冬季养生酒如何泡

如何鉴别酒的好坏

鉴定酒的质量的好坏，主要从色、香、味这三大指标来评定。

1. 白酒 白酒的颜色应该是无色透明、无悬浮物、无沉淀。可将酒注入杯中看看是否出现环状污物，在亮光下观察，看是否出现悬浮物和沉淀，无者为上。白酒的香，主要靠闻，好酒一开瓶就能给人一种协调的、让人有种愉快感的香味，行家和经常喝酒的人还能嗅出主体香型，如清香型酒清香纯正，诸香协调;浓香型酒芳香浓郁;酱香型酒醇香馥郁;米香型酒蜜香清雅。白酒的味，以醇厚、无异味、无强烈的刺激性为上品。好酒一入口，则香气满口，咽下后余香绵长。评定时应让舌尖和喉部细细品尝，方能品出白酒味之高低优劣。

2．黄酒 好的黄酒色泽应该是浅黄澄清，或浅褐或橙红，因酒而异，具有光泽，无沉淀物;以香气浓郁，不带外来味者为优;入嘴醇厚稍甜，没有酸涩味为上。

3. 葡萄酒 品种很多，产品风格也各不一样。白葡萄酒的颜色近似无色，但由于原料果肉的颜色差别，所以白葡萄

花雕酒在生活中是很常见的，因为很多的老年人是喜欢喝花雕酒的，度数不是很大，但是对身体是很好的，但是很多人是不了解花雕酒的，怎么喝才好呢？那么花雕酒是什么呢？和大家分享一下。

鉴别方法：

第一步，鉴别酒型（如干、半干、半甜、甜型等）；酒种（糯米、粳米，还是其它原料）；产地（绍兴、江苏、山东等）、年代（多少年的陈酿）。

第二步，观看外包装与酒的色泽。

第三步，开瓶或开坛。

第四步，倒杯。倒酒时一般以倒酒杯的三分之二左右为宜，以便香味集中在酒杯的上部，便于观看和闻香。具体观看时一看酒的颜色，二看酒的清亮度，三看酒的流动性等，了解质地的浓厚。

第五步，闻香，静静地吸气，嗅闻挥发性的香味；或者，摇动或转动杯子，检查酒的香味、品质、强弱和个性。

第六步，品味。通过品尝鉴别酒的六味及协调程度。

第七步，回味。品尝后将酒咽下，感觉其回味及后味的长短。

第八步，判断酒的综合风格，在体味中享

很多人一到冬天，皮肤就会出现痛痒，皮肤瘙痒的原因是什么呢？专家称这是冬季瘙痒症，也叫冬令湿疹、干性湿疹、干燥性瘙痒、皮脂缺乏性湿疹等。而引起这种疾病的罪魁祸首就是“皮肤干燥”。如何防治冬季皮肤瘙痒呢?我们一起来看看专家的建议。

如何防治冬季皮肤瘙痒?

为防治皮肤瘙痒症的发生，患者可以从以下几个方面进行呵护和护理：

1.室内要保持一定的湿度，比如可摆放一些绿色的盆栽，或放上一盆水以增加空气湿度，使用加湿器是解决皮肤干燥的不错方法。

2.减少洗浴次数，洗澡时水温保持在32°c左右，时间不要超过15分钟，不宜过多使用碱性较大的沐浴用品，如香皂等，不宜搓擦，浴后可全身搽用润肤液，以保持皮肤的滋润，建议每日涂抹保湿霜或保湿乳液;冬天尽量不要泡温泉，尤其是天然含硫高的温泉。

3.在那些易发生干裂的身体部位，使用保湿较强的护肤品，如凡士林，它可以“封住”皮肤，减少水分的蒸发，对于保护比较干燥的皮肤十

将中药的有效成分浸在酒中，即成药酒。药酒有通血脉、行药势、散诸痛、祛风湿之功，是冬春季节调治进补的佳品。那么，怎样泡服药酒呢？

先将买回的药材打碎或剪短择净后，再用冷开水浸湿，这样既可洗去脏物，又可防止药材吸酒太多。然后将浸湿的药材放在玻璃瓶或罐里，兑入白酒。一般药材与白酒之比为1：7～1：10，至少也应将药材全部淹没。最后，将口封严，每天摇动数次，以使药材的有效成分充分析出，浸泡半月后即可饮用。有些贵重药材，可将酒饮完后再浸泡几次。

用酒浸泡中药材，可以浸出许多水无法浸出的有效成分，故药酒的滋补与治疗作用比中药煎剂疗效更好。但药酒毕竟不同于一般的酒，除滋补性质的药酒外，在规定的疗程和剂量，病愈后即可停止服用。

“药酒“不可随意喝----我国民间常有将名贵草药泡酒喝的习惯，以补养身体或治疗痛风、风湿等顽症。当前用白酒泡喝中草药、藏草药的人越来越多，专家认为这是不科学的，尤其是对老年人危害更

木瓜有既营养又美味呢，吃了木瓜，美容养颜，木瓜的吃法有多少种?木瓜芦荟酒大家知道如何制作吗?那么木瓜的功效与作用又有哪些呢?那么就看下面的文章吧。

材料：芦荟鲜叶1千克、木瓜子数粒、米酒1.8千克、砂糖50克。

做法：选用芦荟鲜叶洗净，切细。将木瓜子切破。将其放入容器，加入砂糖和酒，瓶口密封保存1个月，将果实取出，再放2周~3周。如果多放点木瓜子，对低血压症特别有效。这种酒特别有利于低血压者饮用。

小贴士

木瓜籽有用途　别乱丢

青木瓜的籽未成熟是白色的，成熟木瓜的籽是黑褐色的。一般人购买木瓜，都是吃肉弃籽。在日常生活中，极少有直接利用木瓜籽的。可以说，木瓜籽不能吃。但木瓜籽有它的多种用途，可以入药，并可加工成化妆品。另外，木瓜籽含有木瓜酵素会让鲜肉软化，但市场上已经有经过提炼的嫩肉粉出售，使用起来比用木瓜籽方便得多。炒着吃富含锌。或者将木瓜子进行深化提取，做美容养颜护肤品。

木瓜是我们生活

中医认为，牙痛多与脏腑功能失调或外邪侵淫有关，可分为风热侵袭、胃热上蒸、虚火上炎三种，其中以虚火牙痛最为常见。 虚火牙痛主要表现为牙齿隐痛或微痛，牙龈微红微肿，久则牙龈萎缩，牙齿浮动，咬物无力且痛，午后疼痛加重，还会有腰酸痛，头晕眼花，口干却不想喝水等症状。

当出现此类牙痛时，可将白酒100克煮开后，用碗盛放，再把核桃仁50克放入浸泡，上面盖严。待凉时，取出核桃仁慢慢嚼碎吞下，即可缓解牙痛。

此外，还有几种菜品，也有缓解虚火牙痛之效。

1.把水豆腐450克，切小块，入沙锅，加水600毫升，小火煮至蜂窝状。再将料理好的鲤鱼块、生姜切片和4枚咸橄榄放入锅中，煮至熟透，下盐、味精、麻油，分2次热食鱼和豆腐、喝汤。

2.青壳鸭蛋2只，生地片30克，水400毫升，煮至300毫升，蛋熟后去壳再煮20分钟，分两次热食蛋喝汤。

3.把枸杞30克，和瘦猪肉蒸吃。

4.一般在家中还可用百合、莲子与大米煮粥，冷

木耳，可以说是非常好的一种清肺食材了。如果我们熟悉木耳这种食材的话，就知道木耳是需要晾晒之后，才能够食用的。所以当我们想要吃木耳的时候，就要泡发。泡发木耳虽然简单，但是有些时候，是非常花费时间的。那么，有没有什么方法，可以快速泡发木耳节约时间呢？

今天就为大家介绍一个泡发木耳又快又干净，而且还能保留住更多营养成分的小方法，操作十分的简单哦。

第一：用冷水泡发黑木耳。

相信很多人在泡发木耳的时候都会用到温水甚至是热水，这样的确是会加快木耳泡发的速度，但是温度过高的水会破坏掉黑木耳的营养成分，而且用温度过高的水泡发黑木耳并不能将它完全的泡发开。

用温水泡发的黑木耳体积会增大到2.5到3.5倍，口感是比较软、比较黏的，如果用冷水泡发黑木耳体积可以增加到3.5到4.5倍，口感更加的清爽q弹。

第二：泡发黑木耳的时候加入少量的食用盐。

食用盐具有一定的杀菌作用，在泡发木耳的时候加入少量食用盐能够带走

到了冬天的时候，天气非常寒冷，泡温泉成为了大部分人的喜爱，冬天泡温泉有很多养生好处，在冬天的时候，因为空气非常干燥，所以人的皮肤会变得干痒，这时候泡温泉能够起到保湿皮肤的作用，另外泡温泉可以促进血液循环，可以加速身体代谢等等，那么女人在月经期的时候怎么泡温泉才安全呢？

来月经如何安全泡温泉？

1、来月经能泡温泉吗

最好不好在来月经的时候泡温泉，因为女性在来月经的时候抵抗力是比较差的，而温泉的水虽然是消毒的，但是还是会有一些细菌会侵入人体，特别是来月经的人细菌更容易入侵，来月经泡温泉容易生病，而且温泉的水和空气的温度是有差别的，一冷一热对经期的女性是非常不好的，不仅容易感冒，而且还容易感染妇科疾病，所以尽量不要来月经泡温泉。

2、来月经怎么泡温泉

其实现在女性经期的用品越来越多，有的人为了游泳或者是泡温泉会选择用卫生棉条，卫生棉条在某些场合确实合适，但是还是很容易造成女性私处感染的，所以女性

海参不仅是很珍贵的食材，而且还是名贵的药材，具有补肾，益精髓，摄小便，壮阳疗痿等功效。如果不是沿海地区，我们吃到的海参都是干的，新鲜的海参很少见到。因此，我们在吃干海参的时候就需要先进行泡发了。那么，如何快速泡发海参？下面咱们就来看看吧。

首先准备工具：纯净水或者矿泉水，绝对保证无油的器皿。干海参若干。

凉水泡

是为了把干海参泡软，常温下的纯净水或者矿泉水一起放到无油的器皿发泡24小时，每隔8小时换次水

24小时后的效果：海参已经大了一些，需要注意的是一定不要碰到有油或其他杂质，不然会影响泡发品质，大家务必记住。

是把海参泡软，24小时后，把海参拿起来用手捏一下，如果完全捏的透。没有硬块儿了，就说明第一步泡好了。如果还有硬块就继续泡，直到海参都完成这个步骤。

第一步完成后：开始开膛，沿着海参的开口处用无油的剪刀剪开即可。

去沙嘴：剪开后去掉沙嘴和牙齿，圈中依旧沙嘴的位置。

抠下来的沙嘴和牙

生活中很多人平时喜欢吃泡制品，吃过泡制品的人都知道，在平时可以泡制的东西种类是非常多的，有些泡制的东西，食用之后，对人体有保健的作用，大蒜黑豆泡酒在平时是很常见的泡制品，这种泡制品其实泡制起来也是非常简单的，但是对于有些人来说是很难的，下面介绍酒泡大蒜加黑豆的做法。

酒泡大蒜加黑豆的做法

方法一

材料：黑豆、醋、大蒜适量。

做法：将黑豆洗干净后沥干备用，然后在锅中翻炒，炒干其中的水分，然后炒到黑豆的外皮开裂，等到自然冷却后将黑豆放在干净的容器中，倒入淹没黑豆的醋液，然后在外面放上大蒜，然后放在阴凉处保存起来即可。

方法二

材料：黑豆100克、醋液适量、大蒜100克。

做法：1，将黑豆和大蒜洗干净、玻璃瓶用开水烫好后备用。

2，将黑豆用中火炒熟，冷却后将其倒入消过毒的玻璃瓶中，倒入醋液将黑豆淹没，然后放进大蒜，一个星期后将其打开即可使用。

方法三

材料：黑豆、醋、大蒜适量。

做法：1，将黑豆