俗话说:“人老足先老”。一个人的衰老,首先从足的功能表现出来。
忆昔贤达;以健足而达祛病强身、延年益寿者,大有人在。如马克思以散步健身,摆脱疾病的折磨,在极为艰难的环境中,度过了65个春秋。苏东坡贬谪黄州,常常赤足沙滩,健足强身。
健足既然能强身益寿,那么有哪些健足措施可行呢?
1.赤足行走。经常赤足活动,对调整全身血液循环,促进新陈代谢,增强植物神经和内分泌功能,提高机体对外界环境变化的适应能力,加强大脑思维的敏捷性和记忆力等都有好处。赤足活动对锻炼踝关节的柔软性有积极作用,同时对脚趾、脚掌心等部位是一种良好的按摩,可收到健脾益肾、镇静安神、强骨明目的功效。
2.安步当车。尽量争取多走路。国外研究人员认为。每天至少要走1.1万步,人体力能处于较良好的状态。一些从事脑力劳动的人要想方设法地争取走路,这比其他人更显得重要。
3.交替运动。这是指左右两脚不能偏废,都要活动;既要有向前走,还要有向后退的动作,即“反序倒走”。每天做一些向后退走的动作,可使下肢关节灵活,思维敏捷,防治某些腰腿疼痛,促进足部、足掌等部位的血液循环,使老年时期下肢活动不灵、行走不稳的现象晚些出现。工作劳累或晚上临睡前在庭院或室内赤足倒走数百步,是二种极为有益的健身益寿妙法。
4.足浴按摩。坚持每晚睡前用热水洗脚,并用手掌搓摩足心,然后再按摩脚背,牵拉各个脚趾,揉捏脚部肌肉,可以使脚趾筋膜更坚韧有力,并有固肾暖腰、明日健脑之功效。
脚是人体健康的基石。用则进,废则退。脚健人健,人健则寿延。劝君勿忘脚的保健。
想要健康长寿也不是不能做到,其实你的饮食是否健康,它会直接影响你的寿命长短。因此,如果你想延年益寿,那就应该养成健康的饮食习惯。接下来,具体介绍了一些健康饮食,是你应该经常吃的。一起来了解一下吧。
粥:身体不舒服生病的时候喜欢喝粥,胃口不好的时候喜欢喝粥,粥带来的食疗功效可谓千变万化,八宝粥有益气安神、健脾养胃的功效,芹菜粥可以通大小便,而且芹菜还有降压的功效,同时对于感冒也有很好的预防的功效。也可以选择葱白粥,具有杀菌的功效,容易吸收,好消化。
大白菜:大白菜是我们生活中吃的最多的一种食材,价格便宜,但是它的营养 价值和功效还是不能错过的,白菜营养价值多,而且一年四季都能吃到,中医中,白菜可以止咳化痰,退烧解热,但虚寒体质的人,忌食生冷的白菜,如泡菜。
豆腐:豆腐含蛋白质、异黄酮,有补虚、降低血铅浓度、益气、促进机体代谢、保护肝脏的功效,老人家常吃豆腐对骨质疏松、血管硬化有良好作用。豆腐好消化,而且有丰富的蛋白质和各种的营养素,对于保持身体健康有着很重要的作用和意义哦。
小米:小米是谷子去皮后的颗粒粮食,小米熬粥健康营养,体弱有病的老人可以常食小米滋养身体,医学认为,小米厚肠胃、壮筋骨、长肌肉、充津液,小米适合身体虚弱的人群食用,对于产妇和孕妇来说有很大的补给的功效哦。
这些食物是非常常见的,而且对人体也有很大的好处的食物,能够养成健康饮食习惯的话,那你的体质就能得到更多保障,益寿延年也就不是难题了。不同种类的食材,其养生功效也有不同。多吃健康食材,只会对你的养生保健提供不小帮助。
喜欢喝粥
从饮食习惯看长寿老人无一不喜欢喝粥。著名经济学家马寅初和夫人张桂君,夫妻双双都是百岁老人,两人尤其喜欢喝粥。每天早晨,把50克燕麦片加入250克开水,冲泡两分钟即成粥。天天如此,从不间断。
小米是老人的最佳补品
老人最喜欢小米,把小米当成最好的滋补佳品。体弱有病的老人常用小米滋补身体。小米益五脏、厚肠胃、充津液、壮筋骨、长肌肉。清代有位名医说:“小米最养人。熬米粥时的米油胜过人参汤。”可见,长寿老人喜欢米很有道理。
玉米当主食
玉米,是长寿老人离不开的主食。美国医学会作过普查,发现美国的土著居民印第安人没有一个、没一个,原来是吃老玉米吃的。医学家研究中发现老玉米里含有大量的卵磷脂、、谷物醇、,所以不容易发生和动脉。
天天一斤奶
喝奶是长寿老人的普遍习惯,尤其是居住在城市的寿星更是这样。
据说,美国现有25000名百岁寿星,其中80%为女性,她们的饮食习惯是普遍喝奶。百岁寿星贝宁,每天喝两杯奶,有时喝得,所以,她到百岁之时,仍没有迹象。
牛奶中含量较高,胆固醇含量低,碳水化合物全部为乳糖,在肠道中可以转化为乳酸,有抑制腐败菌生长的作用。牛奶含钙很丰富,吸收率也很高,还含有较多的、D、核黄素等,这些对老人来说是必要的、有益的。
牛奶经发酵后制成干酪,吃干酪可以预防。喝酸奶能降低胆固醇,所以常喝酸奶的人不易患心血管病,还能明目、固齿、防止细胞老化等。
每天吃一个鸡蛋
每天吃一个鸡蛋已成为长寿老人的普遍习惯。
百岁寿星,著名经济学家陈翰笙博士根据营养学的安排,每天饮食坚持“三个一”:“早上吃一个鸡蛋,晚上喝一杯奶,中间吃一个大苹果。”他一日三餐多吃素,少吃肉,科学安排饮食,吃出了健康。
营养学家测定,蛋清中含大量水分、蛋白质。蛋清蛋白有极丰富的氨基酸,且组成比例非常适合人体需要,这种蛋白质在人体中利用率最高。蛋清蛋白对肝脏组织损伤有修复作用。蛋黄中的卵磷脂可促进肝细胞的再生,还可提高人体血浆蛋白量,增强机体的代谢功能和免疫能力。卵磷脂被人体消化后,可释放出胆碱,胆碱可改善记忆力。蛋黄含的无机盐、钙、磷、铁和维生素都比较丰富。
鸡蛋中含有大量胆固醇,脂肪属饱和脂肪酸。吃鸡蛋过多,会使胆固醇的摄入量大大增加,会引起和危害心脑血管,并增加肝、肾负担。
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偏爱红薯
吃红薯是长寿老人的一大喜好。
医学家研究,红薯有五大功效:1.和血补中,营养丰富;2.宽肠通气,促进排便;3.益气生津,增强免疫;4.含抗癌物质,能防癌抗癌;5.抵抗衰老,防止动脉硬化。医学家说,红薯含有大量黏蛋白,故能防治肝脏和肾脏结缔组织萎缩,使人体免疫力增强。还具有消除活性的作用,避免了活性氧诱发癌症。又因红薯中含钙、镁较多,所以能防治症。豆腐是老人喜欢的美食
老人们普遍爱吃豆腐。他们说:“鱼生火,肉生痰,白菜豆腐保平安。”《随息居饮食谱》谓:“处处能造,贫富攸易,询素食中广大教主也。亦可入荤馔。冬月冻透者味尤美。”
豆腐主要成分是蛋白质和异黄酮。豆腐的功效具有益气、补虚、降低血铅浓度,保护肝脏,促使机体代谢的功效,常吃豆腐有利于健康和智力发育。老人常吃豆腐对于、骨质疏松等症有良好的食疗作用。
喜爱大白菜
大白菜,平常菜,老年人,最喜爱。国画大师齐白石先生,有一幅特意的大白菜图,独论白菜为“菜中之王”,并赞“百菜不如白菜”。
老人常说:“白菜吃半年,大夫享清闲。”大白菜含有、维生素、蛋白质、粗纤维、胡萝卜素,还含有分解致癌物质亚硝胺糖酶。从药用功效说,大白菜有养胃、利肠、解酒、利便、降脂、清热、防癌等七大功效。
冬天不离萝卜
长寿老人冬天饮食不离萝卜。他们说:“冬吃萝卜,夏吃,一年四季保安康。”“扬州八怪”之一郑板桥曾写过一幅对联:“青菜萝卜糙米饭,瓦壶天水菊花茶。”“萝卜就茶”是郑老先生的养生之道。
萝卜含有多种维生素和矿物质,不含脂肪。所含的芥子油和能促进新陈代谢、增进食欲、帮助消化。
萝卜是地地道道的老人保健食品。中医认为,它能化积滞、消食积,疗痰咳,治吐血、衄血、消渴、止痢、祛、利小便等;生吃可以止渴、清内热、化痰止喘和助消化,蒸熟吃能消食健脾,并有补益功效。
“萝卜就茶”。吃点萝卜,喝点茶水,能消除燥热,祛体内郁积毒热之气,对恢复精气神有很好作用。萝卜和肉一起炖煮,味道也很好。但不能与人参、橘子同吃。
胡萝卜是老人心爱物
胡萝卜也是老人都喜爱的心爱物。
胡萝卜高含维生素A,,有极为丰富的胡萝卜素。研究表明,胡萝卜能提供抵抗心脏病、、高血压及动脉硬化所需的各种营养成分。
胡萝卜素在高温下也很少破坏,容易被人体吸收,然后转变成维生素A,所以能治疗因缺乏维生素A而引起的症和燥症。胡萝卜素只有溶解在油脂中才能被人体吸收。因此,有经验的老人常把胡萝卜切成片或丝同油炒,这样,胡萝卜素的保存率可达79%以上。切片油炸,胡萝卜素保存率为81%,切片和肉一起炖,胡萝卜素的保存率高达95%。
胡萝卜还有促进大脑物质交换、增强记忆力的作用。读书学习前吃一盘炒胡萝卜丝,有利于巩固记忆。
低温养生指的是一种时尚的养生方法。中医巨著 《黄帝内经》中就提出:高者其气寿,下者其气夭。说的就是高处寒冷地、人的寿命长;低处气温高、人的寿命短。
体温适度降低延缓衰老!
低温养生的目的是让人体保持一个相对低温的状态,以达到降低细胞代谢速度,进而延缓衰老的目的。人类生命活动是遵循生命能的消耗规律而运作的,一个人的生命能有限,消耗完了生命也就画上了句号,所以消耗越快,寿命越短;而低温养生则能调控生命能的消耗速度,使其慢些再慢些,做到细水长流,健康便得到了保障,寿命随之延长。目前世界上寿命最长的人,多生活在亚寒带和寒带,比如日本和北欧。总人口只有500万人的格鲁吉亚,百岁以上的寿星竟有2000人之多,就是受益于低温的生活环境。研究表明,生活在寒带的人,寿命比热带人平均要长1030岁。同样在自然界中,蛇等冷血动物的寿命都很长,而鸡的寿命就短,因为鸡体温高。被认为是世界上最长寿的动物之一的海龟,也是冷血动物。
寒冷季节,大多人都认为避免着凉、生活在温暖的环境中即是养生,于是,入秋开暖风、入冬享暖气,使室温在秋冬季节恒定于25℃之上的人不在少数。有的家庭秋冬季节的室内温度甚至高于夏季,其实这样对身体并非益事,俗语有春捂秋冻一说,是非常有道理的,人体处在一个相对低温的状态,可以达到减缓生命能量消耗的目的,比生活在过暖的环境中更利于健康长寿。
据了解,美国、日本、俄罗斯等国在长寿学领域的研究中均发现,降低人的体温有延年益寿的作用,当人的体温降低3℃时,代谢率可降低一半,机体的耗氧量仅为正常的50%。此类专家学者认为,若能将人的体温降低2-3.5℃,人的寿命可延长一倍以上。可见,低温可以养生这一说法是有事实根据和科学依据的。究其原因,寒冷能使人的体温降低,体温低则代谢减慢,所以会延缓衰老。
能量是我们生命的动力,能量不仅是维持机体正常活动的基础,也影响其他营养素的正常代谢。
机体能量代谢一旦失去平衡,我们正常生理活动受到抑制,供给能量过剩,剩余的能量以脂肪形式储存在体内,会引起肥胖,导致一系列生理改变,久之会产生慢性疾病;
供给能量不足,就会动用我们体内储备的糖原、脂肪、蛋白质,过度的消耗,人体会逐渐消瘦,机体处于负氮平衡,机体免疫力低下,会给我们带来不良后果,影响我们身体健康。
所以我们必须维持消耗的能量与从食物中摄入的能量趋于相等,也就是能量平衡。
如何维持能量平衡呢?体重是判定机体能量是否平衡最好的指标。评价人体体重的方法有很多种,在生活中比较简便易行的方法是标准体重法和体重指数法。
标准体重法:标准体重(千克)=身高(厘米)-105
实际体重相当于标准体重的百分比(%)=(实际体重-标准体重)/标准体重x100。
参考值在±10%以内为正常,在10%〜20%为超重,在-10%〜-20%为瘦弱。
体重指数法:体重指数=体重/身高2(kg/m2)
参考值18.5〜23.9为正常,》24为超重,18.5为瘦弱。体重正常表明能量趋于平衡。
我们每日需要多少能量呢?每个人因年龄、身高、工作性质、环境温度、身体状况等不同,需要量有个体差异。例如:公务员,35岁,财务工作,身高165厘米,每日能量需要多少?先算出标准体重=165-105=60千克,轻体力劳动35千卡/(千克•天),全天需要量为:60x35=2100千克,此人每日摄入2100千克就能保持能量平衡了。
食物中的能量主要来源于碳水化合物、脂类、蛋白质,也称之为产能营养素。三大营养素在氧化生成水的过程中,释放出大量的能量供机体利用。其中碳水化合物和脂肪是最主要的产能营养素,蛋白质供能是它次要的生理功能,主要为构建机体的组织提供原料。利用蛋白质作为能量来源是不经济的,因为蛋白质含量高的食物价格较贵,而且过多摄入会增加肝、肾负担。
现在随着生活水平的提高,有些人慢慢的特别重视健康的问题。现在尤其是老年人的保健问题慢慢的都提上了议程,如何能吃到好,而且吃的更健康这是我们大家都需要了解的问题。下面我们就来了解一下。
不合理的饮食,营养过度或不足,都会给健康带来不同程度的危害。饮食过度会因为营养过剩导致肥胖症、糖尿病、胆石症、高脂血症、高血压等多种疾病,甚至诱发肿瘤,如乳腺癌、结肠癌症等。
此外,不仅严重影响健康,而且会缩短寿命。饮食中长期养素不足,可导致营养不良,贫血,多种元素、维生素缺乏,影响儿童智力生长发育,人体抗病能力及劳动、工作、学习能力下降。
健康是人人渴望与追求的,如何从膳食中吃出健康更是现代人特别关注的。为了吃出健康,人们不断扩大饮食范围,巧妙变化饮食方法。但这还远远不够,甚至有些是不科学的。真正健康的膳食不可忽视饮食的合理搭配。
主食与副食搭配
主食,即每日三餐的米、面、馒头等。副食,泛指米、面以外的,具有增强营养、刺激食欲、调节机体功能作用的饮食,包括菜肴、奶类、水果及一些休闲食品等。
主食与副食,各有所含的营养素,如副食中含维生素、矿物质、纤维素等,远比主食中的含量高,且副食的烹调方式多种多样,色香味形花样百出,更能刺激人的感官,增进食欲。所以,为保证人们得到所需的全部营养,又便于其消化、吸收,增强体质,抗衰延年,最好将主食与副食搭配食用。
长寿饮食原则:少三白 多三黑
三白指的是盐、糖、脂肪。
吃盐过多易导致血压增高、血管硬化,还会增加肾脏的负担。一般来说,每日食盐摄取量应低于5克。
糖是人体必需的基础物质,但过量摄入容易引起高血压、肥胖、肝功能损伤等。做菜时,可采用淋汤汁、勾芡或将水煮的食物蘸汁吃的方法,把甜、咸的味道浅浅地铺在食物表面,既可以满足口欲,又不会使糖和盐摄取过量。
脂肪虽然在我们体内发挥着重要作用,但如果不加控制,身体内的脂肪供应一般还是供大于求的,所以我们要多在节源上面下功夫,保证脂肪的摄入适量、科学、健康。
我国营养学会建议膳食脂肪供给量不宜超过总能量的30%,其中饱和、单不饱和、多不饱和脂肪酸的比例应为1:1:1.亚油酸提供的能量能达到总能量的1%~2%即可满足人体对必需脂肪酸的需要。脂肪的主要来源是烹调用油脂和食物本身所含的油脂。
果仁脂肪含量最高,各种肉类居中,米、面、蔬菜、水果中含量很少。
三黑指的是 蘑菇 、 黑木耳 、 黑米 .
蘑菇营养丰富,富含人体必需氨基酸、矿物质、维生素和多糖等营养成分,是一种高蛋白、低脂肪的营养保健食品。蘑菇能防癌抗衰老,提高机体免疫力,可预防便秘、肠癌、动脉硬化、糖尿病等疾病。
黑木耳黑木耳是著名的山珍,可食、可药、可补,中国老百姓餐桌上久食不厌,有素中之荤之美誉,世界上被称之为中餐中的黑色瑰宝.它有益气、轻身强智、止血止痛、补血活血等功效。黑木耳富含多糖胶体,有良好的清滑作用,是矿山工人、纺织工人的重要保健食品。还具有一定的抗癌和治疗心血管疾病功能。
黑米外表墨黑,营养丰富,有黑珍珠和世界米中之王的美誉,尤其适合腰酸膝软、四肢乏力的老人,故黑米又有药米之称。将黑米熬成清香油亮,软糯适口的黑米粥,容易消化吸收,还具有很好的滋补作用。
美国长寿老人的养生秘诀
今年90岁的大卫默多克从外表和体力,都比他的实际年龄年轻很多。作为全球最大的新鲜果蔬营销商的董事长,大卫希望自己能活到125岁,让他的生活方式、饮食和运动方案得以继续保持。
素食为主,橘子皮也吃掉。从60岁起,大卫就坚持以素食为主的饮食方案。大卫每天要吃大约20多份新鲜果蔬、海产品、蛋白质、豆类和干果,大部分是混合成奶昔的形式。他从不扔掉与阳光接触过的食物表皮(包括香蕉皮和橘子皮),大卫认为这样混合制成的食物具备全面的营养价值。
各种体育锻炼交替进行。大卫的目标是把体育锻炼视为日常生活中娱乐的一部分,而不是当成任务或必须完成的琐事。达到这一目标的方式就是将各种锻炼混合进行。例如,一周内的几天,大卫会采用骑马的方式进行锻炼,另外几天,他可能参加瑜伽课程班或在健身房里进行力量训练。
从不超重。大卫的体重始终保持在64公斤上下。他深知超重是长寿的天敌,并将之贯穿于自己的生活中。周围的朋友熟人甚至陌生人,一旦超重难免会被他训斥。他还曾经为了鼓励朋友减肥而悬赏10万美元。
有不少专家认为饮食健康对大脑健康有很重要的影响,而且食品营养是家庭能够办到的,也是简易而切实可行的。饮食健脑首先得了解人体脑细胞需要什么营养素。大脑需要的营养素主要有脂质,乃指脂肪中的不饱和脂肪酸,主要为亚油酸和亚麻酸;其次是蛋白质,尤其是蛋白质中的谷胱甘肽,还有糖类,即已被人体消化系统分解成的葡萄糖;以及B族维生素、维生素C、维生素E和钙质。
在冬季气候也是变得很异常,人体大多数会进入一种亚健康的状态。所以大家需要解决的一个问题就是,如何能更好的解决这种问题的所在,才能吃出好健康。
为了健康长寿,要精心地安排衣、食、住、行。人有时感到活得很累,是的,生命的存在与维护本来就不轻松和很烦琐。除环境对衣、住、行的影响外,在饮食方面,每天为预备一日三餐要考虑营养素全面,保证饮食平衡,水、电解质平衡,酸碱平衡,维生素及矿化物的摄入,注意原料的选择,科学地加工方法,等等。
为了本来就脆弱的生命能坚强、健康,就必须不怕麻烦、持之以恒地去维护。其实在膳食方面应抓住一个原则,即防止产生自由基过多及消除自由基。
以天然的无污染有机植物性食物进行多样化搭配,可使各种营养素完善;同时在加工食品时,避免炸、炒、烙、烤,以免氧化产生自由基。
不吃不新鲜、不清洁的食品,不吃剩饭剩菜。不买精加工的熟食品、晻制品,减少调味及刺激性的食物用量;同时注意摄入足量的优质水。
健康格言
从快乐到忧伤只有一刹那,从忧伤到快乐却需经年。
饮食养生
运动养生