养肝的饮食原则
“今天不养生，明天养医生。”人类的历史长河中，围绕养生有非常多的名句流传，我们不仅要知道养生，更要懂得养生。养生达人是如何进行养生保健的呢？养生路上(ys630.com)小编经过搜集和处理，为您提供养肝的饮食原则，大家不妨来参考。希望您能喜欢！
如果肝脏保护不好的话很容易出现一些异常的现象，让我们的身体受到很大的影响，比如说脂肪肝啊，酒精肝之类的，对人体都会有很大的影响。所以养肝是每个人要知道和了解的，如何养肝呢，饮食很重要，下面介绍一些养肝的饮食原则。
热量
很多想养肝的人都不知道如何摄入食物才能健康。如果是有肝脏疾病的人群入院卧床患者中，体重超过规范10%的人，过量养分状态不如说是有害的，因而要给予比正常人总热量略低的饮食。缓慢肝病被制止剧烈运动时，也要依据运动量调理总热量的吸取。
高糖类
糖类是能量来源，具有节约蛋白作用。假如糖类缺乏，即便吸取蛋白，一部也被作为能量而转化运用，所以每餐无论如何有必要吸取糖类。仅仅过多的糖会致使肥胖，因此用增减糖类来操控总热能。yS630.cOm
适量脂肪
适量的脂肪类的食物可以帮助人体补充营养，特别是对于肝脏的补充，肝病时，由于胆汁、消化液、消化酶的分泌减少，所以按正常人的平均摄取量(40-50g/d)是合适的。
生活中很多可以对健康有利的食物，但是一定要合理的搭配。一定要保持正氮平衡。多吃些高糖类的食物，要注意脂肪和热量的摄入。这些都是非常重要的养肝的常识。要记住，健康饮食才能让你拥有健康体魄。希望这些小常识让你拥有健康人生。
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控制总能量摄入：限制总能量摄入，按照内己的体重计算，每天每千克体重摄入的能量为20〜25千卡，其中碳水化合物应占总能量的50%〜60%;脂肪占总能量的20%〜30%;蛋白质占总能量的20%左右;让体重降到标准范围内；膳食组成中应该是以谷物为主，做到粗细搭配，主食中应该增加适当的燕麦、玉米或薯类，少吃或不吃甜食。
控制脂肪摄入：每天每人摄入的脂肪25〜30克，少吃富含饱和脂肪酸的动物脂肪。
控制胆固醇摄入：每天每人摄入的胆固醇不要超过250毫克，不吃含胆固醇高的鱼子、动物内脏、荤油。
多吃蔬菜和水果：每天吃500克左右新鲜蔬菜和200〜300克水果，以保证有足量的维生素、矿物质和膳食纤维。
常吃奶制品和豆制品：从中获得优质蛋白质、钙和维生素。高血脂及脂肪肝者喝的牛奶应该是脱脂或低脂的。大豆与豆制品含有丰富的钙、蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素B1、维生素B2、尼克酸等营养素，豆制品还有降低胆固醇的作用。
常吃鱼类、蛋、瘦肉、禽类：每周吃2〜3次以上深海鱼类，每次250克，以增加W-3多不饱和脂肪酸DHA(二十二碳六烯酸）和EpA(二十碳五烯酸）摄入，它们有降低三酰甘油（甘油三酯）和胆固醇，增高高密度脂蛋白胆固醇（即“好胆固醇”）的作用，吃禽类时应去除鸡皮、鸭皮。
不吃动物内脏及麦淇淋、起酥油等人造奶油。
适当多吃富含维生素E的食物：富含维生素E的食物是坚果、豆类、植物油，蛋类等。
吃得清淡些：每天摄入的盐不超过5克，多喝茶或开水。
参加运动：消耗过多的能量，防止超重和肥胖。
总之，高血脂、脂肪肝患者应提倡高维生素、低糖、低脂肪饮食。不吃或少吃动物性脂肪和甜食（包括含糖饮料）。多吃蔬菜和水果等富含膳食纤维的食物，少吃零食，睡前不加餐。饮酒者应戒酒。营养过剩者应严格控制饮食，使体重恢复正常。营养不良性脂肪肝患者应适当增加营养，特别是蛋白质和维生素的摄入，以去除脂肪肝发病的根源。
现在不少人都会出现肝脏问题，这样对我们健康来说影响是非常大的，所以在平时我们就需要合理的饮食促进健康，这样对我们养生是有意义的，这是我们保护肝脏健康的时候很重要的问题，那么具体我们要吃什么来养肝安神，这是不少人的疑问，一起看看吧。
胡萝卜
想要养肝安神，那么我们首先推荐去吃的就是胡萝卜，由于胡萝卜中富含维生素A原，所以被称为养肝健康第一美食。这是因为胡萝卜素被人体吸收后在酶的作用下，50%的胡萝卜素会变成维生素A。而维生素A是有补肝明目的作用的。对肝病患者来说，常吃胡萝卜可以提高维生素A的水平，这样对我们保护好肝脏健康是有意义的。
枸杞
在平时我们还可以去吃些枸杞，在其中富含维生素、铁、磷等矿物质，以及对人体有益的枸杞蛋白多糖。现代医学研究发现，枸杞多糖可以降低血清谷丙转氨酶，有利于肝损伤的修复，还能抑制肝细胞的脂肪沉淀，促进肝细胞再生，这样是可以帮助我们养肝安神的，对我们健康养生是有意义的，再加上枸杞性味是甘、平，归肝、肾二经，具有养肝明目的功效，常搭配菊花、熟地等药材一起使用。无论干嚼枸杞子或枸杞泡水喝，都是不错的养肝方式。
蜂蜜
除了上面介绍的饮食，大家在平时还可以吃些蜂蜜养肝安神，这也是很健康的养生食物，我们吃蜂蜜不仅润肠，还对肝脏具有保护作用，为肝脏的代谢活动提供能量，抑制脂肪肝的形成。罹患肝炎、肝硬化的患者，经常食用蜂蜜可以养肝缓解病情，甚至有助于软化已经硬化的肝脏，这样也可以起到养肝安神的效果，大家不应该错过。
上面推荐的这些食物非常健康，在平时我们就完全可以通过吃这些食物起到养肝安神的效果，这样是有助于我们保护好肝脏健康的，这样自然对解决肝脏问题是有好处的，这样对我们养生会有好处，在平时我们就应该去多吃这些食物。
脂肪肝是甘油三脂在肝内大量积累所致。肝脏在脂质储存和代谢中起关键作用，正常入肝脏内脂质含量约占肝湿重的2%~4%，其中半数以上为磷脂，甘油三脂和胆固醇仅占少量。
饮食原则和注意事项
1、控制热量摄入。热量过高会使脂肪合成增多，从而加速脂肪肝的形成；而适当控制热量可使体重逐渐下降，有利于脂肪肝的恢复。一般60公斤体重的人每天摄入1500~1600千卡即可。
2、控制碳水化合物摄入有利于减轻体重并治疗脂肪肝。糖摄入过多会使胰岛素分泌增加，刺激肝脏合成甘油三酯，从而促进脂肪肝的形成，所以要限制进食蔗糖、葡萄糖等含糖多的糕点。
3、摄入足够量优质蛋白。优质蛋白有利于肝细胞的修复和再生，可选用去脂牛奶、蒸鸡蛋清、猪瘦肉、牛瘦肉、鸡肉、鱼虾等。
4、限制脂肪摄入。摄入过多饱和脂肪酸可使热量增高，不利于病情改善，并可加重脂肪肝在肝脏的沉积，故应禁食肥肉、蛋黄、动物内脏等。
5、适当限制盐的摄入，每天的摄盐量控制在6克以内。同时少吃辛辣刺激的食物，如葱、蒜、咖喱、辣椒等。为保证低脂饮食，烹调方法应以蒸、煮、炖、烩为主，尽量少用油。
秋季少辛多酸以养肝
《素问脏气法时论》中说：肺主秋，肺收敛，急食酸以收之，用酸补之，辛泻之。可见酸味收敛肺气、辛味发散泻肺，秋天宜收不宜散，所以要尽量少吃葱、姜、蒜、韭菜、辣椒等辛味之品以及辛辣、油炸食物、酒和干燥的膨化食品等，适当多食酸味的蔬菜、水果以助养肝。仲秋饮食要由长转收
酸味饮食可以滋阴润肺
秋季燥气当令，易伤津液，所以饮食应以滋阴润肺之品为宜，常吃番茄、柠檬、乌梅、葡萄、山楂、菠萝、芒果、猕猴桃等酸味水果，不仅能够止泻祛湿，而且可以生津解渴、健胃消食、增进食欲。秋季饮食提醒:养肺防秋燥4注意
此外，秋季还可以多食蜂蜜、百合、银耳等具有滋阴、润肺、养胃、生津作用的食物，并加强对水分和维生素的摄入，限制粗纤维的食物与刺激性强的食物的摄入，以保护肠黏膜和肠道功能。脾胃虚弱、消化不良的人，则可以食用具有健脾补胃功效的莲子、山药、扁豆等食物。 秋冬养生护胃食疗方
【导读】日常养肝护肝的四大饮食习惯，在现代生活中很多人每天都会因为工作时间太长或者饮食不规律的情况，这些坏习惯坚持长时间就会给身体带来伤害，让肝脏受到影响。那么日常生活中我们要怎么养肝护肝，平时常见的养肝护肝的食物都有哪些？下面小编就给大家推荐日常养肝护肝的四大饮食习惯。
日常养肝护肝的四大饮食习惯
大蒜：属百合科植物，性辛、温，味辣。肝病病人宜熟用，含维生素A、维生素B1、维生素C等，其提取物具有抗菌、抗病毒、软化血管等作用。
空心菜：又名蕹菜，性甘、平，含蛋白、脂肪、无机盐、烟酸、胡萝卜素等，具有解毒、清热凉血等作用。
日常养肝护肝的四大饮食习惯
荠菜：为十字花科植物，性平、味甘，含维生素B、维生素C、胡萝卜素、烟酸及无机盐。动物实验表明，可缩短凝血时间，具有止血功效，适合于慢性肝病有鼻出血、齿龈出血等症。
包菜：即圆白菜、卷心菜、甘蓝，性平、味甘，富含维生素C、维生素B1、维生素B2,还含有胡萝卜素、维生素E,生用对胃及十二指肠溃疡和疼痛有效。
吃什么对肝脏好?肝脏好眼睛就明亮，所以一定要保护肝脏，才能让我们保持身体的健康。如何养肝明目?饮食很重要，下面的这些饮食调理肝脏的食物可以试试，可以起到很好的保健的作用和效果。来看看这些食物的介绍，可以让你更加健康。
舒肝养血，菠菜为佳
菠菜为春天的应时蔬菜，具有滋阴润燥、舒肝养血等作用，对肝气不舒并发胃病的辅助治疗常有良效。养肝要吃菠菜，可以有补气血的作用，而且也可以有疏肝养心的作用。
以血补肝，食鸭血
鸭血性平，营养丰富，而且养肝一定要补血，所以鸭血是不错的选择，可以起到补肝血的作用和效果。取鸭血100克，鲫鱼100克，白米100克同煮粥服食，可养肝血，辅治贫血，同时这也是肝癌患者的保肝佳肴之一。
以脏补脏，鸡肝为先
鸡肝味甘而温，补血养肝，为食补养肝之佳品，较其他动物肝脏补肝的作用更强，且可温胃。取新鲜鸡肝3个，大米100克，同煮为粥服食。鸡肝可以经常吃，对于出现的肝血不足的情况有改善的作用，而且有缓解食欲不振的效果，对于出现的眼睛干涩的情况有改善的作用和效果。
以味补肝，首选食醋
醋味酸而入肝，具有平肝散淤、解毒抑菌等作用。肝阳偏亢的老年高血压患者，每日可食醋40毫升，加温水冲淡后饮服;这样的方法可以起到调理气血不足的情况，也能有养肝明目的效果。
如何养肝明目?上面的这些具有调理肝脏健康的食物，大家都知道了，这些食物可以起到养肝的作用，对于缓解气血不足的情况有一定的改善的作用和效果。而且也可以有补气血的作用，是不错的养生保健的食材，大家可以试试。
中国人的饮食习惯其实有的时候很不健康，一天忙到晚，吃不好休息不好，好不容易到了下班的时候，就会一起出去聚餐一下，免不了大吃大喝的情况，其实晚餐不能吃的太饱太丰盛，以清淡饮食为原则，下面我们就来看看如何搭配。
一、注意食物搭配
食物搭配包括粗与细、干与稀、荤与素、冷与热等均衡。食物搭配与营养均衡关系密切，对于每一餐来讲，一碗面只能提供少许油脂和蛋白质以及碳水化合物，所以最好配上一份水果、一份肉类或豆制品，补充蛋白质、维生素和纤维素。饮食搭配讲究的是粗细，营养均衡的摄入食物，这样可以补充营养的同时也不会出现肥胖或者是营养不均衡的情况，对健康有益处。
二、清淡为佳
晚餐宜清淡，注意选择脂肪少、易消化的食物，且不要吃得过饱。晚餐营养过剩，消耗不掉的脂肪就会在体内堆积，造成肥胖，影响健康。晚餐的时候应该选择一些好消化和吸收的粗粮或者是纤维素比较多的食材，比如说玉米啊，包子，或者是水果拼盘等都是不错的选择。
三、多吃富含维生素C的食物
晚餐应尽量避免食用含糖量高的碳水化合物。比如，土豆虽然也属于碳水化合物，但是富含维生素C，即使蒸煮也不会被破坏。维生素是人体最重要的一种营养成分，所以平时应该多吃一些含有维C的食物，这样可以保持身体平衡。
关于晚餐清淡饮食的原则，上面小编已经给大家介绍了相关的内容了，不知道大家对这些小常识有所了解了吗，常吃新鲜的水果和蔬菜，已经粗粮，而且要互相的搭配，合理均衡的摄入，这样才能更加的健康，大家要记住哦。
【导读】春天的饮食原则有哪些？初春气温回升比较快，但由于此时还处于冬春交际时段，经常会有冷空气侵袭造成气温下降，这就形成了倒春寒的现象，下面就为你介绍春天的饮食原则。
春天的饮食原则
什么是倒春寒
倒春寒，是指初春（一般指3月）气温回升较快，而在春季后期（一般指4月或5月）气温较正常年份偏低的天气现象。长期阴雨天气或频繁的冷空气侵袭，抑或持续冷高压控制下晴朗夜晚的强辐射冷却易造成倒春寒。初春气候多变。如果冷空气较强，可使气温猛降至10℃以下，甚至雨雪天气。此时经常是白天阳光和煦，让人有一种暖风熏得游人醉的感觉，早晚却寒气袭人，让人倍觉春寒料峭.中国吃网表示，这种使人难以适应的善变天气，就是通常所说的倒春寒。对农业生产和居民生活极易造成不利影响。
倒春寒形成的原因
倒春寒是一种常见的天气现象，不仅中国存在，日本、朝鲜、印度及美国等都有发生，其形成原因并不复杂。中国春季（3月前后）正是由冬季风转变为夏季风的过渡时期，其间常有从西北地区来的间歇性冷空气侵袭，冷空气南下与南方暖湿空气相持，形成持续性低温阴雨天气。一般来说，当旬平均气温比常年偏低2℃以上，就会出现较为严重的倒春寒。而冷空气南下越晚越强、降温范围越广，出现倒春寒的可能性就越大。
在一年四季中，气温、气流、气压等气象要素变化最无常的季节就是春季。经常是白天阳光和煦，让人有一种暖风熏得游人醉的感觉，早晚却寒气袭人，让人倍觉春寒料峭.这种使人难以适应的善变天气，就是通常所说的倒春寒.据历史资料显示：北京30年出现倒春寒的几率在57%左右。特别是早春时节，这种气候特点表现得尤为明显。例如：3月8日南郊观象台的最高气温已达到15.2℃，而最低气温只有3.3℃，早晚温差还比较大。
春天的饮食原则
倒春寒的饮食原则
春季养肝忌酸涩、油腻和酒春季为肝火旺的季节，春季养生重点在于养肝。 肝火旺，则容易出现脾胃虚弱的病症，中医认为，春七十二日，省酸增甘，以养脾气。也就是说，春季要少食酸，多增甘。酸性食物吃多了会使肝火更旺，而性味甘平的食物就可有效调节肝火。
建议春季养肝要做到忌酸涩、忌油腻和忌酒。值得提醒的还包括，春季的新鲜水果一定要等它熟透转甜才能食用，不熟的水果太酸，吃多了也易伤肝。除此之外，春季还应忌吃羊肉、海鱼、虾等好发食物，注意摄取维生素、无机盐和优质蛋白质。医学研究还表明，缺乏足够的维生素B容易引起春困，维生素同时也可增强机体免疫力。
在倒春寒的天气里，不妨可以吃点味儿冲的食物，对身体有好处。饮食上增加大蒜、洋葱、芹菜等味儿冲食物，这样能对预防伤寒感冒、春季多发的呼吸道感染、心脏病发作和中风有益处。洋葱、姜、蒜、芹菜这些菜类食物，中医认为，食可疏风散寒，帮助人体杀菌防病。
饮食养生
运动养生
