吃什么能补锌 首选苹果和坚果
“养生孰为本，元气不可亏；养生孰为先，养心须乐观。”生活中经常流传这些关于养生的名句或者顺口溜，勿以善小而不为，养生的“善”在于平日的积累。养生保健这方面的知识您掌握多少呢？考虑到您的需要，养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“吃什么能补锌 首选苹果和坚果”，希望能对您有所帮助，请收藏。
锌元素是人体不能或缺的营养元素之一，锌元素缺乏的话可以导致智力的下降，而且还会出现一些症状，比如说小孩子出现的记忆力下降啊或是不长头发等等，那么如何补锌呢，下面的这些食物是不错的选择，来看看吧。
1、苹果
苹果一直就有“益智果”与“记忆果”的美名。苹果除了富含锌这种微量元素之外，它还富含脂质、糖类、多种维生素等营养成分，尤其是细纤维含量高。如果孕妇多吃苹果，能够补充身体所需的锌，而且有利于胎儿大脑皮层边缘部海马区的发育，有助于胎儿后天的记忆力。苹果可以有很丰富的锌元素的摄入哦，对于促进大脑发育有好处，适合缺锌的人群食用，同时也可以起到很好的保健的作用。
2、坚果
比如核桃、花生、杏仁、松子等坚果类的食物含锌都比较丰富，特别是花生，花生含有维生素E和一定量的锌，能增强记忆，抗老化，延缓脑功能衰退，滋润皮肤。还有杏仁，坚果中的杏仁不但含有丰富的锌元素，而且营养比例均衡，很适合孩子食用。坚果类的食物可以有抗氧化的作用，而且还可以抗老化，对于缺乏锌元素来说是不错的选择。
经营养成分分析，每100克杏仁中含蛋白质25克左右，脂肪50克左右，亚油酸8-12克，它还含有18种氨基酸，丰富的维生素B1、维生素B2、维生素E,锌、铜、硒等微量元素及膳食纤维。
吃什么能够补锌，上面的这些食物中含有丰富的锌元素，适合各种人群食用，具有补锌的作用。具有滋补养血健身的作用，适合脾胃虚弱，记忆力下降等人群，大家不妨试试有很好的缓解的作用，而且还有滋补的功效。
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吃什么可以补锌的呢，很多人都不知道，导致了缺锌等一些亚健康的问题，缺锌会导致身体虚弱，记忆力下降，特别是孩子们，会出现生长发育迟缓的问题，如何补锌呢，一些水果中含有的锌元素是很丰富的哦，下面就来介绍一些可以补锌的食物介绍吧，让你多多的了解一些保健的小常识。
苹果
苹果不仅富含锌等微量元素，还富含脂质、碳水化合物、多种维生素等营养成分，多吃苹果可以很好的补锌。
苹果是我们身边十分常见的食物，多吃苹果也有利于我们的身体健康，同时还能够帮助我们补锌哦，所以说每天吃个苹果是有好处的。
梨
梨是很多人喜爱的水果，它不但鲜嫩多汁，并且含有丰富的维生素、膳食纤维和锌、钙、磷、铁、碘等微量元素，适合给身体补锌。梨子可以有补锌的作用，而且还可以补充丰富的矿物质和营养物质。
梨子含有丰富的营养，同时还能止咳化痰，这个季节吃是再好不过啦，大家在家里可以备一些梨子。
荔枝
荔枝所含丰富的糖分能补充能量，抵抗精神疲劳，同时，荔枝肉含丰富的维生素c和蛋白质，以及钠、镁、锌、铁等多种人体所需的元素。荔枝可以补充矿物质，能量，可以有补充氨基酸的效果。成年人每天吃荔枝一般不要超过300克，儿童一次不要超过5枚。不要空腹吃荔枝，最好是在饭后半小时再食用。
吃什么可以补锌的呢，上面的这些水果你试过吗，其实有很好的保健的作用和效果，吃荔枝，可以补充能量以及维生素矿物质，还有梨子，可以补充锌元素，都很适合经常吃，可以从食物中获取营养，没有副作用，赶紧试试吧、
很多人都有熬夜的习惯，熬夜会让人慢慢的变老，而还很容易吃出现疲劳啊，黑眼圈眼袋和精神不振的情况，这样的情况时间长了会影响健康的。熬夜会让你感觉到很疲劳，不妨通过饮食来补充营养，缓解疲劳吧，我们一起来了解一下。
香蕉
熬夜吃香蕉却有着很好的功效。很多人觉得晚上不宜吃香蕉，其实香蕉对于熬夜的人群来说是非常有好处的，因为香蕉中有大量的钾，是人体所需要的。香蕉中的糖分可迅速转化为葡萄糖，立刻被人体吸收，是一种快速的能量来源，所以在熬夜之后吃根香蕉能够补充体力。吃香蕉不仅可以满足你的味蕾，而且还可以起到补充能量缓解疲劳的作用呢。
苹果
由于熬夜的人很容易出现内分泌失调而便秘或者肥胖，皮肤变差等。这样的问题是很多女性都会有的情况，苹果中含有的维生素累的纤维素比较多，适合脂肪的分解，可有效防止体态肥胖，增加血色素，使皮肤变得细腻。而且苹果还可以促进排泄有助于消化，也可以减少心脑血管的疾病。苹果是一种很健康的水果，不仅可以补充维生素，也是经常熬夜加班的人首选食材。
葡萄
葡萄对于经常熬夜的人群可是不错的首选哦，因为葡萄中含有丰富的葡萄糖及多种维生素，这些物质对于保护肝脏有很好的功效，而且营养价值还很高，有抗衰老和抗氧化的功效。非常适合熬夜的人吃。葡萄含有抗氧化的物质，可以让你缓解衰老的同时增强人体的免疫力。
这些食物都是我们经常可以吃到的，而且有丰富的维生素和矿物质，是我们不可缺少的食材，当然如果经常熬夜的话不妨选择这些水果来补充能量，可以迅速的缓解疲劳，而且还可以有抗衰和抗氧化的作用和效果。
锌是人体必不可少的一种微量元素，在人体生长发育过程中起着非常重要的作用，特别是在内分泌、免疫、生殖遗传等方面比较重要。锌广泛存在于多种食物之中，一般而言如果不挑食、不偏食的话，是不需要额外的补充锌的。不过生活中有很多人存在着偏食、挑食、营养不均衡的情况，这个时候就需要我们进行补锌了。
补锌吃什么好
1、多吃海蛎子
海蛎子又叫生蚝、牡蛎，富含非常丰富的锌，所以适合经常食用。此外，鱿鱼干、麦芽、瘦肉、鱼类、牛奶等含锌也很丰富。
2、多吃水果
水果里面，苹果含锌量最高，其次是鲜枣、梨、草莓、杏、香蕉、桃、柿子、柠檬、橘等。所以每天应该保证吃一到两种水果，能满足人体补锌的需要。
3、多吃富含锌的蔬菜、植物性食物
蔬菜、植物性食物中含锌量比较高的有豆类、花生、小米、萝卜、大白菜等。可以多喝豆浆，容易消化吸收。多喝小米粥也不错，养胃安神也能补锌。
4、营养全面不要偏食
如果能保证营养全面，不偏食，其实锌元素就足够了。尽量不要有忌口的食物，所谓五谷杂粮都要吃才行。特别是小孩子，比较容易偏食，所以家长应该引导孩子均衡饮食。
5 、慎重服用补锌药剂
所谓是药三分毒，如果没有出现明显的缺锌症状的话，尽量不要吃各种的酸锌口服液等，过度的补锌也不好。
缺锌的症状
1、食欲减退：挑食、厌食、拒食，普遍食量减少，孩子没有饥饿感，不主动进食;
2、乱吃奇怪的东西：比如咬指甲、衣物、啃玩具、硬物、吃头发、纸屑、生米、墙灰、泥土、沙石等;
3、生长发育缓慢，身高比同龄组的低3—6厘米，体重轻2—3公斤;
4、免疫力低下，经常感冒发烧，反复呼吸道感染如：扁桃体炎、支气管炎、肺炎、出虚汗、睡觉盗汗等;
5、指甲出现白斑，手指长倒刺出现地图舌;
6、多动、反应慢、注意力不集中、学习能力差;
7、视力问题：视力下降，容易导致夜视困难、近视、远视、散光等;
8、皮肤损害：出现外伤时，伤口不容易愈合;易患皮炎、顽固性湿疹;
9、青春期性发育迟缓，如：男性生殖器睾丸与阴茎过小，睾丸酮含量低，性功能低下;女性乳房发育及月经来潮晚;男女阴毛皆出现晚等。
如何补锌
1、饮食补锌
日常生活中有很多的食物都是含有丰富的锌元素的，例如牡蛎、生蚝、虾皮、芝麻、猪肝等，可以适当的多吃一些这样的食物。不过通过食物补锌的方法的缺点在于见效慢，而且每个人的肠胃消化、吸收能力也不同，所以效果并不是特别的明显。
2、补锌剂补锌
如果缺锌比较严重的话，例如已经到了影响正常生活了，就需要进行快速有效的补锌，这个时候选择补锌剂进行补锌是一个不错的选择。不过要记得的是，通过补锌剂进行补锌的话，当症状得到缓解了就不能再进行服用了，以免服用过量导致锌中毒。
补锌过量的危害
锌是一种微量元素，每日元素锌供给量标准为0～6个月的婴儿3毫克，7～12个月的婴儿为5毫克，1～7岁的孩子10毫克，10岁以上为15毫克。人体对锌的需要量虽少，但其作用很大。锌参与人体80多种酶的合成。锌缺乏可以引起异食癖、厌食、生长缓慢、抵抗力下降、皮肤伤口愈合慢等表现。
由于锌缺乏会影响小儿健康，近年来已引起医务界及家长的关注，并给孩子补充锌制剂。但有些家长给小儿长期补锌、甚至服药达半年之久。目前滥用锌制剂的情况已不容忽视。因此，有必要提醒大家，过量补锌会引起中毒。锌中毒有以下表现：
1、可表现呕吐、头痛、腹泻、抽搐、贫血、血脂代谢紊乱及免疫功能下降。
2、锌中毒时可导致神经元的损伤;胶质细胞的损伤;母体锌含量过高，可致胎儿神经管畸形。
3、锌致体内物质拮抗对脑功能有影响。人体内高锌状态，可抑制机体对铁和铜的吸收，出现缺铁缺铜状态。缺铜又加重缺铁，因此，可以引起缺铁性贫血。铁缺乏使脑功能受损，导致记忆力下降。
补锌可以壮阳吗
男人到中年以后，性欲会逐渐衰退，通过饮食治疗可以有效改善这种状况。正常人每日锌的需求量为十五毫克，如果锌缺乏，会使男性发育滞缓、睾丸萎缩，从而导致性欲减低和性交能力减退。缺锌会出现味觉障碍，这是出现性欲低下的一个预兆。所以补锌在某种程度上确实可以提高男性的性能力。
缺锌会导致生长发育迟缓啊或者是大脑发育迟钝的问题，出现记忆力下降啊或者是集中力不强等等的问题，所以补锌是很重要的一个问题哦。如何补锌的呢，一些调理的方法是需要了解和认识的，下面的这些食谱不妨去试试吧，可以起到很好的保健的作用哦、
补锌主要是通过饮食补充
食物中含锌量多的食物有牡蛎、麦芽，其次是瘦肉、鱼类、牛奶、核桃、花生、芝麻、紫菜、动物肝脏等。食物中最丰富的锌元素来源是猪瘦肉、牛瘦肉、瘦羊肉、鱼肉及蚝肉等，植物性食物则以硬壳果类，如核桃仁等含锌元素最丰富，孕妇还应多吃鱼类、海产品、南瓜、茄子、白菜、豆类、坚果类等含锌丰富的食物。吃这些食物都是锌元素的主要来源，而且还可以有保健的作用，对于促进代谢有好处，而且还可以促进宝宝生长发育。
除了这些补锌的食物以外，还有补锌的食谱推荐给大家。来看这道补锌食谱的做法：
金针菇油菜
食材：金针菇、油菜、火腿、生姜、花生油、盐、味精、蚝油、水淀粉。
制作方法：将准备好的金针菇去根后清洗干净，然后也将油菜去老叶洗净，而火腿以及生姜等都进行切丝备用。在锅中放入适量的水之后烧开，然后再在其中倒入少量的盐、味精、油等调料，接着在里面放入油菜，烫至刚熟后捞出备用。锅内放入适量的油进行烧热，同时放入姜丝等煸出香味，再放入金针菇、火腿丝，调入盐、味精、蚝油炒透，淋入水淀粉，最后倒入油菜即可。
金针菇油菜中含有大量的锌元素，大约有12.9毫克，不但如此，在这道菜中还含有儿童所必需的氨基酸，可有效调节儿童体内的含锌量，还可以有效改善宝宝不想吃饭的坏习惯，因为红、黄、绿颜色的搭配，容易调动孩子的食欲。金针菇和油菜一起吃，可以有补锌的作用，对于宝宝促进食欲和补充氨基酸有好处。
如何补锌呢，上面的这些食物是不错的选择了，可以起到很好的补锌的效果，如果你的宝宝出现的记忆力下降啊，头发发黄没有光泽等等的一些问题的话，这些食物一定是不错的选择，从食物中摄入天然的营养成分，可以达到很好的保健的作用和效果。
100 克巴西坚果中含有16.4克饱和脂肪，相当于女人每日饱和脂肪酸摄入量的四分之三。一把干果含有65克糖，高于每日糖摄入量的四分之三。
在新年之际下决心节食减肥者增加，科学家告诫大家要注意饱和脂肪和糖的摄入量。
成人每日糖的摄入量建议为90克，而100克干果中，如葡萄干中含有多于64克的糖。相比之下，100克Kit Kat 巧克力含糖量为47.8克。
专家认为多吃干果和坚果能增肥
英国健康专家分析了四种最常见的坚果的成分，其结果分别如下：
花生是维生素B、维生素E的来源之一，并含有从日常饮食中难以获取的镁、磷、铜、铁和锌等微量元素。瑞士科学家发现花生中有助于提高人体免疫系统的物质———精氨酸。
腰果富含能量所需的铁。42.5克腰果含产生有一名女性每日所需铁的总量的1/15，20个腰果含有一名男性每日所需锌的1/10。杏仁富含蛋白质、纤维、钙、核黄素、铜、铁、钾和锌，能够有效降低胆固醇水平和减少患心脏疾病的几率。
胡桃富含维生素E和生育酚，可以预防糖尿病。另外，胡桃还含有对身体有益、有助减低胆固醇的不饱和脂肪。
每个人都想自己拥有黄金比例的身高，这样不但使人外观看起来美观，心理上也会更加有自信，人体到了青春期基本就不会再长高了，这个时候有个子不理想的朋友们出现了烦恼，身高除了遗传以外，很多人认为个子矮是因为缺锌引起的，那么补锌能长高吗？接下来我们来看看吧。
一.补锌能长高吗？
补锌是不具有长高作用的，必须要补充钙和维生素D才行，因为这两种元素是长高的必须元素的。
二.补锌作用
1、促进人体的生长发育
处于生长发育期的儿童、青少年如果缺锌，会导致发育不良，肠道菌群失衡。缺乏严重时，将会导致“侏儒症”和智力发育不良。
2、维持人体正常食欲
缺锌会导致味觉下降，出现厌食、偏食甚至异食、肠道菌群失衡。
3、增强人体免疫力
锌元素是免疫器官胸腺发育的营养素，只有锌量充足才能有效保证胸腺发育，正常分化T淋巴细胞，促进细胞免疫功能。
4、促进伤口和创伤的愈合
补锌剂最早被应用于临床就是用来治疗皮肤病。
5、影响维生素A的代谢和正常视觉
锌在临床上表现为对眼睛有益，就是因为锌有促进维生素A吸收的作用。维生素A的吸收离不开锌。维生素A平时储存在肝脏中，当人体需要时，将维生素A输送到血液中，这个过程是靠锌来完成“动员”工作的。
6、维持男性正常的生精功能
锌元素大量存在于男性睾丸中，参与精子的整个生成、成熟和获能的过程。男性一旦缺锌，就会导致精子数量减少、活力下降、精液液化不良，最终导致男性不育。缺锌还会导致青少年没有第二性征出现、不能正常生殖发育。
三.缺锌原因
1.锌需求量高但摄入不足
婴幼儿、儿童和青少年，生长发育速度较快，对锌营养的需求量很高，但往往饮食搭配不合理，造成锌摄入量不足。
2.以植物性食物为主，动物性食物摄入不足
锌主要存在于动物性食品中，中国家庭中多以植物性食物为主，而且植物性食品中的草酸、植酸、纤维素等严重干扰锌的吸收。
3.经常吃精细加工的食品，导致锌损失过多吸收不良
锌食入后在小肠内吸收，婴幼儿最易腹泻，腹泻造成锌在肠内吸收减少，故经常腹泻的小儿易缺锌。因肠套叠等做过小肠切除术的小儿更易缺锌。食物中谷类含植酸盐及较多纤维素妨碍锌吸收。牛乳喂养的小儿则因牛乳中的锌不及母乳易吸收，因此比母乳喂养者缺锌。小儿缺锌可以多吃含锌食物来补充，在日常生活中更要多食含锌的食物如牡蛎、鱿鱼、蛋类、瘦肉等。
养胃的食物有什么，很多人都在烦恼自己的肠胃问题，不知道如何去缓解胃痛，不消化，或者是一些肠胃症状的发生。下面的这些能养胃的水果不妨试试，这些水果对于保护肠胃来说有一定的好处，日常生活中下面的这些养胃的水果不妨试试。
芒果
中医认为芒果味甘酸、性凉无毒，具有清热生津、解渴利尿、益胃止呕等功效。芒果特别适合胃阴不足、口渴咽干、胃气虚弱、呕吐晕般等症。芒果含有的糖分和维生素的含量是很高的，而且含有的维生素A也比较多，对于养胃助消化有好处，还能有缓解呕吐的作用。
苹果
苹果味甘、性凉，可健脾补气益胃，生津润燥，适宜脾虚食少、胃阴亏虚、阴虚胃痛等症。煮熟的苹果可以养胃止腹泻，熟吃除部分维生素丢失外，苹果大部分营养成分均可保留。可以选择把苹果煮着吃，含有的果胶可以有保护胃黏膜的作用，对于促进消化和吸收来说起到了很好的作用。
桂圆
李时珍曾说过：“食品以荔枝为美，滋益则龙眼为良”。和荔枝性属湿热不同，桂圆能入药，有壮阳益气、温胃补脾等多种功效。桂圆在中医方面来说的话可以缓解气血不足的作用，对于缓解失眠健忘的情况有改善的作用，还能有健脾胃的作用。
吃什么能养胃，上面的这些水果是可以经常吃的，这些食物对于保护肠胃来说有一定的保健的作用和效果，肠胃不好的话，可以吃一些养胃的水果，比如说芒果，苹果，桂圆等食物，对于保护胃黏膜，缓解肠胃疾病来说有一定的保健效果。
头发少的时候，我们总会认真的思考可以通过吃些什么东西，使头发少的情况来得到有效的缓解，这里就帮大家分析一下有什么坚果可以帮助我们缓解头发少的情况。
1、杏仁
杏仁中含有非常丰富的不饱和脂肪酸和钙物质，可以帮助我们的身体补充各种各样的营养成分，从而使我们的身体能够补充足够的营养，避免了由于身体的营养不足所出现的头发变少的情况。除了直接食用之外，还可以将杏仁磨制成杏仁粉，在每天熬粥的过程中加入两勺杏仁粉，不仅可以帮助我们补充各种营养成分，而且也可以起到美白的效果。
2、核桃
核桃也是一种非常常见的干果，经常食用核桃，可以帮助我们的大脑补充营养，这也是很多人会给小朋友们食用很多核桃的原因。核桃大都是直接食用的，但是核桃也同时可以作为辅助材料，在制作很多类型的蛋糕甜点的过程中，加入到这些甜品当中。比如我们可以制作核桃酥，核桃酥制作起来十分的简便，只需要将食用油、面粉、白砂糖以及敲碎的核桃按照比例均匀的混合在一起之后，按压成饼状，放到烤箱当中烤制即可。
3、榛果
榛果的营养成分类似于板栗，当中富含有丰富的蛋白质，如果我们可以保证身体中的蛋白质含量充足，就无须担心我们的身体会由于缺乏蛋白质而出现头发脆弱断裂的情况。但是榛果不要食用过多，不然可能会使我们出现上火的情况。
高血脂是一种大家都很熟悉的疾病类型，一般在中老年人阶段发病率是比较高的，现在也越来越年轻化。如果出现了高血脂的问题，一些降血脂的食物是有必要经常吃的，不要小看食物的威力，它可以有保健养生的目的，来看看这些高血脂病人的首选食物。
花生:植物固醇打败胆固醇
花生中含有丰富的植物固醇,这是一类在干果中普遍存在的一类固醇化合物,可以与胆固醇产生竞争作用,从而抑制人体对胆固醇的吸收,降低血液胆固醇水平。此外,花生还富含不饱和脂肪酸、胆碱、卵磷脂等营养成分,可使人体内的胆固醇分解为胆汁酸排出体外。比如说经常吃的核桃，花生，芝麻，榛子这些食物，可以适当每天吃一些，补充亚油酸和卵磷脂，对于降低血液中的胆固醇和脂肪有好处，还能改善血液中血脂过高的情况出现。
苹果:吸收多余胆固醇
苹果是人们容易忽视的“降脂果”,它的降脂作用源于其中丰富的果胶,这是一种水溶性膳食纤维,能与胆汁酸结合,像海绵一样吸收多余的胆固醇和甘油三酯,并帮助其排出体外。苹果中含有丰富的果胶，对于降低胆固醇有好处，还能有补充丰富维生素和果糖的作用，这些食物具有增强降血脂的功能，还能促进胆固醇的分解。
关于高血脂病人吃什么的这个问题，大家都知道了，高血脂的病人这些食物是可以经常吃的，对于降压降脂有好处，还能有预防心血管疾病的作用，所以说如果你也有高血脂的问题，上面的这些食物一定是不二的选择，还能有很好的提高人体免疫力的作用。
夏天来了，人们的胃口总会随着天气的炎热而变坏，吃什么都没胃口。而炎炎夏季，各种微量元素尤其是锌随着汗液大量排出，人体是最容易缺锌的时候。那么炎炎夏日，要吃什么补锌呢?
富含锌的食物有粗面粉、豆腐、牛肉、羊肉、鱼、瘦肉、花生、芝麻、奶制品、可可等。
食物中牡蛎、鲱鱼含锌量最高，每公斤食物中含锌超过100毫克，其次是肉、肝、蛋 类、蟹、花生、核桃、茶叶、杏仁、可可，含量20-50毫克;麦类、鱼类、胡萝卜、土豆含6-20毫克。此外，动物性食物的含锌量高于植物性食物，且动物蛋白质分解后所产生的氨基酸能促进锌的吸收，锌的吸收率一殷在50%左右，而植物性食物所含的植酸和纤维素可与锌结合成不溶于水的化合物，从而妨碍人体对锌的吸牧，吸收率仅20%左右。
夏日补锌菜：
碎菜牛肉
原料：牛肉20克，胡萝卜20克，西红柿半个，葱头、黄油各适量。
做法：
1. 牛肉洗净切碎，加水煮熟。
2. 胡萝卜洗净后，上锅煮软，切碎;葱头、西红柿去掉皮切碎。
3. 黄油放入锅内，烧热后放入葱头，煸炒片刻后再把胡萝卜、西红柿、碎牛肉放入，小火煮烂即可。
缺锌就要及时补充，单一靠食物补充不全面，也补充不及时，这也是为什么平时也多吃含锌食物也缺锌的原因。因此，在夏日可以适当服用补锌制剂补锌。第三代蛋白锌新稀宝牌锌硒宝片，以蛋白锌为原料。蛋白锌，口感好，香酥可口。从蛋白提取，锌的含量很低，几乎和食物的含锌量相当，绝对安全，对人体无任何副作用，可饭前服用。
科学家发现吃坚果和干果对于节食减肥者来说不但不能减肥而且有增肥作用。坚果中含有大量不利于健康的饱和脂肪酸，而干果中含糖量较高。南瓜子和芝麻中也含有大量的饱和脂肪酸。
100 克巴西坚果中含有16.4克饱和脂肪，相当于女人每日饱和脂肪酸摄入量的四分之三。一把干果含有65克糖，高于每日糖摄入量的四分之三。
在新年之际下决心节食减肥者增加，科学家告诫大家要注意饱和脂肪和糖的摄入量。
成人每日糖的摄入量建议为90克，而100克干果中，如葡萄干中含有多于64克的糖。相比之下，100克Kit Kat 巧克力含糖量为47.8克。
专家认为多吃干果和坚果能增肥
英国健康专家分析了四种最常见的坚果的成分，其结果分别如下：
花生是维生素B、维生素E的来源之一，并含有从日常饮食中难以获取的镁、磷、铜、铁和锌等微量元素。瑞士科学家发现花生中有助于提高人体免疫系统的物质———精氨酸。
腰果富含能量所需的铁。42.5克腰果含产生有一名女性每日所需铁的总量的1/15，20个腰果含有一名男性每日所需锌的1/10。
杏仁富含蛋白质、纤维、钙、核黄素、铜、铁、钾和锌，能够有效降低胆固醇水平和减少患心脏疾病的几率。
胡桃富含维生素E和生育酚，可以预防糖尿病。另外，胡桃还含有对身体有益、有助减低胆固醇的不饱和脂肪。
坚果是我们生活中比较常见的零食，而且坚果中的脂肪含量能够人体提供丰富的营养物质，从而促进人体脑细胞的发育，经常吃坚果对人身体是有很多好处的，因此，怀孕的女性是需要多吃坚果的，特别是怀孕初期的女性，吃坚果对身体是有好处的，但是坚果的种类是非常多的，怀孕吃什么坚果最好的？
怀孕初期吃什么坚果好？
1、能够促进大脑皮质的发育的核桃
核桃含有丰富的磷脂，它能补脑、健脑。500克核桃仁相当于2500克鸡蛋或者是4500克牛奶所含的营养价值，其中大约有60%为钠蛋白，还有赖氨酸、谷氨酸、维生素E等。
2、防治肾结石病瓜籽
多吃南瓜籽可以防治肾结石病;西瓜籽中医认为性味甘寒，具有利肺、润肠、止血、健胃等功效;葵花籽所含的不饱和脂肪酸能起到降低胆固醇的作用。
3、名贵树种红松的种子
含有丰富的维生素A和E，以及人体必须的脂肪酸、油酸、亚油酸和亚麻酸，还含有其它植物所没有的皮诺敛酸。它不但具有益寿养颜、祛病强身之功效。还具有防癌、抗癌之作用。松子仁含有74%的脂肪油，主要是油酸脂，有润肺止咳、通便之效。
4、坚果之王榛子
含有不饱和脂肪酸，并富含磷、铁、钾等矿物质，以及维生素A、B1、B2、烟酸，经常吃可以明目、健脑。有“坚果之王”的称呼。能补脾益气，涩肠止泻。
5、滋补食药开心果
果仁富含维生素、叶酸、磷、钾、钠、钙，同时还含有烟酸、泛酸、矿物质等。由于开心果中含有丰富的油脂，因此有润肠通便的作用，有助于机体排毒。开心果又是滋补食药，它味甘无毒，温肾暖脾，被益虚损，调中顺气，能治疗神经衰弱、浮肿、贫血、营养不良、慢性泻痢等症。
6、高含蛋白花生
蛋白质含量高达30%左右，其营养价值可与鸡蛋、牛奶、瘦肉等媲美，而且易被人体吸收。花生皮还有补血的功效。
7、营养滋补品板栗
不仅含有大量淀粉，而且含有蛋白质、脂肪、B族维生素等多种营养成分，是一种价廉物美、富有营养的滋补品。是有壳类果实中脂肪含量最低的。板栗各部分均可入药，板栗能健脾益气、消除湿热。
8、营养丰富的腰果
腰果营养丰富，含蛋白质达21%，含油率达40%，各种维生素含量也都很高。具有补充体力和消除疲劳的良好功效，还能使干燥的皮肤得到改善。同时还可以为孕妈咪补充铁、锌等。摄入量：5～8粒。
坚果含有丰富的蛋白和优质脂肪，对人身体的各个器官都是有一定的好处的，多数坚果都有益于孕妇的身体保养和胎儿的身体发育健康，但也不宜多吃，容易上火和消化不良，偶然过过嘴瘾补充补充营养也是个不错的选择。
孕妇容易嘴馋，但是又不想影响正餐，此时不妨多吃些坚果吧，对自己和宝宝都有好处。但是孕妇吃坚果要注意选择，不能盲目。
孕妇吃坚果的好处
1.促进胎儿身体发育
坚果类食物中含有十几种重要的氨基酸，这些氨基酸都是构成脑神经细胞的主要成分。其中15-20%的优质蛋白质，对于胎宝宝来讲，是身体发育需要的营养成分。
2.促进胎儿血管增生
坚果中丰富的维生素B1、维生素B2、维生素B5对大脑神经细胞十分有益，而维生素E能促进胎宝宝血管增生和发育。
3.促进胎儿智力发育
坚果含有钙、铁、锌多种矿物质，钙能促进胎宝宝骨骼的钙化，铁参与血红蛋白合成，锌促进新陈代谢和智力发育。同时它也是镁、铜、锰、硒的良好来源，这些都有益于宝宝的生长发育。
4.促进胎儿大脑发育
坚果中的脂肪给脑提供优良丰富的脂肪，可促进脑细胞发育和神经纤维髓鞘的形成，并保证它们的良好功能。
5.降低宝宝致敏性
研究表明，及早接触过敏原可以增强儿童对过敏原的耐受力，降低儿童食物过敏危险。如果孕妇没有坚果过敏史，可以经常吃些坚果，不仅可以补充某类重要的营养素，还能减少宝宝日后患过敏相关疾病的风险。
6.对胎儿视力发育好
坚果除了其内含的亚油酸、亚麻酸能合成的DHA和AA对视网膜的完善有着促进作用外，其维生素及钙、锌等矿物质对视力的正常发育也有直接的影响。科学家还发现，适当的咀嚼也有利于视力的提高。因为眼睛的脉络膜对眼球晶体具有调节作用，而脉络膜的调节功能有赖于面部的肌力，面部肌力的增强则得益于咀嚼强度。
孕妇不能吃什么坚果？
1.霉变坚果有致癌危险
很多坚果容易受到如黄曲霉的侵染。黄曲霉毒素引发的急性中毒，主要是损害肝脏，能诱使动物发生肝癌，也能诱发胃癌、肾癌、直肠癌及乳腺、卵巢、小肠等部位的癌症。
2.炒焦的坚果可致癌
坚果中含有大量脂肪、蛋白质、碳水化合物，普通的加热不足以破坏它们，但当坚果被炒焦时，温度早已在200℃以上，而此时这些原本对身体有益的营养素则开始部分转化为致癌的笨并芘、杂环胺、丙烯酰胺等物质。
3.美容的坚果损健康
一些生产者在生产中有滥用工业色素、工业石蜡的行为。很多非食用色素具有很强的致癌性。一些加工者还会使用漂白剂等化学品，对坚果进行美容处理、消除杂色斑迹。这往往会导致果仁含有过多的有害化学物质的残留。
特别是开心果类的裂果类坚果，果仁中更容易蓄积有害处理药剂。这些美容化学品对人体健康具有很大的危害性。
4.口味太重的坚果易变质
市面上的坚果口味多种多样，有人喜欢咸味的，有人喜欢奶油味，有人喜欢绿茶味的，有人喜欢五香味的。一般来说，口味越重，食盐添加往往越多。
另外，许多口味重、香味浓的坚果，在加工时添加了香精、糖精等物质，奶油味的瓜子还添加了人造奶油，这些东西对身体并没有好处；再次，口味越重的坚果，其美味背后隐藏着变质坚果的可能性就越大。
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