苦瓜的功效与作用排毒养血益气
“不怕工资低，就怕命归西。不怕挣钱少，就怕死得早。”生活中，人们越来越关注养生方面的话题，不注意平日的养生，好比千里之堤，溃于蚁穴。您是否正在关注养生常识呢？为此，养生路上(ys630.com)小编从网络上为大家精心整理了《苦瓜的功效与作用排毒养血益气》，欢迎您参考，希望对您有所助益！
苦瓜有清热消暑、滋肝明目的功效，是款营养价值很高的食物，但很多人不喜欢吃，原因在于它很苦，我们如何做到苦瓜不苦？现在就随着小编一起来了解苦瓜的功效与作用。
苦瓜的功效与作用
苦瓜功效：
1、苦瓜具有清热消暑、养血益气、补肾健脾、滋肝明目的功效，对治疗痢疾、疮肿、中暑发热、痱子过多、结膜炎等病有一定的功效。
2、苦瓜的维生素C含量很高，具有预防坏血病、保护细胞膜、防止动脉粥样硬化、提高机体应激能力、保护心脏等作用。
3、苦瓜中的有效成分可以抑制正常细胞的癌变和促进突变细胞的复原，具有一定的抗癌作用。
4、苦瓜中的苦瓜素被誉为“脂肪杀手”能使摄取脂肪和多糖减少。
5、苦瓜可以祛心火，解毒，明目，补气益精，止渴消暑，治痈。
苦瓜的作用：
1、《滇南本草》：“治丹火毒气，疗恶疮结毒，或遍身已成芝麻疔疮疼难忍。”“泻六经实火，清暑，益气，止渴。”
2、《生生编》：“除邪热，解劳乏，清心明目。”
3、《本草求真》：“除热解烦。”
4、《随息居饮食谱》：“青则涤热，明目清心。熟则养血滋肝，润脾补肾。”
5、《泉州本草》：“主治烦热消渴引饮，风热赤眼，中暑下痢。”
苦瓜禁忌：m.Ys630.COm
1、苦瓜性凉，脾胃虚寒者不宜食用。
2、苦瓜含奎宁，会刺激子宫收缩，引起流产，孕妇慎食！
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夏天吃苦瓜的好处
苦瓜具有清热、养血益气、补肾健脾、滋肝明目的功效，对治疗痢疾、疮肿、中暑发热、痱子过多、结膜炎等病有一定的功效。
苦瓜的维生素C含量很高，具有预防坏血病、保护细胞膜、防止动脉粥样硬化、提高机体应激能力、保护心脏等作用。
苦瓜中的有效成分可以抑制正常细胞的癌变和促进突变细胞的复原，具有一定的抗癌作用。
苦瓜中的苦瓜素被誉为“脂肪杀手”能使摄取脂肪和多糖减少。
苦瓜可以祛心火，解毒，明目，补气益精，止渴消暑，治痈。
苦瓜的选购技巧
看表皮：苦瓜表皮的颗粒越大且饱满，纹路清晰，就说明瓜肉越嫩、厚、苦感稍小；如果颗粒比较小，密且无规则排列，说明它的瓜肉相对薄、苦味更大。
挑外形：如果苦瓜外形像大米粒的形状，两头尖尖的，瓜身比较直，就说明这根苦瓜的质量比较好。
辨颜色：新鲜的苦瓜颜色是翠绿的，如果颜色发黄，就表明苦瓜已经老了，果肉就不脆了。
掂重量：苦瓜单个重量在500克左右的最好，太轻或者太重都不好。
夏季的菜市场中，最常见的菜类有苦瓜，之所以如此一是因为此时正是苦瓜的盛产期，产的多，卖的也就多；二是因为此时的苦瓜既有特色疏菜的“品味”又有“消署、清凉、解毒”的“药用价值”，食之有味有益，要吃的人就多，要买的人也就多。
苦瓜中，带绿色的苦味较重，带白色的苦味较淡，带红色的外苦内甜，苦瓜可炒、可煮、可炯、可煲，还可凉拌，吃起来苦中带甘甜，可令人食欲大增，是夏季特别受人们喜爱的佳疏。
其实，苦瓜不仅有很好的食用价值，更有较高的营养价位和药用价位。苦瓜除含有苦味家、苦瓜成外，还含有多种氮荃酸和半乳枯酸，其蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生求和矿物质的含峨在瓜类中都是较高的，特别是维生素C的含从梅100克中可高达84毫克，而梅100克大白菜中，只有19毫克维生素C，每100克韭菜中也才含31毫克维生家C。如果用100克的苦瓜，100克的尖辣椒，加上150-200克的痰猪肉急火快炒，既是一盘美味，而且能攀本满足人体一天中对多种维生素的需求最。
近年来的研究还发现，苦瓜中含有类似胰岛素的物质存在，有明显的降血钻作用，搪尿病人每次饭前服10克苦瓜粉，一年后有效率可达79.3%。苦瓜对胃热痛、湿热疾病、呕吐胶泻及尿血症也颇有疗效。苦瓜中含有极苦的金鸡纳霸成分，能抑制过度兴奋的体沮中枢，起到解热作用，科学家将苦瓜中的生物活性蛋白质注人动物体内后，发现它能驱使肌体内的免疫细胞去消灭癌细胞。把苦瓜捣烂外敷可以治疗火烫伤，把苦瓜根捣烂徽下关穴位，可治疗眼疼、牙疼，用鲜苦瓜外擦可祛雍子，苦瓜瘦肉汤可清内热、化毒、明目清心、利胃消食。
不过，应提醒一下，苦瓜性寒，一般宜与辣椒同炒，脾胃虚寒和体质衰弱者应该少食。孕妇也应少吃，因为苦瓜内含有奎宁，而奎宁对胎儿的发育不利。
红枣是我们日常中最常见的食物之一，红枣很受大家的追捧其主要原因之一是红枣的功效与作用很强大，红枣的吃法有很多种泡水、煮粥、干吃等，那你知道红枣泡水的功效是什么吗？今天与小编一起来看文章了解红枣吧！
红枣的功效与作用
1、健脾益胃
脾胃虚弱、腹泻、倦怠无力的人，每日吃红枣七颗或与党参、白术共用，能补中益气、健脾胃、达到增加食欲、止泻的功效；红枣和生姜，半夏同用，可治疗饮食不慎所引起的胃炎如胃胀，呕吐等症状。
2、补气养血
红枣为补养佳品，食疗药膳中常加入红枣补养身体，滋润气血。台大免疫学孙安迪博士大力提倡平时多吃红枣、黄耆、枸杞，能提升身体的元气，增强免疫力。
3、养血安神
女性躁郁症、哭泣不安、心神不宁等，用红枣和甘草、小麦同用“甘麦大枣汤”，可起到养血安神，舒肝解郁的功效。
4、缓和药性
红枣常被用於药性剧烈的药方中，以减少烈性药的副作用，并保护正气。如：“十枣汤”中，用大枣缓解甘遂、大戟、芜花等泻药的毒性，保护脾胃不受伤害。
5、增强人体免疫力
大枣含有大量的糖类物质，主要为葡萄糖，也含有果糖、蔗糖，以及由葡萄糖和果糖组成的低聚糖、阿拉伯聚糖及半乳醛聚糖等；并含有大量的维生素C、核黄素、硫胺素、胡萝卜素、尼克酸等多种维生素，具有较强的补养作用，能提高人体免疫功能，增强抗病能力。
6、增强肌力，增加体重
实验小鼠每日灌服大枣煎剂，共3周，体重的增加较对照组明显升高，并且在游泳试验中，其游泳时间较对照组明显延长，这表明大枣有增强肌力和增加体重的作用。
7、保护肝脏
有实验证实，对四氯化碳肝损伤的家兔，每日喂给大枣煎剂共1周，结果血清总蛋白与白蛋白较对照组明显增加，表明大枣有保肝作用。
8、抗过敏
大枣乙醇提取物对特异反应性疾病，能抑制抗体的产生，对小鼠反应性抗体也有抑制作用，提示大枣具有抗变态反应作用。
9、镇静安神
大枣中所含有黄酮-双-葡萄糖甙A有镇静、催眠和降压作用，其中被分离出的柚配质C糖甙类有中枢抑制作用，即降低自发运动及刺激反射作用、强直木僵作用，故大枣具有安神、镇静之功。
10、抗癌，抗突变
大枣含多种三该类化合物，其中烨木酸、山植酸均发现有抗癌活性，对肉瘤S-180有抑制作用。枣中所含的营养素，能够增强人体免疫功能，对于防癌抗癌和维持人体脏腑功能都有一定效果。
红枣六吃法养肝排毒
红枣泡水
养肝排毒实验证明，每天给肝功能不佳的人喝红枣水，持续一周，能增加人体血清蛋白，从而有助保肝排毒。红枣的果皮坚韧不易消化，如果整颗冲泡，很难将其有效成分完全溶出，因此最好将其掰开再冲泡。需要注意的是，新鲜的红枣不宜冲泡或煎煮。这是因为它的维生素C含量非常高，用热水煮泡易使维生素C流失。
红枣泡茶
补气护嗓红枣炒黑后泡茶喝，可治疗胃寒、胃痛。如果再放入桂圆，就是补血补气的养生佳品，适合教师等使用嗓子频率较高的人。
红枣熬汤
止咳润肺唐代盂诜所著的《必效方》中记载了将红枣、银耳和冰糖一起煮汤，可止咳润肺。具体做法是银耳20克、红枣20颗、加冰糖一起煮半个小时左右。
红枣煮蛋
补血养颜用红枣加桂圆煲红糖水，到枣烂桂圆绵时，打只鸡蛋，继续用小火焐熟鸡蛋。红枣、桂圆和红糖都有补血的功效，煮出的鸡蛋很滋补。
红枣泡酒
血管通畅 红枣在浸泡过程中，其所富含的有机物更容易在酒中溶出，适当饮用，对保持血管通畅有一定效果。
值得注意的是，红枣虽然有益健康，但并非多多益善。中等大小的红枣，一次食用最好别超过15颗，过量食用有损消化功能，容易引起胃酸过多和腹胀。
结语：红枣可能是我们生活中最常吃的食物，可以用它泡水、泡酒、熬汤等，不同的制作方法使的功效也不相同，不同症状的朋友可以对症来食用红枣，小编给大家介绍的几款食疗法有兴趣的朋友可以在家学习着做。
苦瓜是日常生活中的常见的一种蔬菜，其营养价值丰富。适量食用对人体健康极其有好处。但是苦瓜也是有食用禁忌的，那苦瓜的食用禁忌有哪些呢?苦瓜的功效与作用有哪些呢?下面我们一起来看看苦瓜的食用方法有哪些吧。
食用苦瓜的禁忌
1、低血压低血糖的人
苦瓜有降血糖、清火的效用，对于饮食比较油腻的人、血糖偏高的人都是比较适宜的食物。不过，如果一味追求苦瓜对身体的好处而摄入过量，则有可能伤“心”，对心脏健康有不利影响。苦瓜可以降血压降血糖，如果血压或血糖偏低的人是不能食用苦瓜的，正常人过量食用苦瓜也会如此，不仅苦瓜任何食物也不能大量的食用!
2、脾胃虚寒的人
脾胃虚寒者不宜多食和生食苦瓜。廖辉提醒，苦瓜是寒凉之品，平素大便溏稀、小便清长、纳差怕冷、面色恍白、舌淡脉沉的人大多体虚阳气不足或素体脾胃虚寒，这类人群不宜常吃苦瓜，否则容易出现胃脘不适、腹胀腹痛，甚至呕吐、腹泻等症状。
3、需要补钙的人
苦瓜中的草酸会妨碍食物中的钙吸收。因此，在吃之前应先把苦瓜放在沸水中焯一下，去除草酸，需要补充大量钙的人不能吃太多的苦瓜。
4、儿童
学龄前儿童不宜过食苦瓜。小儿为纯阳之体，胃常有余，脾常不足;加之孩子们的自控能力又差，所以过食苦瓜易伤脾胃。
5、孕妇
孕妇应慎食苦瓜。苦瓜内含有奎宁，奎宁会刺激子宫收缩，引起流产。所以有人主张，孕妇不宜吃苦瓜。虽然奎宁在苦瓜中的含量很少，孕妇适量吃点并无无碍，但是，为了慎重起见，孕妇还是少吃苦瓜。
草菇是我们大家平时常见的蔬菜，在菜市场或者超市都是有的卖的。草菇家常菜的做法有：草菇炒青椒、草菇汤等。那么大家知道草菇禁忌吗?草菇的功效与作用有哪些呢?草菇的营养价值有哪些呢?感兴趣的朋友，请看下文吧。
草菇的食用禁忌
1、草菇可以与大部分食材一起吃
草菇是一种性质温和的食材，在所有的食材中没有与它相克的食物存在，大家可以放心食用，只是食用草菇的量要适度，不能过量食用，过量食用也会引发身体多种不适。
2、草菇不适合脾胃虚寒人群食用
草菇虽然可以和很多食物一起吃，也没有副作用，但那只是针对正常健康的人群而言，平时身体患有脾胃虚寒的人群，是不宜食用草菇的，论是单独食用还是与其他食材搭配，都不适合它们食用，不然让会脾胃虚寒症状加重，很难恢复。
3、草菇会加重哮喘
草菇在食用时虽然没有什么相克食物存在，但是它却不适合那些患有寒性哮喘的人群食用，因为他们食用草菇以后哮喘的症状会加重，草菇中的一些成分会让人体内部寒气聚集，直接影响人类的呼吸道，对哮喘的治疗极为不利。
草菇的功效与作用
1、提高人体免疫力
草菇的维生素C含量高，能促进人体新陈代谢，提高机体免疫力，增强抗病能力。
苦瓜的食用方法
1、蛋黄苦瓜酿
材料：苦瓜、咸蛋黄、蜂蜜。
做法：将咸蛋黄放入锅中蒸熟，然后用小汤匙碾碎。再将苦瓜洗净，切成四段，将里面的瓤掏出。然后烧开一锅水，加入少许盐及油，放入苦瓜，煮2-3分钟，捞出过凉。最后将咸蛋黄塞入苦瓜中，然后切成薄片，在每一片上滴一滴蜂蜜即可。
2、苦瓜番茄玉米汤
材料：苦瓜、番茄、玉米、盐、味精。
做法：先将苦瓜用清水洗干净，切开并去瓤，再切成小段或小块。然后把番茄切成大片，玉米切成小段。再把切好的苦瓜、番茄和玉米一起放进锅内熬煮。等三样食材被完全煮软后，加盐和味精调味，完成。
苦瓜的功效与作用
1、苦瓜中的苦瓜素被誉为“脂肪杀手”能使捏取脂肪和多糖减少。
2、苦瓜中的有效成分可以仰制正常细胞的癌变和促进突变细胞的复原，具有一定的抗癌作用。
3、苦瓜的维生素C含量很高，具有预防坏血病、保护细胞膜、防止动脉粥样硬化、提高机体应激能力、保护心脏等作用。
4、苦瓜具有清热消暑、养血益气、补肾健脾、滋肝明目的功效，对治疗痢疾、疮肿、中暑发热、痱子过多、结膜炎等病有一定的功效。
结语：在平时生活中，我们可以适当的吃些苦瓜。因为苦瓜的营养价值颇高，吃了对人体有很多的好处。苦瓜虽好，但并不适宜人人食用。上面就是小编为大家介绍的苦瓜食用禁忌，以及苦瓜的对人体的功效及作用。所以，大家不妨试一试苦瓜吧。
上班族生活在日复一日的工作压力下，年资愈高，身心负担似乎日益沉重，出现焦虑不安、有时觉得头昏沉、脑力枯竭的情况，有时突然而来的打击，不明所以地让你暴怒、失控或极度沮丧。再接著，慢性疲倦、暴食欲望迎面袭来，或是身体健康出现无缘由的异常：便秘、失眠、免疫力快速下降、容易感冒、肩背僵硬、筋骨疼痛、胸闷、心悸……除了调体质、向医师求救，现在，更该正视下面这个问题：你的脑，该排毒了！
你需要脑排毒吗？
古人说：“十指连心”，其实就是指“手脑相连”。脑部是否健康、充满毒素或已经老化，仔细观察你的手就可以看得出来。
许多上班族长期压力过大，或个性急躁、易怒，除了常常头昏脑胀、情绪紧绷，另外还很容易会出现手指迟钝、手颤抖的现象。轻则，拿笔时会微颤；严重的，整只手都会明显颤抖。
或是有些过度熬夜、疲劳、欠缺保养身体而提早老化的人，会有手麻，或手指迟钝、动作缓慢、甚至写字都没力气的老年人症状，这都是脑部老化、毒素堵塞的现象，必须立即天天进行脑排毒，才能活化、清净脑部。
让大脑活力十足全身排毒更简单
大脑是人体的中枢器官，对所有的生理、心理活动都有重要的调控作用。打个比方说，人体寿命的时钟就在大脑里，虽然，各个器官也有自己的盛衰指数（如同一个个小时钟），但是，它们也都是受到大脑的控制，因此，保护脑部的健康与活力，才是延缓全身老化、恢复最佳健康状况的关键。
当我们谈到排毒、净化身体，除了强调简单易懂的肠排毒（排宿便）、肝排毒（毒素、重金属）、利水去肿等方法，更应该在保健、净化我们的脑部上多花工夫，只要脑部清净不衰，提升其他器官的健康更能事半功倍。
上班族脑排毒基础与进阶密法
大脑是用不完的，许多人终其一生，大脑才用了20%，还有80%没开发，上班族常感到脑力透支、头昏脑胀并不是用脑过度，而是没有健康地使用脑。
所以在工作中忙完一段过后，应坐下来做几分钟的脑排毒，让大脑清静，得到充份的休息后再投入新的工作，这样效率往往更高。
讲究“静能生慧”的脑排毒，其实是一套简单而有效、静心健脑的修习方法，最适合繁重脑力工作的白领工作者，目的在于排除杂念，净化大脑，使脑部得到充分的休息，快速改善脑功能。
基础做法1
在办公室或家里，觉得头脑昏沉、疲惫时，可以透过静坐，把气通过意念从头顶的百会穴引入大脑的篱王穴（在百会穴下方3吋左右），这里是整个大脑的中枢部位。
如果屏除杂念，把所有意念停留在这个部位3-5分钟，做深呼吸或想像美好的事，再睁开眼睛就会感觉到大脑得到充分的休息，清新之气油然而生。
基础做法2
办公室很吵、或不便静坐观想时，也可以半握拳轻叩击后脑或用指腹按摩整个头皮，或是按压健脑穴位如百会、风池等，能立即活化头部经络，消除脑毒素。
红枣的好处都有哪些这不用小编多说了，大家都知道，小编今天要讲的是红枣的正确吃法，吃法不同它的作用与功效也会随之变化，比如，红枣泡茶喝与红枣煮着吃两着的功效有着天南地北的差别，今天小编就给大家讲讲红枣的不同吃法与功效。
红枣是人们食疗养生的常用食材。可是你知道吗？红枣吃法不同，功效也有侧重。
红枣煮粥，养血补肝
食疗专家郭海英教授介绍，按照中医食疗养生理论，春季食疗养生一定要重视养肝，而用红枣煮粥就是养肝的一个好办法。将红枣与百合煮粥，适合晚餐时食用，不但有助于养血补肝，还能改善睡眠质量。
红枣泡茶，健脾暖胃
郭海英介绍，枣性甘、温，入脾、胃经。《珍珠囊》中记载枣能“温胃”。
大家不妨试试红枣泡茶：选用党参15-30克，大枣5-10枚，一起煎汤代茶饮用。也可以加入陈皮2-3克以调胃气。
红枣蒸食，强身除烦
汉末中药学著作《名医别录》中记载枣能“补中益气，强力，除烦闷”。将红枣洗净，用清水浸泡约2小时后，剔去枣核，与泡发好的黑木耳一起，加适量清水、冰糖，上笼蒸约1小时即成蒸枣。每日早、晚餐后各服一次，尤其适用于血虚乏力、面色苍白、心慌心惊及贫血者食用，但是要注意痰湿及积滞者不宜多食。
红枣的功效与作用
红枣是常见的保健佳品，但如果吃法不对，也会伤害身体健康。红枣的正确吃法。
1、食用红枣时不要用水煎煮，因为温度超过80℃，枣里面的维生素C就被破坏了。用清水洗净后，生吃是最有营养的，每天坚持吃5-8枚红枣，对身体非常有益。
2、如同吃其他食物一样，吃枣也不可过量。《本草纲目》中说：“多食令人寒热，凡羸瘦者不可食。”脘腹胀满、食欲不振者不宜食用。因其含糖量较高，糖尿病患者不宜食用。吃枣还要注意保护好牙齿。每天吃枣以不超过50克为宜。
3、红枣气味甘、辛、热，性偏湿热，容易生痰生湿。痰湿壅盛的人多食红枣以后，原先的症状容易加重，出现寒热口渴、胃胀等不良反应。
4、儿童脾胃功能较弱，红枣黏腻，不易消化，多食碍胃，易影响儿童食欲和消化功能。并且红枣糖分过多，容易引发龋齿。
5、食用红枣后，不要马上吃高蛋白食品，如海鲜和奶制品。因为维C会使这两种食品中的蛋白质凝成块不容易吸收，所以要在吃枣1-2个小时后，再吃高蛋白食品。
6、糖尿病人最好少食用，因为红枣的含糖量太高。
7、不宜与维生素同时食用。食物中的维生素可使维生素k分解破坏，使治疗作用降低。
8、不宜和黄瓜或萝卜一起食用。萝卜会有抗热血酸酶，黄瓜含有维生素分解酶，两种成分都可破坏其他食物中的维生素。
9、不应和动物肝脏同时食用。动物的肝脏富含铜、铁等元素，铜铁离子极易使其他食物中所含的维生素氧化而失去功效。
10、服用退热药时禁忌食用。服用退热药物同时食用含糖量高的食物容易形成不溶性的复合体，减少初期的吸收速度。大枣为含糖量高的食物，故禁忌食用。
11、服苦味健胃药及驱风健胃药时不应食用。苦味及驱风健胃药是靠药物的苦味来刺激味觉器官，反射性地提高食物对中枢的兴奋性，以帮助消化、增进食欲。若服用以上药物时用大枣，则明显地影响药物的疗效。
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