番茄茎有毒 8食物吃错部位或致命
运动可以代替保健品，但所有的药物和保健品都不能代替运动。社会的发展让更多人注意到了养生这个话题，每个人要想提升自己的生活质量，不能忽视养生。如何分辩关于养生保健话题的对错呢？为此，养生路上(ys630.com)小编从网络上为大家精心整理了《番茄茎有毒 8食物吃错部位或致命》，欢迎您参考，希望对您有所助益！
导读：有些事物不仅能供给丰富的营养物质，有时还能及时解救我们的嘴馋劲儿。可是你知道吗，有些事物的部位吃错了，还可能会要你的命!……
有些事物不仅能供给丰富的营养物质，有时还能及时解救我们的嘴馋劲儿。可是你知道吗，有些事物的部位吃错了，还可能会要你的命!下面就来看或致命的8个食物部位吧。
1、番茄
毒物：生物碱
有毒部位：茎和叶
番茄很受热捧，但确实有毒。虽然果肉本身不含毒素，但其茎和叶却饱含一种叫做配糖生物碱的化学物质。在野生番茄里这种物质的含量更高，但人工种植的番茄还是多少有一些影响。
这种东西会导致胃功能紊乱和焦虑紧张。茎和叶可以用作烹饪调味品，但必须在食用前去除。这种化学物质的效用很大，事实上，它往往用来驱虫。
2、苹果
毒物：氰化物
有毒部位：果核
不管走到哪里，苹果绝对都是一个受欢迎的水果。与这份表单上其他的食物相似，苹果也含有氰化物，但含量不高。果肉里并不含什么有毒化学物质，但在苹果核里你会发现氰化物。
把一个苹果核全吃了虽然不会致死，但也绝对对身体不好。当然，如果你吃太多的苹果核，(前提是要咀嚼并吞下)就有可能有并发症。
3、土豆
毒物：生物碱
有毒部位：茎和叶土豆
土豆植物的茎和叶是有毒的，甚至土豆本身也是有毒的。如果你仔细观察过土豆，那你可能会发现有些土豆呈微绿色，这是配糖生物碱的毒性所致(不用担心偶尔吃到的绿色土豆片)，但一定要把长了绿芽或表皮变绿了的土豆扔掉，不要再去烧煮食用，特别要小心别给小孩吃。
4、樱桃
毒物：氢氰酸
有毒部位：果核
尽管樱桃好处多多，但樱桃是有毒的。如果你吃樱桃的时候不加思索的咬开了核然后留在嘴里没吐出来，你很可能就吞下了氢氰酸。一旦樱桃核被咀嚼或咬碎了，他就会自动产生氢氰酸。轻度中毒症状包括头痛、头晕、意识错乱、焦虑心慌和呕吐。
大量的氢氰酸会导致呼吸困难、高血压、心脏跳动过快以及肾衰竭。其他反应包括昏迷、抽搐，最严重的会导致呼吸系统衰竭致死。
5、蘑菇
毒物：蝇蕈素等
有毒部位：5%蘑菇
蘑菇的种类千千万万，其中约百多种据说有毒，而能致死的不到十个。尽管如此，蘑菇还是可能导致肠胃不适。因为蘑菇的本质是真菌而又有那么多个种类，所以很难判断哪种有毒那种没毒。
凭经验来看，通常我们说野外生长的蘑菇很可能有毒。蝇蕈素是最致命的蘑菇毒素之一，它能造成肝脏严重损伤。我们所说的毒蕈也是有毒的蘑菇之一。
6、杏仁
毒物：氰化物
有毒部位：生杏仁
多数人总是认为杏仁是一种坚果，但实际上它是种子，而且在全世界的烹饪界特别流行，和腰果类似，如果不经过某种形式加热的话，杏仁是剧毒的，而要去除毒性的主要是苦味杏仁，它富含氰化物，在许多国家，出售没有经过加工去除其毒素的杏仁是非法的。
7、红辣椒
毒物：辣椒素
有毒部位：红辣椒
你一生中多多少少吃过红辣椒，不管吃的是特别辣的还是不怎么辣的，你吃的每个红辣椒都含有一种化学物质叫做辣椒素。在红辣椒里，辣椒素是辣味的始作俑者。
当然吃一个红辣椒问题不大，但你如果吃得太多到一定量的话，可能会有生命危险。这种化学物质很是给力，人们用他们来作脱漆剂甚至做警方用的胡椒喷雾。
8、腰果
毒物：漆酚
有毒部位：生腰果
当你在商店里买生腰果的时候，一定要买蒸过、不完全生的。这是因为生腰果含有漆酚，这也是毒藤里能找得到的同种有毒化学物质，这种物质能使身体产生与接触毒藤和毒橡树同样的反应。
摄入大量漆酚可能致命。虽然腰果中毒的案例比较少见，但是给他们去壳生产的工人由于亲密接触，有时候会有副作用的隐患。
以上这八种食物在生活中都是十分常见的，但有多少人知道它们本身还隐藏剧毒威胁健康呢。
Ys630.com相关知识
大自然是个无私的造物者，给我们提供了各种各样的食物，面对如此多的美味，大家是不是有种乱花渐欲迷人眼的感觉？但是每个硬币都有两面，食物也是如此。有些食物很美味很营养，但是如果吃错了部位，却是可以致命的！下面小编就给大家介绍食物的那些部位是不能食用的：
1、番茄
毒物：生物碱
有毒部位：茎和叶
番茄很受热捧，但确实有毒。虽然果肉本身不含毒素，但其茎和叶却饱含一种叫做配糖生物碱的化学物质。在野生番茄里这种物质的含量更高，但人工种植的番茄还是多少有一些影响。
这种东西会导致胃功能紊乱和焦虑紧张。茎和叶可以用作烹饪调味品，但必须在食用前去除。这种化学物质的效用很大，事实上，它往往用来驱虫。
2、苹果
毒物：氰化物
有毒部位：果核
不管走到哪里，苹果绝对都是一个受欢迎的水果。与这份表单上其他的食物相似，苹果也含有氰化物，但含量不高。果肉里并不含什么有毒化学物质，但在苹果核里你会发现氰化物。
把一个苹果核全吃了虽然不会致死，但也绝对对身体不好。当然，如果你吃太多的苹果核，（前提是要咀嚼并吞下）就有可能有并发症。
3、土豆
毒物：生物碱
有毒部位：茎和叶土豆
土豆植物的茎和叶是有毒的，甚至土豆本身也是有毒的。如果你仔细观察过土豆，那你可能会发现有些土豆呈微绿色，这是配糖生物碱的毒性所致（不用担心偶尔吃到的绿色土豆片），但一定要把长了绿芽或表皮变绿了的土豆扔掉，不要再去烧煮食用，特别要小心别给小孩吃。
4、樱桃
毒物：氢氰酸
有毒部位：果核
尽管樱桃好处多多，但樱桃是有毒的。如果你吃樱桃的时候不加思索的咬开了核然后留在嘴里没吐出来，你很可能就吞下了氢氰酸。一旦樱桃核被咀嚼或咬碎了，他就会自动产生氢氰酸。轻度中毒症状包括头痛、头晕、意识错乱、焦虑心慌和呕吐。
大量的氢氰酸会导致呼吸困难、高血压、心脏跳动过快以及肾衰竭。其他反应包括昏迷、抽搐，最严重的会导致呼吸系统衰竭致死。
5、蘑菇
毒物：蝇蕈素等
有毒部位：5%蘑菇
蘑菇的种类千千万万，其中约百多种据说有毒，而能致死的不到十个。尽管如此，蘑菇还是可能导致肠胃不适。因为蘑菇的本质是真菌而又有那么多个种类，所以很难判断哪种有毒那种没毒。
凭经验来看，通常我们说野外生长的蘑菇很可能有毒。蝇蕈素是最致命的蘑菇毒素之一，它能造成肝脏严重损伤。我们所说的毒蕈也是有毒的蘑菇之一。
6、杏仁
毒物：氰化物
有毒部位：生杏仁
多数人总是认为杏仁是一种坚果，但实际上它是种子，而且在全世界的烹饪界特别流行，和腰果类似，如果不经过某种形式加热的话，杏仁是剧毒的，而要去除毒性的主要是苦味杏仁，它富含氰化物，在许多国家，出售没有经过加工去除其毒素的杏仁是非法的。
7、红辣椒
毒物：辣椒素
有毒部位：红辣椒
你一生中多多少少吃过红辣椒，不管吃的是特别辣的还是不怎么辣的，你吃的每个红辣椒都含有一种化学物质叫做辣椒素。在红辣椒里，辣椒素是辣味的始作俑者。
当然吃一个红辣椒问题不大，但你如果吃得太多到一定量的话，可能会有生命危险。这种化学物质很是给力，人们用他们来作脱漆剂甚至做警方用的胡椒喷雾。
8、腰果
毒物：漆酚
有毒部位：生腰果
当你在商店里买生腰果的时候，一定要买蒸过、不完全生的。这是因为生腰果含有漆酚，这也是毒藤里能找得到的同种有毒化学物质，这种物质能使身体产生与接触毒藤和毒橡树同样的反应。
摄入大量漆酚可能致命。虽然腰果中毒的案例比较少见，但是给他们去壳生产的工人由于亲密接触，有时候会有副作用的隐患。
9、木薯（树薯）
毒物：氰化物
有毒部位：木薯
在用木薯作食材的时候，将其做成甜苦皆可。它的味道和气味都取决生氰化物的量，这种物质是有剧毒的。大多数愿意吃木薯的人喜欢其苦味，因为这种味道能够驱赶昆虫甚至动物。
如果吃木薯前的准备工作没有做好，很可能吃完就一命呜呼了。因为富含氰化物，木薯的毒性可能导致神经麻痹疾病，也会引起永久性瘫痪。
10、河豚鱼
毒物：河豚毒素
有毒部位：某些器官
河豚鱼是世界上第二毒的脊椎动物。虽然你在美国吃不到，但许多韩国人和日本人觉得这种鱼的部分肉质非常鲜美。但是，某些器官比如肝脏，是剧毒致命的。
这种鱼体内的毒素学名为河豚毒素，它能造成高血压、肌肉麻痹等症状，并导致中毒者由于隔膜肌麻痹、呼吸中止而死亡。许多亚洲人对于河豚这一危险的美味还是难以拒绝。
11、桑葚
历代本草均对桑葚极其推崇，认为有滋阴益肾、养血生津的功效。但桑葚所含的挥发油对消化道有刺激作用，会抑制肠道内的多种消化酶，造成细胞中毒死亡，甚至发生出血性肠炎和鼻出血。也有人对桑葚过敏，出现腹泻及面目红赤，耳内、鼻腔内、上眼睑内、咽喉部肿胀瘙痒。
错误：贪嘴
正确：桑葚性寒，不要多吃，脾胃虚寒、大便稀薄者更要注意适量。
12、鲜黄花菜
黄花菜又名萱草，听起来很美，但含秋水仙碱毒素。秋水仙碱本身无毒，但进入人体后被氧化就成了剧毒，会对肠胃及呼吸系统产生强烈的刺激。一般是嗓子发干、恶心、腹泻，甚至产生血便。
错误：直接烹炒。
正确：1、秉承老传统，晒干发好的黄花是绝对安全的；2、一定要吃鲜的，就要有耐心。秋水仙碱溶于水，吃之前用开水焯一下，再用凉水浸泡两小时以上，就不会中毒了。
不少果蔬都会含有天然有毒物质，有些果蔬的特殊部位还最容易残留农药，每年由此引发的食物中毒事件频频发生。这些毒素藏在果蔬的不同位置，学会辨识，在食用前小心处理。
豆角毒素在两头和两侧。
四季豆等扁豆角两头尖部和豆荚两侧的荚丝里，含有植物血球凝集素和皂素等有毒因子。两者会刺激消化道黏膜，进入血液还会破坏红细胞及凝血功能。若没有除去或煮熟，很容易导致恶心、呕吐、腹泻、头晕等不良反应。
煮至80℃未全熟的豆角中，毒素反而更高，因此豆角的最好吃法就是掐去两头，大火炖煮。保证锅中的水没过豆角，水开后再煮30分钟。
如果要炒豆角，每锅的豆角量不应超过锅容积的一半，用油煸炒后，加水适量并保持100℃小火焖上10余分钟，定时用铲子翻动豆角使其均匀受热。判断生与熟的方法是，豆角由挺直变为蔫软，颜色由鲜绿色变为暗绿色。
8种蔬菜的有毒部位需谨慎 吃错了会致命
不少果蔬都会含有天然有毒物质，有些果蔬的特殊部位还最容易残留农药，每年由此引发的食物中毒事件频频发生。这些毒素藏在果蔬的不同位置，学会辨识，在食用前小心处理。
小油菜根部农残多。
喷药时由于重力作用，农药会顺着菜叶和菜帮流下来，聚在菜根部。由于菜根靠近地面，农药分解的几率小，因此农药残留更顽固。
所以，吃油菜时，最好把靠近地面的菜根切掉，而不要图好看整棵烹调。
8种蔬菜的有毒部位需谨慎 吃错了会致命
土豆皮含茄碱。
土豆里含有茄碱（又称龙葵素），是一种弱碱性糖甙。这种有毒物质几乎全部集中在土豆皮里，尤其是日晒发绿或长芽的土豆皮中。茄碱会刺激胃肠黏膜，对大脑的呼吸中枢和运动中枢有麻痹作用，还有溶血作用。
茄碱在体内累积到一定量后就可能引起慢性中毒。由于症状不明显，往往被忽视。过量摄入主要表现为咽部、口腔黏膜有刺痒烧灼感，出现恶心、呕吐、腹痛等胃肠炎症状。
有人吃土豆懒得削皮，或没注意土豆皮变绿或发芽，这样即便煮熟，土豆皮中仍会存留着茄碱。
因此，变绿或发芽的土豆不要吃。由于茄碱易溶于水，遇醋酸易分解，高温煮透亦可破坏其毒性，因此切完土豆最好在水中多泡一会，烹调时烹入一些食醋，都可以避免中毒。
8种蔬菜的有毒部位需谨慎 吃错了会致命
韭菜叶含蓝矾。
近日，南京菜贩给韭菜喷蓝矾保鲜的消息引发关注。蓝矾又叫五水硫酸铜，处理韭菜等叶菜可使其颜色鲜亮，不容易蔫。
但蓝矾渗入菜叶中，吃下去对胃肠道有强烈刺激作用，一次食用过多可能引起呕吐、腹泻、黑便等症状，导致急性胃肠炎、黄疸，严重者会导致肾功能衰竭，甚至死亡。
因此，在购买时要注意，普通韭菜呈现出不发亮的青草绿色，笔挺饱满；蓝矾韭菜看上去像打了蜡一样有光亮，鲜艳异常，而且隐约有蓝色斑点。
8种蔬菜的有毒部位需谨慎 吃错了会致命
西红柿发青含番茄碱。
西红柿中的番茄红素含量最丰富，具有抗氧化、抗辐射、延缓衰老、增强抵抗力、减少前列腺癌发病几率的作用。
但要注意的是，青西红柿还未熟透，无法发挥番茄红素的作用，营养较差，而且其含有的番茄苷毒性较明显，人若短时间内摄入大量的番茄碱，可能会出现中毒症状。
因此建议挑选新鲜色红、自然成熟的番茄。有些西红柿根部发青，最好在食用前也处理掉。
柿子皮含鞣酸。
柿子皮中含大量鞣酸，在胃酸的作用下与食物中的蛋白质起化合作用生成沉淀物？？柿石，引起上腹不适、饱胀、食欲不振等症状。因此吃柿子一定要去皮，并且不要空腹吃。
8种蔬菜的有毒部位需谨慎 吃错了会致命
没有谁存心做一剂毒药，看生命在自己的手下挣扎。只要充分沟通，规避错误，美味永远是美味。
荔枝
荔枝是水果中的珍品，色美味甘，营养丰富。中医认为，荔枝备五行之粹美，可以通神、益智、健气。不过荔枝中含有一种可以降低血糖的物质，吃得越多，血糖越低，如不及时治疗会导致死亡。
误：日啖荔枝三百颗。
正：
1.荔枝不能当饭吃，一天不要超过半斤，还要在饭后半小时吃。
2.如果将荔枝连皮浸入淡盐水中，放入冰箱里冰后再吃，不但可以避免上火，口感也更好。
3.有个偏方：荔枝壳泡水喝，可以解荔枝毒性。
2.豆浆
豆浆是公认的健康食品。在这个DIY的年代，为了卫生我们会选择自己磨制豆浆。需注意的是：生豆浆里含有一种皂毒素，会使人恶心、呕吐、腹痛、腹泻。豆浆还是种善于伪装的毒药.它在真正被煮沸消失毒性前先会假沸.即当豆浆加热到80C时，会出现泡沫，且随着温度增高泡沫越来越多，形似沸腾，其实并没真的烧开，毒素依然存在。
误：煮豆浆时中途添加生豆浆。
正：煮豆浆时先用旺火，当出现泡沫上溢时，再改用小火，直到泡沫逐渐消失为止。从外面买回的豆浆，也最好再次烧开。
3.白果
这种很有禅意的果实不仅鲜嫩，还有美容和药用价值。但核仁中含有对皮肤及胃肠黏膜有刺激作用的银杏酸和银杏酚。中毒后先有恶心、呕吐、腹痛、腹泻、食欲不振，随即开始烦躁不安、恐惧怪叫，逐渐四肢无力，甚至发生呼吸困难、肺水肿和昏迷。接触核仁和肉质外皮还可能引起皮炎。
误：白果不能生吃，熟的一天最多吃4~5颗，吃10~50颗就有中毒危险了。
正：
1.吃的时候去除果仁中绿色的胚芽。避免接触果核。
2.一旦出现中毒症状，只要用白果壳30g煎水服就成了。
4.桑葚
历代本草均对桑葚极其推崇，认为有滋阴益肾、养血生津的功效。但桑葚所含的挥发油对消化道有刺激作用，会抑制肠道内的多种消化酶，造成细胞中毒死亡，甚至发生出血性肠炎和鼻出血。也有人对桑葚过敏，出现腹泻及面目红赤，耳内、鼻腔内、上眼睑内、咽喉部肿胀瘙痒。
误：贪嘴
正：桑葚性寒，不要多吃，脾胃虚寒、大便稀薄者更要注意适量。
5.果仁
果仁是零食中的主力，但很多果仁在炮制前是有毒的。容易中毒的果仁有苦桃仁、枇杷仁、亚麻仁、杨梅仁、李子仁、樱桃仁、苹果仁等，它们都含可以杀死细胞的氢氰酸。即使是甜杏仁，一次吃多了也一样有中毒表现。
误：生吃
正：
1.不吃没经处理的果仁。既然超市里有那么多甜的咸的成品果仁，我们就支持一下，不要自己DIY了。
2.实在想感受生活，一定要将果仁去皮去尖，热水泡上它一天，煮的时候不加盖，让有毒的氢氰酸充分挥发。
6.鲜黄花菜
黄花菜又名萱草，听起来很美，但含秋水仙碱毒素。秋水仙碱本身无毒，但进入人体后被氧化就成了剧毒，会对肠胃及呼吸系统产生强烈的刺激。一般是嗓子发干、恶心、腹泻，甚至产生血便。
误：直接烹炒。
正：
1.秉承老传统，晒干发好的黄花是绝对安全的。
2.一定要吃鲜的，就要有耐心。秋水仙碱溶于水，吃之前用开水焯一下，再用凉水浸泡两小时以上，就不会中毒了。
7.菠菜
菠菜营养丰富，是大力水手的最爱。但菠菜里含大量的草酸钾，遇钙可以形成不溶于水的草酸钙。草酸钾能进入血液循环，顺血流一路寻找我们体内的血钙来结合，一路沉淀，沉哪儿伤哪儿：在脑里沉淀则伤脑，在心脏沉淀则伤心，在肾脏沉淀则伤肾，在消化道里沉淀就妨碍人体对钙的吸收。血钙少了，骨钙还会自动跑出来相会，我们辛苦补的钙就这样成就了它们的姻缘。
误：
1.草酸钾溶于水，所以喝菠菜汤很危险。
2.炒菠菜也不妥，有油的包裹，草酸钾不容易溶解在菜汤中，只好随着菠菜吃进肚里，所以草酸慢性中毒的机会较大。
正：最安全又有营养的吃法是，将菠菜用水煮后，把汤倒掉，再凉拌着吃。吃菠菜后多喝些水，也可减少草酸钙结合的机会。
小编提醒：每一种食物都有一个理想，就是成为美味，那是它的使命。每一道美味都有一份期待，就是人们的赞叹，那是对它牺牲的承认。
【导读】吃盐过多或引发致命后果，食盐是我们生活中必不可少的必需用品，要是没有食盐你能想想那样的日子吗？而且吃盐太少人就会全身无力、四肢不振严重时甚至会有恶心、厌食、呕吐、心率加速、肌肉痉挛这样的症状，这是大家都知道的，一起来了解下吃盐过多或引发致命后果。
吃盐过多或引发致命后果
众为我们的健康带来危害，下面让我们来看看食盐摄取过多会为我们的身体健康带来那些危害吧！
爱美而又喜欢吃咸的女士们注意了，食盐吃多了我们的肌肤上跟容易长出雀斑，吃盐多了我们的面色会呈现黑黄，同时面上长出雀斑的几率也会大大的增加，而要是同时吃了肉类食品和蛋白质比较丰富的食物的话，就会减缓身体的新陈代谢的速度会让雀斑变得更加的明显，所以喜爱吃盐的脸上有雀斑的女士们要特别小心了，可以慢慢的减少食盐的摄取量脸上的雀斑就会渐渐的消失。
食盐摄取过量身体浮肿
下面就是体重超标的可爱的小吃货们注意了，食用盐摄取过量会导致大量了盐分堆积在身体里，影响到我们体内的汗腺使身体里多余的水分无法排除，让我们本来就丰满的身材变得浮肿起来，即使我们又是会大量的小解或者出汗也只是暂时性的缓解无法治本，而又是我们想要减肥但是却没有什么效果也是因为体内的盐分在作怪，所以身材丰满又可爱的小吃货注意了食盐摄取千万要适量哦！
吃盐过多或引发致命后果
食盐摄取过量易致癌
癌症一直是我们身体健康的杀手之一，癌症的发病原因有很多今天给大家说的就是吃盐的问题啦，没错就是日常生活中不起眼的食盐摄取过量就是导致我们患上癌症的凶手之一，而有些爱吃咸的朋友有时可能一天会吃超过20克的食盐，其实这时很危险的一件事如果每天都想这样，那么你患上癌症、心肌梗塞的几率就会比一些每天摄取食盐5至10克的人大大增加，另外每天摄取食盐10克的同学也别笑，因为人体每天最佳的食盐摄取量是6克才是最好的，希望大家慢慢的将食盐摄取量降下来哦！
盐的摄取过量伤肝肾
为什么吃盐过多会伤肝脏和肾脏呢，下面听我慢慢说食盐吃多了会导致血容量增加，会是血管的压力增加导致血压升高，那么问题来了肝脏是做什么的，有人会说是排毒的，其实那只是肝脏的作用之一罢了，肝脏其实是调节身体内部环境的重要器官结构之一，它会将我们身体里多余的用不到的东西排除出去，酒精如此食盐亦是如此但是长期的高强度的工作会给我们的肝脏带来巨大的伤害，那么肾脏了我们都知道身体里两大排毒神器，肾脏和肝脏其实肾脏还是控制泌尿系统的老大，那么吃盐过多的人都会有一种口渴的感觉，会不正常的喝下大量的水，其实这就是被身体里的盐分给欺骗了感觉，其实我们每天吃的食物水果里都含有大量的水分，正常来说我们每天只要再喝1000~1200cc的水就差不多了，因为吃盐多了下意识的就会产生口很渴的感觉，从而大量的喝水就会对我们的肾脏造成巨大的工作压力，所以吃盐过多会伤肝脏和肾脏这并不是空穴来风，只有健康的饮食习惯才会有健康的身体这才是真理之一。
苹果
有毒部位：果核含氢氰酸
苹果果核含氢氰酸
不管走到哪里，苹果绝对都是一个受欢迎的水果。与樱桃和杏仁一样，苹果种子也含氰化物，但含量不高。苹果种子一不小心就会被人吃到，但是只有吃下很多你才会感到不舒服。
果肉里并不含什么有毒化学物质，但在苹果核里你会发现氰化物。把一个苹果核全吃了虽然不会致死，但也绝对对身体不好。当然，如果你吃太多的苹果核，（前提是要咀嚼并吞下）就有可能有并发症。
樱桃
有毒部位：果核
毒物：氢氰酸
樱桃果核氢氰酸
尽管樱桃好处多多，但樱桃是有毒的。如果你吃樱桃的时候不加思索的咬开了核然后留在嘴里没吐出来，你很可能就吞下了氢氰酸。一旦樱桃核被咀嚼或咬碎了，他就会自动产生氢氰酸。轻度中毒症状包括头痛、头晕、意识错乱、焦虑心慌和呕吐。
大量的氢氰酸会导致呼吸困难、高血压、心脏跳动过快以及肾衰竭。其他反应包括昏迷、抽搐，最严重的会导致呼吸系统衰竭致死。
桑葚
历代本草均对桑葚极其推崇，认为有滋阴益肾、养血生津的功效。但桑葚所含的挥发油对消化道有刺激作用，会抑制肠道内的多种消化酶，造成细胞中毒死亡，甚至发生出血性肠炎和鼻出血。也有人对桑葚过敏，出现腹泻及面目红赤，耳内、鼻腔内、上眼睑内、咽喉部肿胀瘙痒。
错误：贪嘴
正确：桑葚性寒，不要多吃，脾胃虚寒、大便稀薄者更要注意适量。
番茄
毒物：生物碱
有毒部位：茎和叶
番茄茎和叶含生物碱
番茄很受热捧，但确实有毒。虽然果肉本身不含毒素，但其茎和叶却饱含一种叫做配糖生物碱的化学物质。在野生番茄里这种物质的含量更高，但人工种植的番茄还是多少有一些影响。
这种东西会导致胃功能紊乱和焦虑紧张。茎和叶可以用作烹饪调味品，但必须在食用前去除。这种化学物质的效用很大，事实上，它往往用来驱虫。
鲜黄花菜
黄花菜又名萱草，听起来很美，但含秋水仙碱毒素。秋水仙碱本身无毒，但进入人体后被氧化就成了剧毒，会对肠胃及呼吸系统产生强烈的刺激。一般是嗓子发干、恶心、腹泻，甚至产生血便。
错误：直接烹炒。
正确：
1、秉承老传统，晒干发好的黄花是绝对安全的；
2、一定要吃鲜的，就要有耐心。秋水仙碱溶于水，吃之前用开水焯一下，再用凉水浸泡两小时以上，就不会中毒了。
土豆
毒物：生物碱
有毒部位：茎和叶土豆
土豆茎和叶土豆含生物碱
土豆植物的茎和叶是有毒的，甚至土豆本身也是有毒的。如果你仔细观察过土豆，那你可能会发现有些土豆呈微绿色，这是配糖生物碱的毒性所致（不用担心偶尔吃到的绿色土豆片），但一定要把长了绿芽或表皮变绿了的土豆扔掉，不要再去烧煮食用，特别要小心别给小孩吃。
杏仁
毒物：氰化物
有毒部位：生杏仁
生杏仁含氰化物
多数人总是认为杏仁是一种坚果，但实际上它是种子，而且在全世界的烹饪界特别流行，和腰果类似，如果不经过某种形式加热的话，杏仁是剧毒的，而要去除毒性的主要是苦味杏仁，它富含氰化物，在许多国家，出售没有经过加工去除其毒素的杏仁是非法的。
腰果
毒物：漆酚
有毒部位：生腰果
生腰果内含漆酚
当你在商店里买生腰果的时候，一定要买蒸过、不完全生的。这是因为生腰果含有漆酚，这也是毒藤里能找得到的同种有毒化学物质，这种物质能使身体产生与接触毒藤和毒橡树同样的反应。
摄入大量漆酚可能致命。虽然腰果中毒的案例比较少见，但是给他们去壳生产的工人由于亲密接触，有时候会有副作用的隐患。
不少人为了节约，把第一天晚上吃剩下的食物留到第二天继续食用。但是并不是每一种隔夜食物都可以吃，有的隔夜食物会引起中毒甚至致命，所以对待隔夜食物一定要谨慎，下面小编就为大家盘点一下不能吃的隔夜食物：
1、隔夜的鸡蛋可以吃吗？
不一定！因为鸡蛋如果没有完全熟透，未熟的蛋黄隔夜之后食用，在保存不当的情形下，营养的东西容易滋生细菌，因此会有害健康，例如：造成肠胃不适、胀气等情形。但是如果食物（蛋）已经熟透，而且以低温（一般冷藏的温度）密封保存得当，一般可以保存48个小时都没问题。
只有在第一次煮鸡蛋煮熟之后，隔夜再煮熟吃是没有问题的，茶叶蛋也就是这个道理，可能大家不知道，茶叶蛋是煮两遍的，第一遍煮熟，第二遍将蛋皮敲碎，加茶叶等辅料，再煮，所以茶叶蛋肯定是熟的。不过，茶叶中含有生物酸碱成分，在烧煮时会渗透到鸡蛋里，与鸡蛋中的铁元素结合；这种结合体，对胃有很强的刺激性，久而久之，会影响营养物质的消化吸收，不利于人体健康。 还有些人爱吃半生半熟的鸡蛋，（蛋黄是半液体状）那种鸡蛋就不能隔夜吃了，即使第二次煮熟了，也不要吃了。
2、隔夜的茶能喝吗？
隔夜茶因时间过久，维生素大多已丧失，且茶汤中的蛋白质、糖类等会成为细菌、霉菌繁殖的养料，所以，人们通常认为隔夜茶不能喝。还是留着浇花吧！
3、隔夜的开水能喝吗？
把自来水烧开3~5分钟，亚硝酸盐和氯化物等有害物的含量最低，最适合人们饮用。
少喝隔夜开水：亚硝酸盐在人体内可形成致癌的亚硝胺。有专家发现，开水中的亚硝酸盐含量较生水为高。而且反复多次煮沸时间过长或超过24小时的开水，亚硝酸盐的含量均明显升高。开水放置24小时后，亚硝酸盐含量是刚烧开时的1.3倍。我国居民有爱喝开水的习惯，最好是现烧现喝或只喝当天的开水。也不要喝煮沸时间过长的开水。
4、隔夜的银耳汤能喝吗？
银耳汤是一种高级营养补品，但一过夜，营养成分就会减少并产生有害成分。因为不论是室内栽培的银耳和椴木野外栽培的银耳都含有较多的硝酸盐类，经煮熟后如放的时间比较久，在细菌的分解作用下，硝酸盐会还原成亚硝酸盐。人喝了这种汤，亚硝酸就自然地进入血液循环、血液里的红血球里有血红蛋白，能携带大量的氧气供机体需要。但是亚硝酸起反作用，使人体中正常的血红蛋白氧化成高铁血红蛋白，丧失携带氧气的能力，造成人体缺乏正常的造血功能！
5、隔夜的蔬菜能吃吗？
由于部分绿叶类蔬菜中含有较多的硝酸盐类，煮熟后如果放置的时间过久，在细菌的分解作用下，硝酸盐便会还原成亚硝酸盐，有致癌作用，加热也不能去除。
健康吃法：通常茎叶类蔬菜硝酸盐含量最高，瓜类蔬菜稍低，根茎类和花菜类居中。因此，如果同时购买了不同种类的蔬菜，应该先吃茎叶类的，比如大白菜、菠菜等。如果准备多做一些菜第二天热着吃的话，应尽量少做茎叶类蔬菜，而选择瓜类蔬菜。
6、隔夜汤对身体好吗？
广东人喜欢煲汤，喝不完的汤放入冰箱里，第二天煮滚了再喝。这种隔夜汤对身体也不好！健康吃法：最好的保存方法是汤底不要放盐之类的调味料，煮好汤用干净的勺子勺出当天要喝的，喝不完的，最好是用瓦锅存放在冰箱里。因为剩汤长时间盛在铝锅、不锈钢锅内，易发生化学反应，应盛放在玻璃或陶瓷器皿中。
7、海鲜品能隔夜吗？
不该食用的隔夜食物有鱼、海鲜、绿叶蔬菜、凉拌菜等。
鱼和海鲜隔夜后易产生蛋白质降解物，会损伤肝、肾功能。
8、家庭卤味糟货不要隔夜吃
卤味和糟货都是上海市民喜欢吃的时令菜，不少市民还喜欢把吃剩下的卤味糟货放冰箱过夜,可这种做法有很大的食品安全隐患。预防食物中毒，春夏季节吃卤味糟货不要隔夜。散装卤味是要当天吃完，不可隔夜的。从食品安全角度讲，这是不卫生的，可能的话最好不要吃隔夜糟货。食品专家提醒，即使放在冰箱里的食物，也并非绝对保险.冰箱里易孳生霉菌、嗜冷菌等，容易造成食物的交叉感染。
随着人们对于养生健康的重视，越来越多的人开始将目光放在了水果上。水果富含多种维生素、微量元素等，对人体健康无疑是有很大的帮助的。但是，如果水果吃错部位，不但得不到预期的养生效果，还会损害我们的健康，甚至会要人命。
樱桃：叶子和果核含氢氰酸
樱桃是很常见的水果，可用于烹调、酿酒或者生吃。它们与李子、杏和桃子来自同一家族。所有这些水果的叶子和种子中都含有极高的有毒化合物。杏仁也是这一家族的成员，但是，它是唯一的尤其以收获种子为主的果实。
樱桃的种子被压碎，咀嚼，或者只是轻微的破损，它们都会生成氢氰酸。轻度中毒症状包括头痛、头晕、意识错乱、焦虑心慌和呕吐。大量的氢氰酸会导致呼吸困难、高血压、心脏跳动过快以及肾衰竭。其他反应包括昏迷、抽搐，最严重的会导致呼吸系统衰竭致死。以后吃樱桃一定记得不要吮吸或者嚼樱桃种子。
苹果：果核含氢氰酸
不管走到哪里，苹果绝对都是一个受欢迎的水果。与樱桃和杏仁一样，苹果种子也含氰化物，但含量不高。苹果种子一不小心就会被人吃到，但是只有吃下很多你才会感到不舒服。
果肉里并不含什么有毒化学物质，但在苹果核里你会发现氰化物。把一个苹果核全吃了虽然不会致死，但也绝对对身体不好。当然，如果你吃太多的苹果核，(前提是要咀嚼并吞下)就有可能有并发症。
西红柿：青西红柿含番茄碱
西红柿中的番茄红素含量最丰富，具有抗氧化、抗辐射、延缓衰老、增强抵抗力、减少前列腺癌发病几率的作用。但要注意的是，青西红柿还未熟透，无法发挥番茄红素的作用，营养较差，而且其含有的番茄苷毒性较明显，人若短时间内摄入大量的番茄碱，可能会出现中毒症状。因此建议挑选新鲜色红、自然成熟的番茄。有些西红柿根部发青，最好在食用前也处理掉。
人的身体有些部位是很耐“摔打”的，有些部位却是很脆弱的，很容易在运动或意外中受伤，伤后还常带来生命危险，这些部位也就是我们常说的“人体要害”，了解这些“人体要害”在哪里，并学会如何保护它，是我们必备的保健常识，下面我们一起来看看人体最脆弱的致命部位有哪些：
太阳穴
这是颅骨最薄弱的部分，骨板厚度最薄处仅为1—2毫米，且太阳穴下方有大脑中动脉。如果遭受暴力打击，易造成血管破裂大出血，引发颅内血肿，使人陷入昏迷。伤后应及时手术，否则可能致命。
常见受伤情况：车祸伤、殴打伤、跌落伤、砸伤、冲撞伤等。
防护措施：在地震或踩踏事件发生时，首先保护头颈部，用一只手捂住太阳穴，另一只手从后方护住颈椎，两个手肘向前夹紧护住面部，同时弯曲身体为“婴儿状”，以起到一定的缓冲作用。这也是保护头部其他部位的姿势。
哪些部位受伤最致命
心脏
作为人体的供血动力，心脏推动血液流动，向器官、组织提供充足的血流量。如发生穿透性外伤或暴力打击，可引发大出血或心脏骤停，伤者会迅速死亡。
常见受伤情况：车祸伤、枪伤、刀伤、武术、散打等。
防护措施：心脏严重受损后，伤者会出现晕厥、四肢抽搐、心脏停跳、脉搏消失、呼吸停止等症状。出现上述情况，要尽快拨打急救电话，并立即开始心肺复苏。如有利器刺入体内，切忌拔出，应先将异物固定住，再用干净毛巾、棉垫等包扎伤口。
颈椎
这是人体最脆弱的神经中枢“走廊”，一旦严重损伤即可致命。据统计，颈椎损伤并发脊髓损伤率死亡率可达15%—20%。尤其高位颈椎骨折，易造成呼吸心跳骤停。另外，气管受伤，容易造成窒息;喉结旁边的颈动脉受伤，则易因失血过多致死。
常见受伤情况：车祸伤、刀伤、跌落伤、运动伤等。单双杠、滑冰、滑板、跳水、舞蹈等较易伤害颈椎。
防护措施：每逢夏季，游泳的人因跳水时头部撞击障碍物，引起颈椎骨折的事故时有发生。所以，在不熟悉深浅的水域和提示禁止跳水的水域一定不能“扎猛子”。
后脑勺
里面有呼吸心跳中枢脑干，它负责维持心跳、呼吸、消化、体温、睡眠等重要生理功能，可以说是“生命中枢”。后脑勺的颅骨相对薄弱，如遭重创，也会引发颅内血肿致命。
常见受伤情况：车祸伤、殴打伤、跌落伤、砸伤、跌倒伤等。
防护措施：大脑是人体极为重要的器官，缺氧4分钟即可造成脑细胞死亡。因此，外出散步、活动、游玩时，应尽量远离高层建筑群，少在陡峭的山壁下行走或停留，防止被坠落物或滚石砸伤。防护姿势同上一条。
肾脏
两肾分别位于腰部脊柱两侧，也就是我们俗称的后腰。肾脏易受伤，如果外伤严重，可导致肾破裂，引起大出血、休克，甚至死亡。
常见受伤情况：车祸伤、跌落伤、运动伤、跌倒伤等。一些老人摔倒后腰撞击在硬物上，也可因肾破裂致死。
防护措施：老人防跌倒很重要。家中地板不要太滑，不要有电线，家具摆设等要尽量避免尖锐边角。老人行走步幅要小，起、坐等动作不要太急;平时要加强下肢力量的锻炼，雨雪天尽量不要外出。如果老人摔伤后腰，应及时去医院检查。
四肢动脉
处于上臂的肱动脉和大腿根部的股动脉，都在身体比较浅表的位置，不仅容易受伤，且易因出血过多导致死亡。如果出血量超过人体血量的30%，即可危及生命。
常见受伤情况：车祸伤、刀伤等。
防护措施：如果出现大伤口，首先按住动脉上离心脏更近一端的搏动点，快速止血，然后迅速寻找干净的毛巾、手绢、纱布等用力按压在伤口上。如果仍流血不止，用绷带、手绢、毛巾等作为止血带，勒紧伤口上端的肢体。陈志提醒，如果上肢受伤，止血带只能用于上臂的上1/3处和下1/3处，不能勒住上臂中间或小臂;连续使用止血带不能超过1小时，每小时松开1—5分钟。
【导读】肉类食物有禁忌 8个部位不能吃！肉类食物是我们日常餐桌上不能少的食物之一，也受到很多数人的喜爱。不过，小编要提醒大家，肉类食物的有些部位是不能吃的哦。同时，不同肉类的营养价值也是不同的，可以根据自己的体质来选择适合的肉类食物。那么现在来看看肉类食物有禁忌 8个部位不能吃吧！
肉类食物有禁忌 8个部位不能吃
肉类食物的8大部位不能吃
鸡头：我国有句民谚：十年鸡头胜砒霜。为何鸡越老，鸡头毒性就越大呢？医学专家分析，其原因是鸡在啄食中会吃进有害的重金属物。
猪脖子的肉疙瘩：食用时应易除猪脖子等处灰色、黄色或暗红色的肉疙瘩，即称为肉枣的东西，因为这些地方含有很多病菌和病毒，若食用则易感染疾病，危害健康养生。
鱼黑衣：鱼体腹腔两侧有一层黑色膜衣，是最腥臭、泥土味最浓的部位，含有大量的类脂质、溶菌酶等物质。
禽尖翅：鸡、鸭、鹅等禽类屁股上端长尾羽的部位，学名腔上囊',是淋巴腺体集中的地方，因淋巴腺中的巨噬细胞可吞食病菌和病毒，即使是致癌物质也能吞食，但不能分解，故禽尖翅是个藏污纳垢的仓库.
鸡脖：鸡脖鸭脖不要吃皮，也不要吃到气管。这里面都含有大量的高胆固醇，所以最好不要吃这些部位。又称蹄白珠，一般为圆珠形、串粒状，是羊蹄内发生病变的一种组织。
鱼黑衣:鱼体腹腔两侧有一层黑色膜衣，是最腥臭、泥土味最浓的部位，含有大量的类脂质、溶菌酶等物质。羊悬筋又称蹄白珠，一般为圆珠形、串粒状，是羊蹄内发生病变的一种组织。
畜三腺：猪、牛、羊等动物体上的甲状腺、肾上腺、病变淋巴腺是三种生理性有害器官.
兔臭腺：位于外生殖器背面两侧皮下的白鼠鼷腺，紧挨着白鼠鼷腺的褐色鼠鼷腺的褐色和位于直肠两侧壁上的直肠腺，味极腥臭，食用时若不除去，则会使兔肉难以下咽，肾虚患者也要注意。
接下来，再来看看肉类食物的不同营养价值吧。
肉类食物的营养价值
鸡肉，脂肪最少的肉。这里说的鸡肉，是指去皮的鸡肉，因为鸡的脂肪几乎都在鸡皮。每100克去皮鸡肉中含有24克蛋白质，却只有0.7克脂肪。鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等症有很好的食疗作用。
鱼虾，微量元素最多的肉。鱼虾中的微量元素极为丰富，含钙、铝、铁、锰、铜、钴、镍、锌、碘、氯、硫等，都是人体所必需的。水产品虽然含有丰富的营养物质，但是不宜多吃。受海洋污染的影响，水产品内往往含有毒素和有害物质，过量食用易导致脾胃受损，引发胃肠道疾病。
羊肉，最滋补的肉。羊肉有助元阳、补精血、疗肺虚之功效，对气喘、气管炎、肺病及虚寒的病人相当有益。羊肉还能益肾壮阳，补虚抗寒，强健身体，是冬令的滋养食疗珍品。但需注意的是，羊肉毕竟性偏温热，并非人人皆宜。阴虚火旺、咳嗽痰多、消化不良、关节炎、湿疹及发热者应忌食。
牛肉，最强壮的肉。凡身体虚弱而智力衰退者，吃牛肉最为相宜。牛肉蛋白质的氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜。但牛肉的肌肉纤维较粗糙不易消化，有很高的胆固醇和脂肪，故老人、幼儿及消化力弱的人不宜多吃。
猪肉，最补铁的肉。猪肉肥瘦差别较大，肥肉中脂肪含量高，蛋白质含量少，多吃容易导致高血脂和肥胖等疾病；蛋白质大部分集中在瘦肉中，而且瘦肉中还含有血红蛋白，可以起到补铁的作用，能够预防贫血。
在日常生活中，吃肉类食物要多注意以上不能吃的部位哦。
肉类食物有禁忌 8个部位不能吃
由于气温的不断升高，在炎炎夏日里，人很容易会出现全身乏力、食欲不振、容易出汗、昏昏欲睡等症状。因此，在这个炎热的夏天里拥有一个合理的饮食习惯对于缓解上述症状会非常有帮助。
大家都知道饮食不健康可能会引发可怕的病症，但往往忽略饭后的一些小习惯，殊不知，这些不起眼的生活陋习，很有可能成为你健康的致命“杀手”……
凶手1:饭后吃水果
很多人都喜欢饭后吃点水果，这是一种错误的生活习惯。食物进入胃以后，需要经过1到2小时的消化，如果饭后立即吃水果，就会被先前吃进的食物阻挡，致使水果不能正常地消化(消化食品)。时间长了，就会引起腹胀、腹泻或便秘等症状。
凶手2:饭后吸烟
饭后吸烟的危害比平时大10倍!这是由于进食后的消化道血液循环增多，致使烟中有害成分大量被吸收，损害肝脏、大脑及心脏血管，引起这些方面的疾病。
凶手3:饭后饮浓茶
饭后喝茶，会冲淡胃液，影响食物的消化。另外，茶叶中含有大量鞣酸，饭后喝茶，就会使胃中没来得及消化的蛋白质同鞣酸结合在一起形成不易消化的沉淀物，影响蛋白质(蛋白质食品)的吸收。茶叶还会妨碍铁元素的吸收，长期如此甚至能够引发缺铁性贫血。
凶手4:饭后洗澡
饭后洗澡，体表血流量就会增加，胃肠道的血流量便会相应减少，从而使肠胃的消化功能减弱，引起消化不良。
凶手5:饭后放松裤带
很多人吃饭过量后感觉撑得慌，常常放松皮带扣，这样虽然肚子舒服了，但是会造成腹腔内压的下降，逼迫胃部下垂。长此以往，就会患上真的胃下垂。
由于气温的不断升高，在炎炎夏日里，人很容易会出现全身乏力、食欲不振、容易出汗、昏昏欲睡等症状。因此，在这个炎热的夏天里拥有一个合理的饮食习惯对于缓解上述症状会非常有帮助。
导读：虽说长痣实属在正常不过的事，但有些黑痣极易引发癌变。那有哪些黑痣是容易发生癌变呢?专家指出，黑痣确实是一种皮肤病变，但绝……
虽说长痣实属在正常不过的事，但有些黑痣极易引发癌变。那有哪些黑痣是容易发生癌变呢?专家指出，黑痣确实是一种皮肤病变，但绝大多数的黑痣都是良性的色素性母斑，因此不需要担心。但是，如果发现黑痣在短时期内急速变大，颜色也有所加深，且部分色素渗出皮肤，呈硬化趋势，那么就必须注意了。
黑痣癌的种类
1.末端黑子型黑色肿
这种类型的黑痣经常生长于脚掌、手心及指甲处，尤其是脚掌处生长的概率最大。
随着症状的加重，长痣的部分会硬化、生脓。指甲处的痣还会延伸出黑色条纹，条纹会逐渐扩大，直至整个指甲都变成黑色。进一步发展下去，指甲会裂开，黑色素渗出。
这种类型的黑痣癌多发症于中老年人。如果注重自我保健，还是有可能早期发现的。所以一旦出现不好的症状，就请尽快到皮肤科进行诊疗。
2.结节型黑色肿
当你发现黑痣病变时，病变部分已经非常严重并开始不断恶化。这种类型的黑痣癌病变速度快，且发生转移的可能性极高，是黑痣癌中最棘手的一种。因其会生长于全身的任何一个部位，所以当身上突然长出痣时请一定留意。
3.浅表扩张型黑色肿
最初只是普通的黑痣，但逐渐会发生突起。再进一步，黑痣与皮肤的界线会越发不明，黑质色素不断向周围皮肤扩展。
这种类型的黑痣癌病发者年龄跨度广，从小孩到老人都有可能患病。虽然病变缓慢，但不宜治疗。建议养成入浴时进行全身检查的习惯。
4.恶性黑子型黑色肿
这种类型的黑痣癌最初只是普通黑痣，病变过程十分缓慢，会历经数年时间。所以即便是一直都存在的痣也不容忽视。这种痣多生长于脸部、腕部及肩部，易受阳光照射的部分发生频率较高。
黑痣癌的诊断方法
突然发生扩散、颜色变深等是恶性黑色肿的疑似症状，但作为非专业人士，是无法精确判定黑痣癌的。所以，一旦发现诸如此类的症状，请立即到皮肤科就诊，结合病理检查，请医生进行综合判断。
黑痣癌的治疗方法
万一不幸患上了黑痣癌该如何是好?一般来说，进行病原切除手术是最可行的方法。
不过，如果患上的是恶性黑色肿，由于其向患部附近转移、病症再发的可能性较大，所以比起病原切除，一般会采取大面积皮肤切除的治疗法。在进行切除后，还应具体观察恢复过程，并采取预防措施。
以上小编介绍了极易发生癌变的黑痣，希望朋友们在日常生活中不要忽视黑痣的存在以及它所隐藏的健康隐患。如若出现以上几种情况，一定要及时就医。
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在人的生命历程中，头发是不断地生长、脱落和再生的。一般来说，每日自然脱发的头发数目为50-100根，同时也有相应数目的新发萌出，总体保持着动态平衡。但是，如果经常性的掉头发，可千万要重视，因为它或许暗示着一些疾病。
1.贫血。
人体需要铁质帮助生成红细胞，以便向全身输送氧。缺铁会导致贫血，红细胞因此减少，头皮得到的血氧量也随之下降，毛囊处于饥饿状态，最终导致头发慢慢脱落，头皮日益显现。专家表示，补铁有助改善贫血症状。缺乏维生素C,摄取咖啡因或酒精饮料都不利铁质吸收。建议喝果汁并进食富含铁的食物，能让头发恢复生长。
2.饮食紊乱症。
减少食物摄入量，会导致头皮血流量下降，进而影响头发正常生长，严重时会导致头发失去光泽甚至脱落。专家表示，脱发很少是永久性的，但是保持平衡膳食，多摄入蛋白质，对防止脱发非常关键。头发是由蛋白质构成的，当毛囊蛋白质处于最低值的时候，多摄入蛋白质（特别是早餐）就显得格外重要。另外，饮食应富含维生素（特别是B族维生素）、锌及重要脂肪酸等。
3.多囊卵巢综合征。
妇女多囊卵巢综合征是由于雄性激素过高导致的，患者前额及头顶会发生头发稀少症状。这一情况大多发生于有脱发家族病史的患者中。专家表示，患者头上掉发，但是脸上和身上毛发却会疯长。降低雄性激素的药物和促进血液流动的头皮按摩，都有助于患者的头发重新生长。
4.甲状腺疾病。
甲状腺功能紊乱的第一症状是脱发。甲状腺激素过多或过少都会影响新陈代谢及头发正常生长。由于所有毛囊都受到影响，所以脱发不是局部现象。专家表示，药物及其他治疗手段都有助于缓解病情。为了让头发恢复如初，最好多摄入蛋白质，每天早晨做头部按摩。
5.压力综合征。
压力会导致华发早生。压力大时人体释放多种激素会影响B族维生素的吸收，影响头发色素沉淀。压力综合征会导致秃头症---人体免疫系统错误攻击头皮细胞，造成头发大片脱落。心理放松和服用复合维生素B都能改善白发早生问题。
解救方法
心理放松和服用复合维生素B都能改善白发早生问题。只要注意放松心情、多加保养就可以慢慢逆转，但是如果长期都处于严重压力、抑郁的情绪中，还是可能造成永久脱发等严重后果的。因此，一定要注意保持愉快、生活作息要有规律；要有充足的睡眠时间和适当的休息，加强身体锻炼。要讲卫生，注意头皮清洁，不要用过烫的水或冷水洗头。洗发水一般接近体温为宜。洗时不要用力过猛，以免刺激头皮。
此外，不要扎过紧的马尾和烫染头发，这些都会加快头发的脱落。扎得过紧的马尾辫、羊角辫和麻花辫以及将头发束得紧紧的卷曲带，长久都会损害发根造成脱发。烫发和染发都是一种深度的化学变化，不仅非常容易伤害头发，长期累积下去对于头发发质、头发生长都会带来根本性的影响，如果长期烫发染发，即使是再好的头发也会变得毫无光泽，甚至大量脱发。
掉头发的原因 防止脱发吃什么好
生活中有很多人都有掉头发的现象，尤其是到了秋冬天，这种现象就更加严重，很多发量比较稀少的人，面临经常掉头发就十分的困扰。那么掉头发是什么原因引起的呢，吃什么能防止脱发呢？下面就一起来了解一下吧。
第1.压力
如果压力大，对我们的脱发也有很大的影响。影响着我们身体里的一些代谢活动。
这可能会导致休止期脱发脱发，即我们上面提到的迅速脱发脱发。我们可以理解这种剧烈的压力对头发的影响，但是不太清楚那种慢性或者长期的压力是如何影响脱发脱发的。
第2.感染
虽然很多感染都会导致脱发，但是影响头皮和头发最常见的感染是癣。癣实际上是由真菌引起的。科学上常说的头癣，是由一种称为皮肤真菌的霉菌样真菌引起的。
在比较温暖潮湿的环境下，真菌很容易生长，而且在很多的儿童身上都有发生。这与我们的生活习惯也有着非常大的关联。
第3.甲状腺功能减退症
甲状腺是位于颈部前端、喉头下方的一个小腺体。它通过释放多种激素来调节身体的新陈代谢，具有重要作用。
甲状腺功能衰退症就是某种激素分泌较少，这是头发脱落形成斑秃的最常见原因（这可能影响整个身体而不仅仅是头部）。而甲状腺功能衰退症本身则是由出生异常，自身免疫疾病或者包括甲状腺切除手术在内的外科手术等引起的。
第4.自身免疫疾病
如果你患有糖尿病或者关节炎，你自身的免疫系统会错误地攻击并破坏健康的机体组织时，这就引起了自身免疫疾病。
如果我们的身体免疫系统发生了变化，就会造成我们脱发严重的现象。
第5.化疗
癌细胞的分裂和成长速度通常比身体的健康细胞快。化疗之所以对治疗癌症有效是因为它让癌细胞停止快速增长。
不幸的是，身体里还有一些细胞也生长得比较快，如毛囊处的细胞。既然癌症的谜底解开了，那么化疗后引起的头发将近全部脱落并不是治疗的目的。
脱发脱发的过程可能是逐渐的，也可能戏剧化的迅速脱落，这取决于药物的种类，但最终的结果基本是一样的。值得庆幸的是，通常头发还会再长出来。
第6.辫子扎得太紧或者向后梳头发
这个原因可能跟女人的关系更大，但即使是男人，也应该知道把辫子扎得太紧（如非洲发绺或者玉米编发）或者向后梳发（如梳成马尾辫）会导致脱发脱发--或者如医学上讲的牵引性脱发脱发。
这是由于长期的拉紧头发，会导致头发逐渐脱落，尤其是在发际线处。
第7.维生素/矿物质不足
无论是由于快速节食，营养不均衡还是一些遗传的或生理缺陷引起的某些营养物不足，均会导致脱发脱发。头发脱落通常是由于缺铁引起的。
身体严重缺铁容易导致缺铁性贫血，就是身体没有足够的红细胞，红细胞对于人体而言非常重要，因为它的功能是给身体的每个细胞运送氧气，帮助这些细胞维持正常的功能。
其他营养物不足--如维生素B（尤其是B12）和蛋白质--通常也会引起脱发脱发。
第8.药物治疗
绝大部分普通人都清楚地知道化疗药物会导致脱发脱发，但实际上，许多其他药物也可能引起头发脱落。
这其中包括抗甲状腺药物，激素药（如避孕药），抗惊厥药物（用于癫痫症），抗凝剂，-阻断剂以及其它等等。
这些药物往往会引起休止期脱发脱发，大量头发在生长阶段（即生长期）突然迅速向休止期（即静止期）转变，这样在头发开始生长时就会脱落，于是就造成了头发迅速脱落。
第9.拔毛发癖
拔毛发癖是指习惯性地从头上或者身体的其他部分拔扯毛发。虽然现在还不清楚拔毛发癖到底是应该归类于一种习惯还是认为其是一种强迫性精神障碍，但最后的结果却是一样的。久而久之，就会产生斑秃。
如果改掉这个习惯，头发会重新长出，但是长期过度地拔扯毛发，给头皮造成伤害，在受影响的区域会导致永久性的脱发脱发。
冬季女性常常会出现脱发的现象，那么女性脱发该如何调理如何通过食物进补呢。今天我们就为女性朋友们介绍一下防止脱发能让女性头发变浓密的各种食物，希望对有脱发烦恼的女性朋友们有所帮助。
脱发吃什么好
多吃含硫氨酸的食品
此类氨基酸是滋养头发的主要成分，大多存在于动物性食品、豆类和包心菜中。适度地摄取这些物质，可以提供毛发生长的必需营养。但是，过度食用肉类，不仅无法促使毛发生长，反而会造成毛发脱落。
多吃含胆碱的食物
如蛋、小麦胚芽、豆类、燕麦粥和糙米等。
多吃含环己六醇的食物
如卵磷脂、米糠、全麦和豆类。
多吃含对氨安息香酸的食物
如香菇、包心菜、葵花子、燕麦、菠菜等。
多吃含丰富维生素B的食物
如全谷类、肝脏、瘦肉、豆类及新鲜蔬果。
多吃含脂肪酸的食物
如鱼类。每周食用2~3次鱼肉（切莫高温油炸）。如果发质又干又涩，可以多食用亚麻仁油来改善发质。
少吃甜食
东方医学家指出，食用过量糖分，特别是果糖，将会造成前额秃头。当秃头病人减少糖分的摄润，秃头速度有明显减缓趋势。
龙眼人参炖瘦肉
龙眼肉20g,人参6g,枸杞子15g,瘦猪肉150g.将猪肉冼净切块，龙眼肉、枸杞子洗净，人参浸润后切薄片。将全部用料共放炖盅内，加水适量。
用文火隔水炖至肉熟，即可食用。功能大补元气、养血生发，适宜于气血亏虚而引起脱发者食用。
生发黑豆
黑豆500g.将黑豆加水1000ml,以文火熬煮，至水浸豆粒饱胀为度。取出黑豆，撒细盐少许，贮于瓷瓶内。每次服用6g,每日2次，饭后食用，温开水送下。对脂溢性脱发、产后脱发、病期脱发等均有疗效。
枸杞黑芝麻粥
黑芝麻30g,粳米100g,枸杞子10g.以上3种原料一起煮粥。功能补肝肾、益气血。适用于头发早白、脱发等患者。
芝麻海带糕
白芝麻100g,海带末500g.将白芝麻炒至淡黄色，研细末，加淀粉适量搅匀。把海带末掺入芝麻中，蒸熟即可。
首乌猪脑汤
何首乌300g,核桃仁30g,猪脑1个。将何首乌水煎，弃渣去汁，用汁炖核桃仁与猪脑，熟后调味服用。每天1次，直至长出新发。此食谱适用于肾虚脱发的患者。
结语：我们一般人都有一头乌黑的头发，但是浓密程度每个人都不一样，有的是天生发量少，但是后天发量少的人还是比较多的。对于一些脱发严重的人来说，防止脱发是非常迫切的事。以上就是小编为大家介绍的一些防止脱发的饮食，希望对大家有帮助。
饮食养生
运动养生
