这些蔬菜的部位不能吃
“你有一万种功能，你可以征服世界，甚至改变人种，你没有健康，只能是空谈。”相信关于养生的道理，很多人并不陌生，不注意平日的养生，好比千里之堤，溃于蚁穴。如何在养生保健方面行稳致远呢？经过搜索和整理，小编为大家呈现“这些蔬菜的部位不能吃”，希望能为您提供更多的参考。
我们一日三餐都离不开各种各样的蔬菜瓜类，这些也是我们饭桌上的主角，炒炖煮都可以。但是大家知不知道有些蔬菜瓜类的有些部位是不能吃的，平日里做菜的时候不知道大家有没有留意到，会不会把这些部位也一起煮食了，这些部位可是有毒素的，对我们的人体健康有一定的危害。下面我们跟着养生专家一起来看看蔬菜瓜类的哪些部位不能进食吧！
1、四季豆
相信大家煮四季豆的时候都会把四季豆两头的夹去掉，这是正确的做法耶！因为四季豆两头夹含有较高的毒素，如果一起吃下去很容易导致恶心、呕吐、腹泻。因此四季豆的最好吃法就是掐去两头，大火炖煮。这样子我们既能享受的好吃美味的四季豆，又不需要担心四季豆的毒素对我们身体健康有影响了。
2、无根豆芽菜
很多家庭喜欢挑选没有须根的豆芽菜食用，认为这种豆芽菜又嫩又脆，浪费也少，而且烹调快。但养生专家提醒，这种豆芽菜毒性很强，有一定的致癌性，对身体健康有较大的危害，所以喜欢吃豆芽的家庭建议可以选择那些有根的豆芽呀，这些豆芽一样都是爽口清脆的哦！
3、土豆
相信不少人都喜欢吃水煮土豆，就是整个土豆洗净放到水了煮熟。但是很多人吃水煮土豆时候喜欢把土豆连皮一起吃。殊不知，土豆皮含茄碱土豆里含有茄碱，会刺激胃肠黏膜，对在体内累积到一定量后就可能引起慢性中毒，而且土豆皮含茄碱量是最高，因此，喜欢吃水煮土豆的小伙伴们一定要把皮去掉才能吃的哦，不然会影响肠胃健康的哦。
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以上就是养生专家对日常生活中家常蔬菜瓜类有那些有毒的不能吃的部位做的介绍，看了之后希望各位煮菜做饭的小伙伴们要多加注意，可能日常中偶尔吃一次两次并不会有很大的问题，但是长时间吃下来毒素就会累积爆发，最后引起更种肠胃疾病。所以大家千万不能存着一个侥幸心理了，为了自己的和家人的健康安全，吃这些食物的时候一定要注意安全呀!
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现代人餐桌上的食品何其丰盛，海陆空等飞禽走兽无所不吃。但是，请您一定要记住，动物的这些部位不能吃：
畜三腺
猪、牛、羊等动物体上的甲状腺、肾上腺、病变淋巴腺是三种生理性有害器官.
羊悬筋
又称蹄白珠,一般为圆珠形、串粒状，是羊蹄内发生病变的一种组织。
兔臭腺
位于外生殖器背面两侧皮下的白鼠鼷腺，紧挨着白鼠鼷腺的褐色鼠鼷腺和位于直肠两侧壁上的直肠腺，味极腥臭，食用时若不除去，则会使兔肉难以下咽。
禽尖翅
鸡、鸭、鹅等禽类屁股上端长尾羽的部位叫腔上囊，是淋巴腺体集中的地方，因淋巴腺中的巨噬细胞可吞食病菌和病毒，即使是致癌物质也能吞食，但不能分解，故禽尖翅是个藏污纳垢的仓库.
鱼黑衣
鱼体腹腔两侧有一层黑色膜衣，是最腥臭、泥土味最浓的部位，含有大量的类脂质等物质。
【导读】龙虾有哪些部位不能吃？龙虾的美味相信没有几个人能抵挡，不论是清蒸还是油焖红烧都让人忍不住流口水，如果你也爱吃龙虾，那么龙虾的注意事项就要注意了，美味的龙虾也有禁忌，比如龙虾的头部是不能吃的，这里藏了很多毒素和寄生虫哦，一起来看看关于龙虾有哪些部位不能吃的介绍吧。
龙虾有哪些部位不能吃
龙虾哪些部位不能吃？
1小龙虾的头部是吸收并处理毒素最多的地方，也是最易积聚病原菌和寄生虫的部分。小龙虾的虾头部分千万不能食用。更不能生吃，严重的会导致肺吸虫病。
2小龙虾的肠道等消化系统，往往容易聚集重金属，烹饪前应把虾线拉出来。
3在搞不清楚虾子干净与否的情况下，虾黄要少吃，最好不吃。虾黄是龙虾的性腺，与肝脏挨一起，也容易受到污染。
安全吃龙虾原则
1龙虾一定要清洗干净
活龙虾在买来后，最好放在清水里养24-36小时，使其吐净体内的泥沙等杂质，杀死细菌。在加工龙虾时，是两腮里的脏东西要清除，因为腮毛里面吸附了很多细菌，虾壳最好用刷子刷洗。龙虾细爪的根部最容易藏污纳垢，一定要剪掉。另外要用刷子洗净其身体上的脏物，同时隐藏了大量泥沙和细菌的肠线也必须剔除干净，再用清水充分地清洗2-3次。
2煮虾前去头要煮透
在被污染的环境中，小龙虾吸附的能力特别强，它有可能把对人体有害的重金属吸附进去，当它吸附重金属元素后，头部会自然产生一个囊,把重金属包裹起来。同样，龙虾头部是最易积聚寄生虫的部分，所以吃的时候要去头。要是煮之前能将头去掉最好。
3吃虾要有节制
吃虾时要有节制，不要一次食用过多，因为虾是高蛋白食物，部分过敏体质者会对小龙虾产生过敏症状，如身上起红点、起疙瘩等等，最好不要食用小龙虾。小龙虾是含嘌呤较高的水产品，痛风病人也不要食用。
4死掉的小龙虾不要吃
据介绍，小龙虾体内蛋白质构成中含有大量组氨酸。小龙虾死后，组氨酸迅速转化成有毒物质组胺，就是烧熟后也很难消除，因此对人体有较大危害。
龙虾有哪些部位不能吃
关于食物，我们的了解并不是很全面。每种食物有它们各自的特性，适合什么时候吃、适合什么人吃、怎样吃等等都是不一样的。更有些食物，它们本身是非常好的食物，但它们的某些部位是不可以食用的，稍有不慎，就会对什么产生威胁。
1、茄子
这肯定是大家非常喜欢的一种食物，尤其是妈妈烧的油焖茄子，想想就会流口水。但是你一定不知道，茄子中含有茄碱，长期吃它等于在吃毒药。它主要存在茄子果肉中，所以你给茄子削皮也是不行的，还有就是煮熟也不会完全去除它。意思就是说，只要你吃茄子就会吃下茄碱，是不是很吓人，赶紧告诉你特别爱吃茄子的亲戚朋友，不要再贪吃了哦。
食物这些部位不能吃
而且科学研究显示，茄子的颜色越深，茄碱的含量越高。唯一值得庆幸的是茄子中茄碱的含量还是很低的，所以喜欢吃茄子的朋友们可以选择绿色茄子，每次食用不要超过半斤，这样对于成年人还不足以致命。
2、樱桃
我们常把樱桃和车厘子搞混淆，它们还是有区别的。樱桃作为营养非常高的食物，有什么危害呢?樱桃最不能食用的地方，是樱桃核，当然我们并不会去食用樱桃核，芝士害怕每次吃樱桃的时候不小心咬碎它。一旦核碎了，就会产生氢氰酸，而这种物质会使我们出现中毒症状。轻微症状会出现头昏、意识错乱、呕吐、心慌等，如果吸入大量的氢氰酸，就会导致我们呼吸困难、心脏跳动加快、高血压及肾出现衰竭症状等。所以，在食用樱桃的时候，小朋友们一定要注意，千万别把核给咬碎了。
食物这些部位不能吃
3、腔上囊
腔上囊俗称鸡屁股.鸡屁股除了含有大量脂肪外，还聚集着无数个淋巴小结。这些淋巴中含有大量吞噬病菌和病毒等有害物质，但无法被分解。长时间饲养之后，鸡屁股就成了贮存病毒、病菌的大仓库.所以，鸡屁股不能食用。我们也不要因为它们有味而经常使用，能不吃就不要再吃了哦!
4、鱼
鱼，特别喜欢的吃的食物，因为吃它比吃肉更利于减肥，所以很多人都喜欢吃鱼。但你是否知道，鱼身上除了鱼鳞、鱼胆、鱼鳃等不能食用，还有鱼体内的一层黑色的膜。它是鱼身上最臭的地方，因为很多物质都聚集到这个地方，例如溶菌酶、类脂质等等。所以，如果你家在吃鱼，告诉师傅帮忙把鱼内膜去除，这样才更利于我们健康。
食物这些部位不能吃
5、龙虾
在这个吃小龙虾的季节，随处可见卖龙虾的饭店，很多人喜欢吃龙虾，啤酒加小龙虾就是跟朋友最好相处的方式。说真的，小编现在不吃小龙虾，并不是我知道，龙虾的某些部位不能吃，而是以前看的一遍关于小龙虾的文章吓坏我了，虽说中央新闻已经辟谣，但是小编我对它不感兴趣了。爱吃小龙虾的朋友们，不用害怕，只要吃小龙虾时不要吃它的头和腮就行了，因为这些部位聚集大量重金属，而且容易被污染，常吃对身体健康有害。
6、海螺
这个我们应该吃的很少，沿海城市应该常吃，主要原因是价格和货源。尽管不吃，我们也要知道它那里不能食用，以防有机会吃到而吃错。海螺脑是不能食用的，在海螺肉里有两个小圆球的东西，使用它会有头昏、呕心等不良症状。
食物这些部位不能吃
7、腰果
腰果，一种很有营养的干果，还有点小贵，属于平时不怎么舍得吃的食品。我们常吃的腰果应该都是熟的，吃是没有什么问题的，但生腰果不能吃，它是有毒的。因为，它含有漆酚，毒藤中也含有漆酚这种有毒化学物，它可以使人出现中毒反应，量大的话就会致命。因此，我们在吃腰果的时候一定要注意看清楚，是熟的还是生的哦!
8、土豆
我们常说发芽的土豆是不能食用的，有毒。其实，土豆本身就是有毒的，你可以仔细观察一下土豆，就会发现有的土豆呈微绿色，这是因为某些物质的毒性导致的。完好的土豆还是可以吃的，但发芽的土豆一定不能吃，一定要扔掉，千万不要给孩子吃哦。
我们要知道，饭也不可以乱吃，小心吃掉小命。生活中，食物多种多样，我们有时对它们的认识并不是那么全面，觉得什么都可以吃，看了上面的介绍，我们知道有些食物虽然很美味，但有的地方是不可以食用的，不能因为自己的不小心而危害自己的健康。
食物这些部位不能吃
警惕6种家常菜或有毒
从健康的角度来讲，有些生活中常见的食物搭配组合是错误的，是不利于身体健康的。也许有些菜你不这样搭配，味道没那么好了，但为了身体，我们还是来听听专家的意见，可别傻吃、贪吃哦。
小葱拌豆腐：小葱拌豆腐一清二白，这是我们中国的俗语，也是我们一道比较古老的菜了，但是最近营养专家却爆出，这样吃是不科学的。因为豆腐中的钙与葱中的草酸，会结合成白色沉淀物----草酸钙，同样造成人体对钙的吸收困难。
豆浆冲鸡蛋：大家早上都喜欢喝杯豆浆冲鸡蛋，以为这样营养、简单。殊不知，其实鸡蛋中的粘液性蛋白会与豆浆中的胰蛋白酶结合，从而失去二者应有的营养价值。
茶叶煮鸡蛋：这是我最喜欢吃的一道菜了，也是我妈妈的拿手菜，每当我出远门时，我妈总会煮一些茶叶蛋给我在车上吃，而有路上小摊上也总能见到茶叶蛋的身影，可见大家对他的喜爱程度了。但专家同样指出了茶叶中除生物碱外，还有酸性物质，这些化合物与鸡蛋中的铁元素结合，对胃有刺激作用，且不利于消化吸收。
食物这些部位不能吃
红白萝卜混吃：家里有道比较常见的素菜就是三鲜丝，也就是红白萝卜丝与油豆腐丝，三种丝混在一起炒。那味道清甜甘爽，可是这也不是道营养菜。白萝卜中的维生素c含量极高，但红萝卜中却含有一种叫抗坏血酸的分解酵素，它会破坏白萝卜中的维生素c。一旦红白萝卜配合，白萝卜中的维生素c就会丧失殆尽。不仅如此，在与含维生素c的蔬菜配合烹调时，红萝卜都充当了破坏者的角色。还有胡瓜、南瓜等也含有类似红萝卜的分解酵素。
海味与水果同食：当吃完海味时，你也许觉得他有点醒，所以就想吃点水果来去腥，但这种吃法同样存在着危险。海味中的鱼、虾、藻类，含有丰富的蛋白质和钙等营养物质，如果与含有鞣酸的水果同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，且易使海味中的钙质与鞣酸结合成一种新的不易消化的物质，这种物质会刺激胃而引起不适，使人出现肚子痛、呕吐、恶心等症状。含鞣酸较多的水果有柿子、葡萄、石榴、山楂、青果等。因此这些水果不宜与海味菜同时食用，以间隔两个小时为宜。
食物这些部位不能吃
白酒与汽水同饮：亲朋好友聚会，总喜欢喝两杯，有人还创出了新喝法，那就是白酒与汽水同饮。可是这样同样对人体有危害，因为白酒、汽水同饮后会很快使酒精在全身挥发，并生产大量的二氧化碳，对胃、肠、肝、肾等器官有严重危害，对心脑血管也有损害。
【导读】螃蟹哪些部位是不能吃的，螃蟹的价格较贵，但是死螃蟹的价格却很廉价，因此很多人购买螃蟹时会选择死螃蟹，认为死螃蟹也一样。其实，吃死螃蟹会引起中毒，甚至死亡！下面我们来看看螃蟹哪些部位是不能吃的。
螃蟹哪些部位是不能吃的
1.蟹腮：打开蟹壳后在蟹身上的两排灰色扇状软绵绵的组织就是蟹腮了。它是蟹的呼吸器官，用来过滤水质的，很脏。腮下的三角形蟹白也不要吃。
2.蟹肠：里面有蟹的排泄物，掰开蟹身之后，看到蟹黄、蟹肉处有一根根黑色的东西，要取掉。
3.蟹胃：躲在蟹黄里的三角包儿，打开蟹壳，看到壳上沾有一些蟹黄，蟹胃就藏在壳子的蟹黄里。蟹胃中有蟹的排泄物，很脏，不建议食用。
4.蟹心：也叫蟹六角板。掀开蟹壳，可以看到一层黑色的膜衣，蟹心就隐藏在其下面，白色六角形，中医常说螃蟹极寒，而蟹心为最，一定不能吃。
龙虾哪些部位不能吃？龙虾是很常见的海鲜，夜宵吃龙虾是再美不过的事情哦。那么，龙虾哪些部位不能吃，哪些人不宜吃龙虾？一起和小编来看看龙虾哪些部位不能吃的介绍吧！
龙虾哪些部位不能吃
1、小龙虾的头部是吸收并处理毒素最多的地方，也是最易积聚病原菌和寄生虫的部分。小龙虾的虾头部分千万不能食用。更不能生吃，严重的会导致肺吸虫病。
2、小龙虾的肠道等消化系统，往往容易聚集重金属，烹饪前应把虾线拉出来。
3、在搞不清楚虾子干净与否的情况下，虾黄要少吃，最好不吃。虾黄是龙虾的性腺，与肝脏挨一起，也容易受到污染。
哪些人不宜吃龙虾
1、哮喘患者。刺激喉及气管痉挛。
2、虾属于发性食物。子宫肌瘤患者不能吃虾、蟹等海鲜发物。
3、甲状腺机能亢进者应少吃海鲜，因为含碘较多，可加重病情。
4、平日吃冷凉食物容易腹泻和胃肠敏感的人应当少吃海鲜，以免发生腹痛、腹泻的状况。
5、痛风患者患有痛风症、高尿酸血症和关节炎的人不宜吃海鲜，因海鲜嘌呤过高，易在关节内沉积尿酸结晶加重病情。
6、虾是高蛋白食物，部分过敏体质者会对小龙虾产生过敏症状，如身上起红点、起疙瘩等等，最好不要食用小龙虾。
7、孕妇和乳母应当少吃海鲜，因为目前我国海产品的污染状况十分严重，特别是含汞量普遍超标，而汞可以影响胎儿和婴儿的大脑和神经发育。
吃小龙虾的安全原则
1、一定要清洗干净
活龙虾在买来后，最好放在清水里养24-36小时，使其吐净体内的泥沙等杂质，杀死细菌。在加工龙虾时，是两腮里的脏东西要清除，因为腮毛里面吸附了很多细菌，虾壳最好用刷子刷洗。龙虾细爪的根部最容易藏污纳垢，一定要剪掉。另外要用刷子洗净其身体上的脏物，同时隐藏了大量泥沙和细菌的肠线也必须剔除干净，再用清水充分地清洗2-3次。
2、煮虾前去头要煮透
在被污染的环境中，小龙虾吸附的能力特别强，它有可能把对人体有害的重金属吸附进去，当它吸附重金属元素后，头部会自然产生一个囊,把重金属包裹起来。同样，龙虾头部是最易积聚寄生虫的部分，所以吃的时候要去头。要是煮之前能将头去掉最好。
3、吃虾要有节制
吃虾时要有节制，不要一次食用过多，因为虾是高蛋白食物，部分过敏体质者会对小龙虾产生过敏症状，如身上起红点、起疙瘩等等，最好不要食用小龙虾。小龙虾是含嘌呤较高的水产品，痛风病人也不要食用。
4、死掉的小龙虾不要吃
据介绍，小龙虾体内蛋白质构成中含有大量组氨酸。小龙虾死后，组氨酸迅速转化成有毒物质组胺，就是烧熟后也很难消除，因此对人体有较大危害。
虾不能和什么一起吃
1、富含维生素C的食物
虾肉中含有高浓度五价砷化合物，其本身对人体无害，但若同时服用大量维生素C时，五价砷会被还原成三价砷，也就是三氧化二砷，俗称砒霜，会导致急性砷中毒。
富含维生素C的水果：如柠檬、柑橘等；富含维生素C的蔬菜：西红柿，胡萝卜，青椒等。
2、鞣酸含量较多的食物
虾肉含有较高的蛋白质、钙、磷等营养素，如果同含鞣酸量较高的食品一起吃，不仅会降低虾肉的营养成分，而且会使其中的钙类与鞣酸结合，生成一种不易消化的物质，导致呕吐、头晕、恶心、腹痛等症状。
鞣酸含量较多的水果：柿子、葡萄、石榴、山楂等；鞣酸含量较多的饮料：各类茶水；鞣酸含量较多的蔬菜：空心菜。
3、不能和虾同吃的其他类食物
①南瓜：
虾的营养价值极高，能增强人体的免疫力和性功能，补肾壮阳，抗早衰。但是虾不能和南瓜一起吃，因为同食会引起痢疾（急性肠道传染病之一），可以用黑豆、甘草解毒。
②果汁：
果汁（特别是橙汁，梨汁等）含维生素C较多，则易出现维生素C过量中毒现象。
③黄豆：
黄豆富含蛋白质，有助消化的功效，但是和虾同时则会引起消化不良等症状。
④红枣：
红枣富含维生素，同食红枣和虾则会使红枣中的维生素将虾或虾皮中的五氧化二砷还原成三氧化二砷（砒霜），从而引起中毒。
⑤金瓜：
龙虾哪些部位不能吃
金瓜性寒，味甘，具有下气平喘，清热利痰之功效。但是虾性温，味甘、咸，具有补肾壮阳、健胃补气、祛痰抗癌等功效；若二者性味功效相左，同食会引起拉痢（比拉稀还厉害的一种病症），对身体健康有一定的损害作用。
⑥猪肉、鸡肉：
虾不可同猪肉、鸡肉同食，同食会产生肝肾衰竭。史书《饮膳正要》记载：虾不可与猪肉同食，损精.
饮食养生
运动养生
