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炎夏酷暑,人们总是想吃上一个冷饮解解暑,但是冷饮不宜多吃,还有很多注意事项哦!
但是冷饮如果吃得不恰当,非但不能消暑,反而可能添病。
几个不宜吃冷饮的时点:
1.吃饭时
有些人喜欢在吃饭时吃冷饮,比如喝上一大扎冷冻果汁,甚至喜欢用刚从冰箱中取出的凉白开水泡米饭,觉得这样吃痛快、消暑;还有的人喜欢刚吃完饭,就吃一大杯冰淇淋。这都是不恰当的吃法。
因为胃部突然受到大量冷饮的侵袭将使其骤然收缩,蠕动减缓乃至停止,胃肠道的消化功能也随之减弱乃至停止,要一直等到胃部重新恢复到正常温度,消化功能才可能重新正常进行。这个时间至少需要30分钟左右。
长此以往,将导致胃部功能紊乱,引发各种胃部疾病。更严重的是,吃饭时吃冷饮,胃部的骤然收缩可能导致胃粘膜撕裂,引起胃出血,或导致食物和胃酸直接接触胃壁,引起程度不同的痛感。一般对患有胃疾的人,医生都不会忘记叮嘱一句少吃冷饮,就是这个原因,因为冷饮易加重其病情。
另外,冷水泡米饭尤其不可取,因为水泡米饭不利咀嚼,增加胃部负担,还冲淡胃液,不利消化。
2.剧烈运动后
有些人喜欢在剧烈运动后,甚至浑身还是大汗淋漓时就马上吃冷饮,感觉这样十分痛快,其实是对健康有大害的做法。
因为人是恒温动物,体温平时均保持在37℃左右,但经过运动后,可上升到39℃左右,这时如果马上食用冷饮,将强烈刺激胃肠道,引起胃肠平滑肌痉挛、血管突然收缩,造成胃肠功能紊乱,导致消化不良。
另外,剧烈运动后由于血液循环加快,喉部充血,如果突然受到冷饮刺激,可造成喉部功能紊乱,引起喉痛、声音嘶哑等症状。
正确的做法是:在剧烈运动后,休息半小时,等体温恢复正常,再慢慢进食冷饮,但也不可一次吃得过多。
3.当对卫生有疑虑时
夏天温度高,细菌容易繁殖,食物易腐败,加上一些冷饮中大量使用乳类、糖类等原料,更给细菌的滋生和繁殖创造了有利条件。
有些人认为,冷饮大多在冰柜中零下温度状态下保存,甚至零下十几度保存,即便有些细菌也可能早被冻死了,但有些有害细菌如伤寒杆菌和化脓性葡萄球菌可以在-170℃生存,所以,以为低温冷冻就给冷饮的食品卫生上了保险并不正确。
在购买冷饮时要注意观察,对于瓶装或利乐盒包装的饮料,如果发现胀气、瓶壁变形等情况,绝对不要吃;对于冰淇淋、雪糕等固态冷饮,除了注意生产日期,亦要观察包装,对于形状不正常的,千万不要购买和进食,因为这有可能是经过融化再冻结的产品,甚至有可能是冷链过程中多次出问题的产品。
此外,尽量购买大厂家、大品牌的产品,因为这样的产品相对在生产原料的组织、生产过程的控制以及冷链运输等环节可能享有更高保障。总之,当对冷饮的卫生条件有疑虑时,千万不要进食。
几类人不适宜吃冷饮:
1.老人
老年人身体抵抗力较弱,尤其消化道功能的衰退明显,对冷饮的耐受力大大降低,过分贪嗜冷饮,不仅可能引起胃肠道消化功能紊乱,还可能诱发更为严重的疾病。尤其身体状况不佳的老人,最好禁食冷饮。
2.婴幼儿
婴幼儿胃肠道发育尚不健全,对冷饮的刺激极为敏感,给婴幼儿吃冷饮很容易引起腹泻、腹痛、咽痛、咳嗽等症状。
更严重的是,因为婴幼儿的肠管比成人薄,包裹在肠管表面的肠系膜相对较长而柔软,不能很好地将肠道固定在后腹壁,加之婴幼儿消化功能尚不完全,因此过量食用冷饮易发生肠套叠,后果非常严重,最坏可能发生肠坏死。
因此2岁以内的婴幼儿最好不要吃任何冷饮,大于这个岁数的孩子,家长也最好不要让其进食太多冷饮,尤其对孩子进食冷饮的时机和品种要严格控制。
在给孩子购买冷饮前,家长要仔细阅读产品配料表,对一些含过多人工合成色素、香精之类食品添加剂的冷饮,最好不要让孩子吃。
3.经期和孕期妇女
女性月经期过食冷饮,易引起盆腔脏器小血管收缩与痉挛,从而产生痛经乃至虚脱等现象;怀孕期妇女过食冷饮,则可能使子宫收缩加剧,对胎儿不利,甚至引起流产。无论经期妇女还是孕期妇女,都应慎食冷饮。
4.胃肠道疾病患者
急性肠胃炎、慢性肠炎、十二脂肠溃疡等胃肠道疾病患者,可能因进食冷饮而使病情加重。
5.心血管疾病患者
大量冷饮经过食道和胃时,可引起邻近的冠状动脉收缩,能诱发心绞痛、高血压和心律紊乱。因此,患有高血压、冠心病等疾病的病人,病情较重时应少食或禁食冷饮。
夏天吃冷饮要注意哪些问题
酷热的夏季,人们对冷饮喜爱有加,因为此举不仅能够消暑解渴,还可及时补充人体流失的水分和盐分。
但冷饮并非可以随意享用的,否则会给你的身体带来一定的伤害。夏天吃冷饮要注意哪些问题呢?
酷热的夏季,人们对冷饮喜爱有加,因为此举不仅能够消暑解渴,还可及时补充人体流失的水分和盐分。但冷饮并非可以随意享用的,否则会给你的身体带来一定的伤害。夏天吃冷饮要注意哪些问题呢?
三大因素影响冷饮质量
有关专家介绍,每年质监部门都不定期对市场上的冷饮进行抽查,由于种种原因,每次抽查的结果都没有100%达到合格。
问题主要集中在生产、运输和销售的环节上。根据近年来抽样结果显示,冷饮的质量问题集中在在以下几个方面。
首先是菌落总数、霉菌、酵母菌等微生物超标。去年质监局对164种产品的微生物指标抽查,合格率只有86.3%,这些产品涉及很多大企业大品牌,有的产品菌落总数多不可计。
其次是电导率超标。在历年来的抽查中,电导率不合格占不合格产品总数的26.8%,超标的主要原因是企业生产过程中工艺参数失控,特别是离子交换处理装置达不到生产工艺要求。
三是游离氯指标超标,在历年来公布的产品中,有多种产品的游离氯超标。游离氯超标原因主要是企业对消杀剂清洗不彻底。
冷饮消费存在五大问题
有关人员介绍,除了官方公布影响冷饮质量的三大因素外,冷饮消费中还有五大问题严重影响产品质量。
一、有些冷冻饮品放置时间过长,质量难以保证。
每年夏天,都有消费者反映其购买的雪糕已超过保质期,且发生变形。
可能由于天气等诸多因素,购买者减少,导致冷饮滞销,一旦这些因素消除,商家又开始销售放置多天的冷饮。消费者如不注意查看生产日期,很有可能买到过期冷饮。
二、有的商店买一赠一,捆绑销售即将过期的冷饮。
一些商场为销售销量不佳、即将过期的冷饮食品,往往采取买一赠一的促销方式。
三、乱花渐欲迷人眼.
冷饮食品外包装花花绿绿,鲜亮的色泽不仅令成年人垂涎,对孩子们更是十足的诱惑。然而亮丽的外表下包装的不一定是一流的品质,很可能成为个别不法厂商的广告招牌。
四、一些农村集镇销售的冷饮质量不过关。
一些农村集镇冷饮加工厂,由于设备、原料达不到标准,生产出的冷饮质量不合格,尤其是一些价格低廉的简装冷冻饮品,标识不全、质量差,有的以糖精代替蔗糖,以淀粉充当冰淇淋粉,用廉价奶粉炮制奶油,以假乱真。
五、一些沿街商贩自制的冷饮卫生质量难达标。
如街头自制的果汁冷饮,原料不过是色素加上香精,而且价格低廉,特别是颜色鲜艳的冷饮如水果原汁,更成为不法小贩的最佳招牌。
他们常常在学校门口、公园、广场等公共场所叫卖,不具备卫生许可证、健康证等,使得冷饮的卫生质量难以保证。
哪些人不宜吃冷饮?
不同的人群,对于冷饮有不同的要求,特别是那些患有某些疾病的人,吃冷饮更应有所禁忌。
如糖尿病患者:冷饮中一般含有较多的糖,病人食之可使血糖升高使病情加重。
十二指肠溃疡、慢性胃炎、慢性结肠炎、胆囊炎、消化不良患者:这些病人的消化系统功能较差,吃冷饮食品后容易刺激胃肠粘膜,加重病情。
龋齿、牙本质过敏患者:这类病人吃冷饮会诱发牙痛。
高血压、冠心病和动脉硬化患者:这类病人如果大量吃冷饮,会突然刺激胃肠道,使血管收缩,血压升高,加重病情,容易诱发脑溢血。
还有咽喉炎、支气管炎、支气管哮喘、关节炎患者:这些病人最好不吃冷饮,因为冷刺激可使咽喉部炎症加重并诱发咳嗽,或引起旧病复发。
肾病患者:这种病人不宜食用含有香精、色素香料等成分的冷饮,因为这些成分会加重肾小球过滤排毒的负担,同时可使浮肿症状更加严重。
肥胖患者:冷饮中含糖多,会增加肝糖元,转化为脂肪,使身体更加肥胖,容易诱发脂肪肝和高脂蛋白血症。
缺钙患者:冷饮中的香精、香料、柠檬酸可与体内的钙离子结合,使血中游离的钙减少,可影响儿童骨骼及牙齿的发育。对于老年人来说,则可诱发缺钙性抽搐、骨折、肌肉疼痛及疲劳等。
此外,婴幼儿不宜吃冷饮,否则可能会影响胃肠消化腺的分泌和蠕动,造成腹泻、腹痛及不想吃饭。
孕妇也不宜多吃冷饮,这是因为胎儿对冷的刺激极为敏感,当孕妇食用冷饮时,胎儿会在子宫内躁动不安,胎动变得频繁。
夏天吃冷饮需注意7不宜
1.吃饭时
有些人喜欢在吃饭时吃冷饮,比如喝上一大扎冷冻果汁,甚至喜欢用刚从冰箱中取出的凉白开水泡米饭,觉得这样吃痛快、消暑;还有的人喜欢刚吃完饭,就吃一大杯冰淇淋。这都是不恰当的吃法。
因为胃部突然受到大量冷饮的侵袭将使其骤然收缩,蠕动减缓乃至停止,胃肠道的消化功能也随之减弱乃至停止,要一直等到胃部重新恢复到正常温度,消化功能才可能重新正常进行。这个时间至少需要30分钟左右。
长此以往,将导致胃部功能紊乱,引发各种胃部疾病。更严重的是,吃饭时吃冷饮,胃部的骤然收缩可能导致胃粘膜撕裂,引起胃出血,或导致食物和胃酸直接接触胃壁,引起程度不同的痛感。一般对患有胃疾的人,医生都不会忘记叮嘱一句少吃冷饮,就是这个原因,因为冷饮易加重其病情。
另外,冷水泡米饭尤其不可取,因为水泡米饭不利咀嚼,增加胃部负担,还冲淡胃液,不利消化。
2.剧烈运动后
有些人喜欢在剧烈运动后,甚至浑身还是大汗淋漓时就马上吃冷饮,感觉这样十分痛快,其实是对健康有大害的做法。
因为人是恒温动物,体温平时均保持在37℃左右,但经过运动后,可上升到39℃左右,这时如果马上食用冷饮,将强烈刺激胃肠道,引起胃肠平滑肌痉挛、血管突然收缩,造成胃肠功能紊乱,导致消化不良。
另外,剧烈运动后由于血液循环加快,喉部充血,如果突然受到冷饮刺激,可造成喉部功能紊乱,引起喉痛、声音嘶哑等症状。
正确的做法是:在剧烈运动后,休息半小时,等体温恢复正常,再慢慢进食冷饮,但也不可一次吃得过多。
3.当对卫生有疑虑时
夏天温度高,细菌容易繁殖,食物易腐败,加上一些冷饮中大量使用乳类、糖类等原料,更给细菌的滋生和繁殖创造了有利条件。
有些人认为,冷饮大多在冰柜中零下温度状态下保存,甚至零下十几度保存,即便有些细菌也可能早被冻死了,但有些有害细菌如伤寒杆菌和化脓性葡萄球菌可以在-170℃生存,所以,以为低温冷冻就给冷饮的食品卫生上了保险并不正确。
在购买冷饮时要注意观察,对于瓶装或利乐盒包装的饮料,如果发现胀气、瓶壁变形等情况,绝对不要吃;对于冰淇淋、雪糕等固态冷饮,除了注意生产日期,亦要观察包装,对于形状不正常的,千万不要购买和进食,因为这有可能是经过融化再冻结的产品,甚至有可能是冷链过程中多次出问题的产品。
此外,尽量购买大厂家、大品牌的产品,因为这样的产品相对在生产原料的组织、生产过程的控制以及冷链运输等环节可能享有更高保障。总之,当对冷饮的卫生条件有疑虑时,千万不要进食。
4.婴幼儿
婴幼儿胃肠道发育尚不健全,对冷饮的刺激极为敏感,给婴幼儿吃冷饮很容易引起腹泻、腹痛、咽痛、咳嗽等症状。
导读:夏天炎热酷暑,很多人都喜欢吃冷饮。那夏天吃冷饮要注意些什么呢?有哪些注意事项呢?下面就和小编一起来了解一下夏天吃冷饮要注……
夏天炎热酷暑,很多人都喜欢吃冷饮。那夏天吃冷饮要注意些什么呢?有哪些注意事项呢?下面就和小编一起来了解一下夏天吃冷饮要注意的一些事项。
一、忌食用过多冷饮
吃得过多,会冲淡胃液,影响消化,并刺激肠道,使蠕动亢进,缩短食物在小肠内停留的时间,影响人体对食物中营养成分的吸收。特别是患有急慢性肠胃道疾病者,更应少吃或不吃。
二、忌在剧烈运动后吃大量冷饮
人在剧烈运动后,会导致体温升高、咽部充血。此时,胃肠和咽部如突然受到大量冷饮的刺激,就会出现腹痛、腹泻或咽部疼痛、发音嘶哑、咳嗽以及其它病症。
三、忌吃不卫生的冷饮
由于大肠杆菌、伤寒杆菌和化脓性葡萄球菌均能在摄氏零下170度的低温下生存。因此,吃了不洁的冷饮,就会危害身体健康,故没有品牌的汽水或冰棍不可食用。
四、婴儿忌食冷饮,幼儿少吃冷饮
6个月以下的婴儿应绝对禁食冷饮。幼儿的胃肠道功能尚未发育健全,粘膜血管及有关器官对冷饮的刺激尚不适应,因而不要多食冷饮,否则会引起腹泻、腹痛、咽痛及咳嗽等症状,甚至诱发扁桃体炎。
五、老年人慎吃冷饮
老年人消化道功能已明显减退,对冷饮的耐受力也大大降低,如吃了过多的冷饮,不仅会引起胃肠道消化功能紊乱,还可能诱发更为严重的疾病。特别是体质虚弱的高龄老人,最好禁用冷饮。
六、忌吃不新鲜的冷饮
吃冷饮以色清、味美、品鲜的为佳,要认真查看冷饮是否卫生、新鲜。一般的果汁类饮料应没有沉淀,瓶装饮料应该不漏气,开瓶后应有香味。鲜乳为乳白色,乳汁均匀,无沉淀、凝块、杂质,有乳香味。罐头类饮料的铁筒表面不得生锈、漏气或漏液,盖子不应鼓胀,如果敲击罐头时呈鼓音,说明已有细菌繁殖,也不能食用。
喝粥,很多人觉得这是一件小事,是生活中的经常出现的一个问题。大家都知道喝粥可以养胃,也可以对人体有很好的帮助。但是由于人群的不同需求也是不一样的。特别是老年人肠胃功能比较长差,喝粥也是要讲究的,怎么喝才健康呢,下面就和小编一起去了解一下吧。
煮粥也要讲搭配
现在的人们注重养生了,很多人煮粥的时候都喜欢放些药物,这样可以起到滋补的功效,其实作为养生应用的粥食,应该以米、豆等食物为主,以药物为辅。 一定要合理的搭配,不要放入的药物太多反而会得不到滋补的功效。养生粥在于长久食用,缓缓滋养,因此药物种类和用量宜少,甚至不用药物。
吃粥需因人、因时、因地制宜
不管是哪类的人群都是不建议每天单食粥饭。因为粥虽然有营养,但是每餐都以粥作为主食的话会让身体缺少很多的养分,得不到其他食物的补充,不同体质者还可食用特色粥,如阳虚者宜食羊肉粥、干姜粥等以温阳;阴虚者当食沙参粥、玉竹粥等以补阴。
养生粥中勿用峻烈之药
米粥虽然补泻作用十分微弱,可以放些人参进去,这样就可以大大增加了这种粥对人体的功效和作用。但是一定要注意量,不要过大,以免补大影响健康。
看了这些以后是不是觉得喝粥也不是一件容易的事情呢。喝粥要看人群,时间,粥的种类,也要讲究搭配的,不能随随便便的乱补。最重要的是养生粥中一定要减少一些过多食材的加入,比如说一些名贵的食材和药材,本来以为这样会提高效果,其实这样往往会减少药物的利用,大家一定要记住这些常识。
现今的女性朋友们对于减肥这个词特别的敏感,有很多人都认为肥胖是因为自己吃太多的原因造成的,所以她们就会选择不吃饭来减肥。那么不吃早餐能减肥吗?不吃早餐有什么危害的呢?吃早餐的时候需要注意什么呢?
随着人们的生活不断变大,导致许多白领起床后没有吃早饭就去上班了。有的女孩子还会选择不吃早饭来减肥。其实不吃早餐是不好的,下面就跟着小编一起来看看关于早餐的内容吧。
不吃早餐能减肥吗
1、不吃早饭更容易肥胖,吃早饭的人比不吃早饭的人更容易减肥。一些研究证明,相对于吃早饭者,那些不吃早饭的人在一整天中往往会吃下更多的食物热量,体重增加也是理所当然的事。
个中原因可能源于饥饿感所导致的暴食,尤其会在一天的晚些时候更容易摄取高能量的食物作为心理补偿。所以,吃早饭对于一整天中控制食欲、减少过度饮食的有效方法。
2、吃早饭有利于持续减肥,吃早饭可以长期持续减肥。从国家体重控制中心登记处获知,那些成功减肥14公斤以上、且保持一年或者更长时间的人,往往把早饭作为他们减肥并保持的重要手段之一。国家体重控制中心的一项调查数据更具说服力,通过对2959名参与者的调查,有78%的人每天都吃早饭,只有4%的人说他们从来不吃早饭。
专家说过,早饭是可以减降低人们一天的饥饿感的,所以有利于进行持续减肥,以此同时还可以提供主药的营养物质,而这些物质对于人体的新陈代谢是非常好的,所以不吃早饭是不能达到减肥目的的。
3、选择适合自己的早饭,早餐的种类及其对于体重管理的影响是一个很前沿的研究领域。一些研究证明,早餐食用谷物食品有助于降低BMI值,并且其营养价值比别的食物都要高。
调查显示,相对于早饭吃低蛋白的人,那些吃高蛋白的人即便是吃的比较少也更容易有饱腹感。更多关于早餐类型对减肥的影响的研究需要进一步深入。具体哪种类型的早餐更适合你,要依据自己的喜好而定了。
不吃早餐的一些危害
1、不吃早餐容易患消化道疾病
当人们经过一夜的休息后,体内的食物就会消失殆尽,这个时候就需要我们吃早餐来进行补充。如果早餐吃不好,那么午饭就必须要吃很多,这样就会造成胃肠道负担过重,导致胃溃疡、胃炎、消化不良等疾病。
2、不吃早餐会降低大脑功能,影响大脑发育,影响智力
饥饿时血糖降低,会使大脑出现障碍,产生头晕、注意力不集中,记忆力减退,易疲劳,甚至影响大脑功能,导致智力下降。专家们发现,在智力水平相差无几的情况下,吃早餐学生的学习成绩明显高于不吃或少吃早餐者。
因为不吃早餐的人,大脑就会因营养和能量不足,不能正常发育和运作,久而久之就会妨害记忆力和智能的发展。
3、不吃早餐体内胆固醇增高
不吃早饭的人比吃早餐者胆固醇高33%,而所有胆固醇高的儿童,血管中都有脂肪纹,它是动脉粥样硬化的早期迹象。
4、长期不吃早餐还容易患胆结石
人在空腹时体内胆汁中胆固醇的浓度特别高。在正常吃早餐的情况下,胆囊收缩,胆固醇随着胆汁排出。如果不吃早餐,胆囊不收缩,长期下去就容易生胆结石。
5、不吃早餐难减肥
有些人认为不吃早餐可减少热量的摄取,可减轻体重而减肥。其实不吃早餐的人,常常到吃午餐时,因为饥饿就忘却了减肥而情不自禁地吃得过饱,造成机体热量过剩,从而不仅难以减肥,而且容易发胖。早餐是每个人一天中最不容易转变成脂肪的一餐。不吃早餐只会让午餐吃得更多。日本的相扑选手,就是不吃早餐只吃午餐和晚餐。所以早餐很重要,早餐、午餐和晚餐的比例最好是3∶2∶1,这样子就能让你在一天内所吃的精华在体力最旺盛的时间内消耗掉。
6、不吃早餐容易便秘
在三餐定时情况下,人体内会自然产生胃结肠反射现象,有利身体排毒;反之若不吃早餐成习惯,就可能造成胃结肠反射作用失调,产生便秘。身体排毒不畅,毒素在体内积累到一定程度就容易化作痘痘,通过这种激进的方式排毒。
7、不吃早餐老得快
不吃早餐,人体只得动用体内贮存的糖元和蛋白质,久而久之,会导致皮肤干躁、起皱和贫血等,加速人体的衰老。同时早餐提供的能量和营养素在全天能量和营养素的摄取中占有重要的地位,国外相关的实验证明,早餐摄入的营养不足很难在其他餐次中得到补充,不吃早餐或早餐质量不好是引起全天的能量和营养素摄入不足的主要原因之一。严重时还会造成营养缺乏症,如营养不良、缺铁性贫血等。
8、不吃早餐影响寿命
人体的健康长寿靠人体生物钟的支配,不吃早餐打乱了生物钟的正常运转,肌体所需营养不能得到及时的补充,生理机能就会减退,再加上不吃早餐带来的种种疾病对机体的影响,都在影响人的健康长寿。
身体内有囊肿的发生时,饮食就要特别的注意。囊肿会发生在很多部位,比如女性的卵巢囊肿也是常见的。不论是哪个部位有了囊肿,大家一定要注意自己的身体健康情况,大部分的囊肿是良性的,但囊肿需要注意什么呢?首先就是饮食习惯问题,如果自己的习惯对囊肿不利最好立刻改正。
1、不能吃高蛋白食品
如鸡、鸭、鱼、肉、蛋、牛奶、大豆、豆腐、以及其他豆类制品。避免体内氮类代谢物合成,减轻肾脏的排泄力。
2、忌过咸类食物
特别是腌制类;忌被污染的食物如不卫生的食物、腐烂变质的、剩饭剩菜等。
3、禁忌发酵性食品
酵性食品,主要是菌变发酵的食品,如豆腐乳、臭鸡蛋类。避免食用此类将对肾囊肿患者的饮食护理有很大帮助。
4、注意禁忌酒类少用的食品
饮料、酒类,特别是白酒,对于患者来讲宜戒掉,酒类对与肾脏的刺激性优为重要。它可以刺激多囊蛋白活性,加速囊肿生长。
5、饮食偏嗜
肾囊肿不能吃什么,如多食生冷寒凉,则易伤脾胃阳气,多食辛温燥热则可使胃肠积热,再有五味偏嗜,久则易伤内脏。
6、不能吃动物内脏类食品
特别是动物的肝脏,很多动物在宰杀后代谢的毒素遗留在内脏中,如果病人吃了无疑会加重肾脏负担。
7、饮食不节
如过饥则营养不足,过饱则易伤及脾胃的消化、吸收功能并且发生气血流通障碍,过食肥甘厚味则易化生内热。
8、禁有毒食品
禁用对肾脏有毒副作用的药物、禁饮酒;不能吃巧克力之类、不能吃有肾毒性的药物。
9、忌过咸类食物
特别是腌制类;忌被污染的食物如不卫生的食物、腐烂变质的、剩饭剩菜等。
饮食养生
运动养生