肠炎的饮食
身体是智能的载体，是事业的本钱。对自己晚年负责，就不应该对晚年的健康透支。随着社会的发展，人们更好注重养生，只有作好了平日的养生，生活才能更加幸福！如何分辩关于饮食养生话题的对错呢？下面是由养生路上(ys630.com)小编为大家整理的“肠炎的饮食”，大家不妨来参考。希望您能喜欢！
肠炎也已经是很常见的疾病了，一般患有肠炎的人都是很受折磨的，如果不去及时的治疗，演变成慢性肠炎就不好治疗了，对于肠炎的患者来说平时的饮食是最重要的，就不能够随便的吃东西了，如果不注意健康的饮食会引起病情的加重，因此肠炎的饮食患者应该多了解。
肠炎的出现会引起患者不断的腹泻，患者一定要找出原因，在平时的饮食上要更加的注意，科学的膳食对肠炎患者是至关重要的，特别是油腻，脂肪多，不易消化的食物要避免，下面我们来肠炎的饮食。
1.少纤维、低脂肪食物有促进肠蠕动、刺激肠壁的作用，但不易消化，对肠道不利，故应限制。多油及脂肪类食物，除不易消化外，其滑肠作用又可使腹泻加重，所以油炸、烹调、油煎及肥肉类和食用油应控制用量。
2.注意补充蛋白质及维生素。在日常饮食中应选用一些易消化的优质蛋白质食品，如鱼、蛋、豆制品及富含维生素的新鲜嫩叶菜等。最好食用菜汁，以减少纤维的摄入，因为慢性肠炎病人的消化吸收功能差，应采用易消化的半流少渣饮食、少量多餐的方法，以增加营养，改善症状。慢性结肠炎急性发作时，应食粥类、精米面类、鱼虾、蛋及豆制品和易消化的食物，以使肠道得以休息。
3.慢性肠炎如有脱水低钠现象时，应及时补充淡盐水，食用菜叶汤以补充水、盐和维生素的丢失。
4.排气、腹泻过强时，应少食糖及易产生发酵的食物：如薯类、豆类、牛奶等。
5.柿子、石榴、苹果都含有鞣酸及果胶成分，均有收敛止泻作用，慢性结肠炎可适量食用。
6.慢性肠炎病人多是身体虚弱、抵抗力差，尤其胃肠道易并发感染，因而更应注意饮食卫生，不吃生冷、坚硬及变质的食物，禁酒及辛辣刺激性强的调味品。
7.慢性结肠炎病人还应密切观察自己对各种食品的适应性，注意个体差异。一些本不应对肠道造成影响的食品，如鸡蛋、牛奶等，但食后腹泻加重，过敏源一时也分辨不清，因此发现问题，
急慢性结肠炎患者的饮食原则是
1、食物应以易消化，质软少渣，无刺激性为宜。少渣食物可以减少肠蠕动，使腹泻得以缓解，可进食鸡蛋、细挂面、烂米粥等。含粗纤维多的食物和水果、蔬菜尽量少吃。
2、慢性结肠炎的病程长，经常反复发作，为改善营养状况和肠道环境，要给予高蛋白、高热量的饮食。还应在供给富含维生素、无机盐、微量元素的食物，尤其是含维生素C、维生素B乃铁丰富的食物，以补充体力、滋养身体。
3、多吃此有止泻作用的食物减轻腹泻，再通过[金诃坐珠达西]综合治疗调理有利于早日康复。如：马齿苋、薏苡仁、扁豆、山药、山楂、乌梅、苹果、荔枝、莲子、糯米、粳米、茨实、藕、火腿、乌鸡、胡椒等
4、适当控制脂肪。在膳食中不要用多油食品及油炸食品。烹调要少用油，采用蒸、氽、烩、焖等方法。忌食猪油、羊油、奶油、牛油、核桃仁等多脂肪食物，以免加重腹泻。
肠炎的饮食如果患者能够多了解一些的话，也会更好的帮助您摆脱疾病的痛苦，更重要的是生活中一定要注意休息，不能熬夜，心情要开朗起来，健康的食谱是最重要的，希望肠炎患者都能够早一天从疾病中脱离出来。健康的生活。
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肠炎疾病有多种分类，如果患上的是急性肠炎的话，一定要结合自身情况及时治疗，除此之外，合理的饮食结构对治疗疾病也是有帮助的，那么急性肠炎患者该如何吃才正确呢？
一、急性肠炎饮食注意什么
1、补充一定量的液体。因为在腹泻、呕吐的时候体内的水分会减少很多，所以在这个时候一定要补充足量的水分，例如红枣汤、去油肉汤等流质食物均可以引用，其次就是水果，大家一定要记住这个时候千万不能不吃东西，补充水分才是最正确的做法。
2、补充蛋白质。上面说到在急性肠炎时期应该补充水分，但是有的人不注意就会以为合牛奶也是补充水分，其实不然，牛奶喝多了容易引起胀气。所以在腹泻次数减少时，应该多吃一些鸡蛋汤类的蛋类食物，其后再吃些煮透的肉类。
3、食用膳食纤维。以上两点的基础上，也应该在膳食纤维食物上下工夫，像蔬菜、芹菜根茎等都是可以适当食用的。等到身体恢复的差不多了，就可以正常饮食了。
二、急性肠炎吃什么？
急性肠炎是胃肠粘膜的急性炎症，临床表现主要为恶心、呕吐、腹痛、腹泻、发热等。其发生多由于饮食不当，暴饮暴食；或食入生冷腐馊、秽浊不洁的食品。急性肠炎吃什么？食物尽量做得细，软，碎，烂，要多采用蒸，煮炖等方式。
三、患者饮食养生保健原则：
1.患者在急性期常有呕吐，腹泻等症状。因失水较多，在饮食上应注意补充大量液体，可供给鲜果汁，藕粉，米汤，鸡蛋汤等流质食物，并应大量饮水，以缓解脱水并加快毒素的排泄。
2.待病情缓解后，可给少渣半流食，逐渐过渡到少渣软饭。饮食内容应无刺激，少纤维，如大米粥，瘦肉米粥，蛋花粥，煮细挂面甩蛋花，面片汤，蒸蛋羹，并可适量选用馒头干，面包干，苏打饼干，咸面包等
3.补充适量蛋白质。可选用煮熟的瘦肉或者肉末，制成肉丸或者肉丝以及烩鱼片，鱼丸等，以增加集体的抗病能力。
4.为减轻胃肠负担，应少食多餐，一日进餐5~6次较为适宜。烹调上可采用蒸、煮、烩等方法，以利消化吸收。
肠炎是现在很多人遇到的肠胃疾病，很多肠炎的患者大多数都是溃疡性结肠炎，如果不能及时的调理治疗，可能会引发不必要的一些问题发生在得了肠炎疾病以后，饮食方面需要吃一些清淡的，还有就是尽量的不要吃凉的东西。
1、给溃疡性结肠炎患者供给足够的热量、蛋白质、无机盐和维生素，尽可能避免出现营养不良性低蛋白血症，以增加体质，利于病情缓解。一般热能按每日每公斤体重40千卡供给。蛋白质每日每公斤体重1.5克，其中优质蛋白占50％为好。
2、溃疡性结肠炎患者应避免食用刺激性和纤维多的食物，如辣椒、芥末等辛辣食物，以及白薯、萝卜、芹菜等多渣食物。溃疡性结肠炎疾病发作时，应忌食生蔬菜、水果及带刺激性的葱、姜、蒜等调味品。刀工要细，不要用大块肉烹调，要经常用碎肉、肉丁、肉丝、肉末和蒸蛋羹、煮鸡蛋等形式。尽量限制食物纤维，如韭菜、萝卜、芹菜等。
3、腹泻时，溃疡性结肠炎患者不宜吃多油食品及油炸食品，烹调各种菜肴应尽量少油，并经常采用蒸、煮、焖、氽、炖，水滑等主力法。可用红茶、焦米粥汤等收敛饮料，加餐宜少量多餐，增加营养。
4、应限制溃疡性结肠炎患者摄入脂肪和膳食纤维。腹泻常伴有脂肪吸收不良，严重者伴有脂肪泻。因此膳食脂肪量要限制，应采用少油的食物和少油的烹调方法。对伴有脂肪泻者，可采用中链脂肪酸油脂。在饮食调养过程中，溃疡性结肠炎病人及其家属应注意观察病情，注意哪些食物对病人效果好，不同患者体质不同，哪些食物病人食后感到不适或有过敏反应，应及时总结经验，断摸索适合病人的饮食。在疾病发作期，因不能食用蔬菜、水果，应注意适量补充维生素制剂，以保证机体对维生素的需求。此外，维生素无机盐要充足以补偿腹泻引起的营养丢失。除了以上溃疡性结肠炎饮食注意事项外，南通广济医院的专家提醒患者，日常还应该注意膳食的合理安排。溃疡性结肠炎患者需要选择少食多餐，为减轻肠道负担，以少食多餐力式补充营养摄入量。急性发作或手术前后采用流食或少渣半流食。
溃疡性结肠炎的饮食总原则是高热能、高蛋白、高维生素、少油、少渣饮食。患者的饮食应保证足够的热量、蛋白质、无机盐和维生素，尽可能避免出现营养不良，以增强体质，有利于病情缓解。此外，还有3大禁忌需要引起我们的注意。
溃疡性结肠炎的饮食禁忌
1、慎食海鲜
海产品中的蛋白质不同于我们日常生活中食用的蛋白质，某些海鲜中的异种蛋白易引起过敏，加重炎症反应，所以溃疡性结肠炎患者一定要慎食海鲜。疾病活动期也不建议喝牛奶及乳制品。
2、禁食刺激性食物
辛辣刺激性食物会对胃肠道造成不良刺激。因此，溃疡性结肠炎患者应禁食辣椒、芥末、酒等辛辣刺激食物，少食生葱、生姜、大蒜等。也不要食用过冷的食物，夏季尤其要避免食用冷饮和刚从冰箱里拿出来的食物。
3、禁食油腻食物
溃疡性结肠炎的腹泻常伴有脂肪吸收不良，严重者伴有脂肪泻。因此膳食脂肪量要限制，应采用少油的食物和少油的烹调方法。腹泻时不宜吃多油食品及油炸食品，烹调各种菜肴应尽量少油。肉类可制成碎肉、肉丁、肉丝、肉末形式食用，蛋类可制成蒸蛋羹、煮鸡蛋等形式食用。
结肠炎的饮食原则
结肠炎作为一种炎症(结肠的炎症)，是一个统称，泛指结肠发生了炎症，很多疾病都可以导致结肠部位的炎症，比如肠结核、克罗恩病、溃疡性结肠炎、结肠癌等。那么，结肠炎的饮食原则到底有哪些呢?
1、少纤维、低脂肪食物有促进肠蠕动、刺激肠壁的作用，但不易消化，对肠道不利，故应限制。
2、注意补充蛋白质及维生素。
3、慢性肠炎如有脱水低钠现象时，应及时补充淡盐水，食用菜叶汤以补充水、盐和维生素的丢失。
4、排气、腹泻过强时，应少食糖及易产生发酵的食物：如薯类、豆类、牛奶等。
5、柿子、石榴、苹果都含有鞣酸及果胶成分，均有收敛止泻作用，慢性结肠炎可适量食用。
说起肠胃方面的疾病，每个人看法都是不一样的，比较常见的就是霉菌性肠炎，这种疾病在平时需要做好预防工作，霉菌性肠炎的患者，在平时应该多喝些牛奶，少吃一些瓜果桃梨，油腻的食物尽量都不要吃，特别是像红烧肉，或者是各种肉这一类的，在这个期间不要去使用。
◆ 牛奶 牛奶富含多种人体必需的营养素和维生素，是人们普遍喜爱的食品。
◆ 瓜果 主要指各种新鲜瓜果，如西瓜、香瓜、黄瓜、香蕉、桃子、柿子、枇杷、生梨等。虽然瓜果含有丰富的维生素、矿物质、无机盐等营养素，但对大多数慢性结肠炎患者来说，也在禁忌之列。因为瓜果大都性属寒凉，会损及脾阳，又易滋生湿邪，困阻脾胃的运化功能，有的还有滑肠作用，从而导致腹泻频作，影响疗效。很多患者夏季吃西瓜往往会引起腹泻，就是一个明显的例证。
◆ 油腻食物 主要指荤油类食物，如红烧肉、排骨、肉馅包子，馄饨及鸡、鸭炖煮的浓汤等。这些食物都含有动物类脂肪。
建议：对结肠炎长期患者或愿意反反复复的患者，建议可以用中药进行治疗，同时注意一下饮食习惯，比如按疗程服用“永仓诃苓止泻胶囊”效果很好。
如果你平时有比较严重的腹泻、腹痛，或者比较严重的便秘，可能要考虑是否患了结肠炎，结肠炎，造成结肠炎的原因比较多，比如遗传因素，尤其是溃疡性结肠炎，其发病率就比较高，那如果发现自己得了结肠炎，在饮食方面应该注意的方面比较多，比如平时应该以少纤维、低脂肪食物为主。
结肠炎作为一种常见的胃肠疾病，其发病因素很多，生活节奏加快，生活压力太大，不注意饮食等等都可能造成结肠炎的发生，而对于一些得了结肠炎的人来说，能够做的或许除了积极的调理之外，只有把平时的饮食做好了，那么结肠炎又是怎么饮食的呢？下面是小编搜集的关于这方面的资料，希望对大家有所帮助。
饮食原则
1少纤维、低脂肪食物有促进肠蠕动，刺激肠壁作用，但不易消化，对肠道不利，故应限制。多油及脂肪类食物，除不易消化外，其滑肠作用可使腹泻加重，所以炸、煎及肥肉应少吃。 注意补充蛋白质及维生素。
2饮食应选用易消化的优质蛋白质食品，如鱼、蛋、豆制品及富含维生素的新鲜嫩叶菜等。最好食用菜汁，以减少纤维的摄入。因为慢性结肠炎病人消化吸收功能差，应采用易消化半流少渣饮食，少量多餐，以增加营养，改善症状。
3如有脱水低钠现象，可多食菜叶汤以补充水、盐和维生素。排气、腹泻过多时，应少食糖及易产气的食物，如薯类、豆类、牛奶等。柿子、石榴、苹果都含鞣酸及果胶成分，均有收敛止泻作用，患者可适量食用。
饮食选择
1荔枝粥
原料：干荔枝5枚，粳米100g。
做法：干荔枝去壳与粳米同煮为粥，供晚餐服食，连吃5 天为1疗程。
2醋花生
原料：花生500克，米醋1000克。
做法：将花生洗净，放入瓶中，再将米醋放入瓶内，浸泡 10天。食用时从瓶内取出即可。每日2次，每次吃花生30克。
3豆蔻当归煨乌鸡
原料：豆蔻、当归各10g， 葱白、生姜、盐适量，乌鸡一 只，味精。 做法：乌鸡洗净，除去内脏，将豆寇、当归、葱白、生姜植入腹内放入沙锅内，加清水炖 熟烂，食时加适量盐、味精。 功效：固涩止泻，调补气血。
小孩子年纪比较小，平时会因为贪吃，或者饮食方面不注意，导致肠胃发生炎症疾病，一旦出现肠炎容易上吐下泻，甚至可能会引发肠胃出现的腹部疼痛，比较严重的可能会引发多种并发症，所以在饮食方面要注意，多吃粗纤维，尽量的少吃生冷的，冰凉的东西尽量都不要碰。
性肠炎患者在发病期间，肠道会出现急性充血，水肿、发炎和渗出等情况，并且这个时候，患者的肠道蠕动也处于过度活跃其，其相对的消化吸收功能会受到极大的影响。因此，急性肠炎患者发病期间的饮食需要更加小心。那么急性肠炎饮食方面需要注意的问题有拉哪些呢？
1 、少吃粗纤维食物
粗纤维食物会刺激肠道，并影响营养物质的吸收，而加重病情。因此急性肠炎患者应当适当限制此类食物的摄入，比如韭菜、芹菜、白薯、萝卜、粗杂粮、干豆类等以少吃为好。
2、不宜吃生冷食物
生冷食物指生冷瓜果、凉摸、凉饭。夏天尤其要避免食用冷饮和刚从冰箱里拿出来的食物。忌生食水果和蔬菜，适当减少饮食中纤维素成分，减少对炎性肠粘膜的机械性损伤，从而减轻症状。 不吃刺激性食物
3、 辛辣刺激性食物如辣椒、韭菜、洋葱、芥末、酒等食品。这些食物易刺激结肠壁，使肠壁水肿、充血、平滑肌痉孪，加重肠炎症，故而患者应禁忌。 不宜吃过多油腻食物
4 、急性肠病的腹泻常伴有脂肪吸收不良，严重者伴有脂肪泻。因此膳食脂肪量要限制肥肉、油炸煎炙的食品，黄油和其它动物油、人造奶油、面包酱、蛋黄酱等都不能多吃。
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