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五谷杂粮糊粥是用五谷杂粮调配的一些保健养生糊,不同的配方达到的保健价值各不相同,例如大米绿豆海带搭配,可以起到很好的明目清肝效果,燕麦花生莲子等有很好的养血安神功效。
1、明目清肝糊
配料:大米1量杯、绿豆1量杯、海带(切块)1/2量杯。
功效:海带可以调节血液酸碱度,防止油脂产生。豆类配以海带熬煮,可以避免碘的流失,又能生津益气,为良好的夏季防暑甜品。
养生小常识:深绿色和酸味食品有益于肝脏的机能。
2、健脾养胃糊
配料:大米1量杯、小米1/2量杯、南瓜(切丁)1量杯、胡萝卜(切丁)1量杯。
功效:南瓜、胡萝卜内含丰富的胡萝卜素,长期熬夜者连续喝几次后,即会由明显的改善作用。小米对脾胃虚热,反胃呕吐,腹泻与产后病后体虚或失眠者有益。
养生小常识:黄色食品和甜味都能够健脾养胃。
3、补血养颜糊
配料:大米1量杯、枸杞适量、西红柿1个、红枣(去核)8个。
功效:改善血液循环,滋养心脏,补血养颜,让脸色更加红润动人。
养生小常识:红色的食物对心脏功能衰竭的人士是很好的食品。苦味也能抑制和治疗心脏炎症。
4、养心安神糊
配料:燕麦1量杯、花生(炒熟)1/2量杯、杏仁1/2量杯、莲子1/4量杯、百合1/4量杯。
功能:滋阴清火,消暑补中,养心安神,补脑抗衰,是白领阶层最佳养生补品。
养生小常识:白色食物能使肺脏功能活跃。
5、益肾健脑糊
配料:大米1/2量杯、黑米1/2量杯、黑芝麻1/2量杯、大枣3颗、花生(炒熟)1/2量杯。
功效:驻颜,明目,乌发,使皮肤变白嫩,抗衰老,更有益于肾脏的机能。
人类文明在长期的发展过程中,积累起了丰富的养生理论和实践经验。民以食为天,食疗养生是养生方法中特别重要的一个法门:食物不仅能为我们提供营养,还可以预防和治疗疾病。常见的有各种杂粮粉,多种品类的杂粮粥,以及种类多样的药膳。这里,我们介绍八款五谷养生糊的配方。
一、养心补血糊:
可改善血液循环,健脑益智,增强活力。
配方:糙米、花生、红米、枸杞、红枣、莲子。
二、补肾益气糊:
可扶正补虚,防止动脉硬化、高血压、冠心病。
配方:糙米、黑芝麻、黑米、花生、枸杞、红枣、莲子。
三、清肝明目糊:
可清热解毒、润肺化痰、消食化滞、降血压、降血脂、 清肝明目。
配方:糙米、绿豆、花生、荞麦、莲子。
四、提神静气糊:
可补血益气,调理消化系统,预防贫血及骨质疏松。
配方:糙米、红米、黑米、花生、燕麦、红枣。
五、万寿养生糊:
可延缓衰老、健脾养胃、滋养五脏、安神润肺。
配方:糙米、花生、小米、小麦、莲子。
六、润肺养颜糊:
可益气和血,清热除烦,润肺养颜。
配方:糙米、花生、小麦、燕麦、玉米、薏米、莲子、百合。
七、健脾养胃糊:
可均衡营养,调节五脏,温中和胃,补充气血。
配方:糙米、花生、黑米、小米、红小豆、红枣。
吃五谷杂粮要注意什么
1、五谷杂粮在烹调前需要用水浸泡一段时间
2、杂粮不要过量食用,避免引起消化不良
3、五谷类杂粮不宜用冷水来煮饭
4、不宜常食用五谷剩饭
5、五谷类杂粮不宜加碱煮食
6、大豆不能夹生吃,不然营养会降低
7、服用四环素药物时,不宜食用豆类食品
8、胖症朋友不宜多食土豆、番薯、豆类食品
9、脾胃虚寒的人不宜吃绿豆
10、胃肠道疾病患者不应多食大豆及其制品
1、肝肾病患者不应多食大豆及其制品
12、婴儿不宜喝大量豆奶
13、消化不良的朋友应避免过多食用杂粮
14、跌打损伤、高血脂、口腔溃疡者不宜食用花生
15、糖尿病患者不宜多食糯米
16、孕妇不宜吃薏米和麦芽
17、红豆不能和盐搭配食用
18、花生仁与螃蟹共食会导致腹泻
19、荞麦与羊肉不能共食
20、土豆与柿子共食,不利消化,不利排泄
21、番薯与香蕉同食会引起身体不适
人吃五谷杂粮,婴幼儿从开始添加辅食起,就应该给他多做一些有营养的杂粮食品。婴儿五谷杂粮糊配方一般包括红豆,花生,核桃仁,小米,紫米,糯米等,以及各种坚果都可以添加,然后放入电饭锅中先将其煮烂,一般1-3岁的宝宝都可以食用,不仅营养价值很高,而且味道可口,宝宝们都很喜欢。
婴儿五谷杂粮糊配方
1、将红豆、芸豆、花生、核桃仁等不易煮烂的材料提前在凉水中泡1晚,或者先在锅中加少许水煮开,可以多焖一会儿。
2、泡好的杂粮、坚果连同大米、紫米(黑米)、糯米、小米等放入电饭煲中,加入适量的水和椰汁(可以多放一些,会让饭更加松软香甜)。
3、加入去掉枣核的红枣、蜜饯或果脯(蜜饯或果脯的种类和量可以依宝宝的个人喜好),点4~6滴烹调油。
4、盖上盖,让电饭煲煮。煮好后稍焖一小会儿就可以吃了!适合人群:1岁3个月以上宝宝。
一、宝宝常吃五谷杂粮的好处?(婴儿五谷杂粮糊配方)宝宝吃粗粮可预防骨质疏松。宝宝喜欢吃甜食,而甜食使体液由弱碱性变成弱酸性。为了维持人体内环境的酸碱平衡,就会消耗大量钙质,导致骨骼因脱钙而出现骨质疏松。因此,常吃些粗粮、瓜果蔬菜,可使骨骼结实。
宝宝常吃些粗粮蔬菜,能促使毒素排出,有益于皮肤的健美。 还能维护牙齿健康,经常吃些粗粮,不仅能促进宝宝咀嚼肌和牙床的发育,而且可将牙缝内的污垢涮除掉。所以说,宝宝吃粗粮还是好处多多的。
二、各类五谷杂粮对我们身体都有哪些好处?(婴儿五谷杂粮糊配方)我们天天都是白面、米饭、山珍、海味、大肉、大鱼的,也该清理一下自己的肠胃,吃些粗粮可以使你的肠胃更健康,食欲更强。五谷杂粮的营养价值不尽相同。
小米富含色氨酸、胡萝卜素,健胃又滋补;
米糠皮是最便宜的防癌食品;
燕麦富含蛋白质,最佳的降血脂食物;
高粱富含脂肪酸和铁;
薯类含胡萝卜素和维生素C。
黑米是四季进补佳品;
谷芽是开胃助消化的好食品;
小麦是最好的保健抗癌食品;
大麦是调整肠胃功能的健康食品;
小麦胚芽是营养的精华;
荞麦是强心降压的健康食品高粱是健脾止泻的健康食品;玉米是有名的抗癌防衰的食品;
花生是延年益寿的长生果;
黑芝麻是补血明目的健康食品;
芝麻是抗衰防老的食品;
黑豆是滋补肾阴的最佳食品;
红豆是消肿补血的好食品;
绿豆是夏日最佳消暑食品,绿豆味甘性寒,有利尿消肿、中和解毒和清凉解渴的作用;
豆浆是我们在生活当中经常会喝的一种饮品,很多人在早上的时候都会把豆浆和油条作为早餐食用的,豆浆主要是由黄豆制作出来的,现在人们为了营养更加丰富,会把五谷放在一起用来做豆浆。在说到米糊的时候很多人都会感觉到这是给小宝宝吃的食物,其实米糊也时候成人食用的。
五谷豆浆和米糊的区别
1. 五谷豆浆是将五谷杂粮用水泡后磨碎、过滤、煮沸而成。豆浆,中国汉族传统饮品,最早的豆浆为西汉淮南王刘安制作。将大豆用水泡涨后磨碎、过滤、煮沸而成。豆浆营养非常丰富,且易于消化吸收。与西方的牛奶不同,豆浆是非常具有中国民族特色的食品,广泛流行于华人地区。
2. 米糊是一种具有一定粘度和稠度的半固态物质,是由各种谷物经机械粉碎和水煮糊化后得到的。米糊的制作原料较丰富,有各类米、杂粮还有薯类。
米糊可迅速为人体所吸收,可促进食欲。但是米糊制作也存在弊端,谷物量的控制不当容易出现夹生的情况。
五谷豆浆的做法
食材:玉米、小米、黑米、荞麦、燕麦、红豆、高粱、绿豆
制作步骤:
将原料(主要是豆类,大米、小米、黑米、玉米、荞麦、燕麦、高粱等)用干净的水浸泡,夏天浸泡6-8小时,冬天侵泡8-10小时,以泡透为准。过去用石磨磨制,现在有专用磨浆机,大大提高了效率。家用豆浆机也进入了千家万户,非常方便。用纱布将磨好的豆浆过滤,去除豆渣,五谷原料豆浆也可以不用过滤。将过滤好的豆浆根据需要加水稀释,放入锅内,用大火烧开,再用小火熬煮10分钟左右,就可以饮用了。豆浆一定要煮熟熬透再饮用。
米糊的做法
食材:小米、大麦、黑豆、枣干、核桃、花生
制作步骤:
将粳米、大麦、黑豆浸泡4-6小时,夏季可以缩短时间;将所有食材洗净,连同浸泡好的食材一起放入豆浆机,加入1000毫升的水;启动营养米糊键。大概25分钟左右营养米糊便做好了,倒入大的量杯内,稍微放凉就能看到上面一层厚厚的“米油”,这一层的营养物质非常高,蛋白质也非常丰富,是米糊的精华部分,不要丢弃。倒入小杯子,可以看到米糊细腻,柔滑,因为有大米的融合口感非常好,清香宜人。
五谷杂粮在日常生活中深受人们的欢迎,不仅口感独特,而且营养价值极高,因此它们也广泛用在婴儿的米糊配方之中,包括黑芝麻糊、红薯滋补米糊以及营养花生米糊等米糊配方,制作过程都非常简单易学,只要准备好所需要的五谷杂粮,再根据给出的步骤一步步一步步完成就可以。
一、黑芝麻糊
用料:黑芝麻60克,大米40克,过滤水1500毫升。
制作:
1、清洗干净豆浆机桶,清洗干净物料,并放入豆浆机桶内。
2、放好豆浆机头,接通电源,选择“米糊”功能,启动豆浆机。
3、25分钟豆浆机自动做好米糊,并提示音响,加入调料即可食用。
营养功效:养颜美容、益智健脑
二、营养花生米糊
原料:大米60克,花生30克,姜片5片
做法:
1、将大米、花生清洗干净后与姜片一起放入豆浆桶内,杯体内加水至上、下水位线之间;
2、直接把机头放到杯体上,接通电源,按“选择”键,再按“开关”键,20几分钟自动做好花生米糊。
营养功效:花生与米做成糊扩大其营养,对动脉硬化和高血压冠心病有预防作用,此糊经常食用,对提高记忆力也起到重要作用。
三、红薯滋补米糊
用料:红薯250克,大米30克燕麦20克,姜片5片
制法:
1、将红薯清洗干净后切成粒状与清洗干净的大米、燕麦、姜片一起放入豆浆桶内,桶内加水至上、下水位线之间。
2、直接把机头放到杯体上,接通电源,按“选择”键,再按“开关”键,十几分钟自动做好红薯米糊。
营养功效:红薯含有独特的黄酮素成分,这种物质即防癌又可抑制胆固醇的积累,能保持血管弹性,红薯热量低,是理想的减肥食品,其与燕麦、大米、姜片做成糊,更能达显其独特的功效。
五谷杂粮糊顾名思义就是采用了五谷杂粮制作而成的糊状食物,五谷杂粮糊不但外形好看而且吃起来味道也是非常不错的,五谷杂粮糊含有非常丰富的营养,经常吃五谷杂粮糊可以起到很好的养生功效和保健的作用,所以五谷杂粮糊深受人们的喜爱,那么五谷杂粮糊的食用方法到底是怎样的呢?
五谷杂粮糊食用方法
沸水法
1冲:取粉粉适量(2匙左右)放于杯中,倒入3倍的开水(100℃);
2泡:不要搅拌,泡一、两分钟;(如果是繁忙的早晨,您可以去刷牙洗脸了……) 3搅:用勺子将粉和水搅匀,加入白糖或蜂蜜、炼乳、盐,OK! 温馨提示:选择大一点的杯或碗,这样在搅拌时会更得心应手。 微波法
1、取粉粉适量(2匙左右)放于碗中,倒入3倍的凉水;
2、轻轻搅拌到粉与水完全溶合,无粉团粉块;
3、放入微波炉中高火“叮”1分钟,取出加白糖或蜂蜜、炼乳、盐,OK! 温馨提示:微波时间长短要根据水的份量来决定,水多时间要延长。
在上面的文章里面我们介绍了什么是五谷杂粮糊,我们知道五谷杂粮糊不但好吃而且还含有非常丰富的营养,上文为我们详细介绍了五谷杂粮糊的食用方法,相信大家现在都已经掌握了吧。
五谷养生糊,都是用五谷杂粮制作而成的一种食物,而且他们在制作的过程当中,不会添加任何的速溶剂或者是防腐剂,所以可以更好的保存它原有的营养,因此对人们的养生保健带来的效果也更高,现在为大家来分析一下,五谷养生壶可以带来的保健功效,看看在生活当中,你有没有注意这种食物的饮食。
明目清肝糊
配料:大米1量杯、绿豆1量杯、海带(切块)1/2量杯。
功效:海带可以调节血液酸碱度,防止油脂产生。豆类配以海带熬煮,可以避免碘的流失,又能生津益气,为良好的夏季防暑甜品。
养生小常识:深绿色和酸味食品有益于肝脏的机能。
健脾养胃糊
配料:大米1量杯、小米1/2量杯、南瓜(切丁)1量杯、胡萝卜(切丁)1量杯。
功效:南瓜、胡萝卜内含丰富的胡萝卜素,长期熬夜者连续喝几次后,即会由明显的改善作用。小米对脾胃虚热,反胃呕吐,腹泻与产后病后体虚或失眠者有益。
养生小常识:黄色食品和甜味都能够健脾养胃。
补血养颜糊
配料:大米1量杯、枸杞适量、西红柿1个、红枣(去核)8个。
功效:改善血液循环,滋养心脏,补血养颜,让脸色更加红润动人。
养生小常识:红色的食物对心脏功能衰竭的人士是很好的食品。苦味也能抑制和治疗心脏炎症。
养心安神糊
通过这些内容介绍我们会发现,五谷养生糊可以起到健脾养胃,补血养颜的功效,所以说不管是对于男性还是女性而言,吃这种食物对身体保健是非常好的,尤其是经常贫血或者是气色不佳的女性,就应该多吃这些食物,因为它可以改善血液循补血养颜。
黑芝麻糊味道十分香浓,很多人都是喜欢吃的。现在市面上我们也可以轻松的买到黑芝麻糊,只要自己在家开水冲一下就可以喝。但是,我们买到的黑芝麻糊中往往添加了不少的糖分,有的人是比较忌讳的,害怕吃了长胖。别担心,下面就教大家在家自制好喝又营养的五谷养生黑芝麻糊,最重要是不会长胖哦!
做法
主要原料
1、主料:黑芝麻、糯米粉
2、配料:根据个人喜好和来源任意选择加入,核桃仁、小米、黑米、薏米、玉米、黑豆、红豆、黄豆、淮山以及其它五谷杂粮
3、调料:白糖(可放可不放,根据自身需要)
4、工具:烘箱或炒锅,粉碎机(或石磨、酒瓶子只要能压碎也可)、储存罐
制作方法
1、炒制黑芝麻粉:将黑芝麻洗净沥干水分,放入烤箱150度,烘烤10分钟左右(没有烤箱放入锅中用小火炒熟也是一样的),烤熟的黑芝麻放入食品搅拌机中打成粉末状,放入储存罐中密封保存。
2、炒制糯米粉:糯米粉放入锅中用小火炒熟至颜色变黄,备用(一次炒多一点放入密封容器保存就好)。
3、将炒制好的黑芝麻粉、糯米粉和糖以2:1:1的比例用沸水冲调即可,芝麻糊的浓稠度可以根据个人喜好酌量添加沸水调整。也可以铝锅用慢火煮,不停地用勺搅动,很快就越来越稠。稠到一定程度就可以。
4、同样方法也可以将辅料烘烤至熟后打磨成粉,随自己喜好适量添加,即调制出自己独家秘制的黑芝麻糊啦。这可是营养丰富的秘制黑芝麻糊了,其中黑芝麻有养颜保健和使白发变黑的功效,黑芝麻中的维生素E非常丰富,可延缓衰老,并有润五脏,强筋骨、益气力等作用;黑米、红豆可以瘦身;薏米可以活血养颜,富含膳食纤维的薏米还有预防高血脂、高血压、中风及心血管疾病的功效等等。
根据调查发生,人体经常的食用五谷杂粮是可以对五脏起到很好的养护作用,在古代都以及得到很多人的认可,现在有很多的人都想食用这种食物,但是不知道五谷杂粮糊配方有哪些,其实配方的种类是有很多的,不同的配方所适合的人群也是不一样的,那么让我们来看看五谷杂粮糊配方有哪些吧?
第一,五谷杂粮糊配方有哪些?小米。小米能益肾和胃、除热补虚、开肠胃;小米所含丰富的色氨酸,可轻松被人吸收;色氨酸会促使分泌五经色氨酸促睡血清素,是很好的安眠食品。大麦。大麦中含有多种营养成分,如蛋白质、糖类、膳食纤维、钙、磷、铁等。大麦胚芽中大量的维生素B1与消化酶,对幼儿、老人、维生素B1缺乏症者均有很好的功效,还能提神醒脑、消除脑部疲劳。大麦中大量的膳食纤维,可刺激肠胃蠕动,达到通便作用,并可降低血液中胆固醇含量,预防动脉硬化、心脏病等疾病。
第二,黑米是糯米中的珍贵品种,是糖尿病和心血管疾病患者理想的膳食调养品,也是营养价值极高的滋补品。绿豆。绿豆的药理作用为降血脂、降胆固醇、抗过敏、抗菌、抗肿瘤、增强食欲、保肝护肾。绿豆蛋白质的含量几乎是粳米的3倍,多种维生素、钙、磷、铁等无机盐都比粳米多。
第三,红豆。气味甘、酸、平、无毒,有化湿补脾之功效,对脾胃虚弱的人比较适合,在食疗中常被用于高血压、动脉粥样硬化、各种原因引起的水肿及消暑、解热毒、健胃等多种用途。
通过对以上内容的了解,相信大家都已经知道五谷杂粮糊配方有哪些了吧。但是在进行购买时注意五谷杂粮必须是原生态状态下生产的,注意生产日期不要买到过期的产品,注意食量,五谷杂粮吃着有益身体,但也不要多食以各自身体的接受程度为准。
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