饮食养生的功效有哪些

2019-10-11 │ 饮食养生的功效有哪些 养生泡水配方

鮮人参花泡水有哪些功效呢

人参花是常见的一种花草,其中富含有丰富的柠檬酸,对抗癌防癌有着不错功效,除此之外,人参花中具有热消炎作用,因为风寒感冒,或是体内毒素不能排出,可以使用人参花泡水来缓解,除此之外,人参花泡水对身体还可以起到哪些功效呢。

1,人参花:清热消炎、平肝清火柠檬内含的柠檬酸,有助减淡黑淡和雀斑,是美白肌肤的重要材料,还看有明目,提神灵芝:有好多作用1,抗肿瘤作用。

2,保肝解毒作用

3,对心血管系统的作用

4,抗衰老作用

5,抗神经衰弱作用

6,治疗高血压

7,治疗糖尿病

8,对慢性支气管炎,支气管哮喘作用

9,抗过敏作用

10,美容作用枸杞养肝滋肾润肺,红枣是补血佳品人参花和灵芝好像不能一起,都差不多的东西,放在一起浪费而人参本来就不适合多吃。

吃了损钙,你可以只喝灵芝茶,药性补的花茶最好不要一起喝,否则易产生对身体有害的物质,甚至产生毒性。

如果没有经过专业人士说明,不可以任意混合搭配,以免产生副作用。 枸杞和红枣是可以一起的

人参花可以提高身体抵抗力和免疫力,常食用对糖尿病,慢性气管炎,支气管和哮喘有很好缓解作用,现在不少老年人有高血压,心脑血管疾病,常喝人参花泡水,预防老年疾病,能根除各种顽固疾病。

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哪些食物有晒过人参的功效呢


众所周知,人参对人体的功效有很多,所以很多的人喜欢吃人参,对身体有补充营养的作用,并且在日常生活中,大家需要注意进补的方法,而且也要注意食物的进补,功效很多的食物,赛过人参。那么,哪些食物有晒过人参的功效呢?

海中人参--海参

海参除了含蛋白质、脂肪、糖、无机盐及各种维生素外,还含有碘质、胶原纤维、多糖体和硫酸软骨素,具有补肾、润燥、养血及补胃等功效。常食用还可滋阴降火、补肾健阳、益智补钙等作用。

动物人参--鹌鹑

鹌鹑肉鲜味美,营养丰富,除高蛋白外,还含有多种维生素及多种矿物质、卵磷脂及多种人体必需的氨基酸。鹌鹑肉是典型的高蛋白、低脂肪、低胆固醇食物,特别适合中老年人以及高血压和肥胖者食用。鹌鹑肉和蛋是营养滋补佳品,也是治疗多种疾病的良药。鹌鹑肉可补益五脏,强筋壮骨,止泄痢,消疳积,养肝清肺。

果蔬人参--胡萝卜

它富含维生素A,具有突出的防癌、抗癌作用。常食胡萝卜可大大降低肺癌发病率。胡萝卜中还含有槲皮素、山奈酚、琥珀酸钾等,能增加冠状动脉血流,降低血脂,促进肾上腺素合成,因而对治疗高血压、心脏病和胃病均有一定疗效,同时葫萝卜还有养肝明目、补气健胃、养肾健脾以及解毒、降血糖等作用。长期食用可显其小人参价值。

茶中人参--绞股蓝

绞股蓝又名五叶参,在我国有南方人参之美誉。绞股蓝茶就是以绞股蓝为原料做成的。其色泽绿润,汤色黄绿,甘甜,参味浓,清润可口,香气独特。绞股蓝对人体有滋补、镇静、催眠、降血脂、降胆固醇、降转氨酶、延长细胞寿命、抗疲劳、抗衰老作用,对肝癌、肺癌、子宫癌的增殖有明显的抑制作用。一般人饮用绞股蓝茶可助消化,促食欲;中老年人用后可安神入睡;慢性气管炎、长期失眠患者服用疗效也极佳。

水中人参--泥鳅

泥鳅肉质细嫩,味道鲜美,所含营养成分比鲤鱼、带鱼、龙虾及对虾等都要高的多。中医认为,泥鳅具有补中气、祛湿邪之功用,可作为治消渴、阳痿、时疫发黄、小儿盗汗、痔疾、疥癣等症的辅助品,因此被称为水中人参.

鱼类人参--银鱼

银鱼的可食率达100%,被誉为鱼参.对于银鱼的滋补作用,在我国古代医典中多有记载。如《日用本草》载:味甘,平,无毒。宽中健胃。《医林纂要》云:补肺清金,滋阴,补虚劳。《随息居饮食谱》记载:养胃阴,和经脉。据分析,每100克银鱼含蛋白质8.2克,脂肪0.3克,碳水化合物1.4克,钙258毫克,以及多种维生素。经干制后的银鱼营养价值更高,其中以钙含量最高,居群鱼之冠。据美国科学家研究显示,食用高钙食品,能有效地预防大肠癌的发生,所以,银鱼是不可多得的抗衰老、防癌美食。

平时大家需要注意合理的进行饮食,而且要做到营养均衡,避免导致人体受到影响,平时大家需要注意,多吃一些富含营养的食物,有效地补充矿物质,避免造成人体受到危害,平时大家应该多吃一些泥鳅。希望大家注意这些晒过人生的食物,对人体有很好的补充功效。

花胶是什么鱼 花胶有哪些功效呢


鱼类是我们日常生活中比较常见的一种生物,大多数鱼类都有着极其丰富的蛋白质,比如说白莲、鲤鱼等等。尤其是深海里的鱼类更是口感极佳、营养丰富,有一种叫做花胶的鱼,下面我们就一起了解了解吧。

花胶即鱼肚,是各类鱼鳔的干制品,以富有胶质而著名,其别名为花胶。胶又名鱼肚,是从鱼腹中取出鱼鳔,切开晒干后而成含有丰富的蛋白质、胶质等,食疗滋阴、固肾培精,令人迅速消除疲劳及对外科手术病人伤口有帮助复完之效。

花胶是将大型鱼的鱼鳔(控制鱼儿升降浮沉的器官)干历而成。顶级鱼肚排名依次是鱼胶之王:金钱鳘鱼胶(黄唇鱼)、白花胶(大白花鱼)、黄花胶(大黄花鱼)、鳘鱼胶(大鳘鱼)、门鳝胶(大门鳝)。
金钱鳘鱼胶是为鱼胶之王,非常罕见,一般都被当做收藏品收藏起来,斤价在几十万以上,黄唇鱼这种鱼常年躲在深海洞里,不吃鱼饵,再加上数量稀少,所以正常情况下很难捕捞到它们。金钱鳘鱼胶功效当然非常多,以前曾被当做救命的东西,最最主要的是止血补血的作用,不过收藏的价值远远大于食用的价值。

花胶不仅是筵席名菜,还有相当的滋补作用和药用价值。《本草纲目》记载:花胶能补肾益精,滋养筋脉,能治疗肾虚滑精及产后(产后食品)风痉。花胶含丰富的蛋白质及胶质,具滋阴养颜,补血,补肾,强壮机能。腰膝酸软,身体虚弱,最适宜经常食用。

功用:从中医角度,花胶极有滋补食疗作用,是取自鱼鳔晒干制成,一般会采用巨大的鲟鱼和大黄花鱼为原料,由于各种花胶鱼肚会随著不同鱼类加工炮制,故鱼鳔坚硬程度亦有异,可分成广肚、花胶与炸肚三种,身价由每斤几百元至几千元不等。花胶自古便属于“海八珍”,而经过营养学的分析,犹如“达芬奇密码”般,解开了花胶的“宝物”之谜。
花胶食用:花胶与燕窝、鱼翅齐名,是“八珍”之一。花胶素有“海洋人参”之誉。它的主要成分为高级胶原蛋白、多种维生素及钙、锌、铁、硒等多种微量元素。
功效:营养分析,花胶的主要成分为高级胶原蛋白、多种维生素及钙、锌、铁、硒等多种微量元素。其蛋白质含量高达84.2%,脂肪仅为0.2%,是理想的高蛋白低脂肪食品。

药用价值:从中医角度,花胶极有滋补食疗作用,《本草纲目》记载:花胶能补肾益精,滋养筋脉,能治疗肾虚滑精及产后(产后食品)风痉。花胶含丰富的高级胶原蛋白质,具滋阴养颜,补肾,强壮机能。腰膝酸软,身体虚弱,最适宜经常食用。
食疗:花胶首要有厚度,煲起不腥不潺和不溶化,食落念滑又爽口,才算极品;
一般品质多数用来熬汤,品质高者亦可用来做成菜式。花胶食疗功效高,含有丰富的蛋白质、胶质、磷质及钙质,女士视为养颜珍品。对身体各部分均有补益能力,无论男女老少均可食用,是补而不燥之珍贵佳品。

花胶能够与燕窝、鱼翅并驾齐驱,足见它的地位和所含的营养物质是多么的丰富了。当然,我们也可以看得出来,花胶在食用过程中也是有一些问题要注意的,以后如果想吃海洋里面的生物了,花胶就是个不错的选择哦。

用清炖的方法,这样营养基本不会走失。鱼胶尽可能不要用水泡了,泡久了当然会流失一部分的胶质,用剪刀剪后,洗下就可以炖了,不用炖太长时间。一般看鱼胶的种类和你切的大小啦,大概都是 2 — 4 个小时就可以,然后加点冰糖就可以吃(当然有些朋友觉得鱼胶的味道还是有腥本身不是很适应的话,也可以加入一些辅料去腥,比如加一点红枣、西洋参片之类的,可以有效的去除腥味的)。

鱼胶吃之前先切成 0.8 厘米宽的条状,清洗后即可同配料一起炖食(如果鱼胶确实不好,比较脏的话可以用水泡 1 — 3 个小时)。太硬的话可以先泡一个小时左右然后用剪刀剪小。

记住: 一定要晚上或者早上吃(小孩、老人或者肠胃吸收不好的人喝之前最好喝杯温开水,尽量避免晚上太晚喝),而且要空腹吃效果最佳,最容易吸收了。其它吃法也有很多 , 不过比起这个营养价值和吸收各方面就要差一些。

注意: 感冒和女孩子生理期的时候不吃鱼胶

1、鱼胶糯米枸杞粥

鱼胶 15-20 克,糯米,枸杞,桔子饼(切丝)适量。 将所有材料洗净,放入高压锅煮熟,下冰糖调味即可食用。

【功效 : 美容颜,健脾胃,补血利养气,适合秋冬进补,产妇、孕后做月子食用滋补、固元气、康复体质最佳】

2、鱼胶炖猪蹄

鱼胶 20 克,猪蹄 1 只,木瓜,生姜适量。洗净一起放入炖锅中,加适量的水,炖 3-4 个小时,调味即可食用。【功效:润容养颜,月子补身,涨奶水尚好】

3、鱼胶红枣汤

鱼胶 15 克红枣(去核) 4-5 个,加水适量,炖大概 2-3 个小时,放入冰糖即可食用。本汤适用于补气血、养容颜,对于气血不足,失于调养,症见神疲体倦,肌肤不泽,面部皱纹者尤佳。(当然您可以加入莲子、百合、枸杞、洋参、桂圆肉等下去一起炖的)

4、鱼胶煲骨汤

鱼胶 15 克,与猪骨或鸡骨,加水适量,煲数小时后加调料即可食用。

【本汤适用于健脾养血、补肾益精。】

5、鱼胶当归汤

鱼胶 15 克、当归 10 克,红枣适量。洗净加入炖锅中炖 2-3 小时。此汤可大补血气,用于再生障碍性贫血者。

6、鱼胶洋参汤

鱼胶 15 克,洋参数片,加水适量,炖数小时后加冰糖食用。本汤适用于健脾养血、补肾益精。

7、薏米百合炖鱼胶

鱼胶 15 克,百合 15 克,薏米 40 克,猪肉 50 克。将材料洗净,鱼胶百合薏米一起放入炖锅中,炖 2-3 个小时,在起锅之前约半个小时加入猪肉一起下去炖。此汤有美白润肤养颜之功效。

8、鱼胶莲子枸杞汤

安南鱼胶、成鳘鱼胶 20 克, 莲子、枸杞适量。将所有材料洗净,放入电炖锅,加水上高档炖 3.5 小时,调味即可食用。

【本款营养汤专为食疗寒胃、慢性支气管炎,咳嗽,有根治疗效。体寒,不怕冷者也适合。】

9、鱼胶排骨汤

鱼胶 15-20 克,排骨适量,当归、党参、金虫草、芹菜。将所有材料洗净,放入炖锅中炖 3 小时(芹菜好了再放),调精盐即可食用。

【功效:健脑、益智、补血补气,利心肾。强化脾胃五脏,提高免疫力】

10、鱼胶猪肚汤

鱼胶 15-20 克,猪肚适量。将猪肚和鱼胶一起放入炖锅中炖 3 个小时,调料即可食用,【此汤适合于孕妇和产妇坐月子补身体,补血气只用,效果佳】

通常情况下,如果人们在做鱼胶的时候所选的方法不当,其就很有可能导致鱼胶在制作的时候流失大量的营养,因此,掌握正确的制作鱼胶的方法,也是大家在平日里需要积极去学习和钻研的一件事情。

蒲公英泡水具体有哪些功效?


相信对于蒲公英,很多人并不陌生,它属于一种草本植物,其中含有大量对身体有益的健康营养物质,不仅可以作为日常的食物服用,同时药用价值也非常的不错。

今天,小编就来和大家一起说说蒲公英泡水喝的功效,一起来看看吧!

蒲公英中含有的营养价值的高,其中包括蒲公英素、蒲公英醇、胆碱以及有机酸和菊糖,除此之外还含有大量的碳水化合物、蛋白质以及微量元素和维生素,这些在进入身体之后都能够很好的促进身体健康。

我们来看看具体的蒲公英泡水功效有哪些?

第一、清热解毒

蒲公英非常适合用在各种热毒疾病方面,其中清肝热的效果非常的不错,对于治疗一些由于肝热所引起的严重发红、肿痛的情况,以及多种伤口感染后或者是化脓的疾病治疗效果也是非常不错的。

可以将蒲公英的叶子用开水浸泡之后服用,这样能够很好的缓解一些身体出现口干舌燥的情况,除此之外对于身体出现的多种热症或者是化脓性疾病治疗效果都很好。

第二、治疗口腔溃疡

复发性口腔溃疡是一种潜伏在细胞内的溶血性链球菌所致,在条件适宜时引发复发性口腔溃疡,此种链球菌可引起机体迟发性变态反应,它与口腔黏膜上皮存在共同抗原,通过交叉反应引发复发性口腔溃疡发生。而蒲公英能有效杀灭溶血性链球菌,从而抑制了致病的链球菌引起的变态反应。

用法:咀嚼干制的蒲公英5-10min,一部分内服,一部分留于齿颊,起到内服与外敷双向用药的效果,结果复发性口腔溃疡愈合速度明显加快,并减轻了溃疡病程中的疼痛。


第三、消痈散结

如果身体出现了高热不退或者是臃肿疮毒,可以多服用一些蒲公英水。另外,蒲公英水对于治疗乳痈具有很好的效果,产后的女性多服用能够起到通乳的作用。

第四、抗菌

蒲公英的叶子中含有的某些物质对于伤寒杆菌以及金黄色葡萄球菌具有一定的抑制作用。所以说,在没事的时候服用一些蒲公英泡水喝的,对于身体是很有好处的。


第五、护胃、杀幽门螺旋杆菌

蒲公英为治疗胃痛之佳品,食滞化热、脾胃湿热、肝郁化火及胃火炽盛等所致的胃脘痛、胀满、呕吐吞酸等皆可应用。《医林纂要》载蒲公英“补脾和胃,泻火”。

现代药理研究表明,蒲公英对组胺、五肽胃泌素、对氨甲酰胆碱和幽门结扎法引起的大鼠胃酸分泌有明显的抑制作用,对幽门结扎法所致大鼠胃溃疡有显著的对抗作用,对无水乙醇性大鼠胃黏膜损伤也有良好的抗损伤作用,表明蒲公英对实验性胃溃疡及胃黏膜损伤具有明显的保护作用。

另外有研究表明,蒲公英能杀灭胃幽门螺旋杆菌,对幽门螺旋杆菌引起的胃炎及口臭等具有很好的疗效。蒲公英治疗胃部疾病,一个是其清胃火作用,一个是其抗菌消炎作用。


第六、美容养颜

女性日常生活中可以多服用一些蒲公英水,因为不仅味道好,同时还有很好的美容效果。经常服用蒲公英水能够很好的改善皮肤出现皮肤炎或者是湿疹等情况。除了蒲公英中含有的叶子对身体很好之外,根茎服用之后对于身体的好处也有很多,一些经常容易上火起痘痘的女性可以多喝哦!

第七、保肝利尿

国外研究,蒲公英有保肝利尿的作用,蒲公英跟乳蓟的功能不相上下,都是最常用在需要去肝毒的病患身上。特别是蒲公英根,它是在许多预防C型肝炎中最重要的天然营养品。

蒲公英又被成为“尿床草”,可见其利尿效果,当觉得身体胀胀的、水肿的时候,用蒲公英来利尿,体内的钾不会连同水分一起排出。蒲公英叶萃取物对于经前综合症的水肿也很有效。

红枣枸杞泡水有好处 养生功效有哪些


红枣、枸杞这两种东西相信大家都不会陌生,除了可以煮汤之外,还可以用开水泡着喝。有点养生习惯的人都知道,红枣、枸杞泡水喝对身体有很大的优处。下面就一起和小编来看看吧!

【1】红枣功效 :

功效1:降低血清谷丙转氨酶水平

对于急慢性肝炎、肝硬化患者的血清转氨酶活力较高的病人,每晚睡前服红枣花生汤红枣、花生、冰糖各1两,先煎花生,后加红枣冰糖1剂,30天为一疗程。

功效2:妇人脏躁

有些女性脾气不好,这时候推荐吃大枣。如果出现喜悲伤,欲哭,数欠伸:大枣10枚,甘草10克,小麦30克。上三味,煮水,不分次数喝,可以缓解上述症状。

功效3:用于脾虚食少,乏力便溏

有些人会出现大便糖稀,每天大便次数多等情况。这样更需要服用大枣,可以在做饭时候放些大枣,也可以和上面说的大婶一样,用大枣泡水喝。

功效4:养血安神

大枣另外一个作用是养血安神作用。这是因为大枣里含有丰富葡萄糖、果糖、蔗糖、环磷腺苷、环磷乌苷等有益人体的物质,长期服用可以起到养心安神作用。一些人出现乏力,睡眠不好,可以配上甘草、小麦一起熬水喝。

功效5:补中益气

大枣的作用很多,补中益气是重要作用。通过服用大枣,可以起到增强人体免疫的作用,避免出现神疲乏力。大枣泡水之后,可以有效避免感冒等小病,增强人体的机能。

红枣注意事项:大枣因加工的不同,而有红枣、黑枣之分。入药一般以红枣为主。

【2】枸杞功效 :

枸杞作用1:枸杞子能够治疗老年病。

枸杞作用2:安神养血,滋阴壮阳,益智,强筋骨,泽肌肤,驻颜色。

枸杞作用3:治肝肾不足,生花歧视,或干涩眼痛。

枸杞作用4:抗脂肪肝的作用。

禁忌:感染外邪实热,脾虚有湿及泄泻者忌服。也就是如果处于感冒状态,不能服用枸杞子。还有就是脾胃虚弱的患者,平常拉肚子的患者都不能服用枸杞子。

如何用人参泡水喝


很多人喜欢用一些名贵药材进行泡水,让人体能够得到很好的补充营养,对于人参来说,价格是非常昂贵的,如果一个人想补养自己的身体的话,可以用人参进行泡水喝,但是人参泡水的方法也是需要有讲究的,那么,什么人群能够喝呢?

人参并不是所有人都是适合服用的,所以在服用之前我们一定要弄清楚自己的体质,避免出现虚不受补的情况。日常生活中,适合通过人参来调养身体的人群如下:

1、身体虚弱、气喘、神经虚脱以及气血不足或者是贫血的患者,这些都更加适合服用人参,促进身体恢复健康;

2、湿热证还有湿热证的患者是不适合服用人参的,另外如果是正气不虚的患者也最好不要服用人参泡水喝。

服用人参的方法

人参能够很好的补充身体的元气,对于亏损、虚劳具有很好的补充作用。所以适合在大病初愈、旧病不愈或者是失血过多的人群服用。另外,如果身体出现了脾虚、食欲不振以及面黄虚弱还有身体倦怠的情况,也可以将人参和白术、甘草以及茯苓等等中药材一起煎煮、冲泡,具有很好的补中益气的作用。不过需要注意的是,煎煮或者是冲泡人参的时候,千万不能够铁锅,避免影响药效,最好能够用铝锅进行煎煮。

服用人参泡水喝是很常见的养生办法,对于一些朋友来说,特别是老年人,身体很重要,尤其是可以利用人参泡水,让自己的身体更好的健康长寿。养生是很关键的,一些发达的子女会给自己的父母买一些名贵的人参,有的老人不知道应该如何吃,于是就想到了泡水,其实泡水上面的方法也讲到了,可以参考一下。

麦芽的功效有哪些呢


在现实生活中麦芽属于很常见的一种食物,很多人都想知道麦芽的功效有哪些,今天小编就为大家介绍麦芽的功效以及食用方法,下面赶紧一起来看看吧。

麦芽的功效与作用:甘,平。归脾、胃经。行气消食,健脾开胃,退乳消胀。用于食积不消,脘腹胀痛,脾虚食少,乳汗郁积,乳房胀痛,妇女断乳。生麦芽健脾和胃通乳,用于脾虚食少,乳汗郁积。炒麦芽行气消食回乳,用于食积不消,妇女断乳。焦麦芽消食化滞,用于食积不消,脘腹胀痛。

麦芽的营养价值:麦芽含淀粉酶、转化糖酶、蛋白质、蛋白分解酶、维生素B、卵磷脂、麦芽糖、葡萄糖等成分。

麦芽的选购:以色淡黄、有胚芽者为佳。

麦芽的存储:置通风干燥处,防蛀。

麦芽的食用方法:

内服:煎汤,10~15克(大剂量30~120克);或入丸、散。

麦芽山楂蛋羹

原料:鸡蛋2个,麦芽15克,山楂20克,山药15克,淀粉适量。

做法:将麦芽、山楂、山药洗净,放入药锅内,加清水适量,煮1小时左右,去药渣,备用。蛋去壳搅拌均匀,淀粉用水调成糊状。将药煮沸,加入蛋液及淀粉糊,边下边搅拌,加适量食盐调味。

功效:健脾开胃,消食导滞。适宜于小儿消化不良,症见脘腹痞胀、大便溏薄等。

炒麦芽茶

原料:炒麦芽25克,茶叶5克。

做法:将炒过的麦芽与茶叶一起放入杯中。加入沸水冲泡10分钟即可饮用。

功效:助消化,改善食欲不振。

麦芽粥

原料:粳米150克,生麦芽、炒麦芽各50克,红糖适量。

做法:将麦芽放入锅内,加适量清水煎煮,去渣。锅置火上,放入药汁、粳米煮粥,待粥熟时,加入红糖搅拌溶化即可。

功效:回乳。适于因小儿断乳需停乳者食用。

麦芽鸡汤

原料:嫩母鸡1只,炒麦芽60克,熟猪油15克,鲜汤2 000克,盐、味精、胡椒粉、葱、姜适量。

做法:先将鸡洗净切成3厘米见方的块,炒麦芽用纱布包好。锅内加猪油烧热,投葱、姜、鸡块煸炒几下,加清汤、麦芽、盐,用小火炖1~2小时,加味精、胡椒粉,取出麦芽包即成。

功效:此汤具有温中益气、补精填髓、补虚益智的作用,可消食回乳。

欢迎您阅读养生路上的2022养生常识频道《鮮人参花泡水有哪些功效呢》一文,希望我们精心撰写的养生内容能获得您的喜欢,同时我们也准备了丰富的“饮食养生的功效有哪些”专题供您欣赏!

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