长期吃素对健康有哪些危害？
千保健，万保健，心理平衡是关键。千养生，万养生，心理平衡是“真经”。社会的发展，人们对养生越来越看重，养生不应只是延年益寿的投机，而应从年轻开始。关于饮食养生，我们该如何去看待呢？下面的内容是养生路上(ys630.com)小编为大家整理的长期吃素对健康有哪些危害？，欢迎您参考，希望对您有所助益！
合理的膳食，均衡的营养才能为我们的健康护航，如果我们一味的只吃素或只吃荤都是不益健康的。但在人们的意识里，吃素是养生的最好选择。其实不尽其然，长期吃素会危害我们的健康。下面就为大家介绍长期吃素潜藏着三大对健康危害。
1.导致不孕
近年来，吃素的饮食风尚渐为大众接受。尤其是体形较为丰满的女性，甚至把吃素当成了习惯，希望藉此达到减肥的目的。不可否认，多吃素食、蔬菜水果等富含纤维的食物，的确对减肥有帮助。不过，最近营养专家对素食的研究证实，女性经常食素，会对体内激素分泌造成破坏性影响，严重的甚至可能导致不孕。假若女性不愿意生育能力受影响，那么在进行素食减肥前一定要三思而行，尤其是年龄超过30岁的女性，生育能力本身已经下降，更要谨慎行事。
常听一些身患高血压病的朋友说：“我可不敢吃肉，否则血压更高了。”生活中，她们严格素食，拒绝任何荤腥。其实，这样不仅不利于健康，也不利于高血压的控制。吃肉类和蛋类，可以增加血管的营养，保持血管良好的弹性。严格素食，一点肉都不吃，拒绝一切动物蛋白和脂肪的摄入，其结果是血管弹性变差。营养师劝告因高血压、高血脂而不敢吃肉的患者：“血液中的血脂如果偏高，是可以通过运动、改变一下饮食结构改善的，假如血管弹性变差，就很难恢复了。而血管弹性差的结果会导致血压居高不下。”不过在量的上面需要进行控制。
3.引起胆结石yS630.Com相关推荐
素菜 通常指用植物油，蔬菜，豆制品，面筋，竹笋，菌类，藻类和干鲜果品等植物性原料烹制得菜肴。素菜以其食用对象分为寺院素菜，宫廷素菜，民间素菜。素菜得特征主要有：时鲜为主，清爽素净；花色繁多，制作考究；富含营养，健身疗疾。
一般认为,中国素菜有三大流派,两大方向。所谓三大流派是指:宫廷素菜,寺院素菜和民间素菜;所谓两大方向是指:"全素派"和"以荤托素派"。全素派主要以寺院素菜为代表,不用鸡蛋和葱蒜等"五荤"。以荤托素派主要以民间素菜为代表,不忌"五荤"和蛋类,甚至用海产品及动物油脂和肉汤等。
中国素菜的历史可追溯到西汉时期。相传西汉时期的淮南王刘安发明了豆腐,为素菜的发展立下了汗马功劳。豆腐不仅是素菜的重要原料,也是素食中的优质蛋白。因此,豆腐的发明不仅大大丰富了素菜的内涵,而且在营养学方面使素食主义有了更加强有力的说服力。
据考证,北魏的《齐民要术》中专列了素菜一章,介绍了11种素食,是我国目前发现的最早的素食谱。
南朝的梁武帝崇尚佛学,终身吃素,并倡导素食,大大推动了中国素菜文化的发展。此后据《东京梦华录》和《梦梁录》记载,北宋汴京和南宋临安的市肆上曾有专营素菜的素食店。在《山家清供》中还首次记载了当时有"假煎鱼","胜肉夹"和"素蒸鸡"等"素菜荤作"的手法
宋朝时有林洪的《山家清供》,其所载一百多种食品中大部分为素食,包括花卉,药物,水果和豆制品等。此外还有陈达叟的《本心斋疏食谱》记录了20种用蔬菜和水果制成的素食。
元明清三代,素菜的发展愈加繁荣,素菜在各种文献中的记载也非常丰富。清末薛宝辰曾有素食专著《素食说略》,其中记述了200多种素食;
另外,中国素菜也有走出国门的历史。据日本学者木宫泰彦的《中国交通史》记载,明末隐元和尚东渡日本时,曾传去某些烹饪制作技艺,其中就有"净素烹饪"技术。
寺院菜
佛门素食的风气，为我国大乘佛教所独有。佛门吃素如蔬的目的，自然
各式素材图集
各式素材图集在于戒杀护生，养成大慈悲的佛性。《梵网经》菩萨戒说:"若佛子故食肉---一切众生肉不得食。夫食肉者断大慈悲佛性种子，一切众生见而舍去。是故一切菩萨不得食一切众生肉，食肉得无量罪。若故食者，犯轻垢罪。"
宫廷素菜
宫廷素菜，是素菜中的精品。在宫廷中，御膳房内专设"素局"，负责皇帝"斋戒"素食，能调制出好几百种素馔。皇帝在祭祀先人或遇重大事件时，事先要有数日沐浴，更衣独居，戒酒、食素，使心地纯一诚敬。南朝武帝萧衍，当了48年皇帝，此人长于文学、乐律、书法，笃信佛教，素食终身，为天下倡，曾四次舍身入同泰寺，皆由国家出钱赎回。
民间素菜
民间吃素大多是以慈善心怀和道德情操的，认为吃素是仁者的美德。都是怀着"一箪食、一瓢饮，不以物喜，不以己悲"的情怀吃素菜。孔子云:"饭蔬食，饮水，曲肱而枕之，乐亦在其中矣。"所以民间吃素，并不是不吃肉荤，只是强调多吃菜蔬，崇尚朴素清淡的生活。朴素永远比华丽更接近真实。所以，人们在大鱼大肉过后不如到素菜馆品尝一顿素食，在质朴的菜蔬食物中，蕴含着陶冶性情、升华灵魂的境界，给你带来妙不可言的雅趣。
原料及特色
素菜的原料一般包括五谷杂粮,豆类,蔬菜,菌类,藻类,水果,干果,坚果等。
经初加工的常用素菜原料有:经黄豆加工成的豆腐及豆制品,经面粉加工成的面筋和烤麸等,以及粉皮,粉丝等。
菌藻类包括:蘑菇,木耳,银耳,香菇,平菇,草菇,猴头菇,海带,发菜,紫菜,蕨菜等。
豆制品的品种有:豆浆,南豆腐,北豆腐,冻豆腐,包装豆腐,豆腐干,豆腐片,百页,千张,豆腐皮,豆腐泡,素鸡,熏干,腐竹,油皮,豆芽,腐乳,豆豉,黄酱,酱油,发酵豆乳,大豆蛋白等。
素菜营养丰富，别具风味，吃起来入口生津，有利于人体健康。素菜主要以绿叶菜、果品、菇类、菌类、植物油为原料，味道鲜美，富有营养，容易消化。从营养学角度看，蔬菜和豆制品、菌类等素食含有丰富的维生素、蛋白质、水，以及少量的脂肪和糖类，这种清淡而富于营养的素食，对于中老年人来说更为适宜。特别是素食中蔬菜往往含有大量的纤维素，还可及时清除肠中的垢腻，保持身体健康。
常犯错误
小火炒菜
维生素C、B1都怕热。因此炒菜避免用小火闷，应该用旺火炒。再有，加少许醋，也有利于维生素保存。还有些蔬菜更适于凉拌来吃，比如黄瓜、番茄和胡萝卜等等。
久存蔬菜
上班族通常喜欢一周做一次大采购，把采购回来的蔬菜存在家里慢慢吃，这样虽然节省时间、方便，但是要知道，蔬菜每多放置1天就会损失大量的营养素，例如菠菜，在通常状况下(20℃)每放置一天，维生素C损失高达84%。因此，应该尽量减少蔬菜的储藏时间。如果储藏也应该选择干燥、通风、避光的地方。
丢掉含维生素最多的部分
人们的一些习惯性蔬菜加工方式也影响蔬菜中营养素的含量。例如，有人为了吃豆芽的芽而将豆瓣丢掉，实际上豆瓣的维生素C含量比豆芽多2~3倍。再比如，做饺子馅的时候把菜汁挤掉，维生素也会损失70%以上。正确的方法是，切好菜后用油拌好，再加盐和调料，这样油包菜的方法，饺子馅就没那么多汤了。
菜做好了不马上吃
很多人喜欢做好了饭菜后放在锅里温着或者放在保温桶里面，等上一段时间再吃。这样也会损失大量的营养物质，试想，辛辛苦苦做好的饭菜，因为没有立刻吃而使饭菜变得毫无营养，该多可惜啊。
吃菜不喝汤
炒菜时，蔬菜中大量的营养物质都溶解在菜汤里了，不喝多可惜。
先切菜后洗菜
食堂的大师傅经常为了省事儿，先切菜再放在一起冲洗一下。很多人不以为然，其实这样做也会令大量的维生素白白流到了水中。
偏爱吃炒菜
很多减肥的人相信肉菜一起炒可以降低脂肪的摄入，其实蔬菜更容易吸收油脂。
生吃蔬菜不洗干净
如今蔬菜污染越来越严重，有各种农药和寄生细菌的残留，因此生吃蔬菜最好洗干净、去皮。
吃素不吃荤
时下素食者越来越多，尽管有利于防止动脉硬化，但是一味吃素也不对:一是人每天必须要从肉里摄入一定量胆固醇，适量的胆固醇还有利于防癌;二是单纯吃素会导致蛋白质摄入不足，容易引起消化道肿瘤。三是维生素B2摄入不足。四是由于蔬菜中普遍缺乏锌，因此，素食者也容易严重缺锌。一个比较好的方法是根据自己的身体特点，搭配着吃。既可以取得素食的效果，也可以避免素食对身体的损害。
素菜不宜打包， 因为在素菜制作的过程当中，一般用盐比较少，做好的素菜在温度比较高的情况下放的时间一长菜里面的细菌就会大量繁殖，硝酸盐在细菌的作用下会被还原成亚硝酸盐。亚硝酸盐在自然界极易与胺合成亚硝胺，亚硝胺是强致癌物。如果我们长期食用剩的蔬菜，这样对我们的健康是不利的。
失眠对健康有哪些危害
1、失眠对健康有哪些危害
1.1、容易引起感冒
因为失眠可降低人体的免疫力,从而使人体低抗力下降,易感冒或产生其他疾病。
1.2、使人过早衰老
失眠使人的记忆力、注意力和思维判断力受到干挠,脑功能减退导致性腺功能降低,引起机体过早衰老。
1.3、影响青少年身高发育
脑垂体分泌生长激素多是睡眠状态中进行,失眠或睡眠不良,都会影响生长素的分泌,而对生长发育造成影响。
1.4、破坏女性肌肤美
失眠引起女性神经系统紊乱,内分泌失调,肌肤血液循环不畅,皮肤水分减少,变得干燥起皱,并且使色素增多,造成面容灰暗。
2、失眠的治疗方法
2.1、药物疗法指通过口服药物,经由消化器官吸收,以达到扶正祛邪、调节机体气血阴阳,使机体康复的治法。常用的治疗方法有汗、吐、下、和、温、清、补、消八法。
2.2、针灸疗法用针刺、艾灸的方法在人体经络及经外腧穴施以一定的手法,以通调营卫气血、调整经络、脏腑功能而治疗相关疾病。针刺又可分为体针、温针、火针、三棱针、梅花针等多种针法;灸法可分为艾条灸、麦粒灸、药饼灸等。针灸疗法的应用范围极其广泛。
3、失眠患者不能吃哪些食物
3.1、失眠患者不要吃辛辣食物
其实,除此以外,晚餐吃辛辣食物也是影响睡眠的重要原因。辣椒、大蒜(大蒜食品)、洋葱等会造成胃中有灼烧感和消化不良,进而影响睡眠。
3.2、失眠患者不要吃油腻食物
油腻的食物吃了后会加重肠、胃、肝、胆和胰的工作负担,刺激神经中枢,让它一直处于工作状态,也会导致失眠。
3.3、失眠患者不要吃有饱腹作用的食物
还有些食物在消化(消化食品)过程中会产生较多的气体,从而产生腹胀感,妨碍正常睡眠,如豆类、大白菜、洋葱、玉米、香蕉等。
如何预防失眠的发生
1、听音乐
和其它的古典音乐相比较来说,莫扎特的音乐具有缓解失眠的效果。它能够使我们的血压和脉搏正常,降低神经紧张。若是您不喜欢他的音乐,也可以听听其他的音乐,最好是节奏舒缓的轻音乐。
2、按时睡觉
现在之所以有那么多的人睡不着,和混乱的生活节奏是有很大关系的。因此,我们就要养成自己的生物钟,让自己按时睡觉,那么,失眠的问题就自己不存在了。
3、拥有舒适的入睡环境
保持一个舒适的房间温度,极端气温可能会扰乱睡眠或阻止你熟睡。任何时候都要确保一个黑暗、安静的环境。避免在电视或收音机打开的时候睡觉,因为这样会养成需要有电视或电台才能睡着的坏习惯。
4、适量的运动
每天保持半小时至一小时的运动,藉以灵活身体各部器官。而剧烈运动,睡眠前应尽是避免,有人想藉睡前剧烈运动,使身体疲倦而后易睡,是错误的。因为这样只会让人们更兴奋,难以入睡。
造成失眠的常见原因
1、导致失眠的原因之自身的身体因素:有些疾病会影响我们的睡眠质量,比如一些疼痛性的疾病,如关节炎、胃肠疾病、心肺疾病、肾功能衰竭等等,这些疾病都会让人疼痛难忍,不能正常的入睡导致失眠。
2、导致失眠的原因之生活习惯:生活中的一些不良的生活习惯也会导致失眠的情况,因此失眠质量差与生活习惯也是有很大关系的。比如有很多人因为工作的关系晚上需要应酬,或者同学聚会、晚上加班工作等等,这些生活习惯都会导致人们必须晚睡。而且不规律的饮食习惯也会影响睡眠质量,导致睡眠质量差、晚上睡不好的情况。
3、导致失眠的原因之环境因素:睡眠的环境对于失眠的影响也是非常大的,大家需要多加注意。如果睡觉的环境中有噪音或者光照是会影响睡眠,高温和严寒也会影响睡眠,改变睡眠环境比如住旅店或者住院等也会引起失眠。
本文导读：越来越多女性加入到吃素的行列中，但是近年来女性吃素的危害渐渐被证实。那么，女性长期吃素到底有什么危害呢？
随着越多越明星加入吃素的行列，很多女性也过于盲目吃素。虽然吃素对健康有利，但是合理均衡的饮食才是保持健康的关键。如果女性长期吃素，会对身体产生很多危害。下面我们一起来看看女性长期吃素的危害吧。
1、导致不孕
近年来，吃素的饮食风尚渐为大众接受。尤其是体形较为丰满的女性，甚至把吃素当成了习惯，希望藉此达到减肥的目的。不可否认，多吃素食、蔬菜水果等富含纤维的食物，的确对减肥有帮助。
不过，最近营养专家对素食的研究证实，女性经常食素，会对体内激素分泌造成破坏性影响，严重的甚至可能导致不孕。假若女性不愿意生育能力受影响，那么在进行素食减肥前一定要三思而行，尤其是年龄超过30岁的女性，生育能力本身已经下降，更要谨慎行事。
2、引起胆结石
长期吃素增加患胆结石的风险，尤其是老年人，研究证明，老年胆结石患者有近半数由单纯素食引起。当然，并不是非得去吃大鱼大肉，蛋类、奶类、酸奶、奶酪、等奶制品都是很好的选择，而且用奶制品可以制作出各种各样可口美味的食品，完全可以补充人体所需的优质动物蛋白和动物脂肪，完善人体的营养成分。所以请不要长期吃素。
3、营养不良
营养中心的专家经过研究发现，如果长期吃素的话完全拒绝荤类食物的话，就会导致胃酸及消化酶减少，同时味蕾的味觉能力也会大幅度的下降，从而导致出现食欲不佳等情况。同时如果长时间单纯的摄取素食类食物，还会因此而导致各种疾病的产生。我们人体每天要想保持充沛的体力，那么蛋白质以及脂肪等营养都是必不可少的，但是在素食中这些营养却非常的少，这就是为什么素食者体弱多病的原因。
而且在素食中还含有大量的纤维，这种物质可以使胆酸的重吸收降低，胆盐浓度也降低。在研究中还发现，长期素食的人都存在有维生素A、维生素E摄入不足的现象，长期缺乏维生素A等营养物质就会导致胆囊上皮细胞容易脱落，最终导致胆固醇沉积形成结石。
4、影响性欲
长时间的吃素就会导致我们出现性功能下降甚至是性冷淡等情况，这是国外一项最新的研究中发现的结论。美国营养学家安娜 玛莉 哥本指出，长期素食会影响到我们正常的性欲，在实验中一些长期吃素的人群通常都存在有性欲淡漠、早泄等情况，甚至勃起功能障碍的比例相当高。
睾丸酮是刺激性欲、保持性欲的重要物质，但如果长期吃素的话就会导致蛋白质摄入不足，而蛋白质摄取不足的话就会导致睾丸激素水平降低从而导致性功能减退，同时还会导致红血细胞减少以及损伤骨骼等情况出现。不吃肉的人危险性特别高，因为各种动物类食品是蛋白质的最好来源。
有专家指出，经常不吃肉都的话很有可能会因此而患有肌肤炎症，并且还有一些化妆师透露，一些长期吃素的明星其皮肤都有不同程度的炎症。我们人体中的脂肪是加强细脑组织的必要成分，在日常生活中适当的摄取能够有效的起到抗氧化的功效，从而有效的避免皮肤炎症的出现。
我们人体一旦出现脂肪减少供应的情况，就会导致肌肤出现很多炎症，并且还会因此而导致皮肤变得没有弹性以及提前苍老。因此要想拥有健康的皮肤，在日常生活中就必须要多吃肉类食物。
长期吃素食有什么坏处？近来有研究证实，男性长期吃素食容易导致精子数量减少，从而影响生育能力，这是美国生殖医学会夏威夷年会上宣布的两项研究成果。
长期吃素食的坏处：降低精子数量
为了了解饮食对精子的影响，美国南加州洛玛林达大学医学院研究人员对433名肉食者、26名素食者和5名严格素食者进行了一项为期4年的研究。南加州地区相信肉食不纯而严格素食的人所占比例极高。这类人群平均寿命比美国预期寿命(79岁)高出10岁。研究人员想弄清这种生活方式与精子数量之间的关系。
结果发现，素食者和严格素食者的精子数量(5000万/毫升)明显低于吃肉的人群(7000万/毫升)。素食者的精子活力(活跃精子仅占1/3)也明显低于肉食者的精子活力(活跃精子占近60%)。新研究负责人，产科专家伊莉莎·奥泽洛斯卡博士表示，素食者维生素缺乏可能是其精子数量降低的罪魁祸首。但是，以豆类取代肉食也极为关键。
吃素食导致精子数量降低，原因是什么
虽然素食男性没有出现不育问题，但是精子数量减少会降低受孕几率。对那些想自然怀孕生子的夫妇而言，这项新研究结果尤其值得关注。大豆中含有与女性荷尔蒙雌激素相似的植物雌激素，男性摄入过多，容易导致精子数量降低，增加受孕困难。男孩长期吃这类食物，从青春期开始，其精子数量就开始减少。研究人员建议，在准备要孩子之前至少74天开始，就应该减少大豆食品摄入量。另外，素食者缺乏维生素B12也可能是精子数量减少的一大原因。
另一项由哈佛大学完成的独立研究发现，大量进食水果和蔬菜会影响男性生育能力，果蔬中残留的杀虫剂是问题的关键。该研究完成于2007年至2012年，涉及麻省总医院生育中心接诊的155名男性随访者。研究发现，进食果蔬量最大的男性其精子质量和精子活力分别降低了70%和68%。农药残留量高的蔬菜包括芹菜，而农药残留量较少的食物包括鳄梨等。
精子质量是决定男性生育能力的关键，为了健康着想，还是均衡饮食，适当吃点肉食吧!如果你属于坚定的素食主义者，但又担心生育能力，那至少也应该改变素食的结构，少吃大豆类食品，多补充点维生素B12，尽可能地清理掉蔬果中的农药残留。
最近，吃素的饮食习惯越来越被人们所推荐，主要是有肥胖情况的朋友通过吃素来进行减肥，不可否认吃素对减肥是有好处，可是吃素也只是我们减肥的一种手段，长期的吃素对身体是不好的，我们可以通过吃素来进行一段时间的身体调理，可是长期吃的话就会出现毛病，那么，长期吃素食有什么坏处？我们来了解一下。
长期吃素是会危害人体健康的，营养均衡才最健康。并认为长期吃素有不少危害：
1. 引发贫血和肿瘤
长期吃纯素食，会使人体碳水化合物、蛋白质、脂肪比例失衡，造成消化不良、记忆力下降、免疫力降低、内分泌和代谢功能发生障碍，容易发生贫血和肿瘤。
2. 导致食欲不振
长期素食还会引起胃酸及消化酶减少，味觉降低，导致食欲不振。
3. 加速衰老
植物油不饱和脂肪酸所产生的过氧化物，与人体蛋白质结合形成脂褐素，在器官中沉积，会加速衰老。
4. 导致微量元素和维生素缺乏
人体必需的微量元素如锌、钙、铁等主要来自荦食；锌主要来源于动物性食物；饮食中80%的钙来自奶类；80%的铁来自肉类和蛋类。素食中锌、钙、铁含量少，其中含有较多的植酸和草酸，反而会阻碍锌、钙和铁等微量元素的吸引。例如菠菜中含有的草酸能结合豆腐里的钙成为草酸钙，不为人体吸收。
以上就是关于长期吃素食有什么坏处的介绍，在平时的饮食当中我们要注意平衡，而且还要营养全面，所以说应该荤素搭配着吃的方法最正确，另外也有好多人说吃素可以进行养生，这样的想法也是不正确的，我们在平时要注意健康的饮食。
白菜，是冬天人们食用的主要蔬菜，白菜对于人体健康来说是非常重要的。但是由于保存的方法不当或者其他原因，白菜容易出现腐烂的现象。当白菜烂掉的时候，是否还可以食用呢?烂白菜对健康的危害有哪些呢?带着这些问题，下面一起来看一下这篇文章吧，看看食用白菜有哪些禁忌。
虽然白菜药食兼优，但食用时须注意以下事项：
1.隔夜的熟白菜和未腌透的大白菜不宜食用。
因二者都会产生亚硝酸盐，有致癌的作用。
2.焯烫时间不宜长。
大白菜在沸水中焯烫的时间不可过长，最佳的时间为20～30秒，否则烫得太软、太烂，就不好吃了。
3.不宜烫后挤汁作菜馅用。
有人喜欢将大白菜烫后挤汁，这样会使营养素大量损失。
4.不宜用铜制器皿烹制或盛放。
铜制器皿会破坏其中所含抗坏血酸，使营养成分降低。
5.白菜心不洗别吃。
许多人都以为，剥去一层又一层的大白菜心是很干净的，不需要洗。其实，大白菜从生长至包心需要2~3个月的时间，期间需要多次施肥、治虫，加之空气污染，细菌早就存在其中。因此，大白菜心必须清洗干净再吃。
6.腐烂的大白菜不宜食用。
大白菜在腐烂的过程中产生毒素，所产生的亚硝酸盐(硝由酸盐转化而来)能使血液中的血红蛋白丧失携氧能力，使人体发生严重缺氧，出现头晕、恶心、呕吐、腹胀、心跳加快、全身青紫，严重时出现抽筋、昏迷，甚至有生命危险。遇此情况，应立即去医院诊治，以确保生命安全。
7.别用报纸包大白菜。
用报纸包白大菜，报纸上的油墨含有铅、铬、镉、汞等有毒重金属元素以及致癌物多氯联苯等，会污染白菜，使人成为油墨的受害者。
8.有些病人不宜吃。
《本草纲目拾遗》载：“惟性滑泄，患痢人勿用。”大白菜含有丰富的纤维素，有通便的作用，故大便溏泄及寒痢者尽量少食。大白菜性偏寒凉，气虚胃寒的人忌多吃，切忌冷食。风寒犯肺及肺寒咳嗽者少食为妥。
以上便是关于烂白菜对健康的危害的介绍。相信看完这篇文章以后，您对于如何正确的食用大白菜也有了更多的了解。生活中常见的蔬菜还有很多，对于经常食用的蔬菜，应该多一些对它们食用禁忌的了解，这样可以有效的保证健康进食。
随着人们日常生活的提高，越来越多的人注重养生了，而且大家不在仅仅局限于能不能吃饱的状态，而是关系怎样会吃的健康，有些人平时喜欢吃肉，有些人平时喜欢吃素，其实吃素不仅是一种健康的生活方式，还是一种修行，还有些人为了减肥，长期吃素，如果一个人身体长期吃素会怎样呢?
长期吃素有三大危害
危害1：营养不良
长期吃素的人群通常都会有营养不良的症状，这是因为长期的吃素主义者，他们食用的食物里是缺乏蛋白质等物质含量的，而蛋白质等物质偏偏又是身体正常运转必不可少的。
比如如果你希望自己每天保持良好的状态和精力去面对工作和生活，这个时候蛋白质和脂肪绝对能为你提供足够的能量。
但是吃素的人因为长期的拒绝蛋白质和脂肪的摄入，就会使人的状态变得很差。
同时长期吃素的人胃酸的分泌和消化系统的运转也会减慢，会大大降低对食物的兴趣，就间接的导致了营养不良。
危害2：影响生育功能
长期吃素的人在调查中也发现存在一定的生育问题，这是因为长期的吃素造成了体内的内分泌紊乱，也就影响了生育能力。
所以在这里也建议想要怀孕生宝宝的女性朋友，千万不要为了身材一味的吃素了，这样长期吃素也是会引起不孕的。
危害3：皮肤加速老化
长期吃素对皮肤的伤害也是很明显的，长期吃素的人因为缺乏脂肪的摄入量，导致了细胞缺乏足够的活力，因此皮肤就缺乏了弹性，老得快。
健康吃素四原则
看了以上我们知道了长期吃素的一些不良影响确实是非常严重的，但是有些人确实是不喜欢吃肉，那么应该怎么样正确的吃素呢?想要健康吃素要遵循哪些原则?下面一起来看一下。
原则1：多吃粗粮
不喜欢吃肉的吃素人群应该要用全麦食品去代替米饭之类的食品，增加胃部的活力。
原则2：多吃豆类
如果只喜欢吃素，那么就应该多吃一些豆类食品去补充食物里面的蛋白质，增加身体的抵抗力。
原则3：多吃坚果
坚果能够帮助人体补充足够的热量，是吃素人群的最佳选择。
原则4：补充维生素
吃素人群一般总以为自己吃素应该能够补充很多的维生素，其实这种想法是不对的。长期吃素身体内部的维生素B是非常的缺乏，因此建议多吃一些综合性的维生素来补充身体所需的营养。
许多人都注意身材，大多数是通过节食来维持苗条的身材，不吃东西是不可能的，所以素食成为许多人的首选。如果仅仅吃素食会造成身体部分营养缺失，我认为吃素食是对身体有害处。
拒绝吃肉，会造成动物蛋白质摄入不足，即使补充了豆类等的植物蛋白，其吸收和利用都远不及动物蛋白。当完全素食者蛋白质摄入不足时，人体内的蛋白质、碳水化合物、脂肪就会失衡，免疫力下降、记忆力下降、贫血、消化不良就会接踵而来。
另外，维生素和烟酸也由于对脂溶性维生素的极少摄入和吸收而缺乏，腹泻说来就来了，此外还会容易感觉迟钝、皮炎肆虐等。
而且，蔬果、大豆、谷物中含有丰富的膳食纤维，它们一方面能促进肠胃消化，另一方面，由于膳食纤维有缓泻作用，起到了促进肠蠕动和减少了肠内容物通过肠道的时间，也就缩短排便间隔时间。
过多的膳食纤维就会加速胃肠道里的矿物质营养素的排出，造成体内的矿物质营养素未经吸收便已流失的不足。
最重要的是，很多女性之所以光吃蔬菜是以为只要吃蔬菜就能减肥，其实吃蔬菜也有无法减肥的时候，那是因为蔬菜容易吸油，反而更容易摄入更多油脂，会越吃越胖。一克油中，大约有9个热卡的热量;
在一克蛋白质中，大约有4个热卡的热量;相比之下，一克米饭中，也就只有4个热卡的热量。因此，只吃菜、不吃饭，会导致饮食中油多、蛋白质多，热量猛增，反而发胖。
险长期不吃肉免疫力会下降
在我们的饮食生活中，对人体有益的各种微量元素都是必不可少的，无论少了哪一种元素对于身体来说，都意味着潜在的危险!
你还在为减肥而长期吃素食，为了身体，还是不要以素食为主食，虽然肉类含有许多的脂肪，但减肥、保持苗条身材是可以通过锻炼来做到的，放弃长期的素食，回归正常的饮食习惯。
相信大家肯定都知道肉类对于我们的重要性吧，肉类能够为我们提供丰富的蛋白质和能量，不过我们也知道肉类一般含有很多脂肪，所以想要减肥的朋友往往减少了对于肉类的摄入甚至是一点都不敢去吃肉类，那么长期不吃肉到底是有好处还是坏处呢？其实长期不吃肉是容易危害到我们的身体健康。
1、导致不孕
最近医学界对素食的研究证实，女性经常食素，会对体内激素分泌造成破坏性影响，严重的甚至可能导致不孕 性成熟发育期女孩：经久素食会导致雌激素水平过低，导致第二性征发育延迟，有碍女性乳房、性腺的发育和体态美。 育龄期女性：若常吃素会使雌激素水平降低而导致孕育障碍。 更年期女性：由于卵巢萎缩、雌激素分泌量已缺乏或分泌“终结”，经久素食，其发生“更年期综合征”的症状更为明显。
2、引起胆结石
胆结石发病的一个因素，取决于胆固醇在胆汁中的溶解度。正常人胆固醇与胆汁中的胆盐、卵磷脂按一定的比例混合溶解，不易形成结石析出。长期吃素的人，卵磷脂摄入减少或肝脏合成降低;另外，素食中植物纤维的成分较多，可使胆汁酸的重吸收降低，胆盐浓度也降低;再有，素食者往往维生素A、维生素E的摄入不足，这两种维生素缺乏，使胆囊上皮细胞容易脱落，从而导致胆固醇沉积，形成结石
3、缺锌
素食者锌的摄入量比非素食者低。缺乏锌质，会影响儿童发育，并影响免疫功能和性欲。由于植物锌的生物利用率低，所以素食者应该努力达到或超过锌的推荐食入量。
4、缺维生素B12
维生素B12是造血过程和神经系统所必须的。维生素B12几乎只存在于动物性食品中，螺旋藻类、海生植物、大豆发酵食品所提供的维生素B12是缺乏活性的。长期吃纯素者，导致维生素B12严重缺乏，进而出现特殊的视幻觉。
5、缺铁
植物食品只含非亚铁血红素的铁，不如肉食中亚铁血红素的铁好吸收。人体对来自植物食品铁的吸收情况较差，所以虽然素食的含铁量比荤食高，但素食者体内铁的存量却较低。素食还可能导致贫血症。这种情况多发生在儿童和妇女身上。
6、缺钙
对于那些禁食奶制品的素食者，缺钙情况非常普遍。完全素食者的钙摄入量则比奶蛋素食者和杂食者都要低。缺乏钙质，尤其女性，到中年和老年时容易患上骨质疏松症。
7、缺乏维生素D
如果缺乏足够的维生素D，会导致钙大量流失，引起骨胳疏松、佝偻病、骨胳结构脆弱等病症。
在上面的文章里面我们介绍了肉类对于我们的重要性，我们建议广大的读者朋友们在日常的生活中一定要注意营养的平衡，不能因为想要减肥而不去吃肉，上文为我们详细介绍了长期不吃肉的危害。
由于现在很多人因为工作忙，经常会不吃早饭，久而久之成了习惯就更不喜欢吃早饭了，经常不吃早饭对身体有很大的坏处，不仅会伤害胃，还会造成胆结石。很多人就是因为不知道不吃早饭的危害，所以今天我来跟大家盘点盘点这些不吃早饭的危害。
1、易患消化道疾病：不吃早餐影响胃酸分泌和胆汁排出，这样就会减弱消化系统功能，诱发胃炎、胃溃疡、胆结石等消化系统的疾病。
2、加大患慢性病的几率：不吃早餐就展开一天的工作，空着肚子的身体为了取得动力，就会动用甲状腺、副甲状腺、脑下垂体之类的腺体，去燃烧组织，除了造成腺体亢进之外，更会使体质变为酸性体质，加大患慢性病的几率。
3、抵抗力下降：由于不吃早餐引起的营养不良，会导致肌体抵抗力下降，增加感冒、心血管等疾病发病率。
4、加速衰老：不吃早餐就意味着要动用体内储备的糖元和蛋白质，长此以往会导致皮肤干燥并出现皱纹、贫血，从而加速衰老。
5、容易发胖：日本的相扑选手就是一个最好的例子。由于不吃早餐即参加剧烈训练所引起的空腹状态，会使血液中的糖分降低，低血糖会促进生长激素的分泌；训练后摄取大量的食物，会使生长激素的分泌更加旺盛，组织脂肪就会不断增加。如果持续这种生活方式，脂肪就会持续蓄积。
6、影响学习和工作能力：大脑运转需要调用血液中的葡萄糖，即血糖，这也是大脑能够利用的唯一的能源储备。如果不吃早餐或早餐营养不足，血糖水平就会相对降低，从而不能及时为神经系统的正常工作输送充足的能源物质。
7、易引起便秘：如果经常不吃早餐，胃结肠反射的动作会逐渐减弱，最后引起便秘。
8、导致儿童营养发育不良：不吃早餐的儿童，全天营养素摄入低于吃早餐的儿童，而且早餐所提供的营养素很难从午餐或晚餐中得到补充。
为了您的健康，请不要忽视早餐。并且早餐应该是一日三餐中“最好的一顿”。
很多老年人容易出现骨质疏松，这可能是身体缺钙造成的，所以提醒中老年人平时要多喝豆浆，最好每天早上喝一杯豆浆，因为喝豆浆可以促进骨骼的代谢，对预防骨质疏松有很好的作用，但也要提醒大家注意，豆浆并不是十分完美的饮品，如果长期大量喝豆浆的话，也有可能会产生一些危害。
长期喝豆浆的危害：
患有以下疾病的朋友无享用豆浆或豆花的口福。急性胃炎和慢性浅表性胃炎者不宜食用豆制品，以免刺激胃酸分泌过多加重病情，或者引起胃肠胀气。豆类中含有一定量低聚糖，可以引起嗝气、肠鸣、腹胀等症状，所以有胃溃疡的朋友最好少吃。胃炎、肾功能衰竭的病人需要低蛋白饮食，而豆类及其制品富含蛋白质，其代谢产物增加肾脏负担，宜禁食。豆类中的草酸盐可与肾中的钙结合，易形成结石，会加重肾结石的症状，所以肾结石患者也不宜食用。
哪个时段喝豆浆最好？
豆浆那个时段喝最好，是许多朋友非常关心的热点问题，因为豆浆对各个年龄阶层的人都有许多益处，如何把喝豆浆的益处发挥到最大，在于知道豆浆什么时候喝好，那么，到底什么时候喝豆浆最好呢，请看小编为支招。
清晨：早上起来喝豆浆最好不过了，这个时间段人体非常缺乏水分和营养，豆浆可以起到补充水分，提供营养的作用，而且豆浆不油腻，多喝一些反而利于消化吸收。
下午茶：豆浆里面可以加一些牛奶、红茶，调制成为豆奶茶，下午茶的时段，边喝豆奶茶，边吃一些小甜品，会让一天心情好起来。
疲劳时：人在感觉疲劳的时候，可以煮一杯豆浆喝一喝，豆浆里面有优质的大豆蛋白，不愧为植物牛奶，可以迅速补充体力，而且豆浆没有牛奶中的抗生素，不会造成健康隐患
生病时：生病的人身体是非常虚弱的，有些人乳糖耐受性和低，喝了牛奶就会上吐下泻，那么改喝豆浆就没事了，如果觉得豆浆有豆腥气，可以放一些蜂蜜调下味道，一点也喝不出来的呢。
更年期：女性到了更年期，体内雌性激素会大大减少，会出现失眠、多梦、手心出汗、睡眠不好等问题，通过多喝豆浆，可以补充大豆异黄酮，延缓更年期的到来，减轻跟年期综合症。
据调查，有百分之八十五以上的上班簇没有吃早餐的习惯，主要原因就是没时间，有的人甚至认为这样还可以减肥，其实不然，早餐是一天三餐中最重要的一餐，而且不吃早餐要比吃早餐的寿命短，所以我们一定要高度重视起来。那么，长期不吃早饭的危害有哪些?我们来看看下文的介绍。
一、危害消化系统
正常状态下，头天晚上吃的食物经过大概6小时就从胃中排空进入肠道。第2天如果不好好吃早餐，胃酸还有胃内的很多消化酶就会去“消化”胃粘膜层。一直下去，就会破坏细胞分泌粘液的正常功能，非常容易引起胃溃疡还有十二指溃疡等消化系统疾病。
二、危害大脑组织
虽说脑组织重量只占人体重2~3%，不过脑血流量每分钟大概是800毫升，耗氧量每分钟大概是45毫升，每小时耗糖量大概是5克。青少年脑组织正处在发育期，血、氧、葡萄糖需求量比成人还高。如血糖太低，脑意识活动障碍就会出现，一直这样，脑的重量还有形态发育肯定会受到影响。
三、让你反应迟钝
大脑活动的能量之源就是早饭，假如没有吃早餐，身体里面没办法供应足够血糖来供给消耗，就会觉得疲劳、倦怠、脑力没办法集中、精神不振、反应迟钝。
四、会让你更靠近肥胖族
人体一旦营养匮乏，首先消耗的是碳水化合物还有蛋白质，脂肪才是最后消耗的，因此别以为早饭不吃对于脂肪消耗有利。相反，早饭不吃，还会让你午饭和晚饭吃得更多，减肥不成反而更胖。
五、引起动脉硬化且更易造成肥胖
有很多青少年学生是怕长胖而不吃早餐的，但是这样的做法是没有一点科学道理的。人体对热量的需求是非常有标准的，早餐不吃，肯定会让中、晚餐的进食量加大。而晚餐后通常运动量比较小，更容易导致脂肪积累而造成肥胖。另外值得一提的是，一直不吃早餐还容易让胆固醇、脂蛋白沉积在血管内壁，非常容易引起血管硬化，发生各种血管疾病。
六、慢性病可能“上”身
早餐不吃，饥肠辘辘开始一天的工作，身体为了可以取得动力，会动用副甲状腺、甲状腺、脑下垂体之类的腺体，去将组织燃烧，除了导致腺体亢进外，更会让体质变酸，患上慢性病。
七、易患胃病
早餐不吃，容易让人体消化系统的生物节律出现改变，胃肠蠕动还有消化液分泌出现变化，消化液没得到食物的中和，就会对空腹的胃肠粘膜造成不良刺激，导致胃炎发生，严重的可导致消化性溃疡。
长期不吃早饭的危害有哪些?通过以上的详细介绍,希望能够给大家提供一定的帮助。很多人由于担心长期不吃早饭会产生一些其他的疾病，因此我们一定要详细了解一下长期不吃早饭各个方面的危害。因此我们一定要了解一下长期不吃早饭的护理方法。最后也愿长期不吃早饭的人们能够养成良好的饮食习惯，过上幸福健康的生活!
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《长期吃素对健康有哪些危害？》一文，本文由我们优质撰写和整理而成，希望在您养生路上能帮上忙，也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“有哪些健康养生的禁忌”专题。
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