6个月以下婴儿,生长发育特别旺盛而消化能力比较脆弱,母乳是最理想的食品,如果特殊情况可选用其他乳类食品。但乳类中缺乏铁质,维生素b、c的含量也不足。
乳类为流质食物,随年龄增长会不能满足婴儿发育的需要。5-6个月后渐生牙齿,食物的质地也要从流质到半流质,软食至固体食物,使小儿逐渐增加咀嚼能力,从而过渡到儿童膳食,在断奶时不致因突然变化而引起消化功能紊乱而发生营养不良。
添加辅食的原则:
1、按婴儿消化力及营养需要,应先试一种,待试用3-4天后再添一种。
2、添加量应由少到多,由稀到稠,由淡到浓,由细到粗,逐渐增加。
3、小儿患病或腹泻时,或天气太热,应延缓增加新食品,避免导致消化不良。
4、在添加辅食过程中应注意大便情况,发现大便异常或其他情况,应暂停此种辅食,待大便恢复正常后,再从小量开始。
5、小儿个体差异大,宜灵活掌握添辅食的品种、数量和开始月份。
添加辅食的原则:
1、按婴儿消化力及营养需要,应先试一种,待试用3-4天后再添一种。
2、添加量应由少到多,由稀到稠,由淡到浓,由细到粗,逐渐增加。
3、小儿患病或腹泻时,或天气太热,应延缓增加新食品,避免导致消化不良。
4、在添加辅食过程中应注意大便情况,发现大便异常或其他情况,应暂停此种辅食,待大便恢复正常后,再从小量开始。
5、小儿个体差异大,宜灵活掌握添辅食的品种、数量和开始月份。
葱菇鸡块、麻辣四季豆、香蕉酸奶、五香茶叶蛋、黄豆炖猪蹄……这些看似平常的家常菜,由于食材的错搭,长期食用却会给健康留下很大的隐患。所以,各位靓妈们在家里做菜的时候,一定要注意,防止搭配不当给宝宝带来的危害。
错搭家常菜:葱菇鸡块。
错搭食材:鸡肉+芝麻。
芝麻能滋补肝肾,养血生津,润肠通便,乌发。但与鸡肉同食会中毒,严重的中毒者会死亡。用甘草水煎服可治疗。
推荐美味:香菇焖鸡块。
食谱原料:嫩鸡1只(1000g),干香菇50克,豆瓣25克,花椒1茶匙(5克),精盐1茶匙(5克),老姜50克,大葱10克,鸡精1茶匙(5克),料酒2茶匙(10毫升),酱油2茶匙(10毫升),冰糖25克,油50毫升,八角2粒。
制作方法:
1、干香菇用温水泡30分钟以上,充分发开后洗净备用。
2、将整鸡洗净,把鸡头、翅膀和脚至胫部切下,然后将鸡对剖开,将鸡肉斩成长3厘米、宽2厘米的长方块,把鸡头、翅膀和脚也斩成3厘米的段。
3、大火烧热炒锅,下油烧热,然后将鸡块放入热油锅中爆炒,待鸡肉变硬变色时,加入料酒及姜块、豆瓣、花椒,炒至水分渐干溢出香味时,即加入适量水(没过鸡肉表面),放入少量盐、酱油和冰糖、八角。
4、加盖焖烧至六七成熟时,再加入香菇同烧15分钟左右,起锅时加入葱段及鸡精即可。
健康提示:鸡肉含丰富的蛋白质、脂肪、维生素B1、维生素B2、维生素E、尼克酸、铁、钙、磷、钠、钾等,有温中益气,补精添骨,强腰健骨等功效。香菇中含有丰富的维生素,此菜味道浓厚,提供宝宝成长所需。
夏季到来,蚊虫猖獗,宝宝较弱是不能使用蚊香来驱赶蚊虫的,所以一顶好的宝宝蚊帐是妈妈们的不二选择,一顶婴儿蚊帐,就能够给宝宝一个避风邪、挡灰尘、防蚊虫的小天地。什么样的蚊帐即适合宝宝又能方便妈妈们抱起宝宝呢?
1、悬挂式宝宝蚊帐每次要收要放麻烦,悬挂式宝宝蚊帐因为比较长,多出部份宝宝容易乱拉乱扯。悬挂式宝宝蚊帐只有一个门,每次要收要放麻烦,不方便。
2、蒙古包蚊帐用玻玻杆容易折断,拆装不方便。蒙古包蚊帐是左右两边两个门,宝宝从边上进,不方便。
3、船形宝宝蚊帐空间小,一个门,宝宝只能从边上抱进抱出,不方便。
4、方型宝宝蚊帐,长方体设计,空间大,边上一个门,顶部一个门。采用柔软钢丝绳一体化设计,宝宝怎么拉也不会折断,方型宝宝蚊帐采用双门两个门,一个边上,一个顶部,长方体设计,边上开门采用最大尺寸拉连,方便从边上抱进抱出。顶部开门采用盖子式,拉连接开后,顶部整个面可以打开,当宝宝睡着后可以方便抱下去,不会因为宝宝碰到蚊帐边而惊醒宝宝。
宝宝蚊帐除了防止蚊虫叮咬宝宝之外,还能给宝宝以安全感,因为胎儿在母腹中,是在封闭的小环境里,看不见阳光,也吹不到风的,当宝宝离开母体之后,灯光下人的身影,会像一座大山压向宝宝,宝宝是会害怕的,有了蚊帐,人的影子会被淡化和模糊了,宝宝也就自然有了安全感!
即使天气不是很冷,宝宝也特别容易感冒,也有的宝宝虽然“营养丰富”,但是仍然面黄肌瘦,生长发育达不到标准,什么原因呢?专家解释,可能因为宝宝的饮食存在误区。
误区一:牛奶过浓过甜
有的妈妈喜欢将奶粉冲得过浓,糖放得很多,总以为这样就营养丰富,结果适得其反。牛奶中的钠含量是人体的2倍,浓度过高,可使婴儿血钠浓度升高,血压上升,甚至导致抽筋。
此外,奶浓度过高还会引起便秘。
一般每100毫升牛奶中加糖5-8克,糖过高会影响锌的吸收。糖过多还会引起消化功能紊乱,食欲减退,吸收减少,营养不能满足机体需求,抵抗力下降,容易生病。
误区二:酸牛奶饮用不当
酸牛奶有较好的保健作用,但饮用不当也会带来不利。酸牛奶不宜在早上空腹饮用,空腹时胃酸过高,会将牛奶中的乳酸菌杀死而失去保健作用。有的家长在天冷时将酸牛奶加热后给宝宝吃,结果活的乳酸杆菌也会被杀死。
还要注意服用酸牛奶后不能立即服抗菌药物,否者乳酸杆菌会被抗菌药物消灭。脱脂后的酸牛奶会影响小儿神经发育,所以小婴儿不宜饮用酸奶。
误区三:用维生素代替蔬菜
有不少宝宝不爱吃蔬菜,以致于经常便秘,甚至贫血、营养不良。家长为了弥补这种缺陷,买了不少维生素给宝宝吃,企图代替蔬菜。然而蔬菜不仅是维生素的主要来源,还含有铁、锌、钙、铜等小儿不可缺少的微量元素和矿物质。
蔬菜还有一种重要的成份,即有大量的食物纤维,它能促进肠蠕动,保持大便通畅,清洁牙齿,有利于牙齿和牙龈的健康,那些吃了蔬菜便吐渣的孩子很容易便秘和有龋齿便是这个原因。所以维生素不能代替蔬菜。
误区四:用肉骨头汤补钙
当宝宝出牙慢,家长往往会给宝宝吃骨头汤来补充钙。其实,肉骨头汤中的钙并不高。1公斤肉骨头煮汤2小时,经测定所含的钙仅有20毫克左右,而宝宝每日需要钙800-1200毫克,远远满足不了宝宝的需要。肉骨头内的骨髓含有大量的脂肪,多吃了宝宝会发生消化不良和腹泻。
女性养生馆今天要为姐妹们推荐美容养生汤,即最适合女性的养生药膳。将告诉大家最适合的养生中药以及各种中药最适合的饮食。
葛根:
葛根是我国传统的中药材之一,葛根中富含黄酮类化合物,可调节雌激素水平,对骨质疏松、更年期或是正进入更年期的绝经、闭经、潮热、心火燥烦、睡眠质量不好、便秘等综合症有明显改善。
葛根小排汤:
材料:葛根100克,猪小排250克。
做法:小排洗净过水后与葛根同煮,先用旺火再改用文火煲1小时,加盐调味即成。
川芎:
川芎具有活血行气、祛风止痛、开郁燥湿等功效,是著名产后方剂“生化汤”中重要的一味中药。唐朝《日华子本草》中有着很高的评价:“治一切风,一切气,一切劳损,一切血,补五劳,行气开郁,活血止痛,对经闭、难产、产后瘀阻块痛等非常有效”。
逍遥粥:
材料:柴胡10克,白芍10克,川芎10克,粳米10克。
做法:柴胡、白芍、川芎以水煎煮,去渣留汁,入梗米煮粥,粥将成时加入冰糖适量,稍煮即成。
红花:
藏红花具有疏经活络、通经化淤、散淤开结、消肿止痛、凉血解毒的作用,有“女性保护神”的美誉,对更年期综合征、月经不调、失眠、烦躁等有很好的疗效。
蘑菇红花汤:
材料:蘑菇30克,红花6克,黄瓜100克。
做法:把炒锅用武火烧热,加入素油,六成熟时,下入姜、葱爆香,加入清水500毫升,烧沸,加入蘑菇、黄瓜片、红花、盐,用中火煮15分钟即成。
当归:
从我国南北朝开始,当归就被视为补血活血珍品。它能补血调经、活血止痛、泽颜润肤、生肌强体、延年益寿。在保护女性健康方面扮演着极其重要的角色。研究还发现,当归可以促进雌激素分泌,降低血管阻力,增加循环血量,营养皮肤。
红枣桂圆蛋汤:
材料:鸡蛋200克,桂圆肉50克,枣(干)30克,当归30克,红糖50克。
做法:鸡蛋煮熟去壳,取瓦煲一个,放入桂圆肉、红枣、当归,加清水,用慢火煮20分钟;加入已煮熟的鸡蛋,红糖煮15分钟即成。
益母草:
益母草可祛淤生新、活血调经、利尿消肿,主治月经不调,痛经,经闭,胎漏难产,胞衣不下,产后血晕,瘀血腹痛,跌打损伤,肾病水肿,小便不利,尿血,痈肿疮疡。《本草蒙筌》认为它有“去死胎,安生胎,行淤血,生新血”的作用。由于益母草性微寒,尤其适合于血量较大、血色红、怕热的产妇。
凉拌益母草:
材料:益母草300克,胡萝卜50克,木耳50克,银耳50克。
做法:将益母草入开水锅中焯透,取出沥水,切段,将胡萝卜片,木耳,银耳入开水锅中焯透,所有材料放入碗内,加适量精盐,味精,醋,香油,蒜泥拌匀,即可。
维生素是人和动物为维持正常的生理功能而必需从食物中获得的一类微量有机物质,虽然含量很少,但是对幼儿的发育成长却有不可忽视的作用。在人体生长、代谢、发育过程中发挥着重要的作用。
富含维生素A的食物:动物肝脏,奶与奶制品及禽蛋,绿叶菜类、黄色菜类及水果等。胡萝卜、西红柿、柿子、鸡蛋、牛肝和猪肝、鱼肝油、牛奶、奶酪、黄油、西兰花、菠菜、莴苣、大豆、青豌豆、橙子、杏、红薯、杏等都可补充维生素A。另外,多吃鱼肝油可以补充维生素A。
富含维生素B1的食物:谷物皮、豆类、坚果类、芹菜、瘦肉、动物内脏、小米、大白菜、发酵食品,胚芽、米糠和麸皮中也存在丰富维生素B1。
富含维生素B2的食物:动物肝脏如肝、肾、心,猪肉、小麦粉、羊肾、鸡肝、大米、黄瓜、鳝鱼、鸡蛋、牛奶、豆类及某些蔬菜,如油菜、菠菜、青蒜等绿叶蔬菜都能提供维生素B2。
富含维生素B6的食物:肉类食物如牛肉、鸡肉、鱼肉和动物内脏等,全谷物食物如燕麦、小麦麸、麦芽等,豆类如豌豆、大豆等,坚果类如花生、胡桃等。维生素B6含量最高的为白色肉类(如鸡肉和鱼肉)。
富含维生素B12的食物:只有肉类食物中才含有维生素B12,所以准备的食物一定要荤素搭配均匀。主要食物来源为肉类、动物内脏、鱼、禽、贝壳类及蛋类,乳及乳制品中含量较少。植物性食品中基本不含维生素B12。
富含维生素C的食物:新鲜的蔬菜和水果,如青菜、韭菜、菠菜、柿子椒、芹菜、花菜、西红柿、大蒜、龙须菜、甜辣椒、菠菜、萝卜叶、卷心菜、马铃薯、荷兰豆和柑桔、橙、柚子、红果、葡萄、酸枣、鲜枣、草莓、柿子、金橘。野生的苋菜、苜蓿、刺梨、沙棘、猕猴桃、酸枣等维生素C含量尤其丰富。
富含维生素D的食物:自然界中只有很少的食物含有维生素D。动物性食品是非强化食品中天然维生素D的主要来源,如含脂肪高的海鱼和鱼卵、动物肝脏、蛋黄、奶油和奶酪中相对较多,而瘦肉、奶、坚果中含微量的维生素D。不过通过日光浴可以促进维生素D在体内合成。所以要坚持补充鱼肝油滴剂。
富含维生素E的食物:各种油料种子及植物油,如麦胚油、玉米油、花生油、芝麻油,豆类,粗粮等都是维生素E的重要来源。某些谷类、坚果和绿叶蔬菜中也含一定量的维生素E。
富含维生素K的食物:牛肝、鱼肝油、蛋黄、乳酪、优酪乳、优格、海藻、紫花苜蓿、菠菜、甘蓝菜、莴苣、花椰菜,豌豆、香菜、大豆油、螺旋藻、藕。
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