夏季老鸭养生汤

2019-10-10 │ 夏季老鸭养生汤 夏季养生鸭汤

老鸭汤大补 治疗便秘有疗效

天下只有养生之道,没有长生之药。古往今来,人们都普通注意养生!很多人生活的不幸,源于没有注意平日的养生。有没有更好的养生保健方法呢?下面是由养生路上(ys630.com)小编为大家整理的“老鸭汤大补 治疗便秘有疗效”,欢迎您阅读和收藏,并分享给身边的朋友!

沙参玉竹燙老鸭

【组成】沙参、玉竹各50克,老雄鸭1只,葱、生姜、精盐、味精各适量。

【制法】鸭去毛及内脏,洗净,与沙参、玉竹同入沙锅内,加葱、生姜、水,烧沸,小火焖煮1小时,至鸭肉烂熟,加入精盐、味精即成。

【功效】滋阴补肺。

【用途】适用于肠燥便秘等。

【用法】佐餐食用。

首乌鸡丁

【组成】何首乌50克,净鸡肉500克,净冬笋50克,柿子椒100克,精盐8克,味精2克,黄酒10克,酱油2克,淀粉15克,精制植物油500克(约耗25克),葱花、生姜末各适量。

【制法】将何首乌洗净,放人沙锅里煮好,滗出煎汁,待用。把鸡肉洗净,刀切成丁字块,放入碗中,加入黄酒、味精、精盐、淀粉上好浆。冬笋先用温开水泡开,清水洗净,沥干水,刀切成丁。将柿子椒去蒂,除耔,清水洗净,切成丁。炒锅洗净,放油烧热,将浆好的鸡丁下油锅炸,熟后倒人漏勺待用。锅中留少许底油,投人葱花、生姜末煸出香味,再投人鸡丁、柿子椒、黄酒、精盐、酱油以及首乌汁,快速颠炒,人味后用淀粉勾芡,出锅装盘即成。

【功效】益精填髓,补虚通便。

【用途】适用于便秘。

【用法】佐餐食用。

罗汉白果羹

【组成】罗汉果1个,白果50克,淀粉适量。

【制法】将白果敲破外壳,剥出果仁。将白果仁用少量的水煮开约5分钟捞出浸人冷水,再剥掉果仁外衣,用牙签挑出白果心,另换水用小火煮约15分钟至白果酥松韧滑捞出备用。将罗汉果敲开,加开水500克,盖好盖浸约30分钟,倒入锅内烧开(留下果壳还可浸泡)加人煮好的白果用湿淀粉勾芡出锅即成白果羹,用小碗分装即成。

【功效】润燥止咳,润肠通便。

【用途】适用于便秘等。

【用法】佐餐食用。

黄精生地鸡蛋汤

【组成】黄精60克,生地60克,鸡蛋4个,蜂蜜适量。

【制法】将黄精、生地洗净切片,与煮熟去壳的鸡蛋一同放人沙锅内,加适量的水,旺火煮沸后,小火煮约半小时,放凉至饮前调入蜂蜜即成。

【功效】补脾益肾,滋润养颜。

【用途】适用于便秘等。

【用法】吃蛋饮汤。

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蜂蜜怎么吃更有疗效


蜂蜜是一种天然的营养剂,有较高的营养和保健效果,有补中益气,清热解毒、润燥滋阴的效果。蜂蜜中具有优良的杀菌效果与解毒效果,它有助于把体内积聚下来的废物排出体外除此之外,蜂蜜跟其他食物搭配,可是天然的中药。

蜂蜜有关的6个食疗方

用梨蒸水,然后加入2勺左右的蜂蜜,可达到润肺润燥的功效;或用银木耳炖汤,再加入适量蜂蜜也能润肺止咳。

2、蜂蜜+香蕉=润肠通便

用大米50-100克,香蕉200克,蜂蜜适量。将大米熬粥后,加入切成小段的香蕉,然后加入蜂蜜,待凉后食用,可润肠通便。

3、蜂蜜+芹菜=降血压

用鲜芹菜100-150克,蜂蜜适量。将芹菜洗净捣烂取汁,加蜂蜜炖服。每日服用一次可有效降血压。

4、蜂蜜+牛奶=增强抵抗力

早上起床后和晚上睡觉前,喝牛奶时加入一小勺蜂蜜,可起到抗疲劳、增强抵抗力的效果。

用菊花3克和枸杞10克,将二者泡水后,加入2勺蜂蜜,可明目、养肝肾。

6、蜂蜜+红枣=补血益气

用适量红枣加蜂蜜熬粥,能起到补血益气的功效。


四款药膳滋阴补肾有疗效


养生可以说是能够帮助人们保证身体健康的一种手段,在我国,很多人在推崇养生方式的时候,会对中医食疗养生保健的方式特别的注重,因此,本文特为大家推荐四款有着滋阴补肾疗效的药膳。

1、五香牛肉

配料:牛肉2500克,食盐90克,白糖24克,红酱油60克,姜块2块,葱结只,料酒、茴香、桂皮、红米汁各适量。

做法:

1.选用牛肘子部位的全瘦肉,先按肌肉纤维用叮直切开后,切成500克左右的块,然后用刀根戳出一排非刀洞,四面戳到。板上先撤上少许食盐,将肉块放在上面反复推擦,擦至盐粒溶化(俗称出汗),然后放在缸内腌34天(夏季腌一天),经过多次翻动,腌至肉红、硬、香;

2.将锅内加水适量,用大火烧滚(水要多),投入肉块,上下翻动几次,捞出刷洗干净;

3.在锅底先放锅垫,垫上放牛肉块,加入茴香,桂皮、葱结、姜块、料酒、白糖、酱油和红米汁,在大火上烧滚,至牛肉变红色时,再加入白汤淹没牛肉,放入适量食盐,试味后,加盖烧至沸滚,再移小火上焖煮2小时左右,等用筷子能戳进牛肉时,捞出。冷透后,按其肌肉纤维横向切片即成。

2、清蒸人参鸡

配料:人参15克,母鸡1只,火腿10克,水发玉兰片10克,水发香菇15克,精盐、味精、葱、生姜、鸡汤各适量。

做法:

1.将母鸡宰杀后,退毛去净内脏,放入开水锅里烫一下,用凉水洗净;将火腿、玉兰片、香菇,葱、生姜均切片;

2.将人参用开水泡开,上笼蒸30分钟取出;

3.将母鸡洗净,放在盆内,置入人参、火腿、玉兰片、香菇、葱、生姜、精盐、料酒、味精,添入鸡汤(淹没过鸡),上笼,在大火上蒸至烂熟;

4.将蒸熟的鸡放在大碗内,将人参切碎,与火腿、玉兰片、香菇摆在鸡肉上,将蒸鸡的汤倒在勺里,烧开,撇去沫子,调好口味,浇在鸡肉上即成。

3、白果萝卜粥

配料:白果6粒,白萝卜100克,糯米100克,白糖50克。

做法:萝卜洗净切丝,放入热水焯熟备用。先将白果洗净与糯米同煮,待米开花时倒入白糖文火再煮10分钟,拌入萝卜丝即可出锅食之。

4、归参山药猪腰

配料:当归10克,党参10克,山药10克,猪腰500克,酱油、醋、姜丝、蒜末、香油各适量。

做法:

1.将猪腰切开,剔去筋膜臊腺,洗净,放入铝锅内;

2.将当归、党参、山药装入纱布袋内,扎紧口,放入铝锅内;

3.在铝锅内加适量水,清炖至猪腰熟透,捞出猪腰,冷却后,切成薄片,放在盘子里;

4.将酱油、醋、姜丝、蒜末、香油等与猪腰片拌匀即成。

虚弱浮肿食谱酸菜老鸭汤


鸭肉是一种美味佳肴,适于滋补,是各种美味名菜的主要原料。今天这道酸菜老鸭汤,味道道鲜香开胃,还有清热去燥,虚弱浮肿之功效,这款鸭汤趁热吃,吃的大汗出来,真是带劲。

【虚弱浮肿食谱酸菜老鸭汤】

主料:老鸭1只、

辅料:油5g、盐2g、枸杞20个、酸菜鱼调料160g、

步骤:

酸菜老鸭汤的做法步骤1.主料:老鸭一只

辅料:植物油、盐、姜、、枸杞(可选)、酸菜鱼调料、香葱

酸菜老鸭汤的做法步骤2.把老鸭收拾干净洗净切块

酸菜老鸭汤的做法步骤3.凉水下锅煮开捞起

酸菜老鸭汤的做法步骤4.姜切片,枸杞泡泡洗净,香葱洗净切末

虚弱浮肿食谱酸菜老鸭汤

酸菜老鸭汤的做法步骤5.热锅凉油,油热7成下鸭子翻炒出香味

酸菜老鸭汤的做法步骤6.加姜翻炒均匀

酸菜老鸭汤的做法步骤7.加水大火烧开

酸菜老鸭汤的做法步骤8.把鸭块倒进煲里,转小火炖20分钟左右

虚弱浮肿食谱酸菜老鸭汤

酸菜老鸭汤的做法步骤9.加酸菜鱼调料

酸菜老鸭汤的做法步骤10.再炖30分钟左右

酸菜老鸭汤的做法步骤11.加盐、枸杞

酸菜老鸭汤的做法步骤12.拌均匀炖几分钟,撒上香葱即可出锅

虚弱浮肿食谱酸菜老鸭汤

小贴士

1、用煲或者瓷器味道更鲜美,一定得小火慢煲

2、酸菜鱼调料包,味道已经很好了,不必加过多的香料了

鸭的营养价值

虚弱浮肿食谱酸菜老鸭汤

鸭肉中的脂肪酸熔点低,易于消化。所含B族维生素和维生素E较其他肉类多,能有效抵抗脚气病,神经炎和多种炎症,还能抗衰老。鸭肉中含有较为丰富的烟酸,它是构成人体内两种重要辅酶的成分之一,对心肌梗死等心脏疾病患者有保护作用。

鸭的食用效果

补虚劳 滋五脏之阴 清虚劳之热 补血行水 养胃生津 止咳自惊 消螺蛳积 清热健脾 虚弱浮肿

大蒜对心血管疾病有疗效


高血压是一种慢性疾病,需要进行长期的药物治疗,然而除了靠药物外,日常的饮食也很重要,一些不起眼的做菜辅料,例如大蒜能够对心血管疾病有治疗和预防作用。下面微微健康网将给大家介绍大蒜对心血管疾病有疗效,下面我们具体来看看吧!

流行病学研究结果显示,在每人平均每日吃生蒜20克的地区,人群因心脑血管疾病死亡的发生率明显低于无食用生蒜习惯的地区。每天吃2-3瓣大蒜,是降压的最好最简易的办法。

大蒜对心血管的作用

流行病学研究结果显示,在每人平均每日吃生蒜20克的地区,人群因心脑血管疾病死亡的发生率明显低于无食用生蒜习惯的地区。大蒜可防止心脑血管中的脂肪沉积,诱导组织内部脂肪代谢,显著增加纤维蛋白溶解活性,降低胆固醇,抑制血小板的聚集,降低血浆浓度,增加微动脉的扩张度,促使血管舒张,调节血压,增加血管的通透性,从而抑制血栓的形成和预防动脉硬化。每天吃2~3瓣大蒜,是降压的最好最简易的办法,大蒜可帮助保持体内一种酶的适当数量而避免出现高血压。

1、抵抗血栓研究发现大蒜中的精油具有抑制血小板凝聚的作用,达到预防血栓形成的效果。

2、降低血脂临床研究结果显示,受试者每日食用生蒜50克,连服6天后血清总胆醇、甘油三脂及低密度脂蛋白胆固醇的含量均明显低于试验前的含量。

3、降低血液粘稠度有多个研究显示抽烟及酗酒,会使血液粘稠度明显增加,但如果同时食用生蒜,就会部分抵消这一不良作用。

4、降低血压轻度高血压患者,如果每天早晨吃几瓣醋泡的大蒜,并喝两汤勺醋汁,半月后高血压患者血压会降低。此外,经常食用生蒜的高血压患者,也有益与血压降低。

大蒜每天吃多少

有研究显示,只要坚持每日进食2-3粒生大蒜就可以了。大家要注意是生吃大蒜,而不是平常我们做菜煮熟或炒熟的,如果大蒜被煮熟了,那就要比生吃的要多8倍,而且效果也会大打折扣。要提醒大家的是虽然大蒜生吃最好,但不宜空腹食用,每天1次或隔天1次最好。

大蒜怎么吃最有效

大蒜既怕热,又怕咸,它遇热或遇咸都会完全或部分失去活性。所以生吃大蒜最好;食用大蒜最好捣碎成泥,而不是用刀切成碎末;另外,蒜泥先在室温放置10-15分钟后再食用,效果最好。

为什么要放置10-15分钟呢?因为大蒜所以能有这么多的有益作用,主要是因为它含有蒜氨酸与蒜酶这两种有效物质,这两种成份分别存在于新鲜大蒜的细胞里,只有把大蒜碾碎,让它们彼此接触,就会产生一种没有颜色的油滑液体即大蒜素。

以上内容就是针对大蒜对心血管疾病有疗效来介绍的,相信大家也有很深的认识了吧,希望对您有帮助。

大黄对便血和上火很有疗效


李曼是某化妆品公司的职员。因暴饮暴食出现中上腹隐痛,解柏油样便3次,量较多,送医院急诊,查大便潜血,胃镜示“急性胃粘膜病变出血”。予抗酸止血补液等对症治疗后,大便量及次数减少,黑色成形,上腹部仍有隐痛。使用了一些药物治疗之后发现没有明显效果,最后尝试了中草药的治疗偏方,效果很好。用药两周,病情稳定,又1周后,未再发现便血。之后不久病症便痊愈了。


这里所指的治疗方就是大黄。具体的使用方法是:准备生大黄30克,将其研成粉未,每次1.5克,温开水冲服,每日3次。如服药后腹泻次数较多者,可改为每日2次;明显腹痛腹泻时,则停服。痛时中等量以上出血,予以补液、禁食l一2天;大量出血时予以补血。

本方具有清热泻火,凉血止血作用,常用于治疗吐血紫暗或呈咖啡色,甚则鲜红,常混有食物残渣,大便色黑如漆,口干口臭,喜冷饮,或胃脘胀闷灼痛,舌红苔黄,脉滑数。


大黄,又名川军,是抗菌、抗病毒、利胆、收敛、消炎、止血、补益、免疫双向调节、抗衰老、美容、降脂减肥、活血化淤、净化血液、抗肿瘤的良药。我国历代医家对大黄都很重视,将它与人参、熟地、附子一起,称作药苑的“四大金刚”,推为“药中张飞”。南北朝时医家陶弘景说:“大黄,其色也。将军之号,当取其骏快也。”形象地说明了大黄在防治疾病中推陈荡涤的药理作用。


需要注意的是,此方在使用期间不宜长期食用葱白、韭白及萝卜。希望对于本篇的学习,能够对网友们的大便有血和上火会有很好的帮助。

东革阿里对痛风有疗效吗


导读:东革阿里对痛风有疗效吗?东革阿里是来自马来西亚的中药,可以提高人体免疫力,对多种病有防治功效。那么东革阿里对痛风有疗效吗?下面小编为您介绍。

东革阿里对痛风有疗效吗?

东革阿里又称马来西亚国宝,南洋人参。是马来西亚甚至东南亚最被普遍食用的草药滋补品,与燕窝、锡器一起并称为马来西亚三大国宝。

马来TongkatAli意为阿里的拐杖,隐喻其可以帮助人们实现延寿和增强体能的作用,东革阿里还马来人参的别称,是因为东革阿里植物中的类黄酮化合物含量是人参的五倍,因此得名。

当地百姓深信其可治百病,传统医学上广泛应用于提高人体免疫力、养生延寿、产后滋补、减压、强肾、糖尿病、高血压、痛风、风湿病、前列腺炎、癌症等方面。

英国草本学家KamalKetuly博士和马来西亚科学院的药物学家在雨林草药公司的实验室里对东革阿里的化学成分进行了分析,发现其含有一种pROBENECID的天然成分,这种成分能有效调节人体内分泌功能,抑制尿酸合成,并使尿酸不以钠盐结晶的形式沉淀于人体关节、软骨、软组织等部位。这一令人惊喜的发现使他们推断东革阿里对痛风病有治疗效果。

此后,科学家们征集了100位不同程度的痛风患者做临床试验。结果是:服用东革阿里当天患者的疼痛感明显减轻,3天后消失。一周后对他们的尿酸值进行检测,结果有86位明显下降到0.42毫摩尔(标准值)之下。其余14位中也有9位在第9天也下降到0.42毫摩尔之下,且红肿全部消失。剩下的5位尿酸值也下降了85%,2周后也下降到了0.42毫摩尔之下。在科学数据面前,科学家们肯定了自己的推断,得出了结论:东革阿里对痛风病有显着疗效。

东革阿里的食用方法

东革阿里有分三种,一种是黄东革阿里,比较普遍,一种是红东革阿里,一种是黑东革阿里。黄东革阿里味道苦,无论是咀嚼原片还是喝汤。新鲜的原根或切片闻起来有淡淡的人参味。黑色功效比黄色要强一些,跟黄色一样,树龄越大,树根越粗。红色很稀少,长很多年,树根依然是细的,但是功效却是最强的!

1、原片煮水法:将23克东革阿里原片,放入杯子内,倒入沸水闷泡后即可饮用,可以重复多次冲泡。煮水用法,东革阿里原片23克,加清水500ml,建议小火熬煮20分钟左右,效果更佳。

2、泡茶:取一片东革阿里原片或茶包2-3克加入500ml热开水冲泡,焖泡片刻既可以服用。反复冲泡直至味道转淡,早晚各一次。

3、浸泡高度酒:50克原片可浸46斤的白酒,加枸杞10克、红枣5颗,不胜酒量或不喜欢喝酒的人(如女性)可以加冰糖适量,白酒浓度越高越好,最好是45度以上,至少浸泡一个月以上最好。注意如果糖尿病、高血压、前列腺肿胀者请勿浸酒饮服。

4、炖汤:将2-3片东革阿里原片(味苦)放进锅里和其它材料一起煲汤,待熟时候就可以食用。排骨汤、鸡汤、鱼汤、肉汤、菜汤都可以。适宜一家大小享用,常饮可保健强身,固本陪元。

5、简单的饮用方法:家用电水壶,将2-3克的东革阿里原片放进去,煮着喝就可以。可再加水反复煮,直到无味道便可替换。

东革阿里对痛风有疗效吗?以上是为你总结的内容,仅供参考。

老冬瓜绿豆煲老鸭汤夏季喝出清凉


导语:快要“大暑”了,大暑养生知道怎么做吗?这是一年之中最炎热的节气,加上现在正处于“三伏天”之间,所以天气特别炎热,现特别推荐一款加入解毒的绿豆和养阴的老鸭的冬瓜荷叶汤。

[材料]:老冬瓜600克、鲜荷叶半块至一块、绿豆100克、陈皮1/3个、老鸭半只、猪瘦肉150克、生姜3片。

[烹制]:各物分别洗净,冬瓜连皮、仁切厚块;绿豆浸泡;老鸭宰洗净,去脏杂、尾部,切块,与荷叶、猪瘦肉、生姜一起放入瓦煲内,加入清水3000毫升(约12碗量),武火煮沸后改文火煲约两小时,调入适量食盐便可。此量可供4-5人用。

在暑热天,冬瓜是广东民间最常用的煲汤瓜类,它能消暑湿、养胃液、消痈、行水、消肿,且越老消暑力越强。另冬瓜皮冬瓜仁亦是消暑利水的中药,所以民间凡用老冬瓜煲消暑汤一般都连皮连仁一起。绿豆性凉味甘,有清热解毒、止渴消暑、利尿润肤的功能,在炎热的夏季,人们常以绿豆汤作为保健饮料进行调理。鸭肉富含蛋白质、碳水化合物、各种维生素和矿物质,中医认为它有补中益气、平胃消食、利水消肿的功效,又适宜病后体虚、食欲不振,由慢性肾炎引起的水肿病人以及肺结核低热患者食用。另外中医认为,鸭是水中之禽,其性为凉,且老鸭滋阴,尤宜夏日补益之用。诸物合而为汤,鲜美可口,能消暑、清热、解毒、养阴、补益,为大暑时的绝佳滋润汤品。

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