白兰地是什么酒细讲五种不同类型的白兰地
“笑一笑，十年少，笑口常开，健康常在。愁一愁，白了头，天天发愁，添病减寿。”社会不断发展，养生已经成为了社会性的话题，很多人身体不好，和他们不注重养生有关系。面对养生常识纷繁的话题，我们如何正确认识呢？养生路上(ys630.com)小编经过搜集和处理，为您提供白兰地是什么酒细讲五种不同类型的白兰地，欢迎阅读，希望您能阅读并收藏。
在法国，白兰地可谓是法国人们口中常说的生命之水，可见，法国人对于白兰地这种酒品是十分喜爱的，但是对于中国人来说，大多数的人对于白兰地是什么酒的问题，仍然是处于迟疑的状况，为此，本文特进行详细的分析。
白兰地是蒸馏酒，被称之为“葡萄酒的灵魂”，是世界八大烈酒的其中之一。是以水果为原料，经发酵、蒸馏，再经橡木桶贮存而制成的酒。通常所说的白兰地专指以葡萄为原料，经发酵再蒸馏、贮藏后酿造而成的酒。以其他水果为原料，采用同样方法酿制的酒，则常在白兰地前面加上水果原料的名称以示区别，如樱桃白兰地、苹果白兰地。
世界上的很多国家都生产白兰地，其中以法国出产的白兰地的品质为最好。而法国出产的白兰地，以干邑地区生产的品质最好，最负盛名。其次为阿尔玛涅克地区。除了法国之外，盛产白兰地的国家还有西班牙﹑意大利﹑葡萄牙﹑美国等。
白兰地种类
白兰地由于产地和原料的不同，可分为干邑、阿尔玛涅克、法国白兰地、其他国家白兰地、葡萄渣白兰地，水果白兰地等类别。
1、干邑
干邑，音译作“科涅克”，是位于法国波尔多北部夏朗德省境内的一个小镇。法国政府规定，只有在夏朗德境内，干邑镇周围的36个县市所出产的白兰地才能命名为干邑。除此以外的任何地区都不能用“Cognac”来命名，只能用其他指定的名称来命名。干邑的酿造原料大多选用成熟期长、酸度较高且具有抵抗病霉能力的白葡萄品种酿制而成。
2、法国白兰地
除了干邑和阿尔玛涅克以外的任何法国葡萄蒸馏酒都统称为白兰地。在生产、酿藏过程中，法国政府并无太多的硬性规定，一般不需要经过太长时间的酿藏，即可上市销售。
3、玛克白兰地
“Marc”在法语里是指渣滓的意思，因为，此类白兰地酒也称作葡萄渣白兰地。玛克白兰地是将酿造红葡萄酒时，经发酵后过滤掉的酒精含量较高的葡萄果肉、果核、果皮残渣经再度蒸馏，提炼出的含有酒精成分的液体，之后在橡木桶中酿藏而制成的蒸馏酒。
4、苹果白兰地
苹果白兰地是将苹果发酵后压榨成苹果汁，再加以蒸馏而酿造成的一种水果白兰地。主要产地为法国北部和英国、美国等出产苹果的国家和地区。世界上最著名的苹果白兰地是法国诺曼底的卡尔瓦多斯生产的，称之为“Calvados”。一般法国生产的苹果白兰地酒需陈酿十年才可上市销售。
5、樱桃白兰地
樱桃白兰地的主原料为樱桃，酿制时必须去掉果蒂，将果实压榨后加入水使其发酵，再经蒸馏、酿藏而制成。主要产地为法国的阿尔沙斯、德国的斯瓦兹沃特、瑞士和东欧等地区。
白兰地是什么酒呢？看了上文的介绍，相信大家对于该问题已经有了初步的了解，其实，对于喜欢喝酒的人来说，其对于不同类型的酒的口味了解是很有必要的，而本文的内容，相信能够让大家更好的了解白兰地这一酒品。
精选阅读
白兰地的简介
白兰地(Brandy)最早起源于法国。18世纪初,法国的查伦泰河(Charente)的码头因交通方便,成为酒类出口的商埠。由于当时整箱葡萄酒占船的空间很大,于是法国人便想出了双蒸的办法,去掉葡萄酒的水分,提高葡萄酒的纯度,减少占用空间而便于运输,这就是早期的白兰地。在法国当地流传这样一句谚语:男孩子喝红酒,男人喝跑特(port),要想当英雄,就喝白兰地。人们授予白兰地以至高无上的地位,称之为英雄的酒。白兰地通常的意思是“葡萄酒的灵魂”。
白兰地一词分狭义和广义之说,从广义上讲,所有以水果为原料发酵蒸馏而成的酒都称为白兰地。但现在已经习惯把以葡萄为原料,经发酵、蒸馏、贮存、调配而成的酒称作白兰地。若以其它水果为原料制成的蒸馏酒,则在白兰地前面冠以水果的名称,例如苹果白兰地、樱桃白兰地等。
白兰地的食用处理方法
有些贮藏年限短的白兰地如果直接饮用,难免有酒精的刺口辣喉感,这时或兑上矿泉水或加冰块或加热茶,即能使酒精度得到稀释,减轻刺激感,又能保持白兰地风味不变。
白兰地的吃法（做法）大全
1、 白兰地除了已公认为有医疗作用外,所有的都是由水果酒,主要指有葡萄酒蒸馏来的,因此都可作为饭后酒。此外加了梳打水,可作任何休闲时的饮料。在咖啡里加些白兰地更好。因为白兰地有浓郁的香味,在作甜食、布丁、糕饼和冰淇淋时,加上一点就可增加美味,所有白兰地都可以调为各种混合饮料。
2、比较讲究的白兰地饮用方法是净饮,用白兰地杯,另外用水杯配一杯冰水,喝时用手掌握住白兰地杯壁,让手掌的温度经过酒杯稍微暖和一下白兰地,让其香味挥发。充满整个酒杯(224毫升的白兰地杯只倒入28毫升白兰地酒),边闻边喝,才能真正地享受饮用白兰地酒的奥妙,冰水的作用是:每喝完一小口白兰地,喝一口冰水,清新味觉能使下一口白兰地的味道更香醇。
3、英国人喝白兰地喜欢加水,中国人多喜欢加冰,那只是喝一般牌子的白兰地。对于陈年上佳的干邑白兰地来说,加水、加冰是浪费了几十年的陈化时间,丢失了香甜浓醇的味道。
4、白兰地也可以与其它软饮料混合在一起喝,例如,白兰地加可乐,其具体做法是:用一个柯林杯,放半杯冰块,量28毫升白兰地,168毫升可乐,用酒吧匙搅拌一下。
哪些人不能吃白兰地、白兰地的注意事项
1、哪些人不能吃白兰地
酒精过敏者应忌饮白兰地。
2、白兰地的适用人群
消化不良可以喝白兰地促消化:国内外一些药物和营养学专家指出,经常饮用白兰地可帮助胃肠消化;
白兰地解热利尿:秋天季饮用白兰地,可以驱寒暖身、化瘀解毒,并对流行性感冒等病症有解热利尿之功效;
保护心血管:白兰地还是一种心脏“兴奋剂”和“调节器”,是有效的血管扩张剂,欧洲一些国家医生在给心血管病人开药时,往往开一些白兰地,因为白兰地能提高心血管的强度。所以有人又称白兰地是心血管病人的良药。
3、白兰地的食用禁忌
在饮用白兰地通常不加水、不加冰块,以其专用的大肚杯,以手心的温度慢慢的加热,使其酒香能渐渐的散发于空气中。
白兰地的属性
1、科属
蒸馏酒。
2、产地
世界上有很多国家都生产白兰地如法国、德国、意大利、西班牙、美国等但以法国生产的白兰地为品质最好而法国白兰地又以干邑和阿尔玛涅克两个地区的产品为最佳其中干邑的品质被举世公认最负盛名。白兰地以产地、原料的不同可分为干邑、阿尔玛涅克、法国白兰地、其他国家白兰地、葡萄渣白兰地水果白兰地等六大类。
3、别名
白兰地。
4、简介
白兰地,最初来自荷兰文Brandewijn,意为“烧制过的酒”。狭义上讲,是指葡萄发酵后经蒸馏而得到的高度酒精,再经橡木桶贮存而成的酒。白兰地是一种蒸馏酒,以水果为原料,经过发酵﹑蒸馏﹑贮藏后酿造而成。以葡萄为原料的蒸馏酒叫葡萄白兰地,常讲的白兰地,都是指葡萄白兰地而言。以其他水果原料酿成白兰地,应加上水果的名称,苹果白兰地、樱桃白兰地等,但它们的知名度远不如前者大。
白兰地通常被人称为“葡萄酒的灵魂”。世界上生产白兰地的国家很多,但以法国出品的白兰地最为驰名。而在法国产的白兰地中,尤以干邑地区生产的最为优美,其次为雅文邑(亚曼涅克)地区所产。除了法国白兰地以外,其他盛产葡萄酒的国家,如西班牙﹑意大利﹑葡萄牙﹑美国﹑秘鲁﹑德国﹑南非﹑希腊等国家,也都有生产一定数量风格各异的白兰地。独联体国家生产的白兰地,质量也很优异。
白兰地的营养价值、吃白兰地的好处
白兰地的营养价值
白兰地是由葡萄酒蒸馏酿制而成的。由于葡萄酒内含有十八种氨基酸,含有蛋白质,含有维生素B1、B2、B6、B12、肌醇等及无机盐中的氧化钾、氧化镁、锌、硒等,这些物质再经过蒸馏工序,虽然可能有一部分被蒸馏出来,但仍然有丰富的营养物质被保留下来。
吃白兰地的好处
1、提高毛细血管功能:白兰地中所含的单宁成分可提高人体毛细血管的功能。当人体吸收过量酒精时,白兰地中的非酒精性物质可使酒精排出体外。
2、杀菌作用:白兰地中的挥发物质还具有杀菌的作用。研究表明,在白兰地酒厂工作的工作没有患结核病及其他细菌性传染病的,流感也很少蔓延。因此,在欧美一些国家里,医生们经常用来白兰地来防治流感。秋天季饮用白兰地,可以驱寒暖身、化瘀解毒。
3、镇定神经作用:白兰地还具有镇定神经的作用,并能改善心理焦躁不安的状态,饮少量的白兰地,能起到安神的作用。白兰地对腰背疼痛及关节炎有镇痛的作用。
4、对心脏有好处:医学试验还证明经橡木桶陈酿的白兰地对心血管能起到良好的扩张作用。因些,法国(France)心脏病专家常为心绞痛病人开一点白兰地。
5、激活大脑神经:常喝葡萄酒包括白兰地的人比一般人得老年痴呆症以及其他形式痴呆症的概率低。因为以葡萄为原料酿制的酒中含有一种特殊元素,可以激活大脑活动神经。
6、促进吸收:国内外一些药物和营养学专家指出:经常饮用白兰地可帮助胃肠消化。白兰地还能促进钙、磷、镁、锌在体内较好的吸收。
7、美容作用:白兰地也是美容护肤佳品。近年来,国际上的化妆品专家研究表明,以白兰地作为添加剂的护肤化妆品具有特别的护肤效果。有些国家和地区甚至掀起了一股“白兰地浴”的热潮,用白兰地洗浴、改善皮肤的血液循环,达到美容护肤的效果。
吃白兰地的最佳时间
随时。
白兰地的选购方法
1、观察外观:为澄清透明,色泽呈金黄或赤金黄色,上乘白兰地为琥珀色。
2、闻香:具有水果鲜香味,以及酒与橡木结合而产生的香气。进口柔软,入腹发热。
白兰地的副作用
1、忌饮用过量。
2、每次以50～100毫升为宜,每天不宜超过250毫升。
3、饮用过多会引起肝癌和肝硬化等疾病,同时死亡率也会上升。
黄酒是一种低度酒，其热量如加饭酒可供热量120千卡/100毫升，饮6两（300毫升）等于吃2两米饭或3两馒头。黄酒中蛋白质为1.2-1.6/100毫升，含有18种氨基酸及大量维生素B族，对妇女美容、老年人抗衰老更为适宜。
葡萄酒也是一种低度酒，一般12-16，维生素含量很丰富，并含有锰、锌、钼、硒等微量元素。美国等国科学家分析葡萄酒中含有白藜芦醇，具有降低胆固醇和甘油三酯作用。美国的心脏病专家证明每天喝200毫升红葡萄酒能降低血浆粘度使血栓不易形成，预防动脉硬化。我国虽未做临床试验，但可证明其对降低血脂、防止动脉硬化有一定好处。
啤酒是一种酒精性饮料，每升热量为400千卡，其中一半来自酒精成分一半来自糖分，一升啤酒热量相当于200克面包或500克马铃薯或45克植物油。
啤酒中也含有氨基酸、维生素等，啤酒的代谢较快，易使人发胖，饮过量会破坏细胞功能、产生乙醇中毒，高血压、冠心病者不饮为佳，糖尿病者按医生指定后再饮，并且不能空腹饮。
白酒的主要成分为酒精和水，乙醇含量愈高，酒度愈烈，对人体危害愈大。1克乙醇供热能5千卡，饮适量的白酒，使循环系统发生兴奋效能。有失眠症者睡前饮少量白酒，有利于睡眠，并能刺激胃液分泌与唾液分泌，起到健胃作用。白酒有通风、散寒、舒筋、活血作用，如红花酒治血瘀性痛经症，龟肉酒治多年咳嗽，蛇血酒补气养血等。但长期大量饮用白酒易发生肝硬变或肝癌或偏瘫。
据病理分析，60公斤体重的人饮60%白酒每日1.5-2两较安全，空腹饮酒对人体有危害。饮酒时如同时摄入脂肪、牛奶、甜饮料，吸收速度会降低，但如饮碳酸饮料，则加速乙醇吸收。
所以合理饮酒应做到：
（1）每日可饮白酒2两，低度酒3两以内；
（2）不要空腹饮酒；
（3）应饮低度酒；
（4）饮酒应吃菜；
（5）饮白酒时不要同时饮碳酸饮料（如苏打水、可乐、雪碧等）。据美国研究报告，男士每日乙醇量为30克，女士20克，最好在餐桌上饮用。
导读：白兰瓜的吃法有哪些？白兰瓜是兰州的特产，其甜蜜爽嫩，清香扑鼻，是夏天人们爱吃的水果之一。白兰瓜不仅可以当水果吃，还能做菜。下面来看白兰瓜的吃法和食用禁忌。
白兰瓜的简介白兰瓜的食用处理方法白兰瓜的吃法（做法）大全哪些人不能吃白兰瓜、白兰瓜的注意事项白兰瓜的简介
白兰瓜又名兰州蜜瓜，原名华莱士，瓜型椭圆，皮白瓤绿，甜蜜爽嫩，清香扑鼻，驰名全国，有瓜王之称。白兰瓜含有丰富的维生素、蛋白酶、钙、磷、铁等，营养丰富，而且具有清暑解热，利尿解渴，开胃消食的功效。
图片：
白兰瓜的食用处理方法
白兰瓜直接食用的时候，需要洗净外表皮，切块，去籽后食用。
白兰瓜用于烹调的时候，需要洗净去皮，切开备用。
白兰瓜的吃法（做法）大全
一、可以直接剖开去皮，当做一种水果简单地吃。
二、酿白兰瓜
材料：熟透的白兰瓜一个，糯米100克，葡萄干50克，水淀粉25克，果脯100克，核桃仁100克，瓜脯100克，猪板油100克，白糖200克，玫瑰糖300克。
做法：
1、糯米泡洗干净，用小火煮透装入碗内，上笼蒸约半小时晾温。猪板油去油皮，改刀为小丁，入开水锅中烫透捞出，沥去水分。
2、果脯、瓜脯、桃仁改刀为丁。葡萄干去蒂洗净。然后将果脯、瓜脯、葡萄干放入盆内，加白糖100克，玫瑰糖20克，搅拌成馅。
3、把白兰瓜洗净去皮，切平两端，从瓜尾四分之一处切开，去籽，装入拌好的甜馅，盖上瓜盖，放入凹盘内上笼蒸约半小时，晾凉换装凹盘。
4、炒勺上火，投入原瓜汁；加水100克，再加剩余的白糖，用水淀粉勾薄芡，撒上剩余的玫瑰糖，兑碗内晾凉，上桌时淋浇白兰瓜即食。
三、酱白兰瓜
材料：白兰瓜（5000克）、盐（1250克）、黄酱（2500克）。
做法：
1、将选好的白兰瓜洗净去皮，去瓤，切成镰刀块，用滚水将食盐溶化，冷却后将白兰瓜块腌渍在盐水中，每天翻动一次，腌5-6天，待其水渗出，瓜块被食盐腌透待用。
2、将腌制好的白兰瓜取出，放入清水中泡2-4小时，待盐度降低些后捞出，放在阴凉通风处晾到3成干后，再放入酱缸酱制，每天翻动一次，5天放一次风，酱3周即可。
四、什锦水果羹
材料：白兰瓜、黄河蜜瓜、鲜桃、鲜百合、草莓、西米。
做法：
1.将白兰瓜、黄河蜜瓜、鲜桃洗净，去皮去籽去核后，切成约1.5的方丁。
2.鲜百合去根，洗净撕成瓣状。
3.草莓除去根叶，洗净备用。
4.西米淘洗干净，浸泡备用。
5.将百合放入沸水锅内略煮片刻。
6.黄河蜜瓜丁、鲜桃丁、白兰瓜丁略微汆水即可。
7.锅内加入适量冷水，放入冰糖，待开后倒入百合，再改用小火约煮半小时。
8.放入白兰瓜丁、黄河蜜瓜丁、鲜桃丁和西米，再煮约20分钟，放入草莓即可。
哪些人不能吃白兰瓜、白兰瓜的注意事项
一、哪些人不能吃白兰瓜？
1、久病体虚者不宜食用白兰瓜。出血及体虚者，脾胃虚寒、腹胀便溏者忌食。
2、有消化系统疾病如脾胃虚者不宜多食。
3、糖尿病人和血糖高的人。
二、白兰瓜的适用人群
1、皮肤过敏患者。白兰瓜具有丰富的维生素，适合皮肤过敏患者食用。
2、便秘患者。白兰瓜具有丰富的维生素和膳食纤维，常吃白兰瓜可以起到开胃解渴等方面的好处，所以白兰瓜是非常适合便秘患者食用的。
3、经期女性。白兰瓜具有开胃、利尿的功效，所以特别适合女性在经期食欲不振的情况下食用。但是最好不要过量食用，以免造成子宫收缩，导致经血过多或者痛经等现象。
三、白兰瓜的食用禁忌
白兰瓜吃多容易腹泻，请适量食用。
色斑怎么喝? 清晨一杯凉白开.人体经过了一晚上的代谢,体内的垃圾需要一个强有力的外作用帮助排泄,没有任何糖分和营养物质的凉白开是最好的!所以,清晨一杯白水是排毒妙方。
肥胖怎么喝? 餐后半小时喝一些水.一些朋友以为,不喝水可以减肥.如果像减轻体重,而不喝足够的谁,身体的脂肪将不能进行代谢,其结果是体重反而增加.适当的饮水可避免肠胃功能紊乱.你可以在用餐半小时后,喝一些水,加强身体的消化功能,助你维护身材.
胃疼怎么喝? 喝粥水养护.有胃病的人,或者感到胃不舒服,可以采取喝粥的水养护措施.熬粥的温度要超过60摄氏度,这个温度会产生一种糊化作用,软嫩热腾的稀饭入口即化,下肚后非常容易消化,和适合肠胃不适的人食用.
失眠怎么喝? 热水的按摩作用是强效安神剂.人体逐渐进入梦寐的状态是体温下降的一个过程,睡前喝杯热水、洗个热水澡和用热水泡脚一样,都可以给人温暖的外环境,弥补体温下降带来的不适,催人入眠.
便秘怎么喝? 大口大口的喝水.便秘的成因简单地讲有两条,一个是体内宿便没有水分,二是肠道等器官没有了排泄力.前者需要查清病因,日常多饮水.后者的临时处方是:大口大口地喝水几口水,吞咽动作快一些.记住,不要小口小口地喝,那样水流速度慢,水很容易在胃里被吸收,产生小便.
心脏病怎么喝水? 睡前一杯水.如果你是一个心脏不好的人,可以养成睡前一杯水的习惯,这样可以预防容易发生在凌晨的.像心绞痛、心肌梗塞这样的疾病.如果在睡前喝上一杯水的话,可以减少血液的粘稠度,减少心脏病突发的危险.如此睡前的一杯水,可是一杯救命水啊!
运动后怎么喝? 间断性、小口补水为宜.当你剧烈运动后,身体的温度骤然上升,大量汗液排出.这会感到疲惫,而适当饮水是对身体最紧急的呵护.水可以调节血液和组织液的正常循环,溶解营养素.但要注意的是,运动中很忌讳猛烈补水,比如一口气喝上两瓶饮料,这样会进一步增加心脏的负担,而运动前补水也是很不错的保养方案
烦躁怎么喝? 高频率喝水.人的精神状态如果和生理机能相联系,大脑制造出来的内啡肽被称为快活荷尔蒙,而肾上腺素通常被称为痛快荷尔蒙.当一个人痛苦烦躁时,肾上腺素就会飙升,但它如同其他毒物一样也可以排出体外,方法之一就是多喝水.
减肥瘦身已经成为当下的一种热潮，毕竟这是个以瘦为美的时代。只要是胖了，好像都会被淘汰，但是没关系，只要人们有决心变瘦，那么一般都会成功，因为每个胖子都是有潜力鼓。
人们减肥主要是把肚子给减下去，那么首选的方式都是节食，因为这个方法简单方便，但是节食减肥减得不好就很容易反弹。所以还有运动减肥的，但是运动减肥会比较累，适合全身性减肥的。其实不管什么方法，只要是适合自己的，那么都是好方法。在瘦身减肚子之前，大家最好还是看一下自己的肚子属于什么类型，才能更好的对症下药。
1.下腹比较凸起
这种人整体比较瘦，上腹是平坦无赘肉的，就是下腹有点鼓鼓的。这是因为这种人在坚持运动，但是运动方法比较单一，应该做的卷腹运动比较多，从而使下腹受到压力然后鼓起。所以在运动的时候就要改变导致的运动方式了，用平板训练代替卷腹训练。同时还可以增加背部肌肉训练，达到塑形瘦肚子的效果。
2.肚子比较浮肿
有些人发现早上起床的时候肚子平坦坦的，等吃了饭之后，特别是到了晚上发现肚子胀胀的，鼓起来。这种人一般是便秘，或者食物不耐受。解决的方法就是早上吃早餐的时候可以多吃一点，容易消化，到了晚上之后可以减少食量。晚饭可以用酸奶、新鲜水果蔬菜来代替。这样可以促进消化，减少堆积浮肿。
3.压力型肚子
肚子上的脂肪主要堆积在肚子前方的肚脐附近，用手摸的时候比较硬，不会晃动。这主要是因为工作压力比较大，作息饮食上不规律，垃圾食品吃的有点多。建议这类人要制定一个规律的作息时间，不熬夜，同时也要少吃尽量不吃垃圾食品，多吃豆制品、牛奶和坚果。缓解压力可以去跑跑步，泡个热水澡等都是可以的。
4.妈咪型
主要表现就是肚子大而且下垂，主要是妈妈刚生完宝宝之后，肚子上的肉松弛下垂了。那么需要多做运动，燃烧肚子上的脂肪，也可以做腹部按摩和减少食量。
5.游泳圈型
肚子上的赘肉就像个游泳圈的形状，主要是因为这类人经常坐着没有运动，同时也喜欢吃甜食爱抽烟喝酒。所以需要少吃甜食戒掉烟酒，吃维生素比较高的食物，要坚持运动，多出去散步、跑步、爬爬楼梯，养成运动的习惯。
欢迎您阅读养生路上的2023养生常识频道《白兰地是什么酒细讲五种不同类型的白兰地》一文，希望我们精心撰写的养生内容能获得您的喜欢，同时我们也准备了丰富的“真正的养生是什么”专题供您欣赏！
饮食养生
运动养生
