百吃不厌的“牛奶伴侣”
运动可以代替保健品，但所有的药物和保健品都不能代替运动。养生从历史上的玄虚传说，已经进入大众百姓视野，很多人身体不好，和他们不注重养生有关系。如何分辩关于饮食养生话题的对错呢？以下是养生路上(ys630.com)小编收集整理的“百吃不厌的“牛奶伴侣””，但愿对您的养生带来帮助。
缺钙是我国居民普遍存在的一个大难题，牛奶是钙的良好来源，因此我们需要牛奶，中国居民膳食指南也推荐每人每天至少要饮用300g牛奶或其相应量的奶制品。但是对于没有养成长期喝奶习惯的人来说每天都要吃这样食物总有一天会吃腻。不要担心，“牛奶伴侣”让你的舌尖舞动起来。
一、老少皆宜的黄金搭档——蜂蜜牛奶
很多人不喜欢牛奶因为牛奶中有“腥味”，蜂蜜就是这“去腥利器”。蜂蜜的甜味多来源于单糖，易被人体消化吸收，且可直接供能，早餐饮用蜂蜜牛奶可以迅速为机体提供能量给予你充足的活力。蜂蜜还有润肠通便的功效，对于喝牛奶上火易便秘的人来说更是绝佳搭配，给美丽一天一个甜蜜开始。对于糖尿病患者此款饮品单糖含量较多并不推荐大量饮用，如果想喝一定要注意蜂蜜的用量和与其他食物搭配食用减缓吸收速度。
二、美丽变变变——紫薯牛奶
紫薯是薯类的新贵，因其富含丰富的花青素而备受追捧。花青素人人都爱因为它有预防肿瘤抗衰老等受人喜爱的功效。蒸好的紫薯压成泥混入牛奶中你就得倒了一杯梦幻般的紫色的紫薯牛奶。既有你爱的花青素又有你需要的钙，同时薯类还可代替部分主食，对于减肥的人来说一杯饮品解决了早餐的一半问题。
紫薯牛奶除了有梦幻的紫还可以有柔美的粉和宁静的蓝。想要后两种颜色蒸紫薯是有讲究，将紫薯去皮切片放在盘子里蒸熟后在盘中会有紫色的蒸馏水，加两滴柠檬汁会变成红色，加一点小苏打会变成蓝色，将紫薯压成泥与盘中的蒸馏水混合均匀变色均匀后再加入牛奶中可以让牛奶的颜色很均匀。如果先混合了牛奶和紫薯再加入柠檬汁或小苏打会让牛奶中的蛋白质形成絮状物无法使牛奶整体颜色变得均匀。
三、彩虹般的美味——水果奶昔
奶昔一直是很多小孩子喜欢的饮品，但传统的奶昔是由冰淇淋和牛奶混合搅拌制作而成，冰淇淋是一款高能量低营养的食物不适合常吃，而牛奶是一款营养丰富的推荐食物适合每天食用。当两个矛盾体结合在一起时我们只能选择屈从于不利的那一方，综上所述传统奶昔不适合经常食用。
今天给大家推荐的健康新型水果奶昔是适合每天喝的奶昔，做法很简单，看名字就知道就是将水果和牛奶混合打成浆。建议多种水果一起打可以更大限度的满足食物多样化的要求。牛奶在高速搅拌后容易变成奶油腻腻的并不好喝，可以在粉碎搅拌时加入适量冰块缓解油腻口感也更适合作为夏天的饮品。
四、热情融化你的甜蜜——纯黑巧克力牛奶
有适合夏天的就有适合冬天的，纯黑巧克力牛奶就是这样一款饮品。很多人喜欢巧克力只溶在口不溶在手的美妙滋味，但这种巧克力多是加入了大量的糖、代可可脂，可可的含量相对较低其中还是可可脂含量较高。这就使它的能量偏高而可可中我们喜欢的黄酮类、单宁类等植物化学物质偏低。
如果你第一次吃巧克力吃的是90%以上的纯黑巧克力你一定不会认为巧克力是一种美味的食物，那种入口酸苦后味儿酸涩的感觉会让你绝不想再吃第二口，但正是这并不怎么美好的味道显示着它含有丰富的植物化学物质同时脂肪含量低。吃东西应该是一种享受的过程，不好吃的纯黑巧克力遇上牛奶也会变得十分美味。将纯黑巧克力一小块(不同品牌的重量会略有不同基本在3g-5g左右)融到300ml热牛奶中搅拌至融化，没有了酸苦的味道和奶腥味只剩浓浓的奶香，只溶在口不溶在手。
五、小时候的味道——黑芝麻粉牛奶
记得以前有一款黑芝麻糊的广告标榜的是奶奶的味道，但是大部分的黑芝麻糊主料第一位都是大米粉，而且会为了调味加入大量糖，极易消化吸收升血糖速度堪比神舟七号。所以我们去掉了糊直接用粉，黑芝麻直接打粉在牛奶中加入一勺(5g左右)搅拌均匀就可以享用了。芝麻富含丰富的钙、不饱和脂肪酸、维生素E等营养，黑芝麻作为芝麻中的贵族还含有人见人爱的花青素。一杯黑芝麻粉牛奶给你更多钙质，但芝麻粉并不是放的越多越好，芝麻是油料作物食用过多会导致摄入过多的脂肪可能会带来不必要的赘肉和血脂问题。
六、换个样子找朋友——酸奶
酸奶是牛奶的发酵品，它除了富含牛奶的营养外在益生菌的作用下还产生了一些B族维生素，同时乳糖被变成了乳酸，这使得乳糖不耐受人群也可放心食用。酸奶还有一个很好额伙伴叫做水果，将水果切块放入酸奶中就是果粒酸奶，将酸奶倒入水果块中就是水果沙拉，想怎么吃就怎么吃。如果是自己在家自制的酸奶还可以控制糖的用量改用果酱、红豆沙等加入其中搅拌成各种口味的酸奶。
七、原味好心情——纯牛奶
上面讲了六款奶饮品，每天一种一周就只剩一天了，这一天何不喝点纯牛奶，品味一下原始的风味自然的清香。在繁忙的生活中让食物成为你快乐的一部分，让健康成为你食物的一部分。用最美好的心情迎接新的一天，让快乐前行。
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第一名：苹果
热量200千焦/100克（50千卡/100克）苹果可以使人们的消化系统得到充分的休息，恢复其本来的机能，使机能得以正常工作;苹果减肥使人体摄入的热量减少，不足部分就需要体内积蓄的热量供给。
所谓体内积蓄的热量即脂肪。体内的多余脂肪消耗掉，自然而然，人就得到了减肥;苹果减肥还增进消化系统的功能。
小常识吃苹果不吐苹果皮
苹果的果胶大部分聚集在皮中以及皮附近。果胶不仅会增加便量，在腹泻时还能吸收水分，使大便保持一定硬度。因此便秘时吃苹果不要削皮。
吃削下来的苹果皮更有效果。
第二名：葡萄柚
热量141.2千焦/100克（35.3千卡/100克）葡萄柚饮食是一种30年前在西方国家备受女性推崇的减肥食谱。美国一项最新研究发现，这种饮食方法确实有其独特减肥疗效。每日正常三餐都吃上半个葡萄柚，可平均减掉1.62千克，效果好的可减掉多达4.5千克。
小常识吃葡萄柚有禁忌
葡萄柚性寒，体质较虚寒、血压较低或胃寒患者不宜食用。服药时别吃葡萄柚，尤其是心绞痛、降血压、降血脂、抗组织胺等药，因为葡萄柚汁含有黄酮类，会抑制肝脏药物的代谢，导致药效增强而发生危险。
因此在服药前后应间隔两小时再吃葡萄柚，比较安全。葡萄柚为高钾食物，尿毒症或洗肾患者不宜多吃，以免加重肾脏的负担。
第三名：菠萝
热量120千焦/100克（29.2千卡/100克）菠萝几乎含有所有的人体所需的维生素，16种天然矿物质，并能有效帮助消化吸收。
菠萝减肥的秘密在于它丰富的果汁，能有效地分解脂肪。菠萝还可以帮助人解决消化吸收的顾虑。菠萝蛋白酶能有效分解食物中蛋白质，增加肠胃蠕动。
小常识菠萝要用盐水泡
菠萝含有甙类、菠萝蛋白酶以及5羟色胺等物质，对皮肤、口腔黏膜都有刺激，食盐能抑制菠萝酶的活力。因此，当我们吃鲜菠萝时，最好先用盐水泡上一段时间，就可以抑制菠萝酶对我们口腔黏膜和嘴唇的刺激，同时也会感到菠萝更加香甜了。
第四名：香蕉
热量500千焦/100克（125千卡/100克）每餐以香蕉代替一碗白饭，便可达到减肥的效果，因为此方法每天可减少身体吸收800至1200千焦的热量。再者，香蕉让人有饱肚的感觉，又含有丰富的钙及维生素，可消除浮肿的现象。
小常识无需冷藏的香蕉
香蕉保存在1025℃之间最适合，而温度过低易发生冷害的现象，切记不要放在冰箱中！
第五名：奇异果
热量84千焦/100克（20.8千卡/100克）奇异果高单位的膳食纤维不但可以促进胃肠蠕动，也可以增加饱足感，配合奇异果低热量的特性，是减重与兼顾营养的最佳选择，对于夜猫族而言是均衡营养、维持体力的良方。
小常识有的人不宜吃奇异果
奇异果属寒性水果，容易造成腹泻，因此，凡是肠胃虚寒、四肢冰冷、严重贫血、经常腹泻者不可多吃。奇异果含钾甚高，故肾功能衰竭、尿毒或洗肾者均不宜进食。
咖啡是一种西方很著名的饮品，如同中国茶的流行度，一般西方人都是喜欢在下午两餐之间喝一些咖啡，能提神抗疲劳，不过单独喝咖啡很苦，那么咖啡伴侣是什么呢？
咖啡伴侣能单独喝吗
咖啡的苦味很多人接受不了，西方国家的人也有喝牛奶的习惯，他们就把牛奶和咖啡掺合到一起喝，口感确实不错。可是牛奶不好拿，于是人们将植物油氢化后变成了固态的植脂末，既好包装又好保存，叫咖啡伴侣。
咖啡伴侣,学名叫:植脂末又称奶精，是以氢化植物油，酪蛋白为主要原料的新型产品。该产品在食品生产和加工中具有特殊的作用，同时也是一种现代食品。 植脂末可根据用户的不同需要，在生产过程中可按其标准生产低脂、中脂、高脂产品。 〔人体健康〕 最近研究表明，植物油的氢化实际上是把植物油的不饱和脂肪酸变成饱和或半饱和状态的过程，此过程中会产生反式脂肪酸，它可以使人体血液中的低密度脂蛋白增加，高密度脂蛋白减少，诱发血管硬化，增加心脏病、脑血管意外的危险。新近美国在修订食物金字塔的构成时，已明确提出要重视反式脂肪酸的问题，要求厂家标明产品中的反式脂肪酸的含量。 所以说并非完全无害，不宜多吃。
咖啡伴侣能单独喝, 加点糖, 有些象冲得较淡的奶粉的感觉, 没什么特别吸引人的口味,而且它本身是植物脂肪末, 不太适合减肥的人. 咖啡伴侣不仅可以和咖啡一起喝，还可以和红茶一起喝。红茶加伴侣就是奶茶了 。
咖啡伴侣是什么呢，咖啡是我们很熟悉，对咖啡的选择是很常见的，咖啡对提神、减肥都是有着很好帮助，但是对咖啡选择的时候，也是要适当进行，喝太多咖啡，对胃部也是有着一些伤害，这点要牢记，很多人把咖啡当水喝，这样会使得身体承受不住，那对咖啡伴侣是怎么回事呢?
很多人都不知道咖啡伴侣是什么，其实它就是奶精，它使得苦涩的咖啡，变得的香甜，不过对奶精放入，也是要适量进行，这样咖啡喝的时候，会保留它的口感。
咖啡伴侣是什么：
目前，大家所熟悉的“咖啡伴侣”(俗称“奶精”)主要成分为植脂末。是植脂末-植物油脂粉末的总称，植脂末种类繁多、功能各异、应用广泛，其生产历史可追溯至20世纪50年代，现在已广泛应用于烘焙食品配料、冷制食品配料、糖果配料、固体饮料配料。
中使用植脂末(奶精)作为咖啡伴侣，雀巢咖啡伴侣主要作用是改善口感，提供均衡营养，赋予产品“奶感”。它又是什么东西呢?配料上写着：第一位成分是“葡萄糖浆”，也就是淀粉水解后产生的微带甜味、又能让溶液变浓的混合物。第二位成分是“氢化植物油”，也就是大豆油或菜籽油经过人工催化加氢形成的一种半固态油脂。第三位成分是酪蛋白酸钠，最后则是三类食品添加剂：稳定剂、乳化剂和抗结剂。
通过以上介绍，对咖啡伴侣是什么呢，都是有着很好了解，咖啡也是有着不同种类，想要减肥就可以选择黑咖啡，这样对减肥都是有着很好帮助，那对增加人体能量，选择牛奶咖啡是最佳之选，对人体能量补充效果很不错。
近世纪以来，老人们称它为健康食品和长寿莱，经过长期实践的证实，这种美誉，海带是担当得起的。
科学家们发现，海带是人类摄取钙、铁的宝库。每100克海带中，含钙高达1177毫克，含铁高达150毫克，真是高得惊人。所以海带对儿童、妇女和老年人的保健均有重要的作用。海带的另一个特点是含碘丰富，一般成年人需要的微量元素一碘，为150微克左右，而100克海带中，竞含碘元素240毫克。当然，人体不需要那么多碘，只吸收需要的量，多余的便当废物排泄掉了。
海带所含蛋白质和碳水化合物，也是大多数水陆蔬菜甘拜下风的，是菠菜的几倍到几十倍。胡萝I素、核黄素、硫胺素以及尼克酸等重要维生素的含量也很多。海带几乎不含脂肪而含大量纤维素、褐藻胶物质及多种微量元素。
在世界人平均寿命较高的日本人中，他们把近世纪以来日本国民健康长寿方面的进步，归功于饮食养生方面的改进，其中就包括海带对人们健康的贡献。在日本国的海产品中，海带已成为人们最欢迎的食品。日本食品业为满足市场需求，投放市场的海带食品花样繁多，诸如调味海带、海带松、海带酱、海带糖、海带茶，还有那用海带面粉制出来的海带馒头、海带糕点、海带面条等等，五花入门，琳琅满目，仅人深信日本人对海带养生保健寄希望最大，他们辆也如愿以偿。
拄我国古代，海带主要是以药用出现。晋代名医葛洪的《肘后方》中就记载了治疗疫病的海藻酒方，那时所谓的疫病，即现在的甲状腺肿。缪希雍的《本草经疏》也论述海带：咸能软坚，其性润下;寒能除热散结，故主十二种水肿、瘿瘤聚结气、瘘疮。东垣云：瘿坚扣石者，非此不除，正成能软坚之功也。现代中医认为：海带味咸、性浆，对软坚散结，清热利水，止咳平喘，降脂降压，都有一定的功效。
近代医学家通过药理究证实，海带中的褐藻酸钠盐，有预防白血病与骨痛病的作用，对动脉出血症也有止血效能;口服海带，可减少放射性元素锶在肠内的吸收;褐藻氨酸还具有降血压的作用;海带淀粉硫酸酯为多糖类物质，具有降血脂功能；海带和海带根提取液有镇咳平喘及抗癌的功效;海带中含的甘露醇，对治疗急性肾功能衰竭、乙型脑炎、急性青光眼等，均有疗效。所有这些，正是海带赢得长寿菜美誉的条件。
治高血压：海带根适量，研粉，每日612克，开水送服。也可制成浸膏胶丸服用。
治甲亢方：海带40克，酸枣仁30克，夏枯草、龙骨、牡蛎各20克，归身、白芍、玄参、川贝母、才白子仁、青皮、瓦楞子各10克，三棱、莪术、丹皮各6克，加水慢火久煎取药汤约750毫升，分3次服，每日1剂。
在调咖啡的时候，需要加咖啡伴侣，这样会让咖啡的口感上更棒，但是在喝咖啡期间也要注意咖啡办理，不能加的太多，也不能加太少，否则整体的比例和口感会达不到，这样也喝不到最醇度的咖啡，下面让我们来看一看关于咖啡的添加以及相关的介绍比例。
如何调味
* 黑咖啡──经常喝加了太多糖和奶精的咖啡，往往会沦落在这些甜美的陷阱中，而忽略了咖啡的原味，在添加糖和奶精之前，不妨品尝一口黑咖啡，以最没有包装的方式，与咖啡素面相见。
* 糖──在加奶精前先放糖，以便糖能在高温中充分溶解，与咖啡完美交融。
* 奶精──奶精的分量必须特别斟酌，因为分量不够，往往无法衬托咖啡的风味;而添加太多，则会丧失咖啡原貌
相关名词
风味【Flavor】:对香气、酸度、与醇度的整体印象。
酸度【Acidity】:所有生长在高原的咖啡所具有的酸 辛强烈的特质。此处的酸辛与苦味、发酸(Sour)不同，与酸碱值也无关，它是指促使咖啡发挥提振心神、涤清味觉等功能的一种清新、活泼的特质。
咖啡的酸度不是酸碱度中的酸性或酸臭味，也不是进入胃里让人不舒服的酸。在冲调咖啡时，酸度的表现是很重要的，在良好的条件及技巧下，可发展出酸度清爽的特殊口味，是高级咖啡必备的条件。
咖啡的酸味是形容一种活泼、明亮的风味表现，这个词有点类似于葡萄酒品评中的形容方式。假若咖啡豆缺乏了酸度，就等于失去了生命力，尝起来空洞乏味、毫无层次深度。酸度有许多不同的特征，像来自也门与肯亚的咖啡豆，其酸度特征就有着袭人的果香味以及类似红酒般的质感。
醇度【Body】:饮用咖啡后，舌头留有的口感。醇度的变化可分为清淡到如水到淡薄、中等、高等、脂状，甚至默写印尼的咖啡如糖浆般浓稠。
气味【Aroma】:咖啡调配完成后所散发出来的气息与香味。用来形容气味的词包括焦糖味、碳烤味、巧克力味、果香味、草味、麦芽味，等等。
苦味【Bitter】:苦是一种基本的味觉，感觉区分布在舌根部分。深度烘焙的苦味是刻意营造出来的，但常见的苦味发生原因，是咖啡粉用量过多，而水太少。
清淡【Bland】:生长在低地的咖啡，口感通常相当清淡、无味。咖啡粉分量不足、而水太多的咖啡，也会造成同样的清淡效果。
泡茶：将果子一分为二，放入杯子，再放入冰糖，用沸水泡6分钟。1.直接吃：用刀子切开它，刮下肉和籽，放入白糖或蜂蜜拌匀，然后直接吃下，咬它那个籽，很脆哦2.打开果子，刮下果肉和籽，和冰块，适量蜂蜜，适量水一起放入榨汁机，榨榨榨3.刮下果肉和籽，和冰块，适量蜂蜜一起放入榨汁机，榨出来后淋在冰激淋上面和冰激淋一起享。
高汤提味：将整个果子洗净后放入高汤，可以将汤的鲜味提出，令高汤口感更佳。
直接鲜食：取成熟的百香果，洗净切开，直接食其果汁;也可放些糖，用汤匙搅拌后食用。种子香脆可食，营养丰富似葵瓜子。制作果汁：取一个百香果，切开挖取中间果汁(含种子)，放入杯中，加200ml水,加适量 白糖浆调整甜度，搅拌即可得一杯色、香.味、营养俱佳的果汁。
如果用豆浆机搅拌几秒钟，效果更好。夏天用冰水，冬季用温水。加上十几滴牛奶，可以防止果汁很快分层影响外观，风味更出色。( 备注：因为百糖溶解速度慢，所以要预先做好糖浆水。糖和水按一比一混合，边加热边搅拌到白糖全部溶解，即可得稍为黏稠的糖浆水，可以长期保存备用。)果壳除了用于提取果胶、医药成份和加工饲料外，也可用于泡酒或泡茶，以及烹饪菜肴。
百香果加牛奶
百香果是比较传统的一种食物，这种食物大家都清楚营养价值相当的丰富，可以直接制作成果汁来饮用的，这种效果还是非常不错的，但是百香果是不能和牛奶一起饮用的，如果是这样的话很可能就会在自己的身体内部起化学反应，轻微的患者可能会感觉到腹部不舒服，但是比较严重的患者就会感觉到腹痛腹泻的，还会有些恶心呕吐的。
1、 酸性的东西和牛奶混合后自然会发生反应的，因为牛奶中的蛋白质80%为酪蛋白，当牛奶的酸碱度在4.6(低于7都属于酸性)以下时，大量的酪蛋白便会发生凝集、沉淀，难以消化吸收，严重者还可能导致消化不良或腹泻。所以牛奶中不宜添加果汁等酸性饮料，而如果误加的牛奶建议也不要服食的好!
2、直接鲜食:取成熟的百香果，洗净切开，直接食其果汁;也可放些糖，用汤匙搅拌后食用。种子香脆可食，营养丰富似葵瓜子。
3、制作果汁:取一个百香果，切开挖取中间果汁(含种子)，放入杯中，加200ml水,加适量白糖浆调整甜度，搅拌即可得一杯色、香.味、营养俱佳的果汁。如果用豆浆机搅拌几秒钟，效果更好。夏天用冰水，冬季用温水。加上十几滴牛奶，可以防止果汁很快分层影响外观，风味更出色。
百香果，原名：鸡蛋果，别名：洋石榴、紫果西番莲，拉丁文名：passiflora edulis Sims
西番莲科、西番莲属草质藤本，茎具细条纹，无毛。叶纸质，中间裂片卵形，两侧裂片卵状长圆形，裂片边缘有内弯腺尖细锯齿，外面顶端具1角状附属器;内副花冠非褶状，顶端全缘或为不规则撕裂状，淡黄绿色
食用价值
果可生食或作蔬菜、饲料。果瓤多汁液，加入重碳酸钙和糖，可制成芳香可口的饮料。种子榨油，可供食用和制皂、制油漆等
据科学预测，其果实含有人体所需17种氨基酸、多种维生素和类胡萝卜素，其中包括非常丰富的天然维他命C，每100克果汁中就含有维他命C为34.6毫克，还富含维命A、B1、B2等，另外还含有丰富的钙、磷、铁和多种氨基酸等物质及微量元素。可溶性固形物占5%-16%，总酸量为3.8%-4%，甜酸适中。营养价值很高，用它为原料，加工制成果汁、果露、果酱、果冻，风味独特。果皮可作饲料和提取果胶，根、茎、叶均可入药，有消炎止痛、活血强身、滋阴补肾、降脂降压、提神醒酒、消除疲劳、排毒养颜、增强免疫力等神奇保健作用。
也许在生活中你知道很多种豆腐的做法，那您知道花生豆腐怎么做吗？听起来i没什么特别的地方，但是如果你做了以后就会发现，它的口感十分美妙。快去厨房做做吧，让这种鲜美的口感麻痹你的舌头吧！当然，在日常生活中，花生豆腐还有一个作用，知道你饿了的事，可以用它来填饱肚子哦。
1．花生放在一个容器里，倒入清水可以没过花生的表面，泡30分钟。泡好后，容器表面罩上保鲜膜，放在微波炉里加热3分钟。
2．加热后的花生表皮微微胀起。这时候从容器里捞出花生，装在厨房用的搅拌机里。
3．再在搅拌机里加入50克清水，或参照家里搅拌机的说明书加入适量的清水。盖紧整理盖儿，把花生搅拌成浆汁。
4．机器搅拌好的花生浆呈黏稠的样子，里面略微可以看到花生的微小颗粒，用手指揉搓一下有磨沙的感觉。
5．将搅拌机里的花生浆直接倒入一个干净的容器里，不用过滤花生碎末。放在一旁待用。
6．白菜芯用水清洗干净，放在案板上，切成宽度约为0.5厘米的丝。用厨房纸擦干表面多余的水分。
7．大葱清洗干净，斜刀切成圈。炒锅中倒入食用油，油未热时撒入花椒粒儿，炝香后捞出扔掉，在锅里加入葱圈翻炒出味。
8．花椒和葱的香味出来后，倒入步骤6中拭去水分的白菜芯，稍微翻炒几下。关火，放在一边备用。
9．在一个干净的锅里加入步骤5中搅拌好的花生浆，这时候液体的表面漂浮着很多花生浆的泡沫。
10．搅拌机的料理杯里还会残留一些花生浆和小颗粒，不要浪费，加入200克左右的清水，搅拌一下。倒回步骤9的锅里。开中火熬煮，烧开后转小火。
11．当花生浆熬煮到质地均匀的黏糊状后，放入步骤8里炝好的白菜芯同煮10分钟。
12．煮好的花生浆粘稠度和玉米糊类似。盛在碗里即可食用，也可按个人喜好撒少许黑芝麻粒，当地人称之为“花生小豆腐”。
你了解了吗？虽然花生豆腐呢做起来十分的麻烦，但是为了满足你的味觉和你的肚子，一定要放下手中的工作，带上围裙，走进厨房，享受这美好的一刻吧！它不仅仅是一盘豆腐，它更是一种快乐的境界。生活有的时候需要简单一些，像花生豆腐一样，简简单单的。
经过漫长而炎热的夏季，身体能量消耗大而进食较少，因而在气温渐低的秋天，就有必要调补一下身体，也为寒冬的到来蓄好能量。人们常常会因快节奏的生活而忽视对日常饮食的要求，很多人仅仅满足于单纯的吃饱就好，忽视了营养的合理搭配。一份快餐一瓶纯净水、一个汉堡一杯可乐可能一时骗过我们的肠胃，但这样常常会对健康构成威胁。生活家小编特意为您搜罗了适合这个秋季的各类饮食保健信息，让您和家人都能健康快乐每一天！
伴侣一 ：菠菜
不贫血 菠菜中富含铁，铁是人体造血原料之一，是女性经期时的好食品。经常吃菠菜的人面色红润、光彩照人，可远离缺铁性贫血。
体质强菠菜中含有可观的蛋白质，可帮助身体发育，精力旺盛。
皮肤好维生素K，这是很多蔬菜水果中缺乏的。人的头发光亮，皮肤白净有光泽，不仅需要维生素A、B、C，也少不了维生素K。
伴侣二：西红柿
防癌 西红柿中的番茄红素，具有很高的抗氧化作用，它能够保护细胞不受伤害，也能修补已受损的细胞，抑制和清除人体内的自由基。保护心血管系统，降低心脏病、高血压的发病率，对防癌、抗癌有一定效果。
给你好食欲西红柿中含有丰富的维生素A、C、p、B、纤维素、有机酸、钙等，常吃可以远离口腔溃疡，改善消化不良，增强食欲。
精力旺盛将西红柿和面包一起吃，可以增强人的耐力，如果与蛋黄、培根一起吃，还能提高人的精力。
美白想保持皮肤的白皙么？当然少不了常吃西红柿它含有的维生素p是细胞正常代谢不可缺少的物质，可以使皮肤的色素、暗斑消退，防止色素沉着。
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伴侣三：巧克力
拥有快乐 巧克力有镇静的作用，它的味道和口感还能刺激人大脑中的快乐中枢，使人变得快乐。
护齿脱矿化的结果是龋齿的形成，而巧克力可以延缓这一过程的速度。
排毒菠菜可以清理人体肠胃里的热毒，避免便秘，保持排泄的通畅。且菠菜的热量很低，常吃也不用担心发胖。
保护视力我们知道缺乏维生素A会导致眼睛干涩、看东西模糊。菠菜中的胡萝卜素在体内会转化成维生素A，可降低视网膜退化的危险。对常用电脑的人应该是有不小的帮助。
稳定情绪菠菜中丰富的维生素A、B、C可以帮助你从焦躁不安的状态中走出，赶走紧张情绪，改善忧郁的心情。
生健康宝宝菠菜中的叶酸对准妈妈非常重要，怀孕期间补充充足的叶酸，不仅可以避免生出有发育缺陷的宝宝，还能减低新生婴儿患白血病、先天性心脏病等疾病的概率。
伴侣四：马铃薯
护脾胃 生活在气候干燥地区的人多吃些马铃薯可以缓解燥热、便秘，还可以养护脾胃，益气润肠。
消除眼袋把马铃薯片贴在眼睛上，可以减轻眼袋，对细小的皱纹也有作用。据说将马铃薯的汁涂在指甲上，能够使指甲更细腻、光洁。
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伴侣五：蘑菇
营养丰富： 蘑菇中的蛋白质含量多在30%以上，比一般的蔬菜和水果要高出很多。含有多种维生素和丰富的钙、铁等矿物质。最重要是它还含有人体自身不能合成却又是必须的8种氨基酸。
提高免疫力：香菇经太阳照射后，所含有的特殊物质会转化成维生素D，它被人体吸收后，对增强抵抗力有帮助。香菇还能够刺激人体产生更多的干扰素，消灭体内的病毒，因此香菇对预防感冒也有一定的作用。
减肥：蘑菇中有大量无机质、维生素、蛋白质等丰富的营养成分，但热量很低，常吃也不会发胖。且蘑菇所含有很高的植物纤维素，可防止便秘、降低血液中的胆固醇含量。蘑菇中的维生素C比一般水果要高很多，可促进人体的新陈代谢。
葱伴侣甜面酱是山东的一道美食的，而且是非常美味的，很多山东人都是非常的喜欢吃这道面食的，而且更加的符合他们的口味的，不是那么的辣，而且还带着一点甜甜的感觉的，再加上里面葱的香味的更加好吃的，所以下面我们就一起来了解一下葱伴侣甜面酱的做法是什么。
制作步骤
1、准备好所有食材。
2、猪肉切小丁。
3、葱伴侣甜面酱、葱伴侣豆瓣酱放入锅中，拌匀备用。
4、锅中放油，烧热后放葱姜末，炸出香味，再放入肉丁炒至发白时，再放入调好的酱炸炒片刻，待开后，淋上花椒油。
5、盛碗内即成炸酱卤汁。
6、长豆角切1CM的小段。
7、黄瓜切丝、胡萝卜切丝。
8、香椿、腌蒜切末。
9、豆芽过水，胡萝卜过水。
10、锅中放油，烧热后放葱姜末，炸出香味，再放入切好的长豆角。
11、炒至熟透，调入欣和六月鲜酱油、盐出锅备用。
12、锅中放清水，水开后下面条，煮熟后捞出盛在凉开水里。
13、食用时，自己将炸酱盛碗内，与面条、菜码拌合而食。
上文就是详细的讲述了葱伴侣甜面酱的做法有哪些的，所以在平常的生活中的时候，自己就可以学着制作的，在做之前要先准备好全部的食材的，而且还要把煮熟以后的面条放到凉开水里面的。
“伴侣食品”是指某些配合食用能使其中的营养成分产生“互补作用”，从而起到防病强身作用的食品。下面介绍几种伴侣食品：
猪肝—菠菜 猪肝、菠菜都具补血之功，一荤一素，相互搭配食用对治疗贫血有特效。
牛肉—土豆 牛肉营养价值高，有健脾胃作用，但牛肉粗糙，会刺激胃粘膜。而用土豆与牛肉同煮，则可起到保护胃粘膜的作用。
海带—豆腐 豆腐营养丰富，其所含的皂角甙能促进食物内的碘排出，而被人体吸收。海带含有大量的碘，两者同食可提高营养效能。
羊肉—生姜 羊肉补阳取暖，生姜驱寒保暖，相互搭配食用，可驱外邪，治疗寒腹疼痛。
鸡肉—粟子 鸡肉补脾造血，粟子健脾，两者搭配食用有利于机体吸收鸡肉的营养，造血机能也会随之增强。
鸭肉—山药 鸭肉可补阴，具有消炎止咳之效。山药的补阴之力更强，与鸭肉同食，可消除油腻，补肺效果更佳。
百合—鸡蛋 百合有清痰火、补肾气、增气血的效能，鸡蛋可补阴血，两者同煮并加适量白糖食用，能养阴润燥、清心安神，具有独特的保健效能。
水果—肉类 水果一般含有大量的钾、钠盐， 参与人体代谢可使体液呈弱碱性。肉类含大量脂肪酸，在体内代谢后易使体液呈弱酸性。两者同食可使体液保持酸碱平衡，有利于身体健康。
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