贡梨的营养价值_吃贡梨的好处
“今天不养生，明天养医生。”随着社会观念的更新，养生的理念也在不断刷新，养生除带给我们好的身体，更有心灵的健康。饮食养生这方面的知识您掌握多少呢？为满足您的需求，养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“贡梨的营养价值_吃贡梨的好处”，欢迎您阅读和收藏，并分享给身边的朋友！
贡梨的属性
1、科属
贡梨属于水果类。
2、产地
贡梨,原产于砀山,现主产地为陕西省中南部地区。
3、别名
贡梨的别名是砀山梨。
4、简介
砀山贡梨果实硕大,黄亮美观。皮薄多汁、味浓甘甜,生吃可清六腑之热,熟吃可滋五脏之阴。相传乾隆皇帝下江南,路过砀山,口渴难挨,便叫随从摘下梨来解渴,他在树下没有接住,他遍地寻找,结果连个梨核也没有寻着。
原来那梨掉在地上,顷刻间如冰雪融化,化为乌有。越是吃不着的东西越是想吃,乾隆当即降下圣旨,封砀山梨为贡品。
5、图片
贡梨的营养价值、吃贡梨的好处
西部贡梨的营养价值成分分析,梨子营养十分丰富,并且水分充足。每100克鲜梨中,其中含脂肪0.1克,糖9克,蛋白质0.1克,磷6毫克,维生素C4毫克,铁0.2毫克,无机盐钙5毫克,硫胺素0.02毫克。还有一定量的蛋白质、脂肪、胡罗卜素、维生素B1、维生素B2、苹果酸等,这些都是人体必需的物质。100克果肉的产热量为37千卡,比同量的其他瓜果热量都高。梨不但能生吃,还可熟吃,味道别具一格。
梨性味甘寒,具有清心润肺的作用,对肺结核,气管炎和上呼吸道感染的患者所出现的咽干、痒痛、音哑、痰稠等症皆有效。梨具有降低血压、养阴清热的功效。
患高血压、心脏病、肝痰、肝硬化的病人,经常吃些梨大有益处。能促进食欲,帮助消化,并有利尿通便和解热作用,可用于高热时补充水分和营养。
煮熟的梨有助于肾脏排泄尿酸和预防痛风、风湿病和关节炎。具有润燥消风,醒酒解毒等功效。
吃贡梨的最佳时间
梨属于寒性的食物,不建议早上吃,最好在白天吃。
每天都吃750公克的梨,吃完再测小便中的多环芳香烃代谢物1-羟基苡含量。结果发现,吸烟6小时后再吃颗梨,血液中的1-羟基苡会经尿液大量排出;反观饭后6小时不吃梨的老烟枪,经尿液排出的1-羟基苡含量,就明显减少。
贡梨的选购方法
良质梨果实新鲜饱满,果形端正,因各品种不同而呈青、黄、月白等颜色,成熟适度(八成熟),肉质细,质地脆而鲜嫩,石细胞少,汁多,味甜或酸甜(因品种而异),无霉烂、冻伤、病灾害和机械伤。
劣质梨果形不端正,有相当数量的畸形果,无果柄,果实大小不均且果个偏小,表面粗糙不洁,刺、划、碰、压伤痕较多。
贡梨的副作用
过多的吃贡梨,有的人容易肠胃不好导致腹泻,注意观察自己是否有腹泻的,没有的话一般关系不大。
Ys630.com相关知识
大家在日常生活中比较喜欢购买的水果之一就是梨子。一方面梨子价格不贵，另一方面它对人体有很多好处。但是有人也发现了，这梨子也有很多种类，什么贡梨、雪梨、鸭梨等等。很多人分不清，尤其是贡梨和雪梨，那么下面就给大家介绍一些区分贡梨和雪梨的小诀窍。
贡梨的最初产地在山西，是一种变异而来的品种，雪梨表皮为黄色，上面有一些褐色的斑点，一般常被人们做成药膳进行食用。从外形看两者都差不多，很多人都不容易讲它们区分开来，其实它们之间还是有一定的区别的。
贡梨和雪梨的区别是什么
1、雪梨果实圆形或扁圆形，果面呈黄白色，果梗较短，皮薄，星点小，锈斑大而密。果肉乳白色、脆、汁液多，风味浓甜、爽口、品质上等。
2、贡梨果实硕大，也有小的，黄亮美观，后有一些成熟果实偏黄绿色的。皮薄多汁、味浓甘甜，生吃可清六腑之热，熟吃可滋五脏之阴。
3、雪梨和贡梨都是黄色的，个头差不多，形状也类似，雪梨粗糙些，贡梨细腻些，水分也多些。
贡梨和雪梨的区别是什么
雪梨的营养价值
1、雪梨含有多种维生素、有机酸、钙、磷等多种矿物质。含有天门冬素，对保护肾脏有益。含有的维生素B1、B2 ，对调解神经系统、增加心脏活力、减轻疲劳有一定作用。梨子能提供钾和纤维质。选购时要注意果实坚实但不可太硬。并避免买到皮皱皱的、或皮上有斑点的果实。
2、雪梨子自古被尊为“百果之宗”，可以治咳润肺。可惜大家只知其功效，而忽略其性质是否适合自己的体质。梨子不错能清心润肺，但它性质带寒，体质虚寒、寒咳者不宜生吃，必须隔水蒸过，或者放汤，或与药材清炖亦可。
贡梨和雪梨的区别是什么
3、雪梨味甘微酸、性寒、无毒，具有“润肺凉心，消炎降火，解痰毒酒毒”的作用。还有一定量的蛋白质、脂肪、胡罗卜素、维生素B1、B2、苹果酸等。梨是令人生机勃勃、精力十足的水果。它水分充足，富含维生素A、B、C、D、E和微量元素碘，能维持细胞组织的健康状态，帮助器官排毒、净化，还能软化血管，促使血液将更多的钙质运送到骨骼。
秋冬季节，是吃梨子的好时节。但是现在在市面上，我们可以看到很多不同种类的梨子。虽然这些梨子均具有一定的润肺功效，但是有些人还是有口感偏好的。那么，贡梨是雪梨吗？其实不是的，贡梨和雪梨是两种不同的品种。我们来看一下贡梨和雪梨的主要区别和营养价值吧！
贡梨，原产于砀山，贡梨果实硕大，黄亮美观。皮薄多汁、味浓甘甜。它是由砀山梨变异而来的。
贡梨的营养价值非常高，在生活中常常吃贡梨有助于自己的身体，尤其是贡梨的水分非常多。梨在世界上可分为“西洋梨”和“东方梨”两大类。在日常生活中常见的有20多个品种，其中有鸭梨、酥梨、雪花梨、香水梨、京白梨、秋白梨、鸭广梨等等。
砀山贡梨的营养价值成分分析，梨子营养十分丰富，并且水分充足。每100克鲜梨中，其中含脂肪0.1克，糖9克，蛋白质0.1克，磷6毫克，维生素C4毫克，铁0.2毫克，无机盐钙5毫克，硫胺素0.02毫克。
还有一定量的蛋白质、脂肪、胡罗卜素、维生素B1、维生素B2、苹果酸等，这些都是人体必需的物质。100克果肉的产热量为37千卡，比同量的其他瓜果热量都高。梨不但能生吃，还可熟吃，味道别具一格。
雪梨，梨名，肉嫩白如雪，故称，是一种常见的水果。据《本草纲目》记载，“梨者，利也，其性下行流利。”
它药用能治风热、润肺、凉心、消痰、降火、解毒。医学研究证明，梨确有润肺清燥、止咳化痰、养血生肌的作用。因此对急性气管炎和上呼吸道感染的患者出现的咽喉干、痒、痛、音哑、痰稠、便秘、尿赤、祛痰均有良效。
梨又有降低血压和养阴清热的效果，所以高血压、肝炎、肝硬化病人常吃梨有好处。味甘性寒，具生津润燥、清热化痰、养血生肌之功效，特别适合秋天食用。梨可以生吃，也可以蒸，还可以做成汤和羹。但是苍溪雪梨性寒，一次不宜多吃。尤其脾胃虚寒、腹部冷痛和血虚者，不可以多吃。
贡菜是一种食用价值极高的蔬菜，色泽鲜绿、质地爽口。食用的时候有海蜇的鲜美，受到了人们的喜爱。贡菜富含丰富的谷氨酸，维C、维D的含量也很高，对于人体发育、抗衰老也有一定的功效，我们在生活中要注意好好的食用贡菜。下面我们来看一下贡菜的营养价值?
贡菜在生活中食用的方式有很多，我们可以选择烧菜或者是烩汤，配制多种素菜，滋味更加的美味。贡菜分为酱菜或者是苔干，各有滋味，我们可以自己根据自己的喜好做选择。
贡菜的营养价值?贡菜色泽鲜绿、质地爽口、味若海蜇，食用价值极高。属绿叶类蔬菜，秋季取其梗剥皮劈条晒制而成。睢宁县种植薹干已有2000多年历史，此品系北温带珍贵蔬菜，为菊科、莴苣属，一年生草本植物。含有谷氨酸、维C、维D、锌、铁、钙、硒等，对人体发育、抗衰老、防癌有一定食疗功效，是宴席之佳品，清乾隆年间被誉为“贡菜”。现今产品畅销东南亚等地。曾经被周恩来总理称之为“响菜”。
食用步骤：1、用温开水(40度左右)浸泡25-30分钟，或用冷水浸泡(时间长但是口感更好)2、理齐切段约3-5厘米寸段3、拌少许食盐揉搓，然后用冷水清洗，沥干4、盛入餐具中，加入白糖、食醋、麻油等调拌，亦可以与肉类荤拌。可烧菜、烩汤、配制多种素菜，制作成南北风味，味若海蜇、独具特色。
以上的内容就是对于贡菜的营养价值的介绍，希望能够给您带去一定的帮助。贡菜主要是将晒干的贡菜放入木桶或瓷盆中，加上食盐、白糖、黄酒等辅助材料，腌制一段时间之后就可以享受美味了。需要注意的是贡菜是腌制食品，生活中不可以多吃。
贡梨是一种南方的特产，是一种水分特别多的梨，多吃一些梨可以有效的帮助我们补充体内的维生素，还可以有效地帮助我们缓解因为感冒出现的嗓子红肿发炎的问题，可以达到一个非常不错的生津止渴的效果，相信大家对于贡梨的功效与作用也特别感兴趣吧。
梨性味甘寒，具有清心润肺的作用，对肺结核，气管炎和上呼吸道感染的患者所出现的咽干、痒痛、音哑、痰稠等症皆有效。梨具有降低血压、养阴清热的功效。 患高血压、心脏病、肝痰、肝硬化的病人，经常吃些梨大有益处。能促进食欲，帮助消化，并有利尿通便和解热作用，可用于高热时补充水分和营养。 煮熟的梨有助于肾脏排泄尿酸和预防痛风、风湿病和关节炎。具有润燥消风，醒酒解毒等功效。
①贡梨属于寒凉性水果，脾胃虚寒、消化不良及产后血虚的人不宜食用;
②服用糖皮质激素、磺胺类药物和碳酸氢钠时不宜食用贡梨;
③不宜与鹅肉、蟹同食;
④不宜食后饮开水;
⑤忌与油腻、冷热之物杂食。
贡梨最主要的功效与作用就是可以帮助我们缓解自身嗓子出现红肿发炎的问题，可有效的缓解嗓子出现的咽喉肿痛的情况，对于治愈我们自身的慢性咽炎的问题有很大的帮助，日常多吃一些梨，还可以有效的补充我们体内所需要的微量元素。
梨这种水果的品种也有很多，生活中常见的梨的品种就有雪梨鸭梨和贡梨。而人们最常使用雪梨来做冰糖雪梨水，因为雪梨和其他梨类品种相比，它的汁液比较丰富而且含糖量也比较高。但是在条件不允许的情况下，一些人家里没有雪梨只有贡梨，所以可以使用贡梨这个水果来做冰糖雪梨水吗?
贡梨可以做冰糖雪梨吗
可以做。贡梨的营养价值非常高，在生活中常常吃贡梨有助于自己的身体，尤其是贡梨的水分非常多。
贡梨的吃法
1、冰糖炖梨
主料：贡梨1只、冰糖5大颗、枸杞10多颗、干百合或鲜百合十几瓣。
步骤：贡梨削皮，在梨的三分之一处切一刀，用勺子把中间的梨核挖掉，这个窝稍微挖大点。放入冰糖和枸杞，上半部分盖上，用牙签固定住;把加工好的梨放到碗里，加入矿泉水，把百合干洗好放到碗里。放到锅里蒸一小时。百合也炖的很好，梨子晶莹剔透!梨芯更是甜蜜。吃的时候碗里所有的东西都要吃掉!有时间条件的，可以早晚各炖一只。
2、莲子贡梨雪耳糖水
主料：贡梨、莲子、雪耳、冰糖
步骤：雪耳提供3小时发泡，泡充分发泡好之后，切除蒂部黄色硬硬的部分，切成小块，备用;贡梨削皮，去核切小块，备用，莲子洗干净备用;接一锅水，烧开，放入莲子先中火煮20分钟，加入雪耳、贡梨中小火煮约半小时至雪耳软绵而粘稠，加入冰糖调味即可。
烹饪技巧：雪耳要挑厚一点的，这样发泡后才会厚厚的，煮起来才容易粘稠，口感像果冻一样滑溜溜的;雪耳发泡的过程中记得要多次换水，充分去除硫磺味;发泡的时间一定要保证足够的长，这样雪耳会很快煮成粘稠。
3、贡梨香蕉泥
主料：贡梨1个、香蕉1个
步骤：贡梨洗净去核去皮切块备用;香蕉切块备用;放入搅拌机打成泥即可，适合四个月以上宝宝食用，多吃水果皮肤好好喔。
贡梨食用价值
西部贡梨的营养价值成分分析，梨子营养十分丰富，并且水分充足。每100克鲜梨中，其中含脂肪0.1克，糖9克，蛋白质0.1克，磷6毫克，维生素C4毫克，铁0.2毫克，无机盐钙5毫克，硫胺素0.02毫克。还有一定量的蛋白质、脂肪、胡罗卜素、维生素B1、维生素B2、苹果酸等，这些都是人体必需的物质。100克果肉的产热量为37千卡，比同量的其他瓜果热量都高。梨不但能生吃，还可熟吃，味道别具一格。
梨性味甘寒，具有清心润肺的作用，对肺结核，气管炎和上呼吸道感染的患者所出现的咽干、痒痛、音哑、痰稠等症皆有效。梨具有降低血压、养阴清热的功效。患高血压、心脏病、肝痰、肝硬化的病人，经常吃些梨大有益处。能促进食欲，帮助消化，并有利尿通便和解热作用，可用于高热时补充水分和营养。
煮熟的梨有助于肾脏排泄尿酸和预防痛风、风湿病和关节炎。具有润燥消风，醒酒解毒等功效。
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