吃黑木耳的时候是要注意泡发
木耳相信大家都是不陌生的，是一种不错的菌类的食物，营养价值是非常的高，很多人都是非常喜欢吃黑木耳，但是在生活中很多人都是觉得黑木耳泡的时间久了就是会有毒，是真的吗?下面我们就是一起来了解了解吧。
1、木耳本身没有毒
木耳本身是没有毒素的，但是如果是在水里面浸泡的时间太长的话，就是会被一些细菌和霉菌所污染，所以是会产生一些对身体健康有害的物质，而且木耳泡在水里时间长的话会霉变，对人体造成伤害。
2、木耳在温暖潮湿的环境更容易产生一些毒素
如果木耳泡发是时间比较长的话，而且温度是比较高的话，尤其是在夏季，这样就是会使得没有毒素的木耳经常是会因为时间的浸泡处于一种潮湿温暖的状态下，那么就会繁殖一些中毒物质，那么如果被人吃下去的话，就会出现腹泻、呕吐等情况，所以长时间浸泡会导致中毒。
3、黑木耳不能浸泡太久
一般情况下，我们是可以用常温的水来泡发木耳，最多也就是一个小时了，如果是时间太长的话，甚至是超过了8小时的时候，木耳的变质就是会导致细菌迅速的繁殖，甚至是一开始的几十倍，产生大量的毒素。
4、注意事项
我们泡发木耳一般来说需要泡半个小时左右就是可以了，如果是没有时间的话，就是可以先把干木耳泡着然后放到冰箱冷冻，这样更能保持木耳的口感，但是木耳隔夜泡着千万不要再吃了，这样会带来很大的伤害。
我们现在也是很好的知道了原来在吃黑木耳的时候泡发也是需要很注意的一件事情，我们可是不能够常见的泡黑木耳，这样我们在食用后对于身体健康的不利影响是会更大的，所以大家在以后泡发的时候是要很好的注意了。
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我们都知道用热水泡脚不仅能够可以帮助我们消除疲劳，而且可以让我们身体全身暖起来，尤其是我们在睡觉前泡脚，更有利于我们有一个更好的的睡眠，但是我们需要注意的是，我们泡脚还是有很多我们需要注意的讲究，下面我们就一起来看看吧。
泡脚的禁忌
太饱太饿时都不易泡脚
我们在泡脚的时候，尽量是要避免是在过饱或者是在进食的状态下，因为我们泡脚会加快我们全身的血液的循环，我们容易出现头晕不适的状况。所以我们在饭后半小时内最好是不要泡脚的，这会影响我们血液的供给，所以我们在今后要特别注意了。
严重心脏病、低血压病人当心晕厥
北京中医药大学附属东方医院亚健康科主任彭玉清表示，身体健康的人泡脚、泡温泉都没问题，但特殊人群要注意。例如心脏病、心功能不全患者，低血压、经常头晕的人，都不宜用太热的水泡脚或长时间泡温泉。
因为用热水泡脚或泡温泉后，会导致人体血管扩张，全身血液会由重要脏器流向体表，这必将导致心脏、大脑等重要器官缺血缺氧，对于有心脏病、低血压的人群来说，就会增加他们发病的危险。
糖尿病患者千万留意水温
糖尿病患者应特别留意水温的高低，因为这类患者末梢神经不能正常感知外界温度，即使水温很高，他们也感觉不到，容易被烫伤，从而引发非常严重的后果。
脚气患者要小心感染
患有脚气的人，病情严重到起疱时，就不宜用热水泡脚，因为这样很容易造成伤口感染。足部有炎症、皮肤病，外伤或皮肤烫伤者也不易泡脚
老人泡脚不要泡太久
老年人，泡脚时间过长的话，会引发出汗、心慌等症状。所以，老人每日临睡前泡脚20分钟为佳。
婴幼儿没必要泡脚
特别是婴幼儿，对温度的感觉和大人不一样，大人觉得水温稍热，对孩子来说已经是很烫了。但他们又不太会表达，所以很容易烫伤柔嫩的皮肤。从这个角度说，也不建议用热水泡脚。每天用温水把小脚好好洗洗就行，洗完后，可以轻轻捏捏脚，达到舒活筋骨的目的。
用温水洗脚家长要掌握好时间，不能太长，小孩子喜欢玩水，用脚扑腾扑腾，水就凉了，等于是在用冷水泡脚，比较容易感冒。
以上就是关于我们在泡脚的时候需要注意的一些注意事项和禁忌，我们要特别注意这些禁忌，并且最好是要记住，这样我们在平时的生活中可以更好的进行泡脚对我们身体进行保养，让我们全身都能够暖气起来，希望大家有帮助吧。
我们都知道黑木耳的营养价值很高，但是黑木耳到底有什么作用，很多人也说不出来。下面小编给大家介绍黑木耳的十一种养生功效。
1、有效排除异物
黑木耳含有丰富的植物胶原成分，它具有较强的吸附作用，对无意食下的难以消化的头发、谷壳、木渣、沙子、金属屑等异物也具有溶解与氧化作用。
2、防治贫血
黑木耳中铁的含量极为丰富，为猪肝的7倍多，故常吃木耳能养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，并可防治缺铁性贫血。
3、防治冠心病
黑木耳含有维生素K，能减少血液凝块，预防血栓等症的发生，有防治动脉粥样硬化和冠心病的作用。
4、延缓衰老作用
黑木耳可降低动脉粥样硬化家兔氧自由基，肝、心、脑组织脂褐质，血浆过氧化脂质，血浆胆固醇含量及减轻动脉粥样硬化病变的作用。提示黑木耳可能通过降血浆胆固醇，减少脂质过氧化产物脂褐质的形成，以维护细胞的正常代谢，显示有延缓衰老作用。、
5、抗生育作用
黑木耳多糖8.25mg/kg给小鼠腹腔注射，抗着床和抗早孕效果最明显，终止中期妊娠作用略差些，但对孕卵运输则无效。
6、抗辐射及抗炎作用
小鼠腹腔注射木耳多糖100mg/kg，连续7d对60Co射线照射有拮抗作用，使小鼠存活率提高1.56倍，腹腔注射60mg/只，对大鼠由鸡蛋清引起的足跖肿胀有一定的抗炎症作用。
7、抗溃疡作用
黑木耳多糖以每日70mg/kg灌胃，连续2d，能明显抑制大鼠应激型溃疡的形成;以每日165mg/kg灌胃，连续12d，能促进醋酸型胃溃疡的愈合，对胃酸分泌和胃蛋白酶活性无明显影响。
8、抗癌防癌
它含有抗肿瘤活性物质，能增强机体免疫力，经常食用可防癌抗癌。
9、排毒
黑木耳具有益气强身、滋肾养胃、活血等功能，它能抗血凝、抗血栓、降血脂，黑木耳的作用降低血粘，软化血管，使血液流动动畅，减少心血管病发生。黑木耳还有较强的吸附作用，经常食用利于使体内产生的垃圾及时排出体外。
10、润肠道、排结石
常吃黑木耳能起到清理消化道、清胃涤肠的作用。特别是对从事矿石开采、冶金、水泥制造、理发、面粉加工、棉纺毛纺等空气污染严重工种的工人。经常食用黑木耳能起到良好的保健作用黑木耳对胆结石、肾结石也有较好的化解功能，因为它所含的植物碱具有促进消化道、泌尿道各种腺体分泌的特性，植物碱能协同这些分泌物催化结石，润滑肠道，使结石排出体外。
11、美容减肥
黑木耳中铁的含量极为丰富，故常吃木耳能养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，还可防治缺铁性贫血;胡萝卜素进入人体后，转变成维生素A，有润泽皮肤毛发的作用。卵磷脂在体内可使体内脂肪呈液质状态，有利于脂肪在体内完全消耗，带动体内脂肪运动，使脂肪分布合理，形体匀称。纤维素促进肠蠕动，促进脂肪排泄，有利于减肥。
没想到小小的木耳有这么多的养生功效吧，平时做菜熬汤的时候放几块木耳，美味又营养。
黑木耳的作用：
黑木耳具有益气强身、滋肾养胃、活血等功能，它能抗血凝、抗血栓、降血脂，黑木耳的作用降低血粘，软化血管，使血液流动动畅，减少心血管病发生。黑木耳还有较强的吸附作用，经常食用利于使体内产生的垃圾及时排出体外。黑木耳对胆结石、肾结石也有较好的化解功能，黑木耳的作用因为它所含的植物碱具有促进消化道、泌尿道各种腺体分泌的特性，植物碱能协同这些分泌物催化结石，润滑肠道。
营养价值：
黑木耳被营养学家誉为素中之荤和素中之王，每100克黑木耳中含铁185毫克，它比绿叶蔬菜中含铁量最高的菠菜高出20倍，比动物性食品中含铁量最高的猪肝还高出约7倍，是各种荤素食品中含铁量最多的。黑木耳是一种味道鲜美、营养丰富的食用菌，含有丰富的蛋白质、铁、钙、维生素、粗纤维，其中蛋白质含量和肉类相当，铁比肉类高10倍，钙是肉类的20倍，维生素B_2是蔬菜的10倍以上，黑木耳还含有多种有益氨基酸和微量元素，被称之为 素中之荤。100克黑木耳的营养成分为：含水分10.9克、蛋白质10.6克、脂肪0.2克、碳水化合物65.5克、热量306千卡、粗纤维7.0 克、灰分5.8克、钙357毫克、磷201毫克、铁185毫克、胡萝卜素0.03毫克、硫胺素0.15毫克、核黄素0.55毫克、烟碱酸2.7毫克。
食疗作用：
黑木耳不仅有营养作用，医学研究证明：黑木耳还具有益气强身、滋肾养胃、活血等功能，它能抗血凝、抗血栓、降血脂，降低血黏度，软化血管，使血液流动顺畅，减少心血管病发生。
黑木耳含有丰富的植物胶原成分，它具有较强的吸附作用，对无意食下的难以消化的头发、谷壳、木渣、沙子、金属屑等异物也具有溶解与氧化作用。常吃黑木耳能起到清理消化道、清胃涤肠的作用。特别是对从事矿石开采、冶金、水泥制造、理发、面粉加工、棉纺毛纺等空气污染严重工种的工人。经常食用黑木耳能起到良好的保健作用黑木耳对胆结石、肾结石也有较好的化解功能，因为它所含的植物碱具有促进消化道、泌尿道各种腺体分泌的特性，植物碱能协同这些分泌物催化结石，润滑肠道，使结石排出体外。
现今的女性朋友们对于减肥这个词特别的敏感，有很多人都认为肥胖是因为自己吃太多的原因造成的，所以她们就会选择不吃饭来减肥。那么不吃早餐能减肥吗？不吃早餐有什么危害的呢？吃早餐的时候需要注意什么呢？
随着人们的生活不断变大，导致许多白领起床后没有吃早饭就去上班了。有的女孩子还会选择不吃早饭来减肥。其实不吃早餐是不好的，下面就跟着小编一起来看看关于早餐的内容吧。
不吃早餐能减肥吗
1、不吃早饭更容易肥胖，吃早饭的人比不吃早饭的人更容易减肥。一些研究证明，相对于吃早饭者，那些不吃早饭的人在一整天中往往会吃下更多的食物热量，体重增加也是理所当然的事。
个中原因可能源于饥饿感所导致的暴食，尤其会在一天的晚些时候更容易摄取高能量的食物作为心理补偿。所以，吃早饭对于一整天中控制食欲、减少过度饮食的有效方法。
2、吃早饭有利于持续减肥，吃早饭可以长期持续减肥。从国家体重控制中心登记处获知，那些成功减肥14公斤以上、且保持一年或者更长时间的人，往往把早饭作为他们减肥并保持的重要手段之一。国家体重控制中心的一项调查数据更具说服力，通过对2959名参与者的调查，有78%的人每天都吃早饭，只有4%的人说他们从来不吃早饭。
专家说过，早饭是可以减降低人们一天的饥饿感的，所以有利于进行持续减肥，以此同时还可以提供主药的营养物质，而这些物质对于人体的新陈代谢是非常好的，所以不吃早饭是不能达到减肥目的的。
3、选择适合自己的早饭，早餐的种类及其对于体重管理的影响是一个很前沿的研究领域。一些研究证明，早餐食用谷物食品有助于降低BMI值，并且其营养价值比别的食物都要高。
调查显示，相对于早饭吃低蛋白的人，那些吃高蛋白的人即便是吃的比较少也更容易有饱腹感。更多关于早餐类型对减肥的影响的研究需要进一步深入。具体哪种类型的早餐更适合你，要依据自己的喜好而定了。
不吃早餐的一些危害
1、不吃早餐容易患消化道疾病
当人们经过一夜的休息后，体内的食物就会消失殆尽，这个时候就需要我们吃早餐来进行补充。如果早餐吃不好，那么午饭就必须要吃很多，这样就会造成胃肠道负担过重，导致胃溃疡、胃炎、消化不良等疾病。
2、不吃早餐会降低大脑功能，影响大脑发育，影响智力
饥饿时血糖降低，会使大脑出现障碍，产生头晕、注意力不集中，记忆力减退，易疲劳，甚至影响大脑功能，导致智力下降。专家们发现，在智力水平相差无几的情况下，吃早餐学生的学习成绩明显高于不吃或少吃早餐者。
因为不吃早餐的人，大脑就会因营养和能量不足，不能正常发育和运作，久而久之就会妨害记忆力和智能的发展。
3、不吃早餐体内胆固醇增高
不吃早饭的人比吃早餐者胆固醇高33%,而所有胆固醇高的儿童，血管中都有脂肪纹，它是动脉粥样硬化的早期迹象。
4、长期不吃早餐还容易患胆结石
人在空腹时体内胆汁中胆固醇的浓度特别高。在正常吃早餐的情况下，胆囊收缩，胆固醇随着胆汁排出。如果不吃早餐，胆囊不收缩，长期下去就容易生胆结石。
5、不吃早餐难减肥
有些人认为不吃早餐可减少热量的摄取，可减轻体重而减肥。其实不吃早餐的人，常常到吃午餐时，因为饥饿就忘却了减肥而情不自禁地吃得过饱，造成机体热量过剩，从而不仅难以减肥，而且容易发胖。早餐是每个人一天中最不容易转变成脂肪的一餐。不吃早餐只会让午餐吃得更多。日本的相扑选手，就是不吃早餐只吃午餐和晚餐。所以早餐很重要，早餐、午餐和晚餐的比例最好是3∶2∶1,这样子就能让你在一天内所吃的精华在体力最旺盛的时间内消耗掉。
6、不吃早餐容易便秘
在三餐定时情况下，人体内会自然产生胃结肠反射现象，有利身体排毒；反之若不吃早餐成习惯，就可能造成胃结肠反射作用失调，产生便秘。身体排毒不畅，毒素在体内积累到一定程度就容易化作痘痘，通过这种激进的方式排毒。
7、不吃早餐老得快
不吃早餐，人体只得动用体内贮存的糖元和蛋白质，久而久之，会导致皮肤干躁、起皱和贫血等，加速人体的衰老。同时早餐提供的能量和营养素在全天能量和营养素的摄取中占有重要的地位，国外相关的实验证明，早餐摄入的营养不足很难在其他餐次中得到补充，不吃早餐或早餐质量不好是引起全天的能量和营养素摄入不足的主要原因之一。严重时还会造成营养缺乏症，如营养不良、缺铁性贫血等。
8、不吃早餐影响寿命
人体的健康长寿靠人体生物钟的支配，不吃早餐打乱了生物钟的正常运转，肌体所需营养不能得到及时的补充，生理机能就会减退，再加上不吃早餐带来的种种疾病对机体的影响，都在影响人的健康长寿。
生活中，很多人喜欢吃黑木耳，但却对黑木耳却有很多错误的认识。下面我们来了解一下黑木耳吧。
吃黑木耳的好处
1、可以补血、减肥、清肠等作用。
2、对冠心病、动脉硬化、心脑血管等病也非常有益。
3、黑木耳是各种荤素食品中含铁量最多的，有利于补血。
4、有凉血、止血的作用，还可以治疗咯血、吐血、衄血、血痢、崩漏、痔疮出血、便秘带血等
5、黑木耳含有大量的微元素，可以防治头发变白，调节情绪。
6、木耳和红枣一起食用，吸附效果是非常强的，可以将体内的废物和大量的脂肪肥胖的油排出，从而达到较好的减肥目的。黑木耳中的类核酸，不仅可以降低身体内的胆固醇和甘油三酯，还有丰胸的功效。
7、黑木耳有大量的植物胶原，它的吸附能力也是非常强的，可以溶解人无意中吃下身体里的头发，沙子、谷物的外壳等不容易被分解消化的东西。它对身体也是非常有益和健康的，可以很好地保护我们的身体，有良好的消化能力，通便排便。
8、黑木耳中有大量的维生素k、钙、镁等人体所需要的营养成分，它对人的身体健康也是非常有益的，还可以预防很多疾病，比如冠心病、心脑血管等疾病。
9、黑木耳低热量高营养，是帮助减肥的一种很好的食物，平时搭配其他低热量的主食，也会有更好的减肥效果。还可以促进身体的消化，预防便秘、直肠癌等疾病;排便顺畅，排出体内的毒素，更好地美容养颜。
10、黑木耳中的纤维素和植物胶原，也可以帮助身体食物更快地消化，促进身体的新陈代谢，减少脂肪在体内大量地堆积，导致肥胖和便秘。对于直肠癌等疾病也可以起到很好的预防作用。
黑木耳的功效和作用
1、黑木耳中的植物胶原成分，吸附效果是非常强的，可以排出体内的垃圾、毒素。
2、可以养血驻颜，使人的肌肤变得更加红润剔透，更加有气色，预防缺铁性贫血。
3、可以提高免疫力，增强身体的体质，它含有抗肿瘤的物质，还可以预防很多癌症。
4、可以补充气血，增强体质、滋肾养胃、活血等功能，使血液流动更加顺畅，减少心血管病发生。将体内产生的垃圾和有毒物质及时排出体外。
5、黑木耳含有植物碱，可以促进消化、分泌各种腺体物质，可以将胆结石、肾结石很好地化解，使结石排出体外。
孕妇可以吃黑木耳吗
可以。
1、孕妇在孕期间，很容易出现贫血的问题，而黑木耳可以预防贫血以及治疗贫血。
2、黑木耳是一种平性的食物，不会偏寒性或者热性。不会影响孕妇体内的分泌，也不会出现宫缩等情况，对孕妇的身体健康是很好的。
3、黑木耳可以使血液通畅，改善孕妇因为睡眠不足，情绪不安所导致的脸色无光、发黄、色斑等问题，很多孕妇都很喜欢吃。
4、可以将体内残留的垃圾和有毒物质排出体内，改善孕妇肠胃差，便秘的等问题。
5、黑木耳还可以提高人的免疫力，具有抗肿瘤的活性物质，可以预防高血压，以及冠心病的发生。对孕妇来说是一种非常好的食物，可以适当有规律地食用。
黑木耳的常见做法
黑木耳一般可以和以下这些菜混搭一起炒，不仅可以养血美颜，肌肤红润，还可以防治缺铁性贫血等疾病。
黑木耳炒肉、黑木耳炖排骨汤，凉拌黑木耳、鱼香肉丝(瘦肉、胡萝卜、青椒)、木耳鸡蛋汤(西红柿洗、虾仁、料酒等等。
吃黑木耳能减肥吗
可以。
1、黑木耳中含有特殊的植物胶原和丰富的纤维素，可以促进肠胃的蠕动，减少人体食物脂肪的堆积，预防肥胖。
2、黑木耳和猪肝食用，减肥效果更好。因为猪肝里含有大量的蛋白质和维生素A以及丰富的微量元素。
3、木耳可以吸收肠道中的水分，从而通过粪便排出，还排出体内的毒素，从而达到减肥的效果。
4、清炒木耳或者凉拌木耳，低热量，也有比较好的减肥效果。
5、平时，木耳也可以搭配玉米，马铃薯等低热量的主食一起食用，也有很好的减肥效果。
6、木耳与醋搭配食用，可以促进食物消化，通肠便，还可以排毒养颜。
7、黑木耳和豆腐一起煲汤，不仅健康，可以减肥，还有降低胆固醇的作用。
8、黑木耳和粳米一起煲粥，不仅低热量又有营养。粳米中含有的粗纤维分子，还可以帮助肠胃更好地蠕动，促进消化。
哪些人要多吃黑木耳
1、那些在空气污染比较严重的地方工作的工人，比如采矿工人，理发师，冶金师傅，水泥厂里面的工人等。他们长时间在这些灰尘很多的地方、空气污染比较严重的地方工作，很容易患上尘肺等职业病，经常吃黑木耳可以预防尘肺，排出体内积累的毒素。
2、老人，较年长的人群。老人相对于年轻人更加容易患有脑血栓、心肌梗塞等疾病。黑木耳有大量的维生素k和丰富的钙、镁等对于身体所需要的很多营养成分，可以预防血栓和冠心病。
3、体内有结石的人。黑木耳对胆结石也有较好的溶解功能，可以舒畅肠道，将结石排出体外。
吃黑木耳的注意事项
1、黑木耳不能和田螺同食。田螺属于寒性的食物，与黑木耳同食可能会导致人体出现消化不良的现象。
2、有出血性疾病以及肤色的人，不能吃太多的黑木耳。
3、木耳不能在水里侵泡太长时间，容易滋生细菌等有害的生物，食用会引起食物中毒，严重的可能会导致器官衰竭。木耳一般用热开水侵泡3-4个小时就行。如果夏季温度比较高，木耳发泡超过8小时，就会产生毒素和对身体有害的物质，建议不要吃了。
适量吃一些黑木耳对身体健康是非常好的。但是要记得不要过量贪吃，否则很可能会损害你的身体的。
白果具有治疗疾病的作用，具有比较高的药用价值，但是白果有毒，过量吃白果也会引起身体中毒，甚至会危及到生命，适量吃白果可以起到润肺平喘的作用，同时还具有化痰的功效，可以辅助治疗心血管疾病，能有效改善心脑血管疾病造成的危害，白果有毒，吃的时候要注意这些。
白果是一种中药材，富含淀粉、糖及蛋白质，营养丰富，有平喘化痰、敛肺、缩尿等作用。白果入药，与麻黄配一起，对治疗哮喘有一定疗效。佐膳、煮粥、煲汤时放几粒白果，吃三五次，可达到润肺、平喘化痰等功效。白果中所含的黄酮类活性物质有清除自由基的作用，很早就被用于治疗心脑血管疾病。
1、白果做菜的味道十分美味，但在做菜之前有个去毒的过程。首先从市场上将银杏买回家后，用小锤子敲开，去硬壳，切记不要太用力，否则就会把里面的肉敲破了。等去壳完之后，白果外面还有一层皮，去掉皮就是白白嫩嫩的仁了。去皮方法就是将所有白果放在锅里加热。等水开了之后不断的用筷子搅，这样外面的皮就会全部自动脱落了。
2、白果不能生吃，熟的一天最多吃4~5颗，吃10~50颗就有中毒危险了。中毒后先有恶心、呕吐、腹痛、腹泻、食欲不振，随即开始烦躁不安、恐惧怪叫，逐渐四肢无力，甚至发生呼吸困难、肺水肿和昏迷。接触核仁和肉质外皮还可能引起皮炎。
3、吃的时候去除果仁中绿色的胚芽，避免接触果核。
4、一旦出现中毒症状，只要用白果壳30g煎水服就成了。
秋分，是秋季90天中间的那天。这一天，太阳直射赤道，昼夜时间长短相等。从这一天起，北半球的日照时间慢慢的减少，秋意也将更加浓厚，天气就要加速变冷了。在秋分节气，我们要多吃一些清润、温润为主的食物，如黑木耳，可以滋阴、润肺、养血；寒凉食物如瓜类尽量少食，季节果品可以适当多吃，这也正和不时不食的养生古训。
秋分最佳时令食品：黑木耳
黑木耳，是食用菌的一种。因其生长在朽木上，形似人的耳朵，色黑或褐黑，故名黑木耳，本品既可食用，又可入药，是药食兼用之品。
黑木耳自古以来就是我国重要的食用菌和药用菌，黑木耳人工栽培也已有1300多年的历史。黑木耳口感细腻清脆，滑嫩可口，味道鲜美。作为食品，黑木耳味甘淡，可随个人的喜好任意添料调味，制成各种各样的美味佳肴。黑木耳熟吃会破坏有效成分吗
中医学认为，黑木耳味甘性平，归脾、肺、肝、大肠经，主治气虚血亏、肺虚久咳、咯血、痔疮出血、妇女崩漏、月经不调、跌打损伤等。它作为药物，则是难得的补品，虽木耳性平力缓，但却不腻不燥，可长久服用。我国现存最早的药学专著《神农本草经》就已经记载了它的药用价值，能益气不饥，轻身强志、主女子漏下赤白汁，血病，癥瘕积聚，阴痛，阴阳寒热，无子。历代本草如南北朝梁代的《名医别录》、唐代的《食疗本草》、明代的《本草纲目》、当代的《中华本草》等，对其均有论述。
现代科学认为，木耳不但蛋白质丰富，而且富含多种维生素和矿物质，特别是铁元素含量极高，每100克干木耳含铁达185毫克，是肉类的100倍。因此，黑木耳是缺铁性贫血患者的极佳食品。黑木耳还有润肠解毒功能。黑木耳中的腺嘌呤核苷有显著的抑制血栓形成的作用，因此，还是中老年人的优良保健食品。
另外，黑木耳对胆结石、肾结石、膀胱结石、粪石等内源性异物也有比较显著的化解功能。黑木耳还含有多种矿物质，能对各种结石产生强烈的化学反应，剥脱、分化、侵蚀结石，使结石缩小，排出。
黑木耳难消化 脾虚者慎食
黑木耳为补品，药力平缓，故只宜用于轻症、缓症或亚健康者的日常保健，若遇重症、急症当需配伍他药或作为治疗辅助品。此外，黑木耳较难消化，并有一定的滑肠作用，故脾虚消化不良或大便溏稀者忌用；对木耳及与其相类似真菌过敏者均忌服。
黑木耳的功效：
黑木耳
润肺补脑，活血止血之功效
黑木耳的作用：
黑木耳具有益气强身、滋肾养胃、活血等功能，它能抗血凝、抗血栓、降血脂，黑木耳的作用降低血粘，软化血管，使血液流动动畅，减少心血管病发生。黑木耳还有较强的吸附作用，经常食用利于使体内产生的垃圾及时排出体外。黑木耳对胆结石、肾结石也有较好的化解功能，黑木耳的作用因为它所含的植物碱具有促进消化道、泌尿道各种腺体分泌的特性，植物碱能协同这些分泌物催化结石，润滑肠道。
营养价值：
黑木耳被营养学家誉为素中之荤和素中之王，每100克黑木耳中含铁185毫克，它比绿叶蔬菜中含铁量最高的菠菜高出20倍，比动物性食品中含铁量最高的猪肝还高出约7倍，是各种荤素食品中含铁量最多的。黑木耳是一种味道鲜美、营养丰富的食用菌，含有丰富的蛋白质、铁、钙、维生素、粗纤维，其中蛋白质含量和肉类相当，铁比肉类高10倍，钙是肉类的20倍，维生素B_2是蔬菜的10倍以上，黑木耳还含有多种有益氨基酸和微量元素，被称之为 素中之荤。100克黑木耳的营养成分为：含水分10.9克、蛋白质10.6克、脂肪0.2克、碳水化合物65.5克、热量306千卡、粗纤维7.0 克、灰分5.8克、钙357毫克、磷201毫克、铁185毫克、胡萝卜素0.03毫克、硫胺素0.15毫克、核黄素0.55毫克、烟碱酸2.7毫克。
想要保证自己的身体健康，有效的预防和解决一些疾病，最根本的一个方法就是注重自己的饮食，因为科学地选择饮食，那么才能够更好的补充身体所需要的营养，而且我们都知道在身边有各种各样的食物，所以我们需要区分到底哪一种食物对身体比较好，而下面要为大家介绍，吃黑木耳对身体带来的好处。
1、【养颜美容之佳品】
黑木耳含有丰富的蛋白质，其蛋白质含量堪比动物食品，因此有素中之荤的美誉；此外维生素E含量非常高，是美白肌肤的佳品；最重要的是含铁量最高，说道补铁，一般都认为菠菜，瘦肉，动物肝脏中含量丰富，其实在所有食物中黑木耳的含铁量最高，是菠菜的20多倍，猪肝的7倍多。因此是养颜补血，预防缺铁性贫血优质的食物来源。
2、【减肥清道防结石】
黑木耳中含有丰富的纤维素和一种特殊的植物胶原，这两种物质能够促进胃肠蠕动，防止便秘，有利于体内大便中有毒物质的及时清除和排出，并且有利于胆结石、肾结石等内源性异物有一定的化解功能。对于初发胆囊炎和初发结石者，保持每天吃1-2次黑木耳，疼痛、恶呕等症状可在2-5天内缓解。
3、【预防心脑血管疾病】
黑木耳含有维生素K和丰富的钙，镁等矿物质，能减少血液凝块，预防血栓等症的发生，有防治动脉粥样硬化和冠心病的作用。黑木耳有活血抗凝的作用，有出血性疾病的人不宜食用。孕妇不宜多吃。正常人每天食用10-15g.
通过上面的内容了解我们可以知道，黑木耳可以起到很好的养颜美容功效，同时它还可以帮助我们清除肠道，预防结石，能够更好的保持自己身材，对于预防解决心心脑血管疾病也，可以达到很好的效果，所以大家在日常饮食上都应该注重这些食物的选择。
在养生的方法里面，泡脚是非常不错的一个方法，泡脚可以缓解疲劳，而且还有安眠的作用，但是不是所有的人群都适合泡脚的，泡脚，需要注意很多的事情下面小编就给大家具体的介绍一下，哪些人群是不适合泡脚的，大家一起来了解一下吧！
正在发育期的儿童
正在发育的儿童，正处在发育阶段的孩子们泡脚的水温是不能太高的，经常用过热的水泡脚的话会让足底的韧带因为受热而变形或者是松弛，是不利于足弓的发育的，时间久了还容易诱发扁平足。
空腹或过饱者
没有吃饭或者是吃的太饱的人也是不能泡脚的，因为泡脚的时候局部的血管会扩张，血容量会增加，这样就会造成肠胃或者是内脏血液的降低，影响到肠胃的消化功能，在饭前足浴会抑制胃液的分泌，对消化也是不好的，饭后立即做足浴的话，会影响消化。
老年人泡脚要小心
老年人泡脚需要格外小心，由于更多的血液会涌向下肢，体质虚弱者容易因脑部供血不足而感到头晕，严重者甚至会发生昏厥。老年人，特别是有患有心脑血管疾病的老年人应格外注意，如果有胸闷、头晕的感觉，应暂时停止泡脚，马上躺在床上休息。
糖尿病患者
糖尿病患者用热水泡脚时需要谨慎，由于糖尿病患者双脚对热水的感知力有些迟缓，热水温度过高可能会烫伤，泡脚前要先试好水温。
上面给大家介绍的就是哪些人群是不适合泡脚的，现在大家应该也都知道了吧，以后在泡脚的时候一定要注意，如果你是以上的人群，那就不适合泡脚了，家长们一定不要给孩子们过热的水来洗脚，这样是不利于孩子的足部发育的，今天小编就为大家介绍到这里了，希望可以帮助到大家。
吃黑木耳有什么好处?黑木耳的功效与作用是什么?我们都知道，黑木耳看着和人的耳朵外形非常相似，它是寄生在耀木上的食用菌，所以被大家叫做木耳，木耳一样都是被采摘停来晒干然后出售的，因为这样的储备方法比较久，那吃黑木耳有什么好处?黑木耳的功效与作用是什么?
黑木耳
黑木耳是出名的一种山珍，被营养学家称作为素中之王和素中之荤，说亮黑木耳的营养可以与荤食的营养相比美，那么营养丰富的黑木耳有哪些功效与作用呢?停面小编就为大家一一介绍黑木耳的功效与作用。
黑木耳的功效与作用
1.清理肠胃
黑木耳中含有丰富的植物胶原成分，植物碱以及大量的活性酶，这些物质有比较强的吸附作用，对于日常生活中不注意摄入的不能被消化的沙子，头发，金属屑，木渣，谷壳等等的异物有着溶化和分解的作用，然后排出体外。因此常常食用黑木耳能够清理人体的消化道，清理肠胃。所以从事理发，教师，面粉加工业，冶金，采矿，棉纺毛纺等空气中比较轻易有异物的工作的人而言，需要适当的食用一些黑木耳清理肠胃。
2.排出结石
黑木耳中含有一种物质叫做植物碱，植物碱能够促进人体的消化道，泌尿道等等腺体分泌物质，然后植物碱就和这些分泌物一起催化结石，使肾结石或者胆结石排出人体外。
3.排毒和减肥
黑木耳中还有丰富的植物胶质和一种叫做多糖体的物质，多糖体是一种天然的滋补身体的物质，而黑木耳中又含有大量的膳食纤维，在这些物质共同的作用停，能够促进肠胃蠕动，有助于人体肠胃中毒害物质的清除和排出，能够预防便秘并且这样还能够预防结肠癌。除了毒害物质之外还能够促进肠道内脂肪物质的排出，减少人体对于脂肪的消化和汲取，有助于减肥和预防肥胖。
4.美容养颜
黑木耳中含有丰富的蛋白质和维生素以及微量元素。黑木耳中含有丰富的维生素E，而维生素E是一种抗氧化物质，能够起到抗衰老的作用。黑木耳中的铁含量非常高，是所有食物中含铁量最高的食物，能够预防缺铁性贫血，女性食用能够使肌肤红润。所有食用黑木耳能够养颜美容。
5.预防心血管类疾病
黑木耳中含有一种能够抑制血小板凝集的成分，这种成分能够落低人体内血液的黏度，促进血液流通，并且黑木耳还有落低胆固醇的功效，从而预防由于血液胆固醇过高和血液黏稠度高引发的心血管类疾病，例如冠心病，动脉粥样硬化和高脂血症。
6.乌发
微量元素铜和铁与头发的颜色有必定的关系，铜元素和铁元素是合成头发黑色素的复要元素，所以对于缺少铜元素和铁元素引起白发症状的人可以多食用黑木耳。
以上是小编给我们介绍的相关吃黑木耳的好处及功效作用，我们会发觉，其实吃黑木耳的好处非常多，有美容，养颜，排毒，减肥和预防心血管类疾病的方法。
在生活中的黑木耳也是属于营养价值含量极为丰富的食材，在平时生活中经常的食用一些黑木耳能对人体健康有很好的帮助作用，所以在平时生活中的话可以经常的烹制一些黑木耳食用，但是一些患有特殊疾病的人群是否可以食用黑木耳的话还是需要进行探究的，像一些患有高血压的患者是否可以食用黑木耳的话就是需要我们进行探究的，那么接下来我们就一起来看看在生活中一些患有高血压的人群是否可以正常的食用黑木耳，以及黑木耳可以对降压起到怎样的作用，我们一起来看看吧。
一、高血压可以吃黑木耳吗
在平时生活中一些患有高血压的患者也是可以正常的食用一些黑木耳的，可以起到很好的控制血压的作用，所以在平时生活中对于一些患有高血压的患者而言有很好的起到控制病情的作用。因为黑木耳中含有的膳食纤维、纤维素、腺嘌呤核苷等营养物质都是对人体健康有很好的帮助作用的，在平时生活中一些患有高血压、高血脂、便秘等患者都是可以通过食用一些黑木耳来帮助控制病情的，因为黑木耳中含有的这些营养成分在进入人体之后就具有很好的控制以及治疗病症的作用，所以在平时生活中的话可以尝试着烹制一些黑木耳食用来帮助身体健康的维护。
二、木耳降压食谱
木耳烧豆皮
1、食材：水发黑木耳、水发豆皮、葱花、盐、鸡粉、太白粉、植物油
2、做法：将准备好的木耳置于温水中浸泡开之后再将其置于清水中洗净去除根部，将其撕成小片备用，再将备好的豆皮置于清水中清洗干净之后，将其切成小段备用，锅中加入适量的食用油烧热之后，将备好的葱花置于锅中进行煸炒爆香，等香味溢出之后再将已经准备好的木耳置于锅中进行翻炒，再加入适量的清水闷煮两分钟左右的时间，等清水沸腾之后加入已经备好的豆皮置于锅中，在加入适量的食用盐鸡精翻炒均匀，等出锅之前加入太白粉勾好的芡即可出锅。
在生活中的食用适量的木耳是可以起到一定的降压的功效的，所以在平时生活中的话即使是一些患有高血压的患者也是可以正常的食用黑木耳的，并不会对人体健康造成什么不利的影响，以及在平时生活中经常的食用一些木耳也可以对人体健康有很好的保护作用，所以在平时生活中可以尝试着烹制一些黑木耳食用来帮助维护身体健康。
（1）铁缺乏者宜吃黑木耳
黑木耳含有丰富的铁，比猪肝多得多，常吃黑木耳具有养血驻颜、红润肌肤、焕发容光的功效，并可防治缺铁性贫血。需要注意的是，鲜黑木耳含有毒素，不可食用。
（2）钙铁缺乏者宜食芝麻酱
芝麻酱中含有丰富的钙，其含量比蔬菜和豆类都高，常食用对骨骼、牙齿的发育都大有裨益。芝麻酱也含有丰富的铁，每100克含铁高达48毫克。经常食用不仅能调整偏食賴，还可预防缺铁性贫血。
（3）营养缺乏者宜吃大枣
大枣含有丰富的维生素，这是其他食物难以比拟的，有“天然维生素丸”的美誉。临床研究表明，经常食用大奉的病人，健康恢复速度纯吃维生素药剂快很多。
大枣是理想的食疗佳品，尤其适合处在生长发育高峰，容易发生贫血的青少年和女性，以及经常有骨质疏松的更年期中老年人服用，对病后体虚的人也有良好的滋补作用。
（4）碘缺乏者宜吃柿子
柿子含有丰富的碘，这是其他食物所无法比拟的，常吃柿子，可治疗因缺碘引起的地方性甲状腺肿大。健康人经常食用，对预防碘缺乏也大有好处。
（5）维生素C缺乏者宜吃猕猴桃
在所有水果中，猕猴桃维生素C的含量最丰富，有“维C之王”的美誉。成人每天吃1个猕猴桃，就可满足人体每天对维生素C和膳食纤维的需要。
（6）维生素K缺乏者宜吃菜花
人体内如果缺乏维生素K,皮肤即使受到一点小小的碰撞和伤害，也会变得青一块紫一块。而多吃菜花是补充维生素K的最佳途径；这样可使血管壁加强，不易破裂。
（7）钙缺乏者宜吃奶酪
奶制品是食物补钙的最佳选择，而奶酪正是含钙量最多的奶制品，而且很容易吸收。奶酪钙含量较多，250毫升牛奶中含钙量，相当于是200毫升酸奶中的含钙量，也相当于40克奶酪中含钙量。
专家认为，吃含有奶酪的食物，能大大增加牙齿表层的含钙量，从而起到抑制龋齿发生的作用。
