肾结石饮食指南 要控制摄入量
“不怕工资低，就怕命归西。不怕挣钱少，就怕死得早。”人类的历史长河中，围绕养生有非常多的名句流传，我们不仅要知道养生，更要懂得养生。如何避免关于养生保健的误区呢？养生路上(ys630.com)小编经过搜集和处理，为您提供肾结石饮食指南 要控制摄入量，希望能对您有所帮助，请收藏。
对于现代人来说，现在很多都会存在肾结石的情况，这样的疾病出现很热就会导致我们的健康书都影响吗，所以我们在平时的生活中就要注意方法缓解不适才行，那么对于肾结石的人群来说，我们应该怎么吃比较健康，下面就让大家看看肾结石的饮食注意事项。
控制钙的摄入量
现在不少人都会出现肾结石的问题，这样的疾病很容易就会对肾脏健康造成影响，而且我们可以发现，有90%以上的肾结石是由钙或含钙的物质形成的。因此，肾结石患者应少吃豆制品、牛奶、海带、虾皮和芝麻等富含钙的食物。钙质适当的进行补充对健康有帮助，但是如果我们补充的钙元素过度，那么就容易导致身体健康受到影响，而且如果肾结石患者因患有某些疾病而必须补钙时，应在医生的指导下使用钙剂。
少吃富含草酸的食物
除了由于钙元素不错过多导致不适，还容易导致我们出现肾结石问题的一个重要原因，就是由于草酸钙导致的，而且大约有60%患者的肾结石属于草酸钙结石。因此，肾结石患者要少吃富含草酸的食物。这种类型的食物很容易就会导致我们的肾脏健康手打很大影响，需要我们小心才行，而且此类食物主要包括：豆制品、可可、芹菜、葡萄、青椒、香菜、菠菜、草莓和甘蓝等，这些食物虽然补充，但是我们一定不能吃太多。适量吃才健康。
上面我们就给大家介绍了肾结石的食物选择，可以发现现在很多人都容易出现肾结石的问题，所以在这时候就需要我们对肾结石的情况有所了解才行，上面给大家介绍的食物虽然不错，但是这些食物不适合肾结石人群吃，需要我们小心才行。
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很多怀孕后的女性都会服用叶酸，因为叶酸可以一定程度的缓解女性的孕吐反映。除此之外，叶酸还可以减少胎儿唇腭裂的可能性，并且对胎儿的脑部发育有很大的帮助，总之叶酸不管是对孕妇还是胎儿都有非常多的好处，但是叶酸的每日摄入量有一定的标准，不然会出现含量过高或者过低的情况。
如果您是常喝酒的人，多摄取叶酸为好;有许多人在短期间内每天摄取1～5mg的叶酸，结果皮肤上的斑点消失了;如果您感觉到似乎要生病，或者是已经生病了，必须要摄取抗紧张感的营养补品，切记要先查看其中是否含有充分的叶酸。叶酸不足时，抗体会减少，抵抗力将减弱。
摄入标准
凡是含维生素C的食物如新鲜蔬菜，水果都含叶酸，通常不需另外补充叶酸。叶酸主要功能是生血，对胎儿神经和智力发育可能有作用，但不是重要的。如果您的饮食很全面，富含动植物蛋白及各种维生素及无机盐类(如钙，铁，锌等)就没有必要补充叶酸。
叶酸的定量完全用微生物方法[干酪乳杆菌，粪链球菌R(Streptococcus faecalis R)]。由动物实验推算出的需要量是为一日0.1—0.2毫克。在医疗方面，使用达到10到20毫克，仍然没有毒性。
每日摄取量：成人的建议是400 微克DFE，孕期600微克 DFE。可耐受最高摄入量(UL)为每日1000 微克DFE。一般认为，对于无叶酸缺乏症的孕妇来说，每日摄取不宜过多。必要时服用孕妇专用的叶酸制剂，而不是普通用于治疗贫血所用的大含量(每片含叶酸5毫克)叶酸。
● RNI(推荐摄入量)：是指可以满足某一特定性别、年龄及生理状况群体中绝大多数个体(97%~98%)的需要量的摄入水平。长期摄入RNI水平，可以满足机体对该营养素的需要，维持组织中适当的营养素储备，保持健康。
● UL(可耐受最高摄入量)：指平均每日可以摄入某营养素的最高量。当摄入量超过UL时，发生毒副作用的危险性增加。
导读：咖啡有着独特的醇香，因此赢得了很多关于咖啡的粉丝。人们喜欢喝咖啡不仅仅是一个喝的过程，更享受着关于咖啡的气息。对于咖啡的……
咖啡有着独特的醇香，因此赢得了很多关于咖啡的粉丝。人们喜欢喝咖啡不仅仅是一个喝的过程，更享受着关于咖啡的气息。对于咖啡的粉丝们，可能几乎天天都离不开它，但是作为女性，在咖啡因的摄入量上需要有一定的控制，一起来看看咖啡因会给我们带来的都有哪些影响?
丹麦奥胡斯大学医院生育诊所专家乌尔里克辛克斯勒凯斯莫德尔博士及其同事对3959例体外受精者进行了跟踪研究。研究人员收集了参试患者的咖啡饮用量信息，并结合年龄、吸烟情况、饮酒情况、体重等因素进行了分析。结果发现，每天喝咖啡至少5杯的女性参试者，受孕几率降低50%，但是在每天喝咖啡少于5杯的女性中，没有出现这种副作用。
有关咖啡与生育能力相关性的早期研究结论不一。一些研究发现，咖啡因过量摄入会导致流产，另一些研究则得出相反的结论。近些年的研究普遍认为，女性每天过量饮用茶或咖啡，丈夫饮酒过多等，都会导致女性怀孕几率大大下降。
为此，英国专家尤安保罗提醒，孕妇以及准备怀孕的女性，每天咖啡因摄入量应控制在200毫克内(2杯以内)。
番茄红素是植物当中所含的天然色素，这种天然的色素不会对身体有害，却对身体具有很高的功效，首先可以优质生理功能，不仅仅可以抗癌抑癌，还可以对预防心脑血管的疾病有很好的功效，同时还可以避免动脉硬化等各种大问题，同时又能增强人体的免疫功能。
番茄红素是植物中所含的一种天然色素。主要存在于茄科植物西红柿的成熟果实中。它是目前在自然界的植物中被发现的最强抗氧化剂之一。番茄红素不仅分布在番茄中，还存在于木鳖果、西瓜、南瓜、李子、柿子、胡椒果、桃、木瓜、芒果、番石榴、葡萄、葡萄柚、红莓、云莓、柑橘等的果实，茶的叶片及萝卜、胡萝卜、芜菁甘蓝等的根部。
番茄红素具有抗氧化性；对细胞生长代谢起调控作用；可以调节胆固醇的代谢；具有抗氧化、抑制突变、降低核酸损伤、减少心血管疾病及预防癌症等多种保健功能；预防和抑制肿瘤的作用。
它可以有效的防治因衰老，免疫力下降引起的各种疾病。番茄红素具有极强的清除自由基的能力，对防治前列腺癌、肺癌、乳腺癌、子宫癌等有显著效果，有效抑制癌细胞的扩散和复制，还有预防心脑血管疾病、提高免疫力、保护细胞DNA免受自由基损害，防止细胞病变、突变、癌变；含强力抗氧化生物活物质，能促使细胞的生长和再生，美容袪皱，维持皮肤健康，延缓衰老等功效。
番茄红素具有优越的生理功能，它不仅具有抗癌抑癌的功效，而且对于预防心血管疾病、动脉硬化等各种成人病、增强人体免疫系统以及延缓衰老等都具有重要意义，是一种很有发展前途的新型功能性天然色素。它的生理功能有：有助于延缓衰老；有助于增强抗辐射能力；有助于调节血脂；对男性不育有改善作用；有助于促进女性乳房的健康发育。预防和抑制肿瘤的作用。
番茄红素适用人群有：前列腺疾病、肿瘤患者；生活在环境污染严重地区者；免疫力较低的中老年人群；抗氧化，需延缓衰老者。其摄入量为成年人每人每天应当摄取30毫克番茄红素，国际上的标准是每天不超过80mg，但超过这个量也没有出现临床的不良反应，30-40mg应该是一个比较合理的摄入量。
人是离不开盐的盐可以维持着我们身体的正常代谢，食用盐的主要成分是氧化钠，能有效激活人体的肌肉收缩等多种功能，而且平时在做很多食物的时候，都会用到研究在做糕点的时候，也会有咸的椒盐口味，但是要注意必须适量，每人每天食用盐的摄入量要控制在一个范围之内。
人离不开盐，如果没有盐人体便不能维持正常状态。食盐的主要成份是氯化钠，其中39%是钠，61%是氯化物。
当这两种化合物在人体内形成一种溶液后，就分解成为钠和氯离子，分别发挥着不同的作用。钠离子能维持人体全身血液容量和细胞渗透压，以及神经与肌肉的正常兴奋和应激性;能激活人体肌肉收缩等多种功能。氯离子则可帮助调节人体的酸碱平衡，生产胃酸和激活淀粉酶，这对于生命是极为重要的。
食盐虽然有"百味之母"的美称，且功劳卓著，但如果人们食盐过多或过少都会对人体产生不利的影响。有关医学专家指出，一个成人每日摄入食盐量以3-6克为宜，即保持每公斤体重1克即可。若低于此量，则可导致体内低钠和低氯。当体内低钠时，其正常的生理功能难以维持，表现出全身无力;而体内低氯时，则会导致人体低氯性碱中毒。若高于此量，就会加重肾和血管的负担，引起肾病加重和高血压病以及其他疾病。
相关调查资料表明，我国目前每人每日食盐的摄入量均在8-10克左右，而爱吃咸菜的人，每日食盐的摄入量达到了15克以上，远远超过需要量的标准。我国南方人口味较轻，而北方人口味重，日均食盐量在15克左右，但口味更重的要数西藏的某些地区，日均食盐量在20克左右。显然这对人体健康是不利的。那么，食盐过多对人体会带来哪些不利影响呢?
一、食盐过多，会引起高血压。大家知道，肾脏是排泄体内废物的重要器官，人们若长期食盐过多，肾脏就必须最大限度地排盐，以求降至正常。如果肾脏无法排至正常，则会形成体内食盐潴留。而每潴留1克食盐，就需潴留111.1克水作为载体(这就是人们吃咸菜后多喝水的原因)，配成"生理盐水"储存在人体各组织中，形成生理性水肿，使血压升高。对于肾功能欠佳或患肾炎的人，则会因超负荷地排泄而累及肾脏，加重病情。而对于中老年或患有心血管疾病的人，可因长年受多余"生理盐水"对血管的高压作用而形成高血压病。
二、孕妇食盐过多，可引起血青症。血青症的发生，是由于大量的盐水在人体内把持较多水分的缘故。但是，孕妇如果食盐太少，便有痛性痉挛发生，孕妇全身抽搐十分痛苦。
三、食盐过多诱发儿童多种疾病。食盐过多，不仅可导致儿童血压增高，引起水肿，还可导致上呼吸道感染。首先，食盐过多会使得口腔唾液分泌减少，更利于各种细菌和病毒在上呼吸道的存在;其次，由于盐的渗透作用，可将上呼吸道正常的寄生菌群杀死，从而导致菌群失调，导致发病;再次，食盐过多可以抑制粘膜上皮细胞的繁殖，使其丧失抗病能力。
这些因素都会使上呼吸道粘膜抵抗疾病侵袭的作用减弱，加上儿童的免疫能力本身比成人低，又容易受凉，因而，各种细菌、病毒会乘机而入，从而导致上呼吸道感染。另外，食盐过多，可直接影响儿童体内对锌、钾元素的吸收，导致儿童缺锌和钾。
维生素是我们必须每天要摄入的，我们可以通过蔬菜水果摄入维生素，除了这些以外，当身体缺乏维生素c的时候，也可以通过吃一些食物给身体补充维生素c，吃东西的时候要注意，有些食物不能长时间的清洗和过度的浸泡，因为这样会导致维生素流失，吃起来没有以前那么营养。
维生素c片剂内只含维生素c，而在每一种蔬菜内，除含有维生素c外，还含有其它维生素和无机盐。例如各种绿叶蔬菜（小白菜、塌棵菜、菠菜、油菜、蕹菜等），除含有丰富的维生素c外，还含有核黄素等其它维生素，并是供给无机盐钙和铁的主要来源。
又如根茎类蔬菜中的胡萝卜，含有丰富的胡萝卜素，在人体内可转化为维生素A。此外，肉类、蛋类以及鱼类等富含蛋白质食品，在体内代谢转化后呈酸性，而蔬菜在体内经过消化转化后呈碱性，所以蔬菜对于体内酸碱平衡的维持也非常重要，蔬菜中含有食物纤维，可促进肠道蠕动，有利于粪便排出。另有一些蔬菜，还具有特殊的生理学和药理学作用。
例如，大蒜中含有植物杀菌素，对防治痢疾等疾病有良好效果；苦瓜有明显降血糖作用，花菜、卷心菜有防癌作用等。所以，维生素c片剂是不能代替蔬菜功用的。一般说来，维生素c片剂在人患病时用以补充体内不足，调节生理功能是必要的，但平时应以吃蔬菜和瓜果来满足对维生素c的需求。
据测定，成年男子每天约需维生素C 65 mg，成年女子每天约需维生素C 60 mg。由于维生素 C存在于许多新鲜的蔬菜和水果中，只要每天多吃蔬菜，就能满足人体的需要。但是需注意以下几个问题。
第一，因为维生素C易溶于水，新鲜蔬菜不要长时间在水中浸泡。应该先洗后切，以免维生素C受损失。
第二，因为铜离子对维生素C的氧化分解有催化作用，所以在加工过程中应尽量避免使蔬菜跟铜器接触。
第三，植物体内的维生素C往往跟维生素C酶同时存在。当维生素C酶与空气接触时，就会促进维生素C的氧化作用。当温度较高时，这种作用更强烈。本来维生素C受热时比较稳定，但在高温下也会因维生素C酶的作用而受到破坏。因此，在炒青菜时最好用急火快炒，这样短时间的高温，有利于保护维生素C不受破坏。
导读：蔬菜是我们餐桌上必不可少的食物。蔬菜不仅能够补充人体所需的维生素，而且有益身体健康。但是，生活中很多老人的蔬菜摄入量不多……
蔬菜是我们餐桌上必不可少的食物。蔬菜不仅能够补充人体所需的维生素，而且有益身体健康。但是，生活中很多老人的蔬菜摄入量不多，这该怎么办呢?
肠道益生菌是预防肠癌主要物质，可以促进肠道毒素排泄，改善便秘。那么如何增加肠道有益菌群的数量呢?
其实蔬菜和粗粮中的膳食纤维是益生菌的主要食物，可促进肠道益生菌的繁殖。但像老年人，如果蔬菜、粗粮吃的少，益生菌因为食物摄入不足，就会影响其增殖，那么肠道有害菌就会占据上风，肠癌风险就会增加。
如果这样，那么就需要单独补充益生菌了，降低肠癌和便秘风险。像酸奶、益生菌饮料等就是肠道有益菌的很好来源。
所以，建议平时蔬菜、粗粮吃的少的老年人，适当增加酸奶或益生菌饮料的摄入。但益生菌饮料、酸奶一定冷藏保存，这样才能保持其益生菌的活性，如果常温下，益生菌就不能充分发挥其作用了。
可有些老年人因为肠胃功能不好，不敢喝寒凉饮料，那么一是可以把酸奶、益生菌饮料在常温下稍稍放置一会儿，待不是很凉的时候再喝也可以。
另外，老年人还可以补充益生元饮料。益生元是益生菌的食物，可以常温保存的，这样喝的时候就可避免寒凉刺激了。益生元或益生菌饮料，在超市酸奶的冷藏柜台就可购买。
小编总结，适当的喝酸奶能够促进消化，但是不能长期饮用。老人在生活中还是应该多吃蔬菜，通过蔬菜来补充人体所需的维生素。
进入青春期的女孩子，月经开始来潮，身体变化较男孩子更明显，对营养的需求有其特殊性。基于青春期少女的生长发育特点，膳食中应注意以下几方面问题：
保持足够的热能
谷物是人体热能的重要来源，按合理的营养要求，青春期女孩子每日需要摄入谷类食物约400克，可因活动量的大小而有所加减。所需要谷物就为粗细搭配，种类多样。
青春期少女蛋白质的补充
蛋白质是生命的物质基础，是机体的重要组成成分，人体的血、肌肉、神经、皮肤、头发等都是由蛋白质构成的。青春期少女经期会丢失部分蛋白质，因此要特别注意补充蛋白质，尤其是优质蛋白质的摄入量要充足。提供优质蛋白质的食物有鱼类、肉类、禽类、蛋类及豆类等。
青春期少女铁的补充
铁缺乏会引起缺铁性贫血，严重者可出现精神疲倦、乏力、注意力不集中记忆力下降等。目前，少女铁缺乏的问题比较明显，因为青春期少女正处于快速生长期，尤期在经期后对铁的需要量最高，如不注意补铁，易发生贫血。很多女孩子不吃肉类食品，膳食过于清淡，这样极易发生铁缺乏。
其他补充
青春期少女的膳食中应有适量的猪血、鸡血、动物肝脏、牛肉等。此外，维生素C可以协助胃肠道吸收铁质，故可多吃一些富含维生素C的食品。青春期少女钙的补充，此期少女的骨骼应达到最佳水平。故在膳食中应注意选择含钙质高的食物，如牛奶、奶制品、豆制品等，其中尤以鲜奶为最佳。青春期少女每天最好能饮一杯鲜奶或酸奶。
此外，应有一定量的室外活动，因为钙的吸收需在维生素D的作用下，阳光中的紫外线可使皮肤产生维生素D，从而辅助机体对钙质的吸收。青春期少女不能盲目节食、减肥，不少少女进入青春期后因爱美，害怕发胖而盲目节食、减肥，由于吃得太少或膳食营养不合理，造成一些青春期少女营养不良。
我相信盐每家每户的厨房都会有，因为盐是厨房很重要的调味品，我们每天煮饭煲汤都少不了这个盐呀!少了饭菜真的是食之无味呀。但是虽然说盐是生活中必不可少的，然而盐并不宜吃多呀!现在很多中老年患的高血压呀，肾病呀，有很大一部分原因都是因为饮食不注意引起的呀，吃盐吃太多了呀!吃过多的盐对我们身体只有害处没有好处，那么日常生活中，我们该怎么少吃些盐呢，下面跟着养生专家一起看看吧!
1、煮菜最后才放盐
不少人在烹制菜肴时每每菜一下锅就把盐也放下去了，但是养生专家建议你煮菜的时候不要过早加盐，因为过早的放盐，煮到后面菜的味道又淡了，又要加盐了，无意中就摄入过量的盐了，我们应该等菜快出锅时再加盐，能够在保持同样咸度的情况下，减少食盐用量。家中做菜的主妇们都要记住呀!
2、自觉纠正饮食习惯
不少地方的人吃菜往往会吃的很咸，就是重口味呀!炒菜煲汤什么的都喜欢放重盐，不然就没有味道呀!然而少吃盐我们首先就要从健康饮纠正这类习惯开始。喜欢吃咸的家庭呀，要改正过来呀，每天煮菜少放一点盐，慢慢适应就会习惯了哦!
3、少吃些盐制食品
尤其像现在天气冷的时候，很多家庭都会胭脂腊肠腊肉腊鸭，但是为了防止这些食物变坏，一般都是要放重盐下去的。如果你经常吃这些腌肉类，无形之间就摄入了过多了的盐了哦。所以这些食物虽然美味但一定要少吃呀!
以上就是养生专家给我们介绍的日常中如何减少盐的摄入的三个方法了。总得来说，我们饮食一定要少盐哦!清淡饮食也是别有一番独特的风味的，那些重口味的人群要转换过这些观念来，转换下自己的口味。而且我们要做到长期坚持少盐的饮食，这样子会我们跟家人受益终生的哦!
肾结石是一种常见的疾病，出现在各个年龄段中，而且还有诱发一些身体不适，如果出现了肾结石的话要如何去调理的呢，饮食方面有很多要注意的问题呢，下面的这些饮食需要注意的小常识告诉大家，大家要重视起来。
控制钙的摄入量
临床研究发现，有90%以上的肾结石是由钙或含钙的物质形成的。因此，肾结石患者应少吃豆制品、牛奶、海带、虾皮和芝麻等富含钙的食物。另外，如果肾结石患者因患有某些疾病而必须补钙时，应在医生的指导下使用钙剂。含有钙质的食物一定要注意少吃，以免代谢不了，导致肾结石的严重性增加哦。
限制维生素C的摄入量
维生素C进入人体后，可产生大量的草酸。因此，肾结石患者应将每天维生素C的摄入量控制在400毫克以内。
限制维生素D的摄入量
维生素D具有促进人体吸收和储存钙的作用。因此，肾结石患者应将每天维生素D的摄入量控制在400单位以内。限制维生素D的摄入量，以免肾结石严重，所以要控制摄入量。
少吃富含草酸的食物
在肾结石患者中，约有60%患者的肾结石属于草酸钙结石。因此，肾结石患者要少吃富含草酸的食物。此类食物主要包括：豆制品、可可、芹菜、葡萄、青椒、香菜、菠菜、草莓和甘蓝等。草酸的食物不容易代谢，而且也会诱发肾结石的发生，所以一定要注意这些饮食的调理。
肾结石的病人饮食要注意的这些小问题，一定要引起重视的哦，这些食物要限制量的摄入，为了肾结石的病情及早的恢复健康，这些都是很重要的方面哦，大家一定要引起重视哦，以免对身体健康不利，这些小常识要牢记哦。
吃鱼不能过量
多吃鲑鱼、鲈鱼和鲤鱼，少吃带鱼、鳗鱼和鲶鱼，每餐别超过一两
除夕的年夜饭，恐怕是每个家庭一年中最正式的一顿，山珍海味齐上阵固然看着气派，能让全家人吃得健康才是最重要的。天津营养学会理事长付金如告诉《生命时报》记者，一顿完美的年夜饭，鱼虾、禽、蛋、肉、豆、果、蔬、菌藻8类食物，应样样俱全。人过节，胃肠道可不过节，不管不顾地胡吃海塞，它们就一定会罢工。因此，菜肴一定要多样化、清淡些。
平均每个人1个热菜，再加上几碟凉菜、一份汤就足够了。以10样菜为例，至少应该有2样纯蔬菜，再有几个荤素搭配的以及鱼、虾、豆制品等。付金如认为，鱼是年夜饭中不可缺少的一道佳肴。不仅仅是因为它有年年有余的好兆头，更重要的是因为鱼富含蛋白质，且属于低脂肪食品，即使多吃一点，也不会带来热量超标的恶果，又对此时格外脆弱的胃肠道有益。她建议，鱼也最好以清蒸为主，对老年人或是慢性病病人来说更是如此，可以多选择鲑鱼、鲈鱼、鲤鱼。有人喜欢吃带鱼、鳗鱼或鲶鱼，不过因为其脂肪含量相对高些，即便是清蒸，也得注意量，每天不超过1两。此外，中医一直有鱼生火、肉生痰的说法，体内火旺的人，更要少吃鱼。其他荤菜多选择含不饱和脂肪酸的兔肉、鹅肉、鸭肉等，每天控制在2两以内。
至于蔬菜，中国中医科学院广安门医院食疗营养部主任王宜认为，应多选用抗氧化能力强、叶绿素含量高、高维生素C、高纤维素的蔬菜，如紫甘蓝、芥菜、菠菜等深色绿叶菜，还有青椒、西红柿、黄瓜、萝卜、薯类等。这类蔬菜有利于消除体内的自由基，增加肠胃蠕动，将动物蛋白在体内代谢所产生的毒性物质排出。
特别值得注意的是，吃年夜饭也要像平时一样只吃七分饱，千万不要到撑得不行了才罢嘴。付金如说:俗话说，初一的饺子，初二的面，真是蕴藏了无穷的生活智慧。照此来就可以了，丰盛的年夜饭过后，初一家人坐在一起，包点饺子，晚上炒两个素菜，喝点粥;初二再来点打卤面。这一个年就肯定既能感受到团圆的温馨又能赢得一个健康的身体了。
过年更要多喝水
早晨起来杯白开水 饭后红茶最解腻
编者的话：除夕之夜，一顿丰盛的年夜饭守岁迎新，虽说是阖家团圆的开端，也给不少人春节7天的大吃大喝开了个坏头。过年要吃好固然没错，但如何能吃得尽兴又吃出健康，我们将请权威专家为您做全方位提示。
水之于身体，就好像氧气般重要。而在春节大吃大喝时，这一点显得尤为重要。
过年时吃得肯定会比平时多，而且又多是高糖、高脂肪的食物，因此更要多喝水，因为这样可以促进人体内的新陈代谢，加速体内垃圾的排空。付金如特别提醒道。北京朝阳医院营养科营养师宋新也指出，过节事情繁杂、人来人往，更难有喝水的意识，一般人都是渴得不行了才喝上一杯。事实上，除去从食物中摄取水分，人每天必须保证能喝足1200毫升的饮用水。因此，可以在手边上随时放着一个茶杯，稍有空闲便喝上两口。此外，王宜提醒，节日期间切莫忘记清晨一杯白开水，饮水量一般在200毫升左右。
过年经常在外聚餐，自然会喝更多含糖量高的饮料，倒不如有意识地选择矿泉水来佐餐，或者是饭后多喝些茶。红茶或绿茶都可以，只要不太浓就行了。尤其在冬天，饭后一杯温热的红茶，不仅去油解腻还暖胃，一举两得。
零食备点山楂片
瓜子嗑多得口疮 花生每天就十颗
逢年过节，亲朋好友欢聚一堂，丰盛筵席必不可少;各种传统的新年小食，也能令人大饱口福。零食其实也是一把双刃剑，不可一概而论。北京中医药大学养生室教授张湖德说，陈皮和山楂都是过年时应该多吃的零食。陈皮含有挥发油、橙皮甙、维生素B、C等成分，不仅能满足人体所需的一部分营养，而且它所含的挥发油对胃肠道有温和刺激作用，可促进消化液的分泌，排除肠管内积气，增加食欲，理气健脾、燥湿化痰。而山楂味酸、甘，性微温、用于开胃消食、化滞消积、活血散淤、化痰行气，对于治疗肉食滞积特别有效，因此，多吃些山楂片、果丹皮都是非常不错的选择，家中最好常备。
坚果也是年节之间非常受欢迎的小食。杏仁帮助润肺止咳，核桃能驱寒，栗子壮阳，当然，每天一小勺就可以了，而且得选择无盐的。至于瓜子和花生，虽然也是过年必备的小食，但也要谨记，南瓜子比葵花子含油更少更健康;花生热量极高，每天千万不要超过10颗以上。张湖德说。
有一些坏习惯是我们必须摒弃的。首先，油炸食品、膨化食品都是高盐、高热量食物，多吃不仅令体重上升，血脂升高，还会引起头痛，失眠等不适;其次，甜甜蜜蜜的糖果虽然能增加节日的喜庆气氛，但过量则会导致胃酸过多而不适;最后，不停地嗑瓜子，会大量消耗唾液，易诱发口疮、牙疮、牙龈炎及消化不良，肠胃不适的人也不应过量进食。
水果根据体质吃
葡萄石榴不新鲜，柿子榴莲热量高，最好少吃
过年时，每家都会准备许多平时很难见到的新奇水果。这水果怎么吃也大有学问。
华南农业大学园艺学院教授冯奇瑞告诉记者，冬春季节病虫较少，因此水果更安全，正是吃水果的大好时候。特别到了过年过节的时候，作为消食的重要助手，在饭前1小时吃点水果，对身体非常有好处。水果的选择其实也可以因人而异。冯奇瑞解释说，拿柑橘来说，皮要挑比较薄的，这样的橘子能入口即化，口感非常好，适合老人。而苹果，表面颜色越红的营养越丰富，还可以看看苹果的底部，青色的通常会酸些，嗜好烟酒的人可以选这种，可以缓解咽喉部不适。香蕉则最好选择芭蕉，可以润肠、正气，消化不好的人饭后来一根颇有裨益。
有些人认为梨和离同音，因此在过年的大喜日子里对它避之唯恐不及。其实梨能生津、润燥、清热，是过年时帮助调养胃肠的一大佳品。此外，西柚、橙子等水果含有丰富的维生素p，心脑血管病人不妨多吃些。
过年时不建议吃柿子、榴莲，这两种水果含糖量都比较高;葡萄、石榴也可能不是很新鲜，因此建议尽量避免食用。
饮食养生
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