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夏季天气炎热,很多人都会说因为排毒工作没做好,晚上睡得比较晚,导致肝脏超负荷工作,进而影响排毒。人体肝脏的重要性不亚于心脏,要总是加班加点就会对肝脏健康造成影响。同时夏季气候闷热,易燥、易上火等。不过不用担心,下面就介绍下中医推荐的六款祛火养肝食谱。
一、红枣炒木耳
材料:红枣15枚,白木耳15克,黑木耳15克,盐、香油,葱、姜适量,清水100毫升。
做法:
1、将黑、白木耳洗净浸泡后,切成条状备用;
2、大枣洗净(剖开)备用;
3、姜入油锅爆香后,放入准备好的黑、白木耳翻炒几下后,再加入洗净好的大枣,加水盖上锅盖稍焖5分钟后再快速翻炒,收汤后加入调味料即可食用。
服法:当主菜佐膳食用,每周数次;
宜忌:腹泻者慎用;
说明:红枣富含各类维生素,可说是维生素的宝库。而木耳性味甘平,有清肺热、养胃肝阴、滋肾燥之功效。木耳中含有一种胶质成分及丰富的钙元素,可增加人体的免疫力。
二、冰糖灵芝冻
材料:红枣10枚,灵芝10克,水500毫升,洋菜粉10克,冰糖适量。
做法:
1、将灵芝洗净加水,大火煮滚后转小火煎30分钟,过滤取药汁后加红枣续煮15分钟后加冰糖,加洋菜粉煮溶后放入容器中;
2、再放进冰箱中让它凝成果冻状,即可食用。
服法:当点心食用;
宜忌:腹泻者、肠胃虚寒者慎用;
说明:灵芝含有17种氨基酸和23种微量元素,能使人体延缓衰老,扶正固本、增强体质,中药性味属甘平带微苦,有益气安神定惊之功,加上红枣的补中健脾效用,对于肝气的疏导,肝火的平缓有很大的助益。
三、苡苓小米粥
材料:苡仁60克,小米150克,土茯苓20克。
做法:将上述材料洗净,将土茯苓用纱布包好,同煮成粥。
服法:取出土茯苓喝粥,1周数次。
宜忌:服时忌茶。
说明:土茯苓性味甘淡平无毒,入肝、胃二经,可利湿解毒,健脾胃,利筋骨,消炎清热;小米甘平;苡米甘淡微寒。中天认为全方清热除湿,健脾整胃,对肝解毒能力差、容易出现湿疹,皮肤疾患,痉挛骨痛,恶疮溃烂肿毒等症状体质,都有预防兼治疗的功效。
四、马蹄鸡蛋汤
材料:马蹄250克,鸡蛋1个,香油、盐适量,清水1升。
做法:
1、准备鸡蛋1个,并打咸蛋花备用;
2、将荸荠洗净削皮切碎,加水煮沸,转小火煮10分钟后;
3、加入打好的蛋花即可熄火,滴上几滴香油、适量盐即可食用。
服法:佐膳或当点心食用。
宜忌:腹泻者暂停用。
说明:荸荠甘寒,清热化痰,利湿退黄。适用于常常容易出汗,有臭气,胸闷胃口差,口苦黏腻,身体常觉重重的,容易疲倦,小便量较少且颜色较黄,舌苔黄腻,属湿热者的日常保健汤品。
五、芹菜蜂蜜果
材料:芹菜(新鲜)、苦瓜、青椒、小黄瓜、青苹果、蜂蜜适量。
做法:
1、取以上5种瓜果,一起榨汁,滤去渣取汁;
2、再加入适量蜂蜜即可。
服法:夏曰口干舌燥、眼睛分泌物多时可每曰1次。
说明:芹菜味辛、甘、性凉、清热平肝,有健胃、降压等功效,再加上其它的清热蔬果,使果菜汁更有清热解毒、养肝滋阴的作用。尤其对于容易有口苦、口臭、大便燥结、多眼屎等属肝火旺者更是绝配。
六、黄金蚬炖豆腐
材料:豆腐300克,姜片3-5片,蚬50克,水1000毫升,盐适量。
做法:
1、将新鲜蚬子洗去泥沙,吐沙后再放入切好的豆腐块、姜片;
2、加水盖满食材后,放到电锅内,包上保鲜膜,外锅放水1杯,等开关跳起后即可加上调味料食用。
服法:1周2~3次当汤佐膳或点心食用。
说明:这味炖汤可补脾养肝,补中益气,祛湿去邪。蚬常被推荐为保健最佳食品。蚬中主要成份为肝糖及蛋白质,有助于肝细胞的修复,而且,蚬中含多种有机矿物质、维生素B2、B6与B12,利于身体各项机能的维护。蚬还含丰富的胆碱,是不可或缺的营养。豆腐甘凉,清热解毒,益气和中,二物都有清热利湿、养肝和中之功。
很多人都有肝火旺盛啊或者是容易上火的情况出现,和季节性有很大的关系,比如说春季空气干燥,很容易出现肝火旺盛的情况哦。那么应该如何去火气的呢,下面的这些食材是不错的选择呢,可以起到很好的清心泻火的效果。
1、大蒜。属百合科植物,性辛、温,味辣。肝病病人宜熟用,含维生素A、维生素B1、维生素C等,其提取物具有抗菌、抗病毒、软化血管等作用。大蒜可以有去火的作用,而且还能够抗菌消炎,对于软化血管有好吃,还可以清心泻火。
2、包菜。即圆白菜、卷心菜、甘蓝,性平、味甘,富含维生素C、维生素B1、维生素B2,还含有胡萝卜素、维生素E,生用对胃及十二指肠溃疡和疼痛有效。包菜含有的纤维素比多,可以有润肠的作用,同时也可以有缓解火气大的情况,具有清热解毒的效果。
3、木耳。有黑色与白色之分,性平而味甘,含脂肪、蛋白质、多糖。可益胃养血,具有滋养作用。
4、绿豆.味甘性寒凉,能解暑热,除烦热,还有解毒的功效。可以熬汤、煮粥或做成绿豆糕食用。但注意不宜与中药同服。
5、兔肉.味甘性凉,有解热毒、凉血、通便作用。可以红烧或炖汤。
上面介绍了一些常见的食材,这些食材可以有去火气的作用,对于经常容易上火的人群来说是不错的选择,而且还可以提高人体的免疫力,清热除烦的同时也可以有很好的保健的作用,对于容易上火的人群来说这些蔬菜是可以经常吃的。
当体内肝火旺盛的时候,经常会出现失眠多梦的现象,睡眠质量被严重的影响,导致第二天工作学习的时候注意力不集中,降低了工作和学习的效率。肝火旺盛的还容易发胖,情绪也经常的暴躁,女性还会有月经失调现象的发生,对人的生活造成很大的影响,因此要做好及时的调理工作。
当肝火旺盛的时候,首先要保持良好的生活作息,不能熬夜,每天早睡早起,保持充足的睡眠时间,有利于肝脏的修复,缓解肝火旺盛的情况。其次,肝火旺盛的人心态也要做好调整,控制好自己的情绪,不要轻易的动怒,学会宽容,如果不能控制住自己的脾气,只会加重肝火旺盛的现象。
肝火旺盛的人还需要戒烟戒酒,吸烟喝酒都会对人的肝脏造成损害,还会增加患癌的风险。肝火旺盛的人饮食方面要注意多吃一些降火的食物,比如蔬菜、水果,还可以喝一些降火的汤水,比如绿豆汤、薏米红豆汤等,不宜吃一些辛辣、刺激的食物,油炸的食物也是不宜吃的,以免使肝火变的更加的旺盛。
当肝火旺盛的时候,多参加一些体育的运动也是非常好的,能够促进人体的新陈代谢,加快体内的血液循环,帮助机体更快速的排出身体里的毒素,减少肝脏的负担,从而增强肝脏的功能,降低体内的肝火。
现在已经到了秋季,这时候的气温是非常凉爽的了,不过虽然秋季的气温很凉爽,是非常适合我们的一个季节了,但是在秋季的时候我们也会出现肝火旺盛的问题了,这时候我们应该怎么办呢,下面就给大家推荐几款食物来清火,一起看看吧。
1.菠萝
菠萝含有一种叫“菠萝朊酶”的物质,它能分解蛋白质,溶解阻塞于组织中的纤维蛋白和血凝块,改善局部的血液循环,消除炎症和水肿;菠萝中所含糖、盐类和酶有利尿作用,适当食用对肾炎,高血压病患者有益;菠萝性味甘平,具有健胃消食、补脾止泻、清胃解渴等功用。
菠萝可不是人人都能吃的,有过敏体质者应慎重食用;过去吃菠萝有过敏史者,则应禁止食用。切片泡入淡盐水中,放冰柜里冰后食用,会更香甜好吃。
2.芒果
芒果果实营养价值极高,维生素A含量高达3.8%,比杏子还要多出1倍。维生素C的含量也超过橘子丶草莓。芒果含有糖丶蛋白质及钙丶磷丶铁等营养成分,均为人体所必需。芒果可溶性固形物14%-24.8%,含糖量11%-19%,蛋白质0.65%-1.31%,每100克果肉含胡萝卜素2281-6304微克,而且人体必需的微量无素硒丶钙丶磷丶钾等含量也很高。
3.山竹
山竹含有丰富的蛋白质和脂类,对机体有很好的补养作用,对体弱、营养不良、病后都有很好的调养作用。山竹果肉含可溶性固形物16.8%,柠檬酸0.63%,还含有其它维生素B1,B2,C4和矿物质,具有降燥、清凉解热的作用,因此,山竹不仅味美,而且还有降火的功效,能克榴莲之燥热。另外,山竹含有丰富的蛋白质和脂类,对机体有很好的补养作用,对体弱、营养不良、病后都有很好的调养作用。
这就是我们给大家推荐的几款食物了,这些水果对于我们的好处是非常多的了,如果大家的肝火比较旺盛,那么就不要错过了这些食物。
在生活中,我们每个人都是遇到过肝火旺盛的情况的,尤其是在秋季的时候就更是容易这样了,因此我们给大家推荐了几款食物,可以帮助大家把肝火去除掉哦,不要错过了,希望我们的介绍可以帮助到各位有需要的朋友们。
上火是人们普遍的问题和现象,和生活环境,饮食等方面都有关系哦,所以如果出现了经常上火的情况,要懂得去调理和改善,这样的话可以有调理体质的作用和效果,去火去除火气呢,下面介绍心火大肝火大调理的方法,看看饮食方面是如果调理的。
肝火旺吃什么食物
1、大蒜。属百合科植物,性辛、温,味辣。肝病病人宜熟用,含维生素A、维生素B1、维生素C等,其提取物具有抗菌、抗病毒、软化血管等作用。
2、包菜。即圆白菜、卷心菜、甘蓝,性平、味甘,富含维生素C、维生素B1、维生素B2,还含有胡萝卜素、维生素E,生用对胃及十二指肠溃疡和疼痛有效。包菜可以补充维生素。对肠胃不适的情况有改善的效果。还可以促进待着,具有清热解毒泄火的功效和作用。
3、木耳。有黑色与白色之分,性平而味甘,含脂肪、蛋白质、多糖。可益胃养血,具有滋养作用。
心火旺吃什么食物
1、绿豆味甘性寒凉,能解暑热,除烦热,还有解毒的功效。可以熬汤、煮粥或做成绿豆糕食用。但注意不宜与中药同服。绿豆可以去除火气,滋阴,可以有解毒解暑的作用。还可以去心火。
2、兔肉味甘性凉,有解热毒、凉血、通便作用。可以红烧或炖汤。
3、梨味甘微酸性寒,有清热润肺、除烦止渴的功效,对热病后心烦口渴、尿黄便干尤为适宜。可生吃或用梨去核塞入冰糖或蜂蜜蒸熟后食用。注意梨汁性寒,便稀者少食。吃梨可以滋阴,可以有润肺的作用。还可以有除烦的功效。对于调理体质效果佳。
吃什么可以去除火气,上面介绍的去处心火大肝火旺的一些食物是不错的选择,可以有提高体质去除火气的作用,梨啊,绿豆,木耳包菜,大蒜等这些食物都是不错的去火食材,所以赶紧试试这些食物吧,去火效果不错。
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