吃圣女果要学会挑选方法
“知足者常乐，能忍者自安，忍饥者长寿，耐寒者体健。”养生也日渐被很多人提到了生活中的重要位置，勿以善小而不为，养生的“善”在于平日的积累。您是否正在关注养生保健呢？急您所急，小编为朋友们了收集和编辑了“吃圣女果要学会挑选方法”，相信能对大家有所帮助。
吃圣女果是大家熟悉的食物，现在很多人都会爱吃，这是非常美味的一种蔬菜，我们经常吃圣女果是有助于大家健康的，我们经常吃圣女果可以很好的补充营养，对我们增强身体素质也有好处，不过吃圣女果的时候我们一定要学会挑选才行，一起看看具体应该怎么做。
吃圣女果是可以促进我们健康的，不过我们吃圣女果一定要注意学会挑选才行，首先我们在在选择圣女果的时候，最好去选择那些根蒂新鲜的，当然也会有些在运输的过程中脱落，但大多数的还是会存在的，这样的是比较新鲜的。同时一般正常的新鲜的圣女果应该是颜色红并有光泽。但如果是特别红，并且发黑，那么可以断定其存放的时间过于长，那么这样的圣女果就说明不太新鲜，是大家不适合吃的。而且圣女果硬点是没有关系的，但是，如果很软，那么就不要购买了，因为它可能已经存放了一段时间，很容易腐烂变坏，这对我们吃圣女果是有帮助的。
我们吃圣女果是可以促进健康的，首先在圣女果中含有谷胱甘肽和番茄红素等特殊物质。可促进人体的生长发育，特别可促进小儿的生长发育，增加人体抵抗力，延缓人的衰老，这对我们预防疾病产生是有一定帮助的，同时番茄红素可以提高人体的防晒功能，对我们护肤是有好处的，而且我们吃圣女果还可以起到有效的治疗和预防。圣女果中维生素pp的含量居果蔬之首，是保护皮肤，维护胃液正常分泌，促进红细胞的生成，对肝病也有辅助治疗作用，所以推荐大家在平时去吃。
我们吃圣女果是对大健康有一定好处的，在平时如果可以经常吃圣女果，那么对健康自然有帮助，能通过吃圣女果来预防疾病产生，不过我们吃圣女果的时候一定要学会挑选，上面介绍的方法能让我们更好的去吃到新鲜的圣女果，大家不要错过。
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黑芝麻大家不会陌生，在平时我们就会经常的去吃些黑芝麻，这对我们健康来说是非常有好处的，而且在平时我们吃黑芝麻还可以很好的补充营养，对我们增强身体素质也会有好处，但是吃黑芝麻的时候一定要学会挑选才行，那么什么样的黑芝麻比较好，一起看看吧。
吃黑芝麻对我们健康是非常有好处的，但是在吃黑芝麻的时候一定要学会挑选才行，首先需要我们先找出一个断口的黑芝麻，看断口的部分的颜色，如果断口部分也是黑色的，那就说明是染色的;如果断口部分是白色的，那就说明这种黑芝麻是真的，这样的黑芝麻是比较好的，同时我们还可以用打湿的手绢或纸巾辨真伪，在湿纸巾上揉搓不掉色的是真货，否则可能是假货，这也是我们在挑选黑芝麻的时候可以进行尝试的。最后我们还应该去注意品尝味道，一般来说真正的黑芝麻吃起来不苦，反而有点轻微的甜感，有芝麻香味，不会有任何异味;而染色的黑芝麻有种奇怪的机油味，或者说有除了芝麻香味之外的不正常的味道，而且发苦，这也是我们在挑选黑芝麻的时候可以进行尝试的。
黑芝麻性味甘、平，具有滋养肝肾、养血润燥的作用，所以我们在平时吃黑芝麻对健康很有好处。除了大家熟知的乌发功效之外，黑芝麻还有很好的抗氧化功能，因为它丰富的油脂和维生素E，能滋润皮肤、补血通便，是养颜驻颜的保养佳品。它还含有防止人体发胖的物质蛋黄素、胆碱、肌糖，因此芝麻吃多了也不会发胖。在节食减肥的同时，若配合芝麻的食用，粗糙的皮肤可获得改善。此外，黑芝麻还具有益脑填髓的功效，对于一些肝肾不足所致头晕目眩、记忆力减退的人来说，多吃一些黑芝麻会极有益处，可以很好的促进我们的大脑健康，是我们在平时养生不能错过的好选择。
吃黑芝麻对我们健康很有好处，上面给大家介绍了吃黑芝麻的一些情况，可以发现我们在平时经常吃黑芝麻对健康很有帮助，不过吃黑芝麻的时候一定要先学会挑选才行，学会挑选出优质的黑芝麻，这样让我们吃黑芝麻才会更健康。
吃橙子对我们健康是有好处的，橙子是非常健康的一种水果，吃起来对我们健康很有好处，这样就可以起到一个不错的补充维生素的作用，特别是可以帮助我们补充维生素C，这样对我们健康很有好处，但是吃橙子的时候也要学会辨别才行，一起看看吧。
看颜色
吃橙子对我们健康是有好处的，现在很多人都对橙子比较喜欢，但是吃橙子的时候也要学会挑选才行，后搜星如果一个橙子颜色差别比较大，色泽不均或红色残留物，这种现象可能是染色导致的。因为自然成熟的橙子一定是色泽均匀的。这种橙子慎重购买，这是我们要小心的一个情况。
闻味道
同时在吃橙子的时候我们还要学会闻橙子才行，一般来说自然橙子没有进行任何的保鲜程序，闻上去有橙子自然的清香。染色过色的橙子有种香精的味道，味道不自然，这对我们挑选橙子有帮助。
尝口感
除了上面介绍的这些辨别的方法，我们还要注意，在挑选的时候我们完全可以进行挑选，一般来说自然的橙子吃起来酸甜可口，没有一点苦味。染色橙余味有一点苦味，大家不要错过。
擦一擦
染色的橙子，表面有种黏手的感觉;没染色的橙，摸起来比较自然。用湿巾反复擦橙子表面，如果湿巾擦拭后只能看到淡淡的黄色，说明橙子没有染色。若湿巾变成红色，那么橙子很有可能被染过色。
吃橙子对我们健康是有好处的，现在很多人都会爱吃橙子，这是可以帮助我们补充维生素的，特别可以补充维生素C，但是吃橙子的时候也一定要学会辨别才行，上面介绍的辨别方法是非常好的，对我们健康是有帮助的，大家不要错过。
圣女果虽然是蔬菜的一种，但是我们在平时吃圣女果的时候会直接去吃，所以这是和水果比较相似的，不过我们在吃圣女果的时候一定要注意，我们需要挑选出优质的圣女果去吃才行，那么具体我们怎么吃圣女果比较好，一起看看选购的方法有哪些。
颜色
吃圣女果是有助于我们健康的，但是在吃圣女果的时候一定要注意细节，首先我们要清楚，只有深红色的圣女果才是香甜爽口的，因为这个颜色的果实一般都熟透了，而且生长的过程中，也有充足的阳光和养分的供应，所以挑选的时候，颜色越深的圣女果，口味越甜，如果是浅色的，反而不怎么甜，所以在选购吃圣女果的时候可以去观察颜色。
硬度
同时对圣女果来说，由于并不像其他的水果那样，越软越熟。通常深红色的圣女果就已经成熟了，而且越硬的圣女果，口感越好。每天吃一个圣女果，对于女性朋友是很有好处的，不但能够促进新陈代谢，而且还可以红润面部肌肤，因此我们吃圣女果的时候要注意去看硬度。
外皮
而且我们都知道，由于圣女果的外皮很薄，很容易被划破、出现裂口等，所以在挑选的时候，要格外仔细，力度适中。如果是外皮光滑，没有斑点的圣女果，通常口感也会很好的，所以说观察圣女果的外皮也是选购的时候要注意的，这样也可以选购出优质圣女果。
水分
同时大家在挑选圣女果的时候还要小心，这时候我们对水分也是不能忽视的，所以感觉沉甸甸的话，就说明里面含有的水分很多，可以放心的购买。另外，圣女果的外形也要饱满，如果是干瘪了的，相信水分也会很少，而且水分足的圣女果也说明比较新鲜，这一点我们要清楚。
吃圣女果是对健康有好处的，在平时大家对吃圣女果都比较熟悉，能很好的补充营养，不过吃圣女果的时候也要注意选购好才行，上面介绍的这些方法对我们选购出优质圣女果是有好处的，是我们在平时吃圣女果的时候不能错过的。
芝麻是大家熟悉的一种食物，在平时的烹饪中我们就会经常的用到芝麻，但是在吃芝麻的时候我们也需要小心，虽然吃芝麻对我们健康有好处，不过一定要选择出优质的芝麻吃才行，那么具体吃芝麻的时候要如何进行挑选，下面就让我们一起看看吧。
吃芝麻对我们健康来说是非常有好处的，首先来说我们常吃芝麻，可使皮肤保持柔嫩、细致和光滑。有习惯性便秘的人，肠内存留的毒素会伤害人的肝脏，也会造成皮肤的粗糙。芝麻能滑肠治疗便秘，并具有滋润皮肤的作用。利用节食来减肥的人，由于其营养的摄取量不够，皮肤会变得干燥、粗糙，这样对我们肠胃健康很有好处，而且还可以起到减肥瘦的效果，同时我们吃芝麻能促进人体对维生素A的利用，可与维生素C起协同作用，保护皮肤的健康，减少皮肤发生感染;对皮肤中的胶原纤维和弹力纤维有“滋润”作用，从而改善、维护皮肤的弹性;能促进皮肤内的血液循环，使皮肤得到充分的营养物质与水分，以维护皮肤的柔嫩与光泽，这样对我们预防疾病产生是有帮助的。
但是在吃芝麻的时候我们也需要小心，我们必须要学会挑选优质的芝麻才行，首先对于正常的芝麻来说，经水浸泡后会出现轻微掉色现象，但颜色不会过深。黑芝麻中的天然色素溶解于水有一个过程，因此生黑芝麻放在常温冷水中不会迅速掉色，但陈年黑芝麻除外，这一情况我们需要小心，同时我们还可以将生黑芝麻放入冷水中，如掉色快，很有可能是被染色。此外，由于黑芝麻只有种皮是黑的，胚乳部分仍是白的，可以用刀切开黑芝麻，看看里面是不是白色的。也可以将黑芝麻放在手心，如果手心很快出现黑色，说明黑芝麻很有可能是被染色了，这样的芝麻我们需要尽量避免去吃。
吃芝麻对我们健康来说是有好处的，但是在吃芝麻的时候也会存在一定的注意事项，这是我们一定不能盲目服用的，必须要学会挑选出优质的芝麻才行，上面介绍的这些方法效果非常不错，可以帮助我们挑选出优质的芝麻，大家不要错过。
大家一定都认为挑食是不好的习惯吧，普通人的人会认为挑食会造成营养缺失，可对胃不好的人来说要学会挑食，才能更好地保护娇弱的胃。那么，有胃病的人如何养胃？胃病患者要少吃什么呢？下面寻医问药网中医频道就来为大家介绍一下，有胃病的人如何养胃。
主食：少吃胀气的豆类
容易胃胀气的人，要少吃或不吃黄豆、黑豆、绿豆等食材，因为它们比较难消化，而且容易产气。其他杂豆比如芸豆、红小豆、鹰嘴豆等都可以吃，但胃不好的人，烹调之前最好把豆类充分浸泡8小时以上。胃动力不足的人，最好把食材直接打成糊糊喝，消化吸收效果会更有保障。
此外，糙米、小米、大黄米等全谷食材都很养胃。如果熬粥，还可以放入莲子、山药干等，再加点枣肉和桂圆肉，既有营养价值，对胃又非常好。
蔬菜：少吃苦味的
胃不好的人，可以有意识地选择一些暖胃的蔬菜品种，比如南瓜，其中含有丰富的果胶成分，能够保护胃部不受刺激；胡萝卜，能够增强脾胃抵抗力；甘蓝，不仅能抵抗胃部溃疡、保护并修复胃黏膜组织，还可以保持胃部细胞活跃，降低病变几率。
但苦味蔬菜，如苦瓜、莴苣、苦菊等，大多性寒，脾胃虚寒的人应少吃。需要提醒的是，蔬菜富含未经软化的纤维，有些还含一定量的抗营养物质，如草酸，它们对胃有一定的刺激作用，因此胃不好的人最好别生吃蔬菜。
水果：少吃酸性的
一 些酸性水果，如柠檬、杨梅、山楂、葡萄、李子等，容易引起慢性胃炎的人泛酸，对胃溃疡患者也会造成一定的刺激，因此尽量少吃或不吃。此外，脾胃虚弱的人最 好不吃性寒的梨、柚子等。苹果、梨、桃、香蕉、菠萝等水果中怕热的维生素少一些，胃不好的人可以将这类水果做熟吃，比如蒸、烤、煮汤等。
肉类：避开太肥的
胃的脾性是喜燥恶寒，因此胃不好的人可以多吃些温阳暖胃的肉类，如牛羊肉。吃鱼可以选择温热性的鲫鱼，因为它性平味甘，有和中补虚、温胃进食的功效，最适宜搭配豆腐、蘑菇直接炖汤食用。
另外，脂肪含量高的肥肉会刺激消化道收缩，可能减慢胃排空和加重便秘，也可能加速肠胃蠕动，导致腹泻加重。油炸过的肉类也一样，不利于肠道健康。因此，最好选择蒸、煮、烩、焖等烹调方法，不宜用油煎、炸等方法。
调料：控制辣椒量
姜中含有姜辣素，能刺激消化道的神经末梢，引起胃肠蠕动，增加唾液、胃液和肠消化液的分泌，从而健脾胃、增食欲，很适合胃寒的人食用。八角又叫大茴香，其主要成分是茴香油，能刺激胃肠神经，促进消化液分泌，增加胃肠蠕动，有健胃、行气的功效，有助于缓解痉挛、减轻疼痛。
脾胃不好的人吃了油腻的荤菜容易胀气，加点八角能起到缓解作用。但辣椒应该少用，吃多了会破坏神经末梢灵敏性，久而久之使胃肠黏膜受损。也容易让肠胃产生灼烧感，导致胃食管反流等问题。
饮品：不喝寒凉的
胃不好的人可以泡桂花茶喝，把干桂花加点红糖，泡进红茶中。桂花温中散寒、暖胃止痛；红糖健脾暖胃、活血化瘀；红茶则有暖脾胃、助消化的功能。因此，脾胃虚寒及脾胃功能较弱的人喝了可以温胃，但脾胃湿热的人就不适合。
也可以泡杯茉莉花茶，春天温差较大，容易出现腹痛、腹泻等症状。早春开花的茉莉能促进胃的消化吸收，缓解胃痛。胃不好的人最好少喝性寒凉的饮品，如苦丁茶，否则会加重脾胃虚寒的症状。
说了这么多，大家应该都清楚了解了，挑食对于胃不好的人来说是多么的有益处，上述为大家介绍了，有胃病的人如何养胃。胃不好的朋友们一定要学会正确的挑食，让胃好起来！
腐竹是豆制品的一种。也是人们买回来烹饪的一种食材，但现在市场上造假的腐竹特别的多，而且质量也不好，这让购买的人都不敢轻易购买。为了让大家更好的享受腐竹的美味，以及避免买到不好的腐竹，一起来看下，腐竹的挑选方式。
常吃腐竹可健脑并预防老年痴呆症 防止血管硬化，保护心脏，降低血液中胆固醇含量，有防止高脂血症、动脉硬化的作用。具备清热润肺、止咳消痰的功效，几乎适合一切人食用。腐竹具有良好的健脑作用，有助于预防老年痴呆症 .
在运动前后吃，可以迅速补充能量，并提供肌肉生长所需要的蛋白质。
中午吃腐竹健脑抗疲劳腐竹最适合在中午吃，可以为身体补充足够的能量，以对抗后半天工作的疲劳，还具有良好的健脑作用。中午吃比晚上吃对控制体重更有好处。
腐竹是豆制品的高档食物，以营养价值之高，被许多人广称为素中之荤。
腐竹须用凉水泡发，如允许使腐竹整洁雅观，如用热水泡，食疗，则腐竹易碎；
食物禁忌：
吃腐竹时，注意不要与蜂蜜、橙同吃，因为会影响消化吸收，而豆浆则不宜加红糖，加白糖也要待煮熟离火后才能加。
腐竹的营养价值虽高，但有些人如肾炎、肾功能不全者最好少吃，否则会加重病情。糖尿病，酸中毒病人以及痛风患者或正在服用四环素、优降灵等药的病人也应慎食。减肥者别多吃。
如何分别腐竹的好坏？
色泽辨别
当我们进行腐竹的色泽辨别时，取样品腐竹直接观察即可。
良质腐竹--呈淡黄色，有光泽。
次质腐竹--色泽较暗淡或泛洁白、清白色，无光泽。
劣质腐竹--呈灰黄色、深黄色或黄褐色，色彩暗而无光泽。
通过外观辨别
当我们进行腐竹外观辨别时，取样品腐竹直接观察，然后折断再仔细观察。
良质腐竹--为枝条或片叶状，质脆易折，条状折断有空心，无霉斑、杂质、虫蛀。
次质腐竹--呈枝条或片叶状，并有较多折断的枝条或碎块，有较多实心条。
劣质腐竹--有霉斑、虫蛀、杂质。
通过气味辨别
当我们进行腐竹气味辨别时，取样品腐竹直接嗅其气味。
良质腐竹--具有腐竹固有的香味，无其他任何异味。
次质腐竹--腐竹固有的香气平淡。
劣质腐竹--有霉味、酸臭味等不良气味及其他外来气味。
通过滋味辨别
当我们进行腐竹滋味辨别时，取样品腐竹用热水浸泡至柔软，细细咀嚼品尝其滋味。
良质腐竹--具有腐竹固有的鲜香滋味。
次质腐竹--腐竹固有的滋味平淡。
劣质腐竹--有苦味、涩味
或酸味等不良滋味。
现在腐真假好坏的确很难分辨。人们很容易买到一些伪劣的腐竹。以上就是给大家介绍了挑选腐竹的方式，希望可以供一些人群参考。只要学会了辨别腐竹真假的方式，才可以放心的购买到好吃的腐竹。以及享受好腐竹的美味哦。
圣女果有樱桃番茄和小西红柿之称，西红柿也被叫做番茄，从名字到外形都如此相似的它们究竟又有什么关系呢？在你的印象中，西红柿的历史是不是要比圣女果悠久呢？
其实，圣女果与西红柿都有着相同的祖先--狼桃,如此可怕的名字是因为相传狼桃有毒，吃了会起疙瘩长瘤子，所以最初它一直作为观赏植物存在，没有人敢去吃。直到后来，意大利人开始在菜肴中使用番茄，它才作为蔬菜被广泛种植，那个时候所食用的番茄其实就是原始樱桃番茄，可以说圣女果就是原始樱桃番茄的嫡系，只是在发展过程中圣女果摒弃了原始樱桃番茄的一些劣势，保留了它的大小、形状、抗性等优势。而我们常说的西红柿其实应该叫做栽培番茄,它是为了追求大果实由原始樱桃番茄杂交选育出来的，这样看来真正历史悠久的是圣女果才对。
圣女果营养不一般
圣女果不仅历史比西红柿久远，在营养上也更胜西红柿一筹。营养种类上，圣女果含有西红柿所有的营养成分，含量上，圣女果含有的番茄红素、谷胱甘肽、有机酸、矿物质也都高于西红柿，维生素含量则是西红柿的1.7倍。下面让我们重点了解一下烟酸、番茄红素和谷胱甘肽三者的作用：
1、烟酸
圣女果中烟酸的含量可以说是果蔬之首，烟酸可作为辅酶参加人体细胞的代谢，对人体消化系统、神经系统、皮肤等均有影响。药理剂量（2~6g/d）的烟酸还具有广谱的抗高血脂作用，并且有明显的降低心血管粥样硬化病变和死亡率的作用。
2、番茄红素
圣女果中番茄红素的含量比较高，番茄红素是一种天然的类胡萝卜素，它是目前已知最有效的抗氧化活性物质，它的抗氧化能力是维生素E的100倍。随着近些年研究的深入，也发现番茄红素还有预防恶性肿瘤、预防心血管疾病发生、提高机体免疫力、预防前列腺癌等多种功效。
3、谷胱甘肽
圣女果中的谷胱甘肽含量也比较丰富。谷胱甘肽是是一种由三个氨基酸组成的小分子肽。它同样具有抗氧化清除自由基的作用，同时它还能够保护体内酶分子中的巯基，起到保护酶活性推迟细胞衰老的作用。不仅如此，谷胱甘肽还具有保护血红蛋白活性、中和有毒物质（如重金属离子）等作用。
圣女果的是是非非
1、圣女果是转基因食品？
相信很多人听到这个说法都会吓一跳，甚至以后都不敢去买圣女果吃了，实际上关于圣女果的历史前面我们已经提过了，它是原始樱桃番茄发展而来的，而且农学家们也尝试过将那些性状优良小个头樱桃番茄通过常规杂交组合在一起得到了口感极佳的圣女果，通过杂交就可以办到的事情，何必去把其他物种的基因转移到番茄身上呢？中国农业大学食品学院营养与食品安全系副教授范志红老师表示目前，我国还没有哪一种蔬菜水果是转基因产品。无论颜色如何，大小如何，绝大多数都是传统育种方法得到的品种。稍微有点非传统的产品，就是把种子带到太空中育出来的大青椒等产品，但这也与转基因毫无关系。所以，这种圣女果是转基因食品的说法是错误的。
2、生吃还是熟吃？
关于圣女果或西红柿生吃还是熟吃一直是很多人争论不休的话题。主张生吃的人认为生吃可以很好的保留维生素C等比较脆弱的营养素；主张熟吃的人则提出高温会使番茄红素发生转化，释放量可以增加5倍，烹调中加入的油还有利于脂溶性番茄红素的吸收。
其实两种吃法对人体均有好处，彼此之间并没有胜负可分，如果一定要找到两全其美的办法，就可以选择将圣女果或西红柿榨汁，有助于番茄红素的吸收，或者是吃它们的时候吃一些含有油脂的食物，提高吸收率，如喝杯牛奶或是吃些坚果等，曾有实验得出，番茄汁与牛奶同饮，番茄红素的吸收率提高了约2倍，这种办法可以说是一举两得的。
圣女果亦不可多吃
俗话说物无美恶，过则为灾,圣女果虽然对人体健康大有好处，却也不是吃的越多越好。由于圣女果与西红柿乃同宗兄弟，所以建议成年人二者合起来每天食用100~200克即可。同时，圣女果与西红柿属寒凉食物，肠胃功能不好的人群建议少吃，如果想吃建议采用熟吃的办法。
木瓜的营养价值是非常丰富的，再加上木瓜吃来的味道以及口感都是非常不错的，所以在平时不少人都会爱吃木瓜，但是虽然说我们吃木瓜对健康会有好处，不过一定要学会保存才行，这是需要小心的，那么具体我们如何保存木瓜比较好，一起看看吧。
正常情况保存1-5天
吃木瓜的时候要注意的情况比较多，特别需要对保存方法有所了解，由于木瓜的果肉很软，不容易保存，所以买来之后可以及时的进行食用才行。但是如果买了之后不想要立刻食用，那么可以选择没有完全成熟的，有些青色的最好。而且要记住木瓜不要放在冰箱中冷藏，可以用报纸将其包好，然后放置在阴凉的地方，那么正常情况下是可以保存4-5天的，这是我们保存木瓜的时候需要注意的情况。
六成以上成熟的木瓜保存
同时在吃木瓜的时候还要小心，如果我们发现木瓜成熟了六成以上，那么就表示已经很成熟了，这是最好的方法就是快点吃掉。如果实在不想吃或者吃不完，那么就可以用木瓜来煮糖水、和骨头一起煲汤，那么就能得到保存保鲜，但是时间也不能过长，这样大概能保存三天左右，还是要尽快食用，尽早的去吃是很重要的。
五成以下成熟的木瓜保存
同时还有一种木瓜就是五成以下成熟的木瓜了，这样的木瓜是比较好保存的，那么吃不完的木瓜可以用保鲜袋套好或者用报纸包好，然后放在阴凉的位置保存。如果喜欢吃酸的或者能接受酸口味的，还可以将木瓜切成丝，放一些糖醋进去，这样可以做成小菜，可以慢慢食用，大家在平时对保存木瓜的方法就应该有一定了解，这是大家要注意的。
吃木瓜对我们健康是非常有好处的，大家在平时经常吃木瓜可以很好的补充营养，但是吃木瓜的时候也需要对保存方法有所了解才行，上面介绍的这些情况都是很重要的，我们如果可以学会保存木瓜，那么自然对我们健康是有好处的。
金针菇是非常好的一种真菌类食物，这样的食物营养物质是非常丰富的，而且吃起来的味道也是非常鲜美的，所以金针菇就受到了不少人的喜爱，不过这类食物虽然营养丰富味道也鲜美，但是金针菇也是比较难保存的，一起看看如何保存金针菇会比较好。
真空包装放冰箱
我们吃金针菇的时候要注意的情况是比较多的，首先如果我们吃的金针菇如果是真空包装又不会立即食用的话，可以直接放入冰箱冷藏保存，可以保存3~4天，这是大家在吃金针菇的时候要注意的情况，而且如果真空包装打开过的还剩一些金针菇需要保存，则可以用原包装包好以后，在真空包装表面，戳几个小洞，以保持空气流通，这对我们保存金针菇有好处。
散装金针菇如何保存
如果我们买回来的是散装金针菇，应该把金针菇先放在纸巾上吸掉多余水分，这样的金针菇在保存的时候就一定要密封好才行，我们需要用保鲜膜包裹后放入拉链袋密封、冷藏保存，这样对我们保存是有好处的，大家吃金针菇的时候需要小心才行。
报纸包装保存
同时我们外在吃金针菇的时候还要注意了，对于散装金针菇来说，我们也可以用报纸包好以后放入冰箱的保鲜柜中保存。报纸的透气性更好，而保鲜柜可以防止金针菇水分过度蒸发，用这样的方法可以保鲜1个星期左右，所以大家在吃金针菇的时候要注意这一个情况，这也是保存金针菇的好方法。
吃金针菇是非常不错的，对我们健康是有好处的，但是在吃金针菇的时候还要注意学会保存才行，上面介绍的这些方法对我们保存金针菇会有很大帮助，大家在平时如果可以学会保存的方法，那么以后就可以让我们更好的去吃金针菇。
吃黑木耳大家不会陌生，在平时不少人都会喜欢吃黑木耳，这样对我们健康会有帮助，这样可以起到的养生效果不错，可以帮助我们起到一个补血益气的效果，同时吃黑木耳还可以很好的补充营养，那么在吃黑木耳的时候要如何挑选出优质的黑木耳，一起看看吧。
在吃黑木耳的时候，我们首先要注意的就是去挑选出优质的黑木耳才行，我们都知道质量好的木耳大而薄，正面黑而似乎透明，反面发白，似有一层绒毛附着在上面的，这样的是比较健康的，但是如果我们发现黑木耳的正面和反面都非常黑，颜色近乎一致的，是质量差的木耳; 颜色黑的发光，并且洗不掉是有毒木耳;水能洗掉的是加色木耳，这是我们挑选黑木耳的好方法。
同时大家在平时吃黑木耳的时候还要注意，通过用手摸的方法也是可以挑选出优质黑木耳的，我们能发现，质量好的木耳手摸干燥，份量轻，又薄又脆，手抓易碎;掺假的木耳摸有潮湿感，份量较重;又厚又硬，象木头块，是人工处理过的木耳。如：糖木耳、盐木耳等，份量较重，这是我们在吃黑木耳的时候可以进行尝试的。
在吃黑木耳的时候我们还应该去尝一尝，一般来说好的黑木耳嘴尝，清香无怪味;要是有咸味的，说明被盐水泡过，所谓的盐木耳，增加重量骗钱;甜味是用糖水拌过，就是糖木耳;涩味是用矾水泡过，非常有害。炒菜、炖菜后木耳有软烂流脓现象说明木耳中含有防腐剂，纤维素已被破坏，好木耳口感光滑、柔软，质地细腻;质地差的木耳，口感粗糙、生硬、难吃，这是我们在吃黑木耳的时候要小心的一个情况。
吃黑木耳的时候要注意挑选才行，上面介绍的这些情况都是我们吃黑木耳要注意的，大家必须要学会挑选的方法，这样对我们吃黑木耳是有一定好处的，可以让我们更好的去吃到优质的黑木耳，是大家在平时吃黑木耳的时候要注意的。
很多人都喜欢吃辣的食物，辣的食物可以让人们的食欲更好。不过大家都知道，有时候辣的食物如果吃的太多的话，对于身体的伤害也是很大的，尤其是会伤害肠胃。那么怎样吃辣的食物又不伤身呢?今天小编就为大家推荐几个妙招吧。
1、烹调要注意
首先，最好选鲜辣椒做的菜。因为鲜辣椒的营养更丰富，“火力”也小一些，而干辣椒、辣椒面等就要少吃了。鲜辣椒经过高温烹炒，辣味会有所减轻。调味品虽然好吃，但是如果本来菜里面就已经有了辣椒的话，其他一些辛辣的调味品就最好不要再放了，例如一些花椒、大料。不然这些一起烹饪的话，就会导致食物更加的辣了，这样食用起来对于肠胃的刺激非常的大，而且非常的容易引起上火的现象，这样对于健康是不利的。
2、搭配食材很重要
吃辣配些凉性食物，能起到“中和”作用，清热去火。鸭肉、鱼肉、苦瓜、莲藕、荸荠、豆腐、莴笋等都是凉性食物，可清热生津、滋阴降燥，是辣菜的最佳搭档。吃完辣椒以后可以选择一些蔬菜和水果食用，吃的时候可以搭配着其他清淡的食物，这样是可以缓解伤害的。也可以吃一些酸味的水果，酸味的水果可以减轻辣椒的辛辣。还能起到解火清热的好处。一般可以吃一些山楂，柑橘，吃一些苹果和梨也是不错的选择。或者是喝一些果汁，如果太辣的话，最好是用冷水漱口。
辣椒虽然辣，但是如果蒸煮的方式正确的话，也可以让辣椒并不是那么的辣。从上述的知识中我们可以看出，如果做辣椒的时候选择不同的方法以及搭配不同的食物的话，可以很好的减少辣椒的辛辣程度。希望上述的方法可以帮助到大家。
圣女果，又叫小西红柿，在我国一年四季都是可以栽培的。只不过在北方每年只生长一季，其余时间都是由大棚种植，与露地栽培比起来，在口味上会有很大差别。到了华南地区，由于气候适宜圣女果的生长，从每年的七、八月份开始，一直到来年的2月份，都可以吃到口味纯正的露地栽培圣女果。
圣女果不能和什么一起吃
圣女果+石榴：圣女果和石榴一起吃的话，影响营养素的吸收。
圣女果+螃蟹：圣女果和螃蟹一起吃的话，会产生砒霜，然后中毒。
圣女果+黄瓜：圣女果和黄瓜一起吃的话，破坏维生素C的吸收。
圣女果+土豆：圣女果和土豆一起吃的话，导致食欲不佳、消化不良。
圣女果+虾：圣女果和土豆一起吃的话，产生砒霜，然后中毒。
圣女果宜和什么一起吃
圣女果+卷心菜：预防癌症促进血液循环。
圣女果+菜花：降低血脂血压。
圣女果+芹菜：降低血压血脂、还可以健胃消食。
哪些人不适宜吃圣女果
1、急性肠炎不能吃圣女果
急性肠胃炎不能食用圣女果，因为圣女果属于酸性食品，对急性肠胃有刺激性。
2、菌痢不能吃圣女果
菌痢不能吃圣女果，会加重病情。
3、溃疡活动期病人不能吃圣女果
溃疡活动期病人不能吃圣女果，圣女果会加大溃疡的伤口，有刺激性，会加重溃疡伤口。
圣女果的营养成分
圣女果中含有的物质可促进人体的生长发育，特别可促进小儿的生长发育，并且可增加人体抵抗力，延缓人的衰老。另外，番茄红素可保护人体不受香烟和汽车废气中致癌毒素的侵害，并可提高人体的防晒功能。近些年来美国、德国科学家发现，番茄制品中的番茄红素不但可防癌、抗癌，特别是可防前列腺癌，而且还可治疗前列腺癌。圣女果中维生素pp的含量居果蔬之首，维生素pp的作用是保护皮肤，维护胃液的正常分泌，促进红细胞的生成，对肝病也有辅助治疗作用。圣女果所含的苹果酸或柠檬酸，有助于胃液对脂肪及蛋白质的消化。
圣女果的功效作用
1、促进人体的生长发育
圣女果可以促进人体的生长发育，特别可促进小儿的生长发育，所以，小孩子可以把圣女果当做主要水果之一来吃，那样能增长身体发育。
2、增强抵抗能力
圣女果可以增加人体的抵抗能力，延缓人的衰老、减少皱纹的产生，所以，特别适合女生用来美容，可以说是女生天然的美容水果。
3、补充维生素
圣女果是高营养蔬菜，其中，圣女果含量有糖分、酸、蛋白质、维生素、矿物质、果胶、维生素。此外，还有胡箩卜素、维生素Bl、B2.番茄色素等。圣女果与其他番茄类—样，既可生食也可熟食。但更适宜生食。
4、降压
圣女果可以生津止渴、健胃消食、适用于高血压、心脏病、肝炎、口渴、食欲不振者。
5、促进消化
能生津、通血脉、养肝脾、助消化。
6、延缓衰老
圣女果中含有谷胱甘肽和番茄红素等特殊物质。并且可增加人体抵抗力，延缓人的衰老。
7、具有防晒功效
圣女果可保护人体不受香烟和汽车废气中致癌毒素的侵害，并可提高人体的防晒功能。
8、有助于消化
圣女果所含的苹果酸或柠檬酸，有助于胃液对脂肪及蛋白质的消化。
圣女果的食谱推荐
1、金龙摆尾
做法小黄鱼、圣女果、香菜。将小黄鱼掐去头部并且洗净裹上生粉。起油锅将小黄鱼炸至金黄色捞起在盘中摆成尾巴翘起的活泼姿态。把整个圣女果对半剖开后放置在鱼头处撒上香菜即可。
功效：补血、护齿、保护骨骼。
2、圣女果烧牛肉
做法：牛肉250克，圣女果80克，生抽老抽少许盐少许白糖少许蚝油适量葱姜少许黑胡椒粉少许香叶2片色拉油适量。把牛肉切成小方块，做锅上火加水放入牛肉进行淖水，撇去浮沫，用冷水清洗干净待用。另做锅把圣女果用开水淖一下，冰水过凉去皮待用。锅上火烧热，放入少许底油，加入葱姜段，放入牛肉煸炒，老抽和生抽，白糖，黄酒进行煸炒3-5分钟左右，加入适量的高汤，放入蚝油，少许盐，大火烧开，改小火慢烧制20分钟时加入圣女果，在烧制5分钟即可。然后把烧好的圣女果牛肉进行大火收汁，加入少许黑胡椒粉和明油。最后，装盘即可。
功效：暖肝、富含维生素B1、富含维生素B2。
3、圣女果香蕉批萨
做法：比萨盘内均匀刷上一层黄油。放入发好的面团，用手均匀抹平，也可以在案板上用擀面棍擀开后放进批萨盘，我的面软，用手就可以抹平了。用叉子在面饼上均匀地扎小孔。将面饼放进预热250度的烤箱内烤制3-5分钟后取出，在饼坯上均匀地涂上番茄酱。再撒上适量马苏里拉奶酪，我还撕了一片芝士放上面。再在批萨上均匀铺上一圈圣女果片，一圈香蕉片，直到铺满为止。撒上适量批萨草。再撒上一层马苏里拉奶酪，入预热至200度的烤箱内烤制5分钟。取出来再撒上一层马苏里拉奶酪，继续烤制5分钟即可。
功效：润燥、增强免疫力、护眼明目、富含蛋白质、暖肝、富含维生素B1、富含维生素B2。
圣女果俗称很多，又叫袖珍番茄、迷你番茄，是番茄大家族中的一员。果色有红色、粉色、黄色及橙色，其中以红色栽培居多，由于它远远看上去像一颗颗樱桃，也因此也叫樱桃番茄，圣女果是一种非常好的保健营养食品，尤其适合人们追求天然和健康的潮流。
现在很多人都爱吃口蘑，我们都知道口蘑是味道和口感非常好的，特别口蘑吃起来的味道是非常鲜美的，这对大家健康有帮助，而且很多人都会一次性买很多的口蘑来吃了，但是这时候也会面临问题，我们需要把口蘑保存好才行，一起看看具体如何储存比较健康。
我们在吃口蘑的时候，有时候会存在吃不完的情况，所以这时候我们应该把口蘑切保存好才行了，首先我们应该注意保持干燥了。现在许多人以为口蘑放在冰箱里保存最好，其实这并不对。如果不减少口蘑的水分，湿乎乎地放进冰箱里，会变质得更快。所以，想让我们把口蘑储存得更久一些，买回来后千万不要让它们表面沾水，先在阴凉处摊开，稍微晾干后再进行保存。水分少了，微生物自生的可能性就会降低，保存期也得以延长，这对我们保存口蘑有好处。
同时在吃口蘑的时候还要注意，我们可以用口蘑来冷藏或冷冻保存。大家不妨把口蘑放入大牛皮纸信封，封口;牛皮纸袋比塑料袋透气，而且内部不会积累湿气和水分，而且之后我们就可以选择再放入冰箱冷藏室，至少可以保证1周不坏。也可将蘑菇先用开水汆烫，放凉，沥干水分后装进密封袋中，再放入冰箱冷冻保存，可以保存更长时间，对我们吃口蘑是有一定好处的。而且我们都知道口蘑是不易保存的食物，日子一久便为变黄，而荤伞背后也会变成褐色，如果经过加热，即使略带有褐色，也不必在意，但如果是生吃时，则应选购新鲜的口蘑，切开之后淋上柠檬或醋，可防止其变色。
吃口蘑是对大家有好处的，这是非常鲜美可口的食物，我们可以通过吃口蘑的方法来补充营养，不过吃口蘑也要注意学会储存才行，上面介绍的这些方法对我们储存口蘑是有一定好处的，能让大家更好的去吃口蘑，这是我们要清楚的。
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