蜜即可)，加水没过石榴，用文火炖，不可煎糊。待水分蒸发于石榴熬成膏状起锅，将石榴盛人洁净的大口瓶中，每日服用数次，每次两小勺。食后有酸涩之感，若嫌酸涩可适当增添蜂蜜。年老体弱者慎服。
3，潘生丁可治疗上呼吸道感染
其治疗方法是：成人每次50毫克，每日3次，连服6_7天。其作用机理为：该药对所有小核糖核酸病毒，均能选择性地抑制其BNA(核糖核酸)的合成，从而抑制病毒的增殖过程。
本治疗方法简单易行，经济安全，见效快，疗效好，很适合在基层部队及居民中推广应用。但须注意的是，潘生丁对冠状动脉有窃血现象，冠心病患者不宜应用，以免加重病情。
4，羊胆加蜂蜜治气管炎
具体做法：将新鲜羊胆250克，兑人蜂蜜500克调匀，隔水蒸熟。
晨起空腹和晚上临睡前各服一匙。需趁热服用。平时要注意胸背保暖。
本品是正宗苦药，易发气管炎者宜在入冬起开始服用，一般无副作用。但幼儿、年老体虚及过敏体质者慎用。
以上就是几种气管炎的治疗方法，其实治疗气管炎的方法很多如中药治疗、西药治疗或者食疗，当然，如果如果我们是使用中西药的方法进行治疗，那一定要在医生的指导下进行用药，切记不要盲目的用药，以免因用药不当而加重疾病的程度。
导读：气管炎是常见的疾病，说到气管炎的症状，其实人们日常会经常看到，只不过平时症状并不是太过于明显，人们就忽略了。那么到底气管炎的症状有哪些呢？
气管炎的症状
1、气管炎的症状
气管炎可由病毒、细菌直接感染，也可因急性上呼吸道感染的病毒或细菌蔓延引起。常见致病细菌为流感嗜血杆菌、肺炎球菌、链球菌、葡萄球菌等。气管炎症状具体有鼻塞、流清涕、咽痛和声音嘶哑等临床表现。而全身症状较为轻微，但可出现低热、畏寒、周身乏力，自觉咽喉部发痒，并有刺激性咳嗽及胸骨后疼痛。早期痰量不多，但痰液不易咳出，2～3日后痰液可由黏液性转为黏液脓性。
2、气管炎的几大表现
咳嗽：其特点是长期反复咳嗽，多在寒冷季节、气温骤变时发生，早晚咳嗽频繁，白昼减轻。
咳痰：多为白色黏痰，或白色泡沫痰，早晚痰多。合并感染时痰量增多，且为黏液脓性痰。
喘息：部分患者可出现支气管痉挛，引起喘息，多在急性期发作。
体征：早期可无异常体征或仅有呼吸音粗糙，随病情发展肺部可闻及干、湿啰音急性发作期干湿啰音明显增多，咳嗽咳痰后啰音可减少。喘息型慢性支气管炎可闻及哮鸣音。
3、气管炎需要做哪些检查
3.1、白细胞分类计数：缓解期患者白细胞总数及区别计数多正常。急性发作期并发细菌感染时白细胞总数和中性粒细胞可升高。合并哮喘的患者血嗜酸性粒细胞可增多。
3.2、痰液检查：急性发作期痰液外观多呈脓性。涂片检查可见大量中性粒细胞，合并哮喘者可见较多的嗜酸性粒细胞。痰培养可见肺炎链球菌、流感嗜血杆菌及卡他摩拉菌等生长。
3.3、肺功能检查：一秒用力呼气量和一秒用力呼出量，用力肺活量比值早期多无明显变化。当出现气流受阻时，第1秒用力呼气容积（FEV1）和FEV1与肺活量（VC）或用力肺活量（FVC）的比值则减少（70%）。当小气道阻塞时，最大呼气流速-容量曲线在75%和50%肺容量时的流量可明显降低。闭合容积可增大。
3.4、X线检查：早期可无明显改变。反复急性发作者可见两肺纹理增粗、紊乱，呈网状或条索状及斑点状阴影，以下肺野为明显。此系由于支气管管壁增厚，细支气管或肺泡间质炎症细胞浸润或纤维化所致。
患者朋友一定要正确区分气管炎和支气管炎，否则在治疗过程中极易造成不必要的伤害。下面，就教给大家正确区分气管炎和支气管炎的方法。
气管炎和支气管炎的区别
1、气管炎与支气管炎症状的区别
支气管炎症状是因为感染可出现风寒、风热等不同证候，临床上以风寒为多。其他如吸入烟尘秽浊之气也可犯肺致咳。若肺卫之邪不能及时袪除，又可衍变转化，如风寒咳嗽可郁而化热，风热咳嗽可化燥伤津，因而临床上就有风寒、风热、燥热等不同证侯的喷嗽。
气管炎症状是长期反复咳嗽，多在寒冷季节、气温骤变时发生，早晚咳嗽频繁，白昼减轻。咯痰多为白色粘，早晚痰多。合并感染时痰量增多，多为内热型，咳嗽咯痰后罗音可减少。
2、气管炎与支气管炎感染因素的区别
支气管炎的感染因素是：支气管炎多数是由细菌或病毒感染引起，诱发支气管炎的细菌病毒主要为鼻病毒、合胞病毒、流感病毒及风疹病毒等。较常见的细菌为肺炎球菌、溶血性链球菌、葡萄球菌、流感杆菌。当气温骤降、污染大气等慢性刺激亦可发病；吸烟使支气管痉挛、纤毛运动降低、粘液分泌增多有利感染；过敏因素也有一定关系。
气管炎的感染因素是：可以由病毒、细菌直接感染，也可因急性上呼吸道感染的病毒或细菌蔓延引起本病。物理、化学因素。常见的致病原包括花粉、有机粉尘、真菌孢子等的吸入；分泌物可呈粘液脓性。炎症消退后粘膜的结构和功能可恢复正常。
总的来说区别不是很大，气管炎与支气管炎是在机体抵抗力低下如受寒，过度疲劳、营养不良等使全身或局部防卫机能低下时受感染物理、化学性刺激，造成黏膜充血、水肿、渗出，分泌物增多等炎症病理变化。
那么气管炎究竟有哪些治疗的小偏方呢？那么接下来就随小编一起来了解一下吧！
气管炎的药膳食疗偏方
1、治疗支气管炎验方
药方：白茯苓、川贝、杏仁、桑皮、甘草、五味子、京半夏、当归、陈皮各6克。第一剂药于第一天下午5点熬，晚上9点服；第二剂药干第二天晚上9点熬，第三天早晨7点服；第三剂药于第四天早晨7点熬，中午11点服。最后，3剂药渣合在一起，第五天下午5点熬，晚上9点服下。每剂只熬一次，加冰糖一次服下。无论病情轻重，3剂药服完后即除病。禁服：烟、酒、茶。盐、葱、姜、蒜、辣椒等辛辣食物。
2、酸石榴、蜂蜜治愈气管炎
取酸石榴两枚（约500克），洗净去掉榴蒂，将石榴掰碎连皮带籽一同放入药锅，对100克蜂蜜（瓶装蜂蜜即可），加水没过石榴，用文火炖，不可煎糊。待水分蒸发于石榴熬成膏状起锅，将石榴盛人洁净的大口瓶中，每日服用数次，每次两小勺。食后有酸涩之感，若嫌酸涩可适当增添蜂蜜。年老体弱者慎服。
3、羊胆加蜂蜜治气管炎
具体做法：将新鲜羊胆250克，兑人蜂蜜500克调匀，隔水蒸熟。晨起空腹和晚上临睡前各服一匙。需趁热服用。平时要注意胸背保暖。本品是正宗苦药，易发气管炎者宜在入冬起开始服用，一般无副作用。但幼儿、年老体虚及过敏体质者慎用。
气管炎这类疾病如果不得到良好控制就会经常发作，很多有着气管炎情况的患者都非常痛苦，其常常会出现喘息的情况。其实食疗对于改善气管炎是非常有帮助的，与之相对应，错误的饮食会使得气管炎的情况加重。下面就让小编为大家介绍几种常见的对于改善气管炎有帮助的食物吧。
1.大蒜、食醋各250克，红糖90克。将大蒜去皮捣烂，在糖醋溶液中浸泡，一周后取其汁服用，每次一汤匙，每日3次。
2.白萝卜250克洗干净后再切片，冰糖60克，蜂蜜适量，加适量的水煮至熟烂，食萝卜饮汤，每日分早晚各1次。
3.白萝卜250克洗干净后再切片，生姜7片，红糖30克，加适量水煎汁服用，每日早晚各1次。
4.红白萝卜250克洗干净后切片，加入25克左右麦芽糖放置半天，取其汁液饮服，每日2-3次。
5.麦芽糖、蜂蜜、大葱汁各适量，熬溶后装瓶备用。每次取服1茶匙，每日3次。
6.鸡蛋2个，香油50克，食醋适量。将鸡蛋打散后放入香油中炸熟，加食醋食之，分早晚各1次。
7.花生米100-150克，加冰糖和水各适量煮至熟烂，食花生米饮汤，每日1-2次。
8.杏仁15克，反复捣烂加水滤汁，再加蜂蜜1茶匙，用开水冲服，每日2-3次。
9.雪梨1个削皮去核，纳入贝母粉9克、冰糖30克，隔水蒸熟食之，每日早晚各1个。
10.南瓜500克去皮切成小块，红枣15枚，红糖适量，加水适量煮汤服食，每日1-2次。
除了上述提及的一些食物，橙子也是能够帮助改善气管炎的情况的。气管炎患者可以考虑把橙子跟冰糖一起煮水来吃，可以连着橙子皮一起吃。当然，气管炎患者还可以适当多吃一些坚果，甜杏仁就是很好的选择，在吃甜杏仁的时候尽量细嚼慢咽。
过敏性支气管炎我们也叫做是过敏性咳嗽，过敏性支气管炎和咳嗽变异性哮喘这种疾病非常的接近，所以容易让我们混淆。过敏性支气管炎和我们的环境有很大的关系，我们预防过敏性支气管炎就需要注意环境的卫生以及要禁止吸烟，另外要防治感染以及要注意营养和饮食。
一旦出现了过敏性支气管炎，我们最需要做的是大量的喝水，喝水对于我们的健康有着非常重要的意义，此外过敏性支气管炎患者可以采用食疗的方法来治疗疾病。
一、大量饮水，有利于痰液稀释，保持呼吸道通畅。每天饮水量不低于2000ml。
二、慢性支气管病人平时在家可自制一些药膳食用，药膳验方以化痰、平喘、止咳、降气食物为宜如豆腐萝卜汤、杏仁粥、白果粥、百合蜂蜜饮。
三、多吃含维生素A和维生素C丰富的食品：因维生素A对维持呼吸道上皮组织的正常功能、减轻咳嗽症状有一定的作用，应选用富含维生素A及胡萝卜素丰富的食物，如蛋黄、动物肝肾、及绿色蔬菜、胡萝卜、西红柿等。维生素C可保护支气管上皮细胞及减少毛细血管通透性，参与抗体形成，促进炎症好转，所以应多吃富含维生素C的新鲜蔬菜和水果。其次，补充的维生素可以增强机体免疫功能，促进人体的抗体形成和白细胞的吞噬作用，减轻呼吸道感染症状，因此应补充足够维生素A和维生素C。
四、补充足够的蛋白质：蛋白质的质和量对防治慢性支气管炎的作用很大。黄豆及其制品有人体所需要的优质蛋白，可补充慢性支气管炎给人体组织蛋白造成的损耗。另外，因慢性支气管炎患者反复发作，蛋白质丢失较多，饮食中应供给充足的蛋白质食物，以满足机体的需要和改善过敏状态。每日需供给蛋白质70克-100克为宜，其中优质蛋白质不少于1/3。
五、适量限奶类制品：因奶制品易使痰液变稠，使感染加重，应避免食用。但因奶制品是钙的主要来源，在不食用奶制品时，应注意每天补充优质钙。
上文我们介绍了什么是过敏性支气管炎，我们知道过敏性支气管炎也被叫做是咳嗽变异性哮喘，过敏性支气管炎和我们的环境有很大的关系，所以过敏性支气管炎的患者一定要注意个人卫生并且要戒烟，上文详细介绍了过敏性支气管炎的食疗方法。
导读：支气管炎的食疗方法你知道吗？咳嗽、痰多和气喘都是支气管炎的症状，对患者的日常生活影响颇大，通过饮食疗法可以较好的缓解支气管炎的发病，下面介绍支气管炎的食疗方法，来看看吧。
支气管炎的食疗方法：
1、豆豉干姜糖
淡豆豉15克，干姜30克，饴糖250克。前2味水煎30分钟取药汁1次，然后加水再煎取汁1次，两次药汁合并，用小火熬浓，加饴糖调匀，再熬至成丝状不粘手后，待稍冷，切块食用。
2、萝卜蜂蜜汁
蜂蜜适量，白皮大萝卜1个。制作：将萝卜洗净掏空中心放入蜂蜜放入大碗内加水蒸煮。每日可服2次润肺，化痰，止咳。
3、白萝卜胡椒汤
取白萝卜1个，白胡椒5粒，生姜4片，陈皮1片。加清水500毫升，煎煮30分钟后，去渣留液，再加入水250毫升煎煮15分钟，摇匀后分别装在两个碗中，备用。天天饮用2次，每次1碗，早晚各1次。适用于抑郁胸痞（情志不畅、痰多以及痰黏难以咳出）者。
4、金荞麦瘦肉汤
取猪瘦肉250克，金荞麦100克，冬瓜子30克，桔梗15克，生姜3片，红枣5枚。将猪肉洗净切块，沸水过水；金荞麦、冬瓜子、桔梗、红枣（去核）洗净，放入炖盅内，加入温开水盖好，小火隔水炖3小时即可。可佐餐食用，每天1～3次，每次150～250毫升。适用于内有热毒（发热、咳嗽、痰多）者。
5、大蒜炒瘦肉
大蒜20头，瘦猪肉100g，盐、酱油各适量。将蒜去皮洗净，猪肉切片，猪肉于旺火锅上热油煸炒，下蒜瓣再炒片刻，再放入调料稍炒即成，常佐餐用。能止咳化痰。用于治疗支气管炎咳嗽。
6、杏仁芝麻羹
将炒杏仁、炒芝麻各等量捣烂，每次6克， 日2次，开水冲调服用，可以止咳润肺通便，对老年人较为适用。
7、杏仁粥
杏仁15克，白米50克。制作：将杏仁去皮、尖，用水研滤汁，然后同白米煮粥食用。早、晚餐都可，温热食，止咳定喘，适用于急性支气管炎。
8、枇杷叶粳米粥
取枇杷叶5～10克，粳米100克，冰糖50克。将枇杷叶洗净，用干净纱布包好，加清水200毫升，煎至100毫升左右、去渣后加入粳米，再加清水600毫升，猛火煮沸后改用小火熬成稀粥。早晚各1次，趁温服用，3～5天为1个疗程。适用于痰热内蕴（咳嗽、痰黄或兼有发热）之咳嗽者。
9、燕窝粥
燕窝10克，粳米100克，冰糖50克。将燕窝放温水中浸软，去污物，放开水碗中再发，人粳米，加3碗水，旺火烧开，改文火慢熬约1小时左右，冰糖熔化后即可服食。可治肺虚久咳患者。
10、虫草鹌鹑
冬虫夏草8克，鹌鹑8只，生姜、葱白、胡椒粉、盐、鲜汤（用调料与水调好的汤）各适量。将虫草用清水冲洗后分成8份。将鹌鹑宰杀后，去毛、头、爪、内脏，洗净后沥水。将姜、葱切片备用。将鹌鹑在沸水中焯一下后放凉。将每只鹌鹑内放入1份虫草，然后用棉线把鹌鹑缠紧，摆在陶罐内，用鲜汤、姜、葱、胡椒粉、盐调好味，注入罐内，用湿棉纸将罐口封好，把罐放入笼蒸，蒸一小时左右，然后将罐取出晾凉后揭去棉纸，即可食用鹌鹑。清补不腻、香酥鲜嫩。凡患有长期咳嗽、动则气喘者皆可常食。
11、鱼腥草拌豆腐
新鲜鱼腥草250克，嫩豆腐100克，麻油、味精、蒜、姜、醋各适量。取鱼腥草的嫩茎叶，洗净后将其切成35厘米的长段，然后放入沸水中焯一下，捞起后沥干、晾凉、备用。将嫩豆腐切成块。将葱、蒜切成丝。把姜切成片备用。将锅置火上，放入麻油，投入姜片。煸炒后去掉姜片，加入葱、蒜、醋稍炒后，加入豆腐块，缓缓炒拌，然后将鱼腥草放入锅内，与豆腐拌和，撒入味精，即可佐餐食用。有清热化痰、解毒清肺之功。
以上就是支气管炎的食疗方法的相关介绍了，想要了解更多有关支气管炎的食疗知识请关注食疗养生频道。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《气管炎食疗》一文，本文由我们优质撰写和整理而成，希望在您养生路上能帮上忙，也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“养生与食疗”专题。
