失眠对健康有哪些危害
“知生也者，不以害生，养生之谓也。”社会在发展，养生也逐渐成为很多人的关注焦点，不注意养生，将为我们的生活埋下悲剧的种子。有没有更好的方式来实现饮食养生呢？下面的内容是养生路上(ys630.com)小编为大家整理的失眠对健康有哪些危害，供大家参考，希望能帮助到有需要的朋友。
失眠对健康有哪些危害
1、失眠对健康有哪些危害
1.1、容易引起感冒
因为失眠可降低人体的免疫力,从而使人体低抗力下降,易感冒或产生其他疾病。
1.2、使人过早衰老
失眠使人的记忆力、注意力和思维判断力受到干挠,脑功能减退导致性腺功能降低,引起机体过早衰老。
1.3、影响青少年身高发育
脑垂体分泌生长激素多是睡眠状态中进行,失眠或睡眠不良,都会影响生长素的分泌,而对生长发育造成影响。
1.4、破坏女性肌肤美
失眠引起女性神经系统紊乱,内分泌失调,肌肤血液循环不畅,皮肤水分减少,变得干燥起皱,并且使色素增多,造成面容灰暗。
2、失眠的治疗方法
2.1、药物疗法指通过口服药物,经由消化器官吸收,以达到扶正祛邪、调节机体气血阴阳,使机体康复的治法。常用的治疗方法有汗、吐、下、和、温、清、补、消八法。
2.2、针灸疗法用针刺、艾灸的方法在人体经络及经外腧穴施以一定的手法,以通调营卫气血、调整经络、脏腑功能而治疗相关疾病。针刺又可分为体针、温针、火针、三棱针、梅花针等多种针法;灸法可分为艾条灸、麦粒灸、药饼灸等。针灸疗法的应用范围极其广泛。
3、失眠患者不能吃哪些食物
3.1、失眠患者不要吃辛辣食物
其实,除此以外,晚餐吃辛辣食物也是影响睡眠的重要原因。辣椒、大蒜(大蒜食品)、洋葱等会造成胃中有灼烧感和消化不良,进而影响睡眠。
3.2、失眠患者不要吃油腻食物
油腻的食物吃了后会加重肠、胃、肝、胆和胰的工作负担,刺激神经中枢,让它一直处于工作状态,也会导致失眠。
3.3、失眠患者不要吃有饱腹作用的食物
还有些食物在消化(消化食品)过程中会产生较多的气体,从而产生腹胀感,妨碍正常睡眠,如豆类、大白菜、洋葱、玉米、香蕉等。
如何预防失眠的发生
1、听音乐
和其它的古典音乐相比较来说,莫扎特的音乐具有缓解失眠的效果。它能够使我们的血压和脉搏正常,降低神经紧张。若是您不喜欢他的音乐,也可以听听其他的音乐,最好是节奏舒缓的轻音乐。
2、按时睡觉m.YS630.cOm
现在之所以有那么多的人睡不着,和混乱的生活节奏是有很大关系的。因此,我们就要养成自己的生物钟,让自己按时睡觉,那么,失眠的问题就自己不存在了。
3、拥有舒适的入睡环境
保持一个舒适的房间温度,极端气温可能会扰乱睡眠或阻止你熟睡。任何时候都要确保一个黑暗、安静的环境。避免在电视或收音机打开的时候睡觉,因为这样会养成需要有电视或电台才能睡着的坏习惯。
4、适量的运动
每天保持半小时至一小时的运动,藉以灵活身体各部器官。而剧烈运动,睡眠前应尽是避免,有人想藉睡前剧烈运动,使身体疲倦而后易睡,是错误的。因为这样只会让人们更兴奋,难以入睡。
造成失眠的常见原因
1、导致失眠的原因之自身的身体因素:有些疾病会影响我们的睡眠质量,比如一些疼痛性的疾病,如关节炎、胃肠疾病、心肺疾病、肾功能衰竭等等,这些疾病都会让人疼痛难忍,不能正常的入睡导致失眠。
2、导致失眠的原因之生活习惯:生活中的一些不良的生活习惯也会导致失眠的情况,因此失眠质量差与生活习惯也是有很大关系的。比如有很多人因为工作的关系晚上需要应酬,或者同学聚会、晚上加班工作等等,这些生活习惯都会导致人们必须晚睡。而且不规律的饮食习惯也会影响睡眠质量,导致睡眠质量差、晚上睡不好的情况。
3、导致失眠的原因之环境因素:睡眠的环境对于失眠的影响也是非常大的,大家需要多加注意。如果睡觉的环境中有噪音或者光照是会影响睡眠,高温和严寒也会影响睡眠,改变睡眠环境比如住旅店或者住院等也会引起失眠。
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合理的膳食，均衡的营养才能为我们的健康护航，如果我们一味的只吃素或只吃荤都是不益健康的。但在人们的意识里，吃素是养生的最好选择。其实不尽其然，长期吃素会危害我们的健康。下面就为大家介绍长期吃素潜藏着三大对健康危害。
1.导致不孕
近年来，吃素的饮食风尚渐为大众接受。尤其是体形较为丰满的女性，甚至把吃素当成了习惯，希望藉此达到减肥的目的。不可否认，多吃素食、蔬菜水果等富含纤维的食物，的确对减肥有帮助。不过，最近营养专家对素食的研究证实，女性经常食素，会对体内激素分泌造成破坏性影响，严重的甚至可能导致不孕。假若女性不愿意生育能力受影响，那么在进行素食减肥前一定要三思而行，尤其是年龄超过30岁的女性，生育能力本身已经下降，更要谨慎行事。
常听一些身患高血压病的朋友说：“我可不敢吃肉，否则血压更高了。”生活中，她们严格素食，拒绝任何荤腥。其实，这样不仅不利于健康，也不利于高血压的控制。吃肉类和蛋类，可以增加血管的营养，保持血管良好的弹性。严格素食，一点肉都不吃，拒绝一切动物蛋白和脂肪的摄入，其结果是血管弹性变差。营养师劝告因高血压、高血脂而不敢吃肉的患者：“血液中的血脂如果偏高，是可以通过运动、改变一下饮食结构改善的，假如血管弹性变差，就很难恢复了。而血管弹性差的结果会导致血压居高不下。”不过在量的上面需要进行控制。
3.引起胆结石白菜，是冬天人们食用的主要蔬菜，白菜对于人体健康来说是非常重要的。但是由于保存的方法不当或者其他原因，白菜容易出现腐烂的现象。当白菜烂掉的时候，是否还可以食用呢?烂白菜对健康的危害有哪些呢?带着这些问题，下面一起来看一下这篇文章吧，看看食用白菜有哪些禁忌。
虽然白菜药食兼优，但食用时须注意以下事项：
1.隔夜的熟白菜和未腌透的大白菜不宜食用。
因二者都会产生亚硝酸盐，有致癌的作用。
2.焯烫时间不宜长。
大白菜在沸水中焯烫的时间不可过长，最佳的时间为20～30秒，否则烫得太软、太烂，就不好吃了。
3.不宜烫后挤汁作菜馅用。
有人喜欢将大白菜烫后挤汁，这样会使营养素大量损失。
4.不宜用铜制器皿烹制或盛放。
铜制器皿会破坏其中所含抗坏血酸，使营养成分降低。
5.白菜心不洗别吃。
许多人都以为，剥去一层又一层的大白菜心是很干净的，不需要洗。其实，大白菜从生长至包心需要2~3个月的时间，期间需要多次施肥、治虫，加之空气污染，细菌早就存在其中。因此，大白菜心必须清洗干净再吃。
6.腐烂的大白菜不宜食用。
大白菜在腐烂的过程中产生毒素，所产生的亚硝酸盐(硝由酸盐转化而来)能使血液中的血红蛋白丧失携氧能力，使人体发生严重缺氧，出现头晕、恶心、呕吐、腹胀、心跳加快、全身青紫，严重时出现抽筋、昏迷，甚至有生命危险。遇此情况，应立即去医院诊治，以确保生命安全。
7.别用报纸包大白菜。
用报纸包白大菜，报纸上的油墨含有铅、铬、镉、汞等有毒重金属元素以及致癌物多氯联苯等，会污染白菜，使人成为油墨的受害者。
8.有些病人不宜吃。
《本草纲目拾遗》载：“惟性滑泄，患痢人勿用。”大白菜含有丰富的纤维素，有通便的作用，故大便溏泄及寒痢者尽量少食。大白菜性偏寒凉，气虚胃寒的人忌多吃，切忌冷食。风寒犯肺及肺寒咳嗽者少食为妥。
以上便是关于烂白菜对健康的危害的介绍。相信看完这篇文章以后，您对于如何正确的食用大白菜也有了更多的了解。生活中常见的蔬菜还有很多，对于经常食用的蔬菜，应该多一些对它们食用禁忌的了解，这样可以有效的保证健康进食。
严重失眠对心脏危害
1、严重失眠对心脏危害
无论是心脏病患者还是健康的人,如果经常性的出现睡眠不好,对身体的危害是非常大的,因为,晚上睡觉的时候,身体可以很好的得到放松,脏器器官和身体其他组织,也可以得到很好的休养,如果经常性地出现失眠,很容易导致血液循环不畅,损伤脑部神经,甚至会出现心血供应不足等病症,而且还会让身体感觉特别疲劳,还会影响正常的工作和生活。
我们都知道,如果经常熬夜,身体一定会受到损害,尤其是对于患有心脏病的患者来说,如果经常晚上睡不着觉,会导致体质变差,身体的抵抗力和免疫力变低,疾病发作的几率也会更大,一旦心脏病发作之后,没有得到及时有效的治疗,非常危险的,尤其是病情比较严重的患者,一旦出现了心肌缺血严重,甚至会导致休克,昏迷,最严重的后果就是死亡。
作为心脏病患者,晚餐一定不要吃得太多,而且也不要在睡觉之前多喝水或者喝咖啡,更不要吸烟或者喝酒,这样很容易造成身体神经兴奋过度,影响睡眠质量,如果长期如此,导致体力严重透支,身体素质严重下降,后果是不敢设想的。患者平时一定要多注意身体的养护,而且要经常去正规的医院复查,如果出现失眠的情况,还要在医生的帮助下进行治疗。
2、严重失眠怎么调节
一是闭目入静。上床之后,半闭双眼。此时,虽然精神活动仍在运作,但交感神经活动的张力已大大下降,既放松了身心又能诱导人体渐渐进入睡意朦胧状态。
二是身体放松。选择合适的睡姿能够令睡眠过程更舒适,也能令人的内心世界趋于平静。
很多时候,失眠是由心理因素造成的。所以,遇到这种情况,心理调节是解答长期失眠如何治疗这一问题的首要答案。专家建议有这种失眠症状的患者,平时应保持良好的睡眠规律,放松心情,入睡之前想一些当天发生过的愉快的事情,就能在不知不觉中进入梦乡。
3、缓解严重失眠的偏方
临睡前吃苹果一个,或在床头柜上放上一个剥开皮或切开的柑橘,让失眠者吸闻其芳香气味,可以镇静中枢神经,帮助入睡。
奶酪、酸奶中含丰富的钙,可促进血清素的作用;含镁丰富的香蕉、燕麦片及茄子、番茄、芹菜也有助于睡眠。
洋葱适量捣烂,装入瓶内盖好,临睡前放在枕边嗅闻其气,一般在片刻之后便可入睡。
经常失眠者,用莲子、龙眼、百合配秫米(粟米)熬粥,有令人入睡的疗效。
食醋一汤匙,倒入一杯冷开水中饮之,可以催眠入睡并睡得香甜。
严重失眠的症状
入睡困难:辗转难眠,入睡时间比以往推后1-3个小时,患者说本来也很困,也想睡觉,可躺在床上就是睡不着,翻来覆去的想一些乱七八糟的事,心静不下来,睡眠时间明显减少。
选择性睡眠:有的失眠患者是白天发困,昏昏欲睡,无精打采,夜间却兴奋不眠;看电视靠在沙发上就睡着,可往床上一躺就又精神了,说什么也睡不着。
睡眠浅容易做梦:即病人自感睡不实,一夜都是似睡非睡的,一闭眼就是梦,一有动静就醒,有的早醒;还有的病人经常做恶梦,从恐怖惊险的梦境中惊醒,出一身冷汗,紧张心悸,面色苍白,再也不敢入睡了。
睡眠感觉障碍:缺乏睡眠的真实感,许多失眠病人虽然能酣然入睡,但醒后坚信自己没睡着,而同房间的人或配偶却说他一直在打呼噜。
严重失眠的后果
无精力工作:现代都市白领工作压力越来越大,因此晚间的睡眠是自我调节的基础,如果长期出现失眠症状,自然精力无法集中,影响工作和生活质量。
诱发其他疾病:长期失眠会造成身体功能紊乱,睡眠不足会导致人体免疫力下降,抗病和康复疾病的能力低下;同时也会导致抗原有疾病的能力下降,加重病情,造成严重后果。
自杀率提高:失眠人群出现易激惹、情感脆弱、自我封闭、人际关系紧张、生活缺乏兴趣、伴焦虑、抑郁等精神症状。此外,失眠人群患抑郁症的人数为正常人的3倍,遇有抑郁症伴严重失眠的病人,他们中的自杀率大大增加,近年来,中、青年和大学生的自杀率有增无减,成为家庭社会不安定的重要因素。
多发突发事故:司机、高空作业等人员如存在失眠的症状或者存在睡眠障碍会导致在力量和精力方面存在缺陷,导致精力无法集中,这也是许多交通意外、高空作业事故高发的缘故之一。
常见失眠危害有哪些
1、失眠可导致各种疾病的发生
形成心脑血管疾病:经常失眠的人很容易出现血管硬化明显,口径变窄等现象,这样会严重影响到自身的供血,从而引起各器官的功能障碍,甚至引起中风,心脏病等疾病。
癌症悄然而至:虽然没有失眠可引起癌症的医学证据,但专家们认为,经常失眠很有可能是引起癌症的一大诱因,所以良好的睡眠是减轻癌症发生率和战胜癌症病魔的重要法宝。
引发睡眠呼吸暂停综合症:睡眠呼吸暂停综合症是睡眠障碍的一种表现,与经常失眠息息相关。
2、失眠可导致生理功能减退
失眠引起健忘:失眠引起的危害常见的可能就是健忘了,这是由于失眠使脑功能活动受到影响所致。并且,失眠患者的注意力不能集中,更容易健忘。
失眠引起衰老:现代研究证明,人的皮肤健美与其睡眠状态密切相关。失眠患者神情黯然,眼圈黑晕,脸色晦暗,面颊有色斑,皮肤松弛皱褶。
失眠引起肥胖:一般人以为睡眠好的人容易发胖,但研究结果恰好相反,每晚多睡一小时有助减肥,而长期睡眠不足者反而令身体变胖的机会大大增加。
3、失眠会影响青少年生长发育
青少年的生长发育除了和遗传因素、日常营养和适当的运动有紧密的关系外,还与生长素的分泌有着密不可分的关联。生长素能有效促进人体骨骼、肌肉及各个人体器官的发育。同时也影响孩子日常学习过程中的注意力、操作力、记忆力,导致学习效率低下,学习成绩下降。
失眠怎么调理
1、调整情绪,保持乐观心态
树立信心,加强自信。寻求合理、有效的方法战胜失眠,失眠不是一种严重疾病,1天或几天少睡几个小时没啥关系(但不不能够长期),不要将它想象得太严重。
2、分析原因,快速根除
分析出自己产生失眠的原因是什么,是因为情绪太过于激动,还是因为心情不好,或者说工作压力过大等等,找到了原因,那么你对自己的失眠就有一个更客观、全面的认识,从而不会过度的忧虑与害怕。
3、深呼吸吐纳
听听曲调委婉、节奏舒缓的音乐,做深呼吸。用5秒钟吸气,然后屏住呼吸5秒钟,最后吐气,重复3次。这个动作可以产生令人放松的物质--内啡肽,让大脑尽快平静下来。
4、安眠药不可随便吃
有些朋友长期睡不着,就去买安眠药服用。要知道,安眠药不是可以随便吃的。对于睡眠呼吸障碍者,安眠药能加深中枢抑制,反而弄巧成拙。专家提醒,安眠药治疗失眠的效果虽然好,但服用过量或长期服用都可形成药物依赖(即成瘾,会对身体健康也有一定的不良影响。
5、长期失眠请及时就医
失眠会与本身身体机能有关,医院可有针对性的治疗。现在普遍认为中医调理为佳:中医一般分型(痰,火,气,血虚,食滞,惊吓等等)根据个人情况配药,中医都是一人一药的,需要根据个人而已。一般均能彻底解决失眠的问题。
失眠吃什么好
1、百合粥
取干百合30克(新鲜60克)、粳米60克、红枣10粒、冰糖适量,文火煮粥,早晚服用。功效养心安神,润肺止咳。适合失眠症、更年期、热病后、肺燥干咳等。
2、栗子龙眼粥
栗子10粒(去壳切碎)、龙眼肉15克、粳米50克,文火煮粥,食时加糖调味。功效补心安神,益肾壮腰。适合因心血肾精不足,引起的失眠、心悸、腰膝酸软等。
3、龙眼莲子山药粥
取莲子30克、龙眼肉30克、百合20克、山药20克、红枣6粒、粳米30克,文火煮粥,食时加红糖调味。早晚食用。适合失眠多梦、心悸健忘、没胃口等症,亦宜病后调养。
4、丹参冰糖水
丹参30g,加水300ml,用文火(小火)煎20分钟,去渣,加冰糖适量再稍煮片刻,分2次服用。丹参苦微寒,活血安神,对长期失眠者有安神作用。
失眠对身体造成什么危害
1、失眠对身体造成什么危害:影响大脑
导致头昏,记忆力下降以及睡眠障碍。研究资料显示,抑郁症患者中有这三种症状的比例分别高达97%、93%、99%。症结在于脑中一种称为儿茶酚胺的物质浓度增高,导致脑血管收缩变细,致使脑组织缺血缺氧,进而头昏等症状临身,这是失眠的危害之一。
2、失眠对身体造成什么危害:功能下降
通常表现为思维困难,脑力劳动的效率明显下降。一向思维敏捷的科技人员或白领人士患抑郁症后,很难胜任日常工作,更谈不上有创造性。平时学习优秀的学生成绩明显下降。不少病人谈到自己的主观体验时说:整个头脑犹如一桶浆糊,这是长期失眠的危害之一。
3、失眠对身体造成什么危害:内分泌失调
如果长时间的患失眠疾病,就会导致我们人体的内分泌出现一些问题,这样就会影响到我们的身心健康和生理健康。人体长期睡眠不足或处于紧张状态,会使神经的内分泌的应激调控系统被激活并逐渐衰竭而发生调节紊乱。
4、失眠对身体造成什么危害:诱发心脏病
我们每天正常的睡眠时间是7-8小时左右,每晚平均睡眠5个小时的人要比平均睡眠8个小时的人更容易患心脏病,大家千万别不相信,都是有科学依据的。此外,长期失眠还会加速人皮肤的老化进程,女性朋友还容易增加身患乳腺癌的风险。
失眠的原因
1、生活压力太大。
郁闷日子压力的增大,如今而很多刚入职的年轻人不得不愈加卖命,他们由于家庭担负轻、应付、娱乐、加班这些无法的表象变成年轻人的家常便饭,也让睡觉时刻一减再减,一朝一夕变成失眠一族。
2、透支睡觉。
睡觉的时刻应当是有规则可循的,而很多年轻人都是在一夜乃至几夜通宵后在挑选一个时刻长睡一次。虽然是各种缘由致使的黑夜睡觉无规则,所以白日张狂睡觉,以补偿前几天睡觉的缺乏。并且,黑夜作业白日睡觉逐渐成了一种习尚,这些思维都是失眠的根源地点。
3、心思因素。
心思因素致使失眠最常见,很多心思应激,如人际关系抵触或心思内心抵触;日子中发生严重改动(婚姻、生育);作业繁重或作业面对严重改变;俄然发生十分绝望和十分惧怕的事件。有种称“周日失眠”患者,因忧虑第二天需上班作业压力大而呈现预期性焦虑致失眠。有必要批注的是,不管是正面或负面;有影响或俄然失掉应激均会致使失眠。
缓解失眠的食物
1、核桃,在临床上,核桃被证明可以改善睡眠质量,因此常用来治疗神经衰弱、失眠、健忘、多梦等症状。具体吃法是配以黑芝麻,捣成糊状,睡前服用15克,效果非常明显。
2、大枣,其所含有黄酮-双-葡萄糖苷A有镇静、催眠和降压作用,所以大枣常用来治疗神经衰弱,可以益气、安神、补血。所以一些身体虚弱、神经衰弱并伴有失眠的人,经常吃大枣对身体很有益。
3、牛奶,是治疗失眠的理想食物。牛奶中含有足量的钙和乳酸,促进血液中的钙质流到睡眠中枢。当睡眠中枢中储存了一定量的钙后,就会产生困意。另外牛奶中还含有色氨酸,可以使人产生困倦感觉,促进睡眠。
4、猪心,一般来讲,动物的心脏用来调理人体的心悸、惊慌、失眠、健忘等症状,有良好的效果。其中最常用的是猪心。猪心的蛋白质含量是猪肉的两倍,脂肪含量只是猪肉的十分之一。而且猪心还含有较多的钙、磷、铁等成分,可以加强心肌营养,养心补血,治疗惊悸、失眠等症状。
素菜 通常指用植物油，蔬菜，豆制品，面筋，竹笋，菌类，藻类和干鲜果品等植物性原料烹制得菜肴。素菜以其食用对象分为寺院素菜，宫廷素菜，民间素菜。素菜得特征主要有：时鲜为主，清爽素净；花色繁多，制作考究；富含营养，健身疗疾。
一般认为,中国素菜有三大流派,两大方向。所谓三大流派是指:宫廷素菜,寺院素菜和民间素菜;所谓两大方向是指:"全素派"和"以荤托素派"。全素派主要以寺院素菜为代表,不用鸡蛋和葱蒜等"五荤"。以荤托素派主要以民间素菜为代表,不忌"五荤"和蛋类,甚至用海产品及动物油脂和肉汤等。
中国素菜的历史可追溯到西汉时期。相传西汉时期的淮南王刘安发明了豆腐,为素菜的发展立下了汗马功劳。豆腐不仅是素菜的重要原料,也是素食中的优质蛋白。因此,豆腐的发明不仅大大丰富了素菜的内涵,而且在营养学方面使素食主义有了更加强有力的说服力。
据考证,北魏的《齐民要术》中专列了素菜一章,介绍了11种素食,是我国目前发现的最早的素食谱。
南朝的梁武帝崇尚佛学,终身吃素,并倡导素食,大大推动了中国素菜文化的发展。此后据《东京梦华录》和《梦梁录》记载,北宋汴京和南宋临安的市肆上曾有专营素菜的素食店。在《山家清供》中还首次记载了当时有"假煎鱼","胜肉夹"和"素蒸鸡"等"素菜荤作"的手法
宋朝时有林洪的《山家清供》,其所载一百多种食品中大部分为素食,包括花卉,药物,水果和豆制品等。此外还有陈达叟的《本心斋疏食谱》记录了20种用蔬菜和水果制成的素食。
元明清三代,素菜的发展愈加繁荣,素菜在各种文献中的记载也非常丰富。清末薛宝辰曾有素食专著《素食说略》,其中记述了200多种素食;
另外,中国素菜也有走出国门的历史。据日本学者木宫泰彦的《中国交通史》记载,明末隐元和尚东渡日本时,曾传去某些烹饪制作技艺,其中就有"净素烹饪"技术。
寺院菜
佛门素食的风气，为我国大乘佛教所独有。佛门吃素如蔬的目的，自然
各式素材图集
各式素材图集在于戒杀护生，养成大慈悲的佛性。《梵网经》菩萨戒说:"若佛子故食肉---一切众生肉不得食。夫食肉者断大慈悲佛性种子，一切众生见而舍去。是故一切菩萨不得食一切众生肉，食肉得无量罪。若故食者，犯轻垢罪。"
宫廷素菜
宫廷素菜，是素菜中的精品。在宫廷中，御膳房内专设"素局"，负责皇帝"斋戒"素食，能调制出好几百种素馔。皇帝在祭祀先人或遇重大事件时，事先要有数日沐浴，更衣独居，戒酒、食素，使心地纯一诚敬。南朝武帝萧衍，当了48年皇帝，此人长于文学、乐律、书法，笃信佛教，素食终身，为天下倡，曾四次舍身入同泰寺，皆由国家出钱赎回。
民间素菜
民间吃素大多是以慈善心怀和道德情操的，认为吃素是仁者的美德。都是怀着"一箪食、一瓢饮，不以物喜，不以己悲"的情怀吃素菜。孔子云:"饭蔬食，饮水，曲肱而枕之，乐亦在其中矣。"所以民间吃素，并不是不吃肉荤，只是强调多吃菜蔬，崇尚朴素清淡的生活。朴素永远比华丽更接近真实。所以，人们在大鱼大肉过后不如到素菜馆品尝一顿素食，在质朴的菜蔬食物中，蕴含着陶冶性情、升华灵魂的境界，给你带来妙不可言的雅趣。
原料及特色
素菜的原料一般包括五谷杂粮,豆类,蔬菜,菌类,藻类,水果,干果,坚果等。
经初加工的常用素菜原料有:经黄豆加工成的豆腐及豆制品,经面粉加工成的面筋和烤麸等,以及粉皮,粉丝等。
菌藻类包括:蘑菇,木耳,银耳,香菇,平菇,草菇,猴头菇,海带,发菜,紫菜,蕨菜等。
豆制品的品种有:豆浆,南豆腐,北豆腐,冻豆腐,包装豆腐,豆腐干,豆腐片,百页,千张,豆腐皮,豆腐泡,素鸡,熏干,腐竹,油皮,豆芽,腐乳,豆豉,黄酱,酱油,发酵豆乳,大豆蛋白等。
素菜营养丰富，别具风味，吃起来入口生津，有利于人体健康。素菜主要以绿叶菜、果品、菇类、菌类、植物油为原料，味道鲜美，富有营养，容易消化。从营养学角度看，蔬菜和豆制品、菌类等素食含有丰富的维生素、蛋白质、水，以及少量的脂肪和糖类，这种清淡而富于营养的素食，对于中老年人来说更为适宜。特别是素食中蔬菜往往含有大量的纤维素，还可及时清除肠中的垢腻，保持身体健康。
常犯错误
小火炒菜
维生素C、B1都怕热。因此炒菜避免用小火闷，应该用旺火炒。再有，加少许醋，也有利于维生素保存。还有些蔬菜更适于凉拌来吃，比如黄瓜、番茄和胡萝卜等等。
久存蔬菜
上班族通常喜欢一周做一次大采购，把采购回来的蔬菜存在家里慢慢吃，这样虽然节省时间、方便，但是要知道，蔬菜每多放置1天就会损失大量的营养素，例如菠菜，在通常状况下(20℃)每放置一天，维生素C损失高达84%。因此，应该尽量减少蔬菜的储藏时间。如果储藏也应该选择干燥、通风、避光的地方。
丢掉含维生素最多的部分
人们的一些习惯性蔬菜加工方式也影响蔬菜中营养素的含量。例如，有人为了吃豆芽的芽而将豆瓣丢掉，实际上豆瓣的维生素C含量比豆芽多2~3倍。再比如，做饺子馅的时候把菜汁挤掉，维生素也会损失70%以上。正确的方法是，切好菜后用油拌好，再加盐和调料，这样油包菜的方法，饺子馅就没那么多汤了。
菜做好了不马上吃
很多人喜欢做好了饭菜后放在锅里温着或者放在保温桶里面，等上一段时间再吃。这样也会损失大量的营养物质，试想，辛辛苦苦做好的饭菜，因为没有立刻吃而使饭菜变得毫无营养，该多可惜啊。
吃菜不喝汤
炒菜时，蔬菜中大量的营养物质都溶解在菜汤里了，不喝多可惜。
先切菜后洗菜
食堂的大师傅经常为了省事儿，先切菜再放在一起冲洗一下。很多人不以为然，其实这样做也会令大量的维生素白白流到了水中。
偏爱吃炒菜
很多减肥的人相信肉菜一起炒可以降低脂肪的摄入，其实蔬菜更容易吸收油脂。
生吃蔬菜不洗干净
如今蔬菜污染越来越严重，有各种农药和寄生细菌的残留，因此生吃蔬菜最好洗干净、去皮。
吃素不吃荤
时下素食者越来越多，尽管有利于防止动脉硬化，但是一味吃素也不对:一是人每天必须要从肉里摄入一定量胆固醇，适量的胆固醇还有利于防癌;二是单纯吃素会导致蛋白质摄入不足，容易引起消化道肿瘤。三是维生素B2摄入不足。四是由于蔬菜中普遍缺乏锌，因此，素食者也容易严重缺锌。一个比较好的方法是根据自己的身体特点，搭配着吃。既可以取得素食的效果，也可以避免素食对身体的损害。
素菜不宜打包， 因为在素菜制作的过程当中，一般用盐比较少，做好的素菜在温度比较高的情况下放的时间一长菜里面的细菌就会大量繁殖，硝酸盐在细菌的作用下会被还原成亚硝酸盐。亚硝酸盐在自然界极易与胺合成亚硝胺，亚硝胺是强致癌物。如果我们长期食用剩的蔬菜，这样对我们的健康是不利的。
还记得唐朝，那个时代的人都以胖为美。而如今，每一个人都追求瘦，越瘦越美。因此，不管高矮胖瘦男女老少，都在减肥这条道路上越走越远。很多人想减肥却又懒得做运动，于是就选择节食减肥。但是他们不知道，节食不仅减肥效果不明显，更对身体存在着极大的伤害。
1.体内蛋白质被消耗。
营养吸收不足时，身体会优先消耗体内蛋白质而非脂肪!而蛋白质通常不会被完全分解，从而产生自由基!自由基绝对是人体疾病及衰老的罪魁祸首
2.极易反弹的更高。
大家都说越减越肥。其真相就是节食减肥带来的这个“功效”。当达到瓶劲减不下来后，很多MM会自暴自弃，开始恢复正常饮食。而此时脂肪细胞由于长时间被抑制，就像紧绷的弹簧恢复了原来的弹性，加速成长及扩张。外加因为节食而低的可怜的基础代谢率，使脂肪如雨后春笋般堆积起来。
3.优质蛋白不足。
大家都知道，人体形成的基本单位是细胞，而细胞的形成主要成分则是蛋白质。既然每个器官都会涉及到蛋白质，那么当我们优质蛋白摄入不足的时候，便会影响整个身体的机能。皮肤变得暗沉、无光泽、易衰老(胶原蛋白流失);新陈代谢紊乱，内分泌失调，长痘(酶和激素不能充分生成);抵抗力下降(缺少抗体);缺乏严重者更会水肿(渗透压无法调节)。
节食减肥对身体的伤害远远超过我们的想象，而这些伤害很可能就无法弥补回来。其实即使不减肥，通过规律的运动，合理的饮食，减肥可以变得很简单，而且不会反弹哦。所以想减肥的妹子们，千万不能通过节食来实现哦。
失眠症对人体的危害
1、失眠症对人体的危害一:失眠导致人体的免疫能力出现明显的下降
因为只有良好的睡眠,正常的休息是假才会使人体中产生胞壁酸因子,胞壁酸可以很好的促人体中的白细胞的增多。因此达到促使巨噬细胞活跃,使人体中的免疫功能出现活跃和增加的情况,这样可以和那好的起到预防和防御病菌入侵的机会,从而增强人体的抵抗能力。
2、失眠症对人体的危害二:失眠导致人体快速的衰老
因为失眠的原因会导致人体的内分泌出现紊乱和失调的情况,导致生物钟出现故障,导致人体出现衰老的情况。男性患者会出现比较明显的肾虚体弱、性功能下降的情况,女性患者则会导致出现月经紊乱,更年期提到报道、脸色灰暗、皱纹增多的情况。
3、失眠症对人体的危害三:失眠导致抑郁症
随着时间的推移,睡眠不足和睡眠障碍可导致抑郁症的生成。失眠与抑郁症有着必不可分的关联。据一项07年对于1万人的调查显示,那些患有失眠的人发展成为抑郁症的机率比那些没有失眠的人高达五倍之多。实际上,失眠往往是抑郁症的先兆之一。失眠和抑郁症是相辅相成的,睡眠不足会加重抑郁症的状况,而抑郁症反过来又会令人更加难以入睡。从积极的角度出发,治疗睡眠问题有助于抑郁症的缓解,反之亦然。
4、失眠症对人体的危害四:失眠会引发严重的健康问题
睡眠障碍问题以及慢性睡眠不足可增加你患有这些疾病的风险:心脏疾病,心脏病发作,心脏衰竭,心律不齐,高血压,中风,糖尿病。据估计,有九成失眠患者(以难入睡和易醒为特点的人群)还伴有其它一些健康问题。
5、失眠症对人体的危害五:失眠影响大脑的正常思维
因为没有足够和充足的休息时间,导致患者没有办法集中注意力,没有办法达到思维集中、清晰。反应会变得相当的迟钝,整天混混沌沌、精神恍惚、记忆力严重衰退,直接影响到自身的工作。
失眠症的症状
1、辗转难入眠
尽管早早躺在床上,明明自己很困,但总是睡不着,觉得心总是静不下来,越来越辗转,然后就会心觉得很烦躁。
2、做恶梦
失眠症状患者经常做恶梦,从恐怖惊险的梦境中惊醒,出一身冷汗,紧张心悸,面色苍白,再也不敢入睡了。
3、浅睡
一晚上过去了,总觉得没有睡好,似睡非睡的感觉,一有动静就醒,而且觉得时间很漫长。
改善失眠的方法
1、良好的睡眠环境
卧室里避免强光、噪音,温度适宜,不放闹钟。
2、入睡前可以做些放松活动
如散步、听音乐、喝一小杯牛奶等。有条件时,可以洗个热水澡或用热水泡脚,打太极拳、做气功、做瑜伽等放松办法,都有助于催眠。
3、按规定的作息上床睡觉
养成每天按时起床和睡觉的生活规律,目的是让大脑形成一个规律性的活动。按时上床入睡,按时起床活动、工作和学习,不要开夜车、加班加点,因为时间久了容易导致失眠。
4、睡觉之前要使心平静下来
有些人一天到晚都很忙,到了晚上躺在床上才想起来要把白天所发生的事情细想一遍。这么做的结果当然不利于睡眠。正确的方法是在睡觉前的一两小时抽出十几分钟集中精力把白天的事情想一想,做出该如何处理问题的决定,之后将第二天要做的工作简单地做个计划。这种方法可以帮助你减少烦恼、放松大脑,使你能够一上床就很快入眠。
5、不要养成赖床的习惯
你只有真的感到困了时再上床睡觉,如果你在床上躺了15分钟还不能入眠,那就起来做些单调而轻松的事情,譬如:看看书、看看电视或者看一下家庭帐本。切记:不要做让自己激动的事情。有了困意就上床,到了床上又不困了的话就再起来做上述的事情,直到上了床能够很快入睡。要养成每天都准时起床的习惯。
橄榄油在地中海沿岸国家有几千年的历史，在西方被誉为“液体黄金”，“植物油皇后”，“地中海甘露”，原因就在于其极佳的天然保健功效，美容功效和理想的烹调用途。可供食用的高档橄榄油是用初熟或成熟的油橄榄鲜果通过物理冷压榨工艺提取的天然果油汁，是世界上唯一以自然状态的形式供人类食用的木本植物油。
橄榄油适合炒菜吃吗?
反对用橄榄油热炒，主要集中在沸点上，在植物油中，橄榄油的沸点最低，其次是菜籽油，沸点过低，高温烹炸时可能会超过沸点而冒烟，这样的话会产生有害物质。可是在意大利、西班牙和希腊，人们只使用橄榄油，也经常烹炸，也没见多吃出什么病来。这是因为经过提炼的橄榄油，沸点会高多了。
另外一点担心是橄榄油这种低沸点的油如果过热的话，会形成反式脂肪酸。这种可能是有的，但只是在长时间高温加热和反复使用的情况下，如果不反复使用的话，要高温加热几个小时才形成反式脂肪酸，自己做饭是不会出现这种情况的。
炒菜时适合用什么油?
油的品种不同，适合的烹饪方式也有差别。最贵的橄榄油拿来炒菜，营养就少了大半，那么，平日里的煎炸炒煮，到底该用什么油呢?
炒菜时如果想少产生油烟，可以使用一级油。因为，炒菜时温度骤然升高，如果用精炼程度低的油炒菜，会在短时间内产生大量油烟。一级油经过几度压榨，冒烟点高，不容易出油烟。在一级油中，又以花生油、豆油和菜籽油等比较适宜炒菜。需要提醒那些惯于使用豆油炒菜的人，如果不喜欢豆油的豆腥味，就去买一级豆油，因为它精炼程度高，在加工过程中就能完全脱掉豆腥。
凉拌菜时适合用什么油?
在凉拌菜时，橄榄油和芝麻油是不错的选择。橄榄油中微量物质属多酚类，在高温环境下容易被破坏，会降低其营养特性。此外，橄榄油还富含油酸等单不饱和脂肪酸，加热到冒烟后容易变成不健康的反式脂肪。因此，用橄榄油凉拌菜更能保持其营养。而芝麻油也因不饱和脂肪酸含量较高，而不适于加热。同时，芝麻油用于凉拌能为人体提供芝麻木酚素，它具有抗氧化功能，可清除体内自由基。也因此，在新加坡，芝麻油凉拌菜风靡全国。
此外，一般家庭还习惯在煲汤后滴一点油，以增加汤的口感。通常来说，芝麻油和花生油比较适合给汤提味。
有很多人都说喝酒有害健康，可是却从未放弃过喝酒。在现在的生活中，酒成了人们不可或缺的精神食粮和娱乐消遣工具。无论是大大小小的聚会还是家里平常的闲适时间，都少不了酒的相伴。适量的饮酒对人体是有好处的，但是过度的喝酒就会造成意想不到的伤害。那么酒对人体的危害有哪些?
1.对常年喝酒的人记忆力、反应力都不好， 刺激胃黏膜，伤胃;
2.加重肝脏负担，伤肝;
3.影响孕妇胎儿发育;
4.影响男性精子形成;
5.啤酒会喝大你的肚肚;
6.饮酒过量后视力模糊行动迟缓，容易给自身带来伤害;
7.饮酒过量后血液循环加快兴奋冲动，容易对周围生命物体造成各类侵犯;
8.长期饮酒容易对酒精产生依赖性，酗酒。
过量喝酒对身体的危害 ：
大脑 少量酒精能使人自觉振奋，机警，注意力集中，但是实际结果显示事实并非如此，少量酒精个有镇静作用，摄入较多酒精对记忆力，注意力，判断力，直辖市机能及情绪反应都有严重伤害。
饮酒太多会造成口齿不清，视线模糊，失去平衡力。
肝脏 长期大量饮酒，几科无可避免地会导致肝硬化，有病的肝脏不再对来自消化道的营养加以处理，也无法再处理摄入人体的药物，肝硬化的症状很多，而且是扩散性的，这些症状包括水肿(液体滞瘤，腹胀)，胃疸(皮肤及眼白发黄)。 皮肤 酒精是血管扩张剂，可使身体表面血管扩张，它除了使你看起来脸红红的之外，也会使你身体组织过分散热，这会造成你在天冷时全身冰冷(体温过低)。 心脏 大量饮酒的人会发生心肌病，心肌病就是心脏肌肉组织变得衰弱并且受到损伤。
胃 一次大量饮酒会使你出现急性胃炎的不适症状，连续大量摄入酒精，会导致更严重的慢性胃炎。
生殖器官 酒精会使男性出现阳萎，对于妊娠期的妇女，即使是少量的酒精，也会使未出生的婴儿发生身体缺陷的危险性增高。
看了上述对于酒对人体的危害有哪些的介绍，我想大家应该已经有所了解了，过度的喝酒不仅对人体造成危害，而且也会使人们精神萎靡不振。特别是对于开车的朋友来说，您们应该适量饮酒，让交通规则为您们保驾护航，否则就会酿成悲剧。
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