面包是人们喜欢吃的主食,同时也是能充饥的美食一种糕点。包的种类很多,而且每一种面包的成分和制做工艺不一样。营养也不同,为了使大家能更地购买面包。一起来了解一下,面色的选购小技巧吧。
面包的种类
主食面包:主食面包,顾名思义,即当作主食来消费的。主食面包的配方特征是油和糖的比例较其他的产品低一些。根据国际上主食面包的惯例,以面粉量作基数计算,糖用量一般不超过10%,油脂低于6%.其主要根据是主食面包通常是与其他副食品一起食用,所以本身不必要添加过多的辅料。主食面包主要包括平项或弧顶枕形面包、大圆形面包、法式面包。
花色面包:花色面包的品种甚多,包括夹馅面包、表面喷涂面包、油炸面包圈及因形状而异的品种等几个大类。它的配方优于主食面包,其辅料配比属于中等水平。以面粉量作基数计算,糖用量12%~15%,油脂用量7%~10%,还有鸡蛋、牛奶等其他辅料。与主食面包相比,其结构更为松软,体积大,风味优良,除面包本身的滋味外,尚有其他原料的风味。
调理面包:属于二次加工的面包,烤熟后的面包再一次加工制成,主要品种有:三明治、汉堡包、热狗等三种。实际上这是从主食面包派生出来的产品。
丹麦酥油面包:这是开发的一种新产品,由于配方中使用较多的油脂,又在面团中包入大量的固体脂肪,所以属于面包中档次较高的产品。该产品既保持面包特色,又近于馅饼(pie)及千层酥(puff)等西点类食品。产品问世以后,由于酥软爽口,风味奇特,更加上香气浓郁,备受消费者的欢迎,获得较大幅度的增长。
面包的挑选方法
从热量上说,越硬的面包热量越低。实际上,硬面包不甜,含糖和油脂都很少。而软质面包,油脂约占10%,含热量较高。含热量最高的是丹麦面包,一般要加入20%-30%的黄油或起酥油.因此,在购买面包时,手感硬的面包要优先选择。
从原料上来说,英国卫生部曾指出,面包是人们每天摄取盐分的最大来源,约占英国人每天盐摄取量的18%.而对于中国人来说,面包也是高盐食品,因此在购买时,食疗,要看清营养成分表上的钠含量,尽量选择口味淡一点的产品。
从健康角度来讲,口感较粗、含有大量膳食纤维的全麦面包是不错的选择,此类面包既有助于降低血脂,又能通便。但需要注意的是,有的商家会用精白粉做面包,只是外面装扮一下而已。这时,注意看一下配料表,如果排在第一位的是面包粉,第二三位才是全麦粉,那肯定不是真正的全麦面包。
很多人买石榴时第一反应是去拿那些看着圆滚滚、光滑的石榴。其实,外观比较圆的石榴,皮都比较厚。反而外观果棱显现的,才是皮薄完全成熟的石榴,这样的石榴更甜。
石榴的功效与作用
1、强身健体石榴有助消化、抗胃溃疡、软化血管、降血脂和血糖,降低胆固醇等多种功能。可防止冠心病心并高血压,可达到健胃提神、增强食欲、益寿延年之功效。
2、抑制大肠杆菌石榴皮有明显的抑菌和收敛功能,能使肠黏膜收敛,使肠黏腊的分泌物减少,所以能有效地治疗腹泻、痢疾等症,对痢疾杆菌、大肠杆菌有较好的抑制作用。
3、驱虫石榴的果皮中含有碱性物质,有驱虫功效。
4、止血、明目石榴花性味酸涩而平,若晒干研末,则具有良好的止血作用,亦能止赤白带下。石榴花泡水洗眼,尚有明目效能。
石榴应该怎么挑选?
有棱的比圆的好。
很多人买石榴时第一反应是去拿那些看着圆滚滚、光滑的石榴。其实,外观比较圆的石榴,皮都比较厚。反而外观果棱显现的,才是皮薄完全成熟的石榴,这样的石榴更甜。
黄色品种较甜。
很多人都认为越红的水果越甜,但这在选石榴方面并不适用。石榴品种很多,按表皮分有红色、黄色等,一般黄色的品种比较甜。甜石榴果嘴合拢,皮色粗糙,叶片短宽;而酸石榴果嘴多张开,果形规整,皮色光亮,叶片狭长。
手感重的水分多。
一般同样大小的两个石榴,手感重的相对水分大、汁液多,籽粒饱满。
皮肉紧绷的才新鲜。
表皮光亮,皮肉紧绷的是新鲜石榴,外皮松弛、有黑斑的可能是存放时间过久导致的。另外,表皮无划伤、带枝叶的比较新鲜。
很多人男人的肚子都像怀孕一样,就算没吃饭也鼓鼓的,这被称为是啤酒肚.啤酒肚是脂肪囤积加上缺乏运动和一些生活坏习惯引起的,白领和坐班族是啤酒肚的主要人群。下面,让我为大家介绍有效消除啤酒肚的办法。
啤酒肚,又叫罗汉肚. 随着年龄增长,男性深睡眠阶段减少,由于睡眠质量差,荷尔蒙的分泌会随之减少,荷尔蒙的缺乏使体内脂肪增加并聚集于腹部,而且年纪越大影响越明显。 此外,很多中年人长时间坐着办公,缺乏运动,容易造成腹部脂肪囤积。在工作压力较大时,不少人会饮食过量,导致消化不良,这也易造成体重超标。
啤酒肚克星爸爸汤
在我国香港等地有一种用中药配制而成的爸爸汤堪称啤酒肚的克星,该汤不仅能去小腹寒气,消除腹部脂肪,还有暖中除寒和减肥的作用。
材料:水芹菜200克、鲫鱼1条(约1斤)、姜少许。
中药:制香附5克、香砂仁5克、淮山3克、枳棋子3克。
制作:鱼刨净去内脏后洗净,用生油起锅,煎至微黄约八分熟后待用。芹菜及各种药材先用十碗水煮沸20分钟后,加入鲫鱼同煲约2小时即可。若无水芹菜,单用鲫鱼也可,且口味视个人适量调味。
小技巧:在办公桌上放瓶水消除啤酒肚
一天内要时常喝水。当你想吃点甜东西时,就喝杯水,吃甜食的愿望马上就会消失。不要让精神压力促使多吃:当有精神压力时,不要拿起食物,而是出去散步。体力活动比吃东西更有利于解除精神压力。
睡眠时间不够和嗜酒熬夜等习惯都会造成啤酒肚的现象。啤酒肚不仅看起来非常的影响美观,导致自己的身材完全变形,而且容易引发身体疾病。坐班族为防止啤酒肚,可以采取多喝点水和走动的方式,促进新陈代谢排解,避免脂肪囤积。以上的食疗方法也能够有效消除啤酒肚。
现在的人天天忙于工作,常常加班熬夜,很多人不注重健康养生,甚至没有这个意识。现在人早出晚归,大多数时间都是用来工作,应酬。用来休息、健身的时间少之又少。大多人重要是没有时间去养生,今天小编给大家带来的是随时随地都可以用来养生的穴位按摩方法。大家可以在上班路上使用穴位养生,也可以在上班休息的时候用。
按摩头部穴位
1、揉太阳穴
动作要领:用两手拇指或食指肚,按住两侧太阳穴,先做顺时针方向揉动8次,再做逆时针方向揉动8次。
取穴方法:眉梢与外眼角中间,向后约一寸凹陷处。
作用:可祛风止痛、活络明目,有防治头痛、治疗眼疾的作用。
2、按摩耳轮
动作要领:用两手拇指、食指捏住左右耳轮,自上而下搓摩,以耳部发热发胀为好。
作用:有聪耳明目、活络通窍的作用,且对全身健康都有好处。
3、掐睛明穴
动作要领:用拇指、中指掐在睛明穴上,同时食指点按两眉间的印堂穴,可谓一手点三穴。点掐时闭气不息,点至自觉气满时为止。点时一松一紧,点压1~2分钟。
取穴方法:正坐闭目,目内眦角上方1分处。
作用:疏风清热、通络明目。可治疗眼疾、神经性头痛,也可治打嗝。
我们的身体中有很多穴位,这些穴位联通着我们的五脏六腑,如果掌握穴位按摩方法可以帮助我们养护内脏,同时还能够促进身体健康,但是穴位太多,也不能哪个地方都能顾得过来,所以要找到身体中最重要的穴位,下面就让小编告诉你7个穴位,让你不再但是疾病困扰!
7大穴位按摩 促进身体健康
补肺益肾的列缺穴
两手虎口交叉相握,这时左手食指是在右腕的背部,而食指尖下就是列缺穴。此穴位于三经交会处,因此不仅对于肺经,还对大肠经和任脉的经气都具有调节作用。
很多时候,我们会因为偶感风寒而引起难以名状的头痛,这时就可以通过按揉列缺穴来疏卫解表,还可以结合热毛巾敷额头的方式一起进行。
列缺穴补肺益肾的功效还来源于其与任脉连接,任脉本身就是阳脉之海,可以补肺肾之阴虚。因此,列缺穴也沿袭了任脉的作用,对于肾阴不足引起的糖尿病、耳鸣、眼睛干涩等症有很好的调节作用。
散热去痛的尺泽穴
手心朝上,尺泽穴位于肘内侧横纹上偏外侧一个拇指宽的凹陷处。这个穴位的主要作用是泻热。
因此对于肺经热引起的咳嗽气喘、胸部胀痛等病症是有效的。
此外,因为尺泽穴接近肱二头肌的肌腱,而肱二头肌作用是屈肘,因此此穴也能够缓解和治疗肘关节的痉挛。
保健心脏的内关穴
伸开手臂,掌心向上。然后握拳并抬起手腕,可以看到手臂中间有两条筋,心包经上的内关穴就在离手腕第一横纹上两寸的两条筋之间。内关穴有宁心安神、理气止痛等作用,因此经常成为中医医治心脏系统疾病以及胃肠不适等病症的首选大穴。
因为内关穴十分好找,所以可以作为日常按揉的穴位,无论是走路还是闭目养神,都可以操作,对于调节心律失常有良好作用。需要注意的是,按揉此穴不必太大力气,稍微有酸胀感即可。
防止失眠的神门穴
神门穴位于手腕内侧(掌心一侧),小指延伸至手腕关节与手掌相连的一侧,是针灸经常取用的穴位之一。对于心慌心悸以及失眠都有很好的保健作用。
因此,只要想起来,我们都可以用手指按揉此穴,力量不需要太大,也不必追求酸胀感。
按摩下肢穴位
1、搓命门穴
动作要领:两手相互搓热,两手依次在命门穴上下来回搓热,可做2~3分钟。
取穴方法:由肚脐中做线环绕身体一周,该线与后正中线之交点就是命门穴。
作用:有培补肾阳、通利腰脊的功能,能壮肾补虚,温补脾阳。可治疗腰部虚冷疼痛、遗尿、腹泻等症。
2、拍击足三里穴
动作要领:双手握拳,以曲骨处敲打穴位。或者以拇指肚按揉穴位,须用力,以感麻胀为度。按揉、敲打5分钟以上为好。
取穴方法:屈膝成90,由外膝眼往下量四横指距胫骨外一横指处。
作用:调理脾胃,调补气血,疏通经络,扶正培元,是治疗胃肠疾病的重要穴位。常按此穴可增进食欲、帮助消化,还可改善心脏功能、调节心律,提高防御疾病的能力。
3、揉太冲穴
动作要领:用手大拇指按揉两太冲穴3~5分钟。
取穴方法:由第一二趾间缝向足背上推,至二骨联合前缘凹陷中即是穴。
作用:清肝泻火,舒肝解郁,调经和血,疏肝理气,是治疗肝病的特效穴。
4、按涌泉穴
动作要领:将左脚放到右膝上,右拇指按压左涌泉穴,双脚轮换各按摩5分钟以上,以搓热为好。
取穴方法:五个足趾背屈曲,足底掌心前面(足底中线前三分之一处)正中之凹陷处。
作用:清热开窍,滋阴降火,交通心肾。可治高血压、心绞痛、口腔溃疡、糖尿病、鼻炎、头痛等症,还可防病强身、降压、安眠。
总结:看了上面的内容,大家对穴位养生有了一定认识,穴位按摩养生是很方便的养生方式。每天随时随地的给自己养生,不会再因为没时间而放弃养生。大家可以看看自己身上哪里的穴位需要按摩可以对照上面的方法学习。希望大家都能有养生的好习惯。
按摩上肢穴位
1、叩劳宫穴
动作要领:一手握拳以曲骨处叩击另一手的劳宫16次,再换手叩16次。
取穴方法:握拳,食指、中指、无名指及小指四指轻压掌心,中指与无名指两指间即是穴位。
作用:清热泻火,开窍醒神,能除心烦,治心火过盛引起的口腔溃疡,以及精神方面的疾病。
2、掐内关穴
动作要领:屈臂手心向上,用另一手大拇指按压穴位。稍用力,以感酸、胀为度,左右各按1~2分钟。
取穴方法:仰掌微屈腕关节,掌后第一横纹上2寸,在两条大筋之间。
作用:有宁心安神、疏肝降逆、调和脾胃、活血通络之功效。
3、按合谷穴
动作要领:一手拇指张开,虎口拉开,另一手拇指按压穴位进行揉按,两手交换按压1~2分钟。
取穴方法:拇、食指张开,使虎口拉紧,另一手的拇指关节横纹压在虎口上,拇指关节前弯曲,拇指尖所指凹陷处即是穴位。
作用:具有通经镇痛、解表清热、开窍醒神、熄风之功效。主治头面五官疾病,治牙痛有特效。
4、按曲池穴
动作要领:以拇指尖按摩另一臂的曲池穴,两手交换按摩1~2分钟。
取穴方法:仰掌屈肘,肘横纹头呈现凹陷处即是穴。
作用:祛风解表,调理肠胃,疏利关节,能调理脏腑功能,泻火去热,是治疗上肢偏瘫的主要穴位。
【导读】教你熬美味粥的6个小技巧,喝点热乎乎的粥对身体也是相当好的,煮粥对于人们来说简单也简单不简单也不简单,当然煮粥如果掌握了技巧那么做美味的粥还有什么难的呢,那么就一起来了解下教你熬美味粥的6个小技巧。
教你熬美味粥的6个小技巧
1、浸泡:
煮粥前先将米用冷水浸泡半小时,让米粒膨胀开。这样做的好处:
A、熬起粥来节省时间;
B、搅动时会顺着一个方向转;
C、熬出的粥酥、口感好。
2、开水下锅:
大家的普遍共识都是冷水煮粥,而真正的行家里手却是用开水煮粥,为什么?你肯定有过冷水煮粥糊底的经验吧?开水下锅就不会有此现象,而且它比冷水熬粥更省时间。
3、火候:
先用大火煮开,再转文火即小火熬煮约30分钟。别小看火的大小转换,粥的香味由此而出!
4、搅拌:
原来我们煮粥之所间或搅拌,是为了怕粥糊底,现在没了冷水煮粥糊底的担忧,为什么还要搅呢?为了出稠,也就是让米粒颗颗饱满、粒粒酥稠。搅拌的技巧是:开水下锅时搅几下,盖上锅盖至文火熬20分钟时,开始不停地搅动,一直持续约10分钟,到呈酥稠状出锅为止。
5、点油:
煮粥还要放油?是的,粥改文火后约10分钟时点入少许色拉油,你会发现不光成品粥色泽鲜亮,而且入口别样鲜滑。
6、底、料分煮:
大多数人煮粥时习惯将所有的东西一股脑全倒进锅里,百年老粥店可不这样做。粥底是粥底,料是料,分头煮的煮、焯的焯,最后再搁一块熬煮片刻,且绝不超过10分钟。这样熬出的粥品清爽不浑浊,每样东西的味道都熬出来了又不串味。特别是辅料为肉类及海鲜时,更应粥底和辅料分开。
饮食养生
运动养生